This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 52007XC0602(01)
Report from the Commission on food irradiation for the year 2005
Komisijos ataskaita maisto produktų švitinimas 2005 m.
Komisijos ataskaita maisto produktų švitinimas 2005 m.
OL C 122, 2007 6 2, p. 3–21
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
|
2.6.2007 |
LT |
Europos Sąjungos oficialusis leidinys |
C 122/3 |
Komisijos ataskaita maisto produktų švitinimas 2005 m.
(2007/C 122/03)
SANTRAUKA
Pagal 1999 m. vasario 22 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyvos 1999/2/EB dėl valstybių narių įstatymų, susijusių su jonizuojančiąja spinduliuote apdorotais maisto produktais ir jų ingredientais, suderinimo (1) 7 straipsnio 3 dalį kasmet valstybės narės turi pateikti Komisijai:
|
— |
švitinimo įmonių atliktų patikrinimų duomenis, ypač susijusius su apdorotų produktų kategorijomis ir kiekiais bei paskirtomis dozėmis; ir |
|
— |
patikrinimų, atliktų produktų realizavimo etape, rezultatus bei informaciją apie švitintų maisto produktų nustatymo metodus. |
2005 m. 10 valstybių narių buvo patvirtintos švitinimo įmonės. Tik 8 valstybės narės pateikė reikalaujamą informaciją apie apdoroto maisto kategorijas, kiekius ar dozes. Dėl to tikslus 2005 m. ES švitintų maisto produktų kiekis nežinomas.
17 valstybių narių pranešė apie į rinką pateiktų produktų patikrinimus. Iš viso 2005 m. patikrinta 7011 maisto mėginių. Nustatyta, kad apie 4 % į rinką pateiktų produktų buvo švitinami neleistinai ir (arba) tai nebuvo nurodyta etiketėse. Dažniausiai reikalavimų neatitiko produktų iš Azijos mėginiai. Reglamentu nustatytus reikalavimus atitiko tiktai šeši iš 287 švitintų mėginių.
Skirtingus valstybių narių patikrinimų rezultatus iš dalies galima paaiškinti pasirinktais mėginiais ir taikytų analizės metodų veiksmingumu.
1. TEISINIS PAGRINDAS IR AIŠKINAMOJI INFORMACIJA
Pagal Direktyvos 1999/2/EB 7 straipsnio 3 dalį valstybių narių reikalaujama kasmet Komisijai pateikti:
|
— |
švitinimo įmonių atliktų patikrinimų duomenis, ypač susijusius su apdorotų produktų kategorijomis, kiekiais ir skirtomis dozėmis; ir |
|
— |
patikrinimų, atliktų produktų realizavimo etape, rezultatus ir informaciją apie švitintų maisto produktų nustatymo metodus. |
Komisija rezultatus skelbia metinėse ataskaitose Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje.
Šioje ataskaitoje nagrinėjamas laikotarpis nuo 2005 m. sausio 1 d. iki 2005 m. gruodžio 31 d.
Informacija apie bendruosius maisto produktų švitinimo aspektus pateikiama Europos Komisijos Sveikatos ir vartotojų apsaugos generalinio direktorato tinklavietėje (2).
1.1. Švitinimo įmonės
Pagal Direktyvos 1999/2/EB [3] straipsnio 2 dalį maisto produktus švitinti galima tik patvirtintose švitinimo įmonėse. ES esančias įmones tvirtina kompetentingos valstybių narių institucijos (2). Valstybės narės turi pranešti Komisijai apie patvirtintas švitinimo įmones (7 straipsnio 1 dalis).
Komisija paskelbė patvirtintų įmonių valstybėse narėse sąrašą (3).
1.2. Švitinti maisto produktai
ES leidžiama švitinti džiovintas aromatines žoles, prieskonius ir augalinius pagardus (1999 m. vasario 22 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 1999/3/EB dėl jonizuojančiąja spinduliuote apdorotų maisto produktų ir maisto komponentų Bendrijos sąrašo patvirtinimo (4)). Be to, 6 valstybės narės pranešė, kad jos išlaikys nacionalinius leidimus, taikomus tam tikriems maisto produktams, pagal Direktyvos 1999/2/EB 4 straipsnio 4 dalį. Komisija paskelbė nacionalinių leidimų sąrašą (5).
Pagal Direktyvos 1999/2/EB 6 straipsnį ant bet kurio švitinto maisto produkto arba maisto produktų ingrediento etiketės turi būti rašomi žodžiai „Apšvitintas “arba „Apdorotas jonizuojančiąja spinduliuote“.
Siekdamas užtikrinti tinkamą ženklinimą arba nustatyti neleistinus produktus Europos standartizacijos komitetas (ESK), remdamasis Europos Komisijos suteiktais įgaliojimais, standartizavo kelis analizės metodus.
2. ŠVITINIMO ĮMONĖSE ATLIKTŲ PATIKRINIMŲ REZULTATAI
Informacijos apie valstybėse narėse esančias įmones galima rasti Komisijos tinklavietėje:
http://europa.eu.int/comm/food/food/biosafety/irradiation/approved_facilities_en.pdf
Valstybės narės pateikė tokią informaciją:
2.1. Belgija
Patikrinimai, kuriuos 2005 m. atliko kompetentingos institucijos, patvirtino, kad švitinimo įmonė „IBA Mediris S.A. “atitinka Direktyvos 1999/2/EB reikalavimus. Tačiau pareikalauta, kad bendrovė nustatytų tvarką, kuri leistų garantuoti ir įrodyti, kad maisto produktai, kurių neleista švitinti Belgijoje, eksportuojami.
Lentelėje nurodytos šioje įmonėje 2005 m. švitintų maisto produktų kategorijos ir kiekiai.
|
Maisto produktas |
Kiekis (t) (6) |
Vidutinė sugertoji dozė (kGy) |
|
Krevetės |
541,4 |
5 |
|
Varlių kojelės |
3 225,7 |
5 |
|
Prieskoninės žolės, prieskoniai ir augaliniai pagardai |
217,8 |
6-9 |
|
Šaldytos daržovės |
56,1 |
3 |
|
Kiaušiniai |
665,1 |
2-3 |
|
Naminių ir medžiojamųjų paukščių mėsa |
883,9 |
3-5 |
|
Mėsa |
213,7 |
3-5 |
|
Žuvys |
118,2 |
3-7 |
|
Džiovinti vaisiai |
0,5 |
6-9 |
|
Krakmolas |
93,0 |
3 |
|
Plazma |
46,4 |
6-9 |
|
Paruošti patiekalai |
75,3 |
3 |
|
Džiovintos daržovės |
112,8 |
6-9 |
|
Gumiarabikas |
0,5 |
5 |
|
Kiti |
931,2 |
2-25 |
|
Iš viso |
7 279,2 |
|
2.2. Čekija
2005 m. kompetentingų institucijų atlikti patikrinimai patvirtino, kad švitinimo įmonė „Artim spol.s.r.o. “atitinka Direktyvos 1999/2/EB reikalavimus.
Toliau lentelėje nurodytos šioje įmonėje 2005 m. švitintų maisto produktų kategorijos ir kiekiai.
|
Maisto produktas |
Kiekis (t) |
Vidutinė sugertoji švitinimo dozė (kGy) |
|
Džiovintos aromatinės žolės, prieskoniai ir augaliniai pagardai |
85,3 |
4-7 |
|
Iš viso |
85,3 |
|
2.3. Vokietija
Per ataskaitinį laikotarpį Vokietijoje veikė keturios patvirtintos švitinimo įmonės:
a) „Gamma Service Produktbestrahlung GmbH“, Radebergas
2005 m. kompetentingų institucijų atlikti patikrinimai patvirtino, kad švitinimo įmonė atitinka Direktyvos 1999/2/EB reikalavimus.
Lentelėje nurodytos šioje įmonėje 2005 m. švitintų maisto produktų kategorijos ir kiekiai.
|
Maisto produktas |
Kiekis (t) |
Vidutinė sugertoji švitinimo dozė (kGy) |
|
Džiovintos daržovės |
50,9 |
< 10 |
|
Prieskoninės žolės ir pagardai |
169,0 |
< 10 |
|
Kiti maisto produktai (gvaraninių paulinijų sėklos) |
0,1 |
< 0 |
|
Iš viso |
220,0 |
|
101,5 t švitintų maisto produktų eksportuota į trečiąsias šalis.
b) „Beta-Gamma Service GmbH&Co. KG“, Vylis
2005 m. kompetentingų institucijų atlikti patikrinimai patvirtino, kad švitinimo įmonė atitinka Direktyvos 1999/2/EB reikalavimus.
Lentelėje nurodytos šioje įmonėje 2005 m. švitintų maisto produktų kategorijos ir kiekiai.
|
Maisto produktas |
Kiekis [t] |
Vidutinė sugertoji dozė [kGy] |
|
Augalinė žaliava (krapai, salierai, paprika) |
6,46 |
4-10 |
|
Džiovintos daržovės |
27,83 |
6-8 |
|
Iš viso |
34,29 |
|
Visi švitinti maisto produktai buvo eksportuoti į trečiąsias šalis.
c) „Isotron Deutschland GmbH“, Alershauzenas
2005 m. kompetentingų institucijų atlikti patikrinimai patvirtino, kad švitinimo įmonė atitinka Direktyvos 1999/2/EB reikalavimus.
Lentelėje nurodytos šioje įmonėje 2005 m. apšvitintų maisto produktų kategorijos ir kiekiai.
|
Maisto produktas |
Kiekis [t] |
Vidutinė sugertoji dozė [kGy] |
|
Prieskoniniai augalai |
180,4 |
7-9 |
|
Prieskoniai |
37,07 |
7-9 |
|
Iš viso |
217,47 |
|
Visi apšvitinti maisto produktai buvo eksportuoti į trečiąsias šalis.
d) „Gamma-Service GmbH&Co KG“, Bruchzalis
2005 m. šioje įmonėje maisto produktai nebuvo švitinami.
2.4. Ispanija
Ispanijoje veikia dvi patvirtintos maisto produktų švitinimo įmonės.
Ši valstybė narė nepateikė jokios informacijos apie įmonėse atliktų patikrinimų rezultatus.
2.5. Prancūzija
Prancūzijoje veikia šešios patvirtintos maisto produktų švitinimo įmonės. 2005 m. kompetentingų institucijų atlikti patikrinimai patvirtino, kad švitinimo įmonės atitinka Direktyvos 1999/2/EB reikalavimus.
Lentelėje nurodytos įmonėse 2005 m. švitintų maisto produktų kategorijos ir kiekiai.
|
Maisto produktas |
Kiekis [t] |
Vidutinė sugertoji dozė [kGy] |
|
Prieskoninės žolės, prieskoniai ir džiovintos daržovės |
134,3 |
10 |
|
Gumiarabikas |
133,7 |
3 |
|
Kazeinas |
43,5 |
6 |
|
Paukštiena |
1 849,2 |
5 |
|
Šaldytos varlių kojelės |
939,8 |
5 |
|
Krevetės |
10,5 |
5 |
|
Iš viso |
3 111 |
|
2.6. Vengrija
Vengrijoje veikia viena patvirtinta maisto produktų švitinimo įmonė. 2005 m. kompetentingų institucijų atlikti patikrinimai patvirtino atitiktį Direktyvos 1999/2/EB reikalavimams.
Lentelėje nurodytos 2005 m. šioje įmonėje švitintų maisto produktų kategorijos ir kiekiai.
|
Maisto produktas |
Kiekis [t] |
Vidutinė sugertoji dozė [kGy] |
|
Prieskoniai |
34,6 |
4-8 |
|
Džiovintos daržovės ir vaisiai |
11,3 |
3-6 |
|
Prieskoniniai augalai |
64,9 |
3-8 |
|
Iš viso |
110,8 |
|
2.7. Italija
Italijoje veikia viena patvirtinta maisto produktų švitinimo įmonė.
Ši valstybė narė nepateikė jokios informacijos apie įmonėje atliktų patikrinimų rezultatus.
2.8. Nyderlandai
2005 m. Nyderlanduose veikiančios dvi švitinimo įmonės nebuvo tikrinamos. Lentelėje nurodytos tose įmonėse 2005 m. švitintų maisto produktų kategorijos ir kiekiai.
|
2005 m. švitinti produktai |
Kiekis [t] (7) |
|
Prieskoniai ir prieskoninės žolės |
1 141,1 |
|
Dehidruotos daržovės |
880,8 |
|
Paukštiena (šaldyta) |
52,8 |
|
Krevetės (atvėsintos) |
36 |
|
Krevetės (šaldytos) |
32,8 |
|
Varlių dalys |
124 |
|
Kiaušinio baltymai (atvėsinti) |
0,8 |
|
Maisto produktai (8) |
698,4 |
|
Maisto produktų mėginiai |
32 |
|
Iš viso |
3 299,2 |
2.9. Lenkija
Lenkijoje veikia dvi patvirtintos maisto produktų švitinimo įmonės:
Lentelėse nurodytos šiose įmonėse 2005 m. švitintų maisto produktų kategorijos ir kiekiai.
a) Branduolinės chemijos ir technologijos institutas, Varšuva
|
Maisto produktas |
Kiekis [t] |
Vidutinė sugertoji dozė [kGy] |
|
Prieskoniai, džiovintos daržovės |
584,0 |
7-10 |
|
Džiovinti grybai |
79,6 |
5-10 |
|
Iš viso |
663,6 |
|
b) Lodzės technikos universiteto taikomosios radiacinės chemijos institutas
|
Maisto produktas |
Kiekis [t] |
Vidutinė sugertoji dozė [kGy] |
|
Prieskoniniai augalai |
23,4 |
7 |
|
Iš viso |
23,4 |
|
2.10. Jungtinė Karalystė
Jungtinėje Karalystėje veikia viena patvirtinta maisto produktų švitinimo įmonė.
2005 m. pagal licencijos sąlygas įmonėje nebuvo švitinami maisto produktai ir ji nebuvo tikrinama.
2.11. ES santrauka
Pagal Direktyvos 1999/2/EB 7 straipsnio 2 dalį patvirtintos įmonės veikia dešimtyje valstybių narių.
Švitinimo įmonėse atliktų patikrinimų rezultatus Komisijai pateikė 8 valstybės narės.
Todėl neįmanoma nustatyti tikslaus Europos Sąjungoje švitintų maisto produktų kiekio.
3. PATIKRINIMŲ, ATLIKTŲ PRODUKTŲ REALIZAVIMO ETAPE, REZULTATAI IR METODAI, NAUDOJAMI NUSTATANT ŠVITINTUS MAISTO PRODUKTUS
Valstybės narės pateikė tokią informaciją:
3.1. Austrija
Patikrinta 115 mėginių siekiant nustatyti, ar jie apdoroti jonizuojančiąja spinduliuote. Nė vienas tirtas maisto produktas nebuvo švitinamas.
|
Tirti maisto produktai |
Tirtų mėginių skaičius: 115 |
Taikytas CEN metodas |
|
|
Rezultatas: nešvitinta |
Rezultatas: švitinta, netinkamai paženklinta |
||
|
Bazilikai |
3 |
0 |
EN 1788 EN 13751 |
|
Aitriosios paprikos |
1 |
0 |
EN 1788 EN 13751 |
|
Karis |
1 |
0 |
EN 1788 EN 13751 |
|
Ciberžolės |
1 |
0 |
EN 1788 EN 13751 |
|
Mairūnai |
2 |
0 |
EN 1788 EN 13751 |
|
Raudonėliai |
3 |
0 |
EN 1788 EN 13751 |
|
Paprikos |
7 |
0 |
EN 1788 EN 13751 |
|
Pipirai |
6 |
0 |
EN 1788 EN 13751 |
|
Kvapieji rozmarinai |
2 |
0 |
EN 1788 EN 13751 |
|
Kmynai |
4 |
0 |
EN 1788 EN 13751 |
|
Cinamonas |
1 |
0 |
EN 1788 EN 13751 |
|
Žolelių arbata |
47 |
0 |
EN 1788 EN 13751 |
|
Vištiena |
13 |
0 |
EN 1786 |
|
Antiena |
15 |
0 |
EN 1786 |
|
Žąsiena |
9 |
0 |
EN 1786 |
|
IŠ VISO |
115 |
0 |
|
|
Iš viso tirtų mėginių (%) |
100 |
0 |
|
3.2. Belgija
Iš viso tirti 148 mėginiai. Nustatyta, kad nė vienas maisto produktas nebuvo švitinamas.
|
Tirti maisto produktai |
Tirtų mėginių skaičius: 148 |
Taikytas CEN metodas |
|
|
Rezultatas: nešvitinta |
Rezultatas: švitinta, netinkamai paženklinta (kilmė) | |
||
|
Šaldytos krevetės, nuluptos, be galvų |
15 |
0 |
EN 1785 arba EN 1788 |
|
Džiovinti prieskoniai ir prieskoninės žolės |
5 |
0 |
EN 1785 arba EN 1788 |
|
Varlių kojelės |
14 |
0 |
EN 1785 arba EN 1788 |
|
Šviežios braškės |
14 |
0 |
EN 1785 arba EN 1788 |
|
Tarkuotas sūris |
100 |
0 |
EN 1785 arba EN 1788 |
|
Iš viso |
148 |
0 |
|
|
Iš viso tirtų mėginių (%) |
100 |
0 |
|
3.3. Kipras
2005 m. neatlikta jokių analitinių patikrinimų.
3.4. Čekija
Iš viso tirti 78 mėginiai. Nustatyta, kad 8 mėginiai buvo švitinti ir netinkamai paženklinti.
|
Tirti maisto produktai |
Tirtų mėginių skaičius: 78 |
Taikytas CEN metodas |
|
|
Rezultatas: nešvitinta |
Rezultatas: švitinta, netinkamai paženklinta |
||
|
Prieskoniai |
28 |
2 |
EN 1788 |
|
Žolelių arbatos produktai |
20 |
3 |
EN 1788 |
|
Maisto papildai |
7 |
3 |
EN 1788 |
|
Greitai paruošiami makaronai |
2 |
0 |
EN 1788 |
|
Švieži vaisiai |
9 |
0 |
EN 1788 |
|
Paukštiena |
2 |
0 |
EN 1788 |
|
Kakavos milteliai |
2 |
0 |
EN 1788 |
|
Iš viso |
70 |
8 |
|
|
Iš viso tirtų mėginių (%) |
90 |
10 |
|
3.5. Vokietija
Tirti 3945 maisto produktų mėginiai. 141 iš jų, t. y. 3,6 %, neatitiko reikalavimų: 93 mėginiai buvo netinkamai paženklinti, o 48 mėginių atveju nustatyta, kad produktai buvo neleistinai švitinami.
Du mėginiai buvo švitinti leistinai ir tinkamai paženklinti.
Pažeidimai pagal produktų kategorijose pasiskirstė labai nevienodai. Grupėje „Azijietiški makaronų patiekalai, šalti užkandžiai, picos, lengvi užkandžiai“, 42 iš 113 mėginių (37 %) buvo švitinti ir netinkamai paženklinti, taip pat 32 % sriubų ir padažų.
Reikia pažymėti, kad daugiausia reikalavimų neatitikusių mėginių buvo Azijos kilmės produktai.
|
Tirti maisto produktai |
Tirtų mėginių skaičius: 3945 |
Taikytas CEN metodas |
|
|
Rezultatas: nešvitinta |
Rezultatas: neleistinai švitinti ir (arba) netinkamai paženklinti |
||
|
Pienas ir pieno produktai |
52 |
0 |
EN 1788 EN 1787 |
|
Sūris su prieskoninėmis žolėmis |
56 |
0 |
EN 1788 EN 1784 EN 1787 EN 13751 |
|
Sviestas su prieskoninėmis žolėmis |
32 |
0 |
EN 1787 EN 1788 EN 1788 mod. |
|
Kiaušiniai, kiaušinių produktai |
5 |
0 |
EN 1784 mod. |
|
Mėsa (įskaitant šaldytą mėsą, išskyrus naminių paukščių, laukinių medžiojamųjų paukščių mėsą) |
23 |
0 |
EN 1784 mod. EN 1786 |
|
Mėsos produktai (išskyrus dešras) |
39 |
0 |
EN 1784 EN 1784 mod.; EN 1786 |
|
Dešros |
65 |
0 |
EN 1786 EN 1788 EN 1787 |
|
Paukštiena |
151 |
0 |
EN 1786 |
|
Žvėriena |
6 |
0 |
EN 1786 EN 1784 |
|
Žuvys ir žuvų produktai |
133 |
9 |
EN 1786 EN 1788 |
|
Vėžiagyviai, kiautuotieji vėžiagyviai, midijos ir kiti vandens gyvūnai, įskaitant jų produktus |
225 |
6 |
EN 1786 EN 1788.L 12.01-1 |
|
Ankštiniai |
27 |
0 |
EN 1788 |
|
Sriubos, padažai |
96 |
47 |
EN 1375 EN 1787 EN 1788 EN 13751 |
|
Grūdai ir grūdų produktai |
54 |
|
EN 1787 EN 1788 |
|
Aliejinių augalų sėklos |
103 |
0 |
EN 1787 EN 1788 |
|
Riešutai |
148 |
0 |
EN 1375 EN 1784 EN 1787 EN 1788 |
|
Bulvės, augalų, kuriuose daug krakmolo, dalys |
19 |
0 |
EN 1787 EN 1788 |
|
Šviežios daržovės, salotos |
53 |
0 |
EN 1787 EN 1788 EN 13751 |
|
Džiovintos daržovės, daržovių produktai |
70 |
0 |
EN 1375 EN 1787 EN 1788 EN 13751 (tikrinimas) L 00.00-42 ESR |
|
Švieži grybai |
20 |
0 |
EN 1788 EN 1375 |
|
Džiovinti grybai arba grybų produktai |
173 |
2 |
EN 1375 EN 1787 EN 1788 EN 13751 (tikrinimas) |
|
Švieži vaisiai |
169 |
0 |
EN 1787 EN 1788 PSL |
|
Džiovinti vaisiai arba vaisių produktai |
101 |
0 |
EN 1787 EN 13708 |
|
Kakavos milteliai |
24 |
0 |
|
|
Arbatžolės, arbatžolių produktai |
161 |
8 |
EN 1788 EN 1787 EN 13751 EN 13751 (tikrinimas) |
|
Paruošti maisto produktai |
35 |
4 |
EN 1786 EN 1787 EN 1788 EN 13751 (tikrinimas) |
|
Prieskoniai, įskaitant produktus, skirtus patiekalams ruošti ir prieskoninę druską |
1 385 |
8 |
EN 1784 EN 1787 EN 1788 EN 1375 EN 13751 (tikrinimas) EN 13788 |
|
Prieskoninės žolės |
133 |
0 |
EN 1787 EN 1788 |
|
Sausi paruošti maisto produktai |
52 |
3 |
EN 1787 EN 1788 |
|
Azijietiški makaronų patiekalai, šalti užkandžiai, picos, lengvi užkandžiai |
71 |
42 |
EN 1787 EN 1788 |
|
Maisto papildai |
99 |
9 |
EN 1375 EN 1787 EN 1788 EN 13751 EN 13751 + EN 1788 |
|
Kiti |
18 |
3 |
EN 1787 EN 1788 |
|
Iš viso |
3 798 |
141 |
|
|
Iš viso tirtų mėginių (%) |
96,4 |
3,6 |
|
3.6. Danija
2005 m. neatlikta jokių analitinių patikrinimų.
3.7. Estija
2005 m. neatlikta jokių analitinių patikrinimų.
3.8. Graikija
Iš viso tirti 54 mėginiai. Nustatyta, kad nė vienas maisto produktas nebuvo švitinamas.
|
Tirti maisto produktai |
Tirtų mėginių skaičius: 54 |
Taikytas CEN metodas |
|
|
Rezultatas: nešvitinta |
Rezultatas: švitinta |
||
|
Prieskoniniai augalai ir prieskoniai |
32 |
0 |
|
|
Arbata |
12 |
0 |
|
|
Žuvys ir moliuskai |
10 |
0 |
|
|
Iš viso: |
54 |
0 |
|
|
Iš viso tirtų mėginių (%) |
100 |
0 |
|
3.9. Ispanija
Ši valstybė narė nepateikė jokios informacijos apie rinkoje atliktų patikrinimų rezultatus.
3.10. Suomija
Iš viso tirti 274 mėginiai. Ištirti 246 džiovintų prieskonių ir prieskoninių žolių mėginiai ir nustatyta, kad 6 mėginiuose yra švitintų medžiagų. Ištirtas 21 maisto papildas, nustatyta, kad 7 iš jų buvo švitinti.
Nė vienas iš apšvitintų mėginių nebuvo tinkamai paženklintas, o švitinimo įmonės nebuvo patvirtintos ES.
|
Tirti maisto produktai |
Tirtų mėginių skaičius: 274 |
Taikytas CEN metodas |
|
|
Rezultatas: nešvitinta |
Rezultatas: švitinta, netinkamai paženklinta |
||
|
Džiovinti prieskoniai ir prieskoninės žolės |
240 |
6 |
EN 13751 EN 1788 |
|
Maisto papildai |
14 |
7 |
EN 13751 EN 1788 |
|
Vaisiai ir uogos |
7 |
0 |
|
|
Iš viso |
261 |
13 |
|
|
Iš viso tirtų mėginių (%) |
95 |
5 |
|
3.11. Prancūzija
Iš viso tirti 86 mėginiai. Nustatyta, kad 6 mėginiai buvo švitinti ir netinkamai paženklinti.
|
Tirti maisto produktai |
Tirtų mėginių skaičius: 86 |
Taikytas CEN metodas |
|
|
Rezultatas: nešvitinta |
Rezultatas: švitinta |
||
|
Prieskoniai ir prieskoninės žolės |
22 |
0 |
|
|
Maisto papildai |
21 |
0 |
|
|
Arbata ir antpilai |
11 |
0 |
|
|
Džiovinti grybai |
9 |
1 |
|
|
Krevetės |
10 |
0 |
|
|
Vaisiai ir daržovės |
7 |
0 |
|
|
Varlių kojelės |
5 |
5 |
|
|
Iš viso |
80 |
6 |
|
|
Iš viso tirtų mėginių (%) |
93 |
7 |
|
Mėginiai buvo tikrinami dėl nenormaliai mažos mikrobiologinės taršos ir gavus teigiamą rezultatą tiriami taikant CEN metodą 1788.
3.12. Vengrija
Iš viso tirti 141 mėginiai. Nustatyta, kad 7 prieskoninių žolių mėginiai švitinti, o 4 iš jų buvo tinkamai paženklinti.
|
Tirti maisto produktai |
Tirtų mėginių skaičius: 141 |
Taikytas CEN metodas |
|
|
Rezultatas: nešvitinta |
Rezultatas: švitinta, netinkamai paženklinta |
||
|
Prieskoniniai augalai |
38 |
0 |
EN 1788 |
|
Arbata |
96 |
3 |
EN 1788 |
|
Iš viso |
134 |
3 |
|
|
Iš viso tirtų mėginių (%) |
95 |
2 |
|
3.13. Airija
Iš viso 2005 m. tirti 459 mėginiai. Nustatyta, kad 20 mėginiai buvo švitinti ir netinkamai paženklinti.
|
Tirti maisto produktai |
Tirtų mėginių skaičius: 459 |
Taikytas CEN metodas |
|
|
Rezultatas: nešvitinta |
Rezultatas: švitinta, netinkamai paženklinta |
||
|
Vermišeliai |
61 |
14 |
patikrinimui — EN13751, patvirtinimui — EN1788 |
|
Langustai |
4 |
0 |
|
|
Padažai, garstyčios ir sriubos |
28 |
3 |
|
|
Pagardai, stiprūs sultiniai |
22 |
1 |
|
|
Švieži vaisiai |
13 |
0 |
|
|
Prieskoniai ir prieskoninės žolės |
169 |
2 |
|
|
Kava ir arbata (įskaitant žolelių arbatas) |
41 |
0 |
|
|
Sėklos |
29 |
0 |
|
|
Džiovinti vaisiai ir daržovės |
6 |
0 |
|
|
Kvapiosios medžiagos |
9 |
0 |
|
|
Maisto papildai |
44 |
0 |
|
|
Įvairūs |
13 |
0 |
|
|
Iš viso |
439 |
20 |
|
|
Visų tirtų mėginių % |
96 |
4 |
|
3.14. Italija
Iš viso tirti 112 mėginiai. Nustatyta, kad 5 prieskoninių žolių mėginiai buvo švitinti ir netinkamai paženklinti.
|
Tirti maisto produktai |
Tirtų mėginių skaičius: 112 |
Taikytas CEN metodas |
|
|
Rezultatas: nešvitinta |
Rezultatas: švitinta, netinkamai paženklinta |
||
|
Prieskoniai, prieskoninės žolės ir daržovių ekstraktai |
107 |
5 |
EN 13784/2002 EN 13751 EN 1788 |
|
Iš viso |
107 |
5 |
|
|
Iš viso tirtų mėginių (%) |
100 |
5 |
|
3.15. Latvija
2005 m. neatlikta jokių analitinių patikrinimų.
3.16. Lietuva
Iš viso tirta 12 mėginių, nustatyta, kad nė vienas mėginys nebuvo švitintas.
|
Tirti maisto produktai |
Tirtų mėginių skaičius: 40 |
Taikytas metodas |
|
|
Rezultatas: nešvitinta |
Rezultatas: švitinta |
||
|
Prieskoniai ir prieskoninės žolės |
5 |
0 |
LST EN 13783:2004 |
|
Arbata |
7 |
0 |
LST EN 13783:2004 |
|
Iš viso |
12 |
0 |
|
|
Iš viso tirtų mėginių (%) |
100 |
0 |
|
3.17. Liuksemburgas
Iš viso tirtu 40 mėginių, nustatyta, kad nė vienas nebuvo švitintas.
|
Tirti maisto produktai |
Tirtų mėginių skaičius: 40 |
Taikytas CEN metodas |
|
|
Rezultatas: nešvitinta |
Rezultatas: švitinta |
||
|
Prieskoniai |
10 |
0 |
EN 1788 |
|
Bulvės |
10 |
0 |
EN 1788 |
|
Arbata |
10 |
0 |
EN 1788 |
|
Svogūnai |
10 |
0 |
EN 1788 |
|
Iš viso |
40 |
0 |
|
|
Iš viso tirtų mėginių (%) |
100 |
0 |
|
3.18. Malta
2005 m. neatlikta jokių analitinių patikrinimų.
3.19. Nyderlandai
Iš viso tirti 792 mėginiai, iš jų 31 mėginys buvo švitintas. Nė vienas iš švitintų mėginių nebuvo tinkamai paženklintas.
|
Tirti maisto produktai |
Tirtų mėginių skaičius: 792 |
Taikytas CEN metodas |
|
|
Rezultatas: nešvitinta |
Rezultatas: švitinta |
||
|
Grūdų produktai |
72 |
0 |
EN 13751 EN 1788 |
|
Džiovintos daržovės |
53 |
0 |
EN 13751 EN 1788 |
|
Džiovinti ankštiniai augalai |
43 |
0 |
EN 13751 EN 1788 |
|
Džiovinti vaisiai |
215 |
0 |
EN 13751 EN 1788 |
|
Sėklos |
5 |
0 |
EN 13751 EN 1788 |
|
Krevetės |
54 |
0 |
EN 13751 EN 1788 |
|
Prieskoninių žolių mišiniai |
20 |
2 |
EN 13751 EN 1788 |
|
Prieskoniai ir prieskoninės žolės |
199 |
3 |
EN 13751 EN 1788 |
|
Dietiniai maisto papildai |
100 |
26 |
EN 13751 EN 1788 |
|
Iš viso |
761 |
31 |
|
|
Iš viso tirtų mėginių (%) |
96 |
4 |
|
3.20. Lenkija
Iš viso tirta 120 mėginių. Nustatyta, kad 4 mėginiai buvo švitinti, nė vienas iš jų nebuvo tinkamai paženklintas.
|
Tirti maisto produktai |
Tirtų mėginių skaičius: 120 |
Taikytas CEN metodas |
|
|
Rezultatas: nešvitinta |
Rezultatas: švitinta, netinkamai paženklinta |
||
|
Džiovintos prieskoninės žolės, prieskoniai ir augaliniai pagardai |
48 |
4 |
EN 1788 |
|
Bulvės |
10 |
0 |
EN 1788 |
|
Svogūnai ir česnakas |
16 |
0 |
EN 1788 |
|
Paukštiena |
4 |
0 |
EN 1788 |
|
Negliaudyti riešutai |
25 |
0 |
EN 1788 |
|
Langustai, žuvys |
13 |
0 |
EN 1788 |
|
Iš viso |
116 |
4 |
|
|
Iš viso tirtų mėginių (%) |
97 |
3 |
|
3.21. Portugalija
2005 m. neatlikta jokių analitinių patikrinimų.
3.22. Švedija
2005 m. buvo paimti šeši mėginiai, daugiausia — paukštienos. Švitinti maisto produktai tirti metodu EN 1784.
Šeši tirti mėginiai nebuvo švitinti.
3.23. Slovakija
Iš viso tirti 56 mėginiai, nustatyta, kad nė vienas mėginys nebuvo švitintas.
|
Tirti maisto produktai |
Tirtų mėginių skaičius: 40 |
Taikytas metodas |
|
|
Rezultatas: nešvitinta |
Rezultatas: švitinta |
||
|
Pistacijos, įvairių rūšių riešutai |
43 |
0 |
GC |
|
Sūris |
9 |
0 |
GC |
|
Antiena |
4 |
0 |
GC |
|
Iš viso |
56 |
0 |
|
|
Iš viso tirtų mėginių (%) |
100 |
0 |
|
3.24. Slovėnija
2005 m. ištirta 10 mėginių (prieskoninių žolių ir prieskonių). Nustatyta, kad nė vienas jų nebuvo švitintas.
3.25. Jungtinė Karalystė
Maisto standartų agentūros duomenimis JK vietos tikrinimo institucijos 2005 m. paėmė 657 produktų mėginius ir ištyrė juos taikydamos standartinius švitintų maisto produktų nustatymo testus. Nustatyta, kad iš tų 657 mėginių 42 (6 %) buvo švitinti. 101 mėginys (šie mėginiai apibūdinti kaip „neįtikinami“) CEN metodu EN13751:2002 priskirtas tarpiniams mėginiams ir toliau netirtas arba priskirtas „mažo jautrumo “mėginiams, kurių mineralų granulių dalies nepakako tiksliam tyrimui atlikti.
|
Tirti maisto produktai |
Tirtų mėginių skaičius: 657 |
Taikytas CEN metodas |
||
|
Rezultatas: nešvitinta |
Rezultatas: neįtikinama |
Rezultatas: švitinta |
||
|
Džiovintos prieskoninės žolės, prieskoniai ir augaliniai pagardai |
267 |
36 |
20 |
EN 13751:2002; EN 1778:2001 |
|
Kuskusas ir džiovinti pagardai |
3 |
0 |
0 |
EN 13751:2002; EN 1778:2001 |
|
Sausi sriubų mišiniai |
23 |
2 |
0 |
EN 13751:2002 |
|
Makaronai ir džiovinti pagardaiA |
84 |
9 |
10 |
EN 13751:2002; EN 1778:2001 |
|
Ryžiai ir džiovinti pagardai |
2 |
0 |
0 |
EN 13751:2002 |
|
Makaronų produktai ir džiovinti pagardai |
2 |
0 |
0 |
EN 13751:2002; EN 1778:2001 |
|
Įprasti valgomieji ir kiti valgomieji grybai (džiovinti ir švieži) |
4 |
0 |
0 |
EN 13751:2002; EN 1778:2001 |
|
Džiovinti vaisiai |
16 |
0 |
0 |
EN 13751:2002 |
|
Švieži vaisiai |
22 |
1 |
0 |
EN 13751:2002 |
|
Daržovės, įskaitant svogūnus |
19 |
3 |
1 |
EN 13751:2002 |
|
Žolelių arbatos |
5 |
0 |
2 |
EN 13751:2002; EN 1778:2001 |
|
Jūros produktai, t. y. kiautuotieji vėžiagyviai, langustai, krevetės ir žuvys |
16 |
11 |
3 |
EN 13751:2002; EN 1778:2001 |
|
Džiovinti maisto produktų ingredientai |
28 |
12 |
1 |
EN 13751:2002 |
|
Riešutai |
1 |
0 |
0 |
EN 13751:2002 |
|
Maisto papildai |
18 |
27 |
5 |
EN 13751:2002; EN 1778:2001 |
|
Įvairūs B |
4 |
0 |
0 |
EN 13751:2002; EN 1778:2001 |
|
Iš viso |
514 |
101 |
42 |
|
|
Iš viso tirtų mėginių (%) |
78 |
16 |
6 |
|
3.26. ES santrauka
Šioje lentelėje apibendrinami tirti mėginiai ir visoje ES gauti rezultatai:
|
Valstybė narė |
Nešvitintų mėginių skaičius |
Švitintų mėginių skaičius |
Švitinti netinkamai paženklinti mėginiai (%) |
||||||
|
AT |
115 |
0 |
0 |
||||||
|
BE |
148 |
0 |
0 |
||||||
|
CY |
NAC |
NAC |
NAC |
||||||
|
CZ |
70 |
8 |
10 |
||||||
|
DE |
3 798 |
143 (9) |
3,6 |
||||||
|
DK |
NAC |
NAC |
NAC |
||||||
|
EE |
NAC |
NAC |
NAC |
||||||
|
EL |
54 |
0 |
0 |
||||||
|
ES |
NI |
NI |
NI |
||||||
|
FI |
264 |
13 |
5 |
||||||
|
FR |
80 |
6 |
7 |
||||||
|
HU |
134 |
7 (*) |
2 |
||||||
|
IE |
439 |
20 |
4 |
||||||
|
IT |
107 |
5 |
5 |
||||||
|
LV |
NAC |
NAC |
NAC |
||||||
|
LT |
12 |
0 |
0 |
||||||
|
LU |
40 |
0 |
0 |
||||||
|
MT |
NAC |
NAC |
NAC |
||||||
|
NL |
761 |
31 |
4 |
||||||
|
PL |
116 |
6 |
4 |
||||||
|
PT |
NAC |
NAC |
NAC |
||||||
|
SE |
6 |
0 |
0 |
||||||
|
SK |
56 |
0 |
0 |
||||||
|
SI |
10 |
0 |
0 |
||||||
|
UK |
514 (10) |
42 |
6 |
||||||
|
Iš viso |
6 724 |
281 |
4,0 |
||||||
|
|||||||||
4. IŠVADOS
4.1. Švitinimo įmonėse atliktų patikrinimų rezultatai
Direktyvoje 1999/2/EB reikalaujama, kad valstybės narės informuotų Komisiją apie švitinimo įmonėse atliktų patikrinimų rezultatus, švitintų maisto produktų kategorijas, kiekius ir taikomas vidutines apšvitos dozes.
Patvirtintos švitinimo įmonės 2005 m. veikė 10 valstybių narių.
Prašomą informaciją apie apdorojamų maisto produktų kategorijas pateikė 8 iš 10 valstybių narių.
Dėl neišsamių ataskaitų tikslus 2005 m. ES švitintų maisto produktų kiekis nežinomas.
4.2. Patikrinimų, atliktų produktų realizavimo etape, rezultatai
2005 m. 16 valstybių narių atliko analitinius patikrinimus ir pateikė prašomą informaciją. 4 valstybės narės pranešė Komisijai, kad per ataskaitinį laikotarpį analizės patikrinimų neatliko.
Iš pateiktos informacijos matyti, kad 2005 m. 4 % mėginių buvo neleistinai švitinti ir (arba) netinkamai paženklinti. Iš 287 švitintų mėginių tik 6 buvo švitinti leistinai ir tinkamai paženklinti.
Pagal produktų kategorijas pažeidimai pasiskirstė nevienodai. Didžiausią rūpestį kelia iš Azijos importuoti produktai, ypač — azijietiški makaronai ir maisto papildai. Be to, reikėtų pažymėti, kad 2005 m. Azijoje nebuvo Europos bendrijos patvirtintų įmonių.
Komisija tikisi, kad valstybės narės ir toliau ypač kruopščiai tikrins tuos produktus ir imsis reikiamų priemonių.
Skirtingus valstybių narių patikrinimų rezultatus galima iš dalies paaiškinti pasirinktais mėginiais ir taikytų analizės metodų veiksmingumu.
4.3. Patikrinimų rezultatų pateikimo terminas 2006 m. ataskaitai
Pagal Direktyvos 1999/2/EB 7 straipsnio 3 dalį 2006 m. atliktų patikrinimų rezultatų pateikimo terminas yra 2007 m. balandžio 30 d.
(1) OL L 66, 1999 3 13, p. 16. Su pakeitimais, padarytais Reglamentu (EB) Nr. 1882/2003 (L 284, 2003 10 31, p. 1).
(2) http://europa.eu.int/comm/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm.
(3) OL C 187, 2003 8 7, p. 13.
(4) OL L 66, 1999 3 13, p. 24.
(5) OL C 112, 2006 5 12, p. 6.
(6) Kiekis nurodomas kilogramais.
(7) Kiekis nurodytas „dėžėmis“, vidutinis vienos dėžės svoris — 800 kg.
(8) Produktai, skirti eksportui į trečiąsias šalis.
(9) Vokietijos ir Vengrijos institucijos rado atitinkamai 2 ir 4 mėginius, kurie buvo leistinai švitinti ir tinkamai paženklinti.
(10) JK 101 mėginį priskyrė „neįtikinamiems“.