This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32011H0516
2011/516/EU: Commission Recommendation of 23 August 2011 on the reduction of the presence of dioxins, furans and PCBs in feed and food Text with EEA relevance
2011/516/ES: 2011 m. rugpjūčio 23 d. Komisijos rekomendacija dėl dioksinų, furanų ir PCB pašaruose ir maisto produktuose mažinimo Tekstas svarbus EEE
2011/516/ES: 2011 m. rugpjūčio 23 d. Komisijos rekomendacija dėl dioksinų, furanų ir PCB pašaruose ir maisto produktuose mažinimo Tekstas svarbus EEE
OL L 218, 2011 8 24, p. 23–25
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
No longer in force, Date of end of validity: 23/12/2013; pakeitė 32013H0711
|
24.8.2011 |
LT |
Europos Sąjungos oficialusis leidinys |
L 218/23 |
KOMISIJOS REKOMENDACIJA
2011 m. rugpjūčio 23 d.
dėl dioksinų, furanų ir PCB pašaruose ir maisto produktuose mažinimo
(Tekstas svarbus EEE)
(2011/516/ES)
EUROPOS KOMISIJA,
atsižvelgdama į Sutartį dėl Europos Sąjungos veikimo, ypač į jos 292 straipsnį,
kadangi:
|
(1) |
atsižvelgiant į bendrąją strategiją buvo priimta keletas priemonių, kuriomis siekiama mažinti dioksinų, furanų ir PCB koncentraciją aplinkoje, pašaruose ir maisto produktuose; |
|
(2) |
didžiausia leidžiamoji dioksinų koncentracija ir dioksinų bei dioksinų tipo PCB suma pašaruose buvo nustatytos 2002 m. gegužės 7 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 2002/32/EB dėl nepageidaujamų medžiagų gyvūnų pašaruose (1), o maisto produktuose – 2006 m. gruodžio 19 d. Komisijos reglamentu (EB) Nr. 1881/2006, nustatančiu didžiausias leistinas tam tikrų teršalų maisto produktuose koncentracijas (2); |
|
(3) |
siekiant skatinti aktyviau mažinti dioksinų ir dioksinų tipo PCB koncentraciją maisto produktuose, 2006 m. vasario 6 d. Komisijos rekomendacija 2006/88/EB dėl dioksinų, furanų ir PCB sumažinimo pašaruose ir maisto produktuose (3) nustatyta dioksinų ir dioksinų tipo PCB maisto produktuose poveikio koncentracija. Ši poveikio koncentracija yra kriterijus, pagal kurį kompetentingos institucijos ir ūkinės veiklos vykdytojai gali nustatyti atvejus, kai būtina identifikuoti taršos šaltinį ir imtis priemonių taršai sumažinti arba jos šaltiniui pašalinti. Kadangi dioksinų ir dioksinų tipo PCB šaltiniai yra skirtingi, dioksinams ir dioksinų tipo PCB tikslinga nustatyti atskiras poveikio koncentracijos vertes; |
|
(4) |
Direktyva 2002/32/EB nustatytos dioksinų ir dioksinų tipo PCB pašaruose poveikio ribos; |
|
(5) |
2005 m. birželio 28–30 d. Pasaulio sveikatos organizacija (WHO) surengė ekspertų seminarą dėl 1998 m. WHO nustatytų toksinio ekvivalentiškumo veiksnių (TEF) verčių persvarstymo. Pakeista keletas TEF verčių, visų pirma, PCB, giminingų oktachlorintų junginių ir giminingų pentachlorintų furanų. Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) mokslinėje ataskaitoje „Dioksinų koncentracijos maisto produktuose ir pašaruose stebėsenos rezultatai“ (4) pateikė duomenų apie naujųjų TEF verčių poveikį ir naujausius duomenis apie susijusius atvejus. Todėl, atsižvelgiant į naująsias TEF vertes, tikslinga persvarstyti poveikio koncentraciją; |
|
(6) |
patirtis parodė, kad kai kuriuose maisto produktuose viršijus poveikio koncentraciją nebebūtina atlikti tyrimų. Šiais atvejais poveikio koncentracijos viršijimas nesusijęs su konkrečiu taršos šaltiniu, kurį galima pašalinti, arba su tarša, kurią galima sumažinti, bet su bendra aplinkos tarša. Todėl tikslinga šiems maisto produktams nenustatyti poveikio koncentracijos verčių; |
|
(7) |
šiomis aplinkybėmis Rekomendacija 2006/88/EB turėtų būti pakeista šia rekomendacija, |
PRIĖMĖ ŠIĄ REKOMENDACIJĄ:
1. Valstybių narių vykdomos atsitiktinės dioksinų ir dioksinų tipo PCB bei ne dioksinų tipo PCB pašaruose ir maisto produktuose stebėsenos mastas turi būti proporcingas pagaminamam, naudojamam ir suvartojamam pašarų ir maisto produktų kiekiui.
2. Kai nesilaikoma Direktyvos 2002/32/EB ir Reglamento (EB) Nr. 1881/2006 nuostatų, ir nustatoma, kad dioksinų ir (arba) dioksinų tipo PCB koncentracija maisto produktuose viršija šios rekomendacijos priede nurodytas poveikio koncentracijos vertes, o koncentracija pašaruose viršija Direktyvos 2002/32/EB II priede nurodytas poveikio koncentracijos vertes, valstybės narės, bendradarbiaudamos su ūkinės veiklos vykdytojais:
|
a) |
inicijuoja tyrimus taršos šaltiniui nustatyti; |
|
b) |
imasi priemonių taršai sumažinti arba jos šaltiniui pašalinti. |
3. Valstybės narės turėtų Komisijai ir kitoms valstybėms narėms pateikti savo išvadas, tyrimų rezultatus ir nurodyti priemones, kurių ėmėsi taršai sumažinti arba jos šaltiniui pašalinti.
Rekomendacija 2006/88/EB panaikinama nuo 2012 m. sausio 1 d.
Priimta Briuselyje 2011 m. rugpjūčio 23 d.
Komisijos vardu
John DALLI
Komisijos narys
(1) OL L 140, 2002 5 30, p. 10.
(2) OL L 364, 2006 12 20, p. 5.
(3) OL L 42, 2006 2 14, p. 26.
(4) EFSA leidinys, 2010 m.; 8(3):1385, http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/1385.pdf.
PRIEDAS
Dioksinai (polichlorintų dibenzo-para-dioksinų (PCDD) ir polichlorintų dibenzofuranų (PCDF), išreikštų Pasaulio sveikatos organizacijos (WHO) toksiškumo ekvivalentais, taikant WHO toksinio ekvivalentiškumo veiksnius (WHO-TEFs), ir dioksinų tipo polichlorintų bifenilų (PCB), išreikštų WHO toksiškumo ekvivalentais, taikant toksinio ekvivalentiškumo veiksnius, suma). Toksinio ekvivalentiškumo veiksniai, pagal kuriuos vertinama žmonėms keliama rizika remiantis 2005 m. birželio mėn. Ženevoje vykusio Pasaulio sveikatos organizacijos Tarptautinės cheminių medžiagų saugumo programos (angl. IPCS) ekspertų posėdžio išvadomis ((Martin van den Berg et al, „The 2005 World Health Organization Re-evaluation of Human and Mammalian Toxic Equivalency Factors for Dioxins and Dioxin-like Compounds“. Toxicological Sciences 93(2), 223–241 (2006).
|
Maisto produktas |
Dioksinų ir furanų poveikio koncentracija (WHO-TEQ) (1) |
Dioksinų tipo pcb poveikio koncentracija (WHO-TEQ) (1) |
||
|
Mėsa ir mėsos produktai (išskyrus valgomuosius subproduktus) (2), pagaminti iš: |
|
|
||
|
1,75 pg/g riebalų (3) |
1,75 pg/g riebalų (3) |
||
|
1,25 pg/g riebalų (3) |
0,75 pg/g riebalų (3) |
||
|
0,75 pg/g riebalų (3) |
0,5 pg/g riebalų (3) |
||
|
Sumaišyti riebalai |
1,00 pg/g riebalų (3) |
0,75 pg/g riebalų (3) |
||
|
Ūkiuose auginamų žuvų raumenų mėsa ir žuvininkystės ūkių produktai |
1,5 pg/g šviežio produkto svorio |
2,5 pg/g šviežio produkto svorio |
||
|
Žalias pienas (2) ir pieno produktai (2), įskaitant pieno riebalus |
1,75 pg/g riebalų (3) |
2,0 pg/g riebalų (3) |
||
|
Vištų kiaušiniai ir kiaušinių produktai (2) |
1,75 pg/ griebalų (3) |
1,75 pg/g riebalų (3) |
||
|
Vaisiai, daržovės ir javai |
0,3 pg/g produkto |
0,1 pg/g produkto |
(1) Viršutinės ribinės koncentracijos: Viršutinės ribinės koncentracijos skaičiuojamos darant prielaidą, kad visos už kiekybinio vertinimo ribą mažesnės įvairių giminingų junginių vertės yra lygios kiekybinio vertinimo ribai.
(2) Šios kategorijos maisto produktai yra apibrėžti 2004 m. balandžio 29 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamente (EB) Nr. 853/2004, nustatančiame konkrečius gyvūninės kilmės maisto produktų higienos reikalavimus (OL L 139, 2004 4 30, p. 55).
(3) Poveikio koncentracijos netaikomos maisto produktams, kurių sudėtyje yra mažiau nei 2 % riebalų.