24.8.2017

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 280/4

---

Paraiškos paskelbimas pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 dėl žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemų 50 straipsnio 2 dalies a punktą

(2017/C 280/04)

Šiuo paskelbimu suteikiama teisė pareikšti prieštaravimą paraiškai pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 (1) 51 straipsnį.

BENDRASIS DOKUMENTAS

„LENTICCHIA DI ALTAMURA“

ES Nr. PGI-IT-02204–17.11.2016

SKVN ( ) SGN ( X )

1.   Pavadinimas (-ai)

„Lenticchia di Altamura“

2.   Valstybė narė arba trečioji šalis

Italija

3.   Žemės ūkio produkto arba maisto produkto aprašymas

3.1.   Produkto rūšis

1.6 klasė. Vaisiai, daržovės ir grūdai, švieži arba perdirbti

3.2.   Produkto, kurio pavadinimas nurodytas 1 punkte, aprašymas

Saugoma geografine nuoroda (SGN) „Lenticchia di Altamura“ ženklinami tik veislių „Laird“ ir „Eston“ džiovinti lęšiai. Šios veislės priskiriamos Lens esculenta Moench (sinonimai: Ervum lens. L., Lens culinaris Medic.) rūšiai.

Vartoti pateikiami lęšiai „Lenticchia di Altamura“ turi pasižymėti šiomis savybėmis:

forma: apvalūs ir plokšti;

dydis: lęšiai „Eston“ – 3–4,9 mm skersmens, lęšiai „Laird“ – 5–7 mm skersmens;

spalva: įvairūs žali ir rudi atspalviai;

100 lęšių vidutinis svoris: lęšių „Eston“ – nuo 2,8 g (mažiausiai) iki 3,6 g (daugiausiai), o lęšių „Laird“ – nuo 5,7 g (mažiausiai) iki 6,5 g (daugiausiai);

rinkai pateikiamų džiovintų lęšių drėgnis: ≤ 13 %;

baltymų kiekis: ≤ 23 %;

geležies: > 6 mg/100 g produkto.

Ant džiovintų ankščių negali būti jokių spalvos ar išorinės išvaizdos pakitimų, kurie galėtų paveikti nurodytas savybes. Sulaužytų, dėmėtų, straubliukais apnikusių ar pakitusios spalvos lęšių bendras didžiausias leistinas nuokrypis – 1,5 % Neatitikti dydžio kriterijų gali ne daugiau kaip 1,5 % džiovinto produkto.

Rinkai pateiktas produktas turi būti tinkamas žmonėms vartoti.

3.3.   Pašarai (taikoma tik gyvūniniams produktams) ir žaliavos (taikoma tik perdirbtiems produktams)

—

3.4.   Specialūs gamybos veiksmai, atliktini nustatytoje geografinėje vietovėje

Sėjimo, auginimo, derliaus nuėmimo, vabzdžių naikinimo etapai turi vykti 4 punkte nustatytoje vietovėje. Siekiant išvengti straubliukų daromos žalos, vabzdžiai turi būti naikinami nuo derliaus nuėmimo praėjus ne daugiau kaip 24 valandoms.

3.5.   Specialios produkto, kurio pavadinimas nurodytas, pjaustymo, smulkinimo, pakavimo ir kt. taisyklės

Lęšiai „Lenticchia di Altamura“ turi būti pateikiami vartotojams maistui gaminti pakuotėmis, kurių svoris ne didesnis kaip 10 kg, atsižvelgiant į galiojančius teisės aktus. Taip neleidžiama suprastėti sveikatai naudingoms ir organoleptinėms produkto savybėms.

Tik didmeninei prekybai skirtą produktą galima pakuoti į maišus, kurių svoris ne didesnis kaip 3 tonos, arba į maišelius, kurių svoris ne didesnis kaip 25 kg; produktas turi būti tinkamas maistui gaminti.

3.6.   Specialios produkto registruotu pavadinimu ženklinimo etiketėmis taisyklės

Be Europos SGN simbolio ir teisės aktais reikalaujamos informacijos, pakuotės etiketėje aiškiu ir įskaitomu šriftu turi būti nurodyta ši informacija: produktą pagaminusios ar supakavusios įmonės pavadinimas, prekybinis pavadinimas ir adresas. Leidžiama naudoti privačius prekių ženklus, jei jie neklaidina vartotojų ir nėra draudžiami pagal galiojančius teisės aktus.

Ant pakuotės taip pat turi būti pateiktas toliau aprašytas logotipas.

Logotipas

SGN „Lenticchia di Altamura“ logotipą sudaro 19 stilizuotų skirtingo dydžio lęšių, išdėstytų ir pagal dydį paskirstytų taip, kad perteiktų auginimo vietovėje esančių savivaldybių dydį ir vietą. Logotipas pateikiamas virš žodžių „Lenticchia di Altamura IGP“ [SGN], išdėstytų trimis eilutėmis ir pagal dydį paskirstytų taip, kad labiausiai išsiskirtų vidurinėje eilutėje esantis žodis Altamura. Įrašas ir stilizuoti lęšiai pateikiami baltame apskritame fone, kuriame nėra kampų ir kuris yra ne mažesnis kaip 25 mm.

Logotipo šriftas – pusjuodis Pluto, ir įrašo, ir stilizuotų lęšių spalva – Pantone 582.

Spalvos kodai:

lęšių ir įrašo – Pantone 582

C = 25 M = 9 Y = 100 K = 39

R = 142 G = 140 B = 19

HEX/HTML 8E8C13

Laikantis mažiausio rekomenduojamo dydžio reikalavimų, logotipą, išlaikant jo proporcijas, galima pritaikyti ir panaudoti įvairiai. Jei reikia, jį galima atspausdinti ir nespalvotą.

4.   Glaustas geografinės vietovės apibūdinimas

Lęšių „Lenticchia di Altamura IGP“ auginimo vietovė apima toliau nurodytų savivaldybių administracinę teritoriją: Altamūros, Ruvo di Puljos, Korato, Minervino Murdžės, Andrijos, Spinacolos, Podžorsinio; Apulijos Gravinos, Kasano dele Murdžės, Santeramo in Kolės, Montemilonės, Palaco San Džervazijaus, Lukanijos Džencano, Irsinos, Trikariko, Materos, Bancio, Forencos ir Tolvės.

5.   Ryšys su geografine vietove

Lęšių „Lenticchia di Altamura“ auginimo vietovė apima Altamūros teritoriją, kaimyninę Bario Murdžiją ir prišlijusį Bradano įlinkį (arba Pamurdžės įlinkį). Šiai vietovei būdingas Viduržemio jūros klimatas su švelniomis žiemomis ir karštomis bei sausomis vasaromis. Kritulių kiekis svyruoja – jų būna apie 604 mm per metus. Mažiausiai kritulių iškrenta liepos mėn., daugiausia – lapkričio ir gruodžio mėn. Vidutinės mėnesinės temperatūros toje vietovėje tyrimai rodo, kad žemiausia temperatūra, galinti nukristi žemiau nulio, būna sausio mėn. Aukščiausia temperatūra liepos ir rugpjūčio mėn. gali pasiekti 40 °C. Vidutinė metinė temperatūra yra apie 15 °C.

Dirvožemiai daugiausia gilūs ir vidutinio tankumo. Jiems būdinga gera struktūra, sudėtis dažniausiai molinga. Dirvožemyje gausu organinių medžiagų, azoto ir klinčių, jo pH – 7,6–8.

Priežastinis lęšių „Lenticchia di Altamura“ ir auginimo vietovės ryšys grindžiamas nustatytos geografinės vietovės savybėmis, kurios lemia tai, kad mažiausias baltymų ir geležies kiekis šiuose lęšiuose yra didesnis nei kituose rinkai pateiktų tų pačių veislių lęšiuose.

Gerai žinoma, kad ankštiniuose augaluose baltymų kiekis labai skiriasi ir priklauso nuo azoto, kurį gali įsisavinti augalas, kiekio. Azoto kiekį lemia azotą fiksuojantys Rhizobium genties simbiontai. Jie gali apnikti ankštinių augalų šaknis suformuodami šaknų mazgelius, kuriuose vyksta azoto fiksacijos procesas. Azoto fiksacijai reikia ne žemesnės kaip 9 °C temperatūros. Bakterijoms taip pat sunku veikti, jei pH mažesnis kaip 5,6 arba didesnis kaip 8. Šios geografinės vietovės dirvožemiui, kuriame auginami lęšiai „Lenticchie di Altamura“, būdingas pH – 7,6–8. Vidutinė šios vietovės temperatūra – 15 °C. Tokios sąlygos labai palankios bakterinio šaknų užkrato plitimui, šaknų mazgelių formavimuisi ir simbiozinei sąveikai, taip pat azoto fiksacijai, kurią lemia užsimezgę simbioziniai ryšiai. Dėl šių sąlygų ir procesų lęšiuose „Lenticchia di Altamura“ gausu baltymų. Šimtmečiais vietos gyventojai dėl šių savybių lęšiais galėjo pakeisti mėsą ir taip užtikrinti savo maisto racionui reikalingą baltymų kiekį. Viduržemio jūros dietai, kuri šiais laikais laikoma pasaulio paveldo dalimi, labiau būdingi ne iš gyvūnų, bet iš augalų gaunami baltyminiai elementai.

Klintiniuose dirvožemiuose, kurie būdingi ir lęšių „Lenticchia di Altamura“ auginimo vietovei, paprastai būna daug geležies. Jo tirpumą dirvožemyje lemia įvairūs veiksniai, kurių svarbiausias – dirvožemio pH. Aukšto pH (t. y. 8–10) dirvožemiuose klintys jungiasi su geležimi ir dažniausiai suformuoja netirpius darinius, kurių augalai negali įsisavinti. Lęšių „Lenticchia di Altamura“ auginimo vietovei būdingi dirvožemiai, kurių pH – 7,6–8, todėl šie lęšiai aprūpinami vandenyje tirpia geležimi. Lęšiuose „Lenticchia di Altamura“ esantis šio svarbaus mikroelemento kiekis yra didesnis nei kituose ne šioje vietovėje auginamų tų pačių veislių lęšiuose. Geležis padeda gaminti hemoglobiną ir eritrocitus. Dėl šios savybės ir dėl to, kad užtikrina tinkamą organizmo ląstelių aprūpinimą deguonimi, geležis suteikia daugiau energijos ir skatina gerai subalansuotą vystymąsi. Geležis skatina kepenų, blužnies, žarnyno ir kaulų čiulpų veiklą. Ji taip pat gyvybiškai svarbi neurosiuntikliams, tokiems kaip serotoninas ir dopaminas. Geležis stiprina atsparumą ligoms, padeda įveikti įtampą ir yra reikalinga siekiant išlaikyti imuninės sistemos aktyvumą.

Per daugelį metų Italijoje lęšiai „Lenticchia di Altamura“ užsitarnavo labai gerą vardą, todėl labai išaugo jų pardavimas.

Nuoroda į paskelbtą specifikaciją

(Šio reglamento 6 straipsnio 1 dalies antra pastraipa)

Visą produkto specifikacijos tekstą galima rasti interneto svetainėje

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

arba

Žemės ūkio, maisto produktų ir miškų ūkio politikos ministerijos interneto svetainėje (www.politicheagricole.it), ekrano dešinėje viršuje spaudžiant nuorodą „Prodotti DOP IGP“ (liet. SKVN, SGN nuorodomis žymimi gaminiai), po to ekrano kairėje – „Prodotti DOP IGP STG“ (liet. SKVN, SGN, GTG nuorodomis žymimi gaminiai) ir galiausiai – „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE“ (liet. ES nagrinėjamos specifikacijos).

---

(1)  OL L 343, 2012 12 14, p. 1.

---