16.9.2009

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 223/26

---

Paraiškos paskelbimas pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 510/2006 dėl žemės ūkio produktų ir maisto produktų geografinių nuorodų ir kilmės vietos nuorodų apsaugos 6 straipsnio 2 dalį

2009/C 223/12

Šis paskelbimas suteikia teisę prieštarauti pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 510/2006 7 straipsnį. Pranešimai apie prieštaravimus turi būti perduoti Komisijai per šešis mėnesius nuo šio paskelbimo datos.

SANTRAUKA

TARYBOS REGLAMENTAS (EB) Nr. 510/2006

„PEMENTO DE OÍMBRA“

EB Nr.: ES-PGI-0005-0486-20.07.2005

SKVN ( ) SGN ( X )

Šioje santraukoje informacijos tikslais pateikiami pagrindiniai produkto specifikacijos duomenys.

1.   Kompetentinga valstybės narės įstaiga:

Pavadinimas:	Subdirección General de Calidad y Agricultura ecológica — Dirección General de Industrias y Mercados Agroalimentarios — Secretaría General de Medio Rural del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino de España
Adresas:	Paseo Infanta Isabel, 1 28071 Madrid ESPAÑA
Tel.	+34 913475394
Faks.	+34 913475410
El. paštas:	sgcaae@mapya.es

2.   Grupė:

Pavadinimas:	Hortoflor 2 SCG
Adresas:	Barbantes-estación 32454 Cenlle (Ourense) ESPAÑA
Tel.	+34 988280402
Faks.	+34 988280399
El. paštas:	hortoflor@hortoflor.com
Sudėtis:	gamintojai ir (arba) perdirbėjai ( X ) kiti ( )

3.   Produkto rūšis:

1.6 klasė.

Vaisiai, daržovės ir grūdai, švieži arba perdirbti

4.   Specifikacija:

(Reglamento (EB) Nr. 510/2006 4 straipsnio 2 dalyje pateiktų reikalavimų santrauka)

4.1.   Pavadinimas:

„Pemento de Oímbra“

4.2.   Apibūdinimas:

Saugoma geografine nuoroda „Pemento de Oímbra“ ženklinamos paprikos yra vienmetės paprikos (Capsicum annuum L) veislės ekotipo vaisiai, auginami tradicinėje auginimo vietovėje, skirti žmonėms valgyti ir parduoti švieži, kai jie dar nėra subrendę.

Pagrindinės produkto savybės:

Fizinės ir organoleptinės savybės:

—	Forma. 1 tolygus ir pailgas apyvaisis su 3 arba 4 pertvaromis ir be ryškių gyslų.

—	Vieneto svoris 100–200 g.

—	Vaisiaus ilgis – 10–20 cm.

—	Vaisiaus plotis prie pagrindo – 6–8 cm.

—	Skerspjūvis su 3 arba 4 lizdais.

—	Viršūnėlės forma – smaili arba apvalaina.

—	Odelė lygi ir blizgi, šviesiai žalia su gelsvais atspalviais.

—	Sienelės arba minkštimo storis 6–8 cm.

—	Degustacijos testas. Skonis švelnus, neaštrus, kadangi neturi kapsicino; kvapas vidutinio intensyvumo.

Cheminės savybės (vidutinės vertės):

—	Cheminė sudėtis: drėgnis (93 %), baltymų (1,3 g/100 g šviežio vaisiaus svorio).

4.3.   Vietovė:

Auginimo vietovė – visa Verín apylinkė Ourensėje, kuriai priklauso šios savivaldybės: Oímbra, Verín, Castrelo do Val, Monterrei, Cualedro, Laza, Riós ir Vilardevós.

Šioje apylinkėje esančiame Tamegos slėnyje susidarė šiai kultūrai itin tinkamos klimato ir dirvos sąlygos.

4.4.   Kilmės įrodymas:

Produkto atsekamumas užtikrinamas produktą identifikuojant visais jo gamybos ir prekybos etapais.

Siekdama užtikrinti, kad būtų laikomasi specifikacijos, kontrolės institucija nuolat tvarko ir atnaujina augintojų ir auginimo sklypų registrą.

SGN „Pemento de Oímbra“ suteikiama registrą įtrauktuose sklypuose ir į jį įtrauktų augintojų laikantis specifikacijos ir kitų papildomų taisyklių išaugintoms paprikoms.

Į registrą įtraukti augintojai, be kitų reikalavimų, dar privalo specialiems registrams teikti duomenis apie faktiškai išaugintą ir parduotą paprikų, kurioms suteikta SGN, kiekį. Kontrolės įstaiga patikrina fasuotojų parduoto kiekio ir jiems produkciją teikiančių augintojų išauginto kiekio atitikimą bei augintojų išauginto kiekio atitikimą registruotų sklypų agronominiam derlingumui.

Visus į registrą įtrauktus fizinius ir juridinius asmenis bei auginimo sklypus, sandėlius, gamybos įmones ir produktus kontroliuoja ir tikrina kontrolės institucija, įgaliota užtikrinti, kad produktai, kuriems suteikta nuoroda, atitiktų specifikacijos reikalavimus ir papildomas taisykles. Atliekami auginimo sklypų, sandėlių ir gamybos įmonių patikrinimai, dokumentų kontrolė, tikrinama, ar produktai atitinka šio dokumento 4.2 punkte nurodytus fizinių savybių reikalavimus, ar nuraškytos paprikos nepažeistos, sveikos, švarios, neturi trūkumų ir dėmių. Be to, gali būti tikrinami įvairių rūšių likučiai, siekiant nustatyti, ar neviršijamos atitinkamų produktų auginimą reglamentuojančiuose teisės aktuose nustatyta pesticidų didžiausio likučių kiekio normos.

4.5.   Gamybos būdas:

Patys ūkininkai tradiciniu būdu atrenka augalus ir vaisius, iš kurių gaunamos sėklos dauginimui. Remdamiesi patirtimi, jie atrenka tuos, kurie pasižymi geriausiomis savybėmis (dydis, forma, išvaizda), kad paskui išaugintų geriausios kokybės paprikas.

Daržovės auginimo procesas aprašomas toliau:

—

Dauginimas ir persodinimas: Sunokę vaisiai (raudoni) sudžiovinami ir iš jų išimamos sėklos. Daigai ruošiami kovo pradžioje. Nuo gegužės vidurio jie persodinami į auginimo sklypus. Auginimo plotelio vidutinis dydis 50 × 40 cm. Sodinukus tiekia tik patvirtinti ir į atitinkamą registrą įtraukti augintojai.

—	Gamybos apribojimai: SGN „Pemento de Oímbra“ suteikiama laukuose ir šiltnamiuose auginamoms paprikoms. Didžiausias paprastai leidžiamas derlingumas – 4,5 kg/m2.

—

Lauko darbai: Laistymas itin svarbus, kad šis augalas tinkamai vystytųsi. Turi būti laistoma prie šaknų, nes kitoks drėkinimas galėtų pažeisti žiedus ar net vaisius. Tręšiama tik organinėmis trąšomis, t. y. galvijų arba vištų mėšlu. Su galimais parazitais arba ligomis iš esmės kovojama taikant tokius metodus kaip sėklų dezinfekavimas, daigų apdorojimas ir negausus laistymas. Jei reikia apdoroti augalų apsaugos medžiagomis, naudojamos mažiausiai neigiamo poveikio aplinkai darančios, veiksmingiausios ir mažai toksinės, nesukeliančios daug su likučiais susijusių problemų, aktyviosios medžiagos, kurios kuo mažiau veikia aplinkinę gyvūniją ir sukelia kuo mažiau atsparumo problemų.

—

Derlius: Derlius nuimamas rankomis, paprikoms dar iki galo neprinokus, kai pagal augintojų patirtį jos įgyja idealiai pardavimui tinkamas savybes, nurodytas 4.2 punkte. Derlius nuimamas per tiek kartų, kiek reikia, naudojant priemones (įrankius, dėžutes arba konteinerius ir pan.) bei žmonių darbo jėgą, kad paprikos nebūtų pažeistos.

—	Vežimas ir sandėliavimas: Paprikos vežamos tvirtoje taroje, kad nesusitraiškytų. Produkcija iškraunama taip, kad būtų išvengta nukritimų. Sandėliavimo patalpos tinkamai vėdinamos.

—

Prekyba: Paprikos parduodamos supakuotos į tinklelius po 1–5 kg, arba kartonines dėžes po 5–10 kg. Jie pagaminti iš galiojančiais teisės aktais leidžiamų naudoti maisto produktams medžiagų. Kiekvienoje pakuotėje esančios produkcijos kokybė, sunokimo lygis ir spalva turi būti vienodi. Gali būti pakuojama ir į kitokią tarą, jei tai nekenkia produkcijos kokybei. Prekybos laikotarpis prasideda birželio 15 d., o baigiasi – spalio 15 d., tačiau jis gali būti pakoreguotas, jei dėl susidariusių klimato sąlygų tai būtina dėl produkcijos savybių.

4.6.   Ryšys:

Šios paprikos priklauso ūkininkų nuo senų laikų nurodytoje vietovėje auginamam ekotipui. Kadangi ilgą laiką šių paprikų auginta ir jomis prekiauta nedaug, jų kitose vietovėse beveik nebuvo auginama, tai išlieka vienintelė tokios rūšies paprikų auginimo vieta.

Šių paprikų populiarumą rodo 1998 m. pradėta švęsti šventė Feira do Pemento, vykstanti kasmet rugpjūčio pradžioje. Per šią gastronominę „Pemento de Oímbra“ garbei skirtą šventę ne tik ragaujamos ir populiarinamos paprikos, tačiau ir vyksta gastronomijos konkursai ir augintojams skirtos konferencijos techniniais klausimais. Tai, kad šios paprikos gerai žinomos, parodo ir tai, kad daug Verino apylinkės restoranų klientams siūlo „Pemento de Oímbra“, kurios dėl kulinarinių savybių ir įvairių paruošimo būdų laikomos puikia reklamos priemone.

Produktas tapo žinomas dėl daugelio priežasčių, tarp kurių yra sodmenys, slėnių, kuriuose auginamos šios paprikos, žemė ir mikroklimatas.

Sodmenys

Naudojant tradicinius vietos augintojų metodus, pagal kuriuos atrenkami ir išlaikomi geriausi augalai, kartu prie vietos sąlygų pritaikant auginimo metodus, pavyko išvesti daržovę, kuri dėl specifinių savybių ir kokybės įgijo itin gerą vardą.

Dirvožemio savybės

Dėl dirvožemio savybių ši vietovė itin tinka paprikoms auginti, nes yra daug priesmėlio–molio ir smėlio–molio tekstūros dirvožemių, turinčių daug organinių medžiagų. Jų pralaidumas skatina vandens infiltraciją ir taip sudaromos sąlygos augalus dažnai laistyti, nes jie nepakelia sausros, todėl turi būti palaikoma nuolatinė dirvos drėgmė. Vis dėlto reikia vengti perlaistyti, nes dėl to augalas gali užtrokšti arba pradėti pūti vaisių viršūnės.

Klimato ypatybės

Auginimo vietovės klimato ypatybės itin tinka Oímbra ekotipui auginti, dėl jų susiformavo ilgalaikės šio produkto auginimo tradicijos ir paties produkto ypatybės.

Kaip ir dauguma saldžiųjų paprikų „Pemento de Oímbra“ yra saulės šviesai (auginimo vietovė pietryčių pusėje) ir temperatūrai labai reiklus augalas. Pastarojo aplinkos veiksnio vertės šioje vietovėje yra idealiai tinkamos auginti bet kuriuo etapu.

Sėklos pradeda dygti ne mažesnėje kaip 13 °C temperatūroje, kuri šioje vietovėje būna nuo balandžio mėnesio. Augimui tinkama temperatūra dieną 20–25 °C, o naktį 16–18 °C, tokia temperatūra būdinga šiam regionui liepos ir rugpjūčio mėnesiais. Kadangi daugelį metų rugsėjo mėnesį nakties temperatūra (vidutiniškai 14,4 °C) buvo per žema kokybiškoms saldžiosioms paprikoms auginti lauke, šiame sektoriuje paplito tunelio pavidalo šiltnamiai.

4.7.   Kontrolės institucija:

Pavadinimas:	Instituto Galego da Calidade Alimentaria (INGACAL)
Adresas:	Rúa Fonte dos Concheiros, 11 bajo 15703 Santiago de Compostela ESPAÑA
Tel.	+34 881997276
Faks.	+34 981546676
El. paštas:	ingacal@xunta.es

INGACAL yra viešoji įstaiga, pavaldi Consellería del Medio Rural de la Xunta de Galicia institucijai.

4.8.   Ženklinimas etiketėmis:

Saugoma geografine nuoroda „Pemento do Oímbra“ ženklinamos paprikos turi būti parduodamos su gamintojo (arba) fasuotojo prekės ženklo etikete, kontrolės institucijos patvirtintu raidžių ir skaitmenų kodu paženklinta nugarine etikete ir saugomos geografinės nuorodos ženklu. Etiketėse ir nugarinėse etiketėse privaloma nurodyti užrašą Saugoma geografinė nuoroda „Pemento de Oímbra“.

---