32003D0750

Decisione della Commissione

del 20 ottobre 2003

che modifica la decisione 88/234/CEE relativa all'autorizzazione di un metodo di classificazione delle carcasse di suino nel Regno Unito

[notificata con il numero C(2003) 3798]

(Il testo in lingua inglese è il solo facente fede)

(2003/750/CE)

LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,

visto il trattato che istituisce la Comunità europea,

visto il regolamento (CEE) n. 3220/84 del Consiglio, del 13 novembre 1984, che determina la tabella comunitaria di classificazione delle carcasse di suino(1), modificato da ultimo dal regolamento (CE) n. 3513/93(2), in particolare l'articolo 5, paragrafo 2,

considerando quanto segue:

(1) Con la decisione 88/234/CEE della Commissione(3), modificata da ultimo dalla decisione 94/567/CE(4), la Commissione ha autorizzato diversi metodi di classificazione delle carcasse di suino nel Regno Unito.

(2) Il governo del Regno Unito ha presentato alla Commissione domanda per ottenere l'autorizzazione ad impiegare un nuovo metodo per la classificazione delle carcasse di suino. Sono state fornite le informazioni richieste a norma dell'articolo 3 del regolamento (CEE) n. 2967/85 della Commissione, del 24 ottobre 1985, che stabilisce le modalità di applicazione della tabella comunitaria di classificazione delle carcasse di suino(5), modificato da ultimo dal regolamento (CE) n. 3127/94(6). Dall'esame di tale domanda risulta che sono soddisfatte le condizioni per l'autorizzazione del suddetto metodo di classificazione.

(3) Nella stessa occasione, il Regno Unito ha chiesto alla Commissione di rimuovere l'apparecchio denominato "Ultra-Fom" dalla decisione 88/234/CEE in quanto tale dispositivo non è più utilizzato nel Regno Unito.

(4) È opportuno modificare di conseguenza la decisione 88/234/CEE.

(5) Le misure previste dalla presente decisione sono conformi al parere del comitato di gestione per le carni suine,

HA ADOTTATO LA PRESENTE DECISIONE:

Articolo 1

La decisione 88/234/CEE è modificata come segue:

1) L'articolo 1 è modificato come segue:

a) nel paragrafo 1, il quinto trattino è sostituito dal seguente:

"- l'apparecchio denominato 'Fully automatic ultrasonic carcass grading' (Autofom) e il relativo metodo di stima, i cui particolari figurano nella parte 5 dell'allegato";

b) il paragrafo 3 è eliminato.

2) Nell'allegato I, la parte 5 è sostituita dal testo nell'allegato alla presente decisione.

Articolo 2

Il Regno Unito di Gran Bretagna e Irlanda del Nord è destinatario della presente decisione.

Fatto a Bruxelles, il 20 ottobre 2003.

Per la Commissione

Franz Fischler

Membro della Commissione

(1) GU L 301 del 20.11.1984, pag. 1.

(2) GU L 320 del 22.12.1993, pag. 5.

(3) GU L 105 del 26.4.1988, pag. 15.

(4) GU L 215 del 20.8.1994, pag. 28.

(5) GU L 285 del 25.10.1985, pag. 39.

(6) GU L 330 del 21.12.1994, pag. 43.

ALLEGATO

"PARTE 5 Fully automatic ultrasonic carcass grading (Autofom)

1. La classificazione delle carcasse di suino è effettuata mediante l'impiego dell'apparecchio denominato 'Autofom Fully automatic ultrasonic carcass grading'.

2. L'apparecchio è munito di 16 trasduttori a ultrasuoni a 16,2 MHz (Krautkrämer, SFK 2 NP), con una distanza operativa di 25 mm fra i singoli trasduttori.

I dati ultrasonici comprendono misurazioni dello spessore del grasso e della profondità muscolare.

I valori di misurazione sono convertiti in risultato di stima del tenore di carne magra da un'unità centrale di elaborazione dei dati.

3. Il tenore di carne magra della carcassa è calcolato in base a 108 singoli punti di misurazione, secondo la seguente formula:

y = 64,56076 - 0,011867 x1 - 0,037750 x2 - 0,013357 x3 - 0,011163 x4 - 0,021255 x5 - 0,006461 x6 - 0,016539 x7 - 0,026134 x8 - 0,011734 x9 - 0,010533 x10 - 0,021250 x11 - 0,011591 x12 - 0,023174 x13 - 0,035567 x14 - 0,012220 x15 - 0,010566 x16 - 0,024556 x17 - 0,015644 x18 - 0,012601 x19 - 0,024600 x20 - 0,011233 x21 - 0,010434 x22 - 0,022287 x23 - 0,015566 x24 + 0,003953 x25 + 0,004604 x26 + 0,004438 x27 + 0,004865 x28 - 0,035444 x29 - 0,022043 x30 - 0,035690 x31 - 0,043143 x32 - 0,035588 x33 - 0,034093 x34 - 0,037165 x35 - 0,027871 x36 - 0,029070 x37 - 0,028929 x38 - 0,028884 x39 - 0,028174 x40 - 0,023148 x41 - 0,025299 x42 - 0,035816 x43 - 0,044413 x44 - 0,044408 x45 - 0,034309 x46 - 0,029252 x47 - 0,018420 x48 - 0,008756 x49 - 0,012405 x50 - 0,016834 x51 - 0,019488 x52 - 0,021442 x53 - 0,023237 x54 - 0,022466 x55 - 0,033462 x56 - 0,031548 x57 - 0,031020 x58 - 0,030049 x59 - 0,029518 x60 - 0,030063 x61 - 0,049797 x62 - 0,050145 x63 - 0,049625 x64 - 0,049249 x65 - 0,047528 x66 - 0,045669 x67 - 0,026058 x68 - 0,025250 x69 - 0,023297 x70 - 0,022976 x71 - 0,022032 x72 - 0,022040 x73 - 0,015719 x74 - 0,028318 x75 - 0,017586 x76 + 0,007988 x77 + 0,008649 x78 + 0,009642 x79 + 0,009355 x80 + 0,008768 x81 + 0,006580 x82 + 0,005336 x83 + 0,008744 x84 + 0,008690 x85 + 0,008155 x86 + 0,008398 x87 + 0,008496 x88 + 0,009162 x89 + 0,009559 x90 + 0,009805 x91 + 0,009867 x92 + 0,009476 x93 + 0,008720 x94 + 0,008490 x95 + 0,008367 x96 + 0,008861 x97 + 0,007226 x98 + 0,007774 x99 + 0,008204 x100 + 0,008142 x101 + 0,007890 x102 + 0,007522 x103 + 0,008219 x104 + 0,007665 x105 + 0,005622 x106 + 0,008785 x107 + 0,008284 x108

dove:

y= percentuale stimata di carne magra della carcassa

x1, x2 ... x108 sono le variabili misurate dall'apparecchio Autofom.

4. La descrizione dei punti di misurazione e quella dei metodi statistici sono contenute nella parte II del protocollo del Regno Unito, presentato alla Commissione a norma dell'articolo 3, paragrafo 3, del regolamento (CEE) n. 2967/85.

La formula è valida per le carcasse di peso compreso tra 50 e 120 kg."