9.10.2009

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 242/2

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Relazione della commissione sull'irradiazione degli alimenti nel 2007

2009/C 242/02

1.   BASE GIURIDICA E CONTESTO

A norma dell'articolo 7, paragrafo 3, della direttiva 1999/2/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 22 febbraio 1999, relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti gli alimenti e i loro ingredienti trattati con radiazioni ionizzanti (1), gli Stati membri trasmettono ogni anno alla Commissione:

—	i risultati dei controlli effettuati negli impianti di irradiazione, in particolare per quanto riguarda le categorie e le quantità di alimenti e loro ingredienti trattati nonché le dosi somministrate, e

—	i risultati dei controlli effettuati nella fase di commercializzazione del prodotto e i metodi utilizzati per la rilevazione del trattamento con radiazioni ionizzanti.

A norma dell'articolo 7, paragrafo 4, della stessa direttiva, la Commissione è tenuta a pubblicare nella Gazzetta ufficiale dell'Unione europea:

—	i dati particolareggiati relativi agli impianti di irradiazione autorizzati negli Stati membri nonché qualsiasi cambiamento della loro situazione,

—	una relazione basata sulle informazioni fornite dalle autorità nazionali di controllo.

La presente relazione riguarda il periodo dal 1o gennaio 2007 al 31 dicembre 2007. Raccoglie le informazioni trasmesse alla Commissione da 25 Stati membri.

Per informazioni sugli aspetti generali riguardanti l'irradiazione degli alimenti si rimanda al sito web della direzione generale per la Salute e i consumatori della Commissione europea (2).

1.1.   Impianti di irradiazione

A norma dell'articolo 3, paragrafo 2, della direttiva 1999/2/CE gli alimenti e i loro ingredienti possono essere irradiati solo in impianti di irradiazione autorizzati. Per quanto concerne gli impianti nell'UE, l'autorizzazione è concessa dalle autorità competenti degli Stati membri. Gli Stati membri devono comunicare alla Commissione quali sono gli impianti d'irradiazione autorizzati sul loro territorio (articolo 7, paragrafo 1).

L'irradiazione degli alimenti e dei loro ingredienti può essere effettuata soltanto per mezzo delle seguenti sorgenti:

—	raggi gamma emessi da radionuclidi 60Co o 137Cs;

—	raggi X emessi da sorgenti artificiali attivate ad un livello energetico nominale (quantum massimo di energia) pari o inferiore a 5 MeV;

—	elettroni emessi da sorgenti artificiali attivate ad un livello energetico nominale (quantum massimo di energia) pari o inferiore a 10 MeV.

La Commissione ha pubblicato nella Gazzetta ufficiale dell'Unione europea l'elenco degli impianti di irradiazione autorizzati negli Stati membri (3), che può essere consultato al seguente sito Internet: http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/approved_facilities_en.pdf

1.2.   L'irradiazione degli alimenti e dei loro ingredienti

L'irradiazione di erbe aromatiche essiccate, spezie e condimenti vegetali è autorizzata nell'UE a livello comunitario [direttiva 1999/3/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 22 febbraio 1999, che stabilisce un elenco comunitario di alimenti e loro ingredienti trattati con radiazioni ionizzanti (4)].

Inoltre sette Stati membri hanno comunicato il mantenimento delle autorizzazioni nazionali per alcuni alimenti e loro ingredienti conformemente a quanto previsto dall'articolo 4, paragrafo 4, della direttiva 1999/2/CE. L'elenco delle autorizzazioni nazionali è stato pubblicato dalla Commissione (5).

Gli alimenti irradiati nonché gli alimenti o gli alimenti composti contenenti uno o più ingredienti irradiati devono recare un'etichetta con la dicitura «irradiato» o «trattato con radiazioni ionizzanti». Per i prodotti venduti sfusi, la dicitura figura insieme alla denominazione del prodotto su un foglietto o cartello al di sopra o a fianco del recipiente che lo contiene.

Per l'applicazione di una corretta etichettatura o per l'individuazione di prodotti non autorizzati, il comitato europeo di normalizzazione (CEN) ha standardizzato alcuni metodi analitici sulla base del mandato conferitogli dalla Commissione europea.

2.   RISULTATI DEI CONTROLLI EFFETTUATI PRESSO GLI IMPIANTI DI IRRADIAZIONE

Questa parte della relazione riporta i risultati dei controlli effettuati negli impianti di irradiazione, in particolare per quanto riguarda le categorie e le quantità di prodotti trattati nonché le dosi somministrate.

Gli Stati membri hanno presentato le seguenti informazioni relative agli impianti autorizzati e ai controlli effettuati presso tali impianti.

2.1.   Belgio

Le ispezioni delle autorità competenti effettuate nel 2007 hanno confermato il rispetto delle prescrizioni della direttiva 1999/2/CE da parte dell'impianto di irradiazione Sterigenics S.A.

La tabella che segue mostra le categorie e i quantitativi di prodotti irradiati in tale impianto nel corso del 2007.

Categoria di prodotti	Quantità trattata (t)	Dose media assorbita (kGy)
Cosce di rana	1 521	5
Carni	445	6-8
Pollame	282	5
Pesce e molluschi	258	3-5
Erbe aromatiche e spezie	139	6-9
Sangue essiccato	16	6-9
Verdure	12	6
Amido	11	3
Uova in polvere	7	3
Altri	108	0-10
Totale	2 799

2.2.   Bulgaria

La Bulgaria non ha trasmesso informazioni.

2.3.   Repubblica ceca

Le ispezioni delle autorità competenti effettuate nel 2007 hanno confermato il rispetto delle prescrizioni della direttiva 1999/2/CE da parte dell'impianto di irradiazione Artim Spol S.R.O.

La tabella che segue mostra le categorie e i quantitativi di prodotti irradiati in tale impianto nel corso del 2007.

Categoria di prodotti	Quantità trattata (t)	Dose media assorbita (kGy)
Erbe aromatiche essiccate, spezie e condimenti vegetali	55	1-10
Totale	55

2.4.   Germania

Durante il periodo oggetto della relazione la Germania aveva quattro impianti di irradiazione autorizzati. Le ispezioni delle autorità competenti effettuate nel 2007 hanno confermato il rispetto delle prescrizioni della direttiva 1999/2/CE da parte degli impianti di irradiazione.

Le tabelle che seguono mostrano le categorie e i quantitativi di prodotti irradiati in ogni impianto nel corso del 2007. In totale nel 2007 sono state trattate 331 tonnellate di prodotti in tre impianti di irradiazione in Germania.

a)   Gamma Service Produktbestrahlung GmbH, Radeberg

Categoria di prodotti	Quantità trattata (t)	Dose media assorbita (kGy)
Spezie ed erbe aromatiche	206	< 10
Verdure essiccate	24	< 10
Totale	230

121 tonnellate di prodotti irradiati sono state esportate verso paesi terzi.

b)   BGS/Beta-Gamma Service GmbH & Co. KG, Wiehl

Categoria di prodotti	Quantità trattata (t)	Dose media assorbita (kGy)
Spezie ed erbe aromatiche	21	10-13
Verdure essiccate	18	10-32
Totale	39

Tutti i prodotti irradiati sono stati esportati verso paesi terzi.

c)   Isotron Deutschland GmbH, Allershausen

Categoria di prodotti	Quantità trattata (t)	Dose media assorbita (kGy)
Verdure	61	5-10
Spezie ed erbe aromatiche	1	5-10
Totale	62

Tutti i prodotti irradiati sono stati esportati verso paesi terzi.

d)   Beta-Gamma-Service Gmbh & Co. KG, Bruchsal

Nel 2007 in questo impianto non sono stati irradiati prodotti alimentari.

2.5.   Spagna

In Spagna vi sono due impianti autorizzati all'irradiazione degli alimenti e dei loro ingredienti. Le ispezioni delle autorità competenti effettuate nel 2007 hanno confermato il rispetto delle prescrizioni della direttiva 1999/2/CE da parte degli impianti di irradiazione.

a)   Ionmed Esterilización, S.A.

La tabella che segue mostra le categorie e i quantitativi di prodotti irradiati in tale impianto nel corso del 2007.

Categoria di prodotti	Quantità trattata (t)	Dose media assorbita (kGy)
Erbe aromatiche essiccate, spezie e condimenti vegetali	216	< 10
Totale	216

b)   Aragogamma, SA

Nel 2007 in questo impianto non sono stati irradiati prodotti alimentari.

2.6.   Francia

In Francia vi sono sei impianti autorizzati per l'irradiazione degli alimenti. Le ispezioni delle autorità competenti effettuate nel 2007 hanno confermato il rispetto delle prescrizioni della direttiva 1999/2/CE da parte di cinque impianti di irradiazione. Un impianto è stato oggetto di osservazioni riguardo al controllo delle dosi di irradiazione e allo stato dei prodotti prima e dopo il trattamento.

Nel 2007 l'impianto Ionisos SA, Domaine de Corbeville, 91400 Orsay, (riferimento 91471 F) non ha irradiato alimenti e loro ingredienti. Tale impianto è stato chiuso.

La tabella che segue mostra le categorie e i quantitativi di prodotti irradiati negli impianti nel corso del 2007.

Categoria di prodotti	Quantità trattata (t)	Dose media assorbita (kGy)
Pollame	1 239	5
Cosce di rana congelate	687	5
Gomma arabica	131	3
Erbe aromatiche, spezie e verdure essiccate	60	10
Caseina	22	6
Totale	2 139

2.7.   Ungheria

In Ungheria esiste un impianto autorizzato ad effettuare l'irradiazione degli alimenti. L'ispezione ufficiale delle autorità competenti (Ufficio ungherese dell'agricoltura) effettuata nel 2007 ha accertato il rispetto delle prescrizioni della direttiva 1999/2/CE da parte dell'impianto di irradiazione AGROSTER Besugárzó Rt. (Budapest, Jászberényi út 5.).

La tabella che segue mostra le categorie e i quantitativi di alimenti irradiati in tale impianto nel corso del 2007.

Categoria di prodotti	Quantità trattata (t)	Dose media assorbita (kGy)
Spezie, peperoncini	5,9	4-6
Prodotti disidratati	0,5	3-4
Erbe aromatiche	14,5	3-6
Totale	20,9

2.8.   Italia

L'unico impianto di irradiazione autorizzato in Italia, Gammarad Italia Spa, è stato ispezionato con risultato favorevole. Nel 2007 in questo impianto di irradiazione non è stato irradiato nessun alimento e nessun ingrediente alimentare.

2.9.   Paesi Bassi

Le autorità competenti hanno confermato il rispetto delle prescrizioni della direttiva 1999/2/CE da parte degli impianti di irradiazione nel 2007.

Dal 1o gennaio 2007 al 31 dicembre 2007 la Isotron NL ha trattato un totale di 2 323 tonnellate di alimenti e loro ingredienti nei due impianti situati nelle città di Ede e Etten-Leur. Le tabelle che seguono mostrano le categorie e i quantitativi di prodotti irradiati in questi due impianti nel corso del 2007.

a)   Isotron NL — impianto di irradiazione di Ede

Categoria di prodotti	Quantità trattata (t)	Dose media assorbita (kGy)
Spezie/erbe aromatiche	753	NI
Cosce di rana	197	NI
Carne di pollame (congelata)	154	NI
Verdure disidratate	88	NI
Albume d'uovo	70	NI
Gamberetti (congelati)	45	NI
Campioni alimentari	10	NI
Totale	1 317
(NI: nessuna informazione trasmessa in merito)

b)   Isotron NL — impianto di irradiazione di Etten-Leur

Categoria di prodotti	Quantità trattata (t)	Dose media assorbita (kGy)
Verdure essiccate	791	NI
Cosce di rana	146	NI
Spezie/erbe aromatiche	48	NI
Carne di pollame (congelata)	21	NI
Totale	1 006
(NI: nessuna informazione trasmessa in merito)

2.10.   Polonia

In Polonia esistono due impianti di irradiazione autorizzati. La tabella che segue mostra le categorie e i quantitativi di alimenti irradiati in un impianto nel corso del 2007.

a)   Istituto di Chimica e tecnologia nucleare, Varsavia

Categoria di prodotti	Quantità trattata (t)	Dose media assorbita (kGy)
Spezie essiccate, erbe aromatiche essiccate, spezie vegetali	269	7-10
Totale	269

b)   Istituto di Chimica delle radiazioni applicata dell'Università tecnica di Łódź

Non è stata trasmessa alcuna informazione relativa a questo impianto di irradiazione.

2.11.   Portogallo

Il Portogallo non ha trasmesso informazioni.

2.12.   Romania

In Romania esiste soltanto un impianto di irradiazione autorizzato, ovvero il centro IRASM dell'Istituto nazionale per la fisica e l'ingegneria nucleare «Horia Hulubei». La sorgente della radiazione ionizzante sono i raggi gamma 60Co. L'impianto è autorizzato dalla commissione nazionale per le attività nucleari. Durante il 2007 l'impianto IRASM non ha irradiato alimenti o loro ingredienti.

2.13.   Regno Unito

Nel Regno Unito esiste un impianto autorizzato a effettuare l'irradiazione degli alimenti. Nel 2007 l'impianto non ha irradiato alimenti conformemente alle condizioni dell'autorizzazione.

2.14.   Tabella di sintesi per l'UE

La seguente tabella presenta una sintesi delle quantità di alimenti (in tonnellate) trattati con radiazioni ionizzanti in impianti di irradiazione autorizzati all'interno dell'Unione europea.

Categoria di prodotti	BE	CZ	DE	ES	FR	HU	NL	PL	Totale	%
Caseina	0	0	0	0	22	0	0	0	22	0,27
Sangue essiccato	16	0	0	0	0	0	0	0	16	0,20
Uova in polvere	7	0	0	0	0	0	0	0	7	0,09
Albume d'uovo	0	0	0	0	0	0	70	0	70	0,86
Pesce e molluschi	258	0	0	0	0	0	45	0	303	3,72
Campioni alimentari	0	0	0	0	0	0	10	0	10	0,12
Cosce/parti di rana	1 521	0	0	0	687	0	343	0	2 551	31,29
Gomma arabica	0	0	0	0	131	0	0	0	131	1,61
Erbe aromatiche e spezie	139	55	228	216	60	21	801	269	1 789	21,94
Carni	445	0	0	0	0	0	0	0	445	5,46
Pollame	282	0	0	0	1 239	0	175	0	1 696	20,80
Amido	11	0	0	0	0	0	0	0	11	0,13
Verdure	12	0	103	0	0	0	879	0	994	12,19
Altri	108	0	0	0	0	1	0	0	109	1,34
Totale	2 799	55	331	216	2 139	22	2 323	269	8 154
% del totale	34,33	0,67	4,06	2,65	26,23	0,27	28,49	3,30	100,00

3.   RISULTATI DEI CONTROLLI EFFETTUATI NELLA FASE DI COMMERCIALIZZAZIONE DEL PRODOTTO E METODI UTILIZZATI PER LA RILEVAZIONE DEL TRATTAMENTO CON RADIAZIONI IONIZZANTI

In merito ai risultati dei controlli effettuati nella fase di commercializzazione del prodotto e ai metodi utilizzati per la rilevazione del trattamento con radiazioni ionizzanti, gli Stati membri hanno presentato le seguenti informazioni.

3.1.   Austria

Complessivamente sono stati analizzati 115 campioni. In nessuno di tali campioni è stato possibile dimostrare il trattamento con radiazioni ionizzanti.

Alimenti analizzati	Numero di campioni: 115			Metodo CEN utilizzato
	Conforme	Dubbio	Non conforme
Erbe aromatiche e spezie	39	0	0	EN 1788, EN 13751
Tisane	38	0	0	EN 1788, EN 13751
Pollame	38	0	0	EN 1786
Totale	115	0	0
Totale dei campioni analizzati espresso in %	100,00 %	00,00 %	00,00 %

3.2.   Belgio

Complessivamente sono stati analizzati 89 campioni. Uno di essi è risultato irradiato.

Alimenti analizzati	Numero di campioni: 89			Metodo CEN utilizzato
	Conforme	Dubbio	Non conforme
Noodles a cottura istantanea	21	0	1	EN 1788 (6)
Crostacei e molluschi	15	0	0
Erbe aromatiche congelate	15	0	0
Gamberetti	15	0	0
Verdure essiccate	11	0	0
Frutta	11	0	0
Totale	88	0	1
Totale dei campioni analizzati espresso in %	98,88 %	00,00 %	1,12 %

3.3.   Bulgaria

La Bulgaria non ha trasmesso alcuna informazione sui controlli relativi all'irradiazione di alimenti nel 2007.

3.4.   Cipro

Nel 2007 non sono stati effettuati controlli analitici riguardo all'irradiazione degli alimenti.

3.5.   Repubblica ceca

Complessivamente sono stati analizzati 60 campioni. Due campioni sono risultati non conformi (positivi al test di irradiazione e non etichettati correttamente).

Alimenti analizzati	Numero di campioni: 60			Metodo CEN utilizzato
	Conforme	Dubbio	Non conforme
Frutta fresca	15	0	0	EN 1788/EN 1785
Spezie	12	0	0	EN 1788
Integratori alimentari	8	0	1	EN 1788
Pesce e molluschi	7	0	0	EN 1785
Tisane	5	0	0	EN 1788
Noodles a cottura istantanea	3	0	1	EN1788/EN 1785
Pollame	6	0	0	EN 1785
Gamberetti	2	0	0	EN 1785
Totale	58	0	2
Totale dei campioni analizzati espresso in %	96,67 %	00,00 %	3,33 %

3.6.   Germania

In totale sono stati esaminati 3 744 campioni, 77 dei quali sono risultati irradiati. Due campioni sono risultati irradiati e conformi alle direttive UE: un campione appartenente alla categoria «spezie ed erbe aromatiche» e un campione appartenente alla categoria «zuppe, salse e noodles a cottura istantanea». I rimanenti 75 campioni irradiati sono risultati non conformi.

—	21 campioni appartengono a categorie per le quali l'irradiazione è autorizzata, ma non erano etichettati correttamente

—	34 campioni appartengono a categorie per le quali l'irradiazione non è autorizzata

—	20 campioni (principalmente noodles e zuppe in polvere) sono risultati irradiati ma non è stato possibile determinare quale degli ingredienti di tali alimenti composti fosse irradiato in modo da stabilire se l'irradiazione fosse autorizzata.

Le categorie per le quali sono state registrate le percentuali più elevate di campioni non conformi sono quella degli integratori alimentari (16 %) e quella delle zuppe e salse (11 %).

Alimenti analizzati	Numero di campioni: 3744			Metodo CEN utilizzato
	Conforme	Dubbio	Non conforme
Spezie ed erbe aromatiche	1 022	0	2	EN 1787, EN 1788, EN 13751
Tè e prodotti simili	328	3	0	EN 1787, EN 1788, EN 13751
Condimenti	288	0	2	EN 1787, EN 1788, EN 13751
Zuppe, salse e noodles a cottura istantanea	239	12	17	EN 1787, EN 1788, EN 13751
Crostacei, molluschi e altri animali acquatici, inclusi i loro prodotti	180	1	2	EN 1786, EN 1788, EN 13751 (7)
Frutta fresca	174	0	2	EN 1784, EN 1787, EN 1788, EN 13751
Legumi, frutta a guscio e semi oleosi	162	0	0	EN 1784, EN 1787, EN 1788, EN 13751
Funghi secchi o prodotti a base di funghi	149	0	5	EN 1787, EN 1788, EN 13751
Integratori alimentari	147	4	23	EN 1786, EN 1787, EN 1788, EN 13751
Frutta essiccata o prodotti a base di frutta	134	0	0	EN 1788, EN 13708 (7)
Pesce e prodotti della pesca	130	0	0	EN 1786, EN 1788
Cereali e prodotti derivati	93	0	0	EN 1787, EN 1788, EN 13751
Verdure essiccate, prodotti a base di verdure	88	0	0	EN 1787, EN 1788, EN 13751 (7)
Pollame	75	0	0	EN 1784, EN 1786, EN 1788
Piatti pronti	72	0	1	EN 1786, EN 1788, EN 13751
Salsicce	67	0	0	EN 1784, EN 1786, EN 1787, EN 1788
Verdure fresche	52	0	0	EN 1787, EN 1788, EN 13751
Funghi freschi	47	0	0	EN 1787, EN 1788, EN 13751
Formaggi alle erbe	46	0	0	EN 1787, EN 1788
Patate, parti di piante ad alto tenore di amido	42	0	0	EN 1787, EN 1788, EN 13751
Prodotti a base di carne (escluse salsicce)	41	0	0	EN 1784, EN 1786
Carni (esclusi pollame e selvaggina)	15	0	1	EN 1786
Formaggi non alle erbe	12	0	0	(7)
Burro alle erbe	10	0	0	EN 1787, EN 1788
Cacao	10	0	0	EN 1787
Uova e prodotti derivati	9	0	0	EN 1784, EN 1785
Latte/prodotti lattiero-caseari	8	0	0	EN 1787
Caffè	1	0	0	EN 13751
Altri	28	0	0	EN 1787, EN 1788
Totale	3 669	20	55
Totale dei campioni analizzati espresso in %	98,00 %	0,53 %	1,47 %

3.7.   Danimarca

Nel 2007 non sono stati svolti controlli analitici riguardo all'irradiazione di prodotti alimentari nella fase di commercializzazione.

Le imprese danesi tuttavia devono esse stesse effettuare controlli per garantire l'effettivo rispetto delle norme. L'Amministrazione veterinaria e alimentare danese ha verificato tali attività di automonitoraggio mediante controlli documentali.

3.8.   Estonia

Nel 2007 non sono stati effettuati controlli analitici riguardo all'irradiazione degli alimenti.

Nel 2007 in Estonia non sono stati svolti controlli analitici riguardo all'irradiazione di prodotti alimentari nella fase di commercializzazione.

3.9.   Grecia

Complessivamente sono stati analizzati 92 campioni, nessuno dei quali è risultato irradiato.

Alimenti analizzati	Numero di campioni: 92			Metodo CEN utilizzato
	Conforme	Dubbio	Non conforme
Erbe aromatiche e spezie	81	0	0	EN 13751 (PPSL)
Cacao	8	0	0	EN 13751 (PPSL)
Cereali	2	0	0	EN 13751 (PPSL)
Zuppa in polvere	1	0	0	EN 13751 (PPSL)
Totale	92	0	0
Totale dei campioni analizzati espresso in %	100,00 %	00,00 %	00,00 %

3.10.   Spagna

Complessivamente sono stati analizzati 130 campioni, tre dei quali sono risultati irradiati. Tutti i campioni non conformi appartengono alla categoria cosce di rana.

Alimenti analizzati	Numero di campioni: 130			Metodo CEN utilizzato
	Conforme	Dubbio	Non conforme
Erbe aromatiche e spezie	88	0	0	EN 1787, EN 1788
Frutta essiccata	25	0	0	EN 1786, EN 13708
Pesci, crostacei e altri animali acquatici	9	0	3	EN 1786
Verdure	5	0	0	EN 1787, EN 1788
Totale	127	0	3
Totale dei campioni analizzati espresso in %	97,70 %	00,00 %	2,30 %

3.11.   Finlandia

Complessivamente sono stati analizzati 94 campioni, 5 dei quali sono risultati irradiati e non etichettati.

Nessuno dei campioni risultati irradiati era correttamente etichettato e gli impianti di irradiazione non erano muniti di un'autorizzazione dell'UE.

Alimenti analizzati	Numero di campioni: 94			Metodo CEN utilizzato
	Conforme	Dubbio	Non conforme
Spezie ed erbe aromatiche essiccate	73	0	1	EN 1788, EN 13751
Integratori alimentari	17	0	4	EN 1788, EN 13751
Bacche	4	0	0	EN 1788
Totale	89	0	5
Totale dei campioni analizzati espresso in %	94,68 %	00,00 %	5,32 %

3.12.   Francia

Complessivamente sono stati analizzati 117 campioni, 6 dei quali sono risultati irradiati e non etichettati correttamente.

Alimenti analizzati	Numero di campioni: 117			Metodo CEN utilizzato
	Conforme	Dubbio	Non conforme
Frutta essiccata	19	0	0	EN 1788
Patate	12	0	0	EN 1788
Zuppe e salse disidratate	11	0	0	EN 1788
Verdure	10	0	0	EN 1788
Noodles a cottura istantanea	9	0	3	EN 1788
Frutta a guscio	9	0	0	EN 1788
Molluschi	7	0	1	EN 1788
Castagne	6	0	0	EN 1788
Carne di pollo separata meccanicamente	6	0	0	EN 1788
Cosce di rana congelate	5	0	2	EN 1788
Tè	5	0	0	EN 1788
Fiocchi di cereali per prodotti a base di latte	4	0	0	EN 1788
Zenzero	4	0	0	EN 1788
Pesce essiccato	2	0	0	EN 1788
Spezie	2	0	0	EN 1788
Totale	111	0	6
Totale dei campioni analizzati espresso in %	94,87 %	00,00 %	5,13 %

3.13.   Ungheria

Complessivamente sono stati analizzati 139 campioni, 1 dei quali è risultato irradiato.

Alimenti analizzati	Numero di campioni: 139			Metodo CEN utilizzato
	Conforme	Dubbio	Non conforme
Spezie	49	10	0	EN 1788
Tè	43	2	1 (8)
Integratori alimentari	26	8	0
Totale	118	20	1
Totale dei campioni analizzati espresso in %	84,89 %	14,39 %	0,72 %

3.14.   Irlanda

Dall'analisi di 580 campioni nel 2007 sono stati identificati 21 alimenti irradiati che non recavano però la necessaria etichettatura.

Alimenti analizzati	Numero di campioni: 580			Metodo CEN utilizzato
	Conforme	Dubbio	Non conforme
Erbe aromatiche e spezie	217	0	5	EN 13751 (screening), EN 1788 (conferma)
Caffè e tè	115	0	0
Noodles	66	0	4
Prodotti ortofrutticoli	42	0	2
Zuppe e salse	25	0	0
Condimenti e brodi	22	0	2
Prodotti a base di bacche di Goji	14	0	4
Semi	13	0	0
Integratori alimentari	12	0	1
Cereali e prodotti di panetteria	7	0	1
Varie	26	0	2
Totale	559	0	21
Totale dei campioni analizzati espresso in %	96,38 %	00,00 %	3,62 %

3.15.   Italia

Sono stati analizzati 105 campioni, nessuno dei quali è risultato irradiato. In 11 casi le analisi hanno dato risultati dubbi.

Alimenti analizzati	Numero di campioni: 105			Metodo CEN utilizzato
	Conforme	Dubbio	Non conforme
Spezie, erbe aromatiche, estratti vegetali	79	11	0	EN 13783, EN 1788
Ortaggi a bulbo	7	0	0	EN 13783
Frutta essiccata	2	0	0	EN 13783
Frutta varia	2	0	0	EN 13783
Miscugli di erbe	2	0	0	EN 13783
Frutta a guscio	2	0	0	EN 13783
Totale	94	11	0
Totale dei campioni analizzati espresso in %	89,52 %	10,48 %	0,00 %

3.16.   Lettonia

Sono stati analizzati 2 campioni, entrambi conformi alla legislazione comunitaria.

Alimenti analizzati	Numero di campioni: 2			Metodo CEN utilizzato
	Conforme	Dubbio	Non conforme
Zuppa istantanea	1	0	0	EN 1788
Tisane	1	0	0
Totale	2	0	0
Totale dei campioni analizzati espresso in %	100,00 %	0,00 %	0,00 %

3.17.   Lituania

Sono stati analizzati 89 campioni, tutti conformi alle norme.

Alimenti analizzati	Numero di campioni: 89			Metodo CEN utilizzato
	Conforme	Dubbio	Non conforme
Erbe aromatiche essiccate, campioni di tè, campioni di spezie	89	0	0	EN 13783:2004
Totale	89	0	0
Totale dei campioni analizzati espresso in %	100,00 %	00,00 %	00,00 %

3.18.   Lussemburgo

Complessivamente sono stati analizzati 20 campioni di integratori alimentari, 6 dei quali sono risultati irradiati. In 6 casi le analisi hanno dato risultati dubbi.

Alimenti analizzati	Numero di campioni: 20			Metodo CEN utilizzato
	Conforme	Dubbio	Non conforme
Integratori alimentari	8	6	6	EN 1788
Totale	8	6	6
Totale dei campioni analizzati espresso in %	40,00 %	30,00 %	30,00 %

3.19.   Malta

Complessivamente sono stati analizzati 25 campioni di erbe e spezie, 21 dei quali sono risultati irradiati ma non etichettati in tal senso.

Alimenti analizzati	Numero di campioni: 25			Metodo CEN utilizzato
	Conforme	Dubbio	Non conforme
Erbe aromatiche e spezie	4	0	21	EN 13751
Totale	4	0	21
Totale dei campioni analizzati espresso in %	16,00 %	0,00 %	84,00 %

3.20.   Paesi Bassi

Complessivamente nel 2007 sono stati analizzati 416 campioni. 33 campioni sono risultati irradiati, 3 dei quali (integratori alimentari) erano etichettati correttamente in tal senso.

Alimenti analizzati	Numero di campioni: 416			Metodo CEN utilizzato
	Conforme	Dubbio	Non conforme
Integratori alimentari	201	0	29	EN 1788, EN 13751
Erbe aromatiche e spezie	185	0	1	EN 1788, EN 13751
Totale	386	0	30
Totale dei campioni analizzati espresso in %	92,79 %	00,00 %	7,21 %

3.21.   Polonia

Complessivamente sono stati analizzati 150 campioni, 1 dei quali è risultato irradiato e non etichettato correttamente.

Alimenti analizzati	Numero di campioni: 150			Metodo CEN utilizzato
	Conforme	Dubbio	Non conforme
Erbe aromatiche essiccate, spezie e condimenti vegetali	66	0	0	EN 1786, EN 1787, EN 1788, EN 13751
Frutti a guscio comprese le arachidi	25	0	0	EN 1786, EN 1787, EN 1788
Verdure	20	0	1	EN 1786, EN 1787, EN 1788
Frutta	19	0	0	EN 1786, EN 1787, EN 1788
Pesce e molluschi	13	0	0	EN 1786, EN 1787, EN 1788
Pollame e prodotti derivati, uova e prodotti derivati	7	0	0	EN 1786, EN 1787, EN 1788
Totale	149	0	1
Totale dei campioni analizzati espresso in %	99,33 %	00,00 %	0,67 %

3.22.   Portogallo

Il Portogallo non ha inviato informazioni.

3.23.   Romania

Nel 2007 sono stati effettuati controlli documentali (compresa l'etichettatura) di alimenti (erbe aromatiche essiccate, spezie e condimenti vegetali) in 2014 negozi al dettaglio. Nessuno degli alimenti controllati era etichettato come irradiato. Nel 2007 non sono stati effettuati controlli analitici riguardo all'irradiazione degli alimenti.

3.24.   Svezia

Durante il 2007 sono stati analizzati complessivamente sei campioni: carne di bisonte, pernice bianca, rana, coccodrillo e due diversi tipi di formaggio. Il metodo d'analisi utilizzato per individuare gli alimenti irradiati è il metodo EN 1784. Nessuno dei campioni è risultato irradiato.

Alimenti analizzati	Numero di campioni: 6			Metodo CEN utilizzato
	Conforme	Dubbio	Non conforme
Carni	4	0	0	EN 1784
Formaggio	2	0	0	EN 1784
Totale	6	0	0
Totale dei campioni analizzati espresso in %	100,00 %	00,00 %	00,00 %

3.25.   Repubblica slovacca

Nel 2007 nella Repubblica slovacca sono stati analizzati complessivamente 41 campioni, nessuno dei quali è risultato irradiato.

Alimenti analizzati	Numero di campioni: 41			Metodo CEN utilizzato
	Conforme	Dubbio	Non conforme
Arachidi e altra frutta a guscio	25	0	0	EN 1784
Formaggi	12	0	0	EN 1784
Carni (pollo, anatra)	3	0	0	EN 1784
Semi di papavero	1	0	0	EN 1784
Totale	41	0	0
Totale dei campioni analizzati espresso in %	100,00 %	00,00 %	00,00 %

3.26.   Slovenia

Sono stati controllati 20 campioni in relazione al trattamento con radiazioni ionizzanti. Nessuno dei campioni è risultato irradiato.

Alimenti analizzati	Numero di campioni: 20			Metodo CEN utilizzato
	Conforme	Dubbio	Non conforme
Spezie	10	0	0	EN 13751
Integratori alimentari	10	0	0	EN 1788, EN 13751
Totale	20	0	0
Totale dei campioni analizzati espresso in %	100,00 %	00,00 %	00,00 %

3.27.   Regno Unito

Nel 2007 sono stati sottoposti a campionamento 407 prodotti. Alcuni di questi prodotti sono stati analizzati come componenti separati (ad esempio i noodles e il relativo condimento contenuto in una bustina separata) e ciascuna parte è stata considerata un campione singolo. Complessivamente sono stati quindi analizzati 429 campioni, 48 dei quali sono risultati irradiati. I campioni che hanno dato risultati dubbi sono stati identificati quali prodotti intermedi usando il metodo CEN EN 13751:2002 e non sono stati sottoposti ad ulteriori analisi, oppure sono risultati essere campioni a «bassa sensibilità» in quanto la frazione minerale granulare dei campioni era insufficiente per effettuare un'analisi accurata.

Alimenti analizzati	Numero di prodotti sottoposti a campionamento: 407 Numero di campioni analizzati: 429			Metodo CEN utilizzato
	Conforme	Dubbio	Non conforme
Erbe aromatiche essiccate, spezie e condimenti vegetali	163	18	6	EN 13751, EN 1778
Integratori alimentari	83	7	31	EN 13751, EN 1778
Noodles e cibi asiatici disidratati	30	2	4	EN 13751, EN 1778
Erbe e spezie fresche e conservate (non essiccate)	27	0	0	EN 13751, EN 1778
Frutta (fresca ed essiccata)	23	0	1	EN 13751, EN 1778
Tè	14	0	3	EN 13751, EN 1778
Funghi	7	0	0	EN 13751
Pesce/frutti di mare (gamberetti essiccati)	2	0	0	EN 13751
Salse (liquide/congelate)	2	0	0	EN 13751
Carne essiccata	1	0	0	EN 13751
Miele e altri prodotti dell'apicoltura	1	0	3	EN 13751, EN 1778
Verdure (cipolle essiccate)	1	0	0	EN 13751
Totale	354	27	48
Totale dei campioni analizzati espresso in %	82,52 %	6,29 %	11,19 %

3.28.   Sintesi per l'UE

La seguente tabella presenta una sintesi dei campioni analizzati e dei risultati ottenuti nell'UE.

Stato membro	Campioni conformi	Dubbio	Campioni non conformi	Tot. campioni	% sul tot. campioni UE
AT	115	0	0	115	1,78
BE	88	0	1	89	1,38
BG	NI	NI	NI	NI	NI
CY	NAC	NAC	NAC	NAC	NAC
CZ	58	0	2	60	0,93
DE	3 669	20	55	3 744	57,93
DK	NAC	NAC	NAC	NAC	NAC
EE	NAC	NAC	NAC	NAC	NAC
EL	92	0	0	92	1,42
ES	127	0	3	130	2,01
FI	89	0	5	94	1,45
FR	111	0	6	117	1,81
HU	118	20	1	139	2,15
IE	559	0	21	580	8,97
IT	94	11	0	105	1,62
LV	2	0	0	2	0,03
LT	89	0	0	89	1,38
LU	8	6	6	20	0,31
MT	4	0	21	25	0,39
NL	383	0	33	416	6,44
PL	149	0	1	150	2,32
PT	NI	NI	NI	NI	NI
RO	NAC	NAC	NAC	NAC	NAC
SE	6	0	0	6	0,09
SK	41	0	0	41	0,63
SI	20	0	0	20	0,31
UK	354	27	48	429	6,64
TOTALE UE	6 176	84	203	6 463
IN %	95,56	1,30	3,14
NI: Lo Stato membro non ha trasmesso alcuna informazione. NAC: Nel 2007 non sono stati effettuati controlli analitici.

4.   SINTESI

La presente relazione riguarda il periodo dal 1o gennaio 2007 al 31 dicembre 2007. Raccoglie le informazioni trasmesse alla Commissione da 25 Stati membri.

Sulla base delle informazioni ricevute, 22 impianti di irradiazione autorizzati erano operativi in 11 Stati membri in conformità dell'articolo 7, paragrafo 2 della direttiva 1999/2/CE. Un impianto di irradiazione autorizzato è stato chiuso. Nel corso del 2007 non è stato autorizzato nessun nuovo impianto, sebbene un impianto di irradiazione sia stato aggiunto all'elenco in seguito all'adesione della Romania e della Bulgaria. Durante il 2007 sei impianti di irradiazione non hanno irradiato alimenti o loro ingredienti; non sono state trasmesse informazioni relative a un impianto di irradiazione.

Complessivamente nel corso del 2007 sono state trattate con radiazioni ionizzanti 8 154 tonnellate di prodotti presso 16 impianti di irradiazione autorizzati in 8 Stati membri. L'89,29 % dei prodotti è stato irradiato in tre Stati membri: Belgio (34,33 %), Paesi Bassi (28,49 %) e Francia (26,23 %). Tra le categorie di prodotti irradiati le percentuali più alte riguardano cosce di rana (31,29 %), erbe e spezie (21,94 %) e pollame (20,80 %).

In merito ai controlli effettuati nella fase di commercializzazione del prodotto, 25 Stati membri su 27 hanno fornito informazioni. Quattro Stati membri non hanno effettuato alcun controllo analitico durante le ispezioni e i controlli ufficiali. Uno di tali Stati membri ha segnalato che conformemente alla legislazione nazionale gli operatori del settore alimentare sono tenuti ad effettuare le proprie verifiche al fine di garantire il rispetto delle norme relative all'irradiazione degli alimenti.

Complessivamente sono stati analizzati 6 463 campioni da 21 Stati membri. 6 176 campioni (95,56 %) sono risultati conformi alle disposizioni delle direttive, mentre 203 campioni (3,14 %) sono risultati non conformi. Nella maggior parte dei casi la mancanza di conformità era dovuta a un'etichettatura non corretta e all'irradiazione di categorie di prodotti per le quali l'irradiazione non è autorizzata. 84 campioni (1,30 %) non hanno dato risultati conclusivi. Ciò ha riguardato principalmente i miscugli di ingredienti in cui talvolta era impossibile determinare quale degli ingredienti fosse irradiato per determinare se l'irradiazione fosse autorizzata.

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(1)  GU L 66 del 13.3.1999, pag. 16.

(2)  http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm

(3)  GU C 187 del 7.8.2003, pag. 13.

(4)  GU L 66 del 13.3.1999, pag. 24.

(5)  GU C 112 del 12.5.2006, pag. 6.

(6)  La termoluminescenza (metodo EN 1788) è utilizzata per rilevare l'irradiazione.

(7)  Anche altri metodi (ad esempio la risonanza paramagnetica elettronica) sono utilizzati per rilevare l'irradiazione.

(8)  Il campione di tè risultato irradiato era etichettato come tale, tuttavia in Ungheria l'irradiazione del tè non è autorizzata.

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