EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32022R0932
Commission Implementing Regulation (EU) 2022/932 of 9 June 2022 on uniform practical arrangements for the performance of official controls as regards contaminants in food, on specific additional content of multi-annual national control plans and specific additional arrangements for their preparation (Text with EEA relevance)
A Bizottság (EU) 2022/932 végrehajtási rendelete (2022. június 9.) az élelmiszerekben előforduló szennyező anyagok tekintetében végzendő hatósági ellenőrzésekre vonatkozó egységes gyakorlati rendelkezésekről, a többéves nemzeti ellenőrzési tervek további konkrét tartalmáról és az elkészítésükre vonatkozó további különös rendelkezésekről (EGT-vonatkozású szöveg)
A Bizottság (EU) 2022/932 végrehajtási rendelete (2022. június 9.) az élelmiszerekben előforduló szennyező anyagok tekintetében végzendő hatósági ellenőrzésekre vonatkozó egységes gyakorlati rendelkezésekről, a többéves nemzeti ellenőrzési tervek további konkrét tartalmáról és az elkészítésükre vonatkozó további különös rendelkezésekről (EGT-vonatkozású szöveg)
C/2022/740
HL L 162., 2022.6.17, p. 13–22
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, GA, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
In force
|
2022.6.17. |
HU |
Az Európai Unió Hivatalos Lapja |
L 162/13 |
A BIZOTTSÁG (EU) 2022/932 VÉGREHAJTÁSI RENDELETE
(2022. június 9.)
az élelmiszerekben előforduló szennyező anyagok tekintetében végzendő hatósági ellenőrzésekre vonatkozó egységes gyakorlati rendelkezésekről, a többéves nemzeti ellenőrzési tervek további konkrét tartalmáról és az elkészítésükre vonatkozó további különös rendelkezésekről
(EGT-vonatkozású szöveg)
AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG,
tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,
tekintettel az élelmiszer- és takarmányjog, valamint az állategészségügyi és állatjóléti szabályok, a növényegészségügyi szabályok, és a növényvédő szerekre vonatkozó szabályok alkalmazásának biztosítása céljából végzett hatósági ellenőrzésekről és más hatósági tevékenységekről, továbbá a 999/2001/EK, a 396/2005/EK, az 1069/2009/EK, az 1107/2009/EK, az 1151/2012/EU, a 652/2014/EU, az (EU) 2016/429 és az (EU) 2016/2031 európai parlamenti és tanácsi rendelet, az 1/2005/EK és az 1099/2009/EK tanácsi rendelet, valamint a 98/58/EK, az 1999/74/EK, a 2007/43/EK, a 2008/119/EK és a 2008/120/EK tanácsi irányelv módosításáról, és a 854/2004/EK és a 882/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet, a 89/608/EGK, a 89/662/EGK, a 90/425/EGK, a 91/496/EGK, a 96/23/EK, a 96/93/EK és a 97/78/EK tanácsi irányelv és a 92/438/EGK tanácsi határozat hatályon kívül helyezéséről szóló, 2017. március 15-i (EU) 2017/625 európai parlamenti és tanácsi rendeletre (a hatósági ellenőrzésekről szóló rendelet) (1) és különösen annak 19. cikke (3) bekezdésének a) és b) pontjára,
mivel:
|
(1) |
Az (EU) 2017/625 rendelet szabályokat állapít meg azon hatósági ellenőrzések és más hatósági tevékenységek tagállami illetékes hatóságok általi végrehajtására vonatkozóan, amelyek célja az élelmiszerekre és az élelmiszer-biztonságra vonatkozó uniós jogszabályoknak való megfelelés ellenőrzése. Az említett rendelet 109. cikke annak biztosítására kötelezi a tagállamokat, hogy az illetékes hatóságok többéves nemzeti ellenőrzési terv alapján végezzék el a hatósági ellenőrzéseket. Az (EU) 2017/625 rendelet meghatározza továbbá a többéves nemzeti ellenőrzési terv általános tartalmát, előírja a tagállamok számára, hogy többéves nemzeti ellenőrzési tervükbe foglaljanak bele az élelmiszerekben előforduló szennyező anyagokra vonatkozó hatósági ellenőrzéseket, és e tekintetben felhatalmazza a Bizottságot arra, hogy meghatározza a többéves nemzeti ellenőrzési terv további konkrét tartalmát és az elkészítésére vonatkozó különleges kiegészítő intézkedéseket, valamint a hatósági ellenőrzések egységes minimális gyakoriságát, figyelembe véve az említett rendelet 19. cikkének (1) bekezdésében említett anyagokkal kapcsolatos veszélyeket és kockázatokat. |
|
(2) |
Az (EU) 2017/625 rendelet hatályon kívül helyezte a 96/23/EK tanácsi irányelvet (2), amely intézkedéseket írt elő az egyes élő állatokban és állati eredetű termékekben lévő anyagok, köztük a szennyező anyagok ellenőrzése tekintetében és különösen meghatározta a hatálya alá tartozó maradékanyagok és más anyagok kimutatására szolgáló tagállami maradékanyag- és anyagmegfigyelési tervekre vonatkozó követelményeket. Az (EU) 2017/625 rendelet azonban nem foglalja magában az említett irányelvben vagy a Bizottság által annak alapján elfogadott jogi aktusokban előírt valamennyi intézkedést. Ezért a zökkenőmentes átmenet biztosítása érdekében az (EU) 2017/625 rendelet úgy rendelkezett, hogy az illetékes hatóságoknak 2022. december 14-ig vagy a Bizottság által elfogadandó megfelelő szabályok alkalmazásának kezdőnapjáig folytatniuk kell a 96/23/EK irányelv mellékleteivel összhangban végzett hatósági ellenőrzéseket. E rendelet, valamint az (EU) 2022/931 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet (3) célja ezért az (EU) 2017/625 rendelet keretében biztosítani a 96/23/EK irányelvben foglalt, a többéves nemzeti ellenőrzési terv tartalmára és elkészítésére vonatkozó szabályok folytonosságát, valamint az élelmiszerekben előforduló szennyező anyagok tekintetében végzett hatósági ellenőrzések minimális gyakoriságát. |
|
(3) |
A harmadik országokból az Unióba behozott állati eredetű élelmiszerek hatósági ellenőrzésére vonatkozóan az (EU) 2017/625 rendelet 47. cikkében meghatározott különös rendelkezések fényében helyénvaló előírni a tagállamok számára, hogy többéves nemzeti ellenőrzési terveikbe építsenek be két különböző tervet a szennyező anyagok élelmiszerekben való jelenlétének ellenőrzésére vonatkozóan, egyet az Unióba beléptetett állati eredetű élelmiszerek, egyet pedig az uniós piacon forgalomba hozott bármely más élelmiszer tekintetében. |
|
(4) |
Az Unióba beléptetett állati eredetű élelmiszerekre vonatkozó tervnek tartalmaznia kell az összes ilyen, az uniós piacon forgalomba hozni kívánt élelmiszer hatósági ellenőrzését, valamint a halászati termékek azon hatósági ellenőrzését is, amelyet a hajókon az (EU) 2019/627 bizottsági végrehajtási rendelet (4) 68. cikkével összhangban valamely tagállami kikötőbe való behajózáskor el kell végezni, mivel ezeket a hajókat lobogóra való tekintet nélkül a határállomásokhoz hasonlónak kell tekinteni. |
|
(5) |
Az uniós piacon forgalomba hozott élelmiszerekre vonatkozó tervnek ki kell terjednie minden más élelmiszerre, nevezetesen az egyes tagállamok hazai élelmiszer-termelésére, a más tagállamokból behozott élelmiszerekre, valamint az Unióba belépő, nem állati eredetű élelmiszerekre. Az (EU) 2019/625 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet (5) szerinti összetett termékekre is vonatkoznia kell, még a harmadik országokból az Unióba belépő termékekre is, mivel e termékek némelyikét nem kell az (EU) 2017/625 rendelettel összhangban a határállomásokon ellenőrizni. |
|
(6) |
Az (EU) 2022/931 felhatalmazáson alapuló rendeletben megállapított, a szennyező anyagok vagy szennyező anyag-csoportok és a tagállamok által mintavételezendő árucsoportok kombinációira és a mintavételi stratégiára vonatkozó szabályokon túlmenően – beleértve a tagállami tervek tartalmának meghatározása és a kapcsolódó hatósági ellenőrzések elvégzése során alkalmazandó kritériumokat is – e rendeletben minden egyes tervre vonatkozóan meg kell határozni az ellenőrzések minimális gyakoriságát annak biztosítása érdekében, hogy az ellenőrzéseket legalább bizonyos mértékben Unió-szerte elvégezzék valamennyi terméken. Az arányosság biztosítása érdekében azonban ezeket a minimális éves ellenőrzési gyakoriságokat a termékektől függően a tagállamok termelési adatai és a tagállamok népességének mérete alapján kell meghatározni, de észszerű minimális mennyiséggel, valamint az importált szállítmányok számával összhangban. Ugyanezen okból és különösen a túlzott terhek és költségek elkerülése érdekében helyénvaló lehetővé tenni a tagállamok számára, hogy ne végezzenek évente hatósági ellenőrzéseket a szennyező anyagok és az áruk bizonyos kombinációi esetében, feltéve, hogy a többéves nemzeti ellenőrzési tervek indokolják ezt a döntést. Ami különösen az importált szállítmányokat illeti, az olyan, az (EU) 2019/2129 bizottsági végrehajtási rendelet (6) II. mellékletében felsorolt harmadik országokból importált élelmiszertermékeket, amelyekkel az Unió a fizikai ellenőrzésekre vonatkozó egyenértékűségi megállapodást kötött, nem kell beszámítani az importált szállítmányok számába, mivel a tagállamoknak az említett megállapodásokban előírt gyakorisággal kell elvégezniük az ellenőrzéseket. |
|
(7) |
Annak biztosítása érdekében, hogy a többéves nemzeti ellenőrzési tervek átfogóan kiterjedjenek az élelmiszerekben előforduló szennyező anyagok jelenlétére, meg kell határozni azokat az információkat, amelyeket a tagállamoknak többéves nemzeti ellenőrzési terveikben fel kell tüntetniük a terveikben hozott döntéseikről. |
|
(8) |
E rendelet egységes végrehajtásának biztosítása érdekében helyénvaló előírni a tagállamok számára, hogy ellenőrzési terveiket évente értékelés céljából nyújtsák be a Bizottságnak, valamint meghatározni a szóban forgó értékelésre vonatkozó eljárást. |
|
(9) |
A 178/2002/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet (7) 33. cikkével összhangban a tagállamok által az élelmiszerekben előforduló szennyező anyagok jelenlétére vonatkozó hatósági ellenőrzések során gyűjtött adatokat továbbítani kell az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóságnak (a továbbiakban: EFSA) is. A közelmúltbeli eseményekre vonatkozó adatok nyomon követésének lehetővé tétele érdekében valamennyi tagállamnak rendszeresen és ugyanazon időpontig be kell nyújtania az adatokat. |
|
(10) |
Az (EU) 2017/625 rendelet 150. cikkének (1) bekezdése átmeneti időszakot állapít meg, arra kötelezve a tagállamokat, hogy 2022. december 14-ig végezzék el a 96/23/EK irányelvnek megfelelő hatósági ellenőrzéseket. Az (EU) 2017/625 rendelet 19. cikkének (1) bekezdése előírja, hogy az élelmiszerekre és az élelmiszerbiztonságra, valamint a takarmányokra és a takarmánybiztonságra vonatkozó szabályoknak való megfelelés vizsgálatára irányuló hatósági ellenőrzéseknek magukban kell foglalniuk az azokra a releváns anyagokra – köztük az élelmiszerekkel érintkező anyagokban használandó anyagokra, a szennyező anyagokra, valamint a nem engedélyezett, tiltott vagy nemkívánatos anyagokra – vonatkozóan elvégzendő hatósági ellenőrzéseket, amelyeknek a növényeken vagy állatokon való használata vagy jelenléte, illetve élelmiszer vagy takarmány előállítása vagy feldolgozása céljából történő felhasználása következtében maradékanyagok fordulhatnak elő az élelmiszerekben vagy takarmányokban. Mivel azonban a tagállamok által a 96/23/EK irányelv alapján elfogadott legutóbbi megfigyelési tervek a 2022. év egészében, tehát 2022. december 14-ét követően is alkalmazandók lesznek, helyénvaló, hogy ez a rendelet 2023. január 1-jétől legyen alkalmazandó. |
|
(11) |
Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak a Növények, Állatok, Élelmiszerek és Takarmányok Állandó Bizottságának véleményével, |
ELFOGADTA EZT A RENDELETET:
I. FEJEZET
TÁRGY, HATÁLY ÉS FOGALOMMEGHATÁROZÁSOK
1. cikk
Tárgy és hatály
Ez a rendelet egységes gyakorlati szabályokat állapít meg az élelmiszerekben előforduló szennyező anyagok hatósági ellenőrzésének elvégzésére vonatkozóan a következők tekintetében:
|
a) |
a hatósági ellenőrzések egységes minimális éves gyakorisága; és |
|
b) |
az (EU) 2017/625 rendelet 110. cikkében meghatározottakon túlmenően a tagállamok többéves nemzeti ellenőrzési terveire vonatkozó egyedi rendelkezések és egyedi tartalom. |
2. cikk
Fogalommeghatározások
E rendelet alkalmazásában a 315/93/EGK tanácsi rendeletben (8), az 178/2002/EK rendeletben, a 852/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletben (9), a 853/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletben (10), a 396/2005/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletben (11), a 2013/165/EU bizottsági ajánlásban (12), az (EU) 2017/644 bizottsági rendeletben (13) és az (EU) 2017/2158 bizottsági rendeletben (14) megállapított fogalommeghatározásokat kell alkalmazni.
II. FEJEZET
A TÖBBÉVES NEMZETI ELLENŐRZÉSI TERV TARTALMA
3. cikk
Általános rendelkezések
A tagállamok gondoskodnak arról, hogy a többéves nemzeti ellenőrzési tervnek az élelmiszerekben előforduló szennyező anyagok jelenlétére vonatkozó hatósági ellenőrzések elvégzésére vonatkozó része magában foglalja a következőket:
|
a) |
„az uniós piacon forgalomba hozott élelmiszerekre vonatkozó ellenőrzési terv”, a 4. cikkben előírtak szerint; és |
|
b) |
„az Unióba beléptetett állati eredetű élelmiszerekre vonatkozó ellenőrzési terv”, az 5. cikkben előírtak szerint. |
4. cikk
Az uniós piacon forgalomba hozott élelmiszerekre vonatkozó ellenőrzési terv
(1) A tagállamok ellenőrzési tervet készítenek a szennyező anyagoknak vagy szennyező anyag-csoportoknak az Unióba beléptetett állati eredetű élelmiszerektől eltérő, az Unió piacán forgalomba hozott élelmiszereken való jelenlétére vonatkozóan. A terv kiterjed az egyes tagállamok hazai élelmiszer-termelésének, a más tagállamokból behozott élelmiszereknek, az Unióba beléptetett nem állati eredetű élelmiszereknek és az összetett élelmiszer-készítményeknek a hatósági ellenőrzésére, még akkor is, ha azok harmadik országokból érkeznek az Unióba.
(2) Az uniós piacon forgalomba hozott élelmiszerekre vonatkozó ellenőrzési terv a következőket tartalmazza:
|
a) |
a tagállam által az (EU) 2022/931 felhatalmazáson alapuló rendelet I. mellékletének megfelelően meghatározott, ellenőrizendő szennyező anyagok vagy szennyező anyag-csoportok és árucsoportok kombinációinak jegyzéke; |
|
b) |
a tagállam által az (EU) 2022/931 felhatalmazáson alapuló rendelet II. mellékletének megfelelően meghatározott mintavételi stratégia; és |
|
c) |
a tagállam által az I. mellékletben megállapított éves minimális ellenőrzési gyakoriság figyelembevételével meghatározott tényleges ellenőrzési gyakoriságok. |
(3) A tagállamok az ellenőrzési tervekbe belefoglalhatják a szennyező anyagok vagy szennyező anyag-csoportok és árucsoportok olyan kombinációinak ellenőrzéséről szóló információkat, amelyekre a nemzeti jogszabályok nemzeti felső határértékeket vagy egyéb szabályozási szinteket állapítanak meg.
5. cikk
Az Unióba beléptetett állati eredetű élelmiszerekre vonatkozó ellenőrzési terv
(1) A tagállamok ellenőrzési tervet készítenek a szennyező anyagoknak vagy szennyező anyag-csoportoknak az Unióba belépő és az uniós piacon történő forgalomba hozatalra szánt állati eredetű élelmiszerekben való jelenlétére vonatkozóan. A terv kiterjed az Unióba beléptetett és az uniós piacon forgalomba hozni kívánt állati eredetű élelmiszereknek, továbbá a halászati termékeknek valamely tagállam kikötőjébe befutó hajókon elvégzendő hatósági ellenőrzésére.
(2) Az Unióba beléptetett állati eredetű élelmiszerekre vonatkozó ellenőrzési terv a következőket tartalmazza:
|
a) |
a tagállam által az (EU) 2022/931 felhatalmazáson alapuló rendelet I. mellékletének megfelelően meghatározott, ellenőrizendő szennyező anyagok vagy szennyező anyag-csoportok és árucsoportok kombinációinak jegyzéke; |
|
b) |
a tagállam által az (EU) 2022/931 felhatalmazáson alapuló rendelet II. mellékletének megfelelően meghatározott mintavételi stratégia; és |
|
c) |
a tagállam által a II. mellékletben megállapított éves minimális ellenőrzési gyakoriság figyelembevételével meghatározott tényleges ellenőrzési gyakoriságok. |
(3) A tagállamok az ellenőrzési tervekbe belefoglalhatják a szennyező anyagok vagy szennyező anyag-csoportok és árucsoportok olyan kombinációinak ellenőrzéséről szóló információkat, amelyekre a nemzeti jogszabályok nemzeti felső határértékeket vagy egyéb szabályozási szinteket állapítanak meg.
6. cikk
Az ellenőrzési tervekre vonatkozó közös követelmények
A 3. cikkben említett ellenőrzési tervek ezenkívül meghatározzák a következőket:
|
a) |
a szennyező anyagok vagy szennyező anyag-csoportok és az árucsoportok kiválasztott kombinációinak indokolása, beleértve annak magyarázatát, hogy hogyan vették figyelembe az (EU) 2022/931 felhatalmazáson alapuló rendelet I. mellékletében felsorolt kritériumokat, még akkor is, ha az előző évi tervhez képest nem történt változás; |
|
b) |
amennyiben egy terv úgy rendelkezik, hogy a szennyező anyagok vagy szennyező anyag-csoportok és az árucsoportok bizonyos kombinációinak hatósági ellenőrzését nem évente, hanem egy bizonyos időszakon belül végzik el, e döntés indokolása; és |
|
c) |
a tervek végrehajtásáért felelős illetékes hatóságra/hatóságokra vonatkozó információk. |
III. FEJEZET
Az ellenőrzési tervek benyújtása és értékelése, valamint az adatok tagállamok általi benyújtása
7. cikk
Az ellenőrzési tervek benyújtása és értékelése
A tagállamok minden év március 31-ig elektronikus úton benyújtják a Bizottságnak a 3. cikkben említett, folyó évre vonatkozó ellenőrzési terveket.
A Bizottság e rendelet és az (EU) 2022/931 felhatalmazáson alapuló rendelet alapján értékeli az ellenőrzési terveket, és szükség esetén közli azok értékelését az egyes tagállamokkal.
A tagállamok figyelembe veszik a Bizottság észrevételeit ellenőrzési terveik végrehajtásakor és terveik e cikk szerinti következő benyújtásának előkészítésekor. Amennyiben azonban a Bizottság valamely terv súlyos meg nem felelését állapítja meg, felkérheti az érintett tagállamot, hogy a következő év március 31-énél korábbi időpontban nyújtson be aktualizált tervet.
Amennyiben egy tagállam úgy határoz, hogy a Bizottság észrevételei alapján nem frissíti ellenőrzési terveit, álláspontját meg kell indokolnia.
8. cikk
Az adatok tagállamok általi benyújtása
A tagállamok június 30-ig továbbítják az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóságnak (a továbbiakban: EFSA) a 3. cikkben említett ellenőrzési tervek keretében gyűjtött valamennyi adatot.
IV. FEJEZET
ÁLTALÁNOS RENDELKEZÉSEK
9. cikk
Hatálybalépés és alkalmazás
Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő huszadik napon lép hatályba.
A rendeletet 2023. január 1-jétől kell alkalmazni.
Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.
Kelt Brüsszelben, 2022. június 9-én.
a Bizottság részéről
az elnök
Ursula VON DER LEYEN
(1) HL L 95., 2017.4.7., 1. o.
(2) A Tanács 96/23/EK irányelve (1996. április 29.) az egyes élő állatokban és állati termékekben lévő anyagok és azok maradványainak ellenőrzésére szolgáló intézkedésekről, valamint a 85/358/EGK és 86/469/EGK irányelvek, továbbá a 89/187/EGK és 91/664/EGK határozatok hatályon kívül helyezéséről (HL L 125., 1996.5.23., 10. o.).
(3) A Bizottság (EU) 2022/931 (2022. március 23.) felhatalmazáson alapuló rendelete az (EU) 2017/625 európai parlamenti és tanácsi rendeletnek az élelmiszerekben előforduló szennyező anyagokkal kapcsolatos hatósági ellenőrzések elvégzésére vonatkozó szabályok megállapítása tekintetében történő kiegészítéséről (lásd e Hivatalos Lap 7. oldalát).
(4) A Bizottság (EU) 2019/627 végrehajtási rendelete (2019. március 15.) az emberi fogyasztásra szánt állati eredetű termékeken az (EU) 2017/625 európai parlamenti és tanácsi rendelettel összhangban végzendő hatósági ellenőrzésekre vonatkozó egységes gyakorlati rendelkezések megállapításáról és a 2074/2005/EK bizottsági rendeletnek a hatósági ellenőrzések tekintetében történő módosításáról (HL L 131., 2019.5.17., 51. o.).
(5) A Bizottság (EU) 2019/625 felhatalmazáson alapuló rendelete (2019. március 4.) az (EU) 2017/625 európai parlamenti és tanácsi rendeletnek az egyes emberi fogyasztásra szánt állatok és áruk szállítmányainak az Unióba történő beléptetésére vonatkozó követelmények tekintetében történő kiegészítéséről (HL L 131., 2019.5.17., 18. o.).
(6) A Bizottság (EU) 2019/2129 végrehajtási rendelete (2019. november 25.) az Unióba beléptetett állatok és áruk bizonyos szállítmányainak azonossági ellenőrzései és fizikai ellenőrzései tekintetében meghatározott gyakorisági arányok egységes alkalmazására vonatkozó szabályok megállapításáról (HL L 321., 2019.12.12., 122. o.).
(7) Az Európai Parlament és a Tanács 178/2002/EK rendelete (2002. január 28.) az élelmiszerjog általános elveiről és követelményeiről, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság létrehozásáról és az élelmiszerbiztonságra vonatkozó eljárások megállapításáról (HL L 31., 2002.2.1., 1. o.).
(8) A Tanács 315/93/EGK rendelete (1993. február 8.) az élelmiszerekben előforduló szennyező anyagok ellenőrzésére vonatkozó közösségi eljárások megállapításáról (HL L 37., 1993.2.13., 1. o.).
(9) Az Európai Parlament és a Tanács 852/2004/EK rendelete (2004. április 29.) az élelmiszer-higiéniáról (HL L 139., 2004.4.30., 1. o.).
(10) Az Európai Parlament és a Tanács 853/2004/EK rendelete (2004. április 29.) az állati eredetű élelmiszerek különleges higiéniai szabályainak megállapításáról (HL L 139., 2004.4.30., 55. o.).
(11) Az Európai Parlament és a Tanács 396/2005/EK rendelete (2005. február 23.) a növényi és állati eredetű élelmiszerekben és takarmányokban, illetve azok felületén található megengedett növényvédőszer-maradékok határértékéről, valamint a 91/414/EGK tanácsi irányelv módosításáról (HL L 70., 2005.3.16., 1. o.).
(12) A Bizottság 2013/165/EU ajánlása (2013. március 27.) a T-2 és a HT-2 toxin gabonafélékben és gabonatermékekben való jelenlétéről (HL L 91., 2013.4.3., 12. o.).
(13) A Bizottság (EU) 2017/644 rendelete (2017. április 5.) az egyes élelmiszerekben előforduló dioxinok, dioxin jellegű PCB-k és nem dioxin jellegű PCB-k koncentrációjának ellenőrzésére szolgáló mintavételi és vizsgálati módszerek megállapításáról és az 589/2014/EU rendelet hatályon kívül helyezéséről (HL L 92., 2017.4.6., 9. o.).
(14) A Bizottság (EU) 2017/2158 rendelete (2017. november 20.) az élelmiszerek akrilamid-tartalmának csökkentésével kapcsolatos kockázatcsökkentő intézkedések és referenciaszintek megállapításáról (HL L 304., 2017.11.21., 24. o.).
I. MELLÉKLET
Az uniós piacon forgalomba hozott élelmiszerekre vonatkozó ellenőrzési tervben tagállamonként meghatározott minimális ellenőrzési gyakoriság
1. Állati eredetű élelmiszerek
|
a) |
A tagállamoknak az uniós piacon forgalomba hozott élelmiszerekre vonatkozó ellenőrzési tervben a következő minimális ellenőrzési gyakoriságokat kell betartaniuk:
|
|
b) |
A tagállamok évente elvégzik a „fémek” ellenőrzését az egyes árucsoportok esetében az e melléklet táblázatával összhangban vett minták legalább 10 %-án, a „rákfélék és kagylók”, az „állati vagy tengeri szervezetekből származó zsírok és olajok” és az „állati eredetű feldolgozott termékek” árucsoportok kivételével. |
|
c) |
A tagállamok a „nyers szarvasmarhatej” és a „nyers juh- és kecsketej” árucsoportból vett minták legalább 10 %-án évente elvégzik a mikotoxinok ellenőrzését e melléklet táblázatával összhangban. |
|
d) |
A „feldolgozatlan szarvasmarha-, juh- és kecskehús (beleértve az élelmezési célra alkalmas belsőségeket is)” árucsoporton belül a tagállamok valamennyi fajból azok relatív termelési volumenét figyelembe véve vesznek mintát. |
|
e) |
A „feldolgozatlan baromfihús (beleértve az élelmezési célra alkalmas belsőségeket is)” árucsoporton belül a tagállamok valamennyi fajból azok relatív termelési volumenét figyelembe véve vesznek mintát. |
|
f) |
A halászati termékekből és a kagylókból vett minták számának meghatározásához a tagállamok figyelembe veszik a földrajzi szempontokat, a kirakodási/termelési mennyiségeket és a begyűjtési területek sajátos szennyeződési mintáit is. |
|
g) |
A minimális ellenőrzési gyakoriság kiszámításához a tagállamok a rendelkezésre álló legfrissebb – legalább az előző vagy legfeljebb az utolsó előtti évre vonatkozó – termelési adatokat használják, adott esetben kiigazítva, hogy tükrözzék az adatok rendelkezésre bocsátása óta a termelésben bekövetkezett ismert fejleményeket. |
|
h) |
Abban az esetben, ha az e melléklettel összhangban kiszámított ellenőrzési gyakoriság évi ötnél kevesebb mintának felel meg, a mintavétel kétévente egyszer is elvégezhető. |
|
i) |
Abban az esetben, ha három éven belül nem érik el a legalább egy mintának megfelelő termelést, a tagállamok háromévente legalább két mintát elemeznek, feltéve, hogy a területükön történik termelés. |
|
j) |
A szennyező anyagok (pl. gyógyszerhatóanyagok és azok maradványai, növényvédőszer-maradékok) elemzése szempontjából releváns egyéb ellenőrzési tervek céljából vett mintákat a szennyező anyagok ellenőrzésére is fel lehet használni, feltéve, hogy a szennyező anyagok ellenőrzésére vonatkozó követelmények teljesülnek. |
2. Nem állati eredetű élelmiszerek (1)
A tagállamok lakosságuk méretétől függően évente legalább 100–2 000 mintát vesznek. Ha azonban a kockázat miatt erre szükség van, több mintát kell venni annak érdekében, hogy az ellenőrzések hatékonyak maradjanak.
A mintavételnek reprezentatívnak kell lennie a különböző szennyező anyagok tekintetében, amelyek jelen lehetnek a különböző termékekben a tagállam piacán, figyelembe véve a különböző régiókból származó termékek eltérő szennyező anyag-mintáit, valamint az élelmiszer-vállalkozók eltérő számát és méretét.
(*1) A 396/2005/EK rendelet I. melléklete A. részének 1017000. bejegyzésében meghatározottak szerinti egyéb szárazföldi haszonállatok.
(*2) A 853/2004/EK rendeletben meghatározottak szerinti halászati termékek.
(*3) A 852/2004/EK rendeletben meghatározottak szerinti feldolgozott termékek.
(1) E rendelet alkalmazásában az összetett termékekre a nem állati eredetű élelmiszerekre vonatkozó kritériumokat kell alkalmazni.
II. MELLÉKLET
Az Unióba beléptetett állati eredetű élelmiszerekre vonatkozó ellenőrzési tervben tagállamonként meghatározott minimális ellenőrzési gyakoriság
A tagállamok betartják az alábbi táblázatban meghatározott minimális ellenőrzési gyakoriságot.
Az (EU) 2017/625 rendelet 47. cikke (1) bekezdésének d) pontja (megerősített ellenőrzések) és 47. cikke (1) bekezdésének e) pontja (védintézkedések) alapján végzett ellenőrzések nem számítanak bele az e mellékletben meghatározott minimális ellenőrzési gyakoriságba.
A 178/2002/EK rendelet 53. cikke és az (EU) 2017/625 rendelet 65. cikkének (4) bekezdése alapján a megállapított vészhelyzeti intézkedések és fokozott hatósági ellenőrzések keretében végzett ellenőrzések nem számítanak bele az e mellékletben meghatározott minimális ellenőrzési gyakoriságba.
Az (EU) 2019/2129 rendelet II. mellékletében felsorolt egyes olyan harmadik országokból származó élelmiszerek ellenőrzései, amelyekkel az Unió a fizikai ellenőrzésekre vonatkozóan egyenértékűségi megállapodást kötött, nem számítanak bele az e mellékletben meghatározott minimális ellenőrzési gyakoriságba.
A halászati termékeknek az (EU) 2019/627 rendelet 68. cikkével összhangban végzett ellenőrzése során a tagállamok figyelembe veszik a földrajzi szempontokat, a kirakodási/termelési mennyiségeket és a begyűjtési területek sajátos szennyeződési mintáit is.
|
|
Az ellenőrzés gyakorisága |
|
Szarvasmarhafélék (beleértve a húst, a darált húst, a csontokról mechanikusan lefejtett húst, az élelmezési célra alkalmas belsőségeket, az előkészített húsokat és a húskészítményeket) |
A behozott szállítmányok legalább 1 %-a |
|
Juh-/kecskefélék (beleértve a húst, a darált húst, a csontokról mechanikusan lefejtett húst, az élelmezési célra alkalmas belsőségeket, az előkészített húsokat és a húskészítményeket) |
A behozott szállítmányok legalább 1 %-a |
|
Sertésfélék (beleértve a húst, a darált húst, a csontokról mechanikusan lefejtett húst, az élelmezési célra alkalmas belsőségeket, az előkészített húsokat és a húskészítményeket) |
A behozott szállítmányok legalább 1 %-a |
|
Lófélék (beleértve a húst, a darált húst, a csontokról mechanikusan lefejtett húst, az élelmezési célra alkalmas belsőségeket, az előkészített húsokat és a húskészítményeket) |
A behozott szállítmányok legalább 1 %-a |
|
Baromfi (beleértve a húst, a darált húst, az élelmezési célra alkalmas belsőségeket, az előkészített húsokat és a húskészítményeket) |
A behozott szállítmányok legalább 1 %-a |
|
Egyéb szárazföldi haszonállatokból származó hús (*1) (beleértve a húst, a darált húst, az élelmezési célra alkalmas belsőségeket, az előkészített húsokat és a húskészítményeket) |
A behozott szállítmányok legalább 1 %-a |
|
Tej (beleértve valamennyi faj nyers tejét, tejtermékét, kolosztrumát és kolosztrumalapú termékét) |
A behozott szállítmányok legalább 1 %-a |
|
Tojás (beleértve valamennyi madárfaj tojását és tojástermékeit) |
A behozott szállítmányok legalább 1 %-a |
|
Méz (beleértve a mézet és más méhészeti termékeket) |
A behozott szállítmányok legalább 1 %-a |
|
Feldolgozatlan halászati termékek (*2) a rákfélék kivételével |
A behozott szállítmányok legalább 1 %-a |
|
Rákfélék és kagylók (beleértve a színhúst és a színhústermékeket) |
A behozott szállítmányok legalább 1 %-a |
|
Feldolgozatlan állati vagy tengeri szervezetekből származó zsírok és olajok (*3) |
A behozott szállítmányok legalább 1 %-a |
Kiegészítő rendelkezések:
|
1. |
Az egyéb állati eredetű feldolgozott termékek, például a zselatin és a kollagén ellenőrzésének gyakoriságát az egyes tagállamok az importált szállítmányok számát és az azonosított problémákat figyelembe véve határozzák meg. |
|
2. |
Az e mellékletben felsorolt minimális ellenőrzési gyakoriság kiszámításához a tagállamok a határállomásaikon keresztül az Unióba beléptetett szállítmányok számára vonatkozó legfrissebb adatokat használják, legalább az előző vagy legfeljebb az utolsó előtti évből. |
|
3. |
Amennyiben az Unióba beléptetett és az uniós piacon történő forgalomba hozatalra szánt élelmiszerek szállítmányainak száma alacsonyabb, mint az egy mintának megfelelő szállítmányok száma, a tagállamok két- vagy háromévenként egyszer is elvégezhetik a mintavételt. Amennyiben a hároméves időszak alatt behozott szállítmányok száma alacsonyabb, mint az egy mintának megfelelő szállítmányok száma, a tagállamok háromévente legalább egy mintát vesznek. |
|
4. |
A szennyező anyagok (pl. gyógyszerhatóanyagok és azok maradványai, növényvédőszer-maradékok stb.) elemzése szempontjából releváns egyéb ellenőrzési tervek céljából vett mintákat a szennyező anyagok ellenőrzésére is fel lehet használni, feltéve, hogy a szennyező anyagok ellenőrzésére vonatkozó követelmények teljesülnek. |
(*1) A 396/2005/EK rendelet I. melléklete A. részének 1017000. bejegyzésében meghatározottak szerinti egyéb szárazföldi haszonállatok.
(*2) A 853/2004/EK rendeletben meghatározottak szerinti halászati termékek.
(*3) A 852/2004/EK rendeletben meghatározottak szerinti feldolgozott termékek.