20.3.2013

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 81/1

---

A Bizottság közleménye az Európai Unió által a rizságazat termékeire vonatkozóan megnyitott egyes kontingensek keretében a 2013. májusi alidőszakban rendelkezésre álló mennyiségről

2013/C 81/01

Az 1274/2009/EU bizottsági rendelet (1) vámkontingenseket nyitott meg a tengerentúli országokból és területekről (TOT) származó rizs behozatalára vonatkozóan. A 09.4189 és a 09.4190 tételszámú kontingens esetében 2013. január első hét napján nem érkeztek behozatali engedély iránti kérelmek.

Az 1301/2006/EK bizottsági rendelet (2) 7. cikke (4) bekezdésének második mondata alapján a nem kérelmezett mennyiségeket hozzá kell adni a soron következő alidőszakhoz.

Az 1274/2009/EU rendelet 1. cikke (5) bekezdésének második albekezdése értelmében a soron következő alidőszakban rendelkezésre álló mennyiségeket a Bizottság az adott alidőszak utolsó hónapjának 25. napját megelőzően közli.

Ennélfogva a 09.4189 és a 09.4190 tételszámú – az 1274/2009/EU rendeletben említett – kontingens keretében a 2013. májusi alidőszakban rendelkezésre álló teljes mennyiséget e közlemény melléklete határozza meg.

---

(1)  HL L 344., 2009.12.23., 3. o.

(2)  HL L 238., 2006.9.1., 13. o.

---

---

20.3.2013

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 81/2

---

Állami támogatás engedélyezése az EUMSZ 107. és 108. cikke alapján

Olyan esetek, amelyekkel kapcsolatban a Bizottság nem emel kifogást

(EGT-vonatkozású szöveg, kivéve a Szerződés I. melléklete alá tartozó termékeket)

2013/C 81/02

A határozat elfogadásának időpontja	2013.2.21.
Állami támogatás hivatkozási száma	SA.35985 (12/N)
Tagállam	Belgium
Régió	—	Vegyes
Megnevezés (és/vagy a kedvezményezett neve)	Indemnisation des dommages agricoles causés par la sécheresse du printemps 2011
Jogalap	Loi du 12 juillet 1976 relative à la réparation de certains dommages causés à des biens privés par des calamités naturelles Arrêté du 7 avril 1978 fixant les taux variables par tranche du montant total net des dommages subis, de même que le montant de la franchise et de l'abattement pour le calcul de l'indemnité de réparation de certains dommages causés à des biens privés par des calamités agricoles (projet) arrêté royal considérant comme une calamité agricole la sécheresse du printemps 2011, délimitant l'étendue géographique de cette calamité et déterminant l'indemnisation des dommages (projet) arrêté ministériel déterminant les modalités d'introduction et le mode d'examen des demandes en exécution de l'arrêté royal du … considérant comme une calamité agricole la sécheresse du printemps 2011, délimitant l'étendue géographique de cette calamité et déterminant l'indemnisation des dommages (projet) circulaire relative à la gestion des dommages causés par la sécheresse de 2011
Az intézkedés típusa	Program	—
Célkitűzés	Kedvezőtlen időjárási viszonyok
Támogatás formája	Vissza nem térítendő támogatás
Költségvetés	Teljes költségvetés: 3 millió EUR   Éves költségvetés: 3 millió EUR
Támogatás intenzitása	68 %
Időtartam	2013.12.31-ig
Gazdasági ágazat	Gabonaféle (kivéve: rizs), hüvelyes növény, olajos mag termesztése, Zöldségféle, dinnye, gyökér-, gumósnövény termesztése, Rostnövénytermesztés
A támogatást nyújtó hatóság neve és címe	SPF Économie, PME, classes moyennes et énergie City Atrium rue du Progrès 50 1210 Bruxelles BELGIQUE
Egyéb információ	—

A határozat bizalmas információt nem tartalmazó, hivatalos szövege megtalálható a következő weboldalon:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

---

20.3.2013

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 81/3

---

Állami támogatás engedélyezése az EUMSZ 107. és 108. cikke alapján

Olyan esetek, amelyekkel kapcsolatban a Bizottság nem emel kifogást

(EGT-vonatkozású szöveg)

2013/C 81/03

A határozat elfogadásának időpontja	2013.1.23.
Állami támogatás hivatkozási száma	SA.29367 (12/NN)
Tagállam	Franciaország
Régió	—	—
Megnevezés (és/vagy a kedvezményezett neve)	Service d'intérêt économique général (SIEG) d'accessibilité bancaire du Livret A de la banque postale
Jogalap	Article L. 221-1 et L. 518-25-1 du code monétaire et financier en vertu de la Loi de modernisation de l'économie (Loi 2008-776 du 4 août 2008)
Az intézkedés típusa	Ad hoc támogatás	Banque postale
Célkitűzés	Általános gazdasági érdekű szolgáltatások
Támogatás formája	Vissza nem térítendő támogatás
Költségvetés	Teljes költségvetés: 1 505 millió EUR
Támogatás intenzitása	—
Időtartam	2009.1.1–2014.12.31.
Gazdasági ágazat	Pénzügyi, biztosítási tevékenység
A támogatást nyújtó hatóság neve és címe	Ministère de l'économie et des finances 139 rue de Bercy 75572 Paris Cedex 12 FRANCE
Egyéb információ	—

A határozat bizalmas információt nem tartalmazó, hivatalos szövege megtalálható a következő weboldalon:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

A határozat elfogadásának időpontja	2012.11.20.
Állami támogatás hivatkozási száma	SA.33337 (12/NN)
Tagállam	Lengyelország
Régió	—	—
Megnevezés (és/vagy a kedvezményezett neve)	Potencjalna pomoc państwa dla Polskich Linii Lotniczych LOT
Jogalap	—
Az intézkedés típusa	Ad hoc támogatás	LOT Airlines
Célkitűzés	—
Támogatás formája	A tőkeintervenció egyéb formái
Költségvetés	Teljes költségvetés: 400 millió PLN
Támogatás intenzitása	—
Időtartam	—
Gazdasági ágazat	Légi szállítás
A támogatást nyújtó hatóság neve és címe	—
Egyéb információ	—

A határozat bizalmas információt nem tartalmazó, hivatalos szövege megtalálható a következő weboldalon:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

A határozat elfogadásának időpontja	2012.12.20.
Állami támogatás hivatkozási száma	SA.35033 (12/N)
Tagállam	Olaszország
Régió	Sicilia, Calabria	107. cikk (3) bekezdés a) pont
Megnevezés (és/vagy a kedvezményezett neve)	Aiuto al salvataggio dell'impresa G.D.M. SpA in A.S.
Jogalap	A. D.L. 30.1.1979, n. 26 (convertito in L. 3.4.1979, n. 95), provvedimenti urgenti per l'amministrazione straordinaria di grandi imprese in crisi (cfr. articolo 2-bis); B. D.M. 23.12.2004, n. 319, regolamento recante le condizioni e le modalità di prestazione della garanzia statale sui finanziamenti a favore delle grandi imprese in stato di insolvenza, ai sensi dell'articolo 101 del D. Lgs. 8 luglio 1999, n. 270; C. D.L. 23.12.2003, n. 347 (convertito in L. 18.2.2004, n. 39), misure urgenti per la ristrutturazione industriale di grandi imprese in stato di insolvenza; D. D. LGS. 8.7.1999, n. 270, nuova disciplina delle grandi imprese in stato di insolvenza, a norma dell'articolo 1 della legge 30 luglio 1998, n. 274
Az intézkedés típusa	Ad hoc támogatás	G.D.M. SpA in A.S.
Célkitűzés	Nehézségekkel küzdő vállalkozások megmentése, Foglalkoztatás, Regionális fejlesztés
Támogatás formája	Kezességvállalás
Költségvetés	Teljes költségvetés: 16,60 millió EUR
Támogatás intenzitása	100 %
Időtartam	6 hónap
Gazdasági ágazat	Iparcikk jellegű bolti vegyes kiskereskedelem
A támogatást nyújtó hatóság neve és címe	Ministero dello Sviluppo Economico Via Veneto 33 00187 Roma RM ITALIA
Egyéb információ	—

A határozat bizalmas információt nem tartalmazó, hivatalos szövege megtalálható a következő weboldalon:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

A határozat elfogadásának időpontja	2013.2.20.
Állami támogatás hivatkozási száma	SA.35697 (12/N)
Tagállam	Görögország
Régió	Thessalia	—
Megnevezés (és/vagy a kedvezményezett neve)	Κρατικός Αερολιμένας Σκιάθου (Επέκταση Δαπέδου Στάθμευσης Αεροσκαφών και Νέος Συνδετήριος Τροχόδρομος)
Jogalap	Νόμοι 3669/2008, 3614/2007, Οδηγία 2004/18/ΕΚ, Α.Π. 4053/ΕΥΣ1749/27.3.2008 και Α.Π. 1079/Φ.95/31.5.2011.
Az intézkedés típusa	Egyedi támogatás	Υπηρεσία Πολιτικής Αεροπορίας (ΥΠΑ), Hellenic Civil Aviation Authority
Célkitűzés	Ágazati fejlesztés
Támogatás formája	Vissza nem térítendő támogatás
Költségvetés	Teljes költségvetés: 16,30 millió EUR
Támogatás intenzitása	79,62 %
Időtartam	2013.2.1–2015.12.13.
Gazdasági ágazat	Légi szállítás
A támogatást nyújtó hatóság neve és címe	Ενδιάμεση Διαχειριστική Αρχή Μεταφορών Άγιας Σόφιας Ν. ΨΥΧΙΚΟ 154 51 Αθήνα/Athens ΕΛΛΑΔΑ/GREECE
Egyéb információ	—

A határozat bizalmas információt nem tartalmazó, hivatalos szövege megtalálható a következő weboldalon:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

A határozat elfogadásának időpontja	2012.12.4.
Állami támogatás hivatkozási száma	SA.35703 (12/N)
Tagállam	Ausztria
Régió	—	Vegyes
Megnevezés (és/vagy a kedvezményezett neve)	Verlängerung der Beihilfenregelung „Übernahme von Haftungen für die Tourismus- und Freizeitwirtschaft 2011-2013“
Jogalap	Richtlinie des Bundesministers für Wirtschaft und Arbeit für die Übernahme von Haftungen für die Tourismus- und Freizeitwirtschaft 2007-2013
Az intézkedés típusa	Program	—
Célkitűzés	Nehézségekkel küzdő vállalkozások szerkezetátalakítása
Támogatás formája	Kezességvállalás
Költségvetés	Teljes költségvetés: 12 millió EUR
Támogatás intenzitása	—
Időtartam	2012.10.10–2013.12.31.
Gazdasági ágazat	Szálláshely-szolgáltatás, vendéglátás
A támogatást nyújtó hatóság neve és címe	Bundesministerium für Wirtschaft, Familie und Jugend Stubenring 1 1010 Wien ÖSTERREICH
Egyéb információ	—

A határozat bizalmas információt nem tartalmazó, hivatalos szövege megtalálható a következő weboldalon:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

---

20.3.2013

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 81/8

---

Állami támogatás engedélyezése az EUMSZ 107. és 108. cikke alapján

Olyan esetek, amelyekkel kapcsolatban a Bizottság nem emel kifogást

(EGT-vonatkozású szöveg)

2013/C 81/04

A határozat elfogadásának időpontja	2012.12.12.
Állami támogatás hivatkozási száma	SA.35744 (12/N)
Tagállam	Írország
Régió	—	—
Megnevezés (és/vagy a kedvezményezett neve)	Prolongation of the Eligible Liabilities Guarantee Scheme until 30. June 2013
Jogalap	The Credit Institutions (Financial Support) Act 2008   The Credit Institutions (Eligible Liabilities Guarantee) Scheme 2009
Az intézkedés típusa	Program	—
Célkitűzés	A gazdaságban fellépő súlyos zavar orvoslása
Támogatás formája	Kezességvállalás
Költségvetés	[…] (1)
Támogatás intenzitása	—
Időtartam	2013.1.1–2013.6.30.
Gazdasági ágazat	Pénzügyi, biztosítási tevékenység
A támogatást nyújtó hatóság neve és címe	Minister for Finance Government Buildings Upper Merrion St. Dublin 2 IRELAND
Egyéb információ	—

A határozat bizalmas információt nem tartalmazó, hivatalos szövege megtalálható a következő weboldalon:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

A határozat elfogadásának időpontja	2013.1.29.
Állami támogatás hivatkozási száma	SA.35944 (12/N)
Tagállam	Lengyelország
Régió	—	—
Megnevezés (és/vagy a kedvezményezett neve)	Siódme przedłużenie programu gwarancji na rzecz banków w Polsce
Jogalap	Ustawa z dnia 12 lutego 2009 r. o udzielaniu przez Skarb Państwa wsparcia instytucjom finansowym (Dz.U. nr 39, poz. 308 ze zm.)   Ustawa z dnia 19 listopada 2009 r. o zmianie ustawy o udzielaniu przez Skarb Państwa wsparcia instytucjom finansowym (Dz.U. z 2010 r. nr 3, poz. 12)
Az intézkedés típusa	Program	—
Célkitűzés	A gazdaságban fellépő súlyos zavar orvoslása
Támogatás formája	Egyéb, garancia – a banki kötvényekre kibocsátott állami garanciákon kívül a támogatás a következő formákban történhet: i. államkötvények kölcsönzése, ii. halasztott fizetésű államkötvények értékesítése, iii. részletfizetésű államkötvények értékesítése, valamint iv. államkötvények értékesítése, melyeket bizonyos pénzügyi intézményeknek kínálnak fel.
Költségvetés	Teljes költségvetés: 160 000 millió PLN
Támogatás intenzitása	—
Időtartam	2013.6.30-ig
Gazdasági ágazat	Pénzügyi, biztosítási tevékenység
A támogatást nyújtó hatóság neve és címe	Minister Finansów ul. Świętokrzyska 12 00-916 Warszawa POLSKA/POLAND
Egyéb információ	—

A határozat bizalmas információt nem tartalmazó, hivatalos szövege megtalálható a következő weboldalon:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

A határozat elfogadásának időpontja	2013.2.4.
Állami támogatás hivatkozási száma	SA.36051 (13/N)
Tagállam	Ausztria
Régió	BURGENLAND	—
Megnevezés (és/vagy a kedvezményezett neve)	Verlängerung der staatlichen Beihilfe N 670/08 — Regelung für Rettungs- und Umstrukturierungsbeihilfen für KMU im Burgenland
Jogalap	Gesetz vom 24. März 1994 über Maßnahmen zur Gewährleistung der wirtschaftlichen Entwicklung im Burgenland (Landes-Wirtschaftsförderungsgesetz 1994 — WiföG), LGBl. Nr. 33, in der Fassung des Gesetzes LBGL. Nr. 22/2008
Az intézkedés típusa	Program	—
Célkitűzés	Nehézségekkel küzdő vállalkozások megmentése
Támogatás formája	Egyéb
Költségvetés	Teljes költségvetés: 3 millió EUR
Támogatás intenzitása	—
Időtartam	2012.10.10–2013.12.31.
Gazdasági ágazat	Valamennyi támogatható gazdasági ágazat érintett
A támogatást nyújtó hatóság neve és címe	Amt der Burgenländischen Landesregierung Europaplatz 1 7000 Eisenstadt ÖSTERREICH
Egyéb információ	—

A határozat bizalmas információt nem tartalmazó, hivatalos szövege megtalálható a következő weboldalon:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

A határozat elfogadásának időpontja	2013.02.13.
Állami támogatás hivatkozási száma	SA.36063 (13/N)
Tagállam	Franciaország
Régió	—	—
Megnevezés (és/vagy a kedvezményezett neve)	Crédit d'impôt en faveur de la production phonographique
Jogalap	Loi 2006-961 du 1er août 2006 relative au droit d’auteur et aux droits voisins dans la société de l’information   Loi 2012-1509 du 29 décembre 2012 de finances pour 2013 (article 28)
Az intézkedés típusa	Program	—
Célkitűzés	Kultúra
Támogatás formája	Adókulcscsökkentés
Költségvetés	Teljes költségvetés: 48 millió EUR   Éves költségvetés: 12 millió EUR
Támogatás intenzitása	30 %
Időtartam	2013.1.1–2016.12.31.
Gazdasági ágazat	Művészet, szórakoztatás, szabadidő, Alkotó-, művészeti-, szórakoztató tevékenység
A támogatást nyújtó hatóság neve és címe	Ministère de la culture et de la communication 3 rue de Valois 75033 Paris Cedex 01 FRANCE
Egyéb információ	—

A határozat bizalmas információt nem tartalmazó, hivatalos szövege megtalálható a következő weboldalon:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

---

(1)  Bizalmas információk.

---

20.3.2013

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 81/12

---

Euroátváltási árfolyamok (1)

2013. március 19.

2013/C 81/05

1 euro =

	Pénznem	Átváltási árfolyam
USD	USA dollár	1,2944
JPY	Japán yen	123,49
DKK	Dán korona	7,4555
GBP	Angol font	0,85585
SEK	Svéd korona	8,3421
CHF	Svájci frank	1,2218
ISK	Izlandi korona
NOK	Norvég korona	7,5205
BGN	Bulgár leva	1,9558
CZK	Cseh korona	25,647
HUF	Magyar forint	305,20
LTL	Litván litász/lita	3,4528
LVL	Lett lats	0,7015
PLN	Lengyel zloty	4,1548
RON	Román lej	4,4060
TRY	Török líra	2,3509
AUD	Ausztrál dollár	1,2475
CAD	Kanadai dollár	1,3265
HKD	Hongkongi dollár	10,0455
NZD	Új-zélandi dollár	1,5712
SGD	Szingapúri dollár	1,6179
KRW	Dél-Koreai won	1 440,51
ZAR	Dél-Afrikai rand	11,9332
CNY	Kínai renminbi	8,0457
HRK	Horvát kuna	7,5887
IDR	Indonéz rúpia	12 580,16
MYR	Maláj ringgit	4,0409
PHP	Fülöp-szigeteki peso	52,675
RUB	Orosz rubel	39,9325
THB	Thaiföldi baht	37,900
BRL	Brazil real	2,5637
MXN	Mexikói peso	16,0453
INR	Indiai rúpia	70,3830

---

(1)  Forrás: Az Európai Központi Bank (ECB) átváltási árfolyama.

---

20.3.2013

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 81/13

---

Összefonódás előzetes bejelentése

(Ügyszám COMP/M.6841 – Goldman Sachs/TPG Lundy/Tulloch Homes Group Limited)

(EGT-vonatkozású szöveg)

2013/C 81/06

1.

2013. március 13-án a Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 4. cikke szerint bejelentést kapott a The Goldman Sachs Group, Inc. (a továbbiakban: Goldman Sachs, Egyesült Államok) és a TPG csoport (Egyesült Államok) végső irányítása alá tartozó TPG LundyCo, L.P. (a továbbiakban: TPG Lundy, Kajmán-szigetek) által tervezett összefonódásról, amely szerint e vállalkozások részesedés vásárlása útján közös irányítást szereznek az EK összefonódás-ellenőrzési rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja értelmében a Tulloch Homes Group Limited (a továbbiakban: Tulloch Homes, Egyesült Királyság) felett.

2.

Az érintett vállalkozások üzleti tevékenysége a következő: — a Goldman Sachs esetében: pénzügyi szolgáltatásokat – globális befektetési banki, valamint értékpapír- és befektetéskezelési tevékenységeket – nyújtó vállalkozás, — a TPG csoport esetében: globális magántőke-befektetési társaság, amely alapok olyan csoportját igazgatja, amely felvásárlások és vállalati szerkezetátalakítások útján különféle vállalkozásokba fektet be, — a Tulloch Homes esetében: lakóházak és lakások tervezése és kivitelezése az Egyesült Királyságban.

3.	A Bizottság előzetes vizsgálatára alapozva megállapítja, hogy a bejelentett összefonódás az EK összefonódás-ellenőrzési rendelet hatálya alá tartozhat, a végleges döntés jogát azonban fenntartja.

4.

A Bizottság felhívja az érdekelt harmadik feleket, hogy az ügylet kapcsán esetlegesen felmerülő észrevételeiket nyújtsák be a Bizottságnak. Az észrevételeknek a közzétételt követő 10 napon belül kell a Bizottsághoz beérkezniük. Az észrevételeket a COMP/M.6841 – Goldman Sachs/TPG Lundy/Tulloch Homes Group Limited hivatkozási szám feltüntetése mellett lehet eljuttatni a Bizottsághoz faxon (+32 22964301), e-mailben a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu címre, vagy postai úton a következő címre: European Commission Directorate-General for Competition Merger Registry 1049 Bruxelles/Brussel BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o. (EK összefonódás-ellenőrzési rendelet).

---

20.3.2013

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 81/14

---

Kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján

2013/C 81/07

Ez a közzététel az 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet (1) 51. cikke alapján jogot keletkeztet a kérelem elleni felszólalásra.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

A TANÁCS 510/2006/EK RENDELETE

a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról  (2)

„LONZO DE CORSE”/„LONZO DE CORSE — LONZU”

EK-sz.: FR-PDO-0005-0994-26.04.2012

OFJ ( ) OEM ( X )

1.   Elnevezés:

„Lonzo de Corse”/„Lonzo de Corse — Lonzu”

2.   Tagállam vagy harmadik ország:

Franciaország

3.   A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása:

3.1.   A termék típusa:

1.2. osztály:

Húsipari termékek (főzve, sózva, füstölve stb.)

3.2.   Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása:

A „Lonzo de Corse”/„Lonzo de Corse — Lonzu” a helyi Nustrale fajtához tartozó sertés sózott, szárított és finomított szűzpecsenyéjéből készül.

A sózási, a szárítási és a finomítási szakasz legalább három hónapig tart, ezen belül a finomítás időtartama meghaladja az egy hónapot (ez a termék előállítási folyamatának utolsó szakasza, amely kizárólag természetes környezeti feltételek mellett zajlik, és amely elengedhetetlen a termék textúrájának létrejöttéhez és az aromák kialakulásához).

A termék egyedi jellemzői a következők: formája hosszúkás, egy-egy szelet henger-ovális alakú, a borító szalonnaréteget is tartalmazó sertéskarajból áll. Hosszúsága 15–30 cm, száraz tömege pedig 0,5–1,1 kg közötti.

A terméket sertésbélbe vagy sertésháj hártyájából készült bevonattal csomagolva szerelik ki, madzaggal vagy cérnával kötözik.

A néha olajos kinézetű szeletek egy egyenletesen rózsaszínes vörös–vörös színű, enyhén zsírostól zsírosig terjedő izomcsomót és fehér–rózsaszínes fehér hátszalonnazsírt tartalmaznak, valamint zsírszálakkal átszőttek vagy enyhén átszőttek.

A száraz termékben a szalonna és a színhús aránya 25–35 % közötti.

A szalonna textúrája meglehetősen lágy. A színhús kemény, néha pedig rugalmas.

A termék jellemző aromával rendelkezik (szárazsonka-, mogyoró-, gomba- vagy faízű), jellegzetesen sós ízű és borsíz is előfordul benne.

Enyhén füstös aromájú és ízű is lehet.

A fizikai-kémiai és biokémiai jellemzők a következők (a száraz termék %-ában kifejezve):

—	a szalonna teljes lipidtartalma legalább 89 %,

—	a sótartalom százalékos aránya 6,5 % és 10 % közötti,

—	az izomközti lipidtartalom legalább 5 %,

—	nitrit-, illetve nitrátnyomok,

—	a színhús nedvességtartalma 35–50 % közötti,

—	az olajsavtartalom legalább 45 %.

A termék legalább 200 grammos kiszerelésben egészben, vákuumcsomagolt állapotban szeletelve vagy darabolva forgalmazható.

3.3.   Nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében):

A hasított testek jellemzői

A termékek előállítására szolgáló hasított testek a Nustrale fajtához tartozó, 12–36 hónapos vágási korú, 85–140 kg hasítottest-tömegű sertésekből származnak. A szalonna vastagsága 2,5–6 cm közötti.

A Nustrale fajta jellemzői, a magas vágási kor, a szabadtartás és az alapvetően gesztenyén és/vagy makkon alapuló utóhizlalás különleges minőségűvé teszik az alapanyagot: a hús vörös–élénkvörös színű, magas lipidtartalmú, a szalonna pedig egyedi minőségű.

A friss húsdarab jellemzői

—	kizárólag a karajból és az oldalasból áll,

—	sertésenként négy darab,

—	parallelepipedon formájú előkészítés,

—	a borító szalonnaréteg esetleges részleges zsírtalanítása,

—	0,7–1,5 kg közötti friss tömeg,

—	a negatív hőmérsékletet alkalmazó összes eljárás (fagyasztás, gyorsfagyasztás stb.) tilos.

3.4.   Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében):

Az állatokat az elválasztásukat követően legeltetési útvonalakra terelik. Ezek a legeltetési útvonalak a kondák olyan erdős-legelős területekre történő tereléséhez igazodnak, amely területek gazdálkodása többek között a takarmányforrások rendelkezésre állásán és az évszakok váltakozásán alapul.

A takarmányt (füveket, gyökereket, gumókat stb.) részben maguk az állatok veszik magukhoz ezeken a legeltetési útvonalakon. A kiegészítő takarmányadagot az állattenyésztő juttatja el a kondának a tenyésztési területekre, naponta és sertésenként legfeljebb 2 kilogrammot. A kiegészítő takarmány – a takarmánykészítmény tömegszázalékát és súlyozott átlagát tekintve – legalább 90 %-ban gabonafélékből, olajos magvakból, zöldségfélékből és azokból származó termékekből áll, legalább 60 %-ban gabonaféléket és azokból származó termékeket (búzát, zabot, kukoricát) tartalmaz. A kukorica az utóhizlalás előtti negyvenötödik napig engedélyezett ebben a kiegészítő takarmányban.

Az utóhizlalás október és március között, legalább 45 napig tart. Ebben az időszakban az állatok kizárólag makkal és gesztenyével táplálkoznak, amit az utóhizlalási területek (tölgyesek és gesztenyések) bejárása közben vesznek magukhoz legalább az első 30 nap során. Ezt követően a zabbal kiegészített takarmányozás megengedett. A zabadag naponta és sertésenként nem haladhatja meg a 4 kg-ot. Az állattenyésztő által eljuttatott napi adagok halmozottan nem haladhatják meg a gesztenye- és/vagy makkalapú takarmány 30 %-át az utóhizlalási időszakban.

3.5.   Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni:

Az előállítás valamennyi szakasza (a sertések elletése, tenyésztése, utóhizlalása, vágása, a hentesáru feldolgozása és finomítása) kötelezően a földrajzi területen zajlik.

3.6.   A szeletelésre, aprításra, csomagolásra stb. vonatkozó egyedi szabályok:

A felvágás, a szeletelés és a csomagolás a következő okok miatt a földrajzi területen történik:

—	az érzékszervi minőség ellenőrizhetetlenné válása a termékek tárolási és átalakítási körülményei között,

—	a termékek nyomon követésének, nyomon követhetőségének és átcímkézésének ellenőrizhetetlenné válása.

A szeletelést manuálisan, kizárólag késsel végzik a hús felmelegedésének elkerülése érdekében, ami veszélyeztetné a termék egyedi érzékszervi jellemzőit. Az engedélyezett eszközök a következők: szeletelőkés és alátét.

A szeletelt termékek esetében a bevonatot (a természetes belet vagy a hájhártyát) előzetesen eltávolítják.

Az adagolást és a szeletelést a termékek azonnali vákuumcsomagolása követi.

A színhús jellegzetes színe vöröstől élénkvörösig terjed. A sótól eltérő tartósítószerek hiánya (amelyek lehetővé teszik a termék oxidálódásának korlátozását és ebből fakadóan a színének stabilizálását) elengedhetetlenné teszi a lehető legrövidebb időn belüli vákuumcsomagolást a hús befeketedésének elkerülése érdekében.

A jellegzetes ízű, aromájú, színű és fényű szalonna a szabad levegőnek kitéve könnyen megavasodik, ami megerősíti a lehető legrövidebb időn belüli vákuumcsomagolás szükségességét.

A megkezdett húsdarabokat szintén 12 órán belül teljes egészében becsomagolják.

Ezek az eljárások annak elkerülését célozzák, hogy a termék bármilyen módon veszítsen természetességéből, különösen az érzékszervi jellemzői tekintetében.

3.7.   A címkézésre vonatkozó egyedi szabályok:

A hentesárukon kötelezően feltüntetendő feliratoktól függetlenül a „Lonzo de Corse”/„Lonzo de Corse — Lonzu” eredetmegjelöléssel ellátott termékek címkézése a következő információkat tartalmazza:

—	a „Lonzo de Corse”/„Lonzo de Corse — Lonzu” eredetmegjelölés neve,

—	az uniós szintű bejegyzés időpontjától kezdődően az Európai Unió OEM szimbóluma.

A „gesztenyével és/vagy makkal történt utóhizlalás”, a „gesztenyével és/vagy makkal utóhizlalt sertések” vagy a „100 % gesztenye/makk” felirat csak olyan állatokból származó termékek címkéjén szerepelhet, amelyek utóhizlalása kizárólag gesztenyével és/vagy makkal történt.

4.   A földrajzi terület tömör meghatározása:

A „Lonzo de Corse”/„Lonzo de Corse — Lonzu” eredetmegjelölés földrajzi területének meghatározása azokon a településeken alapul, amelyeknek a fizikai környezete eleget tesz a „Lonzo de Corse”/„Lonzo de Corse — Lonzu” termékhez kapcsolódó hagyományos állattenyésztési és feldolgozási feltételeknek, ami ennélfogva – a termék előállítási feltételei szempontjából alkalmatlan tengerpart kivételével – Korzika teljes területének megfelel.

A földrajzi terület így Dél-Korzika megyét és Felső-Korzika megyét foglalja magában, amelyeknek a következő településeit részlegesen kell figyelembe venni:

Dél-Korzika megye: Afa, Ajaccio, Alata, Albitreccia, Ambiegna, Appietto, Arbellara, Arbori, Arro, Bastelicaccia, Belvédère-Campomoro, Bonifacio, Calcatoggio, Cannelle, Cargèse, Casaglione, Casalabriva, Cauro, Coggia, Cognocoli-Monticchi, Conca, Coti-Chiavari, Cuttoli-Corticchiato, Eccica-Suarella, Figari, Fozzano, Grosseto-Prugna, Lecci, Lopigna, Loreto-di-Tallano, Marignana, Monacia-d'Aullène, Olmeto, Olmiccia, Osani, Ota, Partinello, Piana, Pianottoli-Caldarello, Pietrosella, Pila-Canale, Porto-Vecchio, Propriano, Sainte-Lucie-de-Tallano, San-Gavino-di-Carbini, Sant'Andréa-d'Orcino, Sari-Solenzara, Sarrola-Carcopino, Sartène, Serra-di-Ferro, Serriera, Sollacaro, Sotta, Vico, Viggianello, Villanova, Zonza.

Felső-Korzika megye: Aghione, Aléria, Algajola, Antisanti, Aregno, Barbaggio, Barrettali, Bastia, Belgodère, Biguglia, Borgo, Brando, Cagnano, Calenzana, Calvi, Canale-di-Verde, Canari, Castellare-di-Casinca, Centuri, Cervione, Chiatra, Corbara, Ersa, Farinole, Furiani, Galéria, Ghisonaccia, Giuncaggio, L'Ile-Rousse, Linguizzetta, Lucciana, Lugo-di-Nazza, Lumio, Luri, Meria, Monte, Montegrosso, Monticello, Morsiglia, Nonza, Novella, Occhiatana, Ogliastro, Oletta, Olmeta-di-Capocorso, Olmeta-di-Tuda, Olmo, Palasca, Pancheraccia, Patrimonio, Penta-di-Casinca, Pietracorbara, Pietroso, Piève, Pigna, Pino, Poggio-di-Nazza, Poggio-d'Oletta, Poggio-Mezzana, Prunelli-di-Casacconi, Prunelli-di-Fiumorbo, Pruno, Rapale, Rogliano, Rutali, Saint-Florent, San-Gavino-di-Tenda, San-Giuliano, San-Martino-di-Lota, San-Nicolao, Santa-Lucia-di-Moriani, Santa-Maria-di-Lota, Santa-Maria-Poggio, Santa-Reparata-di-Balagna, Santo-Pietro-di-Tenda, Serra-di-Fiumorbo, Sisco, Solaro, Sorbo-Ocagnano, Speloncato, Taglio-Isolaccio, Talasani, Tallone, Tomino, Tox, Urtaca, Vallecalle, Valle-di-Campoloro, Ventiseri, Venzolasca, Vescovato, Vignale, Ville-di-Paraso, Ville-di-Pietrabugno, Volpajola.

A részlegesen figyelembe vett települések önkormányzatánál a földrajzi terület határait meghatározó kartográfiai dokumentumot helyeztek letétbe. E települések esetében a kartográfiai övezetek meghatározása az INSPIRE-irányelv előírásainak megfelelően az illetékes nemzeti hatóság honlapján tekinthető meg.

5.   Kapcsolat a földrajzi területtel:

5.1.   A földrajzi terület sajátosságai:

Korzika természeti környezete különösen sajátságos: éghajlati, hegyrajzi vagy talajtani szempontból és az ökoszisztémák működése szempontjából egyaránt.

Földtani szempontból megkülönböztethető nyugaton Korzika herciniai része, ahol az erősen szabdalt domborzati elemeket adó gránit, granulit és porfír a domináns, északkeleten pedig Korzika alpesi része, ahol csillámpala és különböző üledékes területek találkoznak, és ahol a tengerszint feletti magasság alacsonyabb, a domborzati elemek pedig szelídebbek. Az éghajlati övezetekhez igazodva a talajok gazdag növénytakarót tesznek lehetővé, emellett lehetővé teszik a sertésállomány-gazdálkodás szempontjából hasznos növényzet megtelepedését.

Korzika mediterrán éghajlatú, de sziget jellegéből adódóan, illetve a változatos tengerszint feletti magasság és az összetett terepviszonyokból fakadó kitettség következtében ez az éghajlat rendkívül árnyalt, és ez – néha markáns – különbségeket eredményez a völgyek, sőt még nagyon közeli hegyoldalak között is.

Korzika jelenlegi növényvilága alapvetően paleomediterrán. Az elszigeteltség kedvezett a fajok kialakulásának, és Korzika növényvilágát az őshonos fajok nagy aránya jellemzi.

A vegetációs szintek között megtalálható a félnedves mediterrán szint, ahol jellemzően előfordul a paratölgy és a zöld tölgy. Ezen a szinten a legelterjedtebb növényformáció a bozótos.

A nedves mediterrán szintre a gesztenyefa jellemző. Ezen a szinten tűnik el az olajfa, amely előfordulásának felső határa egybeesik a gesztenyefa előfordulásának alsó határával.

Korzika tehát erdőkkel borított ország, a talaj- és az éghajlati viszonyok összességében igen kedvezőek az erdők számára. A gesztenyefa- és a tölgyfaforrások különösen jól reprezentáltak a sziget egész területén.

A hentesáruk tradicionálisak, és a tejtermékekkel együtt nagyon sokáig a hagyományos szigeti étrend egyik legfontosabb állatifehérje-forrását jelentették.

A jelenlegi állattenyésztési rendszerek egy régi legeltetési hagyományból fakadnak, amelyben a sertéskondákat a környezet spontán takarmányforrásaitól függően a hegyvidéki erdős-legelős területekre vagy nyári legelőkre (a legeltetési útvonalakra) terelték.

A helyi Nustrale fajtához tartozó sertés ibériai típusú. Ez az igénytelen, ellenálló állat különösen alkalmas erre a tenyésztéstípusra. Elég jól hasznosítja a talált természeti erőforrásokat. A kondákat a kocák vezetik a különböző legeltetési útvonalakon, amelyek bizonyos fokú változatosságot mutatnak (fás övezetek, nyári legelők rétjei stb.). A legeltetési útvonalak az évszakoktól és a környezet takarmányforrásaitól függően is változhatnak.

Az állattenyésztő az állatok elválasztásától a növekedésük végéig eljuttatja számukra a fejlődésükhöz szükséges takarmányadagot a legeltetési útvonalakra. A sertések a területeken előforduló takarmányforrásokat is magukhoz veszik (füveket, gyökereket, gumókat stb.).

Az utóhizlalási szakaszban az állatok a termések érésekor járják be a tölgyeseket és a gesztenyéseket. Az állatok egész ősszel és télen alapvetően gesztenyével és/vagy makkal táplálkoznak. A megengedett kiegészítő takarmány csak a zab lehet.

Ez a szakasz kulcsfontosságú fázis, amely közvetlen hatással van a súlygyarapodásra és a szalonna minőségére (magas telítetlenmonozsírsav-tartalom és alacsony telítettzsírsav-tartalom).

A tenyésztési övezetek éghajlati viszonyai a megfelelő tartósítási eljárások szükségességében nyilvánultak meg. Ennek megfelelően a száraz hentesáru terjedt el, és tartósítási elvként a sózáshoz és a szárításhoz folyamodtak.

Ipari hűtés hiányában, ami csak a XIX. század végén jelent meg, a szigetlakók a környezet adta lehetőségeket használták ki. Ez az oka annak, hogy a vágás és a feldolgozás erőteljesen idényfüggő volt, és továbbra is az. Így a „Lonzo de Corse”/„Lonzo de Corse — Lonzu” fogyasztása februárban kezdődik és szeptemberben fejeződik be. Ez egy „korai” termék a száraz hentesáruk anatómiai darabjainak kategóriájában, első fogásként díszíti az asztalt előételként. Ettől az elsősorban tavaszi fogyasztástól válik a termék szokásossá és mindennapi fogyasztásúvá.

A feldolgozás során természetes eljárásokat alkalmaznak. A hagyományosan rendelkezésre álló és az előállítás során még ma is használt hozzávalókat kizárólag a só, a bors, illetve a paprika jelenti (tartósítószert egyáltalán nem alkalmaznak). A szárítást helyi lombhullató fák tüzének melegénél végzik.

A finomítás időtartama és hagyományos feltételei (természetes pince és környezeti hőmérséklet) lehetővé teszik egyedi érzékszervi tulajdonságok létrejöttét, különösen az aromák és a textúra kialakulása tekintetében.

5.2.   A termék sajátosságai:

A „Lonzo de Corse”/„Lonzo de Corse — Lonzu” egyedi jellemzői a következők:

—	A szeletekben egyenletesen rózsaszín–vörös színhús látható, ami az izmok pigmentanyag-tartalmával függ össze.

—	A színhús enyhén zsíros, ami a legalább 5 % izomközti lipidtartalommal függ össze.

—	A szeletek néha olajos külsejűek, ami a magas olajsavtartalommal függ össze.

—	A szalonna textúrája meglehetősen lágy, ami az intenzív zsírbontással függ össze.

—	A szeletek aromaintenzitása enyhe (szárazsonka-, mogyoró-, gomba- vagy faízűek), a 6,5–10 % közötti sótartalomból adódóan jellegzetesen sós ízűek, emellett borsízűek.

5.3.   A földrajzi terület és (OEM esetében) a termék minősége vagy jellemzői közötti vagy (OFJ esetében) a termék különleges minősége, hírneve vagy egyéb jellemzője közötti ok-okozati kapcsolat:

A Nustrale fajtához tartozó sertések felhasználása a terület alapvető tényezője. E helyi fajta igénytelen, ellenálló jellege, továbbá az, hogy képes jelentős éghajlat- és táplálkozásváltozást elviselni, és az, hogy bőséges táplálék esetén képes rövid idő alatt lipidtartalékokat felhalmozni, valamint a tenyésztési feltételei sajátságosak és különösen jól igazodnak a területhez: hegyvidéki övezet, szabadtartás, hosszú előállítási ciklus (magas vágási kor mellett a hasított test tömege mindig kevesebb mint 140 kg), a természeti erőforrásokon alapuló táplálkozás, különösen az utóhizlalási szakaszban.

Az extenzív sertéstartást alkalmazó gazdaságoknak ily módon szinte Korzika egész területén bőséges tápanyagforrás áll a rendelkezésére: gesztenyefák és zöld tölgyek, amelyek a rendkívül antropizált természetes erdei területeken és az agrár-erdészetinek minősíthető területeken egyaránt előfordulnak.

A fajta alkalmazkodásának és a rendelkezésre álló természeti erőforrásoknak az együttes jelenléte lehetővé teszi a következő tulajdonságokkal bíró termék létrejöttét: rózsaszíntől vörösig terjedő szín, jelentős zsírtartalom (magas szalonna/színhús és zsíros hús arány) és 1,1 kg-nál kisebb tömegű száraz termék.

Ezen túlmenően az utóhizlalási szakasz közvetlen hatással van a következőkre:

—	az állat súlygyarapodása, különösen a bőr alatti lipidtartalom növekedése mellett (több mint 2,5 cm mélységig),

—	a szalonna minősége (magas telítetlenmonozsírsav-tartalom és alacsony telítettzsírsav-tartalom).

A sertéshús tehát kiválóan alkalmas a sózásra. A sózási technikák – ezen belül a tengeri só mint egyedüli tartósítószer kizárólagos használata – magyarázatot adnak a késztermék határozottan érezhető sós ízére. Ugyanígy a termék előkészítése egyedi megjelenést és formát biztosít (hátszalonnazsír részleges jelenléte).

Ez a sertéshús hosszú ideig finomítható természetes környezeti feltételek mellett. Ez olyan sajátos érzékszervi jellemzőkben nyilvánul meg, mint a száraz és néha rugalmas textúra, valamint az enyhe aromaintenzitás.

A termékek viszonylag magas sótartalma és hosszú életciklusa (szárítás és finomítás) kevés fehérjebomlást és sok zsírbomlást okoz, ami a termék érzékszervi sajátosságait, nevezetesen a meglehetősen lágy textúráját eredményezi.

Hivatkozás a termékleírás közzétételére:

(az 510/2006/EK rendelet (3) 5. cikkének (7) bekezdése)

http://agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/CDCLonzoDeCorse_cle0e6156.pdf

---

(1)  HL L 343., 2012.12.14., 1. o.

(2)  HL L 93., 2006.3.31., 12. o.

(3)  L. 2. lábjegyzet.

---