16.9.2009

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 223/26

---

Kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról szóló 510/2006/EK tanácsi rendelet 6. cikkének (2) bekezdése alapján

2009/C 223/12

Ezzel a közzététellel az 510/2006/EK tanácsi rendelet 7. cikke alapján létrejön a kérelem elleni kifogás joga. A kifogást tartalmazó nyilatkozatnak e közzététel napjától számítva hat hónapon belül kell beérkeznie a Bizottsághoz.

ÖSSZEFOGLALÓ

A TANÁCS 510/2006/EK RENDELETE

„PEMENTO DE OÍMBRA”

EK-sz.: ES-PDO-0005-0486-20.07.2005

OEM ( ) OFJ ( X )

Ezen összefoglaló a termékleírás legfontosabb elemeit tartalmazza tájékoztatás céljából.

1.   A tagállam felelős szervezeti egysége:

Név:	Subdirección General de Calidad y Agricultura ecológica — Dirección General de Industrias y Mercados Agroalimentarios — Secretaría General de Medio Rural del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino de España
Cím:	Paseo Infanta Isabel, 1 28071 Madrid ESPAÑA
Tel.	+34 913475394
Fax	+34 913475410
E-mail:	sgcaae@mapya.es

2.   Csoportosulás:

Név:	Hortoflor 2 SCG
Cím:	Barbantes-estación 32454 Cenlle (Ourense) ESPAÑA
Tel.	+34 988280402
Fax	+34 988280399
E-mail:	hortoflor@hortoflor.com
Összetétel:	Termelők/feldolgozók ( X ) Egyéb ( )

3.   A termék típusa:

1.6. osztály:

Gyümölcs, zöldségfélék és gabonafélék, nyersen vagy feldolgozva

4.   Termékleírás:

(követelmények összefoglalása az 510/2006/EK rendelet 4. cikkének (2) bekezdése alapján)

4.1.   Elnevezés:

„Pemento de Oímbra”

4.2.   Leírás:

A „Pemento de Oímbra” oltalom alatt álló földrajzi jelzés (OFJ) oltalmát élvező paprika a Capsicum annuum L fajtának a termelési területen hagyományosan termesztett, emberi fogyasztásra szánt ökotípusának termése, amelyet éretlen állapotban szednek és nyersen értékesítenek.

A következő jellemzőkkel rendelkezik:

A termés fizikai és érzékszervi jellemzői:

—	szabályos, hosszúkás alakú, egyhéjú, három-négy cikkellyel, jelentősebb erezet nélkül,

—	tömege egyenként 100–200 g,

—	hossza 10–20 cm,

—	szélessége az alapnál 6–8 cm,

—	keresztmetszetében 3–4 cikkely látható,

—	csúcsa hegyes vagy gömbölyödő,

—	héja sima, fényes; színe világoszöld, sárgába hajló árnyalatokkal,

—	falának (húsának) vastagsága 6–8 mm,

—	íze édes, a kapszaicin hiánya következtében nem csípős, illata közepesen intenzív.

Kémiai jellemzők (középértékek):

—	kémiai összetétel: nedvességtartalom (93 %), fehérjetartalom (1,3 g/100 g friss tömeg).

4.3.   Földrajzi terület:

A termesztési területet Ourense tartomány Verín járásának következő települései alkotják: Oímbra, Verín, Castrelo do Val, Monterrei, Cualedro, Laza, Riós és Vilardevós.

A járásban található a Támega folyó völgye, amelynek éghajlati és talajviszonyai rendkívül kedvezőek a növény termesztéséhez.

4.4.   A származás igazolása:

A termék nyomonkövethetőségét az előállítás és a forgalmazás minden egyes szakaszában biztosított azonosíthatóság garantálja.

A termékleírás rendelkezéseinek betartását az ellenőrző szerv a termelőkről és az ültetvényekről folyamatosan vezetett naprakész nyilvántartás segítségével biztosítja.

A „Pemento de Oímbra” földrajzi jelzés oltalma alatt kizárólag az a paprika állhat, amelynek termesztése a megfelelő nyilvántartásba bejegyzett ültetvényeken, illetve termelők által, a termékleírásban és a kiegészítő szabályokban rögzített feltételek szerint történik.

A nyilvántartásba bejegyzett termelők kötelesek a földrajzi jelzés oltalma alatt álló paprikából ténylegesen termesztett és értékesített mennyiséget az e célból vezetett nyilvántartásokban rögzíteni. A csomagolók által értékesített mennyiségeket az ellenőrző szerv összeveti a beszállító mezőgazdasági termelők által előállított termékmennyiségekkel, ez utóbbiakat pedig a bejegyzett parcellák terméshozama alapján ellenőrzi.

Az ellenőrző szerv felügyeletnek és ellenőrzésnek veti alá a nyilvántartásba bejegyzett valamennyi természetes vagy jogi személyt, ültetvényt, raktárt, üzemet és az előállított termékeket annak megállapítása céljából, hogy az oltalom alatt álló termékek megfelelnek-e a termékleírás és a kiegészítő szabályok követelményeinek. Az ültetvények, raktárak és üzemek felülvizsgálata, a dokumentáció áttekintése és a 4.2. pontban meghatározott fizikai paraméterek alapján végzett ellenőrzések során megállapítja, hogy a leszedett paprika sértetlen, egészséges, tiszta, károsodásoktól és sérülésektől mentes-e. Az ellenőrző szerv multireziduális analíziseket is végezhet annak megállapítására, hogy a növényvédő szerek mérhető mennyisége nem lépi-e túl a termékre vonatkozó jogszabályokban meghatározott szermaradék-határértékeket.

4.5.   Az előállítás módja:

A szaporításra szánt magok előállítására használt növények és termések kiválasztását hagyományosan maguk a mezőgazdasági termelők végzik, akik tapasztalati úton válogatják ki az optimális minőségű paprika termesztése szempontjából a legjobb tulajdonságokkal (méret, forma, külső megjelenés) rendelkező darabokat.

A termék előállítása a következők szerint történik:

—

Szaporítás és kiültetés: Az érett termést (piros) szárítják, a magokat kigyűjtik. A magágyak előkészítése március elején történik. A termesztőparcellákba az átültetés május közepén kezdődik. Az ültetési távolság hozzávetőlegesen 50 × 40 cm. A palánták csak a megfelelő nyilvántartásba bejegyzett engedélyezett termelőktől származhatnak.

—	Termesztési korlátok: A „Pemento de Oímbra” földrajzi jelzés oltalma alatt álló termék szabadföldi módszerrel, illetve fedett helyen egyaránt termeszthető. A megengedett legnagyobb terméshozam általában 4,5 kg/m2.

—

Művelési feladatok: A növény optimális fejlődése szempontjából alapvető az öntözés, amelynek során a vizet a tőhöz kell eljuttatni, másként károsítaná a virágokat, illetve a termést. A szervestrágyázást marha- vagy baromfitrágyával, egyszeri mélytrágyázás formájában szükséges elvégezni. A kártevők, illetve a betegségek elleni küzdelemnek elsősorban olyan termesztési módszerek alkalmazásán kell alapulnia, mint a mag fertőtlenítése, a magágyak kezelése és kevesebb öntözővíz használata. Amennyiben vegyszeres beavatkozásra van szükség, mindig a kisebb környezeti ártalommal járó, hatékonyabb, kevésbé toxikus és a szermaradékok szempontjából kisebb problémát jelentő, a segédfaunára kevésbé ható, illetve rezisztencia szempontjából kedvezőbb hatóanyagokat kell használni.

—

Betakarítás: A betakarítás a termés félig éretlen állapotában, kézi szedéssel történik, akkor, amikor a tapasztalat és a mezőgazdasági termelők megítélése szerint a termés értékesítési szempontból a leginkább megfelelő, a 4.2. pontban meghatározott fizikai jellemzőkkel megegyező tulajdonságokkal rendelkezik. A szedést, amely szükség szerint többször megismételhető, a termék károsodásának megakadályozása érdekében megfelelő eszközök (szerszámok, dobozok vagy konténerek stb.) és személyzet igénybevételével kell elvégezni.

—	Szállítás és tárolás: Az összenyomódás megelőzése érdekében a paprika szállítása kemény falú csomagolóanyagokban történik. A kirakodást olyan módon kell elvégezni, amely által minimálisra csökkenthetők a termék leesése által okozott károk. A tárolóhelyeken megfelelő szellőzést kell biztosítani.

—

Forgalmazás: A forgalmazás 1–5 kg-os hálós zsákokban vagy 5–10 kg-os kartondobozokban történik. Kizárólag a hatályos élelmiszerjog által engedélyezett anyagokat szabad használni. A csomagolás a termék minőségének, érettségének és színének megfelelően homogén tételekben történik. Más kiszerelési formák is alkalmazhatók, amennyiben megállapítást nyer, hogy nem befolyásolják hátrányosan a termék minőségét. A forgalmazás június 15-től október 15-ig tart, ez az időszak azonban módosítható, ha az idény időjárási körülményei, illetve a termék jellemzői indokolják.

4.6.   Kapcsolat:

Ez a paprika helyi ökotípus, amelyet a meghatározott földrajzi területen élő mezőgazdasági termelők nagyon régóta termesztenek. Termesztése az évek során korlátozott mennyiségben folyt, így a paprika az említett földrajzi területen kívül alig terjedt el, még ma is kizárólag ezen a környéken terem.

Hírnevének és népszerűségének köszönhetően 1998-ban létrejött a „Feira do Pemento”, a „Pemento de Oímbra” gasztronómiai ünnepe, amelyet minden évben augusztus elején rendeznek, és amelyen a termékkóstoló és -promóció mellett gasztronómiai vetélkedőket és a termelők számára technikai előadásokat is szerveznek. A termék hírnevének bizonyítékaként említést érdemel, hogy Verín járásban sok vendéglátóhely – felismerve a „Pemento de Oímbra” kulináris tulajdonságaiban és elkészítésének számtalan módjában rejlő kiváló kereskedelmi reklámozási lehetőséget – szerepelteti étlapján a paprikát.

A termék hírnevének kialakulásában sok tényező – köztük a növényanyag, a termesztés céljára igénybe vett völgyek talaja és mikroklímája – játszott közre.

Növényanyag

A helyi mezőgazdasági termelőknek a legjobb növények kiválasztásán és megőrzésén, és ezzel egy időben a termesztési technikáknak a terület feltételeihez történő hozzáigazításán alapuló hagyományos gyakorlatának eredményeként jött létre ez a különleges jellemzőkkel rendelkező, kiváló minőségű termék, amely oímbrai paprikaként lett híres.

Talajtani jellemzők

A talajtani jellemzők is hozzájárulnak ahhoz, hogy a terület ideális körülményeket biztosít a paprikatermesztés számára, mivel bővelkedik szerves anyagokban gazdag vályogos és homokos agyagtalajokban, amelyek talajtani szerkezete elősegíti a talajba jutó víz elszivárgását, és amelyek így gyakran öntözhetők (a növény nem szárazságtűrő, ezért a talajt nedvesen kell tartani), a tócsásodás azonban elkerülhető bennük (ez a jelenség megfojthatja a növényt és a termés csúcsának rothadását idézheti elő).

Éghajlati jellemzők

A kijelölt terület éghajlati jellemzői különösen alkalmasak az Oímbra ökotípus termesztéséhez, és egyben magyarázattal szolgálnak a termesztés széles körben ápolt hagyományát és a termék egyedülálló jellemzőit illetően.

Az édes ízű paprikafajták többségéhez hasonlóan a „Pemento de Oímbra” is igen fényigényes növény, ezért kedvezően reagál a termesztési terület napfényes óráinak magas számára csakúgy, mint a környezet hőmérsékletére. A kijelölt területen a termény fejlődésének minden egyes szakaszában mindkét tényező optimális értékeket mutat.

A legalacsonyabb csírázási hőmérséklet 13 °C, amire ebben a térségben áprilistól kezdve lehet számítani, míg a növény fejlődéséhez szükséges 20–25 °C (nappal), illetve 16–18 °C (éjszaka) optimális hőmérséklet júliusban és augusztusban biztosított. Szeptemberben az éjszakai hőmérséklet legtöbbször túlságosan alacsony (átlagosan 14,4 °C) a minőségi édes paprika szabadföldi termesztéséhez, így indokolt a fóliaalagutak használata, amelyek bizonyos mértékig elfogadottá váltak az ágazatban.

4.7.   Ellenőrző szerv:

Név:	Instituto Galego da Calidade Alimentaria (INGACAL)
Cím:	Rúa Fonte dos Concheiros, 11 bajo 15703 Santiago de Compostela ESPAÑA
Tel.	+34 881997276
Fax	+34 981546676
E-mail:	ingacal@xunta.es

Az INGACAL a Consellería do Medio Rural de la Xunta de Galicia (a galiciai kormány regionális vidékügyi minisztériuma) alá tartozó közszervezet.

4.8.   Címkézés:

A „Pemento de Oímbra” oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel értékesített paprikát az egyes termelők/csomagolók saját márkajelzését feltüntető kereskedelmi címkével és az ellenőrző szerv által engedélyezett, egyedi alfanumerikus kódot és az oltalom alatt álló földrajzi jelzés logóját tartalmazó ellenőrző címkével kell ellátni. Mind a kereskedelmi címkén, mind az ellenőrző címkén kötelező feltüntetni az „Indicación Geográfica Protegida »Pemento de Oímbra«” („»Pemento de Oímbra« oltalom alatt álló földrajzi jelzés”) feliratot.

---