32005D0879

EUR-Lex

Access to European Union law

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

EUROPA
EUR-Lex home
Határozat - 2005/879 - EN - EUR-Lex

Help

Search tips

Need more search options? Use the Advanced search

Document 32005D0879

Help

2005/879/EK: A Bizottság határozata ( 2005. december 8. ) a hasított sertések szlovéniai osztályozási módszereinek engedélyezéséről (az értesítés a C(2005) 4744. számú dokumentummal történt)

HL L 324., 2005.12.10, p. 87–88 (ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, NL, PL, PT, SK, SL, FI, SV)

Legal status of the document In force: This act has been changed. Current consolidated version: 29/02/2008

ELI: http://data.europa.eu/eli/dec/2005/879/oj

HTML

PDF

Official Journal

10.12.2005

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

L 324/87

A BIZOTTSÁG HATÁROZATA

(2005. december 8.)

a hasított sertések szlovéniai osztályozási módszereinek engedélyezéséről

(az értesítés a C(2005) 4744. számú dokumentummal történt)

(Csak a szlovén nyelvű szöveg hiteles)

(2005/879/EK)

AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA,

tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerződésre,

tekintettel a hasított sertések közösségi osztályozási rendszerének meghatározásáról szóló, 1984. november 13-i 3220/84/EGK tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 5. cikke (2) bekezdésére,

mivel:

(1)

A 3220/84/EGK rendelet 2. cikkének (3) bekezdése rendelkezik arról, hogy a hasított sertések osztályozását a színhústartalom becslése alapján kell meghatározni a hasított sertés egy vagy több anatómiai részén végzett fizikai méréseken alapuló, statisztikailag igazolt értékelési módszereknek megfelelően. Az osztályozási módszerek engedélyezése az értékelés során kapott statisztikai hibákkal szembeni felső tűréshatárnak való megfeleléstől függ. Ezt a tűréshatárt a hasított sertések közösségi osztályozási rendszerének alkalmazására vonatkozó részletes szabályok megállapításáról szóló, 1985. október 24-i 2967/85/EGK bizottsági rendelet (2) 3. cikke határozta meg.

(2)	Szlovénia kormánya kérelmet nyújtott be a Bizottsághoz a hasított sertések osztályozása kettő módszerének engedélyezésére vonatkozóan, és a 2967/85/EGK rendelet 3. cikkében előírt jegyzék 2. részének formájában benyújtotta a csatlakozás napja előtt végzett boncolásainak a vizsgálati eredményeit.

(3)

E kérelem értékelése azt mutatta, hogy az ezen osztályozási módszerek engedélyezéséhez szükséges feltételek a HGP 4 műszerre teljes mértékben, a ZP-DM5 műszerre viszont csak részlegesen teljesültek. A szlovén hatóságok új boncolási vizsgálatának lefolytatásához szükséges idő biztosítása érdekében helyénvaló a ZP-DM5 műszerre vonatkozó engedély időbeli hatályát korlátozni.

(4)	A műszerekben és az osztályozási módszerekben nem lehet módosítást engedélyezni, csak a szerzett tapasztalatok fényében elfogadott új bizottsági határozat alapján. Ezért a jelenlegi engedélyt vissza lehet vonni.

(5)	Az e határozatban előírt intézkedések összhangban vannak a Sertéshúspiaci Irányítóbizottság véleményével,

ELFOGADTA EZT A HATÁROZATOT:

1. cikk

Az alábbi módszerek használata engedélyezett a hasított sertések 3220/84/EGK rendelet szerinti osztályozására Szlovéniában:

a)	a „Zwei-Punkt – DM5 (ZP)” osztályozási módszer és az ehhez kapcsolódó értékelési eljárások, amelynek részleteit a melléklet 1. része tartalmazza;

b)	a „Hennessy Grading Probe (HGP 4)” műszer és az ehhez kapcsolódó értékelési eljárások, amelynek részleteit a melléklet 2. része tartalmazza.

A ZP-DM5 osztályozási módszerre vonatkozó engedély 2007. december 31-ig biztosított.

2. cikk

A műszerekben vagy az értékelési eljárásokban módosítás nem engedélyezett.

3. cikk

Ennek a határozatnak a Szlovén Köztársaság a címzettje.

Kelt Brüsszelben, 2005. december 8-án.

a Bizottság részéről

Mariann FISCHER BOEL

a Bizottság tagja

(1) HL L 301., 1984.11.20., 1. o. A legutóbb a 3513/93/EK rendelettel (HL L 320., 1993.12.22., 5. o.) módosított rendelet.

(2) HL L 285., 1985.10.25., 39. o. A 3127/94/EK rendelettel (HL L 330., 1994.12.21., 43. o.) módosított rendelet.

MELLÉKLET

A HASÍTOTT SERTÉSEK SZLOVÉNIAI OSZTÁLYOZÁSI MÓDSZEREI

1. rész

ZWEI-PUNKT – DM5 (ZP)

1.	A hasított sertések osztályozását a „Zwei-Punkt – DM5 (ZP)” módszerével kell elvégezni.

A hasított test színhústartalmát a következő képlet alapján kell kiszámítani:

= 8,6980 + 66,7270 Z1 + 9,7218 Z2 + 33,2966 Z3 – 19,8084 Z4 – 0,1082 T

ahol:

	=	a hasított test becsült színhústartalma,
MDM	=	az ágyékizom látható vastagsága milliméterben, a test középvonalán, az ágyékizom elülső (cranialis) végétől a gerinccsatorna felső (háti) széléig a legrövidebb összeköttetésnél mérve,
SDM	=	az ágyékizomot (Musculus glutaeus medius) fedő (hát)szalonna minimális vastagsága (bőrrel együtt) milliméterben, a test középvonalán mérve,
Z1	=	SDM/MDM
Z2	=
Z3	=	log 10(SDM)
Z4	=
T	=	a meleg hasított test tömege kilogrammban kifejezve.

A képlet az 50–120 kg súlyú hasított testek esetében érvényes.

2. rész

HENNESSY GRADING PROBE (HGP 4)

1.	A hasított sertések osztályozását a „Hennessy Grading Probe (HGP 4)” műszerrel kell elvégezni.

A műszer fel van szerelve egy fotodiódával (LYU 260-EO típusú Siemens LED) ellátott, 5,95 mm átmérőjű szondával (és a szonda végén lévő 6,3 mm pengével), egy 58 MR típusú fotodetektorral, és 0–120 mm távolságban mér. A mérések eredményeit magával a HGP 4-gyel vagy egy ahhoz kapcsolt számítógéppel át kell számítani becsült soványhús-tartalomra.

A hasított test színhústartalmát a következő képlet alapján kell kiszámítani:

= 64,9273 – 1,6690 SHGP + 0,01947 S2 HGP + 0,2464 MHGP

ahol:

	=	a hasított test becsült színhústartalma,
SHGP	=	a hátszalonna vastagsága (bőrrel együtt) milliméterben, a második és az utolsó harmadik borda között a hasított sertés középvonalától 7 cm-re mérve,
MHGP	=	az izom vastagsága milliméterben az SHGP-vel egy időben és ugyanazon helyen mérve.

A képlet az 50–120 kg súlyú hasított testek esetében érvényes.

Top

Choose the experimental features you want to try