Különleges szabályok az ökológiai termelésről, címkézésről és ellenőrzésről
ÖSSZEFOGLALÓ A KÖVETKEZŐ DOKUMENTUMRÓL:
889/2008/EK rendelet az ökológiai termelés, címkézés és ellenőrzés részletes szabályainak megállapításáról
MI A RENDELET CÉLJA?
Ez a rendelet egy végrehajtási jogi aktus, amely az ökológiai termelés, címkézés és ellenőrzés különleges szabályait állapítja meg.
FŐBB PONTOK
A rendelet hatálya
- E rendelet a mezőgazdaságból – ideértve az akvakultúrát is – származó következő termékekre (az ökológiai termelésről és az ökológiai termékek címkézéséről szóló 834/2007/EK [lásd az összefoglalót] 1. cikkének (2) bekezdésében említett termékekre) vonatkozik:
- élő vagy feldolgozatlan mezőgazdasági termékek;
- élelmiszernek szánt feldolgozott mezőgazdasági termékek;
- takarmányok;
- vegetatív szaporítóanyagok* és vetőmagok;
- élelmiszerként vagy takarmányként használt élesztők.
- Az állatállomány tekintetében a rendelet hatálya alá kizárólag a következők tartoznak: szarvasmarhafélék – ideértve a bivaly- és bölényfajokat is –, ló-, sertés-, juh-, kecske- és baromfifélék (a 889/2008/EK rendelet III. mellékletében felsorolt fajok), valamint a méhek.
- Az akvakultúra-termékek tekintetében a rendelet kizárólag a (889/2008/EK rendelet egységes szerkezetbe foglalt változatának XIIIa. mellékletében felsorolt) halakra, rákfélékre, tüskésbőrűekre és puhatestűekre vonatkozik.
- A vadászatból és halászatból származó termékek nem tekinthetőek ökológiai termékeknek.
Az ökológiai termékek előállítására, feldolgozására, csomagolására, szállítására és tárolására vonatkozó szabályok
A szabályok – amelyek a betegségmegelőzést és az állategészségügyi kezelést is lefedik – a következő területekre irányadók:
- Növénytermesztés
- talajerő-gazdálkodás és tápanyag-utánpótlás;
- a kártevők, a betegségek és a gyomok elleni védekezés;
- speciális szabályok vonatkoznak a gombatermesztésre;
- a hidroponikus termesztés tilos.
- Tengerimoszat-termelés
- a vízi közeg megfelelősége és fenntartható gazdálkodási terv;
- a vadon termő tengeri moszatok fenntartható betakarítása;
- a tengeri moszat termesztése;
- korhadásgátló intézkedések, valamint a termelőeszközök és létesítmények tisztítása.
- Állattartás
- az ökológiai és nem ökológiai tartásból származó állatok eredete;
- az állatállomány elhelyezésének és tartásának gyakorlata, beleértve az emlősökre, baromfifélékre és a méhészetre vonatkozó különleges szabályokat;
- szabadtéri területekhez való hozzáférés;
- állománysűrűség;
- tilos a földterület nélküli állattartás;
- ökológiai tartású és nem ökológiai tartású állatállomány egyidejű tenyésztése;
- az állatok kezelése, valamint az állatokkal való kegyetlen bánásmód, illetve azok elkerülhető szenvedésének megelőzése.
- Takarmányozás
- saját gazdaságból vagy egyéb forrásból származó takarmány;
- az állatok tápanyagigényeinek megfelelő takarmány;
- átállási takarmány (vagyis minden olyan takarmány, amelyet a mezőgazdasági parcellák nem ökológiai termelésről ökológiai termelésre való átállási időszaka alatt termelnek);
- bizonyos termékek és anyagok használata a takarmányokban.
- Akvakultúrás állattartás
- a vízi közeg megfelelősége és fenntartható gazdálkodási terv;
- a tenyésztett víziállatok egyidejű ökológiai és nem ökológiai termelése;
- az ökológiai víziállatok származása;
- a nem ökológiai tenyésztett víziállatok származása és kezelése;
- az akvakultúrás állattartás módja;
- a vízi zárt rendszerekre vonatkozó különleges szabályok;
- a tenyésztett víziállatok kezelése;
- tilos a hormonok alkalmazása a tenyésztés során.
- Halak, rákfélék és tüskésbőrűek takarmányozása
- az állatok egészségére, a termékek jó minőségére és az alacsony környezeti hatásra vonatkozó általános szabályok;
- a húsevő víziállatokra, az ökológiai tartásból származó ivadékokra és a puhatestűekre (beleértve az osztrigákat) vonatkozó különleges szabályok.
- Tartósított és feldolgozott termékek
- a termékek tartósítására, valamint a feldolgozott takarmányok és élelmiszerek előállítására vonatkozó szabályok;
- egyes termékek és anyagok használata élelmiszerek feldolgozása során;
- bizonyos mezőgazdasági eredetű, nem ökológiai összetevők felhasználása az élelmiszer-feldolgozásban;
- a tengerimoszat- és bortermelésre vonatkozó különleges szabályok.
- A termékek összegyűjtése, csomagolása, szállítása és tárolása
További szabályok érvényesek a következőkre:
- nem ökológiai státuszból ökológiai státuszba történő átalakuláson átmenő mezőgazdasági parcellákról származó termékek;
- éghajlati, földrajzi vagy strukturális kötöttségek fennállása – kivételes szabályok az állatok kötött tartása, a párhuzamos termelés és a méhészet vonatkozásában ilyen esetekben;
- ha a források ökológiai formában nem állnak rendelkezésre;
- bizonyos termékek és anyagok felhasználása a feldolgozásban során;
- katasztrófahelyzetek;
- vetőmag-adatbázis;
- címkézés, beleértve az Európai Unió ökológiai termelés jelölésére szolgáló logóját, a védjegyeket és a takarmányok címkézésére vonatkozó egyedi előírásokat;
- jogsértések és információcsere;
- az illetékes hatóságok által gyakorolt felügyelet;
- az ökológiai ágazatra vonatkozó adatok megjelenítése a többéves nemzeti ellenőrzési tervben és az éves jelentésben.
Ellenőrzés
Az ellenőrzési szabályok a növényi, tengeri moszatból származó, állati, méhészeti és akvakultúrás termékek ellenőrzésének egyedi követelményeit tartalmazzák, és a következő területeket fedik le:
- a gazdasági szereplők felelősségi köre;
- az ellenőrző hatóságok éves ellenőrzései;
- dokumentumok és számviteli bizonylatok;
- a létesítményekbe való bejutás;
- nem uniós országokból származó ökológiai termékek importálása;
- alvállalkozókkal dolgozó termelőegységek;
- takarmány-előállítással foglalkozó termelőegységek.
Információszolgáltatás
Az uniós országok minden év július 1-jéig statisztikai információkat szolgáltatnak az Európai Bizottságnak az ökológiai termelésről.
Hatályon kívül helyezések
A rendelet hatályon kívül helyezi a 207/93/EGK rendeletet, a 223/2003/EK rendeletet és az 1452/2003/EK rendeletet.
MIKORTÓL ALKALMAZANDÓ A RENDELET?
A rendelet 2009. január 1. óta alkalmazandó.
HÁTTÉR
Lásd még:
KULCSFOGALMAK
Szaporítóanyag: a zöldségek nemesítésére, szaporítására és előállítására szánt növényrészek és valamennyi növényi anyag, beleértve az alanyokat is. Példaként említhetők a hagymák, rizómák stb.
FŐ DOKUMENTUM
A Bizottság 889/2008/EK rendelete (2008. szeptember 5.) az ökológiai termelés, a címkézés és az ellenőrzés tekintetében az ökológiai termelésről és az ökológiai termékek címkézéséről szóló 834/2007/EK rendelet részletes végrehajtási szabályainak megállapításáról (HL L 250., 2008.9.18., 1–84. o.)
A 889/2008/EK rendelet későbbi módosításait belefoglalták az eredeti szövegbe. Ez az egységes szerkezetbe foglalt változat kizárólag tájékoztató jellegű.
KAPCSOLÓDÓ DOKUMENTUM
A Tanács 834/2007/EK rendelete (2007. június 28.) az ökológiai termelésről és az ökológiai termékek címkézéséről és a 2092/91/EGK rendelet hatályon kívül helyezéséről (HL L 189., 2007.7.20., 1–23. o.)
Lásd az egységes szerkezetbe foglalt változatot.
utolsó frissítés 17.06.2020