This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32018D0829(02)
Commission Implementing Decision of 21 August 2018 on the publication in the Official Journal of the European Union of the application for registration of a name referred to in Article 49 of Regulation (EU) No 1151/2012 of the European Parliament and of the Council (‘The Vale of Clwyd Denbigh Plum’ (PDO))
A Bizottság végrehajtási határozata (2018. augusztus 21.) egy elnevezés bejegyzése iránti, az 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 49. cikke szerinti kérelemnek az Európai Unió Hivatalos Lapjában történő közzétételéről („The Vale of Clwyd Denbigh Plum” [OEM])
A Bizottság végrehajtási határozata (2018. augusztus 21.) egy elnevezés bejegyzése iránti, az 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 49. cikke szerinti kérelemnek az Európai Unió Hivatalos Lapjában történő közzétételéről („The Vale of Clwyd Denbigh Plum” [OEM])
C/2018/5637
HL C 303., 2018.8.29, p. 12–16
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
In force
29.8.2018 |
HU |
Az Európai Unió Hivatalos Lapja |
C 303/12 |
A BIZOTTSÁG VÉGREHAJTÁSI HATÁROZATA
(2018. augusztus 21.)
egy elnevezés bejegyzése iránti, az 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 49. cikke szerinti kérelemnek az Európai Unió Hivatalos Lapjában történő közzétételéről
(„The Vale of Clwyd Denbigh Plum” [OEM])
(2018/C 303/05)
AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG,
tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,
tekintettel a mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló, 2012. november 21-i 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 50. cikke (2) bekezdése a) pontjára,
mivel:
(1) |
Az Egyesült Királyság az 1151/2012/EU rendelet 49. cikkének (4) bekezdése alapján kérelmet nyújtott be a Bizottsághoz a „The Vale of Clwyd Denbigh Plum” elnevezés oltalom alá helyezése iránt. |
(2) |
A Bizottság az 1151/2012/EU rendelet 50. cikkével összhangban megvizsgálta a kérelmet, és arra a következtetésre jutott, hogy az megfelel a szóban forgó rendeletben meghatározott feltételeknek. |
(3) |
Annak érdekében, hogy az 1151/2012/EU rendelet 51. cikke szerint lehetőség legyen felszólalásra, az Európai Unió Hivatalos Lapjában az említett rendelet 50. cikke (2) bekezdése a) pontjának megfelelően közzé kell tenni a „The Vale of Clwyd Denbigh Plum” elnevezéshez tartozó egységes dokumentumot és a termékleírás közzétételére való hivatkozást, |
A KÖVETKEZŐKÉPPEN HATÁROZOTT:
Egyetlen cikk
A „The Vale of Clwyd Denbigh Plum” (OEM) elnevezéshez tartozó, az 1151/2012/EU rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontjában említett egységes dokumentumot és az ugyanott említett, a termékleírás közzétételére vonatkozó hivatkozást e határozat melléklete tartalmazza.
Az 1151/2012/EU rendelet 51. cikkével összhangban e határozat közzététele jogot keletkeztet arra, hogy az e cikk első bekezdésében említett elnevezés bejegyzése ellen e határozatnak az Európai Unió Hivatalos Lapjában való közzététele időpontjától számított három hónapon belül kifogást emeljenek.
Kelt Brüsszelben, 2018. augusztus 21-én.
a Bizottság részéről
Pierre MOSCOVICI
a Bizottság tagja
MELLÉKLET
EGYSÉGES DOKUMENTUM
„THE VALE OF CLWYD DENBIGH PLUM”
EU-szám: PDO-GB-02287 – 2017.2.8.
OEM ( X ) OFJ ( )
1. Elnevezés
„The Vale of Clwyd Denbigh Plum”
2. Tagállam vagy harmadik ország
Egyesült Királyság
3. A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása
3.1. A termék típusa
1.6. osztály: Gyümölcs, zöldségfélék és gabonafélék, frissen vagy feldolgozva
3.2. Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása
A „The Vale of Clwyd Denbigh Plum”Prunus domestica Linnaeus „Denbigh Plum” elnevezés azt a Denbigh szilvát jelöli, amelyet a Denbighshire megyében található Vale of Clwyd meghatározott földrajzi területén termesztenek Észak-Walesben, ahonnan a szilva származik. A Denbigh szilva az egyetlen őshonos szilvafajta Walesben.
A „The Vale of Clwyd Denbigh Plum” a következő jellemzőkkel rendelkezik attól függően, hogy konyhai felhasználásra szánják és már a beérése előtt leszedik augusztus közepén, vagy desszert szilva készül belőle, amikor a szilvát a fán hagyják beérni és augusztus végén, szeptember elején szedik le.
— |
A szilva érintésre kemény |
— |
Érése kezdetén a szilva narancsvörös színű, sárga foltokkal. |
— |
Hamvas bevonat kezd megjelenni rajta |
— |
Húsa kemény és meleg sárga színű, zöldes borostyánsárga árnyalattal |
— |
Húsa maghoz tapadó |
— |
Mérete 45–65 mm a szárvégtől a csúcsig |
— |
Keresztátmérője 40–55 mm |
— |
Enyhe összenyomása esetén a szilva puhulni kezd |
— |
Mérete 45–65 mm a szárvégtől a csúcsig |
— |
Keresztátmérője 40–55 mm |
— |
Alakja – Gömbölyű vagy enyhén tojásdad. |
— |
Színe – Lilába átmenő meleg vörös, aranysárga pettyekkel tarkítva. Érése során a gyümölcs egyre sötétebb lesz. |
— |
A viaszos bevonat (látható fehéres bevonat) kialakulását segíti, ha a gyümölcs minél tovább marad a fán. |
— |
Természetesen puha és lédús húsa meleg sárga színű, zöldes borostyánsárga árnyalattal |
— |
Húsa csak részben maghoz tapadó. |
— |
Átlagos darabszáma egy kilogrammban: 9–15 (átlag: 12) |
— |
Brix-értéke (édesség): 16–19. |
A puha és érzékeny héjú desszert szilván nem lehetnek ütődések. Az érett gyümölcsöt ezért nagy körültekintéssel kell kezelni.
Hosszú tenyészidőszakának köszönhetően a desszert szilvánál több idő áll rendelkezésre az enyhén savanyú és édes ízek teljes skálájának kialakulásához. Ez az ízskála és édesség adja a „The Vale of Clwyd Denbigh Plum” sajátos jellegét.
A szilva főzése során felerősödik az ízskála és fokozódik a természetes édesség. A melegen fogyasztott gyümölcs szétolvad a szájban.
A „The Vale of Clwyd Denbigh Plum” legnagyobb részét friss desszert szilvaként értékesítik a helyi piacokon.
3.3. Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében) és nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)
A „The Vale of Clwyd Denbigh Plum” termesztését a meghatározott területén kell folytatni olyan fákon, amelyek oltását vagy szemzését kereskedelmi célú faiskolák végezték ismert egyedek vagy a meghatározott területen található fák felhasználásával. A „The Vale of Clwyd Denbigh Plum” NEM származhat magról kelt fákról. Mivel beporzásuk nem ellenőrizhető, a magról kelt fák genetikai varianciát mutatnak és ezért nem garantálható, hogy az adott „típus” szerinti egyed lesz belőlük.
3.4. Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni
Metszés (ha szükséges)
Károsítókkal és betegségekkel szembeni védelem/trágyázás és permetezés
Tárolás (ha szükséges)
3.5. A bejegyzett elnevezést viselő termék szeletelésére, aprítására, csomagolására stb. vonatkozó egyedi szabályok
—
3.6. A bejegyzett elnevezést viselő termék címkézésére vonatkozó egyedi szabályok
—
4. A földrajzi terület tömör meghatározása
A „The Vale of Clwyd Denbigh Plum” termesztése az észak-walesi Denbighshire megyében található Vale of Clwyd meghatározott földrajzi területén történik, amely az alábbi településeket foglalja magában:
— |
Aberwheeler, |
— |
Bodfari, |
— |
Cefn Meiriadog, |
— |
Clocaenog, |
— |
Cyffylliog, |
— |
Denbigh, |
— |
Efenechtyd, |
— |
Henllan, |
— |
Llanbedr Dyffryn Clwyd, |
— |
Llandyrnog, |
— |
Llanelidan, |
— |
Llanfair Dyffryn Clwyd, |
— |
Llangynhafal, |
— |
Llanrhaeadr yng Nghinmeirch, |
— |
Llanynys, |
— |
Nantglyn, |
— |
Rhuddlan, |
— |
Ruthin, |
— |
St Asaph, |
— |
Trefnant, |
— |
Tremeirchion Cwm, |
— |
Waen. |
Továbbá Llansannan település
5. Kapcsolat a földrajzi területtel
A Denbigh szilva származási helye Vale of Clwyd, és ez az egyetlen őshonos szilvafajta Walesben. A Vale of Clwyd egyedi környezeti és földrajzi tényezői tökéletes feltételeket biztosítanak ennek az őshonos szilvafajtának a fejlődéséhez, és hozzájárulnak a gyümölcs egyedi jellemzőihez.
A Vale of Clwyd egy észak-walesi folyóvölgyben fekszik, amelyet nagyrészt védenek a környező hegyek – köztük a délkeletről északnyugatra átlósan futó Clwydi-hegység a keleti oldalon –, és amely csak a tengerpart felé kinyíló részén van kitéve az északi szélnek. Az uralkodó nyugati és a gyakran hideg keleti szelek ellen a hegyek nyújtanak védelmet. Ez a viszonylag védett környezet alapvető fontosságú a szilvatermesztéshez, mivel segít csökkenteni a szilvafák virágának és fejlődő termésének a károsodását.
A mezőgazdasági földterületek besorolása (ALC) szerint a Vale of Clwyd jelenti Walesben az 1. és 2. osztályú földek legkiterjedtebb területét. Az ALC olyan jellemzőket vesz figyelembe, mint az éghajlat, a helyszín és a talaj. 1. és 2. osztályúként a Vale of Clwyd mezőgazdasági földterülete „kiváló minőségű”, illetve „nagyon jó” minősítéssel rendelkezik. Ez a föld képes a Vale of Clwyd Denbigh szilva következetesen magas terméshozamait előállítani.
A Vale of Clwyd földjét az Egyesült Királyságban található legjobb természetes termékenységű talajok alkotják, amelyek a fák és a szilva által igényelt összes tápanyagot biztosítják. A Vale of Clwyd talajai képesek megtartani a szilva alapvető tápanyagigényének részét képező káliumot, magnéziumot és kalciumot.
A jó vízelvezetésű, közepesen texturált, mély talajok (amelyek természetes előfordulási helye a Vale of Clwyd) ösztönzik az erős gyökérszerkezet kialakulását, amely létfontosságú a szilvafákhoz és a minőségi Vale of Clwyd Denbigh szilva előállításához.
Az új, puha, vörös triászi homokkő alatt húzódó mészkő biztosítja a terület magas pH-értékű, mészben gazdag talajait. Míg a legtöbb gyümölcs, így például a szamóca és a málna az enyhén savanyú talajokat kedveli, addig a szilva az erre a térségre jellemző magas pH-értékű, mészkőalapú talajokat részesíti előnyben.
A „The Vale of Clwyd Denbigh Plum” áprilisban virágzik és nagyon érzékeny a tavaszi kisugárzási fagyokra, amelyek árthatnak a virágoknak. A közeli tengeráramlatnak köszönhetően a Vale of Clwyd mikroklímája mérséklő hatást biztosít és csökkenti a fagyveszélyt. A tengeráramlat miatti mérsékelt hőmérséklet egyrészt meghosszabbítja a virágzási időszakot, ily módon fokozva a beporzás esélyét, másrészt lehetővé teszi a szilva hosszabb időn át történő lassú beérését, több időt biztosítva az íz teljes kialakulásához és felerősödéséhez.
Ez a termékeny talajokkal rendelkező térség régóta ismert a különböző puha héjú gyümölcsök, többek között a szilva termesztésének hagyományairól; e gyümölcsök kivétel nélkül kiállításra kerültek az 1850-es évek óta híres évenkénti eseménynek számító Vale of Clwyd kertészeti bemutatókon. Az 1890-es évek végén már Denbighshire (a Vale of Clwyd fő megyéje) jelentette a puha héjú gyümölcsök legnagyobb megyei területét Walesben. A szilvatermesztés története azzal is nyomot hagyott a helyi térségben, hogy Denbigh utcáit és házait a „The Vale of Clwyd Denbigh Plum” után nevezték el. A már több mint száz éve ugyanannak a családnak a tulajdonát képező egyik helyi ingatlanon található gyümölcsösben még ma is folyik a kereskedelmi piacra szánt „The Vale of Clwyd Denbigh Plum” termesztése.
Idővel kialakult a „The Vale of Clwyd Denbigh Plum” meghatározott területen végzett termesztéséhez szükséges tudás és szakértelem. Az e gyümölcs termesztéséhez társuló, nemzedékről nemzedékre szálló különleges emberi hozzáértés a következőket foglalja magában: a szilvafák ültetése és telepítése, a fák metszése és gondozása, a betakarítás ideje, és a gyümölcs kezelése.
Az eladásra termelt egyéb szilvákhoz képest a „The Vale of Clwyd Denbigh Plum” héja puha és érzékeny; a sérülések és ütődések elkerülése érdekében ezért a gyümölcsöt nagy körültekintéssel kell kezelni. A gyümölcsszedőket arra képezték ki, hogy minél kevesebbet érjenek a gyümölcshöz és azt a száránál fogva, kézzel szedjék le. Következésképpen a frissen szedett szilván gyakran látható még a (gyümölcsöt védő) fehéres bevonat.
A Vale of Clwyd saját mikroklímája, amelyet a Golf-áramlat mérséklő hatása befolyásol, kedvező a szilva termesztéséhez. A szilva az egyik legkorábban virágzó gyümölcs, ezért a szabályos terméskötődéshez nagyon fontos a fagymentes helyszín, hiszen a fagy súlyos veszélyt jelent a virágzó fákra.
A legtöbb más szilvafajtától eltérően a Denbigh szilvának természetes ellenállóképessége van a gombás betegséggel szemben, így a meleg/nedves éghajlat ellenére meglepően betegségmentes tud maradni. Az egyéb szilvatermesztő területekhez képest a Vale of Clwyd hűvösebb is. A „The Vale of Clwyd Denbigh Plum” emiatt hosszabb tenyészidőszaka több időt biztosít a szilva ízének teljes kialakulásához. Ez az ízskála és édesség adja a „The Vale of Clwyd Denbigh Plum” annyira sajátos jellegét.
A tenger és a völgyön átvágó Clwyd folyó közelsége nemcsak mérsékli a szélsőséges hőmérsékleteket, hanem olyan természetes öntözési forrást is biztosít, amely a Vale of Clwyd természetes magas víztükrével együtt kielégíti a mélyen gyökerező szilvafák nagy nedvességigényét, aminek köszönhetően elkerülhető a mesterséges öntözés.
A „The Vale of Clwyd Denbigh Plum” nemcsak fennmaradt, hanem minimális emberi beavatkozás mellett nagyon jól érzi magát e terület természetes viszonyai között. Ennek a védett, sík, termékeny és mészben gazdag területnek a mikroklímája, mérsékelt hőmérséklete, természetes öntözőrendszere és a szilva virágzásakor valószínű fagymentessége ideális termesztési feltételeket biztosít a „The Vale of Clwyd Denbigh Plum” számára, és hozzájárul különleges és egyedi jellemzőihez.
A „The Vale of Clwyd Denbigh Plum” termesztése egészen a közelmúltig nagyrészt megszűnt. Az utóbbi években azonban a meghatározott terület közösségeit összehozó újraéledés tapasztalható, amelynek eredményeként létrejött a több mint 2 000 látogatót vonzó „The Vale of Clwyd Denbigh Plum” éves ünnep. A fesztivál bemutatja a friss gyümölcsöt és az annak felhasználásával készíthető termékek sorát.
Bryn Williams, a híres walesi sztárséf lett a „The Vale of Clwyd Denbigh Plum” védnöke, és a gyümölcs szerepel is „For the Love of Veg” című receptkönyvében. A „The Vale of Clwyd Denbigh Plum” kiválósága egész Walesben és az Egyesült Királyság többi részében ismert, a gyümölcsöt aktívan keresik a vendéglátó egységekben, valamint a Slow Food mozgalom javaslatára Ark of Taste díjra is előterjesztették.
Hivatkozás a termékleírás közzétételére
(e rendelet 6. cikke (1) bekezdésének második albekezdése)
https://www.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/676695/pfn-vale-clwyd-denbigh-plum.pdf