20.9.2013

HR

Službeni list Europske unije

C 272/11

---

Objava zahtjeva za izmjenu u skladu s člankom 50. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode

2013/C 272/11

Ovom se objavom dodjeljuje pravo protivljenja zahtjevu za izmjenu u skladu s člankom 51. Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća (1).

ZAHTJEV ZA IZMJENU

UREDBA VIJEĆA (EZ) br. 510/2006

o zaštiti oznaka zemljopisnog podrijetla i oznaka izvornosti poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda  (2)

ZAHTJEV ZA IZMJENU U SKLADU S ČLANKOM 9.

„CAROTA DELL'ALTOPIANO DEL FUCINO”

EZ br.: IT-PGI-0105-0988-17.04.2012

ZOZP ( X ) ZOI ( )

1.   Rubrika specifikacije proizvoda na koju utječe izmjena

—		Naziv proizvoda
—	☒	Opis proizvoda
—		Zemljopisno područje
—		Dokaz podrijetla
—		Metoda proizvodnje
—		Poveznica
—		Označivanje
—		Nacionalni zahtjevi
—		Ostalo

2.   Vrsta izmjene

—	☒	Izmjena jedinstvenog dokumenta ili sažetka specifikacije
—		Izmjena specifikacije proizvoda registrirane ZOI ili ZOZP za koju nisu objavljeni ni jedinstveni dokument ni sažetak specifikacije
—		Izmjena specifikacije proizvoda koja ne zahtijeva izmjene objavljenog jedinstvenog dokumenta (članak 9. stavak 3. Uredbe (EZ) br. 510/2006)
—		Privremena izmjena specifikacije proizvoda zbog obveznih sanitarnih ili fitosanitarnih mjera koje su uvela tijela javne uprave (članak 9. stavak 4 Uredbe (EZ) br. 510/2006)

3.   Izmjena (izmjene)

3.1.   Opis proizvoda

—

U specifikaciji proizvoda navodi se da mrkva prihvatljiva za naziv „Carota dell’Altopiano del Fucino” ZOZP mora pripadati kultivarima „Daucus carota L.” dobivenim od sorti Maestro, Presto e Concerto (Vilmorin), Napoli (Bejo), Nandor (Clause) i Dordogne (SG). Ovom odredbom isključuje se korištenje drugih kultivara ili hibrida koji su na raspolaganju na tržištu za koje se u proizvodnom području pokazalo da ne samo da imaju iste tržišne karakteristike i karakteristike kvalitete kao kultivari navedeni u specifikaciji proizvoda za mrkvu „Carota dell’Altopiano del Fucino” već i da su u određenim slučajevima bolji u pogledu nekih agronomskih aspekata (veća otpornost na bolesti) i roka trajanja. Stoga, u svjetlu gore navedenog, specifikaciju proizvoda treba izmijeniti kako bi uključivala upotrebu drugih kultivara i hibrida, pod uvjetom da je dokumentiranim ispitivanjima dokazano da su sukladni parametrima kvalitete navedenim u specifikaciji proizvoda za mrkvu „Carota dell’Altopiano del Fucino”.

—

Vrijednosti ß-karotena treba ažurirati s obzirom na ispitivanja provedena na terenu. Ta ispitivanja pokazala su da na sadržaj ß-karotena utječe količina korištenih gnojiva, a posebno tehnika njihove primjene. Veći sadržaj ß-karotena proizlazi iz primjene velikih količina gnojiva na bazi dušika, prvenstveno korištenjem metode „fertirigacije”, neposredno prije vađenja mrkve. Zbog navedenih praksi koje, osim što su skupe i ne doprinose prinosu konačnog proizvoda, nisu u skladu s ciljevima smanjenja unosa dušika i odgovornijeg korištenja poljoprivrednih vodnih resursa, mrkve su često osjetljivije na bolesti, što skraćuje rok trajnosti. Sada predložen sadržaj ß-karotena za mrkvu „Carota dell’Altopiano del Fucino” iznosi više od 60 mg/kg. Ovom razinom jamči se specifična priroda proizvoda u području u kojem se uzgaja mrkva „Carota dell’Altopiano del Fucino” time što je iznad prosječne vrijednosti za mrkve navedene u relevantnoj literaturi.

—

Sadržaj bjelančevina u mrkvi treba smanjiti s 1,2 % na 0,5 %. Ova niža razina bjelančevina nema utjecaja na kvalitetu s obzirom na to da potrošači mrkve ne smatraju važnijim izvorom bjelančevina. Predloženi sadržaj ne utječe ni na tržišne karakteristike proizvoda, mogućnost njegove prodaje niti na prepoznatljivost od strane potrošača.

—	Upućivanja na kategorije Extra i Prima izbrisana su zbog stavljanja izvan snage Uredbe (EZ) br. 730/1999 o utvrđivanju tržišnog standarda za mrkve.

JEDINSTVENI DOKUMENT

UREDBA VIJEĆA (EZ) br. 510/2006

o zaštiti oznaka zemljopisnog podrijetla i oznaka izvornosti poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda  (3)

„CAROTA DELL'ALTOPIANO DEL FUCINO”

EZ br.: IT-ZOZP-0105-0988-17.04.2012

ZOZP ( X ) ZOI ( )

1.   Naziv

„Carota dell'Altopiano del Fucino”

2.   Država članica ili treća zemlja

Italija

3.   Opis poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda

3.1.   Vrsta proizvoda

Razred 1.6.:

Voće, povrće i žitarice, svježi ili prerađeni

3.2.   Opis proizvoda na koji se odnosi naziv iz točke 1.

ZOZP „Carota dell’Altopiano del Fucino” odnosi se na mrkve kultivara vrste Daucus carota L., dobivenih od sljedećih sorti: Maestro (Vilmorin); Presto (Vílmorin); Concerto (Vilmorin); Napoli (Bejo); Nandor (Clause) i Dordogne (SG).

Mogu se koristiti i drugi kultivari koji pripadaju sortnoj skupini Nantese i srodnim hibridima pod uvjetom da su proizvođači dokumentiranim ispitivanjima dokazali sukladnost s parametrima kvalitete mrkve „Carota dell’Altopiano del Fucino” ZOZP. Korištenje sortne skupine Nantese i srodnih hibrida za proizvodnju mrkve „Carota dell’Altopiano del Fucino” dopušteno je uz odobrenje ispitivanja od strane Ministarstva poljoprivredne, prehrambene i šumarske politike, koje u tu svrhu može zatražiti stručno mišljenje inspekcijskog ili drugog tijela.

Proizvod mora imati sljedeće karakteristike:

—	oblik: cilindričan sa zaobljenim vrhom, bez korijenskih dlačica,

—	boja: tamno narančasta, uključujući vrat mrkve,

—	sadržaj: — saharoze > 3 %, — beta karotena > 60 mg/kg, — askorbinske kiseline > 5 mg/kg, — bjelančevina > 0,5 %, — vlakana > 1,2 %,

—	fizikalna svojstva: hrskava, čist presjek kod lomljenja.

3.3.   Sirovine (samo za prerađene proizvode)

—

3.4.   Hrana za životinje (samo za proizvode životinjskog podrijetla)

—

3.5.   Posebni koraci u proizvodnji koji se moraju provoditi u određenom zemljopisnom području

Svi koraci u uzgoju mrkve „Carota dell’Altopiano del Fucino” moraju se provoditi u zemljopisnom proizvodnom području određenom u točki 4.

3.6.   Posebna pravila koja se odnose na rezanje, ribanje, pakiranje itd.

Mrkve se u roku od četiri sata od vađenja moraju prevesti do centara za pakiranje, gdje se pothlađuju prije pranja i pakiranja kako bi zadržale hrskavost, boju i okus.

3.7.   Posebna pravila koja se odnose na označivanje

Proizvod se mora prodavati u novom pakiranju napravljenom od drva, kartona ili plastike, s jasno vidljivom etiketom na kojoj se nalaze sljedeći navodi:

—	naziv „Carota dell'Altopiano del Fucino”, iza kojeg se nalazi kratica IGP i natpis „Indicazione Geografica ProtettA” slovima koja su najmanje dva puta veća od slova kojima su navedeni drugi podaci na etiketi,

—	sve pojedinosti o imenu, nazivu poslovnog subjekta i adresi tvrtke koja proizvodi/pakira proizvod kao i sve druge pojedinosti koje zahtijeva relevantno zakonodavstvo,

—	nije dopušteno navođenje nikakvih drugih podataka.

Proizvodi pripremljeni korištenjem mrkve „Carota dell’Altopiano del Fucino” s kraticom ZOZP kao sirovine, čak i ako je pripremljena i obrađena, mogu se stavljati na tržište u pakiranju na kojem je navedeno upućivanje na ovu oznaku bez simbola Europske unije, pod uvjetom da:

—	je ZOZP „Carota dell’Altopiano del Fucino”, certificirana kao takva, jedini sastojak razreda robe u koji pripada,

—	su korisnici mrkve „Carota dell’Altopiano del Fucino” ZOZP navedeni u ad hoc registru koji osniva, održava i ažurira tijelo koje odobrava Ministarstvo poljoprivrednih, prehrambenih i šumarskih politika te da ih u pogledu zaštićene oznake nadzire isključivo Ministarstvo.

Neekskluzivnim korištenjem naziva ZOZP „Carota dell’Altopiano del Fucino” dopušteno je samo upućivanje na nju, u skladu s pravilima na snazi, kao jednog od sastojaka proizvoda koji ju sadrži ili u koji je uključena tijekom obrade ili proizvodnje.

Logotip

Gornji dio logotipa sastoji se od riječi „Carota dell'Altopiano del Fucino” u zelenoj boji Pantone P.C.S. (S 274-1 CVS), zaokruženih crnom bojom, pisanih vrstom slova Cooper blk hd bt, s očitom razlikom u visini kako bi se predstavila uzvisina u sredini teksta (Altopiano) i nizina na kraju (Fucino). Ispod se nalazi natpis Indicazione Geografica Protetta u vrsti slova Arial rounded mt bold, bijelim slovima okruženim bojom Pantone reflex blue. Simbol EU-a nalazi se s lijeve strane teksta.

4.   Sažeta definicija zemljopisnog područja

Proizvodno područje mrkve „Carota dell'Altopiano del Fucino” cijeli je Altopiano del Fucino.

Njegovu vanjsku granicu određuje Strada Provinciale Circonfucense, a ona obuhvaća površine zemljišta koje dijele putovi među poljoprivrednim gospodarstvima i numerirane čestice koje pripadaju sljedećim općinama u pokrajini L'Aquila: Avezzano i sela koja ga okružuju; Celano i sela koja ga okružuju; Cerchio; Aielli; Collarmele; Pescina i sela koja ju okružuju; San Benedetto dei Marsi; Gioia nei Marsi i sela koja ju okružuju; Lecce dei Marsi; Ortucchio; Trasacco; Luco dei Marsi.

5.   Poveznica sa zemljopisnim područjem

5.1.   Posebnosti zemljopisnog područja

Altopiano del Fucino, područje posebno poznato po proizvodnji povrća, nalazi se u južnom dijelu središnje Italije, u području poznatom kao „Regione dei Parchi” (područje parkova), Abruzzo.

Područje je u potpunosti ravno, nalazi se na nadmorskoj visini od 700 m, ima 16 000 hektara površine i okruženo je planinama od posebnog interesa u pogledu zaštite okoliša, kao što su planine u nacionalnom parku Abruzzo, parku Velino-Sirente i parkovima Ernici i Simbruini.

Počeci poljoprivredne proizvodnje datiraju s kraja 19. stoljeća kad je princ Alessandro Torlonia dovršio isušivanje jezera koje je smatrano trećim po veličini jezerom u Italiji: Il Lago del Fucino [jezero Fucino].

Sastav je tla pijesak-ilovača s velikim sadržajem aktivnog vapnenca; pH je između podlužnatog i lužnatog, s velikim sadržajem organske tvari što se može pripisati obilnoj gnojidbi koju provode poljoprivrednici iz Fucina svake druge godine.

Klima je pod utjecajem okolnih planinskih lanaca, nadmorske visine i relativne vlage koja dolazi iz guste mreže kanala koji osiguravaju kako zadovoljavanje potrebe za vodom tijekom sezone uzgoja tako i sakupljanje suvišne vode zimi. Zime su uglavnom oštre i kišovite dok je ljeti cijelo područje zahvaćeno vrućinom, prvenstveno u srpnju i prvoj polovici kolovoza; te, zbog nadmorske visine, u tom području postoje značajne razlike u temperaturi između dana i noći.

5.2.   Posebnost proizvoda

Mrkva „Carota dell'Altopiano del Fucino” ima karakterističan oblik korijena koji je uglavnom cilindričan sa zaobljenim vrhom, bez korijenskih dlačica i bez dubokih ureza na mjestu gdje se pojavljuju listovi, glatke je kore i cijeli korijen je intenzivne narančaste boje. Ostala obilježja odnose se na hranjive tvari: mrkve iz Altopiano del Fucino imaju velik sadržaj askorbinske kiseline (5 mg/kg) i ukupnog šećera koji su dobro uravnoteženi.

Vitamini u mrkvi „Carota dell'Altopiano del Fucino” još su jedna tipična osobina po kojoj se proizvod lako prepoznaje: mrkva sadrži velike količine tiamina, riboflavina i posebno karotena.

5.3.   Uzročno-posljedična veza između zemljopisnog područja i kakvoće ili značajki proizvoda (za ZOI) ili posebne kvalitete, ugleda ili drugih značajki proizvoda (za ZOZP)

Mrkva „Carota dell'Altopiano del Fucino” glavni je usjev Fucina, djelomično zahvaljujući jedinstvenim osobinama same zemlje koja daje taj proizvod.

Zahvaljujući klimi i vrsti i tipu tla koje je vrlo rahlo i bez strukture, područje uzgoja mrkvi „Carota dell'Altopiano del Fucino” daje posebne gore opisana organoleptička i prehrambena svojstva, a u tim svojstvima uživaju i prepoznaju ih europski potrošači.

Velika raspoloživost proizvoda u dotičnom području potakla je razvoj povezanih djelatnosti pripreme i pakiranja proizvoda kao i osnivanje pogona za preradu mrkve u kockice ili sok. Sve je ovo doprinijelo stvaranju sustava u kojem se spaja izvrsno tlo i klimatski uvjeti u području s velikim stupnjem specijalizacije radnika unutar sektora, kako poljoprivrednika tako i prodavača, s velikim brojem pogona za preradu, što sve utječe na to da je ovo područje poznato po svojoj mrkvi.

Upućivanje na objavu specifikacije

(članak 5. stavak 7. Uredbe (EZ) br. 510/2006 (4))

Ministarstvo je pokrenulo nacionalni postupak podnošenja prigovora objavom predloženih izmjena specifikacije za mrkvu „Carota dell'Altopiano del Fucino” ZOZP u Službenom listu Talijanske Republike br. 51 od 1. ožujka 2012.

Cjelokupan tekst specifikacije proizvoda nalazi se na sljedećoj internetskoj stranici:

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

ili:

možete otići izravno na početnu stranicu Ministarstva poljoprivredne, prehrambene i šumarske politike (http://www.politicheagricole.it) te odabrati „Qualità e sicurezza” (u gornjem desnom uglu ekrana) te zatim „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  SL L 343, 14.12.2012., str. 1.

(2)  SL L 93, 31.3.2006., str. 12. zamijenjena Uredbom (EU) br. 1151/2012.

(3)  Zamijenjena Uredbom (EU) br. 1151/2012.

(4)  Vidi bilješku 3.

---