15/Sv. 23

HR

Službeni list Europske unije

237

L 179/10

SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE

(1)

Uredbom (EZ) br. 178/2002 utvrđuju se opća načela kojima se uređuje hrana i hrana za životinje općenito, a posebno sigurnost hrane i hrane za životinje na razini Zajednice i nacionalnoj razini. Njome se predviđaju hitne mjere kada je očito da hrana ili hrana za životinje uvezena iz treće zemlje može predstavljati ozbiljan rizik za zdravlje ljudi, zdravlje životinja ili okoliš te da taj rizik ne može biti na zadovoljavajući način uklonjen mjerama koje su poduzele dotična država članica ili države članice.

(2)

Njemačka je 22. svibnja 2011. izvijestila o izbijanju bakterije Escherichia coli koja proizvodi toksin Shiga (STEC), serotip O104:H4 u sjevernom dijelu Njemačke. Na temelju epidemioloških istraživanja i laboratorijskih ispitivanja izvor zaraze se može povezati s potrošnjom proklijalog sjemena koje se proizvodi u jednom objektu južno od Hamburga.

(3)

Francuska je 15. lipnja 2011. izvijestila o izbijanju u Bordeauxu, Francuska, koje je prema preliminarnim rezultatima uzrokovao isti soj E. coli (bakterija Escherichia coli koja proizvodi toksin Shiga (STEC), serotip O104:H4) kao onaj pronađen u Njemačkoj. Kao i u slučaju Njemačke, ispitivanja upućuju da potrošnja proklijalog sjemena može biti uzrok izbijanja.

(4)

Dodatni pokazatelji upućuju na to da bi suho sjeme koja se koriste za klijanje mogla biti izvorni uzrok izbijanja u Njemačkoj i Francuskoj. Radi utvrđivanja izvora izbijanja Komisija je pokrenula postupak sljedivosti kojim koordinira Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) u dogovoru s Europskim centrom za prevenciju i kontrolu bolesti i Svjetskom zdravstvenom organizacijom. EFSA je 5. srpnja 2011. objavila svoje konačno izvješće u kojem se navodi da se na temelju usporedbe podataka o sljedivosti u vezi s izbijanjima u Francuskoj i Njemačkoj može zaključiti da je jedan serija sjemena piskavice, uvezen iz Egipta, najvjerojatnija zajednička poveznica, iako se ne može isključiti uključenost i drugih serija. S obzirom na moguće ozbiljne posljedice za zdravlje ljudi, koje bi mogle nastati zbog izloženosti maloj količini kontaminiranog materijala, te u nedostatku podataka o izvoru i načinima kontaminacije te mogućoj unakrsnoj kontaminaciji, trenutačno se čini prikladnim da se sve serije identificiranog izvoznika smatraju sumnjivim.

(5)

Pored toga, postupak sljedivosti podupire pretpostavku da su izbijanja povezana i uzrokovana uvozom sjemena piskavice koje je bilo kontaminirana prilikom uvoza ili prije uvoza u EU. Kontaminacija sjemena bakterijom E. coli soja O104:H4 posljedica je proizvodnog postupka u kojem se omogućila kontaminacija fekalnim materijalom ljudskog i/ili životinjskog podrijetla. Još uvijek nije sigurno u kojem se točno stupnju prehrambenog lanca dogodila kontaminacija niti je poznato je li se ona u međuvremenu otklonila. Države članice provode dodatno mikrobiološko uzorkovanje kako bi se dopunili dokazi dobiveni epidemiološkim ispitivanjima, kako je predviđeno u članku 8. Direktive 2003/99/EZ Europskog parlamenta i Vijeća od 17. studenoga 2003. o praćenju zoonoza i uzročnika zoonoza, o izmjeni Odluke Vijeća 90/424/EEZ i stavljanju izvan snage Direktive Vijeća 92/117/EEZ (2).

(6)

Na temelju načela predostrožnosti treba privremeno zabraniti uvoz svog sjemena i mahunarki podrijetlom iz Egipta, navedenih u Prilogu, kako bi se osiguralo potrebno vrijeme za daljnju procjenu njihove sigurnosti. Očito je da izloženost maloj količini kontaminiranog materijala i iz drugog sjemena i mahunarki može imati ozbiljne posljedice za zdravlje ljudi i da ne postoje precizne informacije o točnom izvoru u Egiptu, načinima kontaminacije i mogućoj unakrsnoj kontaminaciji.

(7)

Stoga je prikladno usvojiti hitne mjere predostrožnosti na razini Europske unije kako bi se osiguralo da države članice poduzmu sve potrebne mjere za povlačenje sa tržišta EU-a svih serija sjemena piskavice uvezenih iz Egipta u razdoblju od 2009. do 2011., navedenih u priopćenjima Sustava brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje u vezi s postupkom sljedivosti, njihovo uzorkovanje i naknadno uništavanje te privremenu obustavu uvoza svog sjemena i mahunarki iz Egipta, navedenih u Prilogu ovoj Odluci.

(8)

Kako bi se nadležnim tijelima Egipta osiguralo potrebno vrijeme da dostave povratne informacije i razmotre odgovarajuće mjere za upravljanje rizikom, suspenzija uvoza je na snazi najranije do 31. listopada 2011.

(9)

Mjere predviđene ovom Odlukom u skladu su s mišljenjem Stalnog odbora za prehrambeni lanac i zdravlje životinja,