7.5.2015   

HR

Službeni list Europske unije

L 116/1

(1)

Uredbom (EZ) br. 999/2001 utvrđuju se pravila za sprečavanje, kontrolu i iskorjenjivanje transmisivnih spongiformnih encefalopatija (TSE) kod životinja. Uredba se primjenjuje na proizvodnju i stavljanje na tržište živih životinja i proizvoda životinjskog podrijetla te u nekim posebnim slučajevima na njihov izvoz.

(2)

Uredbom (EZ) br. 999/2001 predviđa se da je specificirani rizični materijal (SRM) potrebno odstraniti i ukloniti u skladu s Prilogom V. toj Uredbi. U skladu s tim Prilogom, SRM uključuje crijeva od dvanaesnika do rektuma i mezenterije goveda svih dobnih kategorija.

(3)

U Komunikaciji Komisije Europskom parlamentu i Vijeću „Drugi plan za TSE” – strateški dokument o transmisivnim spongiformnim encefalopatijama za razdoblje 2010.–2015. od 16. srpnja 2010. (2) navodi se da bi se svaka izmjena trenutačnog popisa SRM-a navedenog u Prilogu V. Uredbi (EZ) br. 999/2001 („popis SRM-a”) trebala temeljiti na razvoju novih znanstvenih spoznaja, uz održavanje postojeće visoke razine zaštite potrošača unutar Unije.

(4)

Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) izdala je 13. veljače 2014. znanstveno mišljenje o riziku od GSE-a u crijevima i mezenteriji goveda (3) („mišljenje EFSA-e”), u kojem se količinski određuje infektivnost u različitim dijelovima crijeva i mezenterije goveda. Na temelju mišljenja EFSA-e kod goveda zaraženih GSE-om i. do 36 mjeseci starosti više od 90 % infektivnosti GSE-a povezano je sa zadnjim četirima metrima tankog crijeva i sa slijepim crijevom; ii. između 36 i 60 mjeseci starosti postoji znatna individualna razlika u relativnom udjelu crijevnih i mezenterijalnih struktura u ukupnoj infektivnosti; iii. od 60 mjeseci starosti više od 90 % infektivnosti GSE-a povezano je s mezenterijalnim živcima te trbušnim i mezenterijalnim sustavom ganglija; iv. dvanaesnik, debelo crijevo i mezenterijalni limfni čvorovi čine manje od 0,1 % ukupne infektivnosti kod zaražene životinje, bez obzira na dob pri klanju. U mišljenju EFSA-e navodi se i da se ukupna infektivnost povezana s navedenim tkivima razlikuje ovisno o dobi zaražene životinje, pri čemu je infektivnost najveća kod životinja mlađih od 18 mjeseci, a zatim se postepeno smanjuje kod životinja starijih od 60 mjeseci.

(5)

Mezenterijalni živci te trbušni i mezenterijalni sustav ganglija tkiva su koja su povezana s mezenterijom i mezenterijalnom masti i stoga ne postoji praktičan način na koji bi ih se učinkovito odvojilo jedne od drugih.

(6)

Kako bi se osiguralo da su pravila za odstranjivanje SRM-a operativna i da nisu nepotrebno složena te kako bi se olakšala kontrola, trebalo bi na važećem popisu SRM-a, kada je to primjereno, izbjegavati razlikovanje na temelju starosti zaklanih životinja. Stoga bi radi očuvanja visoke razine zaštite ljudskog zdravlja zadnja četiri metra tankog crijeva, slijepo crijevo i mezenteriju (koja se ne može odvojiti od mezenterijalnih živaca, trbušnog i mezenterijalnog sustava ganglija te mezenterijalne masti) trebalo zadržati na popisu SRM-a za životinje svih dobi.

(7)

U znanstvenom mišljenju EFSA-e o reviziji kvantitativne procjene rizika od GSE-a koje predstavljaju prerađene životinjske bjelančevine objavljenom 2011. (4) navodi se da je 90 % ukupne infektivnosti u kliničkom slučaju GSE-a povezano s tkivima središnjeg i perifernog živčanog sustava, a 10 % sa završnim ileumom. Preostala infektivnost u dijelovima crijeva koji nisu zadnja četiri metra tankog crijeva ni slijepo crijevo može se smatrati zanemariva. Potpuno uklanjanje rizika nije realističan cilj ni jedne odluke o upravljanju rizikom.

(8)

Isključivanjem dvanaesnika, debelog i tankog crijeva, osim zadnjih četiriju metara, iz popisa SRM-a popis EU-a približio bi se međunarodnim standardima. U pogledu goveđih crijeva i mezenterije člankom 11.4.14 Kodeksa OIE-a o zdravlju kopnenih životinja preporučuje se da se ne trguje završnim ileumom (zadnji dio tankog crijeva) goveda svih dobnih kategorija podrijetlom iz zemalja s kontroliranim rizikom od GSE-a ili neutvrđenim rizikom od GSE-a. Dakle, ne postoji preporuka OIE-a da se ne trguje preostalim dijelovima crijeva ili mezenterije goveda.

(9)

Na temelju mišljenja EFSA-e i preporuka u Kodeksu OIE-a o zdravlju kopnenih životinja popis SRM-a koji se odnosi na goveda trebalo bi izmijeniti tako da su u njega uključeni zadnja četiri metra tankog crijeva, slijepo crijevo i mezenterija (koja se ne može odvojiti od mezenterijalnih živaca, trbušnog i mezenterijalnog sustava ganglija te mezenterijalne masti), ali isključeni preostali dijelovi goveđih crijeva, osobito dvanaesnik, debelo i tanko crijevo, osim zadnjih četiriju metara.

(10)

Prilog V. Uredbi (EZ) br. 999/2001 trebalo bi stoga na odgovarajući način izmijeniti.

(11)

Mjere predviđene ovom Uredbom u skladu su s mišljenjem Stalnog odbora za bilje, životinje, hranu i hranu za životinje,