Objava jedinstvenog dokumenta izmijenjenog na temelju zahtjeva za odobrenje manje izmjene u skladu s člankom 53. stavkom 2. drugim podstavkom Uredbe (EU) br. 1151/2012

(2022/C 203/06)

Europska komisija odobrila je ovu manju izmjenu u skladu s člankom 6. stavkom 2. trećim podstavkom Delegirane uredbe Komisije (EU) br. 664/2014 (1).

Zahtjev za odobrenje ove manje izmjene dostupan je u Komisijinoj bazi podataka eAmbrosia.

JEDINSTVENI DOKUMENT

„Patatas de Prades” / „Patates de Prades”

EU br.: PGI-ES-0232-AM01 – 11.5.2021

ZOI ( ) ZOZP (X)

1.   Naziv [ZOI-ja ili ZOZP-a]

„Patatas de Prades” / „Patates de Prades”

2.   Država članica ili treća zemlja

Španjolska

3.   Opis poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda

3.1.   Vrsta proizvoda [vidjeti Prilog XI.]

Razred 1.6. Voće, povrće i žitarice, u prirodnom stanju ili prerađeni.

3.2.   Opis proizvoda na koji se odnosi naziv iz točke 1.

Proizvod koji treba zaštititi jest gomolj biljne vrste Solanum tuberosum L, sorte Kennebec, namijenjen prehrani ljudi. Obično je veličine od 40 do 80 mm, ali dostiže i 100 mm u iznimnim slučajevima.

Taj krumpir ima vrlo glatku, tvrdu i čvrstu koru. Pulpa je bjelkasta, čvrste i brašnaste teksture, ima sladak i postojan okus i blagi miris kestena.

3.3.   Hrana za životinje (samo za proizvode životinjskog podrijetla) i sirovine (samo za prerađene proizvode)

___

3.4.   Posebni proizvodni postupci koji se moraju provesti na određenom zemljopisnom području

Sve faze proizvodnje, od uzgoja (koji počinje nabavom sjemena) do pripreme i pakiranja, odvijaju se na određenom zemljopisnom području.

Sjetva:

proces započinje nabavom sjemena sorte „Kennebec”. Ta sorta daje niske prinose, ali visoke je kvalitete.

Sjetva započinje u travnju. Sjemenke se raspoređuju u brazde, koje se potom zatvaraju oranjem tako da se formira greben u kojem se biljka razvija.

Berba:

berba se obavlja ručno, i to tek krajem kolovoza ili u rujnu, jer biljka obično prirodno uvene u kolovozu. Berba započinje dva tjedna nakon prirodnog odumiranja biljke i obavlja se s najvećom mogućom pažnjom. To omogućuje adekvatno dozrijevanje kore, očuvanje kvalitete krumpira i veću zaštitu od mogućih oštećenja tijekom pakiranja te produljuje prirodni rok trajanja tog proizvoda.

3.5.   Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itd. proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

Krumpir obuhvaćen ovim ZOZP-om prodaje se pakiran u papirnate vrećice koje propuštaju zrak, a kapacitet im je od 1 kg do 5 kg.

3.6.   Posebna pravila za označivanje proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

Kad je stavljen na tržište krumpir obuhvaćen ZOZP-om mora nositi etiketu na kojoj su jasno i nedvojbeno navedeni naziv ZOZP-a, logotip ZOZP-a i logotip EU-a. Pakiranje u kojem se otprema krumpir obuhvaćen ZOZP-om mora nositi i brojnu oznaku koju je odobrio Regulatorni odbor za ZOZP „Patatas de Prades”.

4.   Sažeta definicija zemljopisnog područja

Područje proizvodnje krumpira sa ZOZP-om „Patatas de Prades” obuhvaća općine Prades, Capafonts, La Febró i Arbolí, koje se nalaze u okrugu Baix Camp, (provincija Tarragona, Autonomna zajednica Katalonija).

Područje pripreme i pakiranja isto je kao i područje proizvodnje.

5.   Povezanost sa zemljopisnim područjem

Povijesna:

autor Emili Morera Llauradó, koji je krajem 19. stoljeća pisao o dugoj tradiciji uzgoja krumpira na zaštićenom području, pripisao je kvalitetu tog krumpira lokalnoj klimi i nadmorskoj visini polja na kojima se uzgaja.

José Ruy Fernández (1920.) je o mjestu Villa de Prades napisao „njegovo najveće bogatstvo je krumpir, koji je najbolji i stoga najtraženiji ne samo u Kataloniji, nego i u cijeloj Španjolskoj. Osim što je izvrstan za prehranu, on ima i izvanredan okus i brašnastu teksturu, pa na svakom tržištu postiže višu cijenu od konkurencije.

Prirodna:

povoljna lokacija u gorju Prades, s posebnim geografskim obilježjima (1 000 metara nadmorske visine, vrlo plodna, pjeskovita silikatna tla s blago kiselim pH-om, male količine padalina, prilično niske temperature i vlažni vjetrovi koji pušu s mora) pozitivno utječe na kvalitetu krumpira. Zbog svih tih čimbenika:

biljka ima dulji ciklus rasta, koji dopušta samo jednu berbu godišnje i rezultira čvršćim krumpirom s većim postotkom suhe tvari.

Krumpir uzgojen na području Pradesa ima koru koja je vrlo glatka i bez malformacija, i po tome se razlikuje od krumpira iste sorte uzgojenog na drugim područjima.

Taj krumpir skladišti se u prirodnim uvjetima, bez upotrebe inhibitora klijanja ili drugih proizvoda koji utječu na prirodni proces očuvanja krumpira.

Slijedom toga, može se zaključiti da orografski uvjeti (nadmorska visina), karakteristike tla (što je bitan čimbenik kad je riječ o toj vrsti usjeva) i klima, zajedno s tradicijom uzgoja krumpira i iskustvom poljoprivrednika iz tog kraja, daju krumpiru „Patatas de Prades” svojstva tipična za gomolje visoke kvalitete.

Upućivanje na objavljenu specifikaciju proizvoda

(članak 6. stavak 1. drugi podstavak ove Uredbe)

Ažurirana specifikacija proizvoda dostupna je na http://agricultura.gencat.cat/web/.content/al_alimentacio/al02_qualitat_alimentaria/normativa-dop-igp/plecs-tramit/pliego-condiciones-patates-de-prades-modificacion-menor-es.pdf dok je postupak izmjene u tijeku

i bit će objavljena na

http://agricultura.gencat.cat/ca/ambits/alimentacio/segells-qualitat-diferenciada/distintius-origen/dop-igp/normativa-dop-igp/plecs-condicions/ kad bude odobrena.

---

(1)  SL L 179, 19.6.2014., str. 17.