21.1.2015   

HR

Službeni list Europske unije

C 18/6

1.

Prva se izmjena odnosi na uvođenje novih sorata grožđa, a to su: „doña María”, „dominga” i „victoria” za bijelo grožđe te „red globe” za crno grožđe.

Razlog: od dobivanja oznake izvornosti „Uva Embolsada del Vinalopó” 1989. zemljopisno područje prošlo je brojne promjene zbog razvoja tehnika uzgoja te zbog izmjena i prilagodbi ponašanja potrošača na tržištu.

Prvotno su se na zemljopisnom području uzgajale sorte „aledo”, „italia” ili „ideal” te „rossetti”. Uzgoj tih sorata nije obustavljen, ali su se na dodatnim hektarima uzgajale druge sorte.

Iste su se uzgojne tehnike, poput upotrebe zaštitnih vrećica, primjenjivale na nove sorte. Te su se nove sorte sadile na dovoljno velikoj površini da se mogao izvesti zaključak da su se dovoljno prilagodile.

Naime, plodovi su izražajnije boje te imaju gotovo netaknut mašak i kožicu bez nepravilnosti.

Kada je riječ o organoleptičkim svojstvima, sorte „victoria”, „red globe”, „doña María” i „dominga” u trenutku berbe imaju visok sadržaj šećera koji odgovara onom sorata sa zaštićenim podrijetlom („aledo”, „italia”/„ideal”, „rossetti”). Naime, u trenutku berbe, sve su sorte sadržavale najmanje 12,5oBrixa.

Svi ti elementi (šećer, očuvanje maška, izražajna boja, kožica bez nepravilnosti te prilagođenost okolini i tehnici upotrebe zaštitnih vrećica) opravdavaju zahtjev za uvrštenje novih sorata u ZOI „Uva Embolsada del Vinalopó”.

Opis sorata

„Victoria”: veliki grozd u obliku piramide, sužava se u donjem dijelu. Bobice su velike i eliptične te sjajne žute boje. Meso je hrskavo te slatkog i neutralnog okusa. Ta sorta dobro podnosi prijevoz. Uzgaja se u obliku pergole i visoke palmete. Može se brati krajem srpnja i, u intenzivnom uzgoju, u lipnju. Ta sorta ima velike prednosti jer je zaštitne vrećice štite od ptica i insekata pa se omogućuje dobivanje kvalitetnog proizvoda. Sorta je povoljna za upotrebu zaštitnih vrećica koja daje dobre rezultate.

„Dominga”: može se brati od listopada do kraja studenoga. Tijekom cijelog je uzgoja u zaštitnim vrećicama zbog čega poprima vrlo ujednačene žute nijanse „šećerne trske”. Vrlo je kvalitetna i omiljena među potrošačima.

„Doña María”: veliki, iznimno rastresiti grozdovi u obliku krnjeg stošca. Bobice su blijedožute, vrlo velike i okrugle ili ovalne. Vrlo je slatkog okusa. Dozrijeva od početka rujna do kraja listopada. Ta se sorta uzgaja u obliku visoke pergole i visoke palmete s dvostrukim kordoncem. Vrlo dobro podnosi upotrebu zaštitnih vrećica.

„Red globe”: vrlo veliki cilindrični ili stožasti, krilati (sa srednje dugim do dugim krilima) te polurastresiti grozdovi. Bobice mogu biti crvene, boje crvenog vina, ružičaste ili ljubičastocrvene. Mogu biti okrugle i vrlo velike. Neutralnog su okusa, hrskavog mesa, debele kožice te su otporne i lako se odvajaju. Ta se sorta uzgaja u obliku visoke pergole i visoke palmete s dvostrukim kordoncem. Izvrsno je prilagođena uvjetima zemljopisnog područja i upotrebi zaštitnih vrećica.

2.

Druga se izmjena odnosi na ukidanje opisa uzgojne tehnike povezane s obrezivanjem.

Ukidaju se sljedeći podatci:

„Vinograd u obliku palmete obrezuje se u obliku dvokrakog Guyota, a na svakom se trsu nalazi od 12 do 14 pupova. Pergole imaju četiri kraka na kojima se ostavlja od četiri do šest izdanaka, a na svakom od njih nalazi se od dva do četiri pupa.”

Razlog: Podatci o obrezivanju, broju izdanaka po kraku i broju pupova po izdanku nisu relevantni za dobivanje stolnog grožđa Vinalopó upotrebom zaštitnih vrećica ni njegovih razlikovnih svojstava. Osim toga, dosadašnje je iskustvo, od podnošenja zahtjeva iz 1996., pokazalo da u pogledu uzgoja tog proizvoda obveza obrezivanja na način opisan u prvotnoj specifikaciji nije korisna. Budući da je riječ o izričitoj uzgojnoj praksi koja, kako je prethodno navedeno, nije relevantna za dobivanje razlikovnih svojstava proizvoda, zahtijeva se da se ti podatci ne preuzimaju u novoj specifikaciji.

3.

Treća se izmjena odnosi na ukidanje opisa kategorija grožđa „Extra” i „Primera”.

Brišu se sljedeći podatci:

„Kategorije ‚Extra’ i ‚Primera’ utvrđene Uredbom (EEZ) br. 1730/87 i ministarskom odlukom od 24. studenoga 1982. (Službeni državni list (Boletín oficial del Estado) od 27. studenoga 1982.).

Kategorija ‚Extra’:

Kategorija vrhunske kvalitete. Grozdovi su oblikom i razinom razvijenosti svojstveni sorti te nemaju nepravilnosti.

Boja je ujednačena i sjajne svjetložute nijanse na cijeloj površini bobice.

Bobice su tvrde, čvrsto spojene s peteljkom te su na njoj ravnomjerno raspoređene i gotovo su potpuno prekrivene maškom. Najmanja težina grozda: 200 g ± 5 % odstupanja od te kategorije, ali u skladu s kategorijom ‚Primera’.

Kada je riječ o veličini kategorije ‚Extra’, dopušta se odstupanje od 10 % od težine grozdova u pakiranju, koji u svakom slučaju moraju biti u skladu s kategorijom ‚Primera’.

Kategorija ‚Primera’.

Kategorija dobre kvalitete. Grozdovi moraju oblikom i razinom razvijenosti biti svojstveni sorti. Boja je ujednačena i sjajne žute nijanse na cijeloj površini bobice.

Bobice moraju biti čvrste, čvrsto spojene s peteljkom i, koliko je moguće, prekrivene maškom. Međutim, na peteljci mogu biti neravnomjernije raspoređene u usporedbi s kategorijom ‚Extra’ i imati blaga oštećenja te nepravilnosti u pogledu boje.

Najmanja težina grozda: 150 g.”

Razlog: kao što je bilo navedeno u dokumentaciji zahtjeva za registraciju ZOI-ja „Uva de mesa embolsada del Vinalopó”, definicija kategorija „Extra” i „Primera” te njihova odstupanja navedeni su u Uredbi Komisije (EEZ) br. 1730/87 (3) koja je sada izvan snage. Osim toga, to su opća pravila koja se primjenjuju na sve grožđe, nije riječ o posebnim pravilima koja se primjenjuju na grožđe sa ZOI-jem „Uva de mesa embolsada del Vinalopó”. Naposljetku, treba naglasiti da bi se ta vrsta propisa mogla mijenjati s vremenom pa nije korisno uključiti detaljan opis te kategorije.

—

bijelo grožđe:

„Aledo”: grozdovi su veliki i rastresiti. Bobice su elipsoidne i sjajne žute boje. Kožica je debela i hrskava. Dozrijeva nešto kasnije, od studenoga do prosinca.

„Italia” ili „ideal”: grozdovi su srednje veličine s velikim bobicama, zlatnožute boje i eliptičnog oblika; meso je hrskavo i blagog muškatnog okusa. Bere se od rujna do listopada.

„Rosetti”: grozdovi su veliki te cilindrični i stožasti ili piramidalni. Boja bobica kreće se od sjajne žute do zlatnožute. Bobice su velike te neutralnog, ali vrlo slatkog okusa i hrskavog mesa. Ima tanku kožicu s konzistencijom maška. Bere se od početka rujna do kraja listopada.

„Victoria”: grozdovi su veliki i piramidalni te se sužavaju prema dnu. Bobice su velike i eliptične te sjajne žute boje. Meso je hrskavo te slatkog i neutralnog okusa. Ta otporna sorta može se uzgajati u obliku pergole ili visoke palmete. Može se brati krajem srpnja i, u intenzivnom uzgoju, u lipnju.

„Dominga”: može se brati od listopada do kraja studenoga. Bobice su vrlo ujednačenih žutih nijansi „šećerne trske”. Vrlo je kvalitetna i omiljena među potrošačima.

„Doña María”: veliki, vrlo rastresiti grozdovi u obliku krnjeg stošca. Bobice su blijedožute, vrlo velike i okrugle ili ovalne. Vrlo je slatkog okusa. Dozrijeva od početka rujna do kraja listopada. Ta se sorta uzgaja u obliku visoke pergole i visoke palmete s dvostrukim kordoncem,

—

crno grožđe:

„Red globe”: vrlo veliki cilindrični ili stožasti, krilati (sa srednje dugim do dugim krilima) te polurastresiti grozdovi. Bobice mogu biti crvene, boje crvenog vina, ružičaste ili ljubičastocrvene. Mogu biti okrugle i vrlo velike. Neutralnog su okusa, hrskavog mesa, debele kožice te su otporne i lako se odvajaju. Ova se sorta uzgaja u obliku visoke pergole i visoke palmete s dvostrukim kordoncem.

Te se sorte odlikuju visokom razinom šećera od najmanje 12,5oBrixa.

—

zdravi,

—

čisti,

—

bez stranih tijela,

—

bez tragova napada insekata ili bolesti,

—

bez vidljivih tragova plijesni,

—

bez neuobičajene vanjske vlage,

—

bez stranih mirisa i okusa.

—

pravilnog oblika,

—

uobičajeno razvijene,

—

spojene s peteljkom.