Savuaromien turvallisuusarviointi

 

TIIVISTELMÄ ASIAKIRJASTA:

Asetus (EY) N:o 2065/2003 elintarvikkeissa käytettävistä savuaromeista

ASETUKSEN TARKOITUS

Asetuksessa vahvistetaan EU:n laajuiset säännöt, jotka koskevat savuaromien lupia ja käyttöä elintarvikkeissa.

TÄRKEIMMÄT KOHDAT

Asetuksella otetaan käyttöön turvallisuusarviointi- ja lupamenettely primaarisille savukondensaateille* ja primaarisille tervafraktioille*, joita voidaan käyttää elintarvikkeisiin savuaromin*antamiseksi kyseisille elintarvikkeille.

Primaarituotteet*, joiden osalta ei herää terveydellisiä huolenaiheita arvioinnin aikana, sisällytetään sallittuja primaarituotteita koskevaan yhteisön luetteloon erityisten käyttöehtojen mukaisesti.

Luvat myönnetään kymmeneksi vuodeksi, minkä jälkeen ne on uusittava. Näin varmistetaan, että tuotteita arvioidaan uudelleen säännöllisesti uusimman tieteellisen ja teknisen tiedon valossa ja että tuotteet, jotka ovat sallittuja mutta joita ei enää käytetä, poistetaan sallittuja tuotteita koskevasta EU:n luettelosta.

Primaarituotetta koskeva luvan hakijoiden on annettava seuraavat tiedot:

• primaarituotteen valmistuksessa käytetty puulaji
• yksityiskohtaiset tiedot primaarituotteiden valmistusmenetelmistä ja niistä saatavien savuaromien valmistuksessa käytetyistä muista käsittelyistä
• tiedot aiotusta käytöstä tietyissä elintarvikkeissa tai elintarvikeryhmissä
• kemialliset eritelmät
• toksikologiset tutkimukset ja
• validoidut menetelmät primaarituotteiden ja primaarituotteista saatujen savuaromien näytteiden ottoon ja tunnistamiseen.

Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) toteuttaa hakemusten turvallisuusarvioinnin tietyn määräajan kuluessa avointen menettelyjen mukaisesti.

Hakemus toimitetaan EFSAlle, komissiolle ja EU-maille. Tietyt arkaluonteiset tiedot voidaan hakijan pyynnöstä pitää luottamuksellisina.

Savuaromeja koskevat EFSAn arvioinnit ovat saatavana täällä: EU:n luettelo aromeista – tieteellinen lausunto – 3 savuaromia (primaarituotteet)

Komission asetuksessa (EY) N:o 627/2006 vahvistetaan asetuksen (EY) N:o 2065/2003 liitteessä II tarkoitettujen primaaristen savutuotteiden näytteenottoon, tunnistamiseen ja kuvaukseen käytettäviä validoituja analyysimenetelmiä koskevat laatukriteerit.

MISTÄ ALKAEN ASETUSTA SOVELLETAAN?

Asetusta on sovellettu 16. joulukuuta 2003 alkaen, lukuun ottamatta 4 artiklan 2 kohtaa, jossa savuaromin tai savuaromia sisältävän tuotteen markkinoille saattaminen kielletään, jos kyseiselle aromille ei ole myönnetty lupaa, ja jota on sovellettu 16. kesäkuuta 2005 alkaen.

TAUSTAA

Lisätietoja:

• Aromeja koskevat EU:n säännöt (Euroopan komissio)
• EU:n luettelo aromeista (Euroopan komissio)
• Savuaromit (Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen).

KESKEISET TERMIT

ASIAKIRJA

Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 2065/2003, annettu 10 päivänä marraskuuta 2003, elintarvikkeissa käytettävistä tai käytettäviksi tarkoitetuista savuaromeista (EUVL L 309, 26.11.2003, s. 1–8)

Asetukseen (EY) N:o 2065/2003 tehdyt peräkkäiset muutokset on sisällytetty alkuperäiseen säädökseen. Konsolidoitu toisinto on tarkoitettu ainoastaan dokumentointitarkoituksiin.

MUUT ASIAAN LIITTYVÄT ASIAKIRJAT

Komission täytäntöönpanoasetus (EU) N:o 1321/2013, annettu 10 päivänä joulukuuta 2013, sellaisenaan elintarvikkeissa tai niiden pinnalla ja/tai savuaromien valmistuksessa käytettäviä sallittuja savuaromien primaarituotteita koskevan unionin luettelon laatimisesta (EUVL L 333, 12.12.2013, s. 54–67)

Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 1334/2008, annettu 16 päivänä joulukuuta 2008, elintarvikkeissa käytettävistä aromeista ja tietyistä ainesosista, joilla on aromaattisia ominaisuuksia, sekä neuvoston asetuksen (ETY) N:o 1601/91, asetusten (EY) N:o 2232/96 ja (EY) N:o 110/2008 sekä direktiivin 2000/13/EY muuttamisesta (EUVL L 354, 31.12.2008, s. 34–50)

Ks. konsolidoitu toisinto.

Komission asetus (EY) N:o 627/2006, annettu 21 päivänä huhtikuuta 2006, Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 2065/2003 täytäntöönpanosta primaaristen savutuotteiden näytteenottoon, tunnistamiseen ja kuvaukseen käytettävien validoitujen analyysimenetelmien laatukriteerien osalta (EUVL L 109, 22.4.2006, s. 3–6)

Viimeisin päivitys: 11.04.2018