Teate avaldamine veinisektoris kasutatava nimetuse tootespetsifikaadi standardmuudatuse heakskiitmise kohta vastavalt komisjoni delegeeritud määruse (EL) 2019/33 artikli 17 lõigetele 2 ja 3

(2020/C 298/11)

Käesolev teade avaldatakse vastavalt komisjoni delegeeritud määruse (EL) 2019/33 (1) artikli 17 lõikele 5.

STANDARDMUUDATUSE HEAKSKIITMISE TEADE

„Eisenberg“

Viitenumber: PDO-AT-A0215-AM01

Teate kuupäev: 21.2.2020

KINNITATUD MUUDATUSE KIRJELDUS JA PÕHJUSED

1.

Viinamarjaistanduse registri ühtseks haldus- ja kontrollisüsteemiks muutmise tõttu on vaja kohandada hektarite maksimumarvu.

KOONDDOKUMENT

1.   Toote nimetus

Eisenberg

2.   Geograafilise tähise tüüp

KPN – kaitstud päritolunimetus

3.   Viinamarjasaaduse kategooria

1.

Vein

4.   Veini(de) kirjeldus

Päritolunimetust „Eisenberg“ võib kasutada ainult sordi ’Blaufränkisch’ iseloomuliku puuviljase ja mineraalse nüansiga viinamarjadest valmistatud veinide puhul. Muud organoleptilised omadused on esitatud tootespetsifikaadis.

Üldised analüütilised omadused
Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)
Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)
Minimaalne üldhappesus
Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)
Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta):

5.   Veinivalmistustavad

a.   Peamised veinivalmistustavad

Veinivalmistamise puhul kehtestatud piirangud

Päritolunimetusega veini „Eisenberg“ puhul on lubatud kõik määrustes (EL) 2019/934 ja (EL) 2019/935 kaitstud päritolunimetusega veini puhul sätestatud veinivalmistustavad, välja arvatud töötlemine kaaliumsorbaadi ja dimetüüldikarbonaadiga. Veinide hapetustamine on võimalik vastavalt määrustes (EL) 2019/934 ja (EL) 2019/935 sätestatud nõuetele. Võimaliku hapestamise üle otsustab põllumajandus-, piirkondade ja turismiminister vastavalt sellele, millised olid kasvuperioodil valitsenud ilmastikutingimused. Võimaliku hapestamise tingimused põhinevad määruste (EL) 2019/934 ja (EL) 2019/935 nõuetel.

Konkreetsed veinivalmistustavad (sealhulgas rikastamine) tulenevad valitud traditsioonilisest tootmismeetodist ja on esitatud tootespetsifikaadis.

b.   Maksimaalne saagikus

10 000 kilogrammi viinamarju hektari kohta.

6.   Määratletud geograafiline piirkond

Päritolunimetusega „Eisenberg“ on hõlmatud Burgenlandi liidumaal asuvad omavalitsusüksused Oberwart, Güssing ja Jennersdorf.

7.   Peamised veiniviinamarjasordid

’Blaufränkisch’ – ’Frankovka’

8.   Seos(t)e kirjeldus

Künkliku Eisenbergi piirkonna aluspõhja moodustavad rasked rauarikkad savi- ja basaltmullad. Eisenbergi viinamarjakasvatuspiirkonna tootmisstruktuuri tunnuseks on ühe pere liikmetest veinitootjad, kes töötlevad peamiselt enda kasvatatud viinamarju ning sageli ka müüvad tooteid otse põllumajandusettevõttes. Arenenud turismi ja veinitööstuse vahel on tugev seos.

Kõrgeid viinapuid kasvatatakse peaaegu eranditult traatraamidel. Veinil peavad olema järgmised tüüpilised omadused: puuviljasus, mineraalne vürtsikus, vähe või üldse mitte tuntav puidunüanss. Lisamääratlusega „Reserve“ vein peab olema puuviljane, mineraalselt vürtsikas ja jõuline. Rasketel rauarikastel savi- ja basaltmuldadel kasvanud viinamarjadest saadud veinid on nüansirikkad ja mineraalsed. Piirkonnas valdava Pannoonia kliima tingimustes küpsevad jõulise vürtsika maitsega viinamarjad.

Peamiselt ühe pere liikmetest koosnevas tootjaettevõttes ühelt põlvelt järgmisele edasi antava veinivalmistamise traditsioonilise stiiliga saab veelgi enam täiustada veini „Eisenberg“ eristatavat iseloomu.

9.   Olulised lisatingimused (pakendamine, märgistamine, muud nõuded)

Õigusraamistik:

riigisisesed õigusaktid.

Lisatingimuse liik:

määratletud geograafilises piirkonnas tootmisega seonduv erand

Tingimuse kirjeldus:

Austria veiniseaduse alusel võib ringlusse lasta üksnes riikliku kontrollinumbriga varustatud kaitstud päritolunimetusega veini „Eisenberg“. Riikliku kontrollinumbri saamiseks peab iga ringlusse lastava päritolunimetusega veini „Eisenberg“ proov läbima analüütilise ja organoleptilise kontrolli (süstemaatiline kontroll). Iga tootja, kes kavatseb esitada taotluse riikliku kontrollinumbri saamiseks, peab sellest igal aastal kirjalikult teatama Burgenlandi piirkondlikule veinikomiteele. Organoleptilisest seisukohast vastab vein nimetuse „Eisenberg DAC“ all ringlusse laskmise tingimustele sel juhul, kui riikliku kontrollinumbri andmise raames kuuest degusteerijast vähemalt viis sellega nõustuvad. Kui kuuest degusteerijast kaks esitavad veini nimetuse „Eisenberg-DAC“ all ringlusse laskmise kohta negatiivse hinnangu, tuleb proov uuesti esitada teisele veini degusteerimiskomiteele. Kaasnevate lisakulude hüvitamiseks peab taotleja maksma tasu vastavalt tariifimääruses riikliku kontrollinumbri väljaandmise puhul ette nähtud tasumäärale. Riikliku kontrollinumbri andmise menetluse raames peab komisjon korraldama degusteerimise üksnes Eisenstadtis asuvas liidumaa viinamarjakasvatusametis. Burgenlandi liidumaa piirkondlik veinikomitee peab olema eelnevalt koolitanud kõiki degusteerimiskomitee liikmeid veini „Eisenberg DAC“ iseloomuliku maitseprofiili suhtes.

Link tootespetsifikaadile

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  ELT L 9, 11.1.2019, lk 2.