I LISA

Kaitstud geograafilise tähise „Marchfeldspargel” spetsifikaadis on heaks kiidetud järgmised muudatused:

—	Spetsifikaadi punktis 5 g osutatud kontrolliasutus Landeshauptmann von Niederösterreich on asendatud järgmise eraõigusliku kontrolliasutusega: SGS Austria Controll-Co.GesmbH Diefenbachgasse 35 A-1150 Viin, AUSTRIA Tel: +43-1-512 25 67-0 Faks: +43-1-512 25 67-9 E-post: sgs.austria@sgs.com

—	Taotlejate rühma nime on muudetud järgmiselt: Verein Genuss Region Marchfeldspargel g.g.A.

II LISA

KONSOLIDEERITUD KOONDDOKUMENT

Nõukogu määrus (EÜ) nr 510/2006 põllumajandustoodete ja toidu geograafiliste tähiste ja päritolunimetuste kaitse kohta (1)

„MARCHFELDSPARGEL”

EÜ nr: AT-PGI-0217-01213 – 11.03.2014

KGT (X) KPN ( )

1.   Nimetus

„Marchfeldspargel”

2.   Liikmesriik või kolmas riik

Austria

3.   Põllumajandustoote või toidu kirjeldus

3.1.   Toote liik

Klass 1.6. Puuviljad, köögiviljad ja teraviljad töötlemata ja töödeldud kujul

3.2.   Toote kirjeldus, mida punktis 1 esitatud nimetus tähistab

Söödavad võrsed (spargli Asparagus officinalis L. noored võrsed) peavad olema terviklikud, haigusteta, ilma valest pesemisviisist põhjustatud vigastusteta, puhtad, värske välimuse ja lõhnaga, ilma parasiitideta ja näriliste või putukate põhjustatud kahjustusteta, muljumisjälgedeta, ilma liigniiske välisõhu mõjudeta ja/või ebahariliku lõhnata. Võrsete lõikekoht peab olema nii puhas kui võimalik. Võrsed ei tohi olla õõnsad, lõhenenud ega kooritud. Pärast saagikoristust tekkinud väikesed lõhed on väheses ulatuses lubatud. Sparglil „Marchfeldspargel” on iseloomulik ja õrn vähemõrkjas sparglimaitse. Maitse ei tohi olla ei mõrku ega puine.

Värvi alusel on sparglid jaotatud nelja rühma:

—	valge spargel;

—	lilla spargel: võrse tipp on roosaka kuni lilla/sügavpunase värvusega ja varreosa on valge;

—	lilla/roheline spargel: osaliselt lilla ja osaliselt rohelise värvusega;

—	roheline spargel: nii võrse tipp kui ka varreosa peavad olema rohelise värvusega.

Valge ja lilla spargli lubatud pikkus on 22 cm ning lilla/rohelise ja rohelise spargli pikkus 25 cm.

Sordid

—	Saksamaa sordid: ‘Ruhm von Braunschweig’, ‘Schwetzinger Meisterschuss’, ‘Huchels Auslese’, ‘Lukullus’, ‘Vulkan’, ‘Presto’, ‘Merkur’, ‘Hermes’, ‘Eposs’, ‘Ravel’, ‘Ramos’; rohelise spargli sordid (= ilma antotsüaniinideta): ‘Spaganiva’, ‘Schneewittchen’, ‘Schneekopf’;

—	Madalmaade sordid: ‘Venlim’, ‘Carlim’, ‘Gijnlim’, ‘Boonlim’, ‘Backlim’, ‘Thielim’, ‘Horlim’, ‘Prelim’, ‘Grolim’;

—	Prantsusmaa sordid: ‘Larac’, ‘Cito’, ‘Aneto’, ‘Desto’, valiksort ‘Darbonne no4’, valiksort ‘Darbonne no3’, ‘Jacq. Ma. 2001’, ‘Jacq. Ma. 2002’, ‘Andreas’, ‘Dariana’, ‘Cipres’, ‘Viola’.

—	Ameerika sordid: 'Mary Washington'

3.3.   Tooraine (üksnes töödeldud toodete puhul)

—

3.4.   Sööt (üksnes loomse päritoluga toodete puhul)

—

3.5.   Tootmise erietapid, mis peavad toimuma määratletud geograafilises piirkonnas

—

3.6.   Erieeskirjad viilutamise, riivimise, pakendamise jm kohta

Sparglit „Marchfeldspargel” turustatakse kindlalt kokku seotud kimpudes, tarbijapakendis või väikesemõõdulises pakendis kihiti. Spetsifikaadi alusel arvestatakse spargli suurust läbimõõdu järgi. Iga pakendi või kimbu sisu peab olema ühetaoline ning sisaldama üksnes sama päritolu, kvaliteedi ja värvusega spargleid. Pakendamiseks kasutatakse üksnes selliseid materjale, mis kaitsevad niiskuse eest ega lase valgust läbi ning mille puhul saab pakendit pitseriga sulgeda.

Eritranspordiga on tagatud, et samal päeval korjatud spargleid turustatakse kõikjal Austrias 24 tunni jooksul.

3.7.   Erieeskirjad märgistamise kohta

Liidu logo; kaitstud geograafiline tähis, nimetus „Marchfeldspargel”, aadress, värvuse liik, klass, suurus, kaal ja pakendite arv.

4.   Geograafilise piirkonna täpne määratlus

Marchfeld on Viinist idasse jääv viljakas tasandik Doonau ja Morava jõe (saksa keeles March) vahel, lõunas on selle piiriks Doonau ja idas Morava, põhjas kõrgustik nimega Weinviertler Hügelland ja läänes Viini linna piir.

5.   Seos geograafilise piirkonnaga

5.1.   Geograafilise piirkonna eripära

Marchfeldi piirkonda mõjutab kergelt Pannoonia steppide kliima ning seal on eriline mullastik (jõe kaldaäärsed mullad, mustmullad, kolluviaalsed ja alluviaalsed väga huumuserikkad setted, milles esineb erineval hulgal ka savi ja lössi). Osa piirkonnast jääb Stüüria kaguossa, mis on kogu Austria kõige päikeselisem ja soojem piirkond. Alates 19. sajandist on Marchfeldi piirkonnal sparglikasvatuses oluline koht (Austria-Ungari monarhistlikul ajajärgul varustasid üksikud tootjad Viini keiserlikku õukonda) ning piirkonna köögiviljakasvatajatel on sparglikasvatuses pikaajaline kogemus. Marchfeldi piirkonna soodsad tootmistingimused vastavad hästi ka keskkonnanõuetele.

5.2.   Toote eripära

Toodet „Marchfeldspargel” iseloomustab täiesti eriline sparglilõhn, mis sisaldab vähem mõrkjaid nüansse kui muud võrreldavad tooted ning on väga õrn.

5.3.   Põhjuslik seos geograafilise piirkonna ja (kaitstud päritolunimetusega) toote kvaliteedi või omaduste vahel või (kaitstud geograafilise tähisega) toote erilise kvaliteedi, maine või muude omaduste vahel

Erilistele muldadele lisanduvad ilmastikutingimused on sparglikasvatuseks ideaalsed. Kõrge keskmine temperatuur ja piisav niiskusehulk loovad sparglite kasvatamiseks väga soodsad tingimused. Spargli metsik vorm on samuti pärit Marchfeldi piirkonnast. Marchfeldi piirkonna köögiviljakasvatajate pikaajalise kogemuse tulemusena on kasvatamiseks välja valitud üksnes kohalikele tingimustele kõige paremini sobivad sordid. Kuna kasvatatavad sparglisordid on mullastikutingimustele hästi kohandunud, sisaldab „Marchfeldspargel” väga vähe mõrkjaid aineid. Peale selle korjatakse spargli „Marchfeldspargel” võrseid palju sagedamini kui teiste sparglite omasid ning seetõttu on võrsed väga vähe puitunud.

Sparglil „Marchfeldspargel” on suurepärane maine. Marchfeldi sparglihooaja avamisel osalevad kuulsad poliitikud, ärimehed ja kultuuritegelased ning valitakse Marchfeldi sparglikuninganna.

Viide spetsifikaadi avaldamisele

(Määruse (EÜ) nr 510/2006 artikli 5 lõige 7)

http://www.patentamt.at/Media/Marchfeldspargel.pdf

---

(1)  Asendatud Euroopa Parlamendi ja nõukogu 21. novembri 2012. aasta määrusega (EL) nr 1151/2012 põllumajandustoodete ja toidu kvaliteedikavade kohta.