Choose the experimental features you want to try

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Document 02008R1333-20180812

    Consolidated text: Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrus (EÜ) nr 1333/2008, 16. detsember 2008 , toidu lisaainete kohta (EMPs kohaldatav tekst)

    ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2008/1333/2018-08-12

    02008R1333 — ET — 12.08.2018 — 037.001


    Käesolev tekst on üksnes dokumenteerimisvahend ning sel ei ole mingit õiguslikku mõju. Liidu institutsioonid ei vastuta selle teksti sisu eest. Asjakohaste õigusaktide autentsed versioonid, sealhulgas nende preambulid, on avaldatud Euroopa Liidu Teatajas ning on kättesaadavad EUR-Lexi veebisaidil. Need ametlikud tekstid on vahetult kättesaadavad käesolevasse dokumenti lisatud linkide kaudu

    ►B

    EUROOPA PARLAMENDI JA NÕUKOGU MÄÄRUS (EÜ) nr 1333/2008,

    16. detsember 2008,

    toidu lisaainete kohta

    (EMPs kohaldatav tekst)

    (ELT L 354 31.12.2008, lk 16)

    Muudetud:

     

     

    Euroopa Liidu Teataja

      nr

    lehekülg

    kuupäev

    ►M1

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 238/2010, 22. märts 2010,

      L 75

    17

    23.3.2010

    ►M2

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1129/2011, 11. november 2011,

      L 295

    1

    12.11.2011

     M3

    Muudetud: KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1152/2013, 19. november 2013,

      L 311

    1

    20.11.2013

    ►M4

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1130/2011, 11. november 2011,

      L 295

    178

    12.11.2011

    ►M5

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1131/2011, 11. november 2011,

      L 295

    205

    12.11.2011

    ►M6

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 232/2012, 16. märts 2012,

      L 78

    1

    17.3.2012

    ►M7

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 380/2012, 3. mai 2012,

      L 119

    14

    4.5.2012

    ►M8

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 470/2012, 4. juuni 2012,

      L 144

    16

    5.6.2012

    ►M9

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 471/2012, 4. juuni 2012,

      L 144

    19

    5.6.2012

    ►M10

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 472/2012, 4. juuni 2012,

      L 144

    22

    5.6.2012

    ►M11

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 570/2012, 28. juuni 2012,

      L 169

    43

    29.6.2012

    ►M12

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 583/2012, 2. juuli 2012,

      L 173

    8

    3.7.2012

    ►M13

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 675/2012, 23. juuli 2012,

      L 196

    52

    24.7.2012

    ►M14

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1049/2012, 8. november 2012,

      L 310

    41

    9.11.2012

     M15

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1057/2012, 12. november 2012,

      L 313

    11

    13.11.2012

    ►M16

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1147/2012, 4. detsember 2012,

      L 333

    34

    5.12.2012

    ►M17

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1148/2012, 4. detsember 2012,

      L 333

    37

    5.12.2012

    ►M18

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1149/2012, 4. detsember 2012,

      L 333

    40

    5.12.2012

    ►M19

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1166/2012, 7. detsember 2012,

      L 336

    75

    8.12.2012

    ►M20

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 25/2013, 16. jaanuar 2013,

      L 13

    1

    17.1.2013

    ►M21

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 244/2013, 19. märts 2013,

      L 77

    3

    20.3.2013

    ►M22

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 256/2013, 20. märts 2013,

      L 79

    24

    21.3.2013

    ►M23

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 438/2013, 13. mai 2013,

      L 129

    28

    14.5.2013

    ►M24

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 509/2013, 3. juuni 2013,

      L 150

    13

    4.6.2013

    ►M25

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 510/2013, 3. juuni 2013,

      L 150

    17

    4.6.2013

    ►M26

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 723/2013, 26. juuli 2013,

      L 202

    8

    27.7.2013

    ►M27

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 738/2013, 30. juuli 2013,

      L 204

    32

    31.7.2013

    ►M28

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 739/2013, 30. juuli 2013,

      L 204

    35

    31.7.2013

    ►M29

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 816/2013, 28. august 2013,

      L 230

    1

    29.8.2013

    ►M30

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 817/2013, 28. august 2013,

      L 230

    7

    29.8.2013

    ►M31

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 818/2013, 28. august 2013,

      L 230

    12

    29.8.2013

    ►M32

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 913/2013, 23. september 2013,

      L 252

    11

    24.9.2013

    ►M33

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1068/2013, 30. oktoober 2013,

      L 289

    58

    31.10.2013

    ►M34

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1069/2013, 30. oktoober 2013,

      L 289

    61

    31.10.2013

    ►M35

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1274/2013, 6. detsember 2013,

      L 328

    79

    7.12.2013

    ►M36

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 59/2014, 23. jaanuar 2014,

      L 21

    9

    24.1.2014

    ►M37

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 264/2014, 14. märts 2014,

      L 76

    22

    15.3.2014

    ►M38

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 298/2014, 21. märts 2014,

      L 89

    36

    25.3.2014

    ►M39

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 497/2014, 14. mai 2014,

      L 143

    6

    15.5.2014

    ►M40

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 505/2014, 15. mai 2014,

      L 145

    32

    16.5.2014

    ►M41

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 506/2014, 15. mai 2014,

      L 145

    35

    16.5.2014

    ►M42

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 601/2014, 4. juuni 2014,

      L 166

    11

    5.6.2014

    ►M43

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 685/2014, 20. juuni 2014,

      L 182

    23

    21.6.2014

    ►M44

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 923/2014, 25. august 2014,

      L 252

    11

    26.8.2014

    ►M45

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 957/2014, 10. september 2014,

      L 270

    1

    11.9.2014

    ►M46

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 969/2014, 12. september 2014,

      L 272

    8

    13.9.2014

    ►M47

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1084/2014, 15. oktoober 2014,

      L 298

    8

    16.10.2014

    ►M48

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1092/2014, 16. oktoober 2014,

      L 299

    19

    17.10.2014

    ►M49

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1093/2014, 16. oktoober 2014,

      L 299

    22

    17.10.2014

    ►M50

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2015/537, 31. märts 2015,

      L 88

    1

    1.4.2015

    ►M51

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2015/538, 31. märts 2015,

      L 88

    4

    1.4.2015

    ►M52

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2015/639, 23. aprill 2015,

      L 106

    16

    24.4.2015

    ►M53

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2015/647, 24. aprill 2015,

      L 107

    1

    25.4.2015

    ►M54

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2015/649, 24. aprill 2015,

      L 107

    17

    25.4.2015

    ►M55

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2015/1362, 6. august 2015,

      L 210

    22

    7.8.2015

    ►M56

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2015/1378, 11. august 2015,

      L 213

    1

    12.8.2015

    ►M57

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2015/1739, 28. september 2015,

      L 253

    3

    30.9.2015

    ►M58

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2015/1832, 12. oktoober 2015,

      L 266

    27

    13.10.2015

    ►M59

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2016/56, 19. jaanuar 2016,

      L 13

    46

    20.1.2016

    ►M60

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2016/263, 25. veebruar 2016,

      L 50

    25

    26.2.2016

    ►M61

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2016/324, 7. märts 2016,

      L 61

    1

    8.3.2016

    ►M62

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2016/441, 23. märts 2016,

      L 78

    47

    24.3.2016

    ►M63

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2016/479, 1. aprill 2016,

      L 87

    1

    2.4.2016

    ►M64

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2016/683, 2. mai 2016,

      L 117

    28

    3.5.2016

    ►M65

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2016/691, 4. mai 2016,

      L 120

    4

    5.5.2016

    ►M66

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2016/1776, 6. oktoober 2016,

      L 272

    2

    7.10.2016

    ►M67

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2017/335, 27. veebruar 2017,

      L 50

    15

    28.2.2017

    ►M68

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2017/839, 17. mai 2017,

      L 125

    7

    18.5.2017

     M69

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2017/871, 22. mai 2017,

      L 134

    3

    23.5.2017

    ►M70

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2017/874, 22. mai 2017,

      L 134

    18

    23.5.2017

    ►M71

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2017/1270, 14. juuli 2017,

      L 184

    1

    15.7.2017

    ►M72

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2017/1271, 14. juuli 2017,

      L 184

    3

    15.7.2017

    ►M73

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2017/1399, 28. juuli 2017,

      L 199

    8

    29.7.2017

    ►M74

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2018/74, 17. jaanuar 2018,

      L 13

    21

    18.1.2018

    ►M75

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2018/97, 22. jaanuar 2018,

      L 17

    11

    23.1.2018

    ►M76

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2018/98, 22. jaanuar 2018,

      L 17

    14

    23.1.2018

     M77

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2018/627, 20. aprill 2018,

      L 104

    57

    24.4.2018

    ►M78

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2018/677, 3. mai 2018,

      L 114

    10

    4.5.2018

    ►M79

    KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2018/682, 4. mai 2018,

      L 116

    5

    7.5.2018




    ▼B

    EUROOPA PARLAMENDI JA NÕUKOGU MÄÄRUS (EÜ) nr 1333/2008,

    16. detsember 2008,

    toidu lisaainete kohta

    (EMPs kohaldatav tekst)



    I PEATÜKK

    SISU, REGULEERIMISALA JA MÕISTED

    Artikkel 1

    Sisu

    Käesoleva määrusega kehtestatakse eeskirjad toidus kasutatavate toidu lisaainete kohta, et tagada siseturu tõhus toimimine ning inimeste tervise kaitse kõrge tase ja tarbijakaitse (sealhulgas tarbija huvide kaitse) kõrge tase ja õiglane toidukaubandus, võttes vajaduse korral arvesse keskkonnakaitset.

    Käesoleva määrusega nähakse sel eesmärgil ette:

    a) II ja III lisas esitatud ühenduse heakskiidetud toidu lisaainete loetelud;

    b) toidu lisaainete kasutustingimused toidus, sealhulgas toidu lisaainetes ja toiduensüümides ning määrusega (EÜ) nr 1332/2008 (toiduensüümide kohta) ja Euroopa Parlamendi ja nõukogu 16. detsembri 2008. aasta määrusega (EÜ) nr 1334/2008 (toidus kasutatavate lõhna- ja maitseainete ning teatavate lõhna- ja maitseomadustega toidu koostisosade kohta) hõlmatud toidu lõhna- ja maitseainetes ( 1 );

    c) toidu lisaainete kujul müüdavate toidu lisaainete märgistamise kord.

    Artikkel 2

    Reguleerimisala

    1.  Käesolevat määrust kohaldatakse toidu lisaainete suhtes.

    2.  Käesolevat määrust ei kohaldata järgmiste ainete suhtes, kui neid ei kasutata toidu lisaainetena:

    a) abiained;

    b) ained, mida kooskõlas ühenduse taimetervise eeskirjadega kasutatakse taimede ja taimsete saaduste kaitseks;

    c) toidule toitainetena lisatud ained;

    d) olmevee käitlemiseks kasutatavad ained, mis kuuluvad nõukogu 3. novembri 1998. aasta direktiivi 98/83/EÜ (olmevee kvaliteedi kohta) ( 2 ) reguleerimisalasse;

    e) lõhna- ja maitseained, mis kuuluvad määruse (EÜ) nr 1334/2008 (millega kehtestatakse toidu lisaainete, toiduensüümide ning toidu lõhna- ja maitseainete lubade andmise ühtne menetlus) reguleerimisalasse.

    3.  Käesolevat määrust ei kohaldata määruse (EÜ) nr 1332/2008 (toiduensüümide kohta) reguleerimisalasse kuuluvate toiduensüümide suhtes alates ühenduse toiduensüümide loetelu kohaldamise kuupäevast kooskõlas nimetatud määruse artikliga 17.

    4.  Käesolevat määrust kohaldatakse, ilma et see piiraks ühenduse erieeskirjade kohaldamist toidu lisaainete osas:

    a) spetsiifilistes toitudes;

    b) otstarbel, mis ei kuulu käesoleva määruse reguleerimisalasse.

    Artikkel 3

    Mõisted

    1.  Käesolevas määruses kasutatakse määrustes (EÜ) nr 178/2002 ja (EÜ) nr 1829/2003 sätestatud mõisteid.

    2.  Käesolevas määruses kasutatakse samuti järgmisi mõisteid:

    a) „toidu lisaaine” – aine, mida olenemata selle toiteväärtusest ei kasutata tavaliselt iseseisva toiduna või toidule iseloomuliku koostisainena ja mille tahtlik tehnoloogilisel eesmärgil lisamine toidule selle tootmisel, töötlemisel, valmistamisel, käitlemisel, pakendamisel, transpordil või ladustamisel viib või võib põhjendatud oletusel viia selleni, et lisaaine ise või tema kõrvalsaadused muutuvad otseselt või kaudselt selliste toitude koostisosaks;

    Toidu lisaainetena ei käsitata järgmisi aineid:

    i) mono-, di- või oligosahhariidid ning toidud, mis sisaldavad nimetatud aineid, nende magustamisomaduste tõttu;

    ii) värviva kõrvaltoimega kuivatatud ja kontsentreeritud toidud, sealhulgas lõhna- ja maitseained, mida lisatakse liittoidu tootmisel nende lõhna- ja maitseomaduste või toiteväärtuse tõttu;

    iii) ained, mida kasutatakse katte- või pinnakattematerjalides, mis ei ole toidu osa ja mis ei ole ette nähtud tarbimiseks koos selle toiduga;

    iv) tooted, mis sisaldavad pektiini ja mis saadakse kuivatatud õunapulbrist või tsitruseliste või küdooniate koortest või nende segust lahjendatud happega töötlemise ja järgneva osalise naatrium- või kaaliumsooladega neutraliseerimise abil („vedel pektiin”);

    v) närimiskummi alusmaterjal;

    vi) valge või kollane dekstriin, röstitud või dekstriinitud tärklis, happe või leelisega modifitseeritud tärklis, valgendatud tärklis, füüsikaliselt modifitseeritud tärklis ja amülolüütiliste ensüümidega töödeldud tärklis;

    vii) ammooniumkloriid;

    viii) vereplasma, toiduželatiin, valguhüdrolüsaadid ja nende soolad, piimavalk ja gluteen;

    ix) aminohapped ja nende soolad (välja arvatud glutamiinhape, glütsiin, tsüsteiin ja tsüstiin ning nende soolad), millel ei ole tehnoloogilist funktsiooni;

    x) kaseinaadid ja kaseiin;

    xi) inuliin;

    b) „abiaine” – mis tahes aine:

    i) mida ei tarbita iseseisva toiduna;

    ii) mida kasutatakse tahtlikult toorainete, toitude või nende koostisainete töötlemisel teatava tehnoloogilise käitlemis- või töötlemiseesmärgi saavutamiseks ja

    iii) mis ise või mille derivaatide jäägid võivad tahtmatult, kuid tehniliselt vältimatult olla lõpptootes tingimusel, et need ei tekita ohtu tervisele ja neil ei ole mingit tehnoloogilist mõju lõpptootele;

    c) „funktsionaalrühm” – üks I lisas esitatud rühmadest, mis põhineb toidu lisaaine tehnoloogilisel funktsioonil toidus;

    d) „töötlemata toit” – toit, mida ei ole käideldud nii, et toidu algupärane olek oleks oluliselt muutunud, kusjuures olulise muutumisena ei käsitata: tükeldamist, lõikamist, raiumist, konditustamist, hakkimist, nülgimist, viilutamist, koorimist, peenestamist, lõigustamist, puhastamist, korrastamist, sügavkülmutamist, külmutamist, jahutamist, jahvatamist, kestast vabastamist, pakendamist või lahtipakkimist;

    e) „suhkrulisandita toit” – toit, mis ei sisalda:

    i) lisatud mono- või disahhariide;

    ii) lisatud toitu, mis sisaldab nende magustamisomaduste tõttu lisatud mono- või disahhariide;

    f) „vähendatud energiasisaldusega toit” – algupärase toidu või samalaadse tootega võrreldes vähemalt 30 % võrra vähendatud energiasisaldusega toit;

    g) „lauamagusaine” – lubatud magusaine, mis võib sisaldada teisi toidu lisaaineid ja/või toidu koostisosi ja mis on suhkru asendajana ettenähtud müügiks lõpptarbijale;

    h) quantum satis põhimõte” – põhimõte, mille kohaselt arvulisi piirnorme ei kehtestata ja aineid kasutatakse hea tootmistava kohaselt tasemel, mis ei ole kavandatud eesmärgi saavutamiseks vajalikust tasemest kõrgem, ja tingimusel, et tarbijat ei eksitata.



    II PEATÜKK

    NENDE TOIDU LISAAINETE LOETELU, MILLE ÜHENDUS ON HEAKS KIITNUD

    Artikkel 4

    Toidu lisaainete ühenduse loetelud

    1.  Toidu lisaainena võib lasta turule ja kasutada toidus vaid II lisas ettenähtud kasutustingimustel kõnealuses lisas esitatud ühenduse loetellu kantud toidu lisaaineid.

    2.  Toidu lisaainetes, toiduensüümides ning toidu lõhna- ja maitseainetes võib kasutada III lisas ettenähtud kasutustingimustel vaid kõnealuses lisas esitatud ühenduse loetellu kantud toidu lisaaineid.

    3.  II lisas esitatud toidu lisaainete loetelu koostatakse nende toidurühmade alusel, millele neid toidu lisaaineid võib lisada.

    4.  III lisas esitatud toidu lisaainete loetelu koostatakse nende toidu lisaainete, toiduensüümide, toidu lõhna- ja maitseainete ning toitainete nende rühmade alusel, millele neid toidu lisaaineid võib lisada.

    5.  Toidu lisaained vastavad artiklis 14 osutatud spetsifikatsioonidele.

    Artikkel 5

    Tingimustele mittevastavate toidu lisaainete ja/või tingimustele mittevastava toidu keelamine

    Mitte keegi ei tohi turule lasta selliseid toidu lisaaineid, mis ei vasta käesolevale määrusele, või mis tahes toitu, milles esinevad sellised toidu lisaained.

    Artikkel 6

    Toidu lisaainete ühenduse loetelusse kandmise ja nende kasutamise üldtingimused

    1.  Toidu lisaaine võib kanda II ja III lisas esitatud ühenduse loeteludesse vaid juhul, kui see vastab järgmistele tingimustele ning arvestab vajaduse korral muid õiguslikke tegureid, sealhulgas keskkonnategureid:

    a) olemasolevate teaduslike tõendite kohaselt ei põhjusta see kavandatud kasutustasemel probleeme tarbijate tervisele ning

    b) selle järele on põhjendatud tehnoloogiline vajadus, mida ei saa rahuldada teiste majanduslikult või tehnoloogiliselt teostatavate vahenditega, ning

    c) selle kasutamine ei eksita tarbijaid.

    2.  Toidu lisaaine peab II ja III lisas esitatud ühenduse loeteludesse kandmiseks olema tarbija jaoks soodne ja kasulik ning seetõttu peab see aitama saavutada ühte või mitut järgmistest eesmärkidest:

    a) toidu toiteväärtuse säilitamine;

    b) eritoitu vajavatele tarbijarühmadele valmistatava toidu vajalike koostisainete või koostisosade tagamine;

    c) toidu säilivuse või stabiilsuse suurendamine või selle organoleptiliste omaduste parandamine, kui see ei muuda toidu laadi, olemust või kvaliteeti ega eksita tarbijat;

    d) abistamine toidu, sealhulgas toidu lisaainete, toiduensüümide ning toidu lõhna- ja maitseainete tootmisel, töötlemisel, valmistamisel, käitlemisel, pakendamisel, transpordil või ladustamisel, tingimusel et toidu lisaainet ei kasutata selleks, et varjata kasutatud vähese väärtusega toorainete mõju või nimetatud toimingute ajal kasutatavaid ebasoovitavaid, sealhulgas ebahügieenilisi toiminguid.

    3.  Erandina lõike 2 punktist a võib toidu toiteväärtust vähendava lisaaine kanda II lisas esitatud ühenduse loetellu, kui:

    a) toit ei ole normaalse toitumise oluline komponent või

    b) toidu lisaaine on vajalik toidu tootmiseks eritoitu vajavate tarbijarühmade jaoks.

    Artikkel 7

    Magusainete eritingimused

    Toidu lisaaine võib kanda II lisas esitatud ühenduse loetelu magusainete funktsionaalrühma vaid juhul, kui seda lisaks kasutamisele ühel või mitmel artikli 6 lõikes 2 sätestatud eesmärgil kasutatakse vähemalt ühel järgmistest eesmärkidest:

    a) suhkru asendamine vähendatud energiasisaldusega toidu, kaariest mittetekitava toidu või suhkrulisandita toidu tootmisel või

    b) suhkru asendamine seal, kus see võimaldab toidu säilimisaega pikendada, või

    c) kasutamine direktiivi 89/398/EMÜ artikli 1 lõike 2 punkti a määratluse kohaselt eritoiduks ettenähtud toidu tootmisel.

    Artikkel 8

    Toiduvärvide eritingimused

    Toidu lisaaine võib kanda II lisas esitatud ühenduse loetelu värvainete funktsionaalrühma vaid juhul, kui seda lisaks kasutamisele ühel või mitmel artikli 6 lõikes 2 sätestatud eesmärgil kasutatakse ka ühel järgmistest eesmärkidest:

    a) toidu esialgse välimuse taastamine, kui toidu värvus on töötlemisel, ladustamisel, pakendamisel ja jaotamisel muutunud ja see ei ole enam isuäratav;

    b) toidule ahvatlevama välimuse andmine;

    c) iseenesest värvitule toidule värvuse andmine.

    Artikkel 9

    Toidu lisaainete funktsionaalrühmad

    1.  Toidu lisaained võib II ja III lisas lisaaine peamise tehnoloogilise funktsiooni alusel määrata ühte I lisas esitatud funktsionaalrühma.

    Toidu lisaaine määramine ühte funktsionaalrühma ei välista selle kasutamist mitmel eesmärgil.

    2.  Teaduse ja tehnoloogia arengust tulenevalt võetakse vajadusel vastavalt artikli 28 lõikes 3 osutatud kontrolliga regulatiivmenetluse korras vastu meetmed, mille eesmärk on muuta käesoleva direktiivi vähemolulisi sätteid, mis on seotud täiendavate funktsionaalrühmadega, mis võidakse lisada I lisale.

    Artikkel 10

    Toidu lisaainete ühenduse loetelude sisu

    1.  Toidu lisaaine, mis vastab artiklites 6, 7 ja 8 ettenähtud tingimustele, võib määruses (EÜ) nr 1331/2008 (millega kehtestatakse toidu lisaainete, toiduensüümide ning toidu lõhna- ja maitseainete lubade andmise ühtne menetlus) osutatud korra kohaselt kanda:

    a) käesoleva määruse II lisas esitatud ühenduse loetellu ja/või

    b) käesoleva määruse III lisas esitatud ühenduse loetellu.

    2.  Toidu lisaaine kandmisel II ja III lisas esitatud ühenduse loeteludesse tuleb märkida:

    a) toidu lisaaine nimetus ja selle E-number;

    b) toidud, millesse võib seda toidu lisaainet lisada;

    c) toidu lisaaine kasutustingimused;

    d) vajaduse korral teave selle kohta, kas toidu lisaaine vahetult tarbijale müümise suhtes on kehtestatud piiranguid.

    3.  II ja III lisas esitatud ühenduse loetelusid muudetakse vastavalt korrale, millele on osutatud määruses (EÜ) nr 1331/2008 (millega kehtestatakse toidu lisaainete, toiduensüümide ning toidu lõhna- ja maitseainete lubade andmise ühtne menetlus).

    Artikkel 11

    Toidu lisaainete kasutustasemed

    1.  Artikli 10 lõike 2 punktis c osutatud kasutustingimuste kehtestamisel:

    a) tuleb kasutustase määrata soovitud mõju saavutamiseks kõige madalamal vajalikul tasemel;

    b) tasemete määramisel tuleb arvesse võtta:

    i) toidu lisaaine osas kehtestatud vastuvõetavat päevast kogust või muud samaväärset kriteeriumi ning kõikidest allikatest saadavat oletatavat toidu lisaaine päevast kogust;

    ii) toidu lisaaine kasutamisel toidus, mis on ette nähtud eri tarbijarühmadele, neisse rühmadesse kuuluvate tarbijate võimalikku päevast toidu lisaaine kogust.

    2.  Kui see on asjakohane, ei kehtestata toidu lisaaine jaoks arvulisi piirnorme (quantum satis). Sellisel juhul kasutatakse toidu lisaainet vastavalt quantum satis põhimõttele.

    3.  II lisas sätestatud toidu lisaainete kasutamise piirnorme kohaldatakse turustatava toote suhtes, kui ei ole sätestatud teisiti. Erandina sellest põhimõttest kohaldatakse kuivatatud ja/või kontsentreeritud toidu suhtes, mis muudetakse tarvitusvalmiks, etiketil oleva tarvitamisjuhise kohaselt tarvitusvalmiks muudetud toidu suhtes kohaldatavaid piirnorme, võttes arvesse vähimat lahjendustegurit.

    4.  II lisas sätestatud toiduvärvide piirnorme kohaldatakse toiduvärvi põhikomponendi koguste suhtes, kui ei ole sätestatud teisiti.

    Artikkel 12

    Muudatused ühenduse loetelusse kantud toidu lisaaine tootmisprotsessis või lähteainetes

    Kui toidu lisaaine on juba kantud ühenduse loetelusse ja selle tootmisviisi või kasutatud lähteainete osas on tehtud oluline muudatus või on muudetud osakeste suurust, näiteks nanotehnoloogiat kasutades, tuleb uuel meetodil või uute lähteainetega toodetud toidu lisaainet käsitleda kui erinevat lisaainet ja tuleb teha uus kanne ühenduse loeteludesse või viia muudatused spetsifikatsiooni, enne kui lubada kõnealune toode turule.

    Artikkel 13

    Määruse (EÜ) nr 1829/2003 reguleerimisalasse kuuluvad toidu lisaained

    1.  Toidu lisaaine, mis kuulub määruse (EÜ) nr 1829/2003 reguleerimisalasse, võib kanda vastavalt käesolevale määrusele II ja III lisas esitatud ühenduse loeteludesse alles pärast seda, kui sellele lisaainele on antud luba vastavalt määrusele (EÜ) nr 1829/2003.

    2.  Kui ühenduse loetelusse juba kantud toidu lisaaine valmistatakse erinevast lähteainest, mis jääb määruse (EÜ) nr 1829/2003 reguleerimisalasse, ei ole sellele vaja taotleda uut luba käesoleva määruse alusel, tingimusel et uuele lähteainele on antud luba vastavalt määrusele (EÜ) nr 1829/2003 ning toidu lisaaine vastab käesolevas määruses kehtestatud spetsifikatsioonidele.

    Artikkel 14

    Toidu lisaainete spetsifikatsioonid

    Toidu lisaainete spetsifikatsioonid, mis on eelkõige seotud päritolu, puhtusekriteeriumide ja teiste vajalike andmetega, võetakse vastu lisaaine esmakordsel kandmisel II ja III lisas esitatud ühenduse loeteludesse vastavalt määruses (EÜ) nr 1331/2008 (millega kehtestatakse toidu lisaainete, toiduensüümide ning toidu lõhna- ja maitseainete lubade andmise ühtne menetlus) osutatud korrale.



    III PEATÜKK

    TOIDU LISAAINETE KASUTAMINE TOIDUS

    Artikkel 15

    Toidu lisaainete kasutamine töötlemata toidus

    Toidu lisaaineid ei tohi kasutada töötlemata toidus, kui sellist kasutust ei ole II lisaga eraldi ette nähtud.

    Artikkel 16

    Toidu lisaainete kasutamine imiku- ja väikelapsetoitudes

    Toidu lisaaineid ei tohi kasutada direktiivis 89/398/EMÜ osutatud imiku- ja väikelapsetoitudes, sealhulgas meditsiiniliseks eriotstarbeks ette nähtud imikute ja väikelapse dieettoitudes, kui käesoleva määruse II lisas ei ole seda eraldi sätestatud.

    Artikkel 17

    Toiduvärvide kasutamine märgistamiseks

    Nõukogu 29. juuli 1991. aasta direktiiviga 91/497/EMÜ (millega muudetakse ja konsolideeritakse direktiivi 64/433/EMÜ ühendusesisest värske lihaga kauplemist mõjutavate tervishoiuprobleemide kohta, laiendades seda värske liha tootmisele ja turustamisele) ( 3 ) ettenähtud tervisemärgi pealekandmiseks ning Euroopa Parlamendi ja nõukogu 29. aprill 2004. aasta määrusega (EÜ) nr 853/2004 (millega sätestatakse loomset päritolu toidu hügieeni erieeskirjad) ( 4 ) ettenähtud teiste lihatoodetel nõutavate märkide pealekandmiseks, munakoorte kaunistamiseks ja munakoorte tembeldamiseks võib kasutada vaid käesoleva määruse II lisas loetletud toiduvärve.

    Artikkel 18

    Ülekandumise põhimõte

    1.  Toidu lisaaine esinemine on lubatud:

    a) liittoidus (välja arvatud II lisas osutatud liittoidus), kui toidu lisaaine olemasolu on lubatud liittoidu ühes koostisosas;

    b) toidus, millele on lisatud toidu lisaainet, toiduensüümi või toidu lõhna- ja maitseaineid, kui toidu lisaaine:

    i) on kooskõlas käesoleva määrusega toidu lisaaines, toiduensüümis või toidu lõhna- ja maitseaines lubatud ning

    ii) on toidule toidu lisaaine, toiduensüümi või toidu lõhna- ja maitseaine kaudu üle kandunud ning

    iii) ei oma valmistoidus mingisugust tehnoloogilist funktsiooni;

    c) toidus, mida kasutatakse vaid liittoidu valmistamiseks ja tingimusel, et liittoit vastab käesolevale määrusele.

    2.  Lõiget 1 ei kohaldata imikute piimasegude ja jätkupiimasegude, töödeldud teraviljatoitude ja imikutoitude ning direktiivis 89/398/EMÜ osutatud meditsiiniliseks eriotstarbeks ette nähtud imikute ja väikelapse dieettoitude suhtes, kui seda ei ole eraldi sätestatud.

    3.  Kui toidu lisaainel on toidus lisaainet sisaldava toidu lõhna- ja maitseaine, toidu lisaaine või toiduensüümi lisamise tõttu tehnoloogiline funktsioon, tuleb seda käsitada toidu lisaainena ja mitte lisatud lõhna- ja maitseaine, lisaaine või toiduensüümi lisaainena, ning sel juhul peab ta vastama selle toidu suhtes sätestatud kasutustingimustele.

    4.  Ilma et see piiraks lõike 1 kohaldamist, on magusainena kasutatava toidu lisaaine olemasolu lubatud suhkrulisandita liittoidus, vähendatud energiasisaldusega liittoidus, kalorivaeseks dieediks ette nähtud dieetliittoidus, kaariest mittetekitavas liittoidus ja pikendatud säilimisajaga liittoidus, tingimusel et magusaine on lubatud liittoidu ühe koostisosa puhul.

    Artikkel 19

    Tõlgendusotsused

    Vajaduse korral võib vastavalt artikli 28 lõikes 2 osutatud regulatiivmenetlusele otsustada, kas

    a) konkreetne toit kuulub II lisas osutatud toidurühma või

    b) II ja III lisas loetletud lisaainet, mida lubatakse quantum satis põhimõttel, kasutatakse artikli 11 lõikes 2 osutatud kriteeriumide kohaselt või

    c) teatud aine vastab artiklis 3 sätestatud toidu lisaaine määratlusele.

    Artikkel 20

    Traditsiooniline toit

    IV lisas nimetatud liikmesriigid võivad ka edaspidi keelata teatavate toidu lisaainete rühmade kasutamise nende territooriumil toodetud traditsioonilises toidus vastavalt kõnealuses lisas nimetatule.



    IV PEATÜKK

    MÄRGISTAMINE

    Artikkel 21

    Nende toidu lisaainete märgistamine, mis ei ole ette nähtud müügiks lõpptarbijale

    1.  Toidu lisaaineid, mis ei ole ette nähtud müügiks lõpptarbijale ja mida müüakse kas eraldi või omavahel ja/või muude direktiivi 2000/13/EÜ artikli 6 lõikes 4 määratletud toidu koostisosadega segatuna, võib turustada üksnes käesoleva määruse artiklis 22 ettenähtud märgistusega, mis peab olema selgesti nähtav, loetav ja kulumiskindel. Märgistusel esitatud teave peab olema ostjatele hõlpsasti arusaadavas keeles.

    2.  Liikmesriik, kus toodet turustatakse, võib vastavalt asutamislepingule omaenda territooriumil ette näha artiklis 22 sätestatud märgistamisandmete esitamise ühes või mitmes ühenduse ametlikus keeles, mille määrab kõnealune liikmesriik. See ei välista kõnealuste märgistamisandmete esitamist mitmes keeles.

    Artikkel 22

    Üldnõuded nende toidu lisaainete märgistamiseks, mis ei ole ette nähtud müügiks lõpptarbijale

    1.  Kui toidu lisaaineid, mis ei ole ette nähtud müügiks lõpptarbijale, müüakse eraldi või omavahel segatuna ja/või muude toidu koostisosadega ja/või muude neile lisatud ainetega segatuna, peavad nende pakendile või mahutile olema märgitud järgmised andmed:

    a) käesolevas määruses iga toidu lisaaine kohta sätestatud nimi ja/või E-number või müüginimetus, mis sisaldab iga toidu lisaaine nimetust ja/või E-numbrit;

    b) kas märge „toiduks” või märge „piiratud kasutamine toidus” või täpsem viide selle kavandatud kasutusele toidus;

    c) vajaduse korral ladustamise ja/või kasutamise eritingimused;

    d) partii või seeria identifitseerimistähis;

    e) kasutusjuhised, kui nende märkimata jätmine takistaks toidu lisaaine otstarbekohast kasutamist;

    f) valmistaja, pakendaja või müüja nimi või ärinimi ja aadress;

    g) teave iga toidus koguselisele piiramisele kuuluva komponendi või komponentide rühma maksimaalse koguse kohta ja/või selge ning hõlpsasti arusaadav asjakohane teave, mis võimaldab ostjal järgida käesolevat määrust või muud asjaomast ühenduse õigust; kui sedasama koguselist piirangut kohaldatakse eraldi või kombineeritult kasutatava komponentide rühma suhtes, võib kombineeritud osakaalu märkida üheainsa arvuna; koguseline piirang tuleb märkida kas arvuna või quantum satis põhimõttel;

    h) netokogus;

    i) minimaalne säilivusaeg või realiseerimise ja tarvitamise lõpptähtpäev;

    j) vajaduse korral andmed toidu lisaaine või muude ainete kohta, millele on osutatud käesolevas artiklis ja mis on loetletud direktiivi 2000/13/EÜ IIIa lisas seoses toidus lubatud koostisosade esitamisega.

    2.  Kui toidu lisaaineid müüakse omavahel ja/või muude toidu koostisosadega segatuna, peab nende pakendile või mahutile olema märgitud kõigi koostisosade loetelu kahanevas järjestuses vastavalt nende osale kogukaalust.

    3.  Kui toidu lisaainetele lisatakse aineid (sealhulgas toidu lisaaineid ja muid toidu koostisosi) nende ladustamise, müügi, standardimise, lahjendamise või lahustamise hõlbustamiseks, tuleb toidu lisaainete pakenditele või mahutitele märkida kõigi selliste ainete loetelu kahanevas järjestuses vastavalt nende osale kogukaalust.

    4.  Erandina lõigetest 1, 2 ja 3 võib lõike 1 punktides e kuni g ning lõigetes 2 ja 3 nõutud andmed märkida vaid saadetisega seotud dokumentidesse, mis tuleb esitada tarnimise hetkel või enne seda, kui kõnealuse toote pakendi või mahuti nähtavale osale on kantud märge „mitte jaemüügiks”.

    5.  Erandina lõigetest 1, 2 ja 3 võib juhul, kui toidu lisaaineid tarnitakse tsisternides, kõik andmed esitada üksnes saatedokumentides, mis tuleb esitada kättetoimetamisel.

    Artikkel 23

    Lõpptarbijale müügiks ette nähtud toidu lisaainete märgistamine

    1.  Ilma et see piiraks direktiivi 2000/13/EÜ, nõukogu 14. juuni 1989 direktiivi 89/396/EMÜ (toidupartiide tähistamise ja märgistamise kohta) ( 5 ) ja määruse (EÜ) nr 1829/2003 kohaldamist, võib lõpptarbijale müügiks ette nähtud toidu lisaaineid, mida müüakse eraldi või omavahel ja/või muude toidu koostisosadega segatuna, turustada vaid juhul, kui nende pakendile on kantud järgmised andmed:

    a) käesolevas määruses iga toidu lisaaine kohta sätestatud nimi ja E-number või müüginimetus, mis sisaldab iga toidu lisaaine nime ja E-numbrit,

    b) kas märge „toiduks” või märge „piiratud kasutamine toidus” või täpsem viide selle kavandatud kasutusele toidus.

    2.  Erandina lõike 1 punktist a peab lauamagusaine müüginimetus sisaldama mõistet „… põhinev lauamagusaine” ning selle koostisse kuuluva(te) magustava(te) aine(te) nimetuse(i).

    3.  Polüoole ja/või aspartaami ja/või aspartaam-atsesulfaamsoola sisaldava lauamagusaine märgistusel peavad olema järgmised hoiatused:

    a) polüoolid: „ülemäärane tarbimine võib tekitada kõhulahtisust”;

    b) aspartaami/aspartaam-atsesulfaamsool: „sisaldab fenüülalaniini allikat”.

    4.  Lauamagusaine valmistajad teevad sobivate vahendite abil kättesaadavaks teabe, mis võimaldab tarbijatel toodet ohutult kasutada. Käesoleva lõike rakendamise suunised võib võtta vastu vastavalt artikli 28 lõikes 3 osutatud kontrolliga regulatiivmenetlusele.

    5.  Käesoleva artikli lõigetes 1 kuni 3 sätestatud andmete suhtes kohaldatakse vastavalt direktiivi 2000/13/EÜ artikli 13 lõiget 2.

    Artikkel 24

    Teatavaid toiduvärve sisaldavate toitude märgistamisnõuded

    1.  Ilma et see piiraks direktiivi 2000/13/EÜ kohaldamist, lisatakse käesoleva määruse V lisas loetletud toiduvärve sisaldava toidu märgistusse selles lisas esitatud lisateave.

    2.  Käesoleva artikli lõikes 1 sätestatud teabe osas kohaldatakse vastavalt direktiivi 2000/13/EÜ artikli 13 lõiget 2.

    3.  Teaduse ja tehnika arengust tulenevalt muudetakse V lisa vajadusel meetmetega, mille eesmärk on muuta käesoleva direktiivi vähem olulisi sätteid, vastavalt artikli 28 lõikes 4 osutatud kontrolliga regulatiivmenetlusele.

    Artikkel 25

    Muud märgistamisnõuded

    Artikleid 21, 22, 23 ja 24 kohaldatakse, ilma et see piiraks üksikasjalikumate või ulatuslikumate õigusnormide, mis käsitlevad kaalu või mõõtmeid või mida kohaldatakse ohtlike ainete ja valmististe esitusviisi, liigitamise, pakendamise ja märgistamise või selliste ainete ja valmististe transpordi suhtes, kohaldamist.



    V PEATÜKK

    MENETLUSSÄTTED JA RAKENDAMINE

    Artikkel 26

    Teatamiskohustus

    1.  Toidu lisaaine tootja või kasutaja teeb komisjonile viivitamata teatavaks igasuguse uue teadus- või tehnikaalase teabe, mis võib mõjutada toidu lisaaine ohutuse hindamist.

    2.  Toidu lisaaine tootja või kasutaja teeb komisjonile viimase nõudmisel teatavaks toidu lisaaine tegeliku kasutuse. Komisjon teeb selle teabe kättesaadavaks liikmesriikidele.

    Artikkel 27

    Toidu lisaaine tarbimise järelevalve

    1.  Liikmesriigid loovad süsteemid toidu lisaainete tarbimise ja kasutamise kontrollimiseks riskipõhise lähenemise alusel ning esitama tehtud järelduste kohta asjakohase sagedusega aruande komisjonile ja toiduohutusametile.

    2.  Pärast konsulteerimist toiduohutusametiga võivad liikmesriigid artikli 28 lõikes 2 osutatud regulatiivmenetluse kohaselt võtta vastu ühise metoodika, mille alusel liikmesriigid koguvad andmeid toidu kaudu toidu lisaainete omastamise kohta ühenduses.

    Artikkel 28

    Komitee

    1.  Komisjoni abistab toiduahela ja loomatervishoiu alaline komitee.

    2.  Käesolevale lõikele viitamisel kohaldatakse otsuse 1999/468/EÜ artikleid 5 ja 7, võttes arvesse selle otsuse artikli 8 sätteid.

    Tähtajaks otsuse 1999/468/EÜ artikli 5 lõike 6 tähenduses kehtestatakse kolm kuud.

    3.  Käesolevale lõikele viitamisel kohaldatakse otsuse 1999/468/EÜ artikli 5a lõikeid 1 kuni 4 ja artiklit 7, võttes arvesse selle otsuse artikli 8 sätteid.

    4.  Käesolevale lõikele viitamisel kohaldatakse otsuse 1999/468/EÜ artikli 5a lõikeid 1 kuni 4 ja lõike 5 punkti b ning artiklit 7, võttes arvesse selle otsuse artikli 8 sätteid.

    Tähtaegadeks otsuse 1999/468/EÜ artikli 5a lõike 3 punkti c, lõike 4 punkti b ja lõike 4 punkti e tähenduses kehtestatakse vastavalt kaks kuud, kaks kuud ja neli kuud.

    Artikkel 29

    Ühtlustatud põhimõtete ühendusepoolne rahastamine

    Käesolevast määrusest tulenevate meetmete rahastamise õiguslik alus on määruse (EÜ) nr 882/2004 artikli 66 lõike 1 punkt c.



    VI PEATÜKK

    ÜLEMINEKU- JA LÕPPSÄTTED

    Artikkel 30

    Toidu lisaaineid käsitlevate ühenduse loetelude koostamine

    1.  Toidu lisaained, mille suhtes on direktiivide 94/35/EÜ, 94/36/EÜ ja 95/2/EÜ (mida on muudetud käesoleva määruse artikli 31 alusel) alusel antud toidus kasutamise luba, ja nende kasutustingimused kantakse käesoleva määruse II lisasse pärast seda, kui on läbi vaadatud nende vastavus selle artiklitele 6, 7 ja 8. Selliste lisaainete II lisasse kandmisega seonduvad meetmed, mille eesmärk on muuta käesoleva määruse vähemolulisi sätteid, võetakse vastu vastavalt artikli 28 lõikes 4 osutatud kontrolliga regulatiivmenetlusele. Läbivaatamine ei tähenda uut toiduohutusameti teostatud riskihindamist. Läbivaatamine viiakse lõpule 20. jaanuariks 2011.

    Toidu lisaaineid ja kasutusviise, mida enam ei vajata, II lisasse ei kanta.

    2.  Toidu lisaained, mille suhtes oli direktiivis 95/2/EÜ antud toidu lisaainetes kasutamise luba, ja nende kasutustingimused kantakse käesoleva määruse III lisa 1. osasse pärast seda, kui on läbi vaadatud nende vastavus käesoleva määruse artiklile 6. Selliste lisaainete III lisasse kandmisega seonduvad meetmed, mille eesmärk on muuta käesoleva direktiivi vähemolulisi sätteid, võetakse vastu vastavalt artikli 28 lõikes 4 osutatud kontrolliga regulatiivmenetluse korras. See läbivaatamine ei tähenda uut toiduohutusameti teostatud riskihindamist. Läbivaatamine viiakse lõpule 20. jaanuariks 2011.

    Toidu lisaaineid ja kasutusviise, mida enam ei vajata, III lisasse ei kanta.

    3.  Toidu lisaained, mille suhtes oli direktiivi 95/2/EÜ V lisas antud toidu lõhna-ja maitseainetes kasutamise luba, ja nende kasutustingimused kantakse käesoleva määruse III lisa 4. osasse pärast seda, kui on läbi vaadatud nende vastavus selle artiklile 6. Selliste lisaainete III lisasse kandmisega seonduvad meetmed, mille eesmärk on muuta käesoleva direktiivi vähemolulisi sätteid, võetakse vastu vastavalt artikli 28 lõikes 4 osutatud kontrolliga regulatiivmenetluse korras. Läbivaatamine ei tähenda uut toiduohutusameti teostatud riskihindamist. Läbivaatamine viiakse lõpule 20. jaanuariks 2011.

    Toidu lisaaineid ja kasutusviise, mida enam ei vajata, III lisasse ei kanta.

    4.  Kooskõlas määrusega (EÜ) nr 1331/2008 (millega kehtestatakse toidu lisaainete, toiduensüümide ning toidu lõhna- ja maitseainete lubade andmise ühtne menetlus) võetakse käesoleva artikli lõigetes 1 kuni 3 nimetatud toidu lisaainete spetsifikatsioonid vastu nende toidu lisaainete kandmisel lisadesse vastavalt nimetatud lõigetele.

    5.  Mis tahes asjakohaste üleminekumeetmetega seotud meetmed, mille eesmärk on käesoleva määruse vähem oluliste sätete muutmine, sealhulgas käesoleva määruse täiendamine, võetakse vastu vastavalt artikli 28 lõikes 3 osutatud kontrolliga regulatiivmenetlusele.

    Artikkel 31

    Üleminekumeetmed

    Kuni artikliga 30 ettenähtud ühenduse toidu lisaainete loetelude koostamiseni muudetakse vajaduse korral direktiivide 94/35/EÜ, 94/36/EÜ ja 95/2/EÜ lisasid meetmetega, mis on mõeldud kõnealuste direktiivide vähem oluliste sätete muutmiseks ning mis võetakse vastu komisjoni poolt vastavalt artikli 28 lõikes 4 osutatud kontrolliga regulatiivmenetlusele.

    Toidud, mis ei vasta artikli 22 lõike 1 punkti i ja lõike 4 sätetele ning mis on lastud turule või märgistatud enne 20. jaanuari 2010, võib turustada nende minimaalse säilivusaja või realiseerimise ja tarvitamise lõpptähtpäeva lõpuni.

    Toite, mis ei vasta artikli 24 sätetele ning mis on lastud turule või märgistatud enne 20. juulit 2010, võib turustada nende minimaalse säilivusaja või realiseerimise ja tarvitamise lõpptähtpäeva lõpuni.

    Artikkel 32

    Toidus lubatud lisaainete uuesti hindamine

    1.  Toidu lisaainete suhtes, mille kasutamiseks anti luba enne 20. jaanuari 2009, korraldab toiduohutusamet uue riskihindamise.

    2.  Toiduohutusametiga konsulteerimise järel võetakse hiljemalt 20. jaanuariks 2010 vastavalt artikli 28 lõikes 2 osutatud regulatiivmenetlusele vastu toidu lisaainete hindamiskava. Kõnealune hindamiskava avaldatakse Euroopa Liidu Teatajas.

    Artikkel 33

    Kehtetuks tunnistamine

    1.  Järgmised õigusaktid tunnistatakse kehtetuks:

    a) Nõukogu 23. oktoobri 1962. aasta direktiiv 62/2645/EMÜ (toidus lubatud värvaineid käsitlevate liikmesriikide eeskirjade ühtlustamise kohta);

    b) direktiiv 65/66/EMÜ;

    c) direktiiv 78/663/EMÜ;

    d) direktiiv 78/664/EMÜ;

    e) direktiiv 81/712/EMÜ;

    f) direktiiv 89/107/EMÜ;

    g) direktiiv 94/35/EÜ;

    h) direktiiv 94/36/EÜ;

    i) direktiiv 95/2/EÜ;

    j) otsus nr 292/97/EÜ;

    k) otsus 2002/247/EÜ.

    2.  Viiteid kehtetuks tunnistatud õigusaktidele käsitatakse viidetena käesolevale määrusele.

    Artikkel 34

    Üleminekusätted

    Erandina artiklist 33 kohaldatakse järgmisi sätteid seni, kuni direktiivides 94/35/EÜ, 94/36/EÜ ja 95/2/EÜ juba lubatud toidu lisaainete ülevõtmine käesoleva määruse artikli 30 lõigete 1, 2 ja 3 alusel on lõpetatud:

    a) direktiivi 94/35/EÜ artikli 2 lõiked 1, 2 ja 4 ning kõnealuse direktiivi lisa;

    b) direktiivi 94/36/EÜ artikli 2 lõiked 1 kuni 6, 8, 9 ja 10 ning kõnealuse direktiivi lisad I kuni V;

    c) direktiivi 95/2/EÜ artiklid 2 ja 4 ning kõnealuse direktiivi lisad I kuni VI.

    Olenemata punktis c sätestatust tunnistatakse direktiivis 95/2/EÜ sätestatud luba E 1103 invertaasi ja E 1105 lüsosüümi kasutamiseks kehtetuks alates ühenduse toiduensüümide loetelu kohaldamise kuupäevast kooskõlas määruse (EÜ) nr 1332/2008 (toiduensüümide kohta) artikliga 17.

    Artikkel 35

    Jõustumine

    Käesolev määrus jõustub kahekümnendal päeval pärast selle avaldamist Euroopa Liidu Teatajas.

    Käesolevat määrust kohaldatakse alates 20. jaanuarist 2010.

    Artikli 4 lõiget 2 kohaldatakse siiski III lisa 2., 3. ja 5. osa suhtes alates 1. jaanuarist 2011 ja artikli 23 lõiget 4 kohaldatakse alates 20. jaanuarist 2011. Artiklit 24 kohaldatakse alates 20. juulist 2010. Artiklit 31 kohaldatakse alates 20. jaanuarist 2009.

    Käesolev määrus on tervikuna siduv ja vahetult kohaldatav kõikides liikmesriikides.




    I LISA

    Toidus olevate toidu lisaainete ning toidu lisaainetes ja toiduensüümides olevate toidu lisaainete funktsionaalrühmad

    1. „magusained” – ained, mida kasutatakse toidule magusa maitse andmiseks või lauamagusainetes;

    2. „toiduvärvid” – aineid, mis annavad toidule värvuse või taastavad selle; need võivad olla toidu loomulikud komponendid või looduslikud allikad, mida tavapäraselt toiduna ega toidule omaste koostisainetena ei kasutata. Toidust ja teistest söödavatest looduslikest allikmaterjalidest selektiivse füüsikalise ja/või keemilise ekstraheerimise teel saadud valmistisi, mille puhul pigmendid on eraldatud toite- või aromaatsetest komponentidest, käsitatakse käesolevas määruses toiduvärvidena;

    3. „konservandid” – ained, mis pikendavad toidu säilimisaega, kaitstes seda mikroorganismide põhjustatud riknemise eest ja/või mis kaitsevad patogeensete mikroorganismide kasvu eest;

    4. „antioksüdandid” – ained, mis pikendavad toidu säilimisaega, kaitstes seda oksüdatsiooni põhjustatud riknemise eest, nagu rasva rääsumine ja värvuse muutused;

    5. „kandeained” – ained, mida kasutatakse toidu lisaaine või lõhna- ja maitseaine või toiduensüümi, toitaine ja/või muu toidule toitainelise või füsioloogilise mõju eesmärgil lisatud aine lahustamiseks, lahjendamiseks, hajutamiseks või muul viisil füüsikaliseks muutmiseks selle tehnoloogilist funktsiooni muutmata (ning mis ise ei avalda mingit tehnoloogilist mõju), et hõlbustada selle käitlemist, rakendamist või kasutamist;

    6. „happed” – ained, mis suurendavad toidu happesust ja/või annavad sellele hapu maitse;

    7. „happesuse regulaatorid” – ained, mis muudavad või reguleerivad toidu happesust või leelisust;

    8. „paakumisvastased ained” – ained, mis vähendavad toidu üksikute osakeste kokkukleepuvust;

    9. „vahutamisvastased ained” – ained, mis takistavad või vähendavad vahu teket;

    10. „mahuained” – ained, mis suurendavad toidu mahtu selle energiasisaldust oluliselt suurendamata;

    11. „emulgaatorid” – ained, mis muudavad toidus kaks või enam segunematut koostisfaasi, nagu õli ja vee homogeenseks emulsiooniks või säilitavad tekkinud emulsiooni;

    12. „emulgeerivad soolad” – ained, mis dispergeerivad juustuvalke ja soodustavad sellega rasva ja teiste koostisosade ühtlast jaotumist;

    13. „tardained” – ained, mis muudavad puu- või köögiviljatoodete konsistentsi või annavad koos želeerivate ainetega tugeva tarde;

    14. „lõhna- ja maitsetugevdajad” – ained, mis tugevdavad toidule omast maitset ja/või lõhna;

    15. „vahustusained” – ained, mis võimaldavad gaasifaasi homogeenset jaotumist vedelas või tahkes toidus;

    16. „tarret andvad ained” – ained, mis želee tekkimisega annavad toidule tekstuuri;

    17. „glaseerained” (sealhulgas määrdeained) – ained, mille abil tekitatakse toidu välispinnale läige või kaitsekate;

    18. „niiskusesäilitajad” – ained, mis takistavad toidu kuivamist madala niiskusesisaldusega õhus või soodustavad pulbrite lahustumist vesikeskkonnas;

    19. „modifitseeritud tärklised” – keemiliselt töödeldud (kaasa arvatud happe või alusega hüdrolüüsitud või valgendatud) toidutärklis, mis on eelnevalt füüsikaliselt või ensümaatiliselt töödeldud;

    20. „pakendusgaasid” – gaasid (välja arvatud õhk), mis surutakse pakendisse enne toidu pakendamist, pakendamise jooksul või pärast pakendamist;

    21. „propellendid” – gaasid (välja arvatud õhk), mis suruvad toidu pakendist välja;

    22. „kergitusained” – ained või ainete segud, millest vabaneva gaasi tõttu suureneb taigna maht;

    23. „sekvestrandid” – ained, seovad toidus metalliioonid keemilisse kompleksi;

    24. „stabilisaatorid” – ained, mis võimaldavad säilitada toidu füüsikalis-keemilist olekut; stabilisaatorite hulka kuuluvad ained, mis võimaldavad säilitada kahe või enama segunematu aine ühtlast dispergeerumist toidus ning toidu värvust stabiliseerivad, säilitavad või tugevdavad ained, samuti ained, mis suurendavad toidu sidumisvõimet, k.a valkudevaheliste võrkstruktuuride teket, mis võimaldab siduda toidu osi taastatud toiduks;

    25. „paksendajad” – ained, mis suurendavad toidu viskoossust;

    26. „jahu parendajad” – ained (välja arvatud emulgaatorid), mida lisatakse jahule või taignale selle küpsemisomaduste parandamiseks;

    ▼M25

    27. „kontrastitugevdajad” – ained, mis pärast puu- või köögivilja välispinna teatava osa depigmenteerimist (näiteks lasertöötlusega) sellele pinnaosale kantult aitavad seda pinnaosa muu pinnaga võrreldes esile tõsta, kuna muudavad pinnaosa epidermise teatavate koostisosadega reageerimise kaudu värviliseks.

    ▼M2




    II LISA

    Euroopa Liidu loetelu toidus kasutada lubatud lisaainetest ja kõnealuste lisaainete kasutustingimused

    A   OSA

    1.    Sissejuhatus

    Euroopa Liidu loetelus on:

    ▼M53

     toidu lisaaine nimetus ja selle E-number; teise võimalusena, kui nimetatud toidu lisaaineid on teatavale toidule tegelikult lisatud, võib kasutada komisjoni määruses (EL) nr 231/2012 ( 6 ) loetletud täpsemaid E-numbreid ja nimetusi, välja arvatud sünonüüme;

    ▼M2

     toidud, millesse võib seda toidu lisaainet lisada;

     toidu lisaaine kasutustingimused;

     toidu lisaaine müügipiirangud otse lõpptarbijale müümisel.

    2.    Loetletud toidu lisaainete üldsätted ja kasutustingimused

    ▼M53

    1. Ainult B osas loetletud aineid, mis on sätestatud määruses (EL) nr 231/2012, võib kasutada toidu lisaainetena, välja arvatud juhul, kui E osas on konkreetselt sätestatud teisiti.

    ▼M2

    2. Lisaaineid võib kasutada ainult toitudes ning käesoleva lisa E osas esitatud tingimustel.

    3. Käesoleva lisa E osas on toidud loetletud käesoleva lisa D osas sätestatud toidugruppide järgi ja lisaained rühmitatud käesoleva lisa C osas esitatud määratluste alusel.

    ▼M7

    4. Alumiiniumlakke, mis on valmistatud kõikidest B osa tabelis 1 loetletud värvainetest on lubatud kasutada kuni 31. juulini 2014. aastal.

    1. augustist 2014 on lubatud kasutada ainult selliseid alumiiniumlakke, mis on valmistatud käesolevas A osa tabelis 3 loetletud värvainetest ning ainult sellistes toidugruppides, mille kohta on E osas selgelt sätestatud lakkidest saadav suurim lubatud alumiiniumimäär.

    ▼M53

    5. Toiduvärve E 123, E 127, E 160b, E 161g, E 173 ja E 180 ning nende segusid ei tohi otse tarbijale müüa.

    ▼M2

    6. Numbrite E 407, E 407a ja E 440 all loetletud aineid võib standardida suhkrutega, tingimusel, et lisaks numbrile ja nimetusele esitatakse sellekohane teave.

    7. Märgistuse „toidus kasutamiseks” puhul võib nitritit müüa ainult segus soola või soolaasendajaga.

    8. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 18 lõike 1 punktis a sätestatud ülekandumise põhimõtet ei kohaldata tabelis 1 loetletud toitude suhtes mitte ühegi toidu lisaaine puhul ning tabelis 2 loetletud toitude suhtes toiduvärvide puhul.



    Tabel 1

    Toiduained, milles ei tohi leiduda lisaaineid määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 18 lõike 1 punktis a sätestatud ülekandumise põhimõtte tõttu

    ▼M42

    1

    Töötlemata toidud, nagu määratletud määruse (EÜ) nr 1333/2008 artiklis 3, välja arvatud määruses (EÜ) nr 853/2004 määratletud lihavalmistised

    ▼M2

    2

    Mesi, nagu määratletud nõukogu direktiivis 2001/110/EÜ (1)

    3

    Emulgeerimata loomsed ja taimsed õlid ja rasvad

    4

    Või

    5

    Maitsestamata pastöriseeritud ja steriliseeritud (sh kõrgkuumutatud) piim ja maitsestamata pastöriseeritud koor (v.a vähendatud rasvasisaldusega koor)

    6

    Maitsestamata hapendatud piimatooted, mida ei ole pärast hapendamist kuumutatud

    7

    Maitsestamata pett (v.a steriliseeritud pett)

    8

    Naturaalne mineraalvesi, nagu määratletud Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiivis 2009/54/EÜ, (2) ning allikavesi ja muu pudelisse villitud või pakendatud vesi

    9

    Kohv (v.a maitsestatud lahustuv kohv) ja kohviekstraktid

    10

    Maitsestamata tee

    11

    Suhkrud, nagu määratletud nõukogu direktiivis 2001/111/EÜ (3)

    12

    Kuivad makarontooted, v.a gluteenita ja/või vähese valgusisaldusega dieediks ettenähtud makarontooted, vastavalt Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiivile 2009/39/EÜ (4)

    ▼M61

    13

    Imiku- ja väikelapsetoidud, nagu on osutatud määruses (EL) nr 609/2013, (5) sh meditsiinilisel näidustusel kasutamiseks ettenähtud imiku- ja väikelapsetoidud

    ▼M2

    (1)   EÜT L 10, 12.1.2002, lk 47.

    (2)   ELT L 164, 26.6.2009, lk 45.

    (3)   EÜT L 10, 12.1.2002, lk 53.

    (4)   ELT L 124, 20.5.2009, lk 21.

    (5)   Euroopa Parlamendi ja nõukogu 12. juuni 2013. aasta määrus (EL) nr 609/2013 imikute ja väikelaste toidu, meditsiinilisel näidustusel kasutamiseks ettenähtud toidu ning kehakaalu alandamiseks ettenähtud päevase toidu asendajate kohta, millega tunnistatakse kehtetuks nõukogu direktiiv 92/52/EMÜ, komisjoni direktiivid 96/8/EÜ, 1999/21/EÜ, 2006/125/EÜ ja 2006/141/EÜ, Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiiv 2009/39/EÜ ning komisjoni määrused (EÜ) nr 41/2009 ja (EÜ) nr 953/2009 (ELT L 181, 29.6.2013, lk 35).



    Tabel 2

    Toiduained, milles ei tohi leiduda toiduvärve määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 18 lõike 1 punktis a sätestatud ülekandumise põhimõtte tõttu

    1

    Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artiklis 3 määratletud töötlemata toidud

    2

    Kõik villitud või pakendatud veed

    3

    Piim, rasvane, väherasvane ja kooritud piim, pastöriseeritud või steriliseeritud (sh kõrgkuumutatud) (maitsestamata) piim

    4

    Šokolaadipiim

    5

    Hapendatud piim (maitsestamata)

    6

    Piimakonservid, nagu osutatud nõukogu direktiivis 2001/114/EÜ (1) (maitsestamata)

    7

    Pett (maitsestamata)

    8

    Koor ja koorepulber (maitsestamata)

    9

    Loomsed ja taimsed õlid ja rasvad

    10

    Valminud ja valmimata juust (maitsestamata)

    11

    Lamba- ja kitsepiimast valmistatud või

    12

    Munad ja munatooted, nagu määratletud määruses (EÜ) nr 853/2004

    13

    Jahu ja muud jahutooted ning tärklised

    14

    Saia-leivatooted ja muud samalaadsed tooted

    15

    Makarontooted ja gnocchi

    16

    Suhkur, sh kõik mono- ja disahhariidid

    17

    Tomatipasta ja konserveeritud tomatid

    18

    Tomatipõhised kastmed

    19

    Puuvilja- ja marjamahlad ning -nektarid, nagu määratletud nõukogu direktiivis 2001/112/EÜ (2) ning köögiviljamahlad ja -nektarid

    20

    Konserveeritud ja kuivatatud puuviljad, marjad, köögiviljad (sh kartulid) ja seened; töödeldud puuviljad, marjad, köögiviljad (sh kartulid) ja seened

    21

    Ekstra džemm, ekstra želee ja kastanipüree, nagu määratletud nõukogu direktiivis 2001/113/EÜ; (3) crème de pruneaux

    22

    Kala, molluskid ja vähilaadsed, liha, linnu- ja ulukiliha ning nende valmistised, v.a nimetatud koostisaineid sisaldavad valmistoidud

    23

    Kakaotooted ja šokolaad šokolaaditoodete koostisosana, nagu määratletud nõukogu direktiivis 2000/36/EÜ (4)

    24

    Röstitud kohv, tee, taime- ja puuviljateed, sigur; tee-, taime- ja puuviljatõmmised ning siguriekstrakt; tee, taimede, puuviljade ja teravilja valmistised tõmmiste tegemiseks, selliste toodete segud ja valmissegud

    25

    Sool, soolaasendajad, vürtsid ja vürtsisegud

    26

    Vein ja muud nõukogu määrusega (EÜ) nr 1234/2007 hõlmatud tooted, nagu loetletud kõnealuse määruse I lisa XII osas (5)

    27

    Piiritusjoogid, nagu määratletud Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EÜ) nr 110/2008 II lisa punktides 1–14, (6) viin (mille nimetuses on märgitud puuvili), mis on valmistatud leotamise ja destilleerimise teel ning London Gin (vastavalt II lisa punktides 16 ja 22)

    Sambuca, Maraschino, Marrasquino või Maraskino ja Mistrà, nagu määratletud vastavalt määruse (EÜ) nr 110/2008 II lisa punktides 38, 39 ja 43

    28

    Sangria, clarea ja zurra, nagu osutatud nõukogu määruses (EMÜ) nr 1601/91 (7)

    29

    Määrusega (EÜ) nr 1234/2007 hõlmatud veiniäädikas, nagu loetletud kõnealuse määruse I lisa XII osas

    30

    Imiku- ja väikelapsetoidud, nagu osutatud direktiivis 2009/39/EÜ, sh meditsiinilise eriotstarbega imiku- ja väikelapsetoidud

    31

    Mesi, nagu määratletud direktiivis 2001/110/EÜ

    32

    Linnased ja linnasetooted

    (1)   EÜT L 15, 17.1.2002, lk 19.

    (2)   EÜT L 10, 12.1.2002, lk 58.

    (3)   EÜT L 10, 12.1.2002, lk 67.

    (4)   EÜT L 197, 3.8.2000, lk 19.

    (5)   ELT L 299, 16.11.2007, lk 1.

    (6)   ELT L 39, 13.2.2008, lk 16.

    (7)   EÜT L 149, 14.6.1991, lk 1.

    ▼M7



    Tabel 3.

    Värvained, mida võib kasutada alumiiniumlakkide koostises

    E-number

    Nimetus

    E 100

    Kurkumiin

    ▼M44

    E 101

    Riboflaviinid

    ▼M7

    E 102

    Tartrasiin

    E 104

    Kinoliinkollane

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF/punakaskollane S

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    E 122

    Asorubiin, karmoisiin

    E 123

    Amarant

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    E 127

    Erütrosiin

    E 129

    Võlupunane AC

    E 131

    Patentsinine V

    E 132

    Indigotiin, indigokarmiin

    E 133

    Briljantsinine FCF

    E 141

    Klorofülli ja klorofülliini vaskkompleksid

    E 142

    Roheline S

    ▼M35

    E 151

    Briljantmust PN

    ▼M7

    E 155

    Pruun HT

    E 163

    Antotsüaniinid

    E 180

    Litoolrubiin BK

    ▼M2

    B   OSA

    KÕIKIDE LISAAINETE LOETELU

    1.    Toiduvärvid



    E-number

    Nimetus

    E 100

    Kurkumiin

    E 101

    Riboflaviinid

    E 102

    Tartrasiin

    E 104

    Kinoliinkollane

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / Oranžkollane S

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    E 122

    Asorubiin, karmoisiin

    E 123

    Amarant

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    E 127

    Erütrosiin

    E 129

    Võlupunane AC

    E 131

    Patentsinine V

    E 132

    Indigotiin, indigokarmiin

    E 133

    Briljantsinine FCF

    E 140

    Klorofüllid ja klorofülliinid

    E 141

    Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

    E 142

    Roheline S

    E 150a

    Karamell (1)

    E 150b

    Sulfitkaramell

    E 150c

    Ammooniumkaramell

    E 150d

    Ammooniumsulfitkaramell

    ▼M35

    E 151

    Briljantmust PN

    ▼M2

    E 153

    Taimne süsi

    E 155

    Pruun HT

    E 160a

    Karoteenid

    E 160b

    Annaato, biksiin, norbiksiin

    E 160c

    Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

    E 160d

    Lükopeen

    E 160e

    β-apo-8′-karotenaal (C30)

    E 161b

    Luteiin

    E 161g

    Kantaksantiin (1)

    E 162

    Peedipunane, betaniin

    E 163

    Antotsüaniinid

    E 170

    Kaltsiumkarbonaat

    E 171

    Titaandioksiid

    E 172

    Raudoksiidid ja -hüdroksiidid

    E 173

    Alumiinium

    E 174

    Hõbe

    E 175

    Kuld

    E 180

    Litoolrubiin BK

    (1)   Mõiste karamell all mõistetakse erineva varjundiga pruuni värvusega tooteid, mis on ette nähtud värvimiseks. Tegemist ei ole suhkru kuumutamisel saadava lõhnava tootega, millega värvitakse toitu (nt kondiitri- ja pagaritooteid või alkohoolseid jooke).

    (*1)   Kantaksanitiini ei ole lubatud kasutada D ja E osas loetletud toidugruppides. Aine on loetelus B1, sest seda kasutatakse vastavalt Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiivile 2009/35/EÜ ravimites (ELT L 109, 30.4.2009, lk 10).

    2.    Magusained



    E-number

    Nimetus

    E 420

    Sorbitoolid

    E 421

    Mannitool

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    E 951

    Aspartaam

    E 952

    Tsüklamaadid

    E 953

    Isomalt

    E 954

    Sahhariin

    E 955

    Sukraloos

    E 957

    Taumatiin

    E 959

    Neohesperidiin DC

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    ▼M14

    E 964

    Polüglütsitoolsiirup

    ▼M2

    E 965

    Maltitool

    E 966

    Laktitool

    E 967

    Ksülitool

    E 968

    Erütritool

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    ▼M2

    3.    Toidu lisaained, välja arvatud toiduvärvid ja magusained



    E-number

    Nimetus

    E 170

    Kaltsiumkarbonaat

    ▼M25

    E 172

    Raudoksiidid ja -hüdroksiidid

    ▼M2

    E 200

    Sorbiinhape

    E 202

    Kaaliumsorbaat

    ▼M76 —————

    ▼M2

    E 210

    Bensoehape (1)

    E 211

    Naatriumbensoaat (1)

    E 212

    Kaaliumbensoaat (1)

    E 213

    Kaltsiumbensoaat (1)

    E 214

    Etüül-p-hüdroksübensoaat

    E 215

    Naatriumetüül-p-hüdroksübensoaat

    E 218

    Metüül-p-hüdroksübensoaat

    E 219

    Naatriummetüül-p-hüdroksübensoaat

    E 220

    Vääveldioksiid

    E 221

    Naatriumsulfit

    E 222

    Naatriumvesiniksulfit

    E 223

    Naatriummetabisulfit

    E 224

    Kaaliummetabisulfit

    E 226

    Kaltsiumsulfit

    E 227

    Kaltsiumvesiniksulfit

    E 228

    Kaaliumvesiniksulfit

    E 234

    Nisiin

    E 235

    Natamütsiin

    E 239

    Heksametüleentetramiin

    E 242

    Dimetüüldikarbonaat

    ▼M41

    E 243

    Etüüllauroüülarginaat

    ▼M2

    E 249

    Kaaliumnitrit

    E 250

    Naatriumnitrit

    E 251

    Naatriumnitraat

    E 252

    Kaaliumnitraat

    E 260

    Äädikhape

    ▼M20

    E 261

    Kaaliumatsetaadid (4)

    ▼M2

    E 262

    Naatriumatsetaadid

    E 263

    Kaltsiumatsetaat

    E 270

    Piimhape

    E 280

    Propioonhape

    E 281

    Naatriumpropionaat

    E 282

    Kaltsiumpropionaat

    E 283

    Kaaliumpropionaat

    E 284

    Boorhape

    E 285

    Naatriumtetraboraat (booraks)

    E 290

    Süsinikdioksiid

    E 296

    Õunhape

    E 297

    Fumaarhape

    E 300

    Askorbiinhape

    E 301

    Naatriumaskorbaat

    E 302

    Kaltsiumaskorbaat

    E 304

    Rasvhapete askorbüülestrid

    E 306

    Tokoferoolikontsentraat

    E 307

    α-tokoferool

    E 308

    γ-tokoferool

    E 309

    δ-tokoferool

    E 310

    Propüülgallaat

    E 311

    Oktüülgallaat

    E 312

    Dodetsüülgallaat

    E 315

    Isoaskorbiinhape

    E 316

    Naatriumisoaskorbaat

    E 319

    Tertsiaarbutüülhüdrokinoon (TBHQ)

    E 320

    Butüülhüdroksüanisool (BHA)

    E 321

    Butüülhüdroksütolueen (BHT)

    E 322

    Letsitiinid

    E 325

    Naatriumlaktaat

    E 326

    Kaaliumlaktaat

    E 327

    Kaltsiumlaktaat

    E 330

    Sidrunhape

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    E 332

    Kaaliumtsitraadid

    E 333

    Kaltsiumtsitraadid

    E 334

    Viinhape, L(±)

    E 335

    Naatriumtartraadid

    E 336

    Kaaliumtartraadid

    E 337

    Naatriumkaaliumtartraat

    E 338

    Fosforhape

    E 339

    Naatriumfosfaadid

    E 340

    Kaaliumfosfaadid

    E 341

    Kaltsiumfosfaadid

    E 343

    Magneesiumfosfaadid

    E 350

    Naatriummalaadid

    E 351

    Kaaliummalaat

    E 352

    Kaltsiummalaadid

    E 353

    Metaviinhape

    E 354

    Kaltsiumtartraat

    E 355

    Adipiinhape

    E 356

    Naatriumadipaat

    E 357

    Kaaliumadipaat

    E 363

    Merevaikhape

    E 380

    Triammooniumtsitraat

    E 385

    Kaltsiumdinaatriumetüleendiamiintetraatsetaat (kaltsiumdinaatrium-EDTA)

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    E 400

    Algiinhape

    E 401

    Naatriumalginaat

    E 402

    Kaaliumalginaat

    E 403

    Ammooniumalginaat

    E 404

    Kaltsiumalginaat

    E 405

    Propaan-1,2-dioolalginaat

    E 406

    Agar

    E 407a

    Töödeldud Eucheuma merevetikad

    E 407

    Karrageen

    E 410

    Jaanileivapuujahu

    E 412

    Guarkummi

    E 413

    Tragakant

    E 414

    Kummiaraabik

    E 415

    Ksantaankummi

    E 416

    Karaiakummi

    E 417

    Tarakummi

    E 418

    Gellankummi

    E 422

    Glütserool

    ▼M30

    E 423

    Oktenüülmerevaikhappega modifitseeritud kummiaraabik

    ▼M2

    E 425

    Rivieri titaanjuur

    E 426

    Soja hemitselluloos

    E 427

    Kassiakummi

    E 431

    Polüoksüetüleen(40)stearaat

    E 432

    Polüoksüetüleensorbitaanmonolauraat (polüsorbaat 20)

    E 433

    Polüoksüetüleensorbitaanmonooleaat (polüsorbaat 80)

    E 434

    Polüoksüetüleensorbitaanmonopalmitaat (polüsorbaat 40)

    E 435

    Polüoksüetüleensorbitaanmonostearaat (polüsorbaat 60)

    E 436

    Polüoksüetüleensorbitaantristearaat (polüsorbaat 65)

    E 440

    Pektiinid

    E 442

    Ammooniumfosfatiidid

    E 444

    Sahharoosdiatsetaatheksaisobutüraat

    E 445

    Kampoli glütseroolestrid

    E 450

    Difosfaadid

    E 451

    Trifosfaadid

    E 452

    Polüfosfaadid

    ▼M73

    E 456

    Kaaliumpolüaspartaat

    ▼M2

    E 459

    β-tsüklodekstriin

    E 460

    Tselluloos

    E 461

    Metüültselluloos

    E 462

    Etüültselluloos

    E 463

    Hüdroksüpropüültselluloos

    E 464

    Hüdroksüpropüülmetüültselluloos

    E 465

    Etüülmetüültselluloos

    ▼M35

    E 466

    Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi

    ▼M2

    E 468

    Võrkstruktuuriga naatriumkarboksümetüültselluloos

    E 469

    Ensüümide abil hüdrolüüsitud karboksümetüültselluloos

    E 470a

    Rasvhapete naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    E 470b

    Rasvhapete magneesiumsoolad

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    E 472a

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid

    E 472b

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide piimhappeestrid

    E 472c

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid

    E 472d

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide viinhappeestrid

    E 472e

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide mono- ja diatsetüülviinhappeestrid

    E 472f

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappe ning viinhappe segaestrid

    E 473

    Rasvhapete sahharoosestrid

    E 474

    Sahharoglütseriidid

    E 475

    Rasvhapete polüglütseroolestrid

    E 476

    Polüglütseroolpolüritsinoleaat

    E 477

    Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

    E 479b

    Termiliselt oksüdeeritud sojaõli rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    E 481

    Naatriumstearoüül-2-laktülaat

    E 482

    Kaltsiumstearoüül-2-laktülaat

    E 483

    Stearüültartraat

    E 491

    Sorbitaanmonostearaat

    E 492

    Sorbitaantristearaat

    E 493

    Sorbitaanmonolauraat

    E 494

    Sorbitaanmonooleaat

    E 495

    Sorbitaanmonopalmitaat

    ▼M28

    E 499

    Suure stigmasteroolisisaldusega taimsed steroolid

    ▼M2

    E 500

    Naatriumkarbonaadid

    E 501

    Kaaliumkarbonaadid

    E 503

    Ammooniumkarbonaadid

    E 504

    Magneesiumkarbonaadid

    E 507

    Soolhape

    E 508

    Kaaliumkloriid

    E 509

    Kaltsiumkloriid

    E 511

    Magneesiumkloriid

    E 512

    Tinakloriid

    E 513

    Väävelhape

    E 514

    Naatriumsulfaadid

    E 515

    Kaaliumsulfaadid

    E 516

    Kaltsiumsulfaat

    E 517

    Ammooniumsulfaat

    E 520

    Alumiiniumsulfaat

    E 521

    Alumiiniumnaatriumsulfaat

    E 522

    Alumiiniumkaaliumsulfaat

    E 523

    Alumiiniumammooniumsulfaat

    E 524

    Naatriumhüdroksiid

    E 525

    Kaaliumhüdroksiid

    E 526

    Kaltsiumhüdroksiid

    E 527

    Ammooniumhüdroksiid

    E 528

    Magneesiumhüdroksiid

    E 529

    Kaltsiumoksiid

    E 530

    Magneesiumoksiid

    ▼M57

    E 534

    Raudtartraat

    ▼M2

    E 535

    Naatriumferrotsüaniid

    E 536

    Kaaliumferrotsüaniid

    E 538

    Kaltsiumferrotsüaniid

    E 541

    Happeline naatriumalumiiniumfosfaat

    E 551

    Ränidioksiid

    E 552

    Kaltsiumsilikaat

    E 553a

    Magneesiumsilikaat

    E 553b

    Talk

    E 554

    Naatriumalumiiniumsilikaat

    E 555

    Kaaliumalumiiniumsilikaat

    ▼M7

    E 556

    Kaltsiumalumiiniumsilikaat (2)

    E 558

    Bentoniit (3)

    E 559

    Alumiiniumsilikaat (kaoliin) (2)

    ▼M2

    E 570

    Rasvhapped

    E 574

    Glükoonhape

    E 575

    Glükoondeltalaktoon

    E 576

    Naatriumglükonaat

    E 577

    Kaaliumglükonaat

    E 578

    Kaltsiumglükonaat

    E 579

    Raud(II)glükonaat

    E 585

    Raud(II)laktaat

    E 586

    4-heksüülresortsinool

    E 620

    Glutamiinhape

    E 621

    Naatriumvesinikglutamaat

    E 622

    Kaaliumvesinikglutamaat

    E 623

    Kaltsiumdiglutamaat

    E 624

    Ammooniumvesinikglutamaat

    E 625

    Magneesiumdiglutamaat

    E 626

    Guanüülhape

    E 627

    Dinaatriumguanülaat

    E 628

    Dikaaliumguanülaat

    E 629

    Kaltsiumguanülaat

    E 630

    Inosiinhape

    E 631

    Dinaatriuminosinaat

    E 632

    Dikaaliuminosinaat

    E 633

    Kaltsiuminosinaat

    E 634

    Kaltsium-5′-ribonukleotiidid

    E 635

    Dinaatrium-5′-ribonukleotiidid

    E 640

    Glütsiin ja naatriumglütsinaat

    ▼M54

    E 641

    L-leutsiin

    ▼M2

    E 650

    Tsinkatsetaat

    E 900

    Dimetüülpolüsiloksaan

    E 901

    Meevaha (valge ja kollane)

    E 902

    Kandelillavaha

    E 903

    Karnaubavaha

    E 904

    Šellak

    E 905

    Mikrokristalne vaha

    E 907

    Hüdrogeenitud polü-1-detseen

    ▼M45 —————

    ▼M2

    E 914

    Oksüdeeritud polüetüleenvaha

    E 920

    L-tsüsteiin

    E 927b

    Karbamiid

    E 938

    Argoon

    E 939

    Heelium

    E 941

    Lämmastik

    E 942

    Dilämmastikoksiid

    E 943a

    Butaan

    E 943b

    Isobutaan

    E 944

    Propaan

    E 948

    Hapnik

    E 949

    Vesinik

    E 999

    Seebikoorepuuekstrakt

    E 1103

    Invertaas

    E 1105

    Lüsosüüm

    E 1200

    Polüdekstroos

    E 1201

    Polüvinüülpürrolidoon

    E 1202

    Polüvinüülpolüpürrolidoon

    E 1203

    Polüvinüülalkohol (PVA)

    E 1204

    Pullulaan

    E 1205

    Aluseline metakrülaatkopolümeer

    ▼M29

    E 1206

    Neutraalne metakrülaatkopolümeer

    E 1207

    Anioonne metakrülaatkopolümeer

    ▼M37

    E 1208

    Polüvinüülpürrolidoon-vinüülatsetaatkopolümeer

    ▼M43

    E 1209

    Polüvinüülalkohol-polüetüleenglükooli pookekopolümeer

    ▼M2

    E 1404

    Oksüdeeritud tärklis

    E 1410

    Monotärklisfosfaat

    E 1412

    Ditärklisfosfaat

    E 1413

    Fosfaaditud ditärklisfosfaat

    E 1414

    Atsetüülitud ditärklisfosfaat

    E 1420

    Atsetüülitud tärklis

    E 1422

    Atsetüülitud ditärklisadipaat

    E 1440

    Hüdroksüpropüültärklis

    E 1442

    Hüdroksüpropüülditärklisfosfaat

    E 1450

    Naatriumoktenüülsuktsinaattärklis

    E 1451

    Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis

    E 1452

    Alumiiniumoktenüülsuktsinaattärklis

    E 1505

    Trietüültsitraat

    E 1517

    Glütserüüldiatsetaat (diatsetiin)

    E 1518

    Glütserüültriatsetaat (triatsetiin)

    E 1519

    Bensüülalkohol

    E 1520

    Propaan-1,2-diool (propüleenglükool)

    E 1521

    Polüetüleenglükool

    (1)   Head tootmistava järgiva kääritamisprotsessi tulemusena võib teatavates kääritatud toodetes leiduda bensoehapet.

    (2)   lubatud 31. jaanuarini 2014.

    (3)   lubatud 31. maini 2013.

    (4)   Kohaldamisaeg: alates 6. veebruar 2013.

    C   OSA

    LISAAINETE RÜHMADE MÄÄRATLUSED

    1)    I rühm:



    E-number

    Nimetus

    Piirnorm

    E 170

    Kaltsiumkarbonaat

    quantum satis

    E 260

    Äädikhape

    quantum satis

    ▼M20

    E 261

    Kaaliumatsetaadid (4)

    quantum satis

    ▼M2

    E 262

    Naatriumatsetaadid

    quantum satis

    E 263

    Kaltsiumatsetaat

    quantum satis

    E 270

    Piimhape

    quantum satis

    E 290

    Süsinikdioksiid

    quantum satis

    E 296

    Õunhape

    quantum satis

    E 300

    Askorbiinhape

    quantum satis

    E 301

    Naatriumaskorbaat

    quantum satis

    E 302

    Kaltsiumaskorbaat

    quantum satis

    E 304

    Rasvhapete askorbüülestrid

    quantum satis

    E 306

    Tokoferoolikontsentraat

    quantum satis

    E 307

    α-tokoferool

    quantum satis

    E 308

    γ-tokoferool

    quantum satis

    E 309

    δ-tokoferool

    quantum satis

    E 322

    Letsitiinid

    quantum satis

    E 325

    Naatriumlaktaat

    quantum satis

    E 326

    Kaaliumlaktaat

    quantum satis

    E 327

    Kaltsiumlaktaat

    quantum satis

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    quantum satis

    E 332

    Kaaliumtsitraadid

    quantum satis

    E 333

    Kaltsiumtsitraadid

    quantum satis

    E 334

    Viinhape, L(±)

    quantum satis

    E 335

    Naatriumtartraadid

    quantum satis

    E 336

    Kaaliumtartraadid

    quantum satis

    E 337

    Naatriumkaaliumtartraat

    quantum satis

    E 350

    Naatriummalaadid

    quantum satis

    E 351

    Kaaliummalaat

    quantum satis

    E 352

    Kaltsiummalaadid

    quantum satis

    E 354

    Kaltsiumtartraat

    quantum satis

    E 380

    Triammooniumtsitraat

    quantum satis

    E 400

    Algiinhape

    quantum satis (1)

    E 401

    Naatriumalginaat

    quantum satis (1)

    E 402

    Kaaliumalginaat

    quantum satis (1)

    E 403

    Ammooniumalginaat

    quantum satis (1)

    E 404

    Kaltsiumalginaat

    quantum satis (1)

    E 406

    Agar

    quantum satis (1)

    E 407

    Karrageen

    quantum satis (1)

    E 407a

    Töödeldud Eucheuma merevetikad

    quantum satis (1)

    E 410

    Jaanileivapuujahu

    quantum satis (1) (2)

    E 412

    Guarkummi

    quantum satis (1) (2)

    E 413

    Tragakant

    quantum satis (1)

    E 414

    Kummiaraabik

    quantum satis (1)

    E 415

    Ksantaankummi

    quantum satis (1) (2)

    E 417

    Tarakummi

    quantum satis (1) (2)

    E 418

    Gellankummi

    quantum satis (1)

    E 422

    Glütserool

    quantum satis

    ▼M53

    E 425

    Rivieri titaanjuur

    i)  Rivieri titaanjuure kummi

    ii)  Rivieri titaanjuurest saadud glükomannaan

    10 g/kg, eraldi või segus (1) (2) (3)

    ▼M2

    E 440

    Pektiinid

    quantum satis (1)

    E 460

    Tselluloos

    quantum satis

    E 461

    Metüültselluloos

    quantum satis

    E 462

    Etüültselluloos

    quantum satis

    E 463

    Hüdroksüpropüültselluloos

    quantum satis

    E 464

    Hüdroksüpropüülmetüültselluloos

    quantum satis

    E 465

    Etüülmetüültselluloos

    quantum satis

    ▼M35

    E 466

    Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi

    quantum satis

    ▼M2

    E 469

    Ensüümide abil hüdrolüüsitud karboksümetüültselluloos

    quantum satis

    E 470a

    Rasvhapete naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    quantum satis

    E 470b

    Rasvhapete magneesiumsoolad

    quantum satis

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    quantum satis

    E 472a

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid

    quantum satis

    E 472b

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide piimhappeestrid

    quantum satis

    E 472c

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sidrunhappeestrid

    quantum satis

    E 472d

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide viinhappeestrid

    quantum satis

    E 472e

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide mono- ja diatsetüülviinhappeestrid

    quantum satis

    E 472f

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning äädikhappe ja viinhappe segaestrid

    quantum satis

    E 500

    Naatriumkarbonaadid

    quantum satis

    E 501

    Kaaliumkarbonaadid

    quantum satis

    E 503

    Ammooniumkarbonaadid

    quantum satis

    E 504

    Magneesiumkarbonaadid

    quantum satis

    E 507

    Soolhape

    quantum satis

    E 508

    Kaaliumkloriid

    quantum satis

    E 509

    Kaltsiumkloriid

    quantum satis

    E 511

    Magneesiumkloriid

    quantum satis

    E 513

    Väävelhape

    quantum satis

    E 514

    Naatriumsulfaadid

    quantum satis

    E 515

    Kaaliumsulfaadid

    quantum satis

    E 516

    Kaltsiumsulfaat

    quantum satis

    E 524

    Naatriumhüdroksiid

    quantum satis

    E 525

    Kaaliumhüdroksiid

    quantum satis

    E 526

    Kaltsiumhüdroksiid

    quantum satis

    E 527

    Ammooniumhüdroksiid

    quantum satis

    E 528

    Magneesiumhüdroksiid

    quantum satis

    E 529

    Kaltsiumoksiid

    quantum satis

    E 530

    Magneesiumoksiid

    quantum satis

    E 570

    Rasvhapped

    quantum satis

    E 574

    Glükoonhape

    quantum satis

    E 575

    Glükoondeltalaktoon

    quantum satis

    E 576

    Naatriumglükonaat

    quantum satis

    E 577

    Kaaliumglükonaat

    quantum satis

    E 578

    Kaltsiumglükonaat

    quantum satis

    E 640

    Glütsiin ja selle naatriumsool

    quantum satis

    E 920

    L-tsüsteiin

    quantum satis

    E 938

    Argoon

    quantum satis

    E 939

    Heelium

    quantum satis

    E 941

    Lämmastik

    quantum satis

    E 942

    Dilämmastikoksiid

    quantum satis

    E 948

    Hapnik

    quantum satis

    E 949

    Vesinik

    quantum satis

    E 1103

    Invertaas

    quantum satis

    E 1200

    Polüdekstroos

    quantum satis

    E 1404

    Oksüdeeritud tärklis

    quantum satis

    E 1410

    Monotärklisfosfaat

    quantum satis

    E 1412

    Ditärklisfosfaat

    quantum satis

    E 1413

    Fosfaaditud ditärklisfosfaat

    quantum satis

    E 1414

    Atsetüülitud ditärklisfosfaat

    quantum satis

    E 1420

    Atsetüülitud tärklis

    quantum satis

    E 1422

    Atsetüülitud ditärklisadipaat

    quantum satis

    E 1440

    Hüdroksüpropüültärklis

    quantum satis

    E 1442

    Hüdroksüpropüülditärklisfosfaat

    quantum satis

    E 1450

    Naatriumoktenüülsuktsinaattärklis

    quantum satis

    E 1451

    Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis

    quantum satis

    E 620

    Glutamiinhape

    10 g/kg, eraldi või segus, väljendatud glutamiinhappena

    E 621

    Naatriumvesinikglutamaat

    E 622

    Kaaliumvesinikglutamaat

    E 623

    Kaltsiumdiglutamaat

    E 624

    Ammooniumvesinikglutamaat

    E 625

    Magneesiumdiglutamaat

    E 626

    Guanüülhape

    500 mg/kg, eraldi või segus, väljendatud guanüülhappena

    E 627

    Dinaatriumguanülaat

    E 628

    Dikaaliumguanülaat

    E 629

    Kaltsiumguanülaat

    E 630

    Inosiinhape

    E 631

    Dinaatriuminosinaat

    E 632

    Dikaaliuminosinaat

    E 633

    Kaltsiuminosinaat

    E 634

    Kaltsium-5′-ribonukleotiidid

    E 635

    Dinaatrium-5′-ribonukleotiidid

    E 420

    Sorbitoolid

    quantum satis (muul eesmärgil kui magustamine)

    E 421

    Mannitool

    E 953

    Isomalt

    E 965

    Maltitool

    E 966

    Laktitool

    E 967

    Ksülitool

    E 968

    Erütritool

    (1)   Ei ole lubatud kasutada marmelaadi-kapslitoodetes.

    (2)   Neid aineid ei tohi kasutada veetustatud toiduainete tootmisel, millele enne kasutamist lisatakse vett.

    (3)   Ei ole lubatud kasutada marmelaadi-kapslitoodetes.

    (4)   Kohaldamisaeg: alates 6. veebruar 2013.

    2)    II rühm: toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses quantum satis



    E-number

    Nimetus

    E 101

    Riboflaviinid

    E 140

    Klorofüllid ja klorofülliinid

    E 141

    Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

    E 150a

    Karamell

    E 150b

    Sulfitkaramell

    E 150c

    Ammooniumkaramell

    E 150d

    Ammooniumsulfitkaramell

    E 153

    Taimne süsi

    E 160a

    Karoteenid

    E 160c

    Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

    E 162

    Peedipunane, betaniin

    E 163

    Antotsüaniinid

    E 170

    Kaltsiumkarbonaat

    E 171

    Titaandioksiid

    E 172

    Raudoksiidid ja -hüdroksiidid

    3)    III rühm: toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta



    E-number

    Nimetus

    E 100

    Kurkumiin

    E 102

    Tartrasiin

    ▼M6 —————

    ▼M2

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    E 122

    Asorubiin, karmoisiin

    ▼M6 —————

    ▼M2

    E 129

    Võlupunane AC

    E 131

    Patentsinine V

    E 132

    Indigotiin, indigokarmiin

    E 133

    Briljantsinine FCF

    E 142

    Roheline S

    ▼M35

    E 151

    Briljantmust PN

    ▼M2

    E 155

    Pruun HT

    E 160e

    β-apo-8′-karotenaal (C30)

    E 161b

    Luteiin

    4)    IV rühm: polüoolid



    E-number

    Nimetus

    E 420

    Sorbitoolid

    E 421

    Mannitool

    E 953

    Isomalt

    E 965

    Maltitool

    E 966

    Laktitool

    E 967

    Ksülitool

    E 968

    Erütritool

    5)    Muud lisaained, mille segu kohta võib kehtestada piirnormi

    ▼M76



    a)  E 200–202: sorbiinhape ja kaaliumsorbaat (SA)

    E-number

    Nimetus

    E 200

    Sorbiinhape

    E 202

    Kaaliumsorbaat

    ▼M2



    b)  E 201–213: bensoehape ja bensoaadid (BA)

    E-number

    Nimetus

    E 210

    Bensoehape

    E 211

    Naatriumbensoaat

    E 212

    Kaaliumbensoaat

    E 213

    Kaltsiumbensoaat



    c)  E 200–213: sorbiinhape ja sorbaadid; bensoehape ja bensoaadid (SA + BA)

    E-number

    Nimetus

    E 200

    Sorbiinhape

    E 202

    Kaaliumsorbaat

    ▼M76 —————

    ▼M2

    E 210

    Bensoehape

    E 211

    Naatriumbensoaat

    E 212

    Kaaliumbensoaat

    E 213

    Kaltsiumbensoaat



    d)  E 200–219: sorbiinhape ja sorbaadid; bensoehape ja bensoaadid; p-hüdroksübensoaadid (SA + BA + PHB)

    E-number

    Nimetus

    E 200

    Sorbiinhape

    E 202

    Kaaliumsorbaat

    ▼M76 —————

    ▼M2

    E 210

    Bensoehape

    E 211

    Naatriumbensoaat

    E 212

    Kaaliumbensoaat

    E 213

    Kaltsiumbensoaat

    E 214

    Etüül-p-hüdroksübensoaat

    E 215

    Naatriumetüül-p-hüdroksübensoaat

    E 218

    Metüül-p-hüdroksübensoaat

    E 219

    Naatriummetüül-p-hüdroksübensoaat

    ▼M76



    e)  E 200–202; 214–219: sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; p-hüdroksübensoaadid (SA + PHB)

    E-number

    Nimetus

    E 200

    Sorbiinhape

    E 202

    Kaaliumsorbaat

    E 214

    Etüül-p-hüdroksübensoaat

    E 215

    Naatriumetüül-p-hüdroksübensoaat

    E 218

    Metüül-p-hüdroksübensoaat

    E 219

    Naatriummetüül-p-hüdroksübensoaat

    ▼M2



    f)  E 214–219: p-hüdroksübensoaadid (PHB)

    E-number

    Nimetus

    E 214

    Etüül-p-hüdroksübensoaat

    E 215

    Naatriumetüül-p-hüdroksübensoaat

    E 218

    Metüül-p-hüdroksübensoaat

    E 219

    Naatriummetüül-p-hüdroksübensoaat



    g)  E 220–228: vääveldioksiid ja sulfitid

    E-number

    Nimetus

    E 220

    Vääveldioksiid

    E 221

    Naatriumsulfit

    E 222

    Naatriumvesiniksulfit

    E 223

    Naatriummetabisulfit

    E 224

    Kaaliummetabisulfit

    E 226

    Kaltsiumsulfit

    E 227

    Kaltsiumvesiniksulfit

    E 228

    Kaaliumvesiniksulfit



    h)  E 249–250: nitritid

    E-number

    Nimetus

    E 249

    Kaaliumnitrit

    E 250

    Naatriumnitrit



    i)  E 251–252: nitraadid

    E-number

    Nimetus

    E 251

    Naatriumnitraat

    E 252

    Kaaliumnitraat



    j)  E 280–283: propioonhape ja propionaadid

    E-number

    Nimetus

    E 280

    Propioonhape

    E 281

    Naatriumpropionaat

    E 282

    Kaltsiumpropionaat

    E 283

    Kaaliumpropionaat



    k)  E 310–320: gallaadid, TBHQ ja BHA

    E-number

    Nimetus

    E 310

    Propüülgallaat

    E 311

    Oktüülgallaat

    E 312

    Dodetsüülgallaat

    E 319

    Tertsiaarbutüülhüdrokinoon (TBHQ)

    E 320

    Butüülhüdroksüanisool (BHA)



    l)  E 338–341, E 343 ja E 450–452: fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    E-number

    Nimetus

    E 338

    Fosforhape

    E 339

    Naatriumfosfaadid

    E 340

    Kaaliumfosfaadid

    E 341

    Kaltsiumfosfaadid

    E 343

    Magneesiumfosfaadid

    E 450

    Difosfaadid (1)

    E 451

    Trifosfaadid

    E 452

    Polüfosfaadid

    (1)   E 450 ix) ei ole hõlmatud



    m)  E 355–357: adipiinhape – adipaadid

    E-number

    Nimetus

    E 355

    Adipiinhape

    E 356

    Naatriumadipaat

    E 357

    Kaaliumadipaat



    n)  E 432–436: polüsorbaadid

    E-number

    Nimetus

    E 432

    Polüoksüetüleensorbitaanmonolauraat (polüsorbaat 20)

    E 433

    Polüoksüetüleensorbitaanmonooleaat (polüsorbaat 80)

    E 434

    Polüoksüetüleensorbitaanmonopalmitaat (polüsorbaat 40)

    E 435

    Polüoksüetüleensorbitaanmonostearaat (polüsorbaat 60)

    E 436

    Polüoksüetüleensorbitaantristearaat (polüsorbaat 65)



    o)  E 473–474: rasvhapete sahharoosestrid, sahharoglütseriidid

    E-number

    Nimetus

    E 473

    Rasvhapete sahharoosestrid

    E 474

    Sahharoglütseriidid



    p)  E 481–482: stearoüül-2-laktülaadid

    E-number

    Nimetus

    E 481

    Naatriumstearoüül-2-laktülaat

    E 482

    Kaltsiumstearoüül-2-laktülaat



    q)  E 491–495: sorbitaanestrid

    E-number

    Nimetus

    E 491

    Sorbitaanmonostearaat

    E 492

    Sorbitaantristearaat

    E 493

    Sorbitaanmonolauraat

    E 494

    Sorbitaanmonooleaat

    E 495

    Sorbitaanmonopalmitaat



    r)  E 520–523: alumiiniumsulfaadid

    E-number

    Nimetus

    E 520

    Alumiiniumsulfaat

    E 521

    Alumiiniumnaatriumsulfaat

    E 522

    Alumiiniumkaaliumsulfaat

    E 523

    Alumiiniumammooniumsulfaat

    ▼M7

    s.1.) E 551 – 559: ränidioksiid – silikaadid ( 7 )



    E-number

    Nimetus

    E 551

    Ränidioksiid

    E 552

    Kaltsiumsilikaat

    E 553a

    Magneesiumsilikaat

    E 553b

    Talk

    E 554

    Naatriumalumiiniumsilikaat

    E 555

    Kaaliumalumiiniumsilikaat

    E 556

    Kaltsiumalumiiniumsilikaat

    E 559

    Alumiiniumsilikaat (kaoliin)

    s.2.) E 551 – 553: ränidioksiid – silikaadid ( 8 )



    E-number

    Nimetus

    E 551

    Ränidioksiid

    E 552

    Kaltsiumsilikaat

    E 553a

    Magneesiumsilikaat

    E 553b

    Talk

    ▼M2



    t)  E 620–625: glutamiinhape – glutamaadid

    E-number

    Nimetus

    E 620

    Glutamiinhape

    E 621

    Naatriumvesinikglutamaat

    E 622

    Kaaliumvesinikglutamaat

    E 623

    Kaltsiumdiglutamaat

    E 624

    Ammooniumvesinikglutamaat

    E 625

    Magneesiumdiglutamaat



    u)  E 626–635: ribonukleotiidid

    E-number

    Nimetus

    E 626

    Guanüülhape

    E 627

    Dinaatriumguanülaat

    E 628

    Dikaaliumguanülaat

    E 629

    Kaltsiumguanülaat

    E 630

    Inosiinhape

    E 631

    Dinaatriuminosinaat

    E 632

    Dikaaliuminosinaat

    E 633

    Kaltsiuminosinaat

    E 634

    Kaltsium-5′-ribonukleotiidid

    E 635

    Dinaatrium-5′-ribonukleotiidid

    D   OSA

    TOIDUGRUPID



    Number

    Nimetus

    0.

    Kõik toidugrupid

    01.

    Piimatooted ja nende analoogid

    01.1

    Maitsestamata pastöriseeritud ja steriliseeritud piim, sealhulgas kõrgkuumutatud (UHT) piim

    01.2

    Maitsestamata hapendatud piimatooted, sealhulgas naturaalne maitsestamata pett (välja arvatud steriliseeritud pett), mida ei ole pärast hapendamist kuumutatud

    01.3

    Maitsestamata hapendatud tooted, mida on pärast hapendamist kuumutatud

    01.4

    Maitsestatud hapendatud piimatooted, sealhulgas kuumtöödeldud tooted

    01.5

    Piimapulber, nagu määratletud direktiivis 2001/114/EÜ

    01.6

    Koor ja koorepulber

    01.6.1

    Maitsestamata pastöriseeritud koor (välja arvatud vähendatud rasvasisaldusega koor)

    01.6.2

    Hapendatud maitsestamata ja elusate mikroorganismidega kooretooted ja asendustooted, mille rasvasisaldus on alla 20 %

    01.6.3

    Muud koorelaadsed tooted

    01.7

    Juust ja juustutooted

    01.7.1

    Valmimata juust, välja arvatud gruppi 16 kuuluvad tooted

    01.7.2

    Valminud juust

    01.7.3

    Söödav juustukoorik

    01.7.4

    Vadakujuust

    01.7.5

    Sulatatud juust

    01.7.6

    Juustutooted (välja arvatud gruppi 16 kuuluvad tooted)

    01.8

    Piimatoodete analoogid, sealhulgas joogivalgendajad

    ▼M65

    01.9

    Söödavad kaseinaadid

    ▼M2

    02.

    Rasvad, õlid ning rasva- ja õliemulsioonid

    02.1

    Peaaegu veetustatud rasvad ja õlid (välja arvatud veetustatud piimarasv)

    02.2

    Peamiselt vesiemulsiooni tüüpi rasva- ja õliemulsioonid

    02.2.1

    Või, kontsentreeritud või, võiõli ja veetustatud piimarasv

    02.2.2

    Muud rasva- ja õliemulsioonid, sealhulgas võided, nagu määratletud määruses (EÜ) nr 1234/2007, ning vedelad emulsioonid

    02.3

    Pannile pihustatav taimne õli

    03.

    Toidujää

    04.

    Marjad, puu- ja köögiviljad

    04.1

    Töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad

    04.1.1

    Värsked terved marjad, puu- ja köögiviljad

    04.1.2

    Kooritud, tükeldatud ja hakitud marjad, puu- ja köögiviljad

    04.1.3

    Külmutatud marjad, puu- ja köögiviljad

    04.2

    Töödeldud marjad, puu- ja köögiviljad

    04.2.1

    Kuivatatud marjad, puu- ja köögiviljad

    04.2.2

    Marjad, puuviljad ja köögiviljad äädikas, õlis või soolvees

    04.2.3

    Konserveeritud marjad, puu- ja köögiviljad

    04.2.4

    Marja-, puu- ja köögiviljavalmistised, välja arvatud gruppi 5.4 kuuluvad tooted

    04.2.4.1

    Marja-, puu- ja köögiviljavalmistised, välja arvatud kompotid

    04.2.4.2

    Kompotid, välja arvatud gruppi 16 kuuluvad tooted

    04.2.5

    Keedised, tarretised, tsitrusmarmelaadid ja sarnased tooted

    04.2.5.1

    Ekstra džemm ja ekstra želee, nagu määratletud direktiivis 2001/113/EÜ

    04.2.5.2

    Džemmid, želeed, tsitrusmarmelaadid ja magustatud kastanipüree, nagu määratletud direktiivis 2001/113/EÜ

    04.2.5.3

    Muud sarnased puuvilja-, marja- ja köögiviljavõided

    04.2.5.4

    Pähklivõi ja pähklivõided

    04.2.6

    Töödeldud kartulitooted

    05.

    Kondiitritooted

    05.1

    Kakao- ja šokolaaditooted direktiivi 2000/36/EÜ tähenduses

    05.2

    Muud kondiitritooted, sealhulgas hingeõhku värskendavad pisimaiustused

    05.3

    Närimiskumm

    05.4

    Kaunistused, vaabad ja täidised, välja arvatud puuvilja- ja marjapõhised täidised, mis kuuluvad gruppi 4.2.4

    06.

    Teravili ja teraviljatooted

    06.1

    Terved, purustatud või helvestatud terad

    06.2

    Jahud ja muud jahutooted ning tärklised

    06.2.1

    Jahud

    06.2.2

    Tärklised

    06.3

    Hommikusöögihelbed

    06.4

    Makarontooted

    06.4.1

    Naturaalsed makarontooted

    06.4.2

    Kuivad makarontooted

    06.4.3

    Eelkeedetud makarontooted

    06.4.4

    Kartulignocchi

    06.4.5

    Täidisega makarontooted (ravioolid ja sarnased tooted)

    06.5

    Nuudlid

    06.6

    Tainad

    06.7

    Eelkeedetud või töödeldud teraviljatooted

    07.

    Pagaritooted

    07.1

    Saia-leivatooted

    07.1.1

    Saia-leivatooted, mis on valmistatud ainult järgmistest koostisainetest: nisujahu, vesi, pärm või juuretis, sool

    07.1.2

    Prantsuse leib pain courant francais; ungari saia-leivatooted: värske sai Friss búzakenyér, ning sai fehér kenyér ja nisu-rukkileib félbarna kenyér

    07.2

    Valikpagaritooted

    ▼M42

    08.

    Liha

    08.1

    Värske liha, välja arvatud määruses (EÜ) nr 853/2004 määratletud lihavalmistised

    08.2

    Lihavalmistised, nagu määratletud määruses (EÜ) nr 853/2004

    08.3

    Lihatooted

    08.3.1

    Kuumtöötlemata lihatooted

    08.3.2

    Kuumtöödeldud lihatooted

    08.3.3

    Söödavad vorstikestad, lihakatted ja kaunistused

    08.3.4

    Traditsioonilised soolatud lihatooted, mille puhul kehtivad nitritite ja nitraatide osas lisasätted

    08.3.4.1

    Traditsioonilised märgsoolatud lihatooted, mida töödeldakse nitriteid ja/või nitraate, keedusoola ning muid koostisaineid sisaldavas lahuses soolamisega

    08.3.4.2

    Traditsioonilised kuivsoolatud lihatooted. (Tooted soolatakse liha pinnale kantud nitriteid ja/või nitraate, soola ning muid koostisaineid sisaldava kuivsoolamisseguga, millele järgneb stabiliseerumine või laagerdumine)

    08.3.4.3

    Muud traditsiooniliselt soolatud lihatooted. (Märg- ja kuivsoolamisprotsesse kasutatakse kas kombineeritult või sisaldab liittoode nitriteid ja/või nitraate või tootesse on enne kuumtöötlemist pritsitud soolalahust)

    ▼M2

    09.

    Kala ja kalatooted

    09.1

    Töötlemata kala ja kalatooted

    09.1.1

    Töötlemata kala

    09.1.2

    Töötlemata vähilaadsed ja molluskid

    09.2

    Töödeldud kala ja kalatooted, sh molluskid ja vähilaadsed

    09.3

    Kalamari

    10.

    Munad ja munatooted

    10.1

    Töötlemata munad

    10.2

    Töödeldud munad ja munatooted

    11.

    Suhkrud, siirupid, mesi ja lauamagusained

    11.1

    Suhkrud ja siirupid, nagu määratletud direktiivis 2001/111/EÜ

    11.2

    Muud suhkrud ja siirupid

    11.3

    Mesi, nagu määratletud direktiivis 2001/110/EÜ

    11.4

    Lauamagusained

    11.4.1

    Lauamagusained vedelal kujul

    11.4.2

    Lauamagusained pulbrilisel kujul

    11.4.3

    Lauamagusained tableti kujul

    12.

    Soolad, vürtsid, supid, kastmed, salatid ja valgutooted

    12.1

    Sool ja soolaasendajad

    12.1.1

    Sool

    12.1.2

    Soolaasendajad

    12.2

    Maitsetaimed, vürtsid ja maitseainesegud

    12.2.1

    Maitsetaimed ja vürtsid

    12.2.2

    Maitseainesegud

    ▼M60

    12.3

    Äädikad ja lahjendatud äädikhape (lahjendatud veega 4–30 mahuprotsendi ulatuses)

    ▼M2

    12.4

    Sinep

    12.5

    Supid ja puljongid

    12.6

    Kastmed

    12.7

    Salatid ja võileivakatted

    12.8

    Pärm ja pärmitooted

    12.9

    Valgutooted, välja arvatud gruppi 1.8 kuuluvad tooted

    13.

    Eritoiduks ettenähtud toiduained, nagu määratletud direktiivis 2009/39/EÜ

    13.1

    Imiku- ja väikelapsetoidud

    13.1.1

    Imiku piimasegud, nagu määratletud komisjoni direktiivis 2006/141/EÜ (1)

    13.1.2

    Jätkupiimasegud, nagu määratletud direktiivis 2006/141/EÜ

    13.1.3

    Imikute ja väikelaste teraviljapõhised töödeldud toidud ja muud imikutoidud nagu määratletud komisjoni direktiivis 2006/125/EÜ (2)

    13.1.4

    Muud väikelastetoidud

    13.1.5

    Imikute ja väikelaste meditsiinilise eriotstarbega dieettoidud, nagu määratletud komisjoni direktiivis 1999/21/EÜ (3) ning imikute eritoidud

    13.1.5.1

    Imikute ja väikelaste meditsiinilise eriotstarbega dieettoidud ning imikute eritoidud

    13.1.5.2

    Imikute ja väikelaste meditsiinilise eriotstarbega dieettoidud, nagu määratletud direktiivis 1999/21/EÜ

    13.2

    Meditsiinilise eriotstarbega dieettoidud, nagu määratletud direktiivis 1999/21/EÜ (välja arvatud toidugrupi 13.1.5 tooted)

    13.3

    Kehakaalu jälgimiseks ettenähtud dieettoidud, mis asendavad kogu päevase toidukoguse või ühe toidukorra (kogu päevane toidukogus või selle osa)

    13.4

    Toiduained gluteenitalumatusega inimestele, nagu määratletud komisjoni määruses (EÜ) nr 41/2009 (4)

    14.

    Joogid

    14.1

    Mittealkohoolsed joogid

    14.1.1

    Vesi, sealhulgas looduslik mineraalvesi, nagu määratletud direktiivis 2009/54/EÜ, ning allikavesi ja muu pudelisse villitud või pakendatud vesi

    14.1.2

    Puuvilja- ja marjamahlad, nagu määratletud direktiivis 2001/112/EÜ, ning köögiviljamahlad

    14.1.3

    Puuvilja- ja marjanektarid, nagu määratletud direktiivis 2001/112/EÜ, köögiviljanektarid ning sarnased tooted

    14.1.4

    Maitsestatud joogid

    14.1.5

    Kohv, tee, taime-, marja- ja puuviljateed, sigur; tee, taime-, marja-, puuviljateed, siguritõmmised; taime-, marja-, puuvilja- ja teraviljavalmistised tõmmiste jaoks, samuti selliste toodete segud ja lahustuvad segud

    14.1.5.1

    Kohv, kohviekstraktid

    14.1.5.2

    Muud

    14.2

    Alkohoolsed joogid, sealhulgas nende mittealkohoolsed või väikese alkoholisisaldusega analoogid

    14.2.1

    Õlu ja linnasejoogid

    14.2.2

    Vein ja muud tooted, nagu määratletud määruses (EÜ) nr 1234/2007, ning vastavad mittealkohoolsed joogid

    14.2.3

    Õuna- ja pirnisiider

    14.2.4

    Puuvilja ja marjaveinid ning muud kääritamise teel valmistatud alkohoolsed joogid puuviljadest ja muust toormest ning veinisegud

    14.2.5

    Mõdu

    14.2.6

    Alkohoolsed joogid, nagu määratletud määruses (EÜ) nr 110/2008

    14.2.7

    Aromatiseeritud veinipõhised tooted, nagu määratletud määruses (EMÜ) nr 1601/91

    14.2.7.1

    Aromatiseeritud veinid

    14.2.7.2

    Aromatiseeritud veinipõhised joogid

    14.2.7.3

    Aromatiseeritud veinikokteilid

    14.2.8

    Muud alkohoolsed joogid, sealhulgas alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookide segud ning alkohoolsed joogid piiritusesisaldusega alla 15 %

    15.

    Kasutusvalmid vürtsikad tooted ja suupisted

    15.1

    Kartuli-, teravilja-, jahu- ja tärklisepõhised suupisted

    15.2

    Töödeldud pähklid

    16.

    Magustoidud, välja arvatud gruppide 1, 3 ja 4 tooted

    17.

    Toidulisandid, nagu määratletud Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiivis 2002/46/EÜ, (5) välja arvatud imikute ja väikelaste toidulisandid

    17.1

    Toidulisandid tahkel kujul, sealhulgas kapslites, tablettides ja muul kujul, välja arvatud närimistablettide kujul

    17.2

    Toidulisandid vedelal kujul

    17.3

    Toidulisandid siirupi või närimistablettide kujul

    18.

    Töödeldud tooted, mis ei kuulu gruppi 1–17, välja arvatud imikute ja väikelastetoidud

    (1)   ELT L 401, 30.12.2006, lk 1.

    (2)   ELT L 339, 6.12.2006, lk 16.

    (3)   EÜT L 91, 7.4.1999, lk 29.

    (4)   ELT L 16, 21.1.2009, lk 3.

    (5)   EÜT L 183, 12.7.2002, lk 51.

    E   OSA

    TOIDUS LUBATUD LISAAINED JA TOIDUGRUPPIDES KASUTAMISE TINGIMUSED



    Grupinumber

    E-number

    Nimetus

    Piirnorm (vastavalt kas mg/kg või mg/l)

    Joonealused märkused

    Piirangud ja erandid

    ▼M61

    0

    Lisaained, mida on lubatud kasutada kõikides toidugruppides, välja arvatud imiku- ja väikelapsetoidud, välja arvatud juhul, kui see on eraldi sätestatud

    E 290

    Süsinikdioksiid

    quantum satis

     

    Võib kasutada imiku- ja väikelapsetoitudes

    E 938

    Argoon

    quantum satis

     

    Võib kasutada imiku- ja väikelapsetoitudes

    E 939

    Heelium

    quantum satis

     

    Võib kasutada imiku- ja väikelapsetoitudes

    E 941

    Lämmastik

    quantum satis

     

    Võib kasutada imiku- ja väikelapsetoitudes

    E 942

    Dilämmastikoksiid

    quantum satis

     

    Võib kasutada imiku- ja väikelapsetoitudes

    E 948

    Hapnik

    quantum satis

     

    Võib kasutada imiku- ja väikelapsetoitudes

    E 949

    Vesinik

    quantum satis

     

    Võib kasutada imiku- ja väikelapsetoitudes

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    10 000

    (1) (4) (57)

    Ainult pulbrilised toiduained (st tootmisprotsessis kuivatatud toiduained ja toiduainesegud), välja arvatud käesoleva lisa A osa tabelis 1 loetletud toiduained

    ▼M7

    E 551–559

    Ränidioksiid ja silikaadid

    10 000

    (1) (57)

    Ainult pulbrilised toiduained (s.t tootmisprotsessis kuivatatud toiduained ja toiduainesegud), välja arvatud käesoleva lisa A osa tabelis 1 loetletud toiduained)

    Kohaldatakse

    31. jaanuarini 2014

    ▼M61

    E 551–553

    Ränidioksiid ja silikaadid

    10 000

    (1) (57)

    Ainult kuivad pulbrilised toiduained (st tootmisprotsessis kuivatatud toiduained ja toiduainesegud), välja arvatud käesoleva lisa A osa tabelis 1 loetletud toiduained

    E 459

    β-tsüklodekstriin

    quantum satis

     

    Ainult tablettide ja kattega tablettide kujul toiduained, välja arvatud käesoleva lisa A osa tabelis 1 loetletud toiduained

    ▼M7

    E 551–559

    Ränidioksiid ja silikaadid

    quantum satis

    (1)

    Ainult tablettide ja kattega tablettide kujul toiduained, välja arvatud käesoleva lisa A osa tabelis 1 loetletud toiduained

    Kohaldatakse

    31. jaanuarini 2014

    ▼M61

    E 551–553

    Ränidioksiid ja silikaadid

    quantum satis

    (1)

    Ainult tablettide ja kattega tablettide kujul toiduained, välja arvatud käesoleva lisa A osa tabelis 1 loetletud toiduained

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (57)  Kohaldatakse piirnormi, välja arvatud juhul, kui käesoleva lisa punktides 01–18 on üksikutele toitudele või toidugruppidele sätestatud erinev piirnorm.

    01

    Piimatooted ja nende analoogid

    01.1

    Maitsestamata pastöriseeritud ja steriliseeritud piim, sealhulgas kõrgkuumutatud (UHT) piim

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    4 000

     

    Ainult kõrgkuumutatud (UHT) kitsepiim

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    1 000

    (1) (4)

    Ainult steriliseeritud ja kõrgkuumutatud (UHT) piim

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    01.2

    Maitsestamata hapendatud piimatooted, sealhulgas naturaalne maitsestamata pett (välja arvatud steriliseeritud pett), mida ei ole pärast hapendamist kuumtöödeldud

    01.3

    Maitsestamata hapendatud piimatooted, mida on pärast hapendamist kuumtöödeldud

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    1 000

    (1) (2)

    Ainult kalgendatud piim

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    01.4

    Maitsestatud hapendatud piimatooted, sealhulgas kuumtöödeldud tooted

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    ▼M7

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

    (74)

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    150

     

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    150

    (74)

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    ▼M2

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    ▼M6

    E 104

    Kinoliinkollane

    10

    (61)

     

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    5

    (61)

     

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    5

    (61)

     

    ▼M2

    E 160b

    Annaato, biksiin, norbiksiin

    10

     

     

    E 160d

    Lükopeen

    30

     

     

    ▼M76

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    300

    (1) (2)

    Ainult kuumtöötluseta piimapõhised magustoidud

    ▼M2

    E 297

    Fumaarhape

    4 000

     

    Ainult puuviljamaitselised magustoidud

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    3 000

    (1), (4)

     

    E 355–357

    Adipiinhape ja adipaadid

    1 000

     

    Ainult puuviljamaitselised magustoidud

    E 363

    Merevaikhape

    6 000

     

     

    E 416

    Karaiakummi

    6 000

     

     

    E 427

    Kassiakummi

    2 500

     

     

    E 432–436

    Polüsorbaadid

    1 000

     

     

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    5 000

     

     

    E 475

    Rasvhapete polüglütseroolestrid

    2 000

     

     

    E 477

    Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

    5 000

     

     

    E 481–482

    Stearoüül-2-laktülaadid

    5 000

     

     

    E 483

    Stearüültartraat

    5 000

     

     

    E 491–495

    Sorbitaanestrid

    5 000

     

     

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    350

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    E 951

    Aspartaam

    1 000

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    E 952

    Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

    250

    (51)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    E 954

    Sahhariin ning selle naatriumi-, kaaliumi- ja kaltsiumisoolad

    100

    (52)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    E 955

    Sukraloos

    400

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    E 957

    Taumatiin

    5

     

    Ainult lõhna- ja maitsetugevdajana

    E 959

    Neohesperidiin DC

    50

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    100

    (60)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita tooted

    ▼M2

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    350

    (11)a, (49), (50)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    E 961

    Neotaam

    32

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    10

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

    (51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M6

    (61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

    ▼M7

    (74)  Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 15 mg/kg. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

    ▼M2

    01.5

    Piimapulber, nagu on määratletud direktiivis 2001/114/EÜ

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

    Välja arvatud maitsestamata tooted

    E 300

    Askorbiinhape

    quantum satis

     

     

    E 301

    Naatriumaskorbaat

    quantum satis

     

     

    E 304

    Rasvhapete askorbüülestrid

    quantum satis

     

     

    E 310–320

    Gallaadid, TBHQ ja BHA

    200

    (1)

    Ainult piimapulber müügiautomaatide jaoks

    E 322

    Letsitiinid

    quantum satis

     

     

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 332

    Kaaliumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    1 000

    (1) (4)

    Ainult osaliselt veetustatud piim, mille kuivainesisaldus on väiksem kui 28 %

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    1 500

    (1) (4)

    Ainult osaliselt veetustatud piim, mille kuivainesisaldus on väiksem kui 28 %

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    2 500

    (1) (4)

    Ainult piimapulber ja lõssipulber

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    200

    (41) (46)

    Ainult piimapulber müügiautomaatide jaoks

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    30

    (46)

    Ainult piimapulber jäätise tootmiseks

    E 407

    Karrageen

    quantum satis

     

     

    E 500 (ii)

    Naatriumvesinikkarbonaat

    quantum satis

     

     

    E 501 (ii)

    Kaaliumvesinikkarbonaat

    quantum satis

     

     

    E 509

    Kaltsiumkloriid

    quantum satis

     

     

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (41)  Väljendatakse rasvana.

    (46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

    01.6

    Koor ja koorepulber

    01.6.1

    Maitsestamata pastöriseeritud koor (välja arvatud vähendatud rasvasisaldusega koor)

    E 401

    Naatriumalginaat

    quantum satis

     

     

    E 402

    Kaaliumalginaat

    quantum satis

     

     

    E 407

    Karrageen

    quantum satis

     

     

    ▼M35

    E 466

    Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi

    quantum satis

     

     

    ▼M2

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    quantum satis

     

     

    01.6.2

    Elusbakteritega hapendatud maitsestamata kooretooted ja asendustooted, mille rasvasisaldus on alla 20 %

    E 406

    Agar

    quantum satis

     

     

    E 407

    Karrageen

    quantum satis

     

     

    E 410

    Jaanileivapuujahu

    quantum satis

     

     

    E 412

    Guarkummi

    quantum satis

     

     

    E 415

    Ksantaankummi

    quantum satis

     

     

    E 440

    Pektiinid

    quantum satis

     

     

    E 460

    Tselluloos

    quantum satis

     

     

    ▼M35

    E 466

    Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi

    quantum satis

     

     

    ▼M2

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    quantum satis

     

     

    E 1404

    Oksüdeeritud tärklis

    quantum satis

     

     

    E 1410

    Monotärklisfosfaat

    quantum satis

     

     

    E 1412

    Ditärklisfosfaat

    quantum satis

     

     

    E 1413

    Fosfaaditud ditärklisfosfaat

    quantum satis

     

     

    E 1414

    Atsetüülitud ditärklisfosfaat

    quantum satis

     

     

    E 1420

    Atsetüülitud tärklis

    quantum satis

     

     

    E 1422

    Atsetüülitud ditärklisadipaat

    quantum satis

     

     

    E 1440

    Hüdroksüpropüültärklis

    quantum satis

     

     

    E 1442

    Hüdroksüpropüülditärklisfosfaat

    quantum satis

     

     

    E 1450

    Naatriumoktenüülsuktsinaat-tärklis

    quantum satis

     

     

    E 1451

    Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis

    quantum satis

     

     

    01.6.3

    Muud koorelaadsed tooted

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

    Ainult maitsestatud koorelaadsed tooted

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    150

     

    Ainult maitsestatud koorelaadsed tooted

    ▼M6

    E 104

    Kinoliinkollane

    10

    (61)

    Ainult maitsestatud koorelaadsed tooted

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    5

    (61)

    Ainult maitsestatud koorelaadsed tooted

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    5

    (61)

    Ainult maitsestatud koorelaadsed tooted

    ▼M2

    E 234

    Nisiin

    10

     

    Ainult paksuks keedetud koor clotted cream

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    5 000

    (1) (4)

    Ainult steriliseeritud, pastöriseeritud, kõrgkuumutatud (UHT) ja vahukoor

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    5 000

    (1)

    Ainult steriliseeritud koor ja vähendatud rasvasisaldusega steriliseeritud koor

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    ▼M6

    (61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

    ▼M2

    01.7

    Juust ja juustutooted

    01.7.1

    Valmimata juust, välja arvatud gruppi 16 kuuluvad tooted

    ▼M23

    I rühm

    Lisaained

     

     

    Välja arvatud mozzarella

    ▼M2

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

    Ainult maitsestatud valmimata juust

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    150

     

    Ainult maitsestatud valmimata juust

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    1 000

    (1) (2)

     

    ▼M2

    E 234

    Nisiin

    10

     

    Ainult mascarpone toorjuust

    E 260

    Äädikhape

    quantum satis

     

    Ainult mozzarella toorjuust

    E 270

    Piimhape

    quantum satis

     

    Ainult mozzarella toorjuust

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

     

    Ainult mozzarella toorjuust

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    2 000

    (1) (4)

    Välja arvatud mozzarella toorjuust

    E 460 (ii)

    Pulbertselluloos

    quantum satis

     

    Ainult riivitud ja viilutatud mozzarella toorjuust

    E 575

    Glükonodeltalaktoon

    quantum satis

     

    Ainult mozzarella toorjuust

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    01.7.2

    Valminud juust

    E 1105

    Lüsosüüm

    quantum satis

     

     

    ▼M49

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    125

    83)

    Ainult punane marmorjuust ja punane pestojuust

    ▼M2

    E 140

    Klorofüllid ja klorofülliinid

    quantum satis

     

    Ainult salveimaitseline Derby juust

    ▼M49

    E 141

    Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

    quantum satis

     

    Ainult salveimaitseline Derby juust, punane ja roheline pestojuust, wasabi-juust ja roheline marmorjas ürdijuust

    ▼M2

    E 153

    Taimne süsi

    quantum satis

     

    Ainult Morbier' juust

    E 160a

    Karoteenid

    quantum satis

     

    Ainult punakaskollane, kollane ja kahvatukollane valminud juust

    ▼M49

    E 160b

    Annaato, biksiin, norbiksiin

    15

     

    Ainult punakaskollane, kollane ja kahvatukollane valminud juust ning punane ja roheline pestojuust

    ▼M2

    E 160b

    Annaato, biksiin, norbiksiin

    50

     

    Ainult Red Leicesteri juust

    E 160b

    Annaato, biksiin, norbiksiin

    35

     

    Ainult Mimolette'i juust

    ▼M49

    E 160c

    Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

    quantum satis

     

    Ainult punakaskollane, kollane ja kahvatukollane valminud juust ning punane pestojuust

    ▼M2

    E 163

    Antotsüaniinid

    quantum satis

     

    Ainult punane marmorjuust

    E 170

    Kaltsiumkarbonaadid

    quantum satis

     

     

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    1 000

    (1) (2)

    Ainult viilutatud ja lõigatud müügipakendis juust; kaetud juust ja toidulisandiga juust

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    quantum satis

     

    Ainult valminud toodete pinnatöötluseks

    ▼M2

    E 234

    Nisiin

    12,5

    (29)

     

    ▼M53

    E 235

    Natamütsiin

    1 mg/dm2 pinnal (ei tohi leiduda 5 mm sügavuses)

     

    Ainult lõikamata kõva, poolkõva ja poolpehme juustu pinnatöötluseks

    ▼M2

    E 239

    Heksametüleentetramiin

    Jääk 25 mg/kg, väljendatud formaldehüüdina

     

    Ainult provolone juust

    E 251–252

    Nitraadid

    150

    (30)

    Ainult kõva, poolkõva ja poolpehme juust

    E 280–283

    Propioonhape ja propionaadid

    quantum satis

     

    Ainult pinnatöötluseks

    E 460

    Pulbertselluloos

    quantum satis

     

    Ainult viilutatud ja riivitud valminud juust

    E 500 (ii)

    Naatriumvesinikkarbonaat

    quantum satis

     

    Ainult sõir

    E 504

    Magneesiumkarbonaadid

    quantum satis

     

     

    E 509

    Kaltsiumkloriid

    quantum satis

     

     

    ▼M7

    E 551–559

    Ränidioksiid ja silikaadid

    10 000

    (1)

    Ainult viilutatud ja riivitud kõva ja poolkõva juust

    Kohaldatakse

    31. jaanuarini 2014

    E 551–553

    Ränidioksiid ja silikaadid

    10 000

    (1)

    Ainult viilutatud ja riivitud kõva ja poolkõva juust

    Kohaldatakse

    1. veebruarist 2014

    ▼M2

    E 575

    Glükonodeltalaktoon

    quantum satis

     

     

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    ▼M53 —————

    ▼M2

    (29)  Seda ainet võib hapendumisprotsessi tulemusena tekkida teatavates juustudes.

    (30)  Juustu valmistamiseks kasutatavas piimas või samaväärsel tasemel, kui nitraate lisatakse pärast vadaku eemaldamist ja vee lisamist.

    ▼M44

    (83):  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 3,2 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaldamisel rakendatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

    ▼M2

    01.7.3

    Söödav juustukoorik

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

     

    ▼M7

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    quantum satis

     

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    quantum satis

    (67)

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    ▼M6

    E 104

    Kinoliinkollane

    10

    (62)

     

    ▼M2

    E 160d

    Lükopeen

    30

     

     

    ▼M7

    E 180

    Litoolrubiin BK

    quantum satis

     

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    E 180

    Litoolrubiin BK

    quantum satis

    (67)

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    ▼M2

    E 160b

    Annaato, biksiin, norbiksiin

    20

     

     

    ▼M6

    (62)  E 104 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi

    ▼M53

    (67)  Lisaaineid E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) ja E 180 (litoolrubiin BK) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 10 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Käesoleva määruse artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

    ▼M2

    01.7.4

    Vadakujuust

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

     

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    1 000

    (1) (2)

    Ainult viilutatud, müügipakendis juust; kaetud juust ja toidulisandiga juust

    ▼M2

    E 251–252

    Nitraadid

    150

    (30)

    Ainult piim kõva, poolkõva ja poolpehme juustu valmistamiseks

    E 260

    Äädikhape

    quantum satis

     

     

    E 270

    Piimhape

    quantum satis

     

     

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

     

     

    E 460 (ii)

    Pulbertselluloos

    quantum satis

     

    Ainult riivitud ja viilutatud juust

    E 575

    Glükonodeltalaktoon

    quantum satis

     

     

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (30)  Juustu valmistamiseks kasutatavas piimas või samaväärsel tasemel, kui nitraate lisatakse pärast vadaku eemaldamist ja vee lisamist.

    01.7.5

    Sulatatud juust

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

    Ainult maitsestatud sulatatud juust

    E 100

    Kurkumiin

    100

    (33)

    Ainult maitsestatud sulatatud juust

    E 102

    Tartrasiin

    100

    (33)

    Ainult maitsestatud sulatatud juust

    ▼M6 —————

    ▼M7

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    100

    (33)

    Ainult maitsestatud sulatatud juust

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    100

    (33), (66)

    Ainult maitsestatud sulatatud juust

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    ▼M2

    E 122

    Asorubiin, karmoisiin

    100

    (33)

    Ainult maitsestatud sulatatud juust

    ▼M6 —————

    ▼M2

    E 160e

    β-apo-8′-karotenaal (C30)

    100

    (33)

    Ainult maitsestatud sulatatud juust

    E 161b

    Luteiin

    100

    (33)

    Ainult maitsestatud sulatatud juust

    E 160d

    Lükopeen

    5

     

    Ainult maitsestatud sulatatud juust

    E 160a

    Karoteenid

    quantum satis

     

     

    E 160c

    Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

    quantum satis

     

     

    E 160b

    Annaato, biksiin, norbiksiin

    15

     

     

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    2 000

    (1) (2)

     

    ▼M2

    E 234

    Nisiin

    12,5

    (29)

     

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

    20 000

    (1), (4)

     

    E 427

    Kassiakummi

    2 500

     

     

    ▼M7

    E 551–559

    Ränidioksiid ja silikaadid

    10 000

    (1)

    Kohaldatakse

    31. jaanuarini 2014

    E 551–553

    Ränidioksiid ja silikaadid

    10 000

    (1)

    Kohaldatakse

    1. veebruarist 2014

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (29)  Seda ainet võib hapendumisprotsessi tulemusena tekkida teatavates juustudes.

    ▼M6

    (33)  Piirnorm kehtib üksikainele ja segudele järgmiste lisaainetega: E 100, E 102, E 120, E 122, E 160e ja E 161b.

    ▼M53

    (66)  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 1,5 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Käesoleva määruse artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

    ▼M2

    01.7.6

    Juustutooted, välja arvatud gruppi 16 kuuluvad tooted

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

    Ainult maitsestatud valmimata tooted

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    100

     

    Ainult maitsestatud valmimata tooted

    E 1105

    Lüsosüüm

    quantum satis

     

    Ainult valminud tooted

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    125

     

    Ainult punase marmorjuustu tooted

    E 160a

    Karoteenid

    quantum satis

     

    Ainult punakaskollase, kollase ja kahvatukollase valminud juustu tooted

    E 160b

    Annaato, biksiin, norbiksiin

    15

     

    Ainult punakaskollase, kollase ja kahvatukollase valminud juustu tooted

    E 160c

    Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

    quantum satis

     

    Ainult punakaskollase, kollase ja kahvatukollase valminud juustu tooted

    E 163

    Antotsüaniinid

    quantum satis

     

    Ainult punase marmorjuustu tooted

    E 170

    Kaltsiumkarbonaadid

    quantum satis

     

    Ainult valminud tooted

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    1 000

    (1) (2)

    Ainult valmimata tooted; valminud viilutatud müügipakendis tooted; kaetud valminud tooted ja valminud toidulisandiga tooted

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    quantum satis

     

    Ainult valminud toodete pinnatöötluseks

    ▼M2

    E 234

    Nisiin

    12,5

    (29)

    Ainult valminud ja sulatatud tooted

    ▼M53

    E 235

    Natamütsiin

    1 mg/dm2 pinnal (ei tohi leiduda 5 mm sügavuses)

     

    Ainult lõikamata kõvade, poolkõvade ja poolpehmete toodete pinnatöötluseks

    ▼M2

    E 251–252

    Nitraadid

    150

    (30)

    Ainult kõvad, poolkõvad ja poolpehmed valminud tooted

    E 280–283

    Propioonhape ja propionaadid

    quantum satis

     

    Ainult valminud toodete pinnatöötluseks

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

    2 000

    (1) (4)

    Ainult valmimata tooted

    E 460

    Pulbertselluloos

    quantum satis

     

    Ainult riivitud ja viilutatud valminud ja valmimata tooted

    E 504

    Magneesiumkarbonaadid

    quantum satis

     

    Ainult valminud tooted

    E 509

    Kaltsiumkloriid

    quantum satis

     

    Ainult valminud tooted

    ▼M7

    E 551–559

    Ränidioksiid, kaltsiumsilikaat, magneesiumsilikaat, talk

    10 000

    (1)

    Ainult viilutatud või riivitud kõvad ja poolkõvad tooted

    Kohaldatakse

    31. jaanuarini 2014

    E 551–553

    Ränidioksiid ja silikaadid

    10 000

    (1)

    Ainult viilutatud või riivitud kõvad ja poolkõvad tooted

    Kohaldatakse

    1. veebruarist 2014

    ▼M2

    E 575

    Glükonodeltalaktoon

    quantum satis

     

    Ainult valminud tooted

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (29)  Seda ainet võib hapendumisprotsessi tulemusena tekkida teatavates toodetes.

    (30)  Juustu valmistamiseks kasutatavas piimas või samaväärsel tasemel, kui nitraate lisatakse pärast vadaku eemaldamist ja vee lisamist.

    01.8

    Piimatoodete analoogid, sealhulgas joogivalgendajad

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

     

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    2 000

    (1) (2)

    Ainult juustupõhise valgu analoogid

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    quantum satis

    (1) (2)

    Ainult juustuanaloogid (ainult pinnatöötluseks)

    ▼M2

    E 251–252

    Nitraadid

    150

    (30)

    Ainult piimapõhine juustuanaloog

    E 280–283

    Propioonhape ja propionaadid

    quantum satis

     

    Ainult juustuanaloogid (ainult pinnatöötluseks)

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    5 000

    (1), (4)

    Ainult vahukooreanaloogid

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    20 000

    (1), (4)

    Ainult sulatatud juustu analoogid

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    30 000

    (1), (4)

    Ainult joogivalgendajad

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    50 000

    (1), (4)

    Ainult joogivalgendajad müügiautomaatide jaoks

    E 432–436

    Polüsorbaadid

    5 000

    (1)

    Ainult piima ja koore analoogid

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    5 000

    (1)

    Ainult kooreanaloog

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    20 000

    (1)

    Ainult joogivalgendajad

    E 475

    Rasvhapete polüglütseroolestrid

    5 000

     

    Ainult piima ja koore analoogid

    E 475

    Rasvhapete polüglütseroolestrid

    500

     

    Ainult joogivalgendajad

    E 477

    Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

    1 000

     

    Ainult joogivalgendajad

    E 477

    Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

    5 000

     

    Ainult piima ja koore analoogid

    E 481–482

    Stearoüül-2-laktülaadid

    3 000

    (1)

    Ainult joogivalgendajad

    E 491–495

    Sorbitaanestrid

    5 000

    (1)

    Ainult piima ja koore analoogid; joogivalgendajad

    ▼M7

    E 551–559

    Ränidioksiid ja silikaadid

    10 000

    (1)

    Ainult viilutatud või riivitud juustu ja sulatatud juustu analoogid; joogivalgendajad

    Kohaldatakse

    31. jaanuarini 2014

    E 551–553

    Ränidioksiid ja silikaadid

    10 000

    (1)

    Ainult viilutatud või riivitud juustu ja sulatatud juustu analoogid; joogivalgendajad

    Kohaldatakse

    1. veebruarist 2014

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (30)  Juustu valmistamiseks kasutatavas piimas või samaväärsel tasemel, kui nitraate lisatakse pärast vadaku eemaldamist ja vee lisamist.

    ▼M65

    01.9

    Söödavad kaseinaadid

    E 170

    Kaltsiumkarbonaat

    quantum satis

     

     

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 332

    Kaaliumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 333

    Kaltsiumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 380

    Triammooniumtsitraat

    quantum satis

     

     

    E 500

    Naatriumkarbonaadid

    quantum satis

     

     

    E 501

    Kaaliumkarbonaadid

    quantum satis

     

     

    E 503

    Ammooniumkarbonaadid

    quantum satis

     

     

    E 504

    Magneesiumkarbonaadid

    quantum satis

     

     

    E 524

    Naatriumhüdroksiid

    quantum satis

     

     

    E 525

    Kaaliumhüdroksiid

    quantum satis

     

     

    E 526

    Kaltsiumhüdroksiid

    quantum satis

     

     

    E 527

    Ammooniumhüdroksiid

    quantum satis

     

     

    E 528

    Magneesiumhüdroksiid

    quantum satis

     

     

    ▼M2

    02

    Rasvad ja õlid ning rasva- ja õliemulsioonid

    2.1

    Peaaegu veetustatud rasvad ja õlid (välja arvatud veetustatud piimarasv)

    E 100

    Kurkumiin

    quantum satis

     

    Ainult rasvad

    E 160a

    Karoteenid

    quantum satis

     

    Ainult rasvad

    E 160b

    Annaato, biksiin, norbiksiin

    10

     

    Ainult rasvad

    ▼M53

    E 270

    Piimhape

    quantum satis

     

    Ainult kuumtöötlemiseks ja/või praadimiseks või kastmete valmistamiseks ettenähtud tooted, välja arvatud neitsiõlid ja oliiviõlid

    E 300

    Askorbiinhape

    quantum satis

     

    Ainult kuumtöötlemiseks ja/või praadimiseks või kastmete valmistamiseks ettenähtud tooted, välja arvatud neitsiõlid ja oliiviõlid

    ▼M2

    E 304

    Rasvhapete askorbüülestrid

    quantum satis

     

    Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid

    E 306

    Tokoferoolikontsentraat

    quantum satis

     

    Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid

    E 307

    α-tokoferool

    quantum satis

     

    Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid

    E 307

    α-tokoferool

    200

     

    Ainult puhastatud oliiviõli, sealhulgas oliivijääkõli

    E 308

    γ-tokoferool

    quantum satis

     

    Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid

    E 309

    δ-tokoferool

    quantum satis

     

    Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid

    E 310–320

    Gallaadid, TBHQ ja BHA, üksikult või seguna

    200

    (1) (41)

    Ainult rasvad ja õlid kuumtöödeldud toiduainete tööstuslikuks tootmiseks; praadimisõli ja praadimisrasv (välja arvatud oliivijääkõli) ning searasv, kalaõli, veise-, linnu- ja lambarasv

    E 321

    Butüülhüdroksütolueen (BHT)

    100

    (41)

    Ainult rasvad ja õlid kuumtöödeldud toiduainete tööstuslikuks tootmiseks; Praadimisõli ja praadimisrasv (välja arvatud oliivijääkõli) ning searasv, kalaõli, veise-, linnu- ja lambarasv

    E 322

    Letsitiinid

    30 000

     

    Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

     

    Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    quantum satis

     

    Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid

    E 332

    Kaaliumtsitraadid

    quantum satis

     

    Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid

    E 333

    Kaltsiumtsitraadid

    quantum satis

     

    Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    30

    (41) (46)

    Ainult taimsed õlid (v.a neitsiõlid ja oliiviõlid) ja rasvad, milles polüküllastumata rasvhapete sisaldus on üle 15 massiprotsendi rasvhapete kogusisaldusest, kasutamiseks kuumtöötlemata toidus

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    50

    (41) (46)

    Ainult kala- ja vetikaõli; sea-, veise-, linnu- ja lambarasv; rasvad ja õlid kuumtöödeldud toiduainete tööstuslikuks tootmiseks; praadimiseks ettenähtud õli ja rasv, välja arvatud oliivi- ja oliivijääkõli

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    10 000

     

    Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid

    ▼M53

    E 472c

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid

    quantum satis

     

    Ainult kuumtöötlemiseks ja/või praadimiseks või kastmete valmistamiseks ettenähtud tooted, välja arvatud neitsiõlid ja oliiviõlid

    ▼M2

    E 900

    Dimetüülpolüsiloksaan

    10

     

    Ainult praadimiseks ettenähtud õlid ja rasvad

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (41)  Väljendatakse rasvana.

    (46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

    02.2

    Peamiselt vesiemulsiooni tüüpi rasva- ja õliemulsioonid

    02.2.1

    Või, kontsentreeritud või, võiõli ja veetustatud piimarasv

    E 160a

    Karoteenid

    quantum satis

     

    Välja arvatud lamba- ja kitsepiimast valmistatud või

    E 500

    Naatriumkarbonaadid

    quantum satis

     

    Ainult hapukoorevõi

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

    2 000

    (1) (4)

    Ainult hapukoorevõi

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na

    02.2.2

    Muud rasva- ja õliemulsioonid, sealhulgas võided, nagu määratletud nõukogu määruses (EÜ) nr 1234/2007, ning vedelad emulsioonid

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    E 100

    Kurkumiin

    quantum satis

     

    Välja arvatud vähendatud rasvasisaldusega või

    E 160a

    Karoteenid

    quantum satis

     

     

    E 160b

    Annaato, biksiin, norbiksiin

    10

     

    Välja arvatud vähendatud rasvasisaldusega või

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    1 000

    (1) (2)

    Ainult rasvaemulsioonid (välja arvatud või), mille rasvasisaldus on vähemalt 60 %

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    2 000

    (1) (2)

    Ainult rasvaemulsioonid rasvasisaldusega vähem kui 60 %

    ▼M2

    E 310–320

    Gallaadid, TBHQ ja BHA, üksikult või seguna

    200

    (1) (2)

    Ainult praadimisrasv

    E 321

    Butüülhüdroksütolueen (BHT)

    100

     

    Ainult praadimisrasv

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

    5 000

    (1) (4)

    Ainult võiderasvad

    E 385

    Kaltsiumdinaatrium– etüleendiamiintetraatsetaat (kaltsiumdinaatrium-EDTA)

    100

     

    Ainult võiderasvad, nagu määratletud määruse (EÜ) nr 115/1234 artiklis 115 ja XV lisas, rasvasisaldusega kuni 41 %

    ▼M59

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    100

    (41) (46)

    Ainult alla 80 % rasvasisaldusega võiderasvad

    ▼M2

    E 405

    Propaan-1,2-dioolalginaat

    3 000

     

     

    E 432–436

    Polüsorbaadid

    10 000

    (1)

    Ainult rasvaemulsioonid küpsetamiseks

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    10 000

    (1)

    Ainult rasvaemulsioonid küpsetamiseks

    E 475

    Rasvhapete polüglütseroolestrid

    5 000

     

     

    E 476

    Ritsinoolhappe polüglütseroolestrid

    4 000

     

    Ainult võiderasvad, nagu määratletud määruse (EÜ) nr 1234/2007 artiklis 115 ja XV lisas, rasvasisaldusega kuni 41 %, ning sarnased võided rasvasisaldusega alla 10 %.

    E 477

    Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

    10 000

     

    Ainult rasvaemulsioonid küpsetamiseks

    E 479b

    Termiliselt oksüdeeritud sojaõli rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    5 000

     

    Ainult rasvaemulsioonid küpsetamiseks

    E 481–482

    Stearoüül-2-laktülaadid

    10 000

    (1)

     

    E 491–495

    Sorbitaanestrid

    10 000

    (1)

     

    ▼M7

    E 551–559

    Ränidioksiid ja silikaadid

    30 000

    (1)

    Ainult tooted küpsetusvormide määrimiseks

    Kohaldatakse

    31. jaanuarini 2014

    E 551–553

    Ränidioksiid ja silikaadid

    30 000

    (1)

    Ainult tooted küpsetusvormide määrimiseks

    Kohaldatakse

    1. veebruarist 2014

    ▼M2

    E 900

    Dimetüülpolüsiloksaan

    10

     

    Ainult praadimiseks ettenähtud õlid ja rasvad

    E 959

    Neohesperidiin DC

    5

     

    Ainult maitsetugevdajana, ainult määruse 1234/2007 XV lisa B ja C rühma rasvad

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    ▼M59

    (41):  Väljendatakse rasvana.

    (46):  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

    ▼M2

    02.3

    Pannile pihustatav taimne õli

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    30 000

    (1) (4)

    Ainult pihustatavad vesiemulsioonid küpsetusvormide määrimiseks

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    50

    (41) (46)

    Rasvad ja õlid kuumtöödeldud toiduainete tööstuslikuks tootmiseks

    ▼M7

    E 551–559

    Ränidioksiid ja silikaadid

    30 000

    (1)

    Ainult tooted küpsetusvormide määrimiseks

    Kohaldatakse

    31. jaanuarini 2014

    E 551–553

    Ränidioksiid ja silikaadid

    30 000

    (1)

    Ainult tooted küpsetusvormide määrimiseks

    Kohaldatakse

    1. veebruarist 2014

    ▼M2

    E 943a

    Butaan

    quantum satis

     

    Ainult pannile pihustatav taimne õli (kutsetöös kasutamiseks) ja pihustatav vesiemulsioon

    E 943b

    Isobutaan

    quantum satis

     

    Ainult pannile pihustatav taimne õli (kutsetöös kasutamiseks) ja pihustatav vesiemulsioon

    E 944

    Propaan

    quantum satis

     

    Ainult pannile pihustatav taimne õli (kutsetöös kasutamiseks) ja pihustatav vesiemulsioon

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (41)  Väljendatakse rasvana.

    (46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

    03

    Toidujää

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    ▼M7

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

    (75)

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    ▼M2

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    150

    (25)

     

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    E 160b

    Annaato, biksiin, norbiksiin

    20

     

     

    E 160d

    Lükopeen

    40

     

     

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

    1 000

    (1) (4)

     

    E 405

    Propaan-1,2-dioolalginaat

    3 000

     

    Ainult veepõhised jäätised

    E 427

    Kassiakummi

    2 500

     

     

    E 432–436

    Polüsorbaadid

    1 000

    (1)

     

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    5 000

    (1)

     

    E 477

    Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

    3 000

     

     

    E 491–495

    Sorbitaanestrid

    500

    (1)

     

    E 901

    Meevaha (valge ja kollane)

    quantum satis

     

    Ainult jäätisega täidetud vahvlid müügipakendis

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    800

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita tooted

    E 951

    Aspartaam

    800

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    100

    (52)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    E 955

    Sukraloos

    320

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    E 957

    Taumatiin

    50

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    E 959

    Neohesperidiin DC

    50

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    200

    (60)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita tooted

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    26

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    800

    (11)b, (49), (50)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    ▼M14

    E 964

    Polüglütsitoolsiirup

    200 000

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

    Kohaldatakse

    alates 29. novembrist 2012

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    10

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    ▼M6

    (25)  Mitte kummagi toiduvärvi E 122 ja E 155 sisaldus ei tohi ületada 50 mg/kg või mg/l.

    ▼M2

    (49).  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50).:  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

    (51).  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M7

    (75)  Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 30 mg/kg. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

    ▼M2

    04

    Marjad, puu- ja köögiviljad

    04.1

    Töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad

    04.1.1

    Värsked terved marjad, puu- ja köögiviljad

    ▼M25

    E 172

    Raudoksiidid ja -hüdroksiidid

    6

     

    ainult kontrastitugevdajana tsitrusviljade, melonite ja granaatõunte märgistamiseks, et

    — osaliselt või täielikult reprodutseerida ELi või liikmesriikide õigusaktidega nõutavat teavet

    — ja/või

    — esitada vabatahtlikult kaubamärk, tootmismeetod, PLU-kood, QR-kood ja/või ribakood

    Kohaldamisaeg:

    24. juuni 2013

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    20

     

    Ainult koorimata tsitrusviljade pinnatöötluseks

    ▼M2

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    10

    (3)

    Ainult lauaviinamarjad, värsked litšid (mõõdetakse söödavatel osadel) ja mustikad (Vaccinium corymbosum)

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    100

    (3)

    Ainult vaakumpakendis suhkrumais

    E 445

    Kampoli glütseroolestrid

    50

     

    Ainult tsitrusviljade pinnatöötluseks

    ▼M25

    E 464

    Hüdroksüpropüülmetüültselluloos

    10

     

    ainult tsitrusviljade, melonite ja granaatõunte puhul, et

    — osaliselt või täielikult reprodutseerida ELi või liikmesriikide õigusaktidega nõutavat teavet

    — ja/või

    — esitada vabatahtlikult kaubamärk, tootmismeetod, PLU-kood, QR-kood ja/või ribakood

    Kohaldamisaeg:

    24. juuni 2013

    ▼M2

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    quantum satis

    (1)

    Ainult värskete puuviljade ja marjade pinnatöötluseks

    ▼M16

    E 901

    Valge ja kollane meevaha

    quantum satis

     

    Ainult tsitrusviljade, melonite, õunte, pirnide, virsikute, ananasside, banaanide, mangode, avokaadode ja granaatõunte pinnatöötluseks ja pähklite glaseeraineks

    Banaanide, mangode, avokaadode ja granaatõunte suhtes kohaldatakse alates

    25. detsembrist 2012

    ▼M2

    E 902

    Kandelillavaha

    quantum satis

     

    Ainult tsitrusviljade, melonite, õunte, pirnide, virsikute ja ananasside pinnatöötluseks ja pähklite glaseeraineks

    ▼M16

    E 903

    Karnaubavaha

    200

     

    Ainult tsitrusviljade, melonite, õunte, pirnide, virsikute, ananasside, granaatõunte, mangode, avokaadode ja papaiade pinnatöötluseks ja pähklite glaseeraineks

    Granaatõunte, mangode, avokaadode ja papaiade suhtes kohaldatakse alates

    25. detsembrist 2012

    E 904

    Šellak

    quantum satis

     

    Ainult tsitrusviljade, melonite, õunte, pirnide, virsikute, ananasside, granaatõunte, mangode, avokaadode ja papaiade pinnatöötluseks ja pähklite glaseeraineks

    Granaatõunte, mangode, avokaadode ja papaiade suhtes kohaldatakse alates

    25. detsembrist 2012

    E 905

    Mikrokristalne vaha

    quantum satis

     

    Ainult melonite, papaiade, mangode, avokaadode ja ananasside pinnatöötluseks

    Ananasside suhtes kohaldatakse alates

    25. detsembrist 2012

    ▼M45 —————

    ▼M2

    E 914

    Oksüdeeritud polüetüleenvaha

    quantum satis

     

    Ainult tsitrusviljade, melonite, papaiade, mangode, avokaadode ja ananasside pinnatöötluseks

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    04.1.2

    Kooritud, tükeldatud ja hakitud marjad, puu- ja köögiviljad

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    50

    (3)

    Ainult kooritud kartulid

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    300

    (3)

    Ainult peenestatud sibul, küüslauk, šalott

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    800

    (3)

    Ainult peenestatud mädarõigas

    E 296

    Õunhape

    quantum satis

     

    Ainult müügipakendis töötlemata kooritud kartulid

    ▼M23

    E 300

    Askorbiinhape

    quantum satis

     

    Ainult müügipakendis jahutatud tarbimisvalmis töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad ning müügipakendis töötlemata kooritud kartulid

    E 301

    Naatriumaskorbaat

    quantum satis

     

    Ainult müügipakendis jahutatud tarbimisvalmis töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad ning müügipakendis töötlemata kooritud kartulid

    E 302

    Kaltsiumaskorbaat

    quantum satis

     

    Ainult müügipakendis jahutatud tarbimisvalmis töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad ning müügipakendis töötlemata kooritud kartulid

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

     

    Ainult müügipakendis jahutatud tarbimisvalmis töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad ning müügipakendis töötlemata kooritud kartulid

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    quantum satis

     

    Ainult müügipakendis jahutatud tarbimisvalmis töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad ning müügipakendis töötlemata kooritud kartulid

    E 332

    Kaaliumtsitraadid

    quantum satis

     

    Ainult müügipakendis jahutatud tarbimisvalmis töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad ning müügipakendis töötlemata kooritud kartulid

    E 333

    Kaltsiumtsitraadid

    quantum satis

     

    Ainult müügipakendis jahutatud tarbimisvalmis töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad ning müügipakendis töötlemata kooritud kartulid

    ▼M46

    E 401

    Naatriumalginaat

    2 400

    (82)

    Ainult kinnispakis jahutatud tarbimisvalmis töötlemata puu- ja köögiviljad, müügiks lõpptarbijale

    ▼M71

    E 501

    Kaaliumkarbonaat

    Niipalju kui vaja.

     

    Ainult müügipakendis jahutatud tarbimisvalmis töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad ning müügipakendis töötlemata kooritud kartulid

    ▼M2

    (3):  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    ▼M46

    (82)  Võib kasutada glaseerainena üksnes segus lisaainega E 302, mille piirmäär valmistoidus on 800 mg/kg.

    ▼M2

    04.1.3

    Külmutatud marjad, puu- ja köögiviljad

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    50

    (3)

    Ainult seened ja valged köögiviljad, sealhulgas valged kaunviljad

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    100

    (3)

    Ainult külmutatud ja sügavkülmutatud kartulid

    E 300

    Askorbiinhape

    quantum satis

     

     

    E 301

    Naatriumaskorbaat

    quantum satis

     

     

    E 302

    Kaltsiumaskorbaat

    quantum satis

     

     

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

     

     

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 332

    Kaaliumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 333

    Kaltsiumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    04.2

    Töödeldud marjad, puu- ja köögiviljad

    04.2.1

    Kuivatatud marjad, puu- ja köögiviljad

    I rühm

    Lisaained

     

     

    Lisaaineid E 410, E 412, E 415, E 417 ei tohi kasutada veetustatud toiduainetes, millele enne kasutamist lisatakse vett.

    E 101

    Riboflaviinid

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    200

    (34)

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 122

    Asorubiin, karmoisiin

    200

    (34)

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    ▼M6 —————

    ▼M2

    E 129

    Võlupunane AG

    200

    (34)

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 131

    Patentsinine V

    200

    (34)

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 133

    Briljantsinine FCF

    200

    (34)

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 140

    Klorofüllid ja klorofülliinid

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 141

    Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 150a-d

    Karamellid

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 160a

    Karoteenid

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 160c

    Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 162

    Peedipunane, betaniin

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 163

    Antotsüaniinid

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    1 000

    (1) (2)

    Ainult kuivatatud marjad ja puuviljad

    ▼M2

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    50

    (3)

    Ainult kuivatatud kookospähkel

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    50

    (3)

    Ainult töödeldud valged köögiviljad, sealhulgas kaunviljad

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    100

    (3)

    Ainult kuivatatud seened

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    150

    (3)

    Ainult kuivatatud ingver

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    200

    (3)

    Ainult kuivatatud tomatid

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    400

    (3)

    Ainult kuivatatud valged köögiviljad

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    500

    (3)

    Ainult kuivatatud puuviljad ja koorega pähklid, välja arvatud kuivatatud õunad, pirnid, banaanid, virsikud, viinamarjad, ploomid ja viigimarjad

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    600

    (3)

    Ainult kuivatatud õunad ja pirnid

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    1 000

    (3)

    Ainult kuivatatud banaanid

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    2 000

    (3)

    Ainult kuivatatud aprikoosid, virsikud, viinamarjad, ploomid ja viigimarjad

    E 907

    Hüdrogeenitud polü-1-detseen

    2 000

     

    Ainult kuivatatud puuviljade glaseerainena

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    ▼M6

    (34)  Piirnorm kehtib üksikainele ja segudele järgmiste lisaainetega: E 120, E 122, E 129, E 131 ja E 133.

    ▼M2

    04.2.2

    Marjad, puuviljad ja köögiviljad äädikas, õlis või soolvees

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    E 101

    Riboflaviinid

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    200

    (34)

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 122

    Asorubiin, karmoisiin

    200

    (34)

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    ▼M6 —————

    ▼M2

    E 129

    Võlupunane AG

    200

    (34)

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 131

    Patentsinine V

    200

    (34)

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 133

    Briljantsinine FCF

    200

    (34)

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 140

    Klorofüllid ja klorofülliinid

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 141

    Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 150a-d

    Karamellid

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 160a

    Karoteenid

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 160c

    Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 162

    Peedipunane, betaniin

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 163

    Antotsüaniinid

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 101

    Riboflaviinid

    quantum satis

     

    Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid)

    E 140

    Klorofüllid ja klorofülliinid

    quantum satis

     

    Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid)

    E 141

    Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

    quantum satis

     

    Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid)

    E 150a-d

    Karamellid

    quantum satis

     

    Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid)

    E 160a

    Karoteenid

    quantum satis

     

    Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid)

    E 162

    Peedipunane, betaniin

    quantum satis

     

    Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid)

    E 163

    Antotsüaniinid

    quantum satis

     

    Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid)

    ▼M76

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    2 000

    (1) (2)

    Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid)

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    1 000

    (1) (2)

    Ainult oliivid ja oliivipõhised valmistised

    ▼M2

    E 210–213

    Bensoehape ja bensoaadid

    500

    (1) (2)

    Ainult oliivid ja oliivipõhised valmistised

    ▼M76

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    1 000

    (1) (2)

    Ainult oliivid ja oliivipõhised valmistised

    ▼M2

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    100

    (3)

    Välja arvatud oliivid ja kollased piprad soolvees

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    500

    (3)

    Ainult kollased piprad soolvees

    E 579

    Raud(II)glükonaat

    150

    (56)

    Ainult tumedaks oksüdeerunud oliivid

    E 585

    Raud(II)laktaat

    150

    (56)

    Ainult tumedaks oksüdeerunud oliivid

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    200

     

    Ainult hapukasmagusad puu- ja köögiviljakonservid

    E 951

    Aspartaam

    300

     

    Ainult hapukasmagusad puu- ja köögiviljakonservid

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    160

    (52)

    Ainult hapukasmagusad puu- ja köögiviljakonservid

    E 955

    Sukraloos

    180

     

    Ainult hapukasmagusad puu- ja köögiviljakonservid

    E 959

    Neohesperidiin DC

    100

     

    Ainult hapukasmagusad puu- ja köögiviljakonservid

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    100

    (60)

    Ainult hapukasmagusad puu- ja köögiviljakonservid

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    10

     

    Ainult hapukasmagusad puu- ja köögiviljakonservid

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    200

    (11)a, (49), (50)

    Ainult hapukasmagusad puu- ja köögiviljakonservid

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    3

     

    Ainult hapukasmagusad puu- ja köögiviljakonservid

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    ▼M6

    (34)  Piirnorm kehtib üksikainele ja segudele järgmiste lisaainetega: E 120, E 122, E 129, E 131 ja E 133.

    ▼M2

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    (56)  Väljendatud rauana.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M2

    04.2.3

    Konserveeritud marjad, puu- ja köögiviljad

    E 101

    Riboflaviinid

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    200

    (34)

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 122

    Asorubiin, karmoisiin

    200

    (34)

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    ▼M6 —————

    ▼M2

    E 129

    Võlupunane AG

    200

    (34)

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 131

    Patentsinine V

    200

    (34)

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 133

    Briljantsinine FCF

    200

    (34)

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 140

    Klorofüllid ja klorofülliinid

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 141

    Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 150a-d

    Karamellid

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 160a

    Karoteenid

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 160c

    Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 162

    Peedipunane, betaniin

    quantum satis

     

    Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid)

    E 163

    Antotsüaniinid

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 102

    Tartrasiin

    100

     

    Ainult töödeldud püreeritud herned ja aedherned (konservherned)

    E 133

    Briljantsinine FCF

    20

     

    Ainult töödeldud püreeritud herned ja aedherned (konservherned)

    E 142

    Roheline S

    10

     

    Ainult töödeldud püreeritud herned ja aedherned (konservherned)

    E 127

    Erütrosiin

    200

     

    Ainult kokteilikirsid ja suhkrustatud kirsid

    E 127

    Erütrosiin

    150

     

    Ainult kõhrkirsid siirupis ja puuviljasegudes

    ▼M53

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    50

    (3)

    Ainult valged köögiviljad, sealhulgas kaunviljad ja töödeldud seened

    ▼M2

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    250

    (3)

    Ainult konserveeritud viilutatud sidrunid

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    100

    (3)

    Ainult konserveeritud kõhrkirsid; vaakumpakendis suhkrumais

    E 260

    Äädikhape

    quantum satis

     

     

    ▼M20

    E 261

    Kaaliumatsetaadid

    quantum satis

     

    Kohaldamisaeg:

    6. veebruar 2013

    ▼M2

    E 262

    Naatriumatsetaadid

    quantum satis

     

     

    E 263

    Kaltsiumatsetaat

    quantum satis

     

     

    E 270

    Piimhape

    quantum satis

     

     

    E 296

    Õunhape

    quantum satis

     

     

    E 300

    Askorbiinhape

    quantum satis

     

     

    E 301

    Naatriumaskorbaat

    quantum satis

     

     

    E 302

    Kaltsiumaskorbaat

    quantum satis

     

     

    E 325

    Naatriumlaktaat

    quantum satis

     

     

    E 326

    Kaaliumlaktaat

    quantum satis

     

     

    E 327

    Kaltsiumlaktaat

    quantum satis

     

     

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

     

     

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 332

    Kaaliumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 333

    Kaltsiumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 334

    Viinhape, L(±)

    quantum satis

     

     

    E 335

    Naatriumtartraadid

    quantum satis

     

     

    E 336

    Kaaliumtartraadid

    quantum satis

     

     

    E 337

    Naatriumkaaliumtartraat

    quantum satis

     

     

    E 385

    Kaltsiumdinaatrium-etüleendiamiintetraatsetaat (kaltsiumdinaatrium-EDTA)

    250

     

    Ainult kaunviljad, seened ja artišokid

    E 410

    Jaanileivapuujahu

    quantum satis

     

    Ainult kastanid vedelikus

    E 412

    Guarkummi

    quantum satis

     

    Ainult kastanid vedelikus

    E 415

    Ksantaankummi

    quantum satis

     

    Ainult kastanid vedelikus

    E 509

    Kaltsiumkloriid

    quantum satis

     

     

    E 512

    Tinakloriid

    25

    (55)

    Ainult valge spargel

    E 575

    Glükonodeltalaktoon

    quantum satis

     

     

    E 579

    Raud(II)glükonaat

    150

    (56)

    Ainult tumedaks oksüdeerunud oliivid

    E 585

    Raud(II)laktaat

    150

    (56)

    Ainult tumedaks oksüdeerunud oliivid

    E 900

    Dimetüülpolüsiloksaan

    10

     

     

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    350

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta puuviljad ja marjad

    E 951

    Aspartaam

    1 000

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta puuviljad ja marjad

    E 952

    Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

    1 000

    (51)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta puuviljad ja marjad

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    200

    (52)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta puuviljad ja marjad

    E 955

    Sukraloos

    400

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta puuviljad ja marjad

    E 959

    Neohesperidiin DC

    50

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta puuviljad ja marjad

    E 961

    Neotaam

    32

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta puuviljad ja marjad

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    350

    (11)a, (49), (50)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta puuviljad ja marjad

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    10

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta puuviljad ja marjad

    ▼M2

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    ▼M6

    (34)  Piirnorm kehtib üksikainele ja segudele järgmiste lisaainetega: E 120, E 122, E 129, E 131 ja E 133.

    ▼M2

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

    (51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    (55)  Väljendatud tinana.

    (56)  Väljendatud rauana.

    04.2.4

    Marja-, puu- ja köögiviljavalmistised, välja arvatud gruppi 5.4 kuuluvad tooted

    04.2.4.1

    Marja-, puu- ja köögiviljavalmistised, välja arvatud kompotid

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

    Ainult puuviljad sinepiga maitsestatud siirupis mostarda di frutta

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    200

     

    Ainult puuviljad sinepiga maitsestatud siirupis mostarda di frutta

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted, välja arvatud valmistised, mis on ette nähtud puuviljamahlapõhiste jookide tootmiseks

    ▼M27

    E 100

    Kurkumiin

    50

     

    Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

    ▼M2

    E 101

    Riboflaviinid

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    ▼M27

    E 101

    Riboflaviinid

    quantum satis

     

    Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

    ▼M6

    E 104

    Kinoliinkollane

    30

    (61)

    Ainult puuviljad sinepiga maitsestatud siirupis mostarda di frutta

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    35

    (61)

    Ainult puuviljad sinepiga maitsestatud siirupis mostarda di frutta

    ▼M27

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    100

     

    Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

    ▼M2

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    200

    (34)

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 122

    Asorubiin, karmoisiin

    200

    (34)

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    ▼M6 —————

    ▼M6

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    20

    (61)

    Ainult puuviljad sinepiga maitsestatud siirupis mostarda di frutta

    ▼M2

    E 129

    Võlupunane AG

    200

    (34)

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 131

    Patentsinine V

    200

    (34)

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 133

    Briljantsinine FCF

    200

    (34)

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 140

    Klorofüllid ja klorofülliinid

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    E 141

    Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    ▼M27

    E 141

    Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

    quantum satis

     

    Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

    E 150a

    Karamellid

    quantum satis

     

    Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

    ▼M2

    E 150a-d

    Karamellid

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    ▼M27

    E 153

    Taimne süsi

    quantum satis

     

    Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

    ▼M2

    E 160a

    Karoteenid

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    ▼M27

    E 160a

    Karotiinid

    quantum satis

     

    Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

    ▼M2

    E 160c

    Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    ▼M27

    E 160c

    Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

    quantum satis

     

    Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

    E 160e

    β-apo-8'-karotenaal (C30)

    100

     

    Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

    ▼M2

    E 162

    Peedipunane, betaniin

    quantum satis

     

    Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid)

    ▼M27

    E 162

    Peedipunane, betaniin

    quantum satis

     

    Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

    ▼M2

    E 163

    Antotsüaniinid

    quantum satis

     

    Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

    ▼M27

    E 163

    Antotsüaniinid

    quantum satis

     

    Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

    E 171

    Titaandioksiid

    quantum satis

     

    Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

    E 172

    Raudoksiidid ja -hüdroksiidid

    quantum satis

     

    Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    1 000

    (1) (2)

    Ainult puu- ja köögiviljavalmistised, sealhulgas merevetikapõhised valmistised, puuviljapõhised kastmed, leemepõhised tarrendid, välja arvatud konserveeritud püreed, vahud, kompotid, salatid ja sarnased tooted

    ▼M2

    E 210–213

    Bensoehape ja bensoaadid

    500

    (1) (2)

    Ainult merevetikate valmistised, oliivid ja oliivipõhised valmistised

    E 210–213

    Bensoehape ja bensoaadid

    2 000

    (1) (2)

    Ainult keedetud söögipeet

    ▼M76

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    1 000

    (1) (2)

    Ainult oliivipõhised valmistised

    ▼M2

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    50

    (3)

    Ainult töödeldud valged köögiviljad ja seened

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    100

    (3)

    Ainult veetustatud kuivatatud puuviljad ja litšid ning puuviljad sinepiga maitsestatud siirupis mostarda di frutta

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    300

    (3)

    Ainult peenestatud sibul, küüslauk, šalott

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    800

    (3)

    Ainult peenestatud mädarõigas

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    800

    (3)

    Ainult tarretuv puuviljaekstrakt, lõpptarbijale müüdav vedel pektiin

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    800

    (1) (4)

    Ainult puuviljavalmistised

    ▼M27

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    1 000

    (1) (4)

    Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

    ▼M2

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

    4 000

    (1) (4)

    Ainult vaabad köögiviljatoodete jaoks

    ▼M27

    E 392

    Rosmariiniekstraktid

    200

    (46)

    Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

    ▼M2

    E 405

    Propaan-1,2-dioolalginaat

    5 000

     

     

    ▼M12

    E 432–436

    Polüsorbaadid

    500

    (1)

    Ainult kookospiim

    Kohaldatakse

    alates 23. juulist 2012

    ▼M2

    E 481–482

    Stearoüül-2-laktülaadid

    2 000

    (1)

    Ainult puuviljad sinepiga maitsestatud siirupis mostarda di frutta

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    350

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega tooted

    E 951

    Aspartaam

    1 000

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega tooted

    E 952

    Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

    250

    (51)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega tooted

    ▼M27

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    50

    (52)

    Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

    ▼M2

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    200

    (52)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega tooted

    E 955

    Sukraloos

    400

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega tooted

    E 959

    Neohesperidiin DC

    50

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega tooted

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    200

    (60)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega tooted

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    32

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega tooted

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    350

    (11)a, (49), (50)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega tooted

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    10

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega tooted

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    ▼M6

    (34)  Piirnorm kehtib üksikainele ja segudele järgmiste lisaainetega: E 120, E 122, E 129, E 131 ja E 133.

    ▼M27

    (46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

    ▼M2

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

    (51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M6

    (61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

    ▼M2

    04.2.4.2

    Kompotid, välja arvatud gruppi 16 kuuluvad tooted

    E 300

    Askorbiinhape

    quantum satis

     

     

    E 301

    Naatriumaskorbaat

    quantum satis

     

     

    E 302

    Kaltsiumaskorbaat

    quantum satis

     

     

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

     

     

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 332

    Kaaliumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 333

    Kaltsiumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 440

    Pektiinid

    quantum satis

     

    Ainult puuviljakompotid, välja arvatud õunakompotid

    E 509

    Kaltsiumkloriid

    quantum satis

     

    Ainult puuviljakompotid, välja arvatud õunakompotid

    04.2.5

    Keedised, tarretised, tsitrusmarmelaadid ja sarnased tooted

    04.2.5.1

    Kontsentreerimata viljalihast ekstra džemm ja ekstra želee, nagu määratletud direktiivis 2001/113/EÜ

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta keedised, tarretised, tsitrusmarmelaadid

    ▼M76

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    1 000

    (1) (2)

    Ainult väikese suhkrusisaldusega või sarnased vähese kalorsusega või ilma suhkruta tooted, marmelaadid mermelada

    ▼M2

    E 210–213

    Bensoehape ja bensoaadid

    500

    (1) (2)

    Ainult väikese suhkrusisaldusega või sarnased vähese kalorsusega või ilma suhkruta tooted, marmelaadid mermelada

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    100

    (3)

    Ainult keedised, tarretised ja marmelaadid, mis on valmistatud sulfititega töödeldud puuviljadest ja marjadest

    E 270

    Piimhape

    quantum satis

     

     

    E 296

    Õunhape

    quantum satis

     

     

    E 300

    Askorbiinhape

    quantum satis

     

     

    E 327

    Kaltsiumlaktaat

    quantum satis

     

     

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

     

     

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 333

    Kaltsiumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 334

    Viinhape, L(±)

    quantum satis

     

     

    E 335

    Naatriumtartraadid

    quantum satis

     

     

    E 350

    Naatriummalaadid

    quantum satis

     

     

    E 440

    Pektiinid

    quantum satis

     

     

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    quantum satis

     

     

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    1 000

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

    E 951

    Aspartaam

    1 000

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

    E 952

    Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

    1 000

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    200

    (51)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

    E 955

    Sukraloos

    400

    (52)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

    E 959

    Neohesperidiin DC

    50

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    200

    (60)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    32

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

    E 961

    Neotaam

    2

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid, lõhna- ja maitsetugevdajana

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    1 000

    (11)b, (49), (50)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

    ▼M14

    E 964

    Polüglütsitoolsiirup

    500 000

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

    Kohaldatakse

    alates 29. novembrist 2012

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    10

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

    (51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M2

    04.2.5.2

    Džemmid, želeed, tsitrusmarmelaadid ja magustatud kastanipüree, nagu määratletud direktiivis 2001/113/EÜ

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    E 100

    Kurkumiin

    quantum satis

     

    Välja arvatud kastanipüree

    ▼M6 —————

    ▼M7

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    100

    (31)

    Välja arvatud kastanipüree

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    100

    (31), (66)

    Välja arvatud kastanipüree

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    ▼M6 —————

    ▼M2

    E 140

    Klorofüllid ja klorofülliinid

    quantum satis

     

    Välja arvatud kastanipüree

    E 141

    Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

    quantum satis

     

    Välja arvatud kastanipüree

    E 142

    Roheline S

    100

    (31)

    Välja arvatud kastanipüree

    E 150a-d

    Karamellid

    quantum satis

     

    Välja arvatud kastanipüree

    E 160a

    Karoteenid

    quantum satis

     

    Välja arvatud kastanipüree

    E 160c

    Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

    quantum satis

     

    Välja arvatud kastanipüree

    E 160d

    Lükopeen

    10

    (31)

    Välja arvatud kastanipüree

    E 161b

    Luteiin

    100

    (31)

    Välja arvatud kastanipüree

    E 162

    Peedipunane, betaniin

    quantum satis

     

    Välja arvatud kastanipüree

    E 163

    Antotsüaniinid

    quantum satis

     

    Välja arvatud kastanipüree

    ▼M76

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    1 000

    (1) (2)

    Ainult väikese suhkrusisaldusega või sarnased vähese kalorsusega või ilma suhkruta võided, marmelaadid mermelada

    ▼M2

    E 210–213

    Bensoehape ja bensoaadid

    500

    (1) (2)

    Ainult väikese suhkrusisaldusega või sarnased vähese kalorsusega või ilma suhkruta tooted, marmelaadid mermelada

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    50

    (3)

     

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    100

    (3)

    Ainult keedised, tarretised ja marmelaadid, mis on valmistatud sulfititega töödeldud puuviljadest ja marjadest

    E 270

    Piimhape

    quantum satis

     

     

    E 296

    Õunhape

    quantum satis

     

     

    E 300

    Askorbiinhape

    quantum satis

     

     

    E 327

    Kaltsiumlaktaat

    quantum satis

     

     

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

     

     

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 333

    Kaltsiumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 334

    Viinhape, L(±)

    quantum satis

     

     

    E 335

    Naatriumtartraadid

    quantum satis

     

     

    E 350

    Naatriummalaadid

    quantum satis

     

     

    E 400–404

    Algiinhape ja alginaadid

    10 000

    (32)

     

    E 406

    Agar

    10 000

    (32)

     

    E 407

    Karrageen

    10 000

    (32)

     

    E 410

    Jaanileivapuujahu

    10 000

    (32)

     

    E 412

    Guarkummi

    10 000

    (32)

     

    E 415

    Ksantaankummi

    10 000

    (32)

     

    E 418

    Gellankummi

    10 000

    (32)

     

    E 440

    Pektiinid

    quantum satis

     

     

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    quantum satis

     

     

    E 493

    Sorbitaanmonolauraat

    25

     

    Ainult vedel tsitrusmarmelaad

    E 509

    Kaltsiumkloriid

    quantum satis

     

     

    E 524

    Naatriumhüdroksiid

    quantum satis

     

     

    E 900

    Dimetüülpolüsiloksaan

    10

     

     

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    1 000

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja marmelaadid

    E 951

    Aspartaam

    1 000

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

    E 952

    Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

    1 000

    (51)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    200

    (52)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

    E 955

    Sukraloos

    400

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

    E 959

    Neohesperidiin DC

    50

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

    E 959

    Neohesperidiin DC

    5

     

    Ainult puuvilja- ja marjatarretistes lõhna- ja maitsetugevdajana

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    200

    (60)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    32

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

    E 961

    Neotaam

    2

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega keedistes, tarretistes ja tsitrusmarmelaadides lõhna- ja maitsetugevdajana

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    1 000

    (11)b, (49), (50)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

    ▼M14

    E 964

    Polüglütsitoolsiirup

    500 000

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

    Kohaldatakse

    alates 29. novembrist 2012

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    10

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

    (51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    ▼M6

    (31)  Piirnorm kehtib üksikainele ja segudele järgmiste lisaainetega: E 120, E 142, E 160d ja E 161b.

    ▼M2

    (32)  Piirnorm kehtib üksikainele ja segudele järgmiste lisaainetega: E 400 - 404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ja E 418.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M53

    (66)  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 1,5 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Käesoleva määruse artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

    ▼M2

    04.2.5.3

    Muud sarnased puuvilja-, marja- ja köögiviljavõided

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

     

     

    Välja arvatud ploomikreem crème de pruneaux

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    E 100

    Kurkumiin

    quantum satis

     

    Välja arvatud ploomikreem crème de pruneaux

    ▼M6 —————

    ▼M2

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    100

    (31)

    Välja arvatud ploomikreem crème de pruneaux

    ▼M6 —————

    ▼M2

    E 142

    Roheline S

    100

    (31)

    Välja arvatud ploomikreem crème de pruneaux

    E 160d

    Lükopeen

    10

    (31)

    Välja arvatud ploomikreem crème de pruneaux

    E 161b

    Luteiin

    100

    (31)

    Välja arvatud ploomikreem crème de pruneaux

    ▼M76

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    1 000

    (1) (2)

    Muud puuviljapõhised võided, marmelaadid mermelada

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    1 500

    (1) (2)

    Ainult marmelaad marmelada

    ▼M2

    E 210–213

    Bensoehape ja bensoaadid

    500

    (1) (2)

    Muud puuviljapõhised võided, marmelaadid mermelada

    E 210–213

    Bensoehape ja bensoaadid

    1 000

    (1) (2)

    Ainult aivamarmelaad dulce de membrillo

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    50

    (3)

     

    E 270

    Piimhape

    quantum satis

     

     

    E 296

    Õunhape

    quantum satis

     

     

    E 300

    Askorbiinhape

    quantum satis

     

     

    E 327

    Kaltsiumlaktaat

    quantum satis

     

     

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

     

     

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 333

    Kaltsiumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 334

    Viinhape, L(±)

    quantum satis

     

     

    E 335

    Naatriumtartraadid

    quantum satis

     

     

    E 350

    Naatriummalaadid

    quantum satis

     

     

    E 400–404

    Algiinhape ja alginaadid

    10 000

    (32)

     

    E 406

    Agar

    10 000

    (32)

     

    E 407

    Karrageen

    10 000

    (32)

     

    E 410

    Jaanileivapuujahu

    10 000

    (32)

     

    E 412

    Guarkummi

    10 000

    (32)

     

    E 415

    Ksantaankummi

    10 000

    (32)

     

    E 418

    Gellankummi

    10 000

    (32)

     

    E 440

    Pektiinid

    quantum satis

     

     

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    quantum satis

     

     

    E 509

    Kaltsiumkloriid

    quantum satis

     

     

    E 524

    Naatriumhüdroksiid

    quantum satis

     

     

    E 900

    Dimetüülpolüsiloksaan

    10

     

     

    ▼M32

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    1 000

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega puuvilja-, marja- ja köögiviljavõided ja kuivatatud puuvilja põhised võileivavõided, vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita

    ▼M48

    E 951

    Aspartaam

    1 000

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega puuvilja-, marja- ja köögiviljavõided ja kuivatatud puuvilja põhised võided, vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita

    ▼M32

    E 952

    Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

    500

    (51)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega puuvilja-, marja- ja köögiviljavõided ja kuivatatud puuvilja põhised võileivavõided, vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    200

    (52)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega puuvilja-, marja- ja köögiviljavõided ja kuivatatud puuvilja põhised võileivavõided, vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita

    E 955

    Sukraloos

    400

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega puuvilja-, marja- ja köögiviljavõided ja kuivatatud puuvilja põhised võileivavõided, vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita

    E 959

    Neohesperidiin DC

    50

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega puuvilja-, marja- ja köögiviljavõided ja kuivatatud puuvilja põhised võileivavõided, vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    200

    (60)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega puuvilja-, marja- ja köögiviljavõided ja kuivatatud puuvilja põhised võileivavõided, vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita

    ▼M48

    E 961

    Neotaam

    32

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega puuvilja-, marja- ja köögiviljavõided ja kuivatatud puuvilja põhised võileivavõided, vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    1 000

    (11)b (49) (50)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega puuvilja-, marja- ja köögiviljavõided ja kuivatatud puuvilja põhised võileivavõided, vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita

    ▼M14

    E 964

    Polüglütsitoolsiirup

    500 000

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

    Kohaldatakse

    alates 29. novembrist 2012

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    10

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kuivatatud puuvilja põhised võided

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

    (51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    ▼M6

    (31)  Piirnorm kehtib üksikainele ja segudele järgmiste lisaainetega: E 120, E 142, E 160d ja E 161b.

    ▼M2

    (32)  Piirnorm kehtib üksikainele ja segudele järgmiste lisaainetega: E 400 - 404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ja E 418.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M2

    04.2.5.4

    Pähklivõi ja pähklivõided

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    E 310–320

    Gallaadid, TBHQ ja BHA

    200

    (1) (41)

    Ainult töödeldud pähklid

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

    5 000

    (1), (4)

    Ainult võiderasvad, välja arvatud või

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    200

    (41) (46)

     

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (41)  Väljendatakse rasvana.

    (46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

    04.2.6

    Töödeldud kartulitooted

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    E 100

    Kurkumiin

    quantum satis

     

    Ainult kuivatatud kartuligraanulid ja helbed

    ▼M56

    E 101

    Riboflaviinid

    quantum satis

     

    Ainult kuivatatud kartuligraanulid ja -helbed

    E 160a

    Karoteenid

    quantum satis

     

    Ainult kuivatatud kartuligraanulid ja -helbed

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    2 000

    (1) (2)

    Ainult kartulitainas ja eelküpsetatud kartuliviilud

    ▼M2

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    400

    (3)

    Ainult veetustatud kartulitooted

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    100

    (3)

     

    E 310–320

    Gallaadid, TBHQ ja BHA

    25

    (1)

    Ainult veetustatud kartulid

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    5 000

    (1) (4)

    Sealhulgas eelküpsetatud külmutatud ja sügavkülmutatud kartulid

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    200

    (46)

    Ainult veetustatud kartulitooted

    E 426

    Soja hemitselluloos

    10 000

     

    Ainult müügipakendis töödeldud kartulitooted

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

    05

    Kondiitritooted

    05.1

    Kakao- ja šokolaaditooted direktiivi 2000/36/EÜ tähenduses

    I rühm

    Lisaained

     

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    E 170

    Kaltsiumkarbonaat

    70 000

    (*)

     

    E 322

    Letsitiinid

    quantum satis

     

     

    E 330

    Sidrunhape

    5 000

     

     

    E 334

    Viinhape, L(±)

    5 000

     

     

    E 414

    Kummiaraabik

    quantum satis

     

    Ainult glaseerainena

    E 422

    Glütserool

    quantum satis

     

     

    E 440

    Pektiinid

    quantum satis

     

    Ainult glaseerainena

    E 442

    Fosfatiidhappe ammooniumisoolad

    10 000

     

     

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    quantum satis

     

     

    E 472c

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid sidrunhappega

    quantum satis

     

     

    E 476

    Ritsinoolhappe polüglütseroolestrid

    5 000

     

     

    E 492

    Sorbitaantristearaat

    10 000

     

     

    E 500–504

    Karbonaadid

    70 000

    (*)

     

    E 524–528

    Hüdroksiidid

    70 000

    (*)

     

    E 530

    Magneesiumoksiid

    70 000

    (*)

     

    E 901

    Meevaha (valge ja kollane)

    quantum satis

     

    Ainult glaseerainena

    E 902

    Kandelillavaha

    quantum satis

     

    Ainult glaseerainena

    E 903

    Karnaubavaha

    500

     

    Ainult glaseerainena

    E 904

    Šellak

    quantum satis

     

    Ainult glaseerainena

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    500

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    E 951

    Aspartaam

    2 000

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    500

    (52)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    E 955

    Sukraloos

    800

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    E 957

    Taumatiin

    50

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    E 959

    Neohesperidiin DC

    100

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    270

    (60)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita tooted

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    65

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    500

    (11)a, (49), (50)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    ▼M14

    E 964

    Polüglütsitoolsiirup

    200 000

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

    Kohaldatakse

    alates 29. novembrist 2012

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    20

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    ▼M2

    (*)  E 170, E 500 - 504, E 524 - 528 ja E 530: 7 % kuivainest, ilma rasvata, väljendatakse kaaliumkarbonaatidena.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M2

    05.2

    Muud kondiitritooted, sealhulgas hingeõhku värskendavad pisimaiustused

    I rühm

    Lisaained

     

     

    Lisaaineid E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418, E 425 ja E 440 ei tohi kasutada želeekapslites, mis on käesoleva määruse tähenduses määratletud kui pooljäikades minikapslites tiheda konsistentsiga želeetooted, mis on ette nähtud kapslist suhupigistamiseks ja korraga allaneelamiseks Lisaaineid E 410, E 412, E 415, E 417 ei tohi kasutada veetustatud toiduainetes, millele enne kasutamist lisatakse vett.

    Lisaainet E 425 ei tohi kasutada želeetoodetes (nn kummikompvekid)

    ▼M7

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

    (72)

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    300

    (25)

    Välja arvatud suhkrustatud puuviljad, marjad ja köögiviljad

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    300

    (25), (72)

    Välja arvatud suhkrustatud puuviljad, marjad ja köögiviljad

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    200

     

    Ainult suhkrustatud puuviljad, marjad ja köögiviljad

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    200

    (72)

    Ainult suhkrustatud puuviljad, marjad ja köögiviljad

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    ▼M2

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

    Ainult ilma lisatud suhkruta tooted

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

    Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

    Ainult kakao-, piima-, kuivatatud puuviljade või rasvapõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta võileivakatted

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

    Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega ilma lisatud suhkruta suhkrustatud puuviljad

    ▼M6

    E 104

    Kinoliinkollane

    30

    (61)

    Välja arvatud suhkrustatud puuviljad ja köögiviljad; traditsioonilised suhkruga kaetud pähklil või kakaol põhinevad mandli- või armulaualeivakujulised kondiitritooted, mis on tavaliselt pikemad kui 2 cm ja mida tavaliselt tarbitakse pidulikel puhkudel, näit pulmades, armulauas jne.

    E 104

    Kinoliinkollane

    30

    (61)

    Ainult suhkrustatud puuviljad ja köögiviljad

    E 104

    Kinoliinkollane

    300

    (61)

    Ainult traditsioonilised suhkruga kaetud pähklil või kakaol põhinevad mandli- või armulaualeivakujulised kondiitritooted, mis on tavaliselt pikemad kui 2 cm ja mida tavaliselt tarbitakse pidulikel puhkudel, näit pulmades, armulauas jne.

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    35

    (61)

    Välja arvatud suhkrustatud puuviljad ja köögiviljad; traditsioonilised suhkruga kaetud pähklil või kakaol põhinevad mandli- või armulaualeivakujulised kondiitritooted, mis on tavaliselt pikemad kui 2 cm ja mida tavaliselt tarbitakse pidulikel puhkudel, näit pulmades, armulauas jne.

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    10

    (61)

    Ainult suhkrustatud puuviljad ja köögiviljad

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / Punakaskollane S

    50

    (61)

    Ainult traditsioonilised suhkruga kaetud pähklil või kakaol põhinevad mandli- või armulaualeivakujulised kondiitritooted, mis on tavaliselt pikemad kui 2 cm ja mida tavaliselt tarbitakse pidulikel puhkudel, näit pulmades, armulauas jne.

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    20

    (61)

    Välja arvatud suhkrustatud puuviljad ja köögiviljad; traditsioonilised suhkruga kaetud pähklil või kakaol põhinevad mandli- või armulaualeivakujulised kondiitritooted, mis on tavaliselt pikemad kui 2 cm ja mida tavaliselt tarbitakse pidulikel puhkudel, näit pulmades, armulauas jne.

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    10

    (61)

    Ainult suhkrustatud puuviljad ja köögiviljad

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    50

    (61)

    Ainult traditsioonilised suhkruga kaetud pähklil või kakaol põhinevad mandli- või armulaualeivakujulised kondiitritooted, mis on tavaliselt pikemad kui 2 cm ja mida tavaliselt tarbitakse pidulikel puhkudel, näit pulmades, armulauas jne.

    ▼M2

    E 160d

    Lükopeen

    30

     

     

    ▼M7

    E 173

    Alumiinium

    quantum satis

     

    Ainult suhkrukondiitritoodete välispinna katteks kookide ja pagaritoodete kaunistamiseks

    Kohaldatakse

    1. veebruarini 2014

    ▼M2

    E 174

    Hõbe

    quantum satis

     

    Ainult kondiitritoodete välispinna katteks

    E 175

    Kuld

    quantum satis

     

    Ainult kondiitritoodete välispinna katteks

    ▼M76

    E 200–219

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid; p-hüdroksübensoaadid

    1 500

    (1) (2) (5)

    Välja arvatud suhkrustatud või glasuuritud marjad, puu- ja köögiviljad

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    1 000

    (1) (2)

    Ainult suhkrustatud või glasuuritud marjad, puu- ja köögiviljad

    ▼M2

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    100

    (3)

    Ainult suhkrustatud või glasuuritud puu- ja köögiviljad, harilik kikkaputk ja tsitrusviljakoored

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    50

    (3)

    Ainult glükoosisiirupipõhised kondiitritooted (ülekandumine ainult glükoosisiirupist)

    E 297

    Fumaarhape

    1 000

     

    Ainult suhkrulised kondiitritooted

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    5 000

    (1) (4)

    Ainult suhkrulised kondiitritooted, välja arvatud suhkrustatud puuviljad ja marjad

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    800

    (1) (4)

    Ainult suhkrustatud puuviljad ja marjad

    E 405

    Propaan-1,2-dioolalginaat

    1 500

     

    Ainult suhkrulised kondiitritooted

    E 426

    Soja hemitselluloos

    10 000

     

    Ainult želeetooted, välja arvatud kapslites želee

    E 432–436

    Polüsorbaadid

    1 000

    (1)

    Ainult suhkrulised kondiitritooted

    E 442

    Fosfatiidhappe ammooniumisoolad

    10 000

     

    Ainult kakaopõhised kondiitritooted

    ▼M10

    E 445

    Kampoli glütseroolestrid

    320

     

    Ainult trükkimiseks eraviisiliseks ja/või reklaami otstarbel tarbimiseks mõeldud kõvakattelistele kondiitritoodetele

    Kohaldatakse alates

    25. juunist 2012

    ▼M2

    E 459

    β-tsüklodekstriin

    quantum satis

     

    Ainult tablettide või kaetud tablettide kujul toiduained

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    5 000

     

    Ainult suhkrulised kondiitritooted

    E 475

    Rasvhapete polüglütseroolestrid

    2 000

     

    Ainult suhkrulised kondiitritooted

    E 476

    Ritsinoolhappe polüglütseroolestrid

    5 000

     

    Ainult kakaopõhised kondiitritooted

    E 477

    Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

    5 000

     

    Ainult suhkrulised kondiitritooted

    E 481–482

    Stearoüül-2-laktülaadid

    5 000

    (1)

    Ainult suhkrulised kondiitritooted

    E 491–495

    Sorbitaanestrid

    5 000

    (1)

    Ainult suhkrulised kondiitritooted

    E 492

    Sorbitaantristearaat

    10 000

     

    Ainult kakaopõhised kondiitritooted

    ▼M7

    E 520–523

    Alumiiniumsulfaadid

    200

    (1), (38)

    Ainult suhkrustatud või glasuuritud marjad, puu- ja köögiviljad

    Kohaldatakse

    31. jaanuarini 2014

    E 520–523

    Alumiiniumsulfaadid

    200

    (1), (38)

    Ainult suhkrustatud kirsid

    Kohaldatakse

    1. veebruarist 2014

    E 551–559

    Ränidioksiid ja silikaadid

    quantum satis

    (1)

    Ainult pinnatöötluseks

    Kohaldatakse

    31. jaanuarini 2014

    E 551–553

    Ränidioksiid ja silikaadid

    quantum satis

    (1)

    Ainult pinnatöötluseks

    Kohaldatakse

    1. veebruarist 2014

    ▼M2

    E 900

    Dimetüülpolüsiloksaan

    10

     

     

    E 901

    Meevaha (valge ja kollane)

    quantum satis

     

    Ainult glaseerainena

    E 902

    Kandelillavaha

    quantum satis

     

    Ainult glaseerainena

    E 903

    Karnaubavaha

    500

     

    Ainult glaseerainena

    E 904

    Šellak

    quantum satis

     

    Ainult glaseerainena

    E 905

    Mikrokristalne vaha

    quantum satis

     

    Ainult pinnatöötluseks

    E 907

    Hüdrogeenitud polü-1-detseen

    2 000

     

    Ainult suhkruliste kondiitritoodete glaseerainena

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    500

     

    Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 951

    Aspartaam

    2 000

     

    Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    500

     

    Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 955

    Sukraloos

    800

     

    Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 957

    Taumatiin

    50

     

    Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 959

    Neohesperidiin DC

    100

     

    Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    270

    (60)

    Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita tooted

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    65

     

    Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    500

    (11)a

    Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    20

     

    Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    ▼M14

    E 964

    Polüglütsitoolsiirup

    200 000

     

    Ainult kakaopõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

    Kohaldatakse

    alates 29. novembrist 2012

    E 964

    Polüglütsitoolsiirup

    800 000

     

    Ainult kummikommid, kuhu ei ole suhkrut lisatud

    Kohaldatakse

    alates 29. novembrist 2012

    E 964

    Polüglütsitoolsiirup

    990 000

     

    Ainult kõvad kommid, kuhu ei ole suhkrut lisatud

    Kohaldatakse

    alates 29. novembrist 2012

    ▼M2

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    500

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega tabletikujulised maiustused

    E 955

    Sukraloos

    200

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega tabletikujulised maiustused

    E 961

    Neotaam

    15

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega tabletikujulised maiustused

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    1 000

     

    Ainult kakao-, piima-, kuivatatud puuviljade või rasvapõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta võileivakatted

    E 951

    Aspartaam

    1 000

     

    Ainult kakao-, piima-, kuivatatud puuviljade või rasvapõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta võileivakatted

    E 952

    Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

    500

    (51)

    Ainult kakao-, piima-, kuivatatud puuviljade või rasvapõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta võileivakatted

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    200

    (52)

    Ainult kakao-, piima-, kuivatatud puuviljade või rasvapõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta võileivakatted

    E 955

    Sukraloos

    400

     

    Ainult kakao-, piima-, kuivatatud puuviljade või rasvapõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta võileivakatted

    E 959

    Neohesperidiin DC

    50

     

    Ainult kakao-, piima-, kuivatatud puuviljade või rasvapõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta võileivakatted

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    330

    (60)

    Ainult kakao-, piima-, kuivatatud puuviljade või rasvapõhised vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita võileivakatted

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    32

     

    Ainult kakao-, piima-, kuivatatud puuviljade või rasvapõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta võileivakatted

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    1 000

    (11)b, (49), (50)

    Ainult kakao-, piima-, kuivatatud puuviljade või rasvapõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta võileivakatted

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    10

     

    Ainult kakao-, piima-, kuivatatud puuviljade või rasvapõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta võileivakatted

    ▼M2

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    1 000

     

    Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 951

    Aspartaam

    2 000

     

    Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    300

    (52)

    Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 955

    Sukraloos

    1 000

     

    Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 959

    Neohesperidiin DC

    150

     

    Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 961

    Neotaam

    65

     

    Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    20

     

    Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    ▼M53

    E 961

    Neotaam

    3

     

    Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted, lõhna- ja maitsetugevdajana

    ▼M2

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    1 000

    (11)a, (49), (50)

    Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    ▼M14

    E 964

    Polüglütsitoolsiirup

    600 000

     

    Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    Kohaldatakse

    alates 29. novembrist 2012

    ▼M2

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    500

     

    Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 951

    Aspartaam

    1 000

     

    Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    500

    (52)

    Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 955

    Sukraloos

    1 000

     

    Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 957

    Taumatiin

    50

     

    Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 959

    Neohesperidiin DC

    100

     

    Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    ▼M67

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    350

    (60)

    Ainult suhkrulisandita kondiitritooted

    ainult vähendatud energiasisaldusega kõvad kondiitritooted (kommid ja lutsukommid)

    ainult vähendatud energiasisaldusega pehmed kondiitritooted (närimiskommid, puuvilja-kummikommid ja suhkruvahust tooted/vahukommid)

    ainult vähendatud energiasisaldusega lagrits

    ainult vähendatud energiasisaldusega nugat

    ainult vähendatud energiasisaldusega martsipan

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    32

     

    Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    500

    (11)a, (49), (50)

    Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    10

     

    Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    ▼M2

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    2 500

     

    Ainult hingeõhku värskendavad ilma lisatud suhkruta pisimaiustused

    E 951

    Aspartaam

    6 000

     

    Ainult hingeõhku värskendavad ilma lisatud suhkruta pisimaiustused

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    3 000

    (52)

    Ainult hingeõhku värskendavad ilma lisatud suhkruta pisimaiustused

    E 955

    Sukraloos

    2 400

     

    Ainult hingeõhku värskendavad ilma lisatud suhkruta pisimaiustused

    E 959

    Neohesperidiin DC

    400

     

    Ainult hingeõhku värskendavad ilma lisatud suhkruta pisimaiustused

    ▼M67

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    2 000

    (60)

    Ainult hingeõhku värskendavad vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita pisimaiustused

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    200

     

    Ainult hingeõhku värskendavad ilma lisatud suhkruta pisimaiustused

    E 961

    Neotaam

    3

     

    Ainult hingeõhku värskendavad ilma lisatud suhkruta pisimaiustused ja tugevamaitselised ilma lisatud suhkruta kurgupastillid, lõhna- ja maitsetugevdajana

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    2 500

    (11)a, (49), (50)

    Ainult hingeõhku värskendavad ilma lisatud suhkruta pisimaiustused

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    60

     

    Ainult hingeõhku värskendavad ilma lisatud suhkruta pisimaiustused

    ▼M2

    E 951

    Aspartaam

    2 000

     

    Ainult tugevamaitselised värskendavad ilma lisatud suhkruta kurgupastillid

    E 955

    Sukraloos

    1 000

     

    Ainult tugevamaitselised värskendavad ilma lisatud suhkruta kurgupastillid

    ▼M67

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    670

    (60)

    Ainult tugevamaitselised värskendavad vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita kurgupastillid

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    65

     

    Ainult tugevamaitselised värskendavad ilma lisatud suhkruta kurgupastillid

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    20

     

    Ainult tugevamaitselised värskendavad ilma lisatud suhkruta kurgupastillid

    ▼M2

    E 1204

    Pullulaan

    quantum satis

     

    Ainult õhukese lehe kujulised hingeõhku värskendavad pisimaiustused

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (5)  E 214–219: p-hüdroksübensoaadid (PHB), maksimaalselt 300 mg/kg.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

    (51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    ▼M6

    (25)  Mitte kummagi toiduvärvi E 122 ja E 155 sisaldus ei tohi ületada 50 mg/kg või mg/l.

    ▼M2

    (38)  Väljendatakse alumiiniumina.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M6

    (61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

    ▼M7

    (72)  Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 70 mg/kg. Erandina on pisimaiustuste puhul piirnorm 40 mg/kg. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

    ▼M2

    05.3

    Närimiskumm

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    ▼M7

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

    (73)

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    300

    (25)

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    300

    (25), (73)

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    ▼M2

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

    Ainult ilma lisatud suhkruta tooted

    ▼M6

    E 104

    Kinoliinkollane

    30

    (61)

     

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    10

    (61)

     

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    10

    (61)

     

    ▼M2

    E 160d

    Lükopeen

    300

     

     

    ▼M76

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    1 500

    (1) (2)

     

    ▼M2

    E 297

    Fumaarhape

    2 000

     

     

    E 310–321

    Gallaadid, TBHQ, BHT ja BHA

    400

    (1)

     

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

    quantum satis

    (1) (4)

     

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    200

    (46)

     

    E 405

    Propaan-1,2-dioolalginaat

    5 000

     

     

    E 416

    Karaiakummi

    5 000

     

     

    E 432–436

    Polüsorbaadid

    5 000

    (1)

     

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    10 000

    (1)

     

    E 475

    Rasvhapete polüglütseroolestrid

    5 000

     

     

    E 477

    Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

    5 000

     

     

    E 481–482

    Stearoüül-2-laktülaadid

    2 000

    (1)

     

    E 491–495

    Sorbitaanestrid

    5 000

    (1)

     

    E 551

    Ränidioksiid

    quantum satis

     

    Ainult pinnatöötluseks

    E 552

    Kaltsiumsilikaat

    quantum satis

     

    Ainult pinnatöötluseks

    E 553a

    Magneesiumsilikaat

    quantum satis

     

    Ainult pinnatöötluseks

    E 553b

    Talk

    quantum satis

     

     

    E 650

    Tsinkatsetaat

    1 000

     

     

    E 900

    Dimetüülpolüsiloksaan

    100

     

     

    E 901

    Meevaha (valge ja kollane)

    quantum satis

     

    Ainult glaseerainena

    E 902

    Kandelillavaha

    quantum satis

     

    Ainult glaseerainena

    E 903

    Karnaubavaha

    1 200

    (47)

    Ainult glaseerainena

    E 904

    Šellak

    quantum satis

     

    Ainult glaseerainena

    E 905

    Mikrokristalne vaha

    quantum satis

     

    Ainult pinnatöötluseks

    E 907

    Hüdrogeenitud polü-1-detseen

    2 000

     

    Ainult glaseerainena

    E 927b

    Karbamiid

    30 000

     

    Ainult ilma lisatud suhkruta tooted

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    800

    (12)

    Ainult lisatud suhkru või polüoolidega, lõhna- ja maitsetugevdajana

    E 951

    Aspartaam

    2 500

    (12)

    Ainult lisatud suhkru või polüoolidega, lõhna- ja maitsetugevdajana

    ▼M66

    E 955

    Sukraloos

    1 200

    (12)

    Ainult koos lisatud suhkrute või polüoolidega, lõhna- ja maitsetugevdajana

    ▼M2

    E 959

    Neohesperidiin DC

    150

    (12)

    Ainult lisatud suhkru või polüoolidega, lõhna- ja maitsetugevdajana

    E 957

    Taumatiin

    10

    (12)

    Ainult lisatud suhkru või polüoolidega, lõhna- ja maitsetugevdajana

    E 961

    Neotaam

    3

    (12)

    Ainult lisatud suhkru või polüoolidega, lõhna- ja maitsetugevdajana

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    200

     

    Ainult lisatud suhkru või polüoolidega, lõhna- ja maitsetugevdajana

    ▼M2

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    2 000

     

    Ainult ilma lisatud suhkruta tooted

    E 951

    Aspartaam

    5 500

     

    Ainult ilma lisatud suhkruta tooted

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    1 200

    (52)

    Ainult ilma lisatud suhkruta tooted

    E 955

    Sukraloos

    3 000

     

    Ainult ilma lisatud suhkruta tooted

    E 957

    Taumatiin

    50

     

    Ainult ilma lisatud suhkruta tooted

    E 959

    Neohesperidiin DC

    400

     

    Ainult ilma lisatud suhkruta tooted

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    3 300

    (60)

    Ainult suhkrulisandita tooted

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    250

     

    Ainult ilma lisatud suhkruta tooted

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    2 000

    (11)a, (49), (50)

    Ainult ilma lisatud suhkruta tooted

    ▼M14

    E 964

    Polüglütsitoolsiirup

    200 000

     

    Ainult ilma lisatud suhkruta

    Kohaldatakse

    alates 29. novembrist 2012

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    400

     

    Ainult ilma lisatud suhkruta tooted

    ▼M2

    E 1518

    Glütserüültriatsetaat (triatsetiin)

    quantum satis

     

     

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    ▼M66

    (12)  Kui närimiskummis kasutatakse E 950, E 951, E 955, E 957, E 959 ja E 961 segu, vähendatakse neist igaühe piirnormi proportsionaalselt.

    ▼M6

    (25)  Mitte kummagi toiduvärvi E 122 ja E 155 sisaldus ei tohi ületada 50 mg/kg või mg/l.

    ▼M2

    (46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

    (47)  Piirnormi kohaldatakse kõigi selle määrusega hõlmatud kasutusalade suhtes, sh ka need, mis on III lisas sätestatud.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M6

    (61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

    ▼M7

    (73)  Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 300 mg/kg. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

    ▼M2

    05.4

    Kaunistused, vaabad ja täidised, välja arvatud puuvilja- ja marjapõhised täidised, mis kuuluvad gruppi 4.2.4

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    ▼M7

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

    (73)

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    500

     

    Ainult kaunistused, vaabad ja kastmed, välja arvatud täidised

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    500

    (73)

    Ainult kaunistused, vaabad ja kastmed, välja arvatud täidised

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    300

    (25)

    Ainult täidised

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    300

    (25), (73)

    Ainult täidised

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    ▼M2

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

    Ainult ilma lisatud suhkruta kaunistused, vaabad ja täidised

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

    Ainult kastmed

    ▼M6

    E 104

    Kinoliinkollane

    50

    (61)

    Ainult kaunistused, vaabad ja kastmed, välja arvatud täidised

    E 104

    Kinoliinkollane

    50

    (61)

    Ainult täidised

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    35

    (61)

    Ainult kaunistused, vaabad ja kastmed, välja arvatud täidised

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    35

    (61)

    Ainult täidised

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    55

    (61)

    Ainult kaunistused, vaabad ja kastmed, välja arvatud täidised

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    55

    (61)

    Ainult täidised

    ▼M2

    E 160b

    Annaato, biksiin, norbiksiin

    20

     

    Ainult kaunistused ja vaabad

    E 160d

    Lükopeen

    30

     

    Välja arvatud kõva suhkrukattega šokolaadkondiitritoodete punane vaap

    E 160d

    Lükopeen

    200

     

    Ainult kõva suhkrukattega šokolaadikondiitritoodete punane vaap

    E 173

    Alumiinium

    quantum satis

     

    Ainult suhkruliste kondiitritoodete välispinna katteks kookide ja pagaritoodete kaunistamiseks

    E 174

    Hõbe

    quantum satis

     

    Ainult šokolaadi kaunistamiseks

    E 175

    Kuld

    quantum satis

     

    Ainult šokolaadi kaunistamiseks

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    1 000

    (1) (2)

    Ainult kastmed (pannkoogisiirupid, piimakokteilide ja jäätise maitsestatud siirupid; sarnased tooted)

    E 200–219

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid; p-hüdroksübensoaadid

    1 500

    (1) (2) (5)

     

    ▼M2

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    50

    (3)

    Ainult glükoosisiirupipõhised kondiitritooted (ainult ülekandumisel glükoosisiirupist)

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    40

    (3)

    Ainult kastmed (pannkoogisiirupid, piimakokteilide ja jäätise maitsestatud siirupid; sarnased tooted)

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    100

    (3)

    Ainult pagaritoodete puuvilja- ja marjatäidised

    E 297

    Fumaarhape

    1 000

     

     

    E 297

    Fumaarhape

    2 500

     

    Valikpagaritoodete täidised ja kaunistused

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    5 000

    (1) (4)

     

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    3 000

    (1) (4)

    Ainult kastmed (pannkoogisiirupid, piimakokteilide ja jäätise maitsestatud siirupid; sarnased tooted)

    E 355–357

    Adipiinhape ja adipaadid

    2 000

    (1)

    Valikpagaritoodete täidised ja kaunistused

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    100

    (41) (46)

    Ainult kastmed

    E 405

    Propaan-1,2-dioolalginaat

    1 500

     

     

    E 405

    Propaan-1,2-dioolalginaat

    5 000

     

    Ainult valikpagaritoodete ja magusroogade täidised, kaunistused ja vaabad

    E 416

    Karaiakummi

    5 000

     

    Ainult valikpagaritoodete ja magusroogade täidised, kaunistused ja vaabad

    ▼M30

    E 423

    Oktenüülmerevaikhappega modifitseeritud kummiaraabik

    10 000

    Ainult glasuurid

     

    ▼M2

    E 426

    Soja hemitselluloos

    10 000

     

    Ainult želeetooted, välja arvatud želeekapslid

    E 427

    Kassiakummi

    2 500

     

    Ainult valikpagaritoodete ja magusroogade täidised, kaunistused ja vaabad

    E 432–436

    Polüsorbaadid

    1 000

    (1)

     

    E 442

    Fosfatiidhappe ammooniumisoolad

    10 000

     

    Ainult kakaopõhised kondiitritooted

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    5 000

     

     

    E 475

    Rasvhapete polüglütseroolestrid

    2 000

     

     

    E 476

    Ritsinoolhappe polüglütseroolestrid

    5 000

     

    Ainult kakaopõhised kondiitritooted

    E 477

    Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

    5 000

     

     

    E 477

    Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

    30 000

     

    Ainult vahustatud kaunistused ja kastmed (välja arvatud koor)

    E 481–482

    Stearoüül-2-laktülaadid

    5 000

    (1)

     

    E 491–495

    Sorbitaanestrid

    5 000

    (1)

     

    E 492

    Sorbitaantristearaat

    10 000

     

    Ainult kakaopõhised kondiitritooted

    ▼M7

    E 551–559

    Ränidioksiid ja silikaadid

    quantum satis

     

    Ainult pinnatöötluseks

    Kohaldatakse

    31. jaanuarini 2014

    E 551–553

    Ränidioksiid ja silikaadid

    quantum satis

     

    Ainult pinnatöötluseks

    Kohaldatakse

    1. veebruarist 2014

    ▼M2

    E 900

    Dimetüülpolüsiloksaan

    10

     

     

    E 901

    Meevaha (valge ja kollane)

    quantum satis

     

    Ainult glaseerainena

    E 902

    Kandelillavaha

    quantum satis

     

    Ainult glaseerainena

    E 903

    Karnaubavaha

    500

     

    Ainult glaseerainena

    E 903

    Karnaubavaha

    200

     

    Ainult väikestele šokolaadivaabaga valikpagaritoodetele glaseerainena

    E 904

    Šellak

    quantum satis

     

    Ainult glaseerainena

    E 905

    Mikrokristalne vaha

    quantum satis

     

    Ainult pinnatöötluseks

    E 907

    Hüdrogeenitud polü-1-detseen

    2 000

     

    Ainult glaseerainena

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    1 000

     

    Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 951

    Aspartaam

    2 000

     

    Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    ▼M53

    E 952

    Tsüklamiinhape ning selle naatrium- ja kaltsiumsoolad

    250

    (51)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta pihustatavates maitsestatud kreemides

    ▼M2

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    300

    (52)

    Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 955

    Sukraloos

    1 000

     

    Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 959

    Neohesperidiin DC

    150

     

    Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 961

    Neotaam

    65

     

    Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    ▼M53

    E 961

    Neotaam

    3

     

    Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted, lõhna- ja maitsetugevdajana

    ▼M2

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    1 000

    (11)a, (49), (50)

    Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    20

     

    Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    ▼M2

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    500

     

    Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 951

    Aspartaam

    1 000

     

    Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    500

    (52)

    Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 955

    Sukraloos

    1 000

     

    Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 957

    Taumatiin

    50

     

    Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 959

    Neohesperidiin DC

    100

     

    Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    330

    (60)

    Ainult suhkrulisandita kondiitritooted

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    32

     

    Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    500

    (11)a, (49), (50)

    Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    10

     

    Ainult lisatud suhkruta kondiitritooted

    ▼M2

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    500

     

    Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 951

    Aspartaam

    2 000

     

    Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    500

    (52)

    Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 955

    Sukraloos

    800

     

    Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 957

    Taumatiin

    50

     

    Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 959

    Neohesperidiin DC

    100

     

    Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    270

    (60)

    Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita tooted

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    65

     

    Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    500

    (11)a, (49), (50)

    Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    20

     

    Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    ▼M2

    E 950

    Atsesulfaamkaalium

    350

     

    Ainult kastmed

    E 951

    Aspartaam

    350

     

    Ainult kastmed

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    160

    (52)

    Ainult kastmed

    E 955

    Sukraloos

    450

     

    Ainult kastmed

    E 959

    Neohesperidiin DC

    50

     

    Ainult kastmed

    E 961

    Neotaam

    12

     

    Ainult kastmed

    E 961

    Neotaam

    2

     

    Ainult kastmed, lõhna- ja maitsetugevdajana

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    350

    (11)b, (49), (50)

    Ainult kastmed

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    4

     

    Ainult kastmed

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (5)  E 214 – 219: p-hüdroksübensoaadid (PHB), maksimaalselt 300 mg/kg.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    (41)  Väljendatakse rasvana.

    (46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50):  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    ▼M6

    (25)  Mitte kummagi toiduvärvi E 122 ja E 155 sisaldus ei tohi ületada 50 mg/kg või mg/l.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M6

    (61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

    ▼M7

    (73)  Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 300 mg/kg. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

    ▼M2

    06

    Teravili ja teraviljatooted

    06.1

    Terved, purustatud või helvestatud terad

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    30

    (3)

    Ainult saago- ja odratang

    E 553b

    Talk

    quantum satis

     

    Ainult riis

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    06.2

    Jahu ja muud jahutooted ning tärklised.

    06.2.1

    Jahu

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    2 500

    (1) (4)

     

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    20 000

    (1) (4)

    Ainult kergitusainega jahu

    ▼M38

    E 450 ix)

    Magneesiumdivesinikdifosfaat

    15 000

    (4)(81)

    Ainult kergitusainega jahu

    ▼M2

    E 300

    Askorbiinhape

    quantum satis

     

     

    E 920

    L-tsüsteiin

    quantum satis

     

     

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    ▼M38

    (81)  Fosfaatide üldkogus ei tohi ületada E 338–452 jaoks kehtestatud maksimumtaset

    ▼M2

    06.2.2

    Tärklised

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    50

    (3)

    Välja arvatud imiku piimasegude, jätkupiimasegude, teraviljapõhiste toitude ja muude imikutoitude tärklised

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    06.3

    Hommikusöögihelbed

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

    Ainult hommikusöögihelbed, mis ei ole pressitud või paisutatud ning/või puuvilja- ja marjamaitselised hommikusöögihelbed

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta hommikusöögihelbed ja teraviljapõhised tooted

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    200

    (53)

    Ainult puuvilja- ja marjamaitselised hommikusöögihelbed

    E 150c

    Ammooniumkaramell

    quantum satis

     

    Ainult pressitud või paisutatud ning/või puuvilja- ja marjamaitselised hommikusöögihelbed

    E 160a

    Karoteenid

    quantum satis

     

    Ainult pressitud või paisutatud ning/või puuvilja- ja marjamaitselised hommikusöögihelbed

    E 160b

    Annaato, biksiin, norbiksiin

    25

     

    Ainult pressitud või paisutatud ning/või puuvilja- ja marjamaitselised hommikusöögihelbed

    E 160c

    Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

    quantum satis

     

    Ainult pressitud või paisutatud ning/või puuvilja- ja marjamaitselised hommikusöögihelbed

    E 162

    Peedipunane, betaniin

    200

    (53)

    Ainult puuvilja- ja marjamaitselised hommikusöögihelbed

    E 163

    Antotsüaniinid

    200

    (53)

    Ainult puuvilja- ja marjamaitselised hommikusöögihelbed

    E 310–320

    Gallaadid, TBHQ ja BHA

    200

    (1) (13)

    Ainult eelkeedetud teraviljatooted

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    5 000

    (1) (4)

     

    E 475

    Rasvhapete polüglütseroolestrid

    10 000

     

    Ainult granola-tüüpi hommikusöögihelbed

    E 481–482

    Stearoüül-2-laktülaadid

    5 000

    (1)

     

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    1 200

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta hommikusöögihelbed, mille kiudainesisaldus on üle 15 % ning mis sisaldavad vähemalt 20 % kliisid

    E 951

    Aspartaam

    1 000

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta hommikusöögihelbed, mille kiudainesisaldus on üle 15 % ning mis sisaldavad vähemalt 20 % kliisid

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    100

    (52)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta hommikusöögihelbed, mille kiudainesisaldus on üle 15 % ning mis sisaldavad vähemalt 20 % kliisid

    E 955

    Sukraloos

    400

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta hommikusöögihelbed, mille kiudainesisaldus on üle 15 % ning mis sisaldavad vähemalt 20 % kliisid

    E 959

    Neohesperidiin DC

    50

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta hommikusöögihelbed, mille kiudainesisaldus on üle 15 % ning mis sisaldavad vähemalt 20 % kliisid

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    330

    (60)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita hommikusöögihelbed, mille kiudainesisaldus on üle 15 % ning mis sisaldavad vähemalt 20 % kliisid

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    32

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta hommikusöögihelbed, mille kiudainesisaldus on üle 15 % ning mis sisaldavad vähemalt 20 % kliisid

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    1 000

    (11)b, (49), (50)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta hommikusöögihelbed, mille kiudainesisaldus on üle 15 % ning mis sisaldavad vähemalt 20 % kliisid

    ▼M14

    E 964

    Polüglütsitoolsiirup

    200 000

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta hommikusöögihelbed ja teraviljapõhised tooted

    Kohaldatakse

    alates 29. novembrist 2012

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    10

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta hommikusöögihelbed, mille kiudainesisaldus on üle 15 % ning mis sisaldavad vähemalt 20 % kliisid

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    (13)  Piirnorm väljendatakse rasvana.

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    (53)  Lisaaineid E 120, E 162 ja E 163 võib lisada kas üksikult või seguna.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M2

    06.4

    Makarontooted

    06.4.1

    Värsked makarontooted

    E 270

    Piimhape

    quantum satis

     

     

    E 300

    Askorbiinhape

    quantum satis

     

     

    E 301

    Naatriumaskorbaat

    quantum satis

     

     

    E 322

    Letsitiinid

    quantum satis

     

     

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

     

     

    E 334

    Viinhape, L(±)

    quantum satis

     

     

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    quantum satis

     

     

    E 575

    Glükonodeltalaktoon

    quantum satis

     

     

    06.4.2

    Kuivad makarontooted

    I rühm

    Lisaained

     

     

    Ainult gluteenita ja/või vähese valgusisaldusega toiduks ettenähtud makarontooted, nagu määratletud direktiivis 2009/39/EÜ.

    06.4.3

    Värsked eelkeedetud makarontooted

    E 270

    Piimhape

    quantum satis

     

     

    E 300

    Askorbiinhape

    quantum satis

     

     

    E 301

    Naatriumaskorbaat

    quantum satis

     

     

    E 322

    Letsitiinid

    quantum satis

     

     

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

     

     

    E 334

    Viinhape, L(±)

    quantum satis

     

     

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    quantum satis

     

     

    E 575

    Glükonodeltalaktoon

    quantum satis

     

     

    06.4.4

    Kartulignocchi

    ▼M53

    I rühm

    Lisaained

     

     

    Välja arvatud värske jahutatud kartuli-gnocchi

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    1 000

    (1)

     

    ▼M53

    E 270

    Piimhape

    quantum satis

     

    Ainult värske jahutatud kartuli-gnocchi

    E 304

    Rasvhapete askorbüülestrid

    quantum satis

     

    Ainult värske jahutatud kartuli-gnocchi

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

     

    Ainult värske jahutatud kartuli-gnocchi

    E 334

    Viinhape (L(+)-)

    quantum satis

     

    Ainult värske jahutatud kartuli-gnocchi

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    quantum satis

     

    Ainult värske jahutatud kartuli-gnocchi

    ▼M2

    06.4.5

    Täidisega makarontooted (ravioolid ja sarnased tooted)

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    1 000

    (1) (2)

     

    ▼M18

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    250

    (41) (46)

    Ainult kuivade makarontoodete täidistes

    Kohaldatakse alates

    25. detsembrist 2012

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    ▼M18

    (41)  Väljendatakse rasvana.

    (46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

    ▼M2

    06.5

    Nuudlid

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

     

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    2 000

    (1) (4)

     

    ▼M38

    E 450 ix)

    Magneesiumdivesinikdifosfaat

    2 000

    (4)(81)

     

    ▼M2

    E 426

    Soja hemitselluloos

    10 000

     

    Ainult müügipakendis tarbimisvalmis idamaised nuudlid jaemüügiks

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    ▼M38

    (81)  Fosfaatide üldkogus ei tohi ületada E 338–452 jaoks kehtestatud maksimumtaset

    ▼M2

    06.6

    Tainad

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

     

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    500

     

    Ainult katteks kasutatavad tainad

    ▼M6

    E 104

    Kinoliinkollane

    50

    (61)

     

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    35

    (61)

     

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    55

    (61)

     

    ▼M2

    E 160b

    Annaato, biksiin, norbiksiin

    20

     

    Ainult katteks kasutatavad tainad

    E 160d

    Lükopeen

    30

     

    Ainult katteks kasutatavad tainad

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    2 000

    (1) (2)

     

    ▼M2

    E 200–203

    Sorbiinhape ja sorbaadid

    2 000

    (1) (2)

     

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    12 000

    (1) (4)

     

    ▼M38

    E 450 ix)

    Magneesiumdivesinikdifosfaat

    12 000

    (4)(81)

     

    ▼M2

    E 900

    Dimetüülpolüsiloksaan

    10

     

     

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    ▼M6

    (61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

    ▼M38

    (81)  Fosfaatide üldkogus ei tohi ületada E 338–452 jaoks kehtestatud maksimumtaset

    ▼M2

    06.7

    Eelkeedetud või töödeldud teraviljatooted

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

     

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    200

    (1) (2)

    Ainult polenta

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    2 000

    (1) (2)

    Ainult saiaklimpide tainas Semmelknödelteig

    ▼M2

    E 310–320

    Gallaadid, TBHQ ja BHA

    200

    (1)

    Ainult eelkeedetud teraviljatooted

    E 426

    Soja hemitselluloos

    10 000

     

    Ainult müügipakendis tarbimisvalmis riis ja riisitooted jaemüügiks

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    quantum satis

     

    Ainult kiirkeeduriis

    E 472a

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid

    quantum satis

     

    Ainult kiirkeeduriis

    E 481–482

    Stearoüül-2-laktülaadid

    4 000

    (2)

    Ainult kiirkeeduriis

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    07

    Pagaritooted

    07.1

    Saia-leivatooted

    I rühm

    Lisaained

     

     

    Välja arvatud gruppi 7.1.1 ja 7.1.2 kuuluvad tooted

    E 150a-d

    Karamellid

    quantum satis

     

    Ainult linnastega saia-leivatooted

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    2 000

    (1) (2)

    Ainult müügipakendis viilutatud saia-leivatooted ja rukkileib, jaemüügiks ettenähtud eelküpsetatud pagaritooted ja jaemüügiks ettenähtud vähendatud energiasisaldusega saia-leivatooted

    ▼M64

    E 280–283

    Propioonhape ja propionaadid

    3 000

    (1) (6)

    Ainult pakendatud viilutatud saia-leivatooted ja rukkileib

    E 280–283

    Propioonhape ja propionaadid

    2 000

    (1) (6)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega saia-leivatooted, osaliselt eelküpsetatud ning pakendatud saia-leivatooted, pakendatud kuklid, tortilla ja pita, pakendatud taani kuklid pølsebrød ja boller ning taani pikk sai

    E 280–283

    Propioonhape ja propionaadid

    1 000

    (1) (6)

    Ainult pakendatud saia-leivatooted

    ▼M2

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

    20 000

    (1) (4)

    Ainult soodakaraskid

    ▼M47

    E 450

    Difosfaadid

    12 000

    (4)

    Üksnes jahutatud pärmipõhised valmistainad, mida kasutatakse pitsa, quiche'i, tortide ja muude samalaadsete toodete põhja valmistamiseks.

    ▼M38

    E 450 ix)

    Magneesiumdivesinikdifosfaat

    15 000

    (4)(81)

    Üksnes pitsatainas (külmutatud või jahutatud) ja „tortilla”

    ▼M2

    E 481–482

    Stearoüül-2-laktülaadid

    3 000

    (1)

    Välja arvatud gruppi 7.1.1 ja 7.1.2 kuuluvad tooted

    E 483

    Stearüültartraat

    4 000

     

    Välja arvatud gruppi 7.1.1 ja 7.1.2 kuuluvad tooted

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (6)  Teatavates heade tootmistavade kohasel kääritamisel saadud toodetes võib leiduda propioonhapet ja selle sooli.

    07.1.1

    Üksnes nisujahust, veest, pärmist või juuretisest ja soolast valmistatud tooted

    E 260

    Äädikhape

    quantum satis

     

     

    ▼M20

    E 261

    Kaaliumasetaadid

    quantum satis

     

    Kohaldamisaeg:

    alates 6. veebruar 2013

    ▼M2

    E 262

    Naatriumatsetaadid

    quantum satis

     

     

    E 263

    Kaltsiumatsetaat

    quantum satis

     

     

    E 270

    Piimhape

    quantum satis

     

     

    E 300

    Askorbiinhape

    quantum satis

     

     

    E 301

    Naatriumaskorbaat

    quantum satis

     

     

    E 302

    Kaltsiumaskorbaat

    quantum satis

     

     

    E 304

    Rasvhapete askorbüülestrid

    quantum satis

     

     

    E 322

    Letsitiinid

    quantum satis

     

     

    E 325

    Naatriumlaktaat

    quantum satis

     

     

    E 326

    Kaaliumlaktaat

    quantum satis

     

     

    E 327

    Kaltsiumlaktaat

    quantum satis

     

     

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    quantum satis

     

     

    E 472a

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid

    quantum satis

     

     

    E 472d

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide viinhappeestrid

    quantum satis

     

     

    E 472e

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide mono- ja diatsetüülviinhappeestrid

    quantum satis

     

     

    E 472f

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappe ning viinhappe segaestrid

    quantum satis

     

     

    07.1.2

    Pain courant francais, värske búzakenyér, fehér kenyér, félbarna kenyér

    E 260

    Äädikhape

    quantum satis

     

     

    ▼M20

    E 261

    Kaaliumatsetaadid

    quantum satis

     

    Ainult ungaripärased saia-leivatooted värske búzakenyér, fehér kenyér, félbarna kenyér

    Kohaldamisaeg:

    alates 6. veebruar 2013

    ▼M2

    E 262

    Naatriumatsetaadid

    quantum satis

     

    Ainult ungaripärased saia-leivatooted värske búzakenyér, fehér kenyér, félbarna kenyér

    E 263

    Kaltsiumatsetaat

    quantum satis

     

    Ainult ungaripärased saia-leivatooted värske búzakenyér, fehér kenyér, félbarna kenyér

    E 270

    Piimhape

    quantum satis

     

    Ainult ungaripärased saia-leivatooted värske búzakenyér, fehér kenyér, félbarna kenyér

    E 300

    Askorbiinhape

    quantum satis

     

     

    E 301

    Naatriumaskorbaat

    quantum satis

     

    Ainult ungaripärased saia-leivatooted värske búzakenyér, fehér kenyér, félbarna kenyér

    E 302

    Kaltsiumaskorbaat

    quantum satis

     

    Ainult ungaripärased saia-leivatooted värske búzakenyér, fehér kenyér, félbarna kenyér

    E 304

    Rasvhapete askorbüülestrid

    quantum satis

     

    Ainult ungaripärased saia-leivatooted värske búzakenyér, fehér kenyér, félbarna kenyér

    E 322

    Letsitiinid

    quantum satis

     

     

    E 325

    Naatriumlaktaat

    quantum satis

     

    Ainult ungaripärased saia-leivatooted värske búzakenyér, fehér kenyér, félbarna kenyér

    E 326

    Kaaliumlaktaat

    quantum satis

     

    Ainult ungaripärased saia-leivatooted värske búzakenyér, fehér kenyér, félbarna kenyér

    E 327

    Kaltsiumlaktaat

    quantum satis

     

    Ainult ungaripärased saia-leivatooted värske búzakenyér, fehér kenyér, félbarna kenyér

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    quantum satis

     

     

    07.2

    Valikpagaritooted

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

     

    ▼M7

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    200

    (25)

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    200

    (25), (76)

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    ▼M2

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    E 160b

    Annaato, biksiin, norbiksiin

    10

     

     

    E 160d

    Lükopeen

    25

     

     

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    2 000

    (1) (2)

    Ainult tooted, milles vee aktiivsus on üle 0,65

    ▼M53

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    50

    (3)

    Ainult kuivad küpsised

    ▼M2

    E 280–283

    Propioonhape ja propionaadid

    2 000

    (1) (6)

    Ainult eelküpsetatud valikpagaritooted (sh jahukondiitritooted), milles vee aktiivsus on üle 0,65

    E 310–320

    Gallaadid, TBHQ ja BHA

    200

    (1)

    Ainult tordi-, koogi-ning küpsisesegud

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

    20 000

    (1) (4)

     

    ▼M38

    E 450 ix)

    Magneesiumdivesinikdifosfaat

    15 000

    (4)(81)

     

    ▼M2

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    200

    (41) (46)

     

    E 405

    Propaan-1,2-dioolalginaat

    2 000

     

     

    E 426

    Soja hemitselluloos

    10 000

     

    Ainult müügipakendis valikpagaritooted jaemüügiks

    E 432–436

    Polüsorbaadid

    3 000

    (1)

     

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    10 000

    (1)

     

    E 475

    Rasvhapete polüglütseroolestrid

    10 000

     

     

    E 477

    Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

    5 000

     

     

    E 481–482

    Stearoüül-2-laktülaadid

    5 000

    (1)

     

    E 483

    Stearüültartraat

    4 000

     

     

    E 491–495

    Sorbitaanestrid

    10 000

    (1)

     

    ▼M7

    E 541

    Happeline naatriumalumiiniumfosfaat

    1 000

    (38)

    Ainult väikesed keeksid ja küpsised

    Kohaldatakse

    31. jaanuarini 2014

    E 541

    Happeline naatriumalumiiniumfosfaat

    400

    (38)

    Ainult erivärvilistest osadest keeksid, mille osad on ühendatud keedise või marmelaadiga ja mida ümbritseb suhkruvaap (piirnorm kehtib üksnes keeksi kohta)

    Kohaldatakse

    1. veebruarist 2014

    ▼M2

    E 901

    Meevaha (valge ja kollane)

    quantum satis

     

    Ainult väikeste šokolaadivaabaga valikpagaritoodete glaseerainena

    E 902

    Kandelillavaha

    quantum satis

     

    Ainult väikeste šokolaadivaabaga valikpagaritoodete glaseerainena

    E 903

    Karnaubavaha

    200

     

    Ainult väikeste šokolaadivaabaga valikpagaritoodete glaseerainena

    E 904

    Šellak

    quantum satis

     

    Ainult väikeste šokolaadivaabaga valikpagaritoodete glaseerainena

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    2 000

     

    Ainult jäätise jaoks ettenähtud ilma lisatud suhkruta vahvlitopsid ja lehtvahvlid

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    800

    (52)

    Ainult jäätise jaoks ettenähtud ilma lisatud suhkruta vahvlitopsid ja lehtvahvlid

    E 955

    Sukraloos

    800

     

    Ainult jäätise jaoks ettenähtud ilma lisatud suhkruta vahvlitopsid ja lehtvahvlid

    E 959

    Neohesperidiin DC

    50

     

    Ainult jäätise jaoks ettenähtud ilma lisatud suhkruta vahvlitopsid ja lehtvahvlid

    E 961

    Neotaam

    60

     

    Ainult jäätise jaoks ettenähtud ilma lisatud suhkruta vahvlitopsid ja lehtvahvlid

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    2 000

     

    Ainult lehtküpsis essoblaten

    E 951

    Aspartaam

    1 000

     

    Ainult lehtküpsis essoblaten

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    800

    (52)

    Ainult lehtküpsis essoblaten

    E 955

    Sukraloos

    800

     

    Ainult lehtküpsis essoblaten

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    330

    (60)

    Ainult lehtküpsis essoblaten

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    60

     

    Ainult lehtküpsis essoblaten

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    1 000

    (11)b, (49), (50)

    Ainult lehtküpsis essoblaten

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    10

     

    Ainult lehtküpsis essoblaten

    ▼M75 —————

    ▼M14

    E 964

    Polüglütsitoolsiirup

    300 000

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita tooted

    Kohaldatakse

    alates 29. novembrist 2012

    ▼M75 —————

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    ▼M53

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    ▼M2

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (6)  Teatavates heade tootmistavade kohasel kääritamisel saadud toodetes võib leiduda propioonhapet ja selle sooli.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    (41)  Väljendatakse rasvana.

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

    (51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    ▼M6

    (25)  Mitte kummagi toiduvärvi E 122 ja E 155 sisaldus ei tohi ületada 50 mg/kg või mg/l.

    ▼M2

    (38)  Väljendatakse alumiiniumina.

    (46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M7

    (76)  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 5 mg/kg. Teisi alumiiniumlakke ei tohi kasutada. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

    ▼M38

    (81)  Fosfaatide üldkogus ei tohi ületada E 338–452 jaoks kehtestatud maksimumtaset

    ▼M2

    08

    Liha

    ▼M42 —————

    ▼M42

    08.1

    Värske liha, välja arvatud määruses (EÜ) nr 853/2004 määratletud lihavalmistised

    ▼M2

    E 129

    Võlupunane AG

    quantum satis

     

    Ainult tervisemarkeeringu tegemiseks

    E 133

    Briljantsinine FCF

    quantum satis

     

    Ainult tervisemarkeeringu tegemiseks

    E 155

    Pruun HT

    quantum satis

     

    Ainult tervisemarkeeringu tegemiseks

    ▼M42

    08.2

    Lihavalmistised, nagu määratletud määruses (EÜ) nr 853/2004

    ▼M42

    E 100

    Kurkumiin

    20

     

    Ainult merguez-tüüpi tooted, salsicha fresca,,butifarra fresca, longaniza frescaja chorizo fresco.

    ▼M44

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    100

    (66)

    Ainult hakklihatooted breakfast sausages teraviljasisaldusega vähemalt 6 % ja burger meat, milles lihaga on segatud vähemalt 4 % köögivilju ja/või teraviljasaadusi (nendes toodetes on liha hakitud nii, et lihas- ja rasvkude moodustavad ühtlase massi ja kiudained moodustavad rasvaga emulsiooni, andes neile toodetele iseloomuliku väljanägemise), merguez-tüüpi tooted, salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, cevapcici ja pljeskavice

    ▼M2

    E 129

    Võlupunane AG

    25

     

    Ainult hakklihatooted breakfast sausages teraviljasisaldusega vähemalt 6 % ja burger meat, milles lihaga on segatud vähemalt 4 % köögivilju ja/või teraviljasaadusi; liha on hakitud nii, et lihas- ja rasvkude moodustavad ühtlase massi ja kiudained moodustavad rasvaga emulsiooni, andes neile toodetele iseloomuliku väljanägemise

    ▼M42

    E 150a–d

    Karamellid

    quantum satis

     

    Ainult hakklihatooted breakfast sausages teraviljasisaldusega vähemalt 6 % ja burger meat, milles lihaga on segatud vähemalt 4 % köögivilju ja/või teraviljasaadusi; liha nendes toodetes on hakitud nii, et lihas- ja rasvkude moodustavad ühtlase massi ja kiudained moodustavad rasvaga emulsiooni, andes toodetele iseloomuliku väljanägemise, merguez-tüüpi tooted,salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza frescaja chorizo fresco

    ▼M42

    E 160c

    Paprikaekstrakt

    10

     

    Ainult merguez-tüüpi tooted, salsicha fresca,,butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, bifteki, soutzoukakijakebap.

    E 162

    Peedipunane

    quantum satis

     

    Ainult merguez-tüüpi tooted, salsicha fresca,,butifarra fresca, longaniza frescaja chorizo fresco

    ▼M2

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    450

    (1), (3)

    Ainult hakklihatooted breakfast sausages ning burger meat, milles lihaga on segatud vähemalt 4 % köögivilju ja/või teraviljasaadusi

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    450

    (1), (3)

    Ainult toorlihavorstid salsicha fresca, longaniza fresca, butifarra fresca

    ▼M68

    E 249–250

    Nitritid

    150

    (7)

    Ainult lomo de cerdo adobado, pincho moruno, careta de cerdo adobada, costilla de cerdo adobada, Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ahjupraad, kiełbasa surowa biała, kiełbasa surowa metka, tatar wołowy (danie tatarskie) ja golonka peklowana

    ▼M42

    E 260

    Äädikhape

    quantum satis

     

    Ainult müügipakendis värske hakkliha valmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

    ▼M53

    E 261

    Kaaliumatsetaadid

    quantum satis

     

    Ainult müügipakendis värske hakkliha valmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

    ▼M42

    E 262

    Naatriumatsetaadid

    quantum satis

     

    Ainult müügipakendis värske hakkliha valmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

    ▼M42

    E 263

    Kaltsiumatsetaat

    quantum satis

     

    Ainult müügipakendis värske hakkliha valmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

    E 270

    Piimhape

    quantum satis

     

    Ainult müügipakendis värske hakkliha valmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

    ▼M42

    E 300

    Askorbiinhape

    quantum satis

     

    Ainult müügipakendis värskest hakklihast gehaktvalmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

    E 301

    Naatriumaskorbaat

    quantum satis

     

    Ainult müügipakendis värske hakkliha gehaktvalmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

    E 302

    Kaltsiumaskorbaat

    quantum satis

     

    Ainult müügipakendis värske hakkliha gehaktvalmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

    E 325

    Naatriumlaktaat

    quantum satis

     

    Ainult müügipakendis värske hakkliha valmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

    E 326

    Kaaliumlaktaat

    quantum satis

     

    Ainult müügipakendis värske hakkliha valmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

    ▼M42

    E 327

    Kaltsiumlaktaat

    quantum satis

     

    Ainult müügipakendis värske hakkliha valmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

    ▼M42

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

     

    Ainult müügipakendis värske hakkliha gehaktvalmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    quantum satis

     

    Ainult müügipakendis värske hakkliha gehaktvalmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

    E 332

    Kaaliumtsitraadid

    quantum satis

     

    Ainult müügipakendis värske hakkliha gehaktvalmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

    E 333

    Kaltsiumtsitraadid

    quantum satis

     

    Ainult müügipakendis värske hakkliha gehaktvalmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

    ▼M74

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

    5 000

    (1) (4)

    Ainult hakklihavorstid breakfast sausages: nendes toodetes on liha hakitud nii, et lihas- ja rasvkude moodustavad ühtlase massi ja kiudained moodustavad rasvaga emulsiooni, andes tootele iseloomuliku väljanägemise; Soome hall soolatud jõulusink, burger meat, milles lihaga on segatud vähemalt 4 % köögivilju ja/või teraviljasaadusi, Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ahjupraad, Bílá klobása, Vinná klobása, Sváteční klobása ja Syrová klobása ning sellised vertikaalsed pöörlevad külmutatud liha vardad, mis koosnevad lamba-, talle-, vasika- või veiselihast, mida on maitsestatud vedela maitseainega, või mis koosnevad linnulihast, mida on või ei ole maitsestatud vedela maitseainega, lihavardaid kasutatakse eraldiseisvalt või kombineeritult, viilutatult või hakitult ning need küpsetab toidukäitleja tarbimiseks lõpptarbijale.

    ▼M42

    E 401

    Naatriumalginaat

    quantum satis

     

    Üksnes valmistised, millesse koostisosad on süstitud; lihavalmistised, mis koosnevad erinevalt käideldud osadest: hakitud, viilutatud või töödeldud ning mis on omavahel ühendatud. Välja arvatudbifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki

    E 402

    Kaaliumalginaat

    quantum satis

     

    Üksnes valmistised, millesse koostisosad on süstitud; lihavalmistised, mis koosnevad erinevalt käideldud osadest: hakitud, viilutatud või töödeldud ning mis on omavahel ühendatud. Välja arvatud bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki

    E 403

    Ammooniumalginaat

    quantum satis

     

    Üksnes valmistised, millesse koostisosad on süstitud; lihavalmistised, mis koosnevad erinevalt käideldud osadest: hakitud, viilutatud või töödeldud ning mis on omavahel ühendatud. Välja arvatud bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki

    E 404

    Kaltsiumalginaat

    quantum satis

     

    Üksnes valmistised, millesse koostisosad on süstitud; lihavalmistised, mis koosnevad erinevalt käideldud osadest: hakitud, viilutatud või töödeldud ning mis on omavahel ühendatud. Välja arvatud bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki

    E 407

    Karrageen

    quantum satis

     

    Üksnes valmistised, millesse koostisosad on süstitud; lihavalmistised, mis koosnevad erinevalt käideldud osadest: hakitud, viilutatud või töödeldud ning mis on omavahel ühendatud. Välja arvatudbifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki

    E 407a

    Töödeldud Eucheuma merevetikad

    quantum satis

     

    Üksnes valmistised, millesse koostisosad on süstitud; lihavalmistised, mis koosnevad erinevalt käideldud osadest: hakitud, viilutatud või töödeldud ning mis on omavahel ühendatud. Välja arvatud bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki

    E 410

    Jaanileivapuujahu

    quantum satis

     

    Üksnes valmistised, millesse koostisosad on süstitud; lihavalmistised, mis koosnevad erinevalt käideldud osadest: hakitud, viilutatud või töödeldud ning mis on omavahel ühendatud. Välja arvatudbifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki

    E 412

    Guarkummi

    quantum satis

     

    Üksnes valmistised, millesse koostisosad on süstitud; lihavalmistised, mis koosnevad erinevalt käideldud osadest: hakitud, viilutatud või töödeldud ning mis on omavahel ühendatud. Välja arvatudbifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki

    E 413

    Tragakant

    quantum satis

     

    Üksnes valmistised, millesse koostisosad on süstitud; lihavalmistised, mis koosnevad erinevalt käideldud osadest: hakitud, viilutatud või töödeldud ning mis on omavahel ühendatud. Välja arvatudbifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki

    E 415

    Ksantaankummi

    quantum satis

     

    Üksnes valmistised, millesse koostisosad on süstitud; lihavalmistised, mis koosnevad erinevalt käideldud osadest: hakitud, viilutatud või töödeldud ning mis on omavahel ühendatud. Välja arvatudbifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki

    E 500

    Naatriumkarbonaadid

    quantum satis

     

    Ainult kodulinnulihavalmistised, mici, bifteki, soutzoukaki, kebap, seftalia, ćevapčićija pljeskavice

    ▼M2

    E 553b

    Talk

    quantum satis

     

    Ainult vorstide pinnatöötluseks

    ▼M42

    E 1414

    Atsetüülitud ditärklisfosfaat

    quantum satis

     

    Üksnes valmistised, millesse koostisosad on süstitud; lihavalmistised, mis koosnevad erinevalt käideldud osadest: hakitud, viilutatud või töödeldud ning mis on omavahel ühendatud gyros, souvlaki, bifteki, soutzoukaki, kebapja seftalia

    E 1442

    Hüdroksüpropüülditärklisfosfaat

    quantum satis

     

    Üksnes valmistised, millesse koostisosad on süstitud; lihavalmistised, mis koosnevad erinevalt käideldud osadest: hakitud, viilutatud või töödeldud ning mis on omavahel ühendatud, gyros, souvlaki, bifteki, soutzoukaki, kebapja seftalia

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    ▼M53

    (7):  Maksimaalne kogus, mida võib töötlemisel lisada, väljendatud NaNO2 või NaNO3-na.

    ▼M53 —————

    ▼M53

    (66):  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 1,5 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Käesoleva määruse artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

    ▼M42

    08.3

    Lihatooted

    08.3.1

    Kuumtöötlemata lihatooted

    ▼M2

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    E 100

    Kurkumiin

    20

     

    Ainult vorstid

    E 100

    Kurkumiin

    quantum satis

     

    Ainult vinnutatud loomaliha pasturma

    E 101

    Riboflaviinid

    quantum satis

     

    Ainult vinnutatud loomaliha pasturma

    ▼M6

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    15

     

    Ainult vinnutatud seahakklihavorst sobrasada

    ▼M7

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    100

     

    Ainult vorstid

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    100

    (66)

    Ainult vorstid

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    ▼M2

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    200

     

    Ainult suitsustatud sealihavorst chorizo, salchichon

    ▼M7

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    quantum satis

     

    Ainult vinnutatud loomaliha pasturma

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    quantum satis

    (66)

    Ainult vinnutatud loomaliha pasturma

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    ▼M6

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    50

     

    Ainult sealihavorst chorizo, salchichon

    ▼M6 —————

    ▼M2

    E 150a-d

    Karamellid

    quantum satis

     

    Ainult vorstid

    E 160a

    Karoteenid

    20

     

    Ainult vorstid

    E 160c

    Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

    10

     

    Ainult vorstid

    E 162

    Peedipunane, betaniin

    quantum satis

     

    Ainult vorstid

    ▼M76

    E 200–219

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid; p-hüdroksübensoaadid

    quantum satis

    (1) (2)

    Ainult vinnutatud lihatoodete pinnatöötlus

    ▼M2

    E 235

    Natamütsiin

    1

    (8)

    Ainult vinnutatud kuivsoolatud vorstide pinnatöötlus

    E 249–250

    Nitritid

    150

    (7)

     

    E 251–252

    Nitraadid

    150

    (7)

     

    ▼M53 —————

    ▼M2

    E 310–320

    Gallaadid, TBHQ ja BHA

    200

    (1) (13)

    Ainult vinnutatud liha

    E 315

    Isoaskorbiinhape

    500

    (9)

    Ainult soolatud ja konserveeritud tooted

    E 316

    Naatriumisoaskorbaat

    500

    (9)

    Ainult soolatud ja konserveeritud tooted

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    5 000

    (1) (4)

     

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    100

    (46)

    Ainult vinnutatud vorstid

    ▼M26

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    15

    (46)

    Ainult liha, mille rasvasisaldus ei ületa 10 %, välja arvatud vinnutatud vorstid

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    150

    (41) (46)

    Ainult liha, mille rasvasisaldus ületab 10 %, välja arvatud vinnutatud vorstid

    ▼M2

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    150

    (46)

    Ainult vinnutatud liha

    E 553b

    Talk

    quantum satis

     

    Vorstide pinnatöötluseks

    E 959

    Neohesperidiin DC

    5

     

    Ainult lõhna- ja maitsetugevdajana

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    ▼M53

    (7)  Maksimaalne kogus, mida võib töötlemisel lisada, väljendatud NaNO2 või NaNO3-na.

    ▼M2

    (8)  mg/dm2 pinnal (ei tohi leiduda 5 mm sügavuses).

    (9)  E 315 ja E 316 lubatakse kas üksikult või seguna, piirnorm väljendatakse isoaskorbiinhappena.

    (13)  Piirnorm väljendatakse rasvana.

    (41)  Väljendatakse rasvana.

    (46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

    ▼M53

    (66)  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 1,5 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Käesoleva määruse artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

    ▼M42

    08.3.2

    Kuumtöödeldud lihatooted

    ▼M2

    I rühm

    Lisaained

     

     

    Välja arvatud tavaline või nuumatud ungari ja prantsuse hanemaks ning – maksakuubikud foie gras, foie gras entier, blocs de foie gra;, libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

    E 100

    Kurkumiin

    20

     

    Ainult vorstid, pasteedid ja terriinid

    ▼M7

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    100

     

    Ainult vorstid, pasteedid ja terriinid

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    100

    (66)

    Ainult vorstid, pasteedid ja terriinid

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    ▼M2

    E 129

    Võlupunane AG

    25

     

    Ainult lihaleivatooted luncheon meat

    E 150a-d

    Karamellid

    quantum satis

     

    Ainult vorstid, pasteedid ja terriinid

    E 160a

    Karoteenid

    20

     

    Ainult vorstid, pasteedid ja terriinid

    E 160c

    Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

    10

     

    Ainult vorstid, pasteedid ja terriinid

    E 162

    Peedipunane, betaniin

    quantum satis

     

    Ainult vorstid, pasteedid ja terriinid

    ▼M76

    E 200–202; 214 – 219

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; p-hüdroksübensoaadid

    1 000

    (1) (2)

    Ainult pasteedid

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    1 000

    (1) (2)

    Ainult tarrendid

    E 200–219

    Sorbiinhape ja sorbaadid; bensoehape ja bensoaadid p-hüdroksübensoaadid

    quantum satis

    (1) (2)

    Ainult vinnutatud lihatoodete pinnatöötlus

    ▼M2

    E 210–213

    Bensoehape ja bensoaadid

    500

    (1) (2)

    Ainult tarrendid

    ▼M23

    E 235

    Natamütsiin

    1

    (8)

    Ainult vinnutatud kuivsoolatud vorstide pinnatöötlus

    ▼M41

    E 243

    Etüüllauroüülarginaat

    160

     

    Välja arvatud emulgeeritud vorstid, suitsutatud vorstid ja maksapasteedid

    ▼M2

    E 249–250

    Nitritid

    150

    (7) (59)

    Välja arvatud steriliseeritud lihatooted (Fo > 3,00)

    E 249–250

    Nitritid

    100

    (7) (58) (59)

    Ainult steriliseeritud lihatooted (Fo > 3,00)

    E 300

    Askorbiinhape

    quantum satis

     

    Ainult tavaline või nuumatud ungari ja prantsuse hanemaks ning -maksakuubikud foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras; libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

    E 301

    Naatriumaskorbaat

    quantum satis

     

    Ainult tavaline või nuumatud ungari ja prantsuse hanemaks ning -maksakuubikud foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras; libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

    E 315

    Isoaskorbiinhape

    500

    (9)

    Ainult soolatud lihatooted ja konserveeritud lihatooted

    E 316

    Naatriumisoaskorbaat

    500

    (9)

    Ainult soolatud lihatooted ja konserveeritud lihatooted

    ▼M53

    E 310–320

    Gallaadid, TBHQ ja BHA

    200

    (1) (13)

    Ainult vinnutatud liha

    ▼M2

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    5 000

    (1) (4)

    Välja arvatud tavaline või nuumatud ungari ja prantsuse hanemaks ning -maksakuubikud foie gras, foie gras entier, blocs de foie gra;, libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

    E 385

    Kaltsiumdinaatrium- etüleendiamiintetraatsetaat (kaltsiumdinaatrium-EDTA)

    250

     

    Ainult tavaline või nuumatud ungari hanemaks ning -maksakuubikud libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

    ▼M26

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    15

    (46)

    Ainult liha, mille rasvasisaldus ei ületa 10 %, välja arvatud vinnutatud vorstid

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    150

    (41) (46)

    Ainult liha, mille rasvasisaldus ületab 10 %, välja arvatud vinnutatud vorstid

    ▼M2

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    100

    (46)

    Ainult vinnutatud vorstid

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    150

    (46)

    Ainult vinnutatud liha

    E 427

    Kassiakummi

    1 500

     

     

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    5 000

    (1), (41)

    Välja arvatud tavaline või nuumatud ungari ja prantsuse hanemaks ning -maksakuubikud foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras; libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

    E 481 – 482

    Stearoüül-2-laktülaadid

    4 000

    (1)

    Ainult hakitud ja kuubikuteks tükeldatud lihast valmistatud konserveeritud lihatooted

    E 553b

    Talk

    quantum satis

     

    Ainult vorstide pinnatöötluseks

    E 959

    Neohesperidiin DC

    5

     

    Ainult lõhna- ja maitsetugevdajana, välja arvatud tavaline või nuumatud ungari ja prantsuse hanemaks ning -maksakuubikud foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    ▼M53

    (7)  Maksimaalne kogus, mida võib töötlemisel lisada, väljendatud NaNO2 või NaNO3-na.

    ▼M23

    (8)  mg/dm2 pinnal (ei tohi leiduda 5 mm sügavuses)

    ▼M2

    (9)  E 315 ja E 316 lubatakse kas üksikult või seguna, piirnorm väljendatakse isoaskorbiinhappena.

    ▼M53

    (13)  Piirnorm väljendatakse rasvana.

    ▼M2

    (41)  Väljendatakse rasvana.

    (46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

    (58)  Fo väärtus 3 võrdub 3 minuti kuumutamisega 121 °C juures (bakterisisalduse vähendamine ühelt miljardilt eoselt iga 1 000 konservitoosi kohta ühe eoseni 1000 konservitoosi kohta).

    (59)  Nitraate võib sisalduda mõnedes kuumtöödeldud lihatoodetes nitritite loomuliku muundumise tulemusena nitraatideks madala happesusega keskkonnas.

    ▼M53

    (66)  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 1,5 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Käesoleva määruse artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

    ▼M42

    08.3.3

    Söödavad vorstikestad, lihakatted ja kaunistused

    ▼M2

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

    Välja arvatud vinnutatud loomaliha pasturma söödav väliskate

    ▼M7

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    500

     

    Ainult kaunistused ja katted, välja arvatud vinnutatud loomaliha pasturma söödav väliskest

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    500

    (78)

    Ainult kaunistused ja katted, välja arvatud vinnutatud loomaliha pasturma söödav väliskest

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    quantum satis

     

    Ainult söödavad vorstikestad

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    quantum satis

    (78)

    Ainult söödavad vorstikestad

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    ▼M2

    E 100

    Kurkumiin

    quantum satis

     

    Ainult vinnutatud loomaliha pasturma söödav väliskate

    E 101

    Riboflaviinid

    quantum satis

     

    Ainult vinnutatud loomaliha pasturma söödav väliskate

    ▼M7

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    quantum satis

     

    Ainult vinnutatud loomaliha pasturma söödav väliskest

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    quantum satis

    (78)

    Ainult vinnutatud loomaliha pasturma söödav väliskest

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    ▼M2

    E 160b

    Annaato, biksiin, norbiksiin

    20

     

     

    ▼M6

    E 104

    Kinoliinkollane

    50

    (61)

    Ainult kaunistused ja katted, välja arvatud vinnutatud loomaliha pasturma söödav väliskate

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    35

    (61)

    Ainult kaunistused ja katted, välja arvatud vinnutatud loomaliha pasturma söödav väliskate

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    55

    (61)

    Ainult kaunistused ja katted, välja arvatud vinnutatud loomaliha pasturma söödav väliskate

    ▼M2

    E 160d

    Lükopeen

    500

     

    Ainult kaunistused ja katted, välja arvatud vinnutatud loomaliha pasturma söödav väliskate

    ▼M6

    E 104

    Kinoliinkollane

    10

    (62)

    Ainult söödavad vorstikestad

    ▼M2

    E 160d

    Lükopeen

    30

     

    Ainult söödavad vorstikestad

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    quantum satis

     

    Ainult kollageenipõhised vorstikestad vee aktiivsusega üle 0,6

    E 200–202; 214–219

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; p-hüdroksübensoaadid

    1 000

    (1) (2)

    Ainult keedetud, soolatud või kuivatatud lihatoodete tarretiskatted

    ▼M2

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    4 000

    (1) (4)

    Ainult liha glaseerained

    ▼M53

    E 339

    Naatriumfosfaadid

    12 600

    (4) (89)

    Ainult naturaalsed vorstikestad

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    ▼M34

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    ▼M6

    (61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

    (62)  E 104 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

    ▼M53

    (78)  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 10 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Käesoleva määruse artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

    (89)  Ülekandumine lõpptootesse ei tohi ületada 250 mg/kg.

    ▼M42

    08.3.4

    Traditsioonilised soolatud lihatooted, mille puhul kehtivad nitritite ja nitraatide osas lisasätted

    08.3.4.1

    Traditsioonilised märgsoolatud lihatooted, mida töödeldakse nitriteid ja/või nitraate, keedusoola ning muid koostisaineid sisaldavas lahuses soolamisega

    ▼M2

    E 249–250

    Nitritid

    175

    (39)

    Ainult Wiltshire peekon ja sarnased tooted: liha sisse pritsitakse soolalahust, millele järgneb 3–10 päeva kestev märgsoolamine. Soolalahus sisaldab muu hulgas ka mikrobioloogilisi starterkultuure

    E 251–252

    Nitraadid

    250

    (39) (59)

    Ainult Wiltshire peekon ja sarnased tooted: liha sisse pritsitakse soolalahust, millele järgneb 3–10 päeva kestev märgsoolamine. Soolalahus sisaldab muu hulgas ka mikrobioloogilisi starterkultuure

    E 249–250

    Nitritid

    100

    (39)

    Ainult Wiltshire peekon ja sarnased tooted: liha sisse pritsitakse soolalahust, millele järgneb 3–10 päeva kestev märgsoolamine. Soolalahus sisaldab muu hulgas ka mikrobioloogilisi starterkultuure

    E 251-252

    Nitraadid

    250

    (39) (59)

    Ainult Wiltshire peekon ja sarnased tooted: liha sisse pritsitakse soolalahust, millele järgneb 3–10 päeva kestev märgsoolamine. Soolalahus sisaldab muu hulgas ka mikrobioloogilisi starterkultuure

    E 249–250

    Nitritid

    175

    (39)

    Ainult portugalipärane peekon, ribi, koot, pea ja kõrvad (soolatud) ning suitsutatud kamar entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado ja sarnased tooted: märgsoolamine 3–5 päeva. Toodet ei kuumtöödelda ja sellel on suur veeaktiivsus

    E 251–252

    Nitraadid

    250

    (39) (59)

    Ainult portugalipärane peekon, ribi, koot, pea ja kõrvad (soolatud) ning suitsutatud kamar entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado ja sarnased tooted: märgsoolamine 3–5 päeva. Toodet ei kuumtöödelda ja sellel on suur veeaktiivsus

    E 249–250

    Nitritid

    50

    (39)

    Ainult soolatud keel cured tongue: märgsoolatud vähemalt 4 päeva ja eelkeedetud

    E 251–252

    Nitraadid

    10

    (39) (59)

    Ainult soolatud keel cured tongue: märgsoolatud vähemalt 4 päeva ja eelkeedetud

    E 249–250

    Nitritid

    150

    (7)

    Ainult külmsuitsutatud põdraliha kylmäsavustettu poronliha/kallrökt renkött: liha sisse pritsitakse soolalahust, millele järgneb märgsoolamine; sooldumisaeg on 14–21 päeva, millele järgneb 4–5nädalane laagerdumine külmas suitsus

    E 251–252

    Nitraadid

    300

    (7)

    Ainult külmsuitsutatud põdraliha kylmäsavustettu poronliha/kallrökt renkött: liha sisse pritsitakse soolalahust, millele järgneb märgsoolamine; sooldumisaeg on 14–21 päeva, millele järgneb 4–5nädalane laagerdumine külmas suitsus

    E 249–250

    Nitritid

    150

    (7)

    Ainult peekon ja välisfilee bacon, filet de bacon ning sarnased tooted : märgsoolamine 4–5 päeva temperatuuril 5–7 °C, laagerdumine tavaliselt 24–40 tundi temperatuuril 22 °C, sellele võib järgneda suitsutamine 24 tundi temperatuuril 20–25 °C ning 3–6 nädalat hoidmist temperatuuril 12–14 °C

    E 251–252

    Nitraadid

    250

    (7) (40) (59)

    Ainult peekon ja välisfilee bacon, filet de bacon ning sarnased tooted : märgsoolamine 4–5 päeva temperatuuril 5–7 °C, laagerdumine tavaliselt 24–40 tundi temperatuuril 22 °C, sellele võib järgneda suitsutamine 24 tundi temperatuuril 20–25 °C ning 3–6 nädalat hoidmist temperatuuril 12–14 °C

    E 249–250

    Nitritid

    50

    (39)

    Ainult märgsoolatud toorsink rohschinken, nassgepökelt ja sarnased tooted : sooldumisaeg sõltuvalt lihatükkide kujust ja kaalust on umbes 2 päeva 1 kg kohta, millele järgneb stabiliseerumine/laagerdumine

    E 251–252

    Nitraadid

    250

    (39)

    Ainult märgsoolatud toorsink rohschinken, nassgepökelt ja sarnased tooted: sooldumisaeg sõltuvalt lihatükkide kujust ja kaalust on umbes 2 päeva 1 kg kohta, millele järgneb stabiliseerumine/laagerdumine

    ▼M53

    (7)  Lisatud aine piirnorm, väljendatud NaNO2 või NaNO3-na.

    (39)  Jäägi piirnorm tootmisprotsessi lõppemisel, väljendatud NaNO2 või NaNO3-na.

    ▼M2

    (40)  Ilma nitritite lisamiseta.

    (59)  Nitraate võib sisalduda mõnedes kuumtöödeldud lihatoodetes nitritite loomuliku muundumise tulemusena nitraatideks madala happesusega keskkonnas.

    ▼M42

    08.3.4.2

    Traditsioonilised kuivsoolatud lihatooted (tooted soolatakse liha pinnale kantud nitriteid ja/või nitraate, soola ning muid koostisaineid sisaldava kuivsoolamisseguga, millele järgneb stabiliseerumine/laagerdumine)

    ▼M2

    E 249–250

    Nitritid

    175

    (39)

    Ainult kuivsoolatud peekon dry cured bacon ja sarnased tooted: kuivsoolamisele järgneb vähemalt 4-päevane laagerdumine

    E 251–252

    Nitraadid

    250

    (39) (59)

    Ainult kuivsoolatud peekon dry cured bacon ja sarnased tooted: kuivsoolamisele järgneb vähemalt 4-päevane laagerdumine

    E 249–250

    Nitritid

    100

    (39)

    Ainult kuivsoolatud peekon dry cured bacon ja sarnased tooted : kuivsoolamisele järgneb vähemalt 4-päevane laagerdumine

    E 251–252

    Nitraadid

    250

    (39) (59)

    Ainult kuivsoolatud peekon dry cured bacon ja sarnased tooted : kuivsoolamisele järgneb vähemalt 4-päevane laagerdumine

    E 251–252

    Nitraadid

    250

    (39) (59)

    Ainult soolatud tagatükk, soolatud abatükk ning kuivsoolatud ja vinnutatud sisefilee jamon curado, paleta curada, lomo embuchado ja cecina ning sarnased tooted ; kuivsoolamisele järgneb vähemalt 10-päevane stabiliseerumisaeg ning üle 45-päevane laagerdumisaeg.

    ▼M53

    E 249–250

    Nitritid

    100

    (39)

    Ainult kuivsoolatud tagatükk presunto , kuivsoolatud abatükk presunto da pa ja tagatükist suitsuvorst paio do lombo ja sarnased tooted: kuivsoolamine 10–15 päeva, millele järgneb 30–45-päevane stabiliseerumisaeg ning vähemalt kahekuuline laagerdumisaeg. Ainult soolatud tagatükk jamón curado , soolatud abatükk paleta curada ning kuivsoolatud ja vinnutatud sisefilee lomo embuchado ja cecina ning sarnased tooted: kuivsoolamisele järgneb vähemalt 10-päevane stabiliseerumisaeg ning üle 45-päevane laagerdumisaeg.

    ▼M2

    E 251–252

    Nitraadid

    250

    (39) (59)

    Ainult kuivsoolatud tagatükk, kuivsoolatud abatükk ja tagatükist suitsuvorst presunto, presunto da pa ja paio do lombo ning sarnased tooted : kuivsoolamine 10–15 päeva, millele järgneb 30–45päevane stabiliseerumisaeg ning vähemalt kahekuuline laagerdumisaeg.

    E 251–252

    Nitraadid

    250

    (39) (40) b(59)

    Ainult kuivsoolatud vinnutatud sink jambon sec, jambon sel sec ja muud sarnased vinnutatud laagerdunud tooted : kuivsoolamine 3 päeva + 1 päev/kg, millele järgneb ühenädalane soolamisjärgne periood ning 45-päevane kuni 18-kuuline valmimisperiood.

    E 249–250

    Nitritid

    50

    (39)

    Ainult kuivsoolatud toorsink rohschinken, trockengepökelt ja sarnased tooted : sooldumisaeg sõltuvalt lihatükkide kujust ja kaalust ligikaudu 10–14 päeva/kg, millele järgneb stabiliseerumine/laagerdumine.

    E 251–252

    Nitraadid

    250

    (39) (59)

    Ainult kuivsoolatud toorsink rohschinken, trockengepökelt ja sarnased tooted : sooldumisaeg sõltuvalt lihatükkide kujust ja kaalust ligikaudu 10–14 päeva/kg, millele järgneb stabiliseerumine/laagerdumine

    ▼M53

    (39)  Jäägi piirnorm tootmisprotsessi lõppemisel, väljendatud NaNO2 või NaNO3-na.

    ▼M2

    (40)  Ilma nitritite lisamiseta.

    (59)  Nitraate võib sisalduda mõnedes kuumtöödeldud lihatoodetes nitritite loomuliku muundumise tulemusena nitraatideks madala happesusega keskkonnas.

    ▼M42

    08.3.4.3

    Muud traditsiooniliselt soolatud tooted (märg- ja kuivsoolamisprotsesse kasutatakse kas kombineeritult või sisaldab liittoode nitriteid ja/või nitraate või tootesse on enne kuumtöötlemist pritsitud soolalahust)

    ▼M2

    E 249–250

    Nitritid

    50

    (39)

    Ainult kuiv- või märgsoolatud toorsink rohschinken, trocken-/nasgepökelt ja sarnased tooted : kuiv- ja märgsoolamist kasutatakse kombineeritult (ilma soolalahuse sissepritsimiseta). Sooldumisaeg sõltuvalt lihatükkide kujust ja kaalust on 14–35 päeva, millele järgneb stabiliseerumine/laagerdumine

    E 251–252

    Nitraadid

    250

    (39) (59)

    Ainult kuiv- või märgsoolatud toorsink rohschinken, trocken-/nasgepökelt ja sarnased tooted : kuiv- ja märgsoolamist kasutatakse kombineeritult (ilma soolalahuse sissepritsimiseta). Sooldumisaeg sõltuvalt lihatükkide kujust ja kaalust on 14–35 päeva, millele järgneb stabiliseerumine/laagerdumine

    E 249–250

    Nitritid

    50

    (39)

    Ainult lihasült ja loomalihalõigud soolalahusega töödeldud lihast jellied veal ja brisket: soolalahuse sissepritsimisele järgneb mitte varem kui 2 päeva pärast kuni 3-tunnine vees keetmine

    E 251–252

    Nitraadid

    10

    (39) (59)

    Ainult lihasült ja loomalihalõigud soolalahusega töödeldud lihast jellied veal ja brisket: soolalahuse sissepritsimisele järgneb mitte varem kui 2 päeva pärast kuni 3-tunnine vees keetmine

    E 251–252

    Nitraadid

    300

    (40) (7)

    Ainult toorlihavorstid rohwürste (salami ja kantwurst): tootel on vähemalt 4-nädalane laagerdumisaeg ning vee ja valkude suhe on alla 1,7.

    E 251–252

    Nitraadid

    250

    (40) (7) (59)

    Ainult traditsioonilised pika laagerdumisajaga sealihavorstid salchichon ja chorizo traducionales de larga curacion ning sarnased tooted: laagerdumisaeg vähemalt 30 päeva.

    E 249–250

    Nitritid

    180

    (7)

    Ainult tšehhipärased suitsuvorstid vysočina, selský salám, turistický trvanlivý salám, poličan, herkules, lovecký salám, dunjaská klobása, paprikás ja sarnased tooted: kuivatatud toode kuumutatakse kuni 70 °C, millele järgneb 8–12päevane kuivatamine ja suitsutamine; fermenteeritud toote 14–30 päevasele kolmeastmelisele fermenteerimisprotsessile järgneb suitsutamine.

    E 251–252

    Nitraadid

    250

    (40) (7) (59)

    Ainult prantsuspärane salaami saucisson sec ja sarnased tooted: fermenteeritud ja kuivatatud toorvorst, millesse ei ole lisatud nitriteid; toodet fermenteeritakse temperatuuril 18–22 °C või madalamal temperatuuril (10–12 °C) ja seejärel lastakse tootel vähemalt 3 nädalat valmida. Toote vee ja valkude suhe on alla 1,7

    ▼M53

    (7)  Lisatud aine piirnorm, väljendatud NaNO2 või NaNO3-na.

    (39)  Jäägi piirnorm tootmisprotsessi lõppemisel, väljendatud NaNO2 või NaNO3-na.

    ▼M2

    (40)  Ilma nitritite lisamiseta.

    (59)  Nitraate võib sisalduda mõnedes kuumtöödeldud lihatoodetes nitritite loomuliku muundumise tulemusena nitraatideks madala happesusega keskkonnas.

    09

    Kala ja kalatooted

    09.1

    Töötlemata kala ja kalatooted

    09.1.1

    Töötlemata kala

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

    Ainult külmutatud ja sügavkülmutatud kala (mitte magusainena)

    E 300

    Askorbiinhape

    quantum satis

     

     

    E 301

    Naatriumaskorbaat

    quantum satis

     

     

    E 302

    Kaltsiumaskorbaat

    quantum satis

     

     

    E 315

    Isoaskorbiinhape

    1 500

    (9)

    Ainult külmutatud ja sügavkülmutatud punase nahaga kala

    E 316

    Naatriumisoaskorbaat

    1 500

    (9)

    Ainult külmutatud ja sügavkülmutatud punase nahaga kala

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

     

     

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 332

    Kaaliumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 333

    Kaltsiumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    5 000

    (1) (4)

    Ainult külmutatud ja sügavkülmutatud kalafilee

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (9)  E 315 ja E 316 lubatakse kas üksikult või seguna, piirnorm väljendatakse isoaskorbiinhappena.

    09.1.2

    Töötlemata vähilaadsed ja molluskid

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

    Ainult külmutatud ja sügavkülmutatud töötlemata vähilaadsed, molluskid ja peajalgsed (mitte magusainena)

    ▼M53

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    150

    (3) (10)

    Ainult värsked, külmutatud ja sügavkülmutatud vähilaadsed ja peajalgsed; sugukondade Penaeidae, Solenoceridae ja Aristaeidae vähilaadsed kuni 80 ühikut kilogrammi kohta

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    200

    (3) (10)

    Ainult sugukondade Penaeidae, Solenoceridae ja Aristaeidae vähilaadsed 80–120 ühikut kilogrammi kohta

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    300

    (3) (10)

    Ainult sugukondade Penaeidae, Solenoceridae ja Aristaeidae vähilaadsed üle 120 ühiku kilogrammi kohta

    ▼M2

    E 300

    Askorbiinhape

    quantum satis

     

     

    E 301

    Naatriumaskorbaat

    quantum satis

     

     

    E 302

    Kaltsiumaskorbaat

    quantum satis

     

     

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

     

     

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 332

    Kaaliumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 333

    Kaltsiumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

    5 000

    (1) (4)

    Ainult külmutatud ja sügavkülmutatud molluskid ja vähilaadsed

    E 385

    Kaltsiumdinaatrium-etüleendiamiintetraatsetaat (kaltsiumdinaatrium-EDTA)

    75

     

    Ainult külmutatud ja sügavkülmutatud vähilaadsed

    ▼M53

    E 586

    4-heksüülresortsinool

    2

    (90)

    Ainult värsked, külmutatud ja sügavkülmutatud vähilaadsed

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (10)  Piirnorm söödavas osas.

    ▼M53

    (90)  Jäägina lihas

    ▼M2

    09.2

    Töödeldud kala ja kalatooted, sh molluskid ja vähilaadsed

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

    Ainult surimi ja sarnased tooted ning lõheasendajad

    ▼M44

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    500

    (84)

    Ainult surimi ja sarnased tooted ning lõheasendajad

    ▼M23

    E 100

    Kurkumiin

    100

    (35)

    Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

    ▼M2

    E 101

    Riboflaviinid

    quantum satis

     

    Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

    E 102

    Tartrasiin

    100

    (35)

    Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

    ▼M6 —————

    ▼M6

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    200

    (63)

    Ainult lõheasendajates, mis põhinevad mintail (Theragra chalcogramma) ja põhjaatlandi süsikal (Pollachius virens)

    ▼M44

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    100

    (35) (85)

    Ainult kalapasteet ja vähilaadsete pasteet

    ▼M2

    E 122

    Asorubiin, karmoisiin

    100

    (35)

    Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

    ▼M6 —————

    ▼M6

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    200

    (63)

    Ainult lõheasendajates, mis põhinevad mintail (Theragra chalcogramma) ja põhjaatlandi süsikal (Pollachius virens)

    ▼M2

    E 140

    Klorofüllid ja klorofülliinid

    quantum satis

     

    Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

    E 141

    Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

    quantum satis

     

    Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

    E 142

    Roheline S

    100

    (35)

    Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

    E 150a-d

    Karamellid

    quantum satis

     

    Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

    ▼M35

    E 151

    Briljantmust PN

    100

    (35)

    Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

    ▼M2

    E 153

    Taimne süsi

    quantum satis

     

    Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

    E 160a

    Karotiinid

    quantum satis

     

    Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

    E 160c

    Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

    quantum satis

     

    Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

    E 160e

    β-apo-8′-karotenaal (C30)

    100

    (35)

    Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

    E 161b

    Luteiin

    100

    (35)

    Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

    E 162

    Peedipunane, betaniin

    quantum satis

     

    Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

    E 163

    Antotsüaniinid

    quantum satis

     

    Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

    E 170

    Kaltsiumkarbonaat

    quantum satis

     

    Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

    E 171

    Titaandioksiid

    quantum satis

     

    Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

    E 172

    Raudoksiidid ja -hüdroksiidid

    quantum satis

     

    Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

    E 100

    Kurkumiin

    250

    (36)

    Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

    E 101

    Riboflaviinid

    quantum satis

     

    Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

    E 102

    Tartrasiin

    250

    (36)

    Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

    ▼M6 —————

    ▼M2

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    250

    (36)

    Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

    E 122

    Asorubiin, karmoisiin

    250

    (36)

    Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

    ▼M6 —————

    ▼M2

    E 129

    Võlupunane AG

    250

    (36)

    Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

    E 140

    Klorofüllid ja klorofülliinid

    quantum satis

     

    Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

    E 141

    Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

    quantum satis

     

    Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

    E 142

    Roheline S

    250

    (36)

    Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

    E 150a-d

    Karamellid

    quantum satis

     

    Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

    ▼M35

    E 151

    Briljantmust PN

    250

    (36)

    Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

    ▼M2

    E 153

    Taimne süsi

    quantum satis

     

    Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

    E 155

    Pruun HT

    quantum satis

     

    Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

    E 160a

    Karotiinid

    quantum satis

     

    Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

    E 160c

    Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

    quantum satis

     

    Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

    E 160e

    β-apo-8′-karotenaal (C30)

    250

    (36)

    Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

    E 161b

    Luteiin

    250

    (36)

    Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

    E 162

    Peedipunane, betaniin

    quantum satis

     

    Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

    E 163

    Antotsüaniinid

    quantum satis

     

    Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

    E 171

    Titaandioksiid

    quantum satis

     

    Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

    ▼M23

    E 100

    Kurkumiin

    100

    (37)

    Ainult suitsukala

    ▼M2

    E 101

    Riboflaviinid

    quantum satis

     

    Ainult suitsutatud kala

    E 102

    Tartrasiin

    100

    (37)

    Ainult suitsutatud kala

    ▼M6 —————

    ▼M2

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    100

    (37)

    Ainult suitsutatud kala

    ▼M6 —————

    ▼M2

    E 141

    Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

    quantum satis

     

    Ainult suitsutatud kala

    ▼M35

    E 151

    Briljantmust PN

    100

    (37)

    Ainult suitsukala

    ▼M2

    E 153

    Taimne süsi

    quantum satis

     

    Ainult suitsutatud kala

    E 160a

    Karotiinid

    quantum satis

     

    Ainult suitsutatud kala

    E 160b

    Annaato, biksiin, norbiksiin

    10

     

    Ainult suitsutatud kala

    E 160c

    Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

    quantum satis

     

    Ainult suitsutatud kala

    E 160e

    β-apo-8′-karotenaal (C30)

    100

    (37)

    Ainult suitsutatud kala

    ▼M53

    E 171

    Titaandioksiid

    quantum satis

     

    Ainult suitsutatud kala

    E 172

    Raudoksiidid ja -hüdroksiidid

    quantum satis

     

    Ainult suitsutatud kala

    ▼M2

    E 163

    Antotsüaniinid

    quantum satis

    (37)

    Ainult suitsutatud kala

    E 160d

    Lükopeen

    10

     

    Ainult lõheasendajad

    E 160d

    Lükopeen

    30

     

    Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet, eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed, surimi, suitsutatud kala

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    1 000

    (1) (2)

    Tarrend

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    200

    (1) (2)

    Ainult kuivatatud soolatud kala

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    2 000

    (1) (2)

    Ainult kalatoodete preservid ja kalatooted, sh tooted vähilaadsetest, molluskitest ja surimi ning kala- ja vähilaadsete pasteet, keedetud vähilaadsed ja molluskid

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    6 000

    (1) (2)

    Ainult keedetud Crangon crangon ja Crangon vulgaris

    ▼M2

    E 210–213

    Bensoehape ja bensoaadid

    1 000

    (1) (2)

    Ainult keedetud vähilaadsed ja molluskid

    ▼M51

    E 210–213

    Bensoehape ja bensoaadid

    1 500

    (1) (2)

    Ainult keedetud krevetid soolvees

    ▼M2

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    50

    (3) (10)

    Ainult keedetud vähilaadsed ja peajalgsed

    ▼M53

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    135

    (3) (10)

    Ainult keedetud vähilaadsed sugukondadest Penaeidae, Solenoceridae ja Aristaeidae, kuni 80 ühikut kilogrammi kohta

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    180

    (3) (10)

    Ainult keedetud vähilaadsed sugukondadest Penaeidae, Solenoceridae ja Aristaeidae, 80–120 ühikut kilogrammi kohta

    ▼M2

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    200

    (3)

    Ainult soolatud kuivatatud kala sugukonnast Gadidae

    ▼M53

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    270

    (3) (10)

    Ainult keedetud vähilaadsed sugukondadest Penaeidae, Solenoceridae ja Aristaeidae, üle 120 ühiku kilogrammi kohta

    ▼M2

    E 251–252

    Nitraadid

    500

     

    Ainult marineeritud heeringas, räim ja kilu

    E 315

    Isoaskorbiinhape

    1 500

    (9)

    Ainult kalatoodete konservid ja preservid

    E 316

    Naatriumisoaskorbaat

    1 500

    (9)

    Ainult kalatoodete konservid ja preservid

    ▼M26

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    15

    (46)

    Ainult töödeldud kala ja kalatooted, sh molluskid ja vähilaadsed, mille rasvasisaldus ei ületa 10 %

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    150

    (41) (46)

    Ainult töödeldud kala ja kalatooted, sh molluskid ja vähilaadsed, mille rasvasisaldus ületab 10 %

    ▼M33

    E 450

    Difosfaadid

    5 000

    (4), (79)

    Ainult soolatud kala sugukonnast Gadidae mis on eelsoolatud süstimise teel ja/või soolvees, kasutades soolalahust, mille soolasisaldus on vähemalt 18 %, ning millele järgneb sageli kuivsoolamine

    Kohaldamisaeg:

    alates 31. detsembrist 2013

    E 451

    Trifosfaadid

    5 000

    (4), (79)

    Ainult soolatud kala sugukonnast Gadidae mis on eelsoolatud süstimise teel ja/või soolvees, kasutades soolalahust, mille soolasisaldus on vähemalt 18 %, ning millele järgneb sageli kuivsoolamine

    Kohaldamisaeg:

    alates 31. detsembrist 2013

    E 452

    Polüfosfaadid

    5 000

    (4), (79)

    Ainult soolatud kala sugukonnast Gadidae mis on eelsoolatud süstimise teel ja/või soolvees, kasutades soolalahust, mille soolasisaldus on vähemalt 18 %, ning millele järgneb sageli kuivsoolamine

    Kohaldamisaeg:

    alates 31. detsembrist 2013

    ▼M2

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    200

     

    Ainult magushapud kalakonservid ja kalapreservid ning marineeritud kalad, vähilaadsed ja molluskid

    E 951

    Aspartaam

    300

     

    Ainult magushapud kalakonservid ja kalapreservid ning marineeritud kalad, vähilaadsed ja molluskid

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    160

     

    Ainult magushapud kalakonservid ja kalapreservid ning marineeritud kalad, vähilaadsed ja molluskid

    E 955

    Sukraloos

    120

     

    Ainult magushapud kalakonservid ja kalapreservid ning marineeritud kalad, vähilaadsed ja molluskid

    E 959

    Neohesperidiin DC

    30

     

    Ainult magushapud kalakonservid ja kalapreservid ning marineeritud kalad, vähilaadsed ja molluskid

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    200

    (60)

    Ainult magushapud kalakonservid ja -poolkonservid ning marineeritud kalad, limused ja vähid

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    10

     

    Ainult magushapud kalakonservid ja kalapreservid ning marineeritud kalad, vähilaadsed ja molluskid

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    200

    (11)a

    Ainult magushapud kalakonservid ja kalapreservid ning marineeritud kalad, vähilaadsed ja molluskid

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    3

     

    Ainult magushapud kalakonservid ja -poolkonservid ning marineeritud kalad, vähilaadsed ja molluskid

    ▼M2

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    1 000

    (1) (4)

    Ainult vähilaadsete konservid, surimi ja sarnased tooted

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

    5 000

    (1) (4)

    Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet ning töödeldud külmutatud ja sügavkülmutatud molluskid ja vähilaadsed

    E 385

    Kaltsiumdinaatrium-etüleendiamiintetraatsetaat (kaltsiumdinaatrium-EDTA)

    75

     

    Ainult karpides ja purkides konserveeritud kala, vähilaadsed ja molluskid

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    ▼M33

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na

    ▼M2

    (9)  E 315 ja E 316 lubatakse kas üksikult või seguna, piirnorm väljendatakse isoaskorbiinhappena.

    (10)  Piirnorm söödavas osas.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    ▼M23

    (35)  Piirnorm kehtib üksikainele ja segudele järgmiste lisaainetega: E 100, E 102, E 120, E 122, E 142, E 151, E 160e, E 161b.

    (36)  Piirnorm kehtib üksikainele ja segudele järgmiste lisaainetega: E 100, E 102, E 120, E 122, E 129, E 142, E 151, E 160e ja E 161b.

    (37)  Piirnorm kehtib üksikainele ja segudele järgmiste lisaainetega: E 100, E 102, E 120, E 151, E 160e.

    ▼M2

    (41)  Väljendatakse rasvana.

    (46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M6

    (63)  E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

    ▼M33

    (79)  Piirnormi kohaldatakse eraldi või koos kasutatud E 451, E 452 ja E 450 suhtes kokku.

    ▼M44

    (84):  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 4 mg/kg. Erandina on lõheasendajate puhul piirnorm 5,5 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaldamisel rakendatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

    (85):  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 2 mg/kg, kehtib ainult kalapasteedi puhul. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaldamisel rakendatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

    ▼M2

    09.3

    Kalamari

    I rühm

    Lisaained

     

     

    Ainult töödeldud kalamari

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

    Välja arvatud tuuraliste mari (kaaviar)

    ▼M44

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    300

    (86)

    Välja arvatud tuuraliste mari (kaaviar)

    ▼M6

    E 104

    Kinoliinkollane

    200

    (61)

    Välja arvatud tuuraliste mari (kaaviar)

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    200

    (61)

    Välja arvatud tuuraliste mari (kaaviar)

    ▼M7

    E 123

    Amarant

    30

     

    Välja arvatud tuuraliste mari (kaaviar)

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    E 123

    Amarant

    30

    (68)

    Välja arvatud tuuraliste mari (kaaviar)

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    ▼M6

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    200

    (61)

    Välja arvatud tuuraliste mari (kaaviar)

    ▼M2

    E 160d

    Lükopeen

    30

     

    Välja arvatud tuuraliste mari (kaaviar)

    ▼M76

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    2 000

    (1) (2)

    Ainult kalatoodete preservid, sh kalamarjatooted

    ▼M2

    E 284

    Boorhape

    4 000

    (54)

    Ainult tuuraliste mari (kaaviar)

    E 285

    Naatriumtetraboraat (booraks)

    4 000

    (54)

    Ainult tuuraliste mari (kaaviar)

    E 315

    Isoaskorbiinhape

    1 500

    (9)

    Ainult kalatoodete konservid ja preservid

    E 316

    Naatriumisoaskorbaat

    1 500

    (9)

    Ainult kalatoodete konservid ja preservid

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (9)  E 315 ja E 316 lubatakse kas üksikult või seguna, piirnorm väljendatakse isoaskorbiinhappena.

    (54)  Väljendatakse boorhappena.

    ▼M6

    (61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

    ▼M53

    (68)  Lisaainet E 123 sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 10 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Käesoleva määruse artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

    ▼M44

    (86):  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 3 mg/kg. Erandina kehtib piirnorm 50 mg/kg ainult pastöriseeritud lihatoodete puhul. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaldaisel rakendatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

    ▼M2

    10

    Munad ja munatooted

    10.1

    Töötlemata munad

    ▼M7

    II lisa B1 osas loetletud toiduvärve võib kasutada koorega munade värvimiseks või munade märgistamiseks vastavalt määrusele (EÜ) nr 589/2008.

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    II lisa B1 osas loetletud toiduvärve võib kasutada koorega munade värvimiseks ja märgistamiseks vastavalt määrusele (EÜ) nr 589/2008. (77)

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    ▼M7

     

    (77)  Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on quantum satis. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

    ▼M2

    10.2

    Töödeldud munad ja munatooted

    ▼M7

    Käesoleva lisa B1 osas loetletud toiduvärve võib kasutada koorega munade värvimiseks

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    Käesoleva lisa B1 osas loetletud toiduvärve võib kasutada koorega munade värvimiseks (77)

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    ▼M2

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    ▼M53 —————

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    1 000

    (1) (2)

    Ainult veetustatud kontsentreeritud külmutatud ja sügavkülmutatud munatooted

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    5 000

    (1) (2)

    Ainult munamass (munavalge, -kollane või terve muna)

    ▼M2

    E 234

    Nisiin

    6,25

     

    Ainult pastöriseeritud munamass (munavalge, -kollane või terve muna)

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    10 000

    (1) (4)

    Ainult munamass (munavalge, -kollane või terve muna)

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    200

    (46)

     

    E 426

    Soja hemitselluloos

    10 000

     

    Ainult veetustatud kontsentreeritud külmutatud ja sügavkülmutatud munatooted

    E 475

    Rasvhapete polüglütseroolestrid

    1 000

     

     

    ▼M7

    E 520–523

    Alumiiniumsulfaadid

    30

    (1) (38)

    Ainult munavalge

    Kohaldatakse

    31. jaanuarini 2014

    E 520

    Alumiiniumsulfaat

    25

    (38)

    Ainult vahustamiseks mõeldud munavalgemass

    Kohaldatakse

    1. veebruarist 2014

    ▼M13

    E 553b

    Talk

    5 400

     

    Ainult koorega värvitud keedumunade pinnal

    Kohaldatakse

    alates 13. augustist 2012

    E 903

    Karnaubavaha

    3 600

     

    Ainult koorega värvitud keedumunade pinnal

    Kohaldatakse

    Alates 13. augustist 2012

    E 904

    Šellak

    quantum satis

     

    Ainult koorega keedumunade pinnal

    Kohaldatakse

    alates 13. augustist 2012

    ▼M53

    E 1505

    Ttrietüültsitraat

    quantum satis

     

    Ainult kuivatatud munavalge

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (38)  Väljendatakse alumiiniumina.

    (46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

    ▼M7

    (77)  Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on quantum satis. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

    ▼M2

    11

    Suhkrud, siirupid, mesi ja lauamagusained

    11.1

    Suhkrud ja siirupid, nagu need on määratletud direktiivis 2001/111/EÜ

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    10

    (3)

    Ainult suhkrud, välja arvatud glükoosisiirup

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    20

    (3)

    Ainult glükoosisiirup, nii veetustatud kui ka veetustamata

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    10 000

    (4)

    Ainult kuivatatud pulbrilised toidud

    ▼M7

    E 551–559

    Ränidioksiid ja silikaadid

    quantum satis

    (1)

    Ainult tablettide või kaetud tablettide kujul toiduained

    Kohaldatakse

    31. jaanuarini 2014

    E 551–553

    Ränidioksiid ja silikaadid

    quantum satis

    (1)

    Ainult tablettide või kaetud tablettide kujul toiduained

    Kohaldatakse

    1. veebruarist 2014

    E 551–559

    Ränidioksiid ja silikaadid

    10 000

    (1)

    Ainult pulbrilised toiduained

    Kohaldatakse

    31. jaanuarini 2014

    E 551–553

    Ränidioksiid ja silikaadid

    10 000

    (1)

    Ainult pulbrilised toiduained

    Kohaldatakse

    1. veebruarist 2014

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    11.2

    Muud suhkrud ja siirupid

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    40

    (3)

     

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    70

    (3)

    Ainult siirup ja melass

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    11.3

    Mesi, nagu määratletud direktiivis 2001/110/EÜ

    11.4

    Lauamagusained

    11.4.1

    Lauamagusained vedelal kujul

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

     

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    quantum satis

     

     

    E 951

    Aspartaam

    quantum satis

     

     

    E 952

    Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

    quantum satis

     

     

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    quantum satis

     

     

    E 955

    Sukraloos

    quantum satis

     

     

    E 957

    Taumatiin

    quantum satis

     

     

    E 959

    Neohesperidiin DC

    quantum satis

     

     

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    QS

    (60)

     

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    quantum satis

     

     

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    quantum satis

     

     

    ▼M76

    E 200–219

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid; p-hüdroksübensoaadid

    500

    (1) (2)

    Ainult siis, kui veesisaldus on üle 75 %

    ▼M2

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

     

     

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 407

    Karrageen

    quantum satis

     

     

    E 410

    Jaanileivapuujahu

    quantum satis

     

     

    E 412

    Guarkummi

    quantum satis

     

     

    E 413

    Tragakant

    quantum satis

     

     

    E 414

    Kummiaraabik

    quantum satis

     

     

    E 415

    Ksantaankummi

    quantum satis

     

     

    E 418

    Gellankummi

    quantum satis

     

     

    E 422

    Glütserool

    quantum satis

     

     

    E 440

    Pektiinid

    quantum satis

     

     

    ▼M35

    E 460(i)

    Mikrokristalne tselluloos, tselluloosgeel

    quantum satis

     

     

    ▼M2

    E 463

    Hüdroksüpropüültselluloos

    quantum satis

     

     

    E 464

    Hüdroksüpropüülmetüültselluloos

    quantum satis

     

     

    E 465

    Etüülmetüültselluloos

    quantum satis

     

     

    ▼M35

    E 466

    Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi

    quantum satis

     

     

    ▼M2

    E 500

    Naatriumkarbonaadid

    quantum satis

     

     

    E 501

    Kaaliumkarbonaadid

    quantum satis

     

     

    E 575

    Glükonodeltalaktoon

    quantum satis

     

     

    E 640

    Glütsiin ja selle naatriumsool

    quantum satis

     

     

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    quantum satis

     

     

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M2

    11.4.2

    Lauamagusained pulbrilisel kujul

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

     

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    quantum satis

     

     

    E 951

    Aspartaam

    quantum satis

     

     

    E 952

    Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

    quantum satis

     

     

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    quantum satis

     

     

    E 955

    Sukraloos

    quantum satis

     

     

    E 957

    Taumatiin

    quantum satis

     

     

    E 959

    Neohesperidiin DC

    quantum satis

     

     

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    QS

    (60)

     

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    quantum satis

     

     

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    quantum satis

     

     

    E 327

    Kaltsiumlaktaat

    quantum satis

     

     

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

     

     

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 336

    Kaaliumtartraadid

    quantum satis

     

     

    E 341

    Kaltsiumfosfaadid

    quantum satis

     

     

    E 407

    Karrageen

    quantum satis

     

     

    E 410

    Jaanileivapuujahu

    quantum satis

     

     

    E 412

    Guarkummi

    quantum satis

     

     

    E 413

    Tragakant

    quantum satis

     

     

    E 414

    Kummiaraabik

    quantum satis

     

     

    E 415

    Ksantaankummi

    quantum satis

     

     

    E 418

    Gellankummi

    quantum satis

     

     

    E 440

    Pektiinid

    quantum satis

     

     

    E 460

    Tselluloos

    quantum satis

     

     

    E 461

    Metüültselluloos

    quantum satis

     

     

    E 463

    Hüdroksüpropüültselluloos

    quantum satis

     

     

    E 464

    Hüdroksüpropüülmetüültselluloos

    quantum satis

     

     

    E 465

    Etüülmetüültselluloos

    quantum satis

     

     

    ▼M35

    E 466

    Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi

    quantum satis

     

     

    ▼M2

    E 468

    Võrkstruktuuriga naatriumkarboksümetüültselluloos

    50 000

     

     

    E 500

    Naatriumkarbonaadid

    quantum satis

     

     

    E 501

    Kaaliumkarbonaadid

    quantum satis

     

     

    ▼M7

    E 551–559

    Ränidioksiid ja silikaadid

    10 000

    (1)

    Kohaldatakse

    31. jaanuarini 2014

    E 551–553

    Ränidioksiid ja silikaadid

    10 000

    (1)

    Kohaldatakse

    1. veebruarist 2014

    ▼M2

    E 575

    Glükonodeltalaktoon

    quantum satis

     

     

    E 576

    Naatriumglükonaat

    quantum satis

     

     

    E 577

    Kaaliumglükonaat

    quantum satis

     

     

    E 578

    Kaltsiumglükonaat

    quantum satis

     

     

    E 640

    Glütsiin ja selle naatriumsool

    quantum satis

     

     

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    quantum satis

     

     

    ▼M2

    E 1200

    Polüdekstroos

    quantum satis

     

     

    E 1521

    Polüetüleenglükool

    quantum satis

     

     

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M2

    11.4.3

    Lauamagusained tableti kujul

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

     

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    quantum satis

     

     

    E 951

    Aspartaam

    quantum satis

     

     

    E 952

    Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

    quantum satis

     

     

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    quantum satis

     

     

    E 955

    Sukraloos

    quantum satis

     

     

    E 957

    Taumatiin

    quantum satis

     

     

    E 959

    Neohesperidiin DC

    quantum satis

     

     

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    QS

    (60)

     

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    quantum satis

     

     

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    quantum satis

     

     

    E 296

    Õunhape

    quantum satis

     

     

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

     

     

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 334

    Viinhape, L(±)

    quantum satis

     

     

    E 336

    Kaaliumtartraadid

    quantum satis

     

     

    E 414

    Kummiaraabik

    quantum satis

     

     

    E 440

    Pektiinid

    quantum satis

     

     

    E 460

    Tselluloos

    quantum satis

     

     

    ▼M35

    E 460(i)

    Mikrokristalne tselluloos, tselluloosgeel

    quantum satis

     

     

    ▼M2

    E 460 (ii)

    Pulbertselluloos

    quantum satis

     

     

    E 461

    Metüültselluloos

    quantum satis

     

     

    E 463

    Hüdroksüpropüültselluloos

    quantum satis

     

     

    E 464

    Hüdroksüpropüülmetüültselluloos

    quantum satis

     

     

    E 465

    Etüülmetüültselluloos

    quantum satis

     

     

    ▼M35

    E 466

    Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi

    quantum satis

     

     

    ▼M2

    E 468

    Võrkstruktuuriga naatriumkarboksümetüültselluloos

    50 000

     

     

    E 470a

    Rasvhapete naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    quantum satis

     

     

    E 470b

    Rasvhapete magneesiumsoolad

    quantum satis

     

     

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    quantum satis

     

     

    E 500

    Naatriumkarbonaadid

    quantum satis

     

     

    E 501

    Kaaliumkarbonaadid

    quantum satis

     

     

    ▼M7

    E 551–559

    Ränidioksiid ja silikaadid

    quantum satis

     

    Kohaldatakse

    31. jaanuarini 2014

    E 551–553

    Ränidioksiid ja silikaadid

    quantum satis

     

    Kohaldatakse

    1. veebruarist 2014

    ▼M2

    E 575

    Glükonodeltalaktoon

    quantum satis

     

     

    E 576

    Naatriumglükonaat

    quantum satis

     

     

    E 577

    Kaaliumglükonaat

    quantum satis

     

     

    E 578

    Kaltsiumglükonaat

    quantum satis

     

     

    E 640

    Glütsiin ja selle naatriumsool

    quantum satis

     

     

    ▼M54

    E 641

    L-leutsiin

    50 000

     

     

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    quantum satis

     

     

    ▼M2

    E 1200

    Polüdekstroos

    quantum satis

     

     

    E 1201

    polüvinüülpürrolidoon

    quantum satis

     

     

    E 1202

    Polüvinüülpolüpürrolidoon

    quantum satis

     

     

    E 1521

    Polüetüleenglükool

    quantum satis

     

     

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M2

    12

    Soolad, vürtsid, supid, kastmed, salatid ja valgutooted

    12.1

    Sool ja soolaasendajad

    12.1.1

    Sool

    E 170

    Kaltsiumkarbonaat

    quantum satis

     

     

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    10 000

    (1) (4)

     

    E 535–538

    Ferrotsüaniidid

    20

    (1) (57)

     

    E 500

    Naatriumkarbonaadid

    quantum satis

     

     

    E 504

    Magneesiumkarbonaadid

    quantum satis

     

     

    E 511

    Magneesiumkloriid

    quantum satis

     

    Ainult meresool

    E 530

    Magneesiumoksiid

    quantum satis

     

     

    ▼M57

    E 534

    Raudtartraat

    110

    (92)

     

    ▼M7

    E 551–559

    Ränidioksiid ja silikaadid

    10 000

     

    Kohaldatakse

    31. jaanuarini 2014

    E 551–553

    Ränidioksiid ja silikaadid

    10 000

     

    Kohaldatakse

    1. veebruarist 2014

    E 554

    Naatriumalumiiniumsilikaat

    Ülekandumine juustu 20 mg/kg

    (38)

    Ainult valminud juustu (toidugrupp 01.7.2) pinnatöötluseks kasutatav sool

    Kohaldatakse

    1. veebruarist 2014

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (57)  Piirnorm väljendatakse veevaba kaaliumferrotsüaniidina.

    ▼M7

    (38)  Väljendatakse alumiiniumina.

    ▼M57

    (92)  Väljendatud kuiva ainena.

    ▼M2

    12.1.2

    Soolaasendajad

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    10 000

    (1) (4)

     

    ▼M57

    E 534

    Raudtartraat

    110

    (92)

     

    ▼M2

    E 535–538

    Ferrotsüaniidid

    20

    (1) (57)

     

    ▼M7

    E 551–559

    Ränidioksiid ja silikaadid

    20 000

     

    Kohaldatakse

    31. jaanuarini 2014

    E 551–553

    Ränidioksiid ja silikaadid

    20 000

     

    Kohaldatakse

    1. veebruarist 2014

    ▼M2

    E 620–625

    Glutamiinhape ja glutamaadid

    quantum satis

     

     

    E 626–635

    Ribonukleotiidid

    quantum satis

     

     

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (57)  Piirnorm väljendatakse veevaba kaaliumferrotsüaniidina.

    ▼M57

    (92)  Väljendatud kuiva ainena.

    ▼M2

    12.2

    Maitsetaimed, vürtsid ja maitseainesegud

    12.2.1

    Maitsetaimed ja vürtsid

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    150

    (3)

    Ainult kaneel (Cinnamomum ceylanicum)

    E 460

    Tselluloos

    quantum satis

     

    Ainult kuivatatult

    E 470a

    Rasvhapete naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    quantum satis

     

    Ainult kuivatatult

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    12.2.2

    Maitseainesegud

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    ▼M7

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

    Ainult maitseainesegud, näiteks karripulber, tandoori

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

    (70)

    Ainult maitseainesegud, näiteks karripulber, tandoori

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    500

     

    Ainult maitseainesegud, näiteks karripulber, tandoori

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    500

    (70)

    Ainult maitseainesegud, näiteks karripulber, tandoori

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    ▼M6

    E 104

    Kinoliinkollane

    10

    (62)

    Ainult maitseainesegud, näiteks karripulber, tandoori

    ▼M2

    E 160d

    Lükopeen

    50

     

     

    ▼M76

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    1 000

    (1) (2)

     

    ▼M2

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    200

    (3)

    Tsitrusviljamahlal põhinevad maitseainesegud

    E 310–321

    Gallaadid, TBHQ, BHT ja BHA

    200

    (1) (13)

     

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    200

    (41) (46)

     

    ▼M7

    E 551–559

    Ränidioksiid ja silikaadid

    30 000

    (1)

    Ainult maitseainesegud

    Kohaldatakse

    31. jaanuarini 2014

    E 551–553

    Ränidioksiid ja silikaadid

    30 000

    (1)

    Ainult maitseainesegud

    Kohaldatakse

    1. veebruarist 2014

    ▼M2

    E 620–625

    Glutamiinhape ja glutamaadid

    quantum satis

     

     

    E 626–635

    Ribonukleotiidid

    quantum satis

     

     

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    (13)  Piirnorm väljendatakse rasvana.

    (41)  Väljendatakse rasvana.

    (46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

    ▼M6

    (62)  E 104 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi

    ▼M7

    (70)  Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 120 mg/kg. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

    ▼M60

    12.3

    Äädikad ja lahjendatud äädikhape (lahjendatud veega 4–30 mahuprotsendi ulatuses)

    ▼M2

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    E 150a-d

    Karamellid

    quantum satis

     

     

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    170

    (3)

    Ainult kääritamisega saadud äädikas

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    12.4

    Sinep

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

     

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    300

     

     

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

     

    ▼M6

    E 104

    Kinoliinkollane

    10

    (61)

     

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    50

    (61)

     

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    35

    (61)

     

    ▼M76

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    1 000

    (1) (2)

     

    ▼M2

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    250

    (3)

    Välja arvatud Dijoni sinep

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    500

    (3)

    Ainult Dijoni sinep

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    100

    (41) (46)

     

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    350

     

     

    E 951

    Aspartaam

    350

     

     

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    320

    (52)

     

    E 955

    Sukraloos

    140

     

     

    E 959

    Neohesperidiin DC

    50

     

     

    ▼M62

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    120

    (60)

     

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    12

     

     

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    350

    (11)b, (49), (50)

     

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    4

     

     

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    (41)  Väljendatakse rasvana.

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    (46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

    ▼M62

    (60)  Väljendatud stevioolekvivalentides.

    ▼M6

    (61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

    ▼M2

    12.5

    Supid ja puljongid

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

     

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    50

     

     

    E 160d

    Lükopeen

    20

     

     

    ▼M76

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    500

    (1) (2)

    Ainult vedelad supid ja puljongid (välja arvatud konserveeritud)

    ▼M2

    E 310–320

    Gallaadid, TBHQ ja BHA

    200

    (1) (13)

    Ainult veetustatud supid ja puljongid

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

    3 000

    (1) (4)

     

    E 363

    Merevaikhape

    5 000

     

     

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    50

    (46)

     

    E 427

    Kassiakummi

    2 500

     

    Ainult veetustatud supid ja puljongid

    E 432–436

    Polüsorbaadid

    1 000

    (1)

    Ainult supid

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    2 000

    (1)

     

    E 900

    Dimetüülpolüsiloksaan

    10

     

     

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    110

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega supid

    E 951

    Aspartaam

    110

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega supid

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    110

    (52)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega supid

    E 955

    Sukraloos

    45

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega supid

    E 959

    Neohesperidiin DC

    50

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega supid

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    40

    (60)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega tooted

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    5

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega supid

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    110

    (11)b, (49), (50)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega supid

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    2

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega supid

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    (13)  Piirnorm väljendatakse rasvana.

    (46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M2

    12.6

    Kastmed

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

    Välja arvatud tomatipõhised kastmed.

    ▼M7

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    500

     

    Sealhulgas marineeritud või soolatud köögiviljad, hakitud köögiviljadega ja vürtsidega kastmed ja tšatni; välja arvatud tomatipõhised kastmed

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    500

    (65)

    Sealhulgas marineeritud või soolatud köögiviljad, hakitud köögiviljadega ja vürtsidega kastmed ja tšatni; välja arvatud tomatipõhised kastmed

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    ▼M2

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

     

    ▼M6

    E 104

    Kinoliinkollane

    20

    (64)

    Sealhulgas marineeritud või soolatud köögiviljad, hakitud köögiviljadega ja vürtsidega kastmed ja tšatni; välja arvatud tomatipõhised kastmed

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    30

    (64)

    Ainult marineeritud või soolatud köögiviljades ja hakitud köögiviljadega või vürtsidega kastmetes

    ▼M2

    E 160d

    Lükopeen

    50

     

    Välja arvatud tomatipõhised kastmed.

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    1 000

    (1) (2)

    Ainult emulgeeritud kastmed rasvasisaldusega vähemalt 60 %

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    2 000

    (1) (2)

    Ainult emulgeeritud kastmed rasvasisaldusega alla 60 %

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    1 000

    (1) (2)

    Ainult emulgeeritud kastmed rasvasisaldusega vähemalt 60 %; emulgeerimata kastmed

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    2 000

    (1) (2)

    Ainult emulgeeritud kastmed rasvasisaldusega alla 60 %

    ▼M2

    E 210–213

    Bensoehape ja bensoaadid

    1 000

    (1) (2)

    Ainult emulgeeritud kastmed rasvasisaldusega alla 60 %

    E 210–213

    Bensoehape ja bensoaadid

    500

    (1) (2)

    Ainult emulgeeritud kastmed rasvasisaldusega vähemalt 60 %

    E 310–320

    Gallaadid, TBHQ ja BHA

    200

    (1) (13)

     

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    5 000

    (1) (4)

     

    E 385

    Kaltsiumdinaatrium– etüleendiamiintetraatsetaat (kaltsiumdinaatrium-EDTA)

    75

     

    Ainult emulgeeritud kastmed

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    100

    (41) (46)

     

    E 427

    Kassiakummi

    2 500

     

     

    E 405

    Propaan-1,2-dioolalginaat

    8 000

     

     

    E 416

    Karaiakummi

    10 000

     

    Ainult emulgeeritud kastmed

    ▼M30

    E 423

    Oktenüülmerevaikhappega modifitseeritud kummiaraabik

    10 000

     

     

    ▼M2

    E 426

    Soja hemitselluloos

    30 000

     

    Ainult emulgeeritud kastmed

    E 432–436

    Polüsorbaadid

    5 000

    (1)

    Ainult emulgeeritud kastmed

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    10 000

    (1)

     

    ▼M79

    E 476

    Polüglütseroolpolüritsinolaat

    4 000

     

    Ainult emulgeeritud kastmed

    ▼M2

    E 491–495

    Sorbitaanestrid

    5 000

    (1)

    Ainult emulgeeritud kastmed

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    350

     

     

    E 951

    Aspartaam

    350

     

     

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    160

    (52)

     

    E 955

    Sukraloos

    450

     

     

    ▼M78

    E 957

    Taumatiin

    5

     

    Ainult lõhna- ja maitsetugevdajana

    ▼M2

    E 959

    Neohesperidiin DC

    50

     

     

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    120

    (60)

    Välja arvatud sojakaste (fermenteeritud ja fermenteerimata)

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    175

    (60)

    Välja arvatud sojakaste (fermenteeritud ja fermenteerimata)

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    12

     

     

    E 961

    Neotaam

    2

     

    Ainult lõhna- ja maitsetugevdajana

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    350

    (11)b, (49), (50)

     

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    4

     

     

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (41)  Väljendatakse rasvana.

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    (13)  Piirnorm väljendatakse rasvana.

    (46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M6

    (64)  E 104 ja E 110 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

    ▼M7

    (65)  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 10 mg/kg. Teisi alumiiniumlakke ei tohi kasutada. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

    ▼M2

    12.7

    Salatid ja võileivakatted

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

     

    ▼M76

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    1 500

    (1) (2)

     

    ▼M2

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    350

     

    Ainult majoneesiga köögivilja-, liha- või kalasalatid Feinkostsalat

    E 951

    Aspartaam

    350

     

    Ainult majoneesiga köögivilja-, liha- või kalasalatid Feinkostsalat

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    160

    (52)

    Ainult majoneesiga köögivilja-, liha- või kalasalatid Feinkostsalat

    E 955

    Sukraloos

    140

     

    Ainult majoneesiga köögivilja-, liha- või kalasalatid Feinkostsalat

    E 959

    Neohesperidiin DC

    50

     

    Ainult majoneesiga köögivilja-, liha- või kalasalatid Feinkostsalat

    E 961

    Neotaam

    12

     

    Ainult majoneesiga köögivilja-, liha- või kalasalatid Feinkostsalat

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    350

    (11)b, (49), (50)

    Ainult majoneesiga köögivilja-, liha- või kalasalatid Feinkostsalat

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    4

     

    Ainult majoneesiga köögivilja-, liha- või kalasalatid Feinkostsalat

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    12.8

    Pärm ja pärmitooted

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    E 491–495

    Sorbitaanestrid

    quantum satis

     

    Ainult kuivpärm ja pagaripärm

    12.9

    Valgutooted, välja arvatud gruppi 1.8 kuuluvad tooted

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

     

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    100

     

    Ainult taimevalgul põhinevad liha- ja kalaanaloogid

    ▼M6

    E 104

    Kinoliinkollane

    10

    (61)

    Ainult taimevalgul põhinevad liha- ja kalaanaloogid

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    20

    (61)

    Ainult taimevalgul põhinevad liha- ja kalaanaloogid

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    10

    (61)

    Ainult taimevalgul põhinevad liha- ja kalaanaloogid

    ▼M2

    E 160d

    Lükopeen

    30

     

    Ainult taimevalgul põhinevad liha- ja kalaanaloogid

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    2 000

    (1) (2)

    Ainult valgul põhinevad liha-, kala-, vähilaadsete ja peajalgsete ning juustuanaloogid

    ▼M2

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    200

    (3)

    Ainult liha-, kala-, vähilaadsete ja peajalgsete analoogid

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    50

    (3)

    Ainult želatiin

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    20 000

    (1) (4)

    Ainult taimsetest valkudest joogid

    E 959

    Neohesperidiin DC

    5

     

    Ainult taimsetest valkudest tooted, ainult maitsetugevdajana

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    ▼M6

    (61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

    ▼M2

    13

    Eritoiduks ettenähtud toiduained, nagu määratletud direktiivis 2009/39/EÜ

    13.1

    Imiku- ja väikelapsetoidud

    SISSEJUHATAV OSA, MIS KEHTIB KÕIKIDE ALAMKATEOORIATE PUHUL

     

    Näidatud on kasutuse piirnormid tootja juhiste järgi valmistatud tarbimisvalmis toiduainetes.

     

    E 307, E 325, E 330, E 331, E 332, E 333, E 338, E 340, E 410, E472 ja E 1450 tuleb kasutada kooskõlas direktiivi 2006/141/EÜ lisades sätestatud piirnormidega.

    13.1.1

    Imiku piimasegud, nagu on määratletud direktiivis 2006/141/EÜ

     

    Märkus. Hapendatud piimatoodete valmistamisel võib kasutada piimhapet L(+) tekitavaid mittepatogeensete mikroorganismide kultuure.

    E 270

    Piimhape

    quantum satis

     

    Ainult L(+).

    E 304 (i)

    L-askorbüülpalmitaat

    10

     

     

    E 306

    Tokoferoolikontsentraat

    10

    (16)

     

    E 307

    α-tokoferool

    10

    (16)

     

    E 308

    γ-tokoferool

    10

    (16)

     

    E 309

    δ-tokoferool

    10

    (16)

     

    E 322

    Letsitiinid

    1 000

    (14)

     

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

     

     

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    2 000

    (43)

     

    E 332

    Kaaliumtsitraadid

     

    (43)

     

    E 338

    Fosforhape

    1 000

    (4), (44)

     

    E 339

    Naatriumfosfaadid

    1 000

    (4), (15)

     

    E 340

    Kaaliumfosfaadid

     

    (4), (15)

     

    E 412

    Guarkummi

    1 000

     

    Ainult sel juhul, kui vedelas tootes leidub osaliselt hüdrolüüsunud valke.

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    4 000

    (14)

     

    E 472c

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid

    7 500

    (14)

    Ainult müümisel pulbrina

    E 472c

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid

    9 000

    (14)

    Müüakse vedelikuna ainult sel juhul, kui toodetes leidub osaliselt hüdrolüüsunud valke, peptiide või aminohappeid

    E 473

    Rasvhapete sahharoosi estrid

    120

    (14)

    Ainult toodetes, milles leidub hüdrolüüsitud valke, peptiide või aminohappeid

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (14)  Kui toiduainele lisatakse rohkem kui üht lisaainetest E 322, E 471, E 472c ja E 473, vähendatakse iga selle toiduaine jaoks kehtestatud lisaaine piirnormi selle osa võrra, mille moodustab vastava lisaaine sisaldus toiduaines leiduvate ülejäänud lisaainete kogusisaldusest.

    (15)  Ainetele E 339 ja E 340 antakse luba kas üksikult või seguna ning kooskõlas direktiivides 2006/141/EÜ, 2006/125/EÜ ja 1999/21/EÜ sätestatud piirnormidega.

    (16)  Ainetele E 306, E 307, E 308 ja E 309 antakse luba kas üksikult või seguna.

    (43)  Ainetele E 331 ja E 332 antakse luba kas üksikult või seguna ning kooskõlas direktiivides 2006/141/EÜ, 2006/125/EÜ ja 1999/21/EÜ sätestatud piirnormidega.

    (44)  Kooskõlas direktiivides 2006/141/EÜ, 2006/125/EÜ ja 1999/21/EÜ sätestatud piirnormidega.

    13.1.2

    Jätkupiimasegud, nagu on määratletud direktiivis 2006/141/EÜ

     

    Märkus. Hapendatud piima tootmiseks tuleb kasutada piimhapet L(+) tekitavaid mittepatogeensete mikroorganismide kultuure.

    E 270

    Piimhape

    quantum satis

     

    Ainult L(+) isomeer

    E 304 (i)

    L-askorbüülpalmitaat

    10

     

     

    E 306

    Tokoferoolikontsentraat

    10

    (16)

     

    E 307

    α-tokoferool

    10

    (16)

     

    E 308

    γ-tokoferool

    10

    (16)

     

    E 309

    δ-tokoferool

    10

    (16)

     

    E 322

    Letsitiinid

    1 000

    (14)

     

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

     

     

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    2 000

    (43)

     

    E 332

    Kaaliumtsitraadid

    quantum satis

    (43)

     

    E 338

    Fosforhape

     

    (4), (44)

     

    E 339

    Naatriumfosfaadid

    1 000

    (4), (15)

     

    E 340

    Kaaliumfosfaadid

     

    (4), (15)

     

    E 407

    Karrageen

    300

    (17)

     

    E 410

    Jaanileivapuujahu

    1 000

    (17)

     

    E 412

    Guarkummi

    1 000

    (17)

     

    E 440

    Pektiinid

    5 000

     

    Ainult hapendatud jätkupiimasegud

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    4 000

    (14)

     

    E 472c

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid

    7 500

    (14)

    Ainult müümisel pulbrina

    E 472c

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid

    9 000

    (14)

    Ainult müümisel vedelikuna sel juhul, kui toodetes leidub osaliselt hüdrolüüsunud valke, peptiide või aminohappeid

    E 473

    Rasvhapete sahharoosi estrid

    120

    (14)

    Ainult toodetes, milles leidub hüdrolüüsitud valke, peptiide või aminohappeid

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (14)  Kui toiduainele lisatakse rohkem kui üht lisaainetest E 322, E 471, E 472c ja E 473, vähendatakse iga selle toiduaine jaoks kehtestatud lisaaine piirnormi selle osa võrra, mille moodustab vastava lisaaine sisaldus toiduaines leiduvate ülejäänud lisaainete kogusisaldusest.

    (15)  Ainetele E 339 ja E 340 antakse luba kas üksikult või seguna ning kooskõlas direktiivides 2006/141/EÜ, 2006/125/EÜ ja 1999/21/EÜ sätestatud piirnormidega.

    (16)  Ainetele E 306, E 307, E 308 ja E 309 antakse luba kas üksikult või seguna.

    (17)  Kui toiduainele lisatakse rohkem kui üht lisaainetest E 407, E 410 ja E 412, vähendatakse iga selle toiduaine jaoks kehtestatud lisaaine piirnormi selle suhtelise osa võrra, mille moodustab vastava lisaaine sisaldus toiduaines leiduvate ülejäänud lisaainete kogusisaldusest.

    (43)  Ainetele E 331 ja E 332 antakse luba kas üksikult või seguna ning kooskõlas direktiivides 2006/141/EÜ, 2006/125/EÜ ja 1999/21/EÜ sätestatud piirnormidega.

    (44)  Kooskõlas direktiivides 2006/141/EÜ, 2006/125/EÜ ja 1999/21/EÜ sätestatud piirnormidega.

    13.1.3

    Imikute ja väikelaste teraviljapõhised töödeldud toidud ja muud imikutoidud, nagu määratletud direktiivis 2006/125/EÜ

    E 170

    Kaltsiumkarbonaat

    quantum satis

     

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

    E 260

    Äädikhape

    quantum satis

     

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

    ▼M20

    E 261

    Kaaliumatsetaadid

    quantum satis

     

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

    Kohaldamisaeg:

    alates 6. veebruar 2013

    ▼M2

    E 262

    Naatriumatsetaadid

    quantum satis

     

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

    E 263

    Kaltsiumatsetaat

    quantum satis

     

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

    E 270

    Piimhape

    quantum satis

     

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks, ainult L(+) isomeer

    E 296

    Õunhape

    quantum satis

     

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks, ainult L(+) isomeer

    E 300

    L-askorbiinhape

    200

    (18)

    Ainult rasva sisaldavad teraviljapõhised toidud, sealhulgas küpsised, kuivikud ja imikutoidud

    E 301

    Naatrium L-askorbaat

    200

    (18)

    Ainult rasva sisaldavad teraviljapõhised toidud, sealhulgas küpsised, kuivikud ja imikutoidud

    E 302

    Kaltsium L-askorbaat

    200

    (18)

    Ainult rasva sisaldavad teraviljapõhised toidud, sealhulgas küpsised, kuivikud ja imikutoidud

    E 304 (i)

    L-askorbüülpalmitaat

    100

    (19)

    Ainult rasva sisaldavad teraviljapõhised toidud, sealhulgas küpsised, kuivikud ja imikutoidud

    E 306

    Tokoferoolikontsentraat

    100

    (19)

    Ainult rasva sisaldavad teraviljapõhised toidud, sealhulgas küpsised, kuivikud ja imikutoidud

    E 307

    α-tokoferool

    100

    (19)

    Ainult rasva sisaldavad teraviljapõhised toidud, sealhulgas küpsised, kuivikud ja imikutoidud

    E 308

    γ-tokoferool

    100

    (19)

    Ainult rasva sisaldavad teraviljapõhised toidud, sealhulgas küpsised, kuivikud ja imikutoidud

    E 309

    δ-tokoferool

    100

    (19)

    Ainult rasva sisaldavad teraviljapõhised toidud, sealhulgas küpsised, kuivikud ja imikutoidud

    E 322

    Letsitiinid

    10 000

     

    Ainult küpsised, kuivikud, teraviljapõhised toidud ja imikutoidud

    E 325

    Naatriumlaktaat

    quantum satis

     

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks, ainult L(+) isomeer

    E 326

    Kaaliumlaktaat

    quantum satis

     

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks, ainult L(+) isomeer

    E 327

    Kaltsiumlaktaat

    quantum satis

     

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks, ainult L(+) isomeer

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

     

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    quantum satis

     

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

    E 332

    Kaaliumtsitraadid

    quantum satis

     

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

    E 333

    Kaltsiumtsitraadid

    quantum satis

     

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

    E 334

    Viinhape, L(±)

    5 000

    (42)

    Ainult L(+) isomeer. Ainult küpsised, kuivikud ja imikutoidud

    E 335

    Naatriumtartraadid

    5 000

    (42)

    Ainult L(+) isomeer. Ainult küpsised, kuivikud ja imikutoidud

    E 336

    Kaaliumtartraadid

    5 000

    (42)

    Ainult L(+) isomeer. Ainult küpsised, kuivikud ja imikutoidud

    E 338

    Fosforhape

    1 000

    (4)

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

    E 339

    Naatriumfosfaadid

    1 000

    (4) (20)

    Ainult teraviljatooted

    E 340

    Kaaliumfosfaadid

    1 000

    (4) (20)

    Ainult teraviljatooted

    E 341

    Kaltsiumfosfaadid

    1 000

    (4) (20)

    Ainult teraviljatooted

    E 341

    Kaltsiumfosfaadid

    1 000

    (4)

    Puuviljapõhised magustoidud

    E 354

    Kaltsiumtartraat

    5 000

    (42)

    Ainult L(+) isomeer. Ainult küpsised ja kuivikud

    E 400

    Algiinhape

    500

    (23)

    Ainult magustoidud ja pudingid

    E 401

    Naatriumalginaat

    500

    (23)

    Ainult magustoidud ja pudingid

    E 402

    Kaaliumalginaat

    500

    (23)

    Ainult magustoidud ja pudingid

    E 404

    Kaltsiumalginaat

    500

    (23)

    Ainult magustoidud ja pudingid

    E 410

    Jaanileivapuujahu

    10 000

    (21)

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

    E 412

    Guarkummi

    10 000

    (21)

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

    E 414

    Kummiaraabik

    10 000

    (21)

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

    E 415

    Ksantaankummi

    10 000

    (21)

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

    E 440

    Pektiin

    10 000

    (21)

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

    E 410

    Jaanileivapuujahu

    20 000

    (21)

    Ainult gluteenita teraviljapõhised toidud

    E 412

    Guarkummi

    20 000

    (21)

    Ainult gluteenita teraviljapõhised toidud

    E 414

    Kummiaraabik

    20 000

    (21)

    Ainult gluteenita teraviljapõhised toidud

    E 415

    Ksantaankummi

    20 000

    (21)

    Ainult gluteenita teraviljapõhised toidud

    E 440

    Pektiin

    20 000

    (21)

    Ainult gluteenita teraviljapõhised toidud

    E 450

    Difosfaadid

    5 000

    (4) (42)

    Ainult küpsised ja kuivikud

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    5 000

    (22)

    Ainult küpsised, kuivikud, teraviljapõhised toidud ja imikutoidud

    E 472a

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid

    5 000

    (22)

    Ainult küpsised, kuivikud, teraviljapõhised toidud ja imikutoidud

    E 472b

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide piimhappeestrid

    5 000

    (22)

    Ainult küpsised, kuivikud, teraviljapõhised toidud ja imikutoidud

    E 472c

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid

    5 000

    (22)

    Ainult küpsised, kuivikud, teraviljapõhised toidud ja imikutoidud

    E 500

    Naatriumkarbonaadid

    quantum satis

     

    Ainult kergitusainena

    E 501

    Kaaliumkarbonaadid

    quantum satis

     

    Ainult kergitusainena

    E 503

    Ammooniumkarbonaadid

    quantum satis

     

    Ainult kergitusainena

    E 507

    Soolhape

    quantum satis

     

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

    E 524

    Naatriumhüdroksiid

    quantum satis

     

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

    E 525

    Kaaliumhüdroksiid

    quantum satis

     

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

    E 526

    Kaltsiumhüdroksiid

    quantum satis

     

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

    E 551

    Ränidioksiid

    2 000

     

    Ainult kuivad teraviljatooted

    E 575

    Glükonodeltalaktoon

    5 000

    (42)

    Ainult küpsised ja kuivikud

    E 920

    L-tsüsteiin

    1 000

     

    Ainult imiku- ja väikelapseküpsised

    E 1404

    Oksüdeeritud tärklis

    50 000

     

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

    E 1410

    Monotärklisfosfaat

    50 000

     

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

    E 1412

    Ditärklisfosfaat

    50 000

     

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

    E 1413

    Fosfaaditud ditärklisfosfaat

    50 000

     

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

    E 1414

    Atsetüülitud ditärklisfosfaat

    50 000

     

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

    E 1420

    Atsetüülitud tärklis

    50 000

     

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

    E 1422

    Atsetüülitud ditärklisadipaat

    50 000

     

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

    E 1450

    Naatriumoktenüülsuktsinaat-tärklis

    50 000

     

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

    E 1451

    Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis

    50 000

     

    Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

    E 300

    Askorbiinhape

    300

    (18)

    Ainult puu- ja köögiviljapõhised joogid, mahlad ja imikutoidud

    E 301

    Naatriumaskorbaat

    300

    (18)

    Ainult puu- ja köögiviljapõhised joogid, mahlad ja imikutoidud

    E 302

    Kaltsiumaskorbaat

    300

    (18)

    Ainult puu- ja köögiviljapõhised joogid, mahlad ja imikutoidud

    E 333

    Kaltsiumtsitraadid

    quantum satis

     

    Ainult vähese suhkrusisaldusega puuviljapõhised tooted

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (18)  Ainetele E 300, E 301 ja E 302 antakse luba kas üksikult või seguna; piirnormid väljendatakse askorbiinhappena.

    (19)  Ainetele E 304, E 306, E 307, E 308 ja E 309 antakse luba kas üksikult või seguna.

    (20)  Ainetele E 339, E 340 ja E 341 antakse luba kas üksikult või seguna.

    (21)  Ainetele E 410, E 412, E 414, E 415 ja E 440 antakse luba kas üksikult või seguna.

    (22)  Ainetele E 471, E 472a, E 472b ja E 472c antakse luba kas üksikult või seguna.

    (23)  Ainetele E 400, E 401, E 402 ja E 404 antakse luba kas üksikult või seguna.

    (42)  Jäägina.

    13.1.4

    Muud väikelastetoidud

     

    Märkus. Hapendatud piimatoodete valmistamisel võib kasutada piimhapet L(+) tekitavaid mittepatogeensete mikroorganismide kultuure.

    E 270

    Piimhape

    quantum satis

     

    Ainult L(+) isomeer

    E 304 (i)

    L-askorbüülpalmitaat

    100

    (19)

     

    E 306

    Tokoferoolikontsentraat

    100

    (19)

     

    E 307

    α-tokoferool

    100

    (19)

     

    E 308

    γ-tokoferool

    100

    (19)

     

    E 309

    δ-tokoferool

    100

    (19)

     

    E 322

    Letsitiinid

    10 000

    (14)

     

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

     

     

    ▼M23

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    2 000

    (43)

     

    E 332

    Kaaliumtsitraadid

    quantum satis

    (43)

     

    E 338

    Fosforhape

     

    (1) (4) (44)

     

    ▼M2

    E 339

    Naatriumfosfaadid

    1 000

    (1), (4), (15)

     

    E 340

    Kaaliumfosfaadid

    1 000

    (1), (4), (15)

     

    E 407

    Karrageen

    300

     

     

    E 410

    Jaanileivapuujahu

    10 000

    (21)

     

    E 412

    Guarkummi

    10 000

    (21)

     

    E 414

    Kummiaraabik

    10 000

    (21)

     

    E 415

    Ksantaankummi

    10 000

    (21)

     

    E 440

    Pektiinid

    5 000

    (21)

     

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    4 000

    (14)

     

    E 472c

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid

    7 500

    (14)

    Ainult müümisel pulbrina

    E 472c

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid

    9 000

    (14)

    Ainult müümisel vedelikuna sel juhul, kui toodetes leidub osaliselt hüdrolüüsunud valke, peptiide või aminohappeid

    E 473

    Rasvhapete sahharoosi estrid

    120

    (14)

    Ainult toodetes, milles leidub hüdrolüüsitud valke, peptiide või aminohappeid

    E 500

    Naatriumkarbonaadid

    quantum satis

     

     

    E 501

    Kaaliumkarbonaadid

    quantum satis

     

     

    E 503

    Ammooniumkarbonaadid

    quantum satis

     

     

    E 507

    Soolhape

    quantum satis

     

    Ainult pH reguleerimiseks

    E 524

    Naatriumhüdroksiid

    quantum satis

     

    Ainult pH reguleerimiseks

    E 525

    Kaaliumhüdroksiid

    quantum satis

     

    Ainult pH reguleerimiseks

    E 1404

    Oksüdeeritud tärklis

    50 000

     

     

    E 1410

    Monotärklisfosfaat

    50 000

     

     

    E 1412

    Ditärklisfosfaat

    50 000

     

     

    E 1413

    Fosfaaditud ditärklisfosfaat

    50 000

     

     

    E 1414

    Atsetüülitud ditärklisfosfaat

    50 000

     

     

    E 1420

    Atsetüülitud tärklis

    50 000

     

     

    E 1422

    Atsetüülitud ditärklisadipaat

    50 000

     

     

    E 1450

    Naatriumoktenüülsuktsinaat-tärklis

    50 000

     

     

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (14)  Kui toiduainele lisatakse rohkem kui üht lisaainetest E 322, E 471, E 472c ja E 473, vähendatakse iga selle toiduaine jaoks kehtestatud lisaaine piirnormi selle osa võrra, mille moodustab vastava lisaaine sisaldus toiduaines leiduvate ülejäänud lisaainete kogusisaldusest.

    (15)  Ainetele E 339 ja E 340 antakse luba kas üksikult või seguna ning kooskõlas direktiivides 2006/141/EÜ, 2006/125/EÜ ja 1999/21/EÜ sätestatud piirnormidega.

    (16)  Ainetele E 304, E 306, E 307, E 308 ja E 309 antakse luba kas üksikult või seguna.

    (21)  Ainetele E 410, E 412, E 414, E 415 ja E 440 antakse luba kas üksikult või seguna.

    ▼M23

    (43)  Ainetele E 331 ja E 332 antakse luba kas üksikult või seguna ning kooskõlas direktiivides 2006/141/EÜ, 2006/125/EÜ ja 1999/21/EÜ sätestatud piirnormidega.

    (44)  Kooskõlas direktiivides 2006/141/EÜ, 2006/125/EÜ ja 1999/21/EÜ sätestatud piirnormidega.

    ▼M2

    13.1.5

    Imikute ja väikelaste meditsiinilise eriotstarbega dieettoidud, nagu määratletud direktiivis 1999/21/EÜ ning imikute eritoidud

    13.1.5.1

    Imikute meditsiinilise eriotstarbega dieettoidud ning imikute eritoidud

    Kasutatakse 13.1.1 ja 13.1.2 grupi lisaaineid

    E 170

    Kaltsiumkarbonaat

    quantum satis

     

     

    E 304 (i)

    L-askorbüülpalmitaat

    100

     

     

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 332

    Kaaliumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 333

    Kaltsiumtsitraadid

    quantum satis

     

     

    E 338

    Fosforhape

    1 000

    (1), (4)

    Ainult pH reguleerimiseks

    E 339

    Naatriumfosfaadid

    1 000

    (1), (4) (20)

     

    E 340

    Kaaliumfosfaadid

    1 000

    (1), (4) (20)

     

    E 341

    Kaltsiumfosfaadid

    1 000

    (1), (4) (20)

     

    E 401

    Naatriumalginaat

    1 000

     

    Alates neljandast elukuust eritoitudes, mis on nõutavad ainevahetushäirete ja üldise sondiga toitmise puhul

    E 405

    Propaan-1,2-dioolalginaat

    200

     

    Alates 12 elukuust eridieetides, mis on ette nähtud väikelastele, kellel on lehmapiima talumatus või kaasasündinud ainevahetushäired

    E 410

    Jaanileivapuujahu

    10 000

     

    Alates sünnist gastroösofageaalse refluksi vähendamiseks ettenähtud toodetes

    E 412

    Guarkummi

    10 000

     

    Alates sünnist hüdrolüüsitud valke, peptiide ja aminohappeid sisaldavates vedeltoitudes

    E 415

    Ksantaankummi

    1 200

     

    Alates sünnist aminohapete või peptiidide põhistes toodetes patsientide puhul, kellel esineb seedekulgla kahjustusi, valkude omastamatust või kaasasündinud ainevahetushäireid

    E 440

    Pektiinid

    10 000

     

    Alates sünnist seedehäirete puhul kasutatavates toodetes

    ▼M35

    E 466

    Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi

    10 000

     

    Alates sünnist ainevahetushäirete dieetravi toodetes

    ▼M2

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    5 000

     

    Alates sünnist eridieetides, eelkõige valke mittesisaldavates dieetides

    E 472c

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid

    7 500

     

    Ainult müümisel pulbrina; alates sünnist

    E 472c

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid

    9 000

     

    Ainult müümisel vedelikuna; alates sünnist

    E 473

    Rasvhapete sahharoosi estrid

    120

     

    Ainult toodetes, milles leidub hüdrolüüsitud valke, peptiide ja aminohappeid

    E 500

    Naatriumkarbonaadid

    quantum satis

     

    Ainult kergitusainena

    E 501

    Kaaliumkarbonaadid

    quantum satis

     

    Ainult kergitusainena

    E 507

    Soolhape

    quantum satis

     

    Ainult kergitusainena

    E 524

    Naatriumhüdroksiid

    quantum satis

     

    Ainult pH reguleerimiseks

    E 525

    Kaaliumhüdroksiid

    quantum satis

     

    Ainult pH reguleerimiseks

    E 526

    Kaltsiumhüdroksiid

    quantum satis

     

    Ainult pH reguleerimiseks

    E 1450

    Naatriumoktenüülsuktsinaat-tärklis

    20 000

     

    Ainult imiku piimasegudes ja jätkupiimasegudes

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (20)  Ainetele E 339, E 340 ja E 341 antakse luba kas üksikult või seguna.

    13.1.5.2

    Imikute ja väikelaste meditsiinilise eriotstarbega dieettoidud, nagu määratletud direktiivis 1999/21/EÜ

    ▼M23

    Kasutatakse grupi 13.1.2 ja 13.1.3 lisaaineid, välja arvatud E 270, E 333 ja E 341.

    ▼M2

    E 401

    Naatriumalginaat

    1 000

     

    Alates neljandast elukuust eritoiduainetes, mis on nõutavad ainevahetushäirete ja üldise sondiga toitmise puhul

    E 405

    Propaan-1,2-dioolalginaat

    200

     

    Alates 12 elukuust eridieetides, mis on ette nähtud väikelastele, kellel on lehmapiima talumatus või kaasasündinud ainevahetushäired

    E 410

    Jaanileivapuujahu

    10 000

     

    Alates sünnist gastroösofageaalse refluksi vähendamiseks ettenähtud toodetes

    E 412

    Guarkummi

    10 000

     

    Alates sünnist hüdrolüüsitud valke, peptiide ja aminohappeid sisaldavates vedeltoitudes

    E 415

    Ksantaankummi

    1 200

     

    Alates sünnist aminohapete või peptiidide põhistes toodetes patsientide puhul, kellel esineb seedekulgla kahjustusi, valkude omastamatust või kaasasündinud ainevahetushäireid

    E 440

    Pektiinid

    10 000

     

    Alates sünnist seedehäirete puhul kasutatavates toodetes

    ▼M35

    E 466

    Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi

    10 000

     

    Alates sünnist ainevahetushäirete dieetravi toodetes

    ▼M2

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    5 000

     

    Alates sünnist eridieetides, eelkõige valke mittesisaldavates dieetides

    E 472c

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid

    7 500

     

    Ainult müümisel pulbrina; alates sünnist

    E 472c

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid

    9 000

     

    Ainult müümisel vedelikuna; alates sünnist

    E 473

    Rasvhapete sahharoosi estrid

    120

     

    Ainult toodetes, milles leidub hüdrolüüsitud valke, peptiide ja aminohappeid

    E 1450

    Naatriumoktenüülsuktsinaat-tärklis

    20 000

     

     

    13.2

    Meditsiinilise eriotstarbega dieettoidud, nagu määratletud direktiivis 1999/21/EÜ, välja arvatud toidugrupi 13.1.5 tooted

    Selle grupi tooted võivad sisaldada ka lisaaineid, mis on lubatud vastavate toitude gruppides

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

     

    ▼M50

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    50

    (88)

     

    ▼M2

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

     

    ▼M6

    E 104

    Kinoliinkollane

    10

    (61)

     

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    10

    (61)

     

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    10

    (61)

     

    ▼M2

    E 160d

    Lükopeen

    30

     

     

    ▼M76

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    1 500

    (1) (2)

     

    ▼M2

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    5 000

    (1) (4)

     

    E 405

    Propaan-1,2-dioolalginaat

    1 200

     

     

    E 406

    Agar

    quantum satis

     

    Ainult tablettide või kaetud tablettide kujul toidud

    E 432–436

    Polüsorbaadid

    1 000

    (1)

     

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    5 000

    (1)

     

    E 475

    Rasvhapete polüglütseroolestrid

    5 000

     

     

    E 477

    Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

    1 000

     

     

    E 481–482

    Stearoüül-2-laktülaadid

    2 000

    (1)

     

    E 491–495

    Sorbitaanestrid

    5 000

    (1)

     

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    450

     

     

    E 951

    Aspartaam

    1 000

     

     

    E 952

    Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

    400

    (51)

     

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    200

    (52)

     

    E 955

    Sukraloos

    400

     

     

    E 959

    Neohesperidiin DC

    100

     

     

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    330

    (60)

     

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    32

     

     

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    450

    (11)a, (49), (50)

     

    ▼M39

    E 960

    Advantaam

    10

     

     

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

    (51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M6

    (61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

    ▼M50

    (88):  Košenillist, karmiinhappest, karmiinidest (E 120) valmistatud alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 3 mg/kg üksnes vedelate kuumtöödeldud toodete puhul. Muid alumiiniumlakke ei tohi kasutada. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi alates 1. veebruarist 2013.

    ▼M2

    13.3

    Kehakaalu jälgimiseks ettenähtud dieettoidud, mis asendavad kogu päevase toidukoguse või ühe toidukorra (asendavad täielikult või osaliselt päevase toidukoguse)

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

     

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    50

     

     

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

     

    ▼M6

    E 104

    Kinoliinkollane

    10

    (61)

     

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    10

    (61)

     

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    10

    (61)

     

    ▼M2

    E 160d

    Lükopeen

    30

     

     

    ▼M76

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    1 500

    (1) (2)

     

    ▼M2

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    5 000

    (1) (4)

     

    E 405

    Propaan-1,2-dioolalginaat

    1 200

     

     

    E 432–436

    Polüsorbaadid

    1 000

    (1)

     

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    5 000

    (1)

     

    E 475

    Rasvhapete polüglütseroolestrid

    5 000

     

     

    E 477

    Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

    1 000

     

     

    E 481–482

    Stearoüül-2-laktülaadid

    2 000

    (1)

     

    E 491–495

    Sorbitaanestrid

    5 000

    (1)

     

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    450

     

     

    E 951

    Aspartaam

    800

     

     

    E 952

    Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

    400

    (51)

     

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    240

    (52)

     

    E 955

    Sukraloos

    320

     

     

    E 959

    Neohesperidiin DC

    100

     

     

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    270

    (60)

     

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    26

     

     

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    450

    (11)a, (49), (50)

     

    ▼M39

    E 960

    Advantaam

    8

     

     

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

    (51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M6

    (61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

    ▼M2

    13.4

    Toiduained gluteenitalumatusega inimestele, nagu määratletud määruses (EÜ) nr 41/2009

    Selle grupi toodetes võib kasutada ka lisaaineid, mis on lubatud vastavate toitude gruppides

    I rühm

    Lisaained

     

     

    Sealhulgas kuivad makarontooted

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

     

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

     

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

    5 000

    (1) (4)

     

    Lubatud on ka kõik vastavates gluteeni sisaldavates toitudes lubatud lisaained

     

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

     

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    14

    Joogid

    14.1

    Mittealkohoolsed joogid

    14.1.1

    Vesi, sealhulgas looduslik mineraalvesi, nagu määratletud direktiivis 2009/54/EÜ, ning allikavesi ja muu pudelisse villitud või pakendatud vesi

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

    500

    (1) (4)

    Ainult lauaveed

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (48)  Lauaveele standardiseerimiseks lisatavaid mineraalsooli ei liigitata lisaaineteks.

    14.1.2

    Puuvilja-, marjamahlad, nagu määratletud direktiivis 2001/112/EÜ, ja köögiviljamahlad

    I rühm

    Lisaained

     

     

    Ainult köögiviljamahlad

    E 170

    Kaltsiumkarbonaat

    quantum satis

     

    Ainult viinamarjamahl

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    500

    (1) (2)

    Ainult Taani magustatud mahlad sød … saft ja sødet … saft

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    2 000

    (1) (2)

    Ainult kääritamata viinamarjamahl armulaual kasutamiseks

    ▼M2

    E 210–213

    Bensoehape ja bensoaadid

    200

    (1) (2)

    Ainult taani magustatud mahlad sød … saft ja sødet … saft

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    2 000

    (3)

    Ainult kontsentreeritud viinamarjamahl koduveini valmistamiseks

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    50

    (3)

    Ainult apelsini-, greibi-, õuna- ja ananassimahl toitlustusettevõtetele kasutamiseks

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    350

    (3)

    Ainult laimi- ja sidrunimahl

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    70

    (3)

    Ainult kääritamata viinamarjamahl armulaual kasutamiseks

    E 296

    Õunhape

    3 000

     

    Ainult viinamarjamahl

    E 300

    Askorbiinhape

    quantum satis

     

     

    E 330

    Sidrunhape

    3 000

     

     

    E 336

    Kaaliumtartraadid

    quantum satis

     

    Ainult viinamarjamahl

    E 440

    Pektiinid

    3 000

     

    Ainult ananassi- ja granadillimahl

    E 900

    Dimetüülpolüsiloksaan

    10

     

    Ainult ananassimahl ning taani magustatud mahlad sød … saft ja sødet … saft

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    14.1.3

    Puuviljanektarid, nagu määratletud direktiivis 2001/112/EÜ, köögiviljanektarid ja sarnased tooted

    I rühm

    Lisaained

     

     

    Ainult köögiviljanektarid, lisaaineid E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 ja E 968 kasutada ei tohi

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    250

    (1) (2)

    Ainult rootsi traditsioonilised puuviljasiirupid, piirnormi kohaldatakse kasutamisel koos ainega E 210–213 (bensoehape ja bensoaadid)

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    300

    (1) (2)

    Ainult rootsi ja soome traditsioonilised puuviljasiirupid

    ▼M2

    E 210–213

    Bensoehape ja bensoaadid

    150

    (1) (2)

    Ainult rootsi ja soome traditsioonilised puuviljasiirupid

    E 270

    Piimhape

    5 000

     

     

    E 296

    Õunhape

    quantum satis

     

    Ainult rootsi ja soome traditsioonilised puuviljasiirupid

    E 300

    Askorbiinhape

    quantum satis

     

     

    E 330

    Sidrunhape

    5 000

     

     

    E 440

    Pektiinid

    3 000

     

    Ainult ananassid ja granadillid

    ▼M35

    E 466

    Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi

    quantum satis

     

    Ainult rootsi ja soome traditsioonilised puuviljasiirupid tsitruselistest

    ▼M2

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    350

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

    E 951

    Aspartaam

    600

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

    E 952

    Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

    250

    (51)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    80

    (52)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

    E 955

    Sukraloos

    300

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

    E 959

    Neohesperidiin DC

    30

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    100

    (60)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita tooted

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    20

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    350

    (11)a, (49), (50)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    6

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    ▼M2

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

    (51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M2

    14.1.4

    Maitsestatud joogid

    ▼M58

    I rühm

    Lisaained

     

     

    Lisaaineid E 420, E 421, E 953, E 965, E 966 ja E 967 kasutada ei tohi.

    Lisaainet E 968 kasutada ei tohi, välja arvatud juhul, kui see on konkreetselt sätestatud käesolevas toidugrupis.

    ▼M7

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

    Välja arvatud šokolaadipiim ja linnasetooted

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

    (74)

    Välja arvatud šokolaadipiim ja linnasetooted

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    100

    (25)

    Välja arvatud šokolaadipiim ja linnasetooted

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    100

    (25), (74)

    Välja arvatud šokolaadipiim ja linnasetooted

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    ▼M6

    E 104

    Kinoliinkollane

    10

    (61)

    Välja arvatud šokolaadipiim ja linnasetooted

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    20

    (61)

    Välja arvatud šokolaadipiim ja linnasetooted

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    10

    (61)

    Välja arvatud šokolaadipiim ja linnasetooted

    ▼M2

    E 160d

    Lükopeen

    12

     

    Välja arvatud lahjendatavad joogid

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    250

    (1) (2)

    Piirnormi kohaldatakse kasutamisel koos ainega E 210 – 213 (bensoehape ja bensoaadid)

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    300

    (1) (2)

    Välja arvatud piimapõhised joogid

    ▼M2

    E 210–213

    Bensoehape ja bensoaadid

    150

    (1) (2)

    Välja arvatud piimapõhised joogid

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    20

    (3)

    Ainult ülekandumine maitsestatud mittealkohoolsetest puuviljamahla sisaldavatest jookidest

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    50

    (3)

    Ainult mittealkohoolsed maitsestatud joogid, milles on glükoosisiirupit vähemalt 235 g/l

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    350

    (3)

    Ainult puuviljamahlapõhised kontsentraadid, milles on vähemalt 2,5 % otra (barley water)

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    250

    (3)

    Ainult muud puuviljamahla- või purustatud puuvilja põhised kontsentraadid; capilé, groselha

    E 242

    Dimetüüldikarbonaat

    250

    (24)

     

    E 297

    Fumaarhape

    1 000

     

    Ainult puuviljapõhiste jookide lahustuvad pulbrid

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    700

    (1) (4)

     

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    500

    (1) (4)

    Ainult spordijoogid

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    4 000

    (1) (4)

    Ainult vadakuvalku sisaldavad spordijoogid

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    20 000

    (1) (4)

    Ainult taimsetest valkudest joogid

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    2 000

    (1) (4)

    Ainult piimapõhised šokolaadi- ja linnasejoogid

    E 355–357

    Adipiinhape – adipaadid

    10 000

    (1)

    Ainult pulbrid kodus jookide valmistamiseks

    E 363

    Merevaikhape

    3 000

     

    Ainult pulbrid kodus jookide valmistamiseks

    E 405

    Propaan-1,2-dioolalginaat

    300

     

     

    ▼M30

    E 423

    Oktenüülmerevaikhappega modifitseeritud kummiaraabik

    1 000

    Ainult energiajoogid ja puuviljamahla sisaldavad joogid

     

    ▼M2

    E 426

    Soja hemitselluloos

    5 000

     

    Ainult piimapõhised joogid jaekaubanduseks

    E 444

    Sahharoosdiatsetaatheksaisobutüraat

    300

     

    Ainult hägused joogid

    E 445

    Kampoli glütseroolestrid

    100

     

    Ainult hägused joogid

    E 459

    β-tsüklodekstriin

    500

     

    Ainult maitsestatud jookide pulbrid

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    5 000

    (1)

    Ainult aniisipõhised, piimapõhised, kookose- ja mandlijoogid

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    10 000

    (1)

    Ainult pulbrid kuumade jookide valmistamiseks

    E 481–482

    Naatrium- ja kaltsiumstearoüül-2-laktülaat

    2 000

    (1)

    Ainult pulbrid kuumade jookide valmistamiseks

    E 900

    Dimetüülpolüsiloksaan

    10

     

     

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    350

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta joogid

    E 951

    Aspartaam

    600

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta joogid

    E 952

    Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

    250

    (51)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta joogid

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    80

    (52)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta joogid

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    100

    (52)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta gaseeritud karastusjoogid gaseosa

    E 955

    Sukraloos

    300

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta joogid

    E 959

    Neohesperidiin DC

    30

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta joogid, välja arvatud piima- ja piimatoodete põhised maitsestatud joogid

    E 959

    Neohesperidiin DC

    50

     

    Ainult piima- ja piimatoodete põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta joogid

    E 957

    Taumatiin

    0,5

     

    Ainult veepõhised maitsestatud mittealkohoolsed joogid, ainult maitsetugevdajana

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    80

    (60)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita tooted

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    20

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta joogid

    E 961

    Neotaam

    2

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta joogid, ainult maitsetugevdajana

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    350

    (11)a, (49), (50)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta joogid

    ▼M58

    E 968

    Erütritool

    16 000

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta joogid, ainult lõhna- ja maitsetugevdajana

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    6

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

    ▼M2

    E 999

    Quillaia ekstrakt

    200

    (45)

     

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

    (51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    (24)  Kasutatud kogus, jääke ei ole võimalik määrata.

    ▼M6

    (25)  Mitte kummagi toiduvärvi E 122 ja E 155 sisaldus ei tohi ületada 50 mg/kg või mg/l.

    ▼M2

    (45)  Arvutatakse veevaba ekstraktina.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M6

    (61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

    ▼M7

    (74)  Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 15 mg/kg. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

    ▼M2

    14.1.5

    Kohvi, tee, taime- ja puuviljatõmmised, sigur; tee, taime- ja puuviljatõmmised ning siguriekstraktid; tee, taimede, puuviljade ja teravilja valmistised tõmmiste tegemiseks, selliste toodete segud ja valmissegud

    14.1.5.1

    Kohvi, kohviekstraktid

    E 901

    Meevaha (valge ja kollane)

    quantum satis

     

    Ainult kohvioad, ainult glaseerainena

    E 902

    Kandelillavaha

    quantum satis

     

    Ainult kohvioad, ainult glaseerainena

    E 903

    Karnaubavaha

    200

     

    Ainult kohvioad, ainult glaseerainena

    E 904

    Šellak

    quantum satis

     

    Ainult kohvioad, ainult glaseerainena

    14.1.5.2

    Muud

    I rühm

    Lisaained

     

     

    Välja arvatud maitsestamata tee; sealhulgas maitsestatud lahustuv kohvi; aineid E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 ja E 968 ei tohi jookides kasutada

    ▼M76

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    600

    (1) (2)

    Ainult tee vedelkontsentraadid ning taime- ja puuviljatõmmiste vedelkontsentraadid

    ▼M2

    E 242

    Dimetüüldikarbonaat

    250

    (24)

    Ainult tee vedelkontsentraat

    E 297

    Fumaarhape

    1 000

     

    Ainult lahustuv maitsestatud tee ja lahustuvad taimetõmmised

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

    2 000

    (1) (4)

    Ainult kohvipõhised joogid müügiautomaatide jaoks. Lahustuv tee ja lahustuvad taimetõmmised

    E 355–357

    Adipiinhape – adipaadid

    10 000

    (1)

    Ainult pulbrid kodus jookide valmistamiseks

    E 363

    Merevaikhape

    3 000

     

    Ainult pulbrid kodus jookide valmistamiseks

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    1 000

    (1)

    Ainult konserveeritud vedelkohv

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    10 000

    (1)

    Ainult pulbrid kuumade jookide valmistamiseks

    E 481–482

    Naatrium- ja kaltsiumstearoüül-2-laktülaat

    2 000

    (1)

    Ainult pulbrid kuumade jookide valmistamiseks

    E 491–495

    Sorbitaanestrid

    500

    (1)

    Ainult tee vedelkontsentraadid ning taime- ja puuviljatõmmiste vedelkontsentraadid

    ▼M63

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    30

    (60) (93)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita kohv, tee ning taimetõmmised

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    30

    (60) (93)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita maitsestatud lahustuva kohvi ja lahustuva cappuccino tooted

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    20

    (60) (93)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita linnasepõhised ja šokolaadi- või cappuccino-maitselised joogid

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    (24)  Kasutatud kogus, jääke ei ole võimalik määrata.

    ▼M63

    (60)  Väljendatud stevioolekvivalentidena.

    (93)  Piirnormi kohaldatakse joomisvalmis toodete (nt purgijook) ja nende segude suhtes ning kontsentraatide suhtes pärast nende tarbimisvalmiks ettevalmistamist.

    ▼M2

    14.2

    Alkohoolsed joogid, sealhulgas vastavad mittealkohoolsed või väikese alkoholisisaldusega joogid

    14.2.1

    Õlu ja linnasejoogid

    ▼M40

    E 150a, b, d

    Puhas karamell, leeliseline sulfitkaramell ja ammoniumsulfitkaramell

    quantum satis

     

     

    E 150c

    Ammooniumkaramell

    6 000

     

     

    E 150c

    Ammooniumkaramell

    9 500

     

    Ainult lauaõlu (Bière de table/Tafelbier/Table beer) (algse virdesisaldusega alla 6 %); brown ale, porter, stout ja old ale

    ▼M2

    E 210–213

    Bensoehape ja bensoaadid

    200

    (1) (2)

    Ainult ilma alkoholita õlu; vaadiõlu, millele on lisatud üle 0,5 % kääritatavat suhkrut ja/või puuviljamahla või kontsentraati

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    200

    (1) (2)

    Ainult vaadiõlu, millele on lisatud üle 0,5 % kääritatavat suhkrut ja/või puuviljamahla või kontsentraati

    ▼M2

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    20

    (3)

     

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    50

     

    Ainult õlu, mida kääritatakse vaadis teist korda

    E 270

    Piimhape

    quantum satis

     

     

    E 300

    Askorbiinhape

    quantum satis

     

     

    E 301

    Naatriumaskorbaat

    quantum satis

     

     

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

     

     

    E 405

    Propaan-1,2-dioolalginaat

    100

     

     

    E 414

    Kummiaraabik

    quantum satis

     

     

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    350

     

    Ainult ilma alkoholita õlu või õlu alkoholisisaldusega kuni 1,2 mahuprotsenti; lauaõlu (esimese virdesisaldusega alla 6 %), v.a laagriõlu Obergäriges Einfachbier; õlu happesusega vähemalt 30 milliekvivalenti, väljendatud kui NaOH; Oud bruin'i tüüpi tume õlu

    E 951

    Aspartaam

    600

     

    Ainult ilma alkoholita õlu või õlu alkoholisisaldusega kuni 1,2 mahuprotsenti; lauaõlu (esimese virdesisaldusega alla 6 %), v.a laagriõlu Obergäriges Einfachbier; õlu happesusega vähemalt 30 milliekvivalenti, väljendatud kui NaOH; Oud bruin'i tüüpi tume õlu

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    80

    (52)

    Ainult ilma alkoholita õlu või õlu alkoholisisaldusega kuni 1,2 mahuprotsenti lauaõlu (esimese virdesisaldusega alla 6 %), v.a laagriõlu Obergäriges Einfachbier Õlu happesusega vähemalt 30 milliekvivalenti, väljendatud kui NaOH; Oud bruin'i tüüpi tume õlu

    E 955

    Sukraloos

    250

     

    Ainult ilma alkoholita õlu või õlu alkoholisisaldusega kuni 1,2 mahuprotsenti; lauaõlu (esimese virdesisaldusega alla 6 %), v.a laagriõlu Obergäriges Einfachbier; õlu happesusega vähemalt 30 milliekvivalenti, väljendatud kui NaOH; Oud bruin'i tüüpi tume õlu

    E 959

    Neohesperidiin DC

    10

     

    Ainult ilma alkoholita õlu või õlu alkoholisisaldusega kuni 1,2 mahuprotsenti; lauaõlu (esimese virdesisaldusega alla 6 %), v.a laagriõlu Obergäriges Einfachbier; õlu happesusega vähemalt 30 milliekvivalenti, väljendatud kui NaOH; Oud bruin'i tüüpi tume õlu

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    70

    (60)

    Alkoholivaba õlu või õlu alkoholisisaldusega kuni 1,2 mahuprotsenti; Biere de table / Tafelbier / Table beer (algse virdesisaldusega alla 6 %), v.a Obergäriges Einfachbier; õlu, mille väikseim happesus on 30 milliekvivalenti (väljendatud kui NaOH); tume oud bruini tüüpi õlu

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    20

     

    Ainult ilma alkoholita õlu või õlu alkoholisisaldusega kuni 1,2 mahuprotsenti; lauaõlu (esimese virdesisaldusega alla 6 %), v.a laagriõlu Obergäriges Einfachbier; õlu happesusega vähemalt 30 milliekvivalenti, väljendatud kui NaOH; Oud bruin'i tüüpi tume õlu

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    350

    (11)a, (49), (50)

    Ainult ilma alkoholita õlu või õlu alkoholisisaldusega kuni 1,2 mahuprotsenti; lauaõlu (esimese virdesisaldusega alla 6 %), v.a laagriõlu Obergäriges Einfachbier; õlu happesusega vähemalt 30 milliekvivalenti, väljendatud kui NaOH; Oud bruin'i tüüpi tume õlu

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    6

     

    Alkoholivaba õlu või õlu alkoholisisaldusega kuni 1,2 mahuprotsenti Biere de table/Tafelbier/Table beer (algse virdesisaldusega alla 6 %), v.a Obergäriges Einfachbier; õlu, mille happesus on vähemalt 30 milliekvivalenti (väljendatud kui NaOH); tume oud bruin-tüüpi õlu

    ▼M2

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    25

    (52)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega õlu

    E 951

    Aspartaam

    25

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega õlu

    E 955

    Sukraloos

    10

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega õlu

    E 959

    Neohesperidiin DC

    10

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega õlu

    E 961

    Neotaam

    1

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega õlu

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    25

    (11)b, (49), (50)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega õlu

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    0,5

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega õlu

    ▼M9

    E 1105

    Lüsosüüm

    quantum satis

     

    Ainult õlles, mida ei pastöriseerita ega steriliseerita membraanfiltrimisega

    Kohaldatakse

    alates 25. juunist 2012

    ▼M8

    E 1200

    Polüdekstroos

    quantum satis

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega ja väikese alkoholisisaldusega õlled

    Kohaldatakse

    alates 25. juunist 2012

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M2

    14.2.2

    Vein ja muud tooted, nagu määratletud määruses (EÜ) nr 1234/2007, ning vastavad mittealkohoolsed joogid

    Lisaainete kasutamine on lubatud kooskõlas nõukogu määrusega (EÜ) nr 1234/2007, nõukogu otsusega 2006/232/EÜ ja komisjoni määrusega (EÜ) nr 606/2009 ning vastavate rakendusmeetmetega.

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    200

    (1) (2)

    Ainult mittealkohoolsed joogid

    ▼M11

    E 210–213

    Bensoehape ja bensoaadid

    200

    (1) (2)

    Ainult mittealkohoolsed joogid

    Kohaldatakse

    alates 19. juulist 2012

    ▼M2

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    200

    (3)

    Ainult mittealkohoolsed joogid

    E 242

    Dimetüüldikarbonaat

    250

    (24)

    Ainult mittealkohoolsed joogid

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    (24)  Kasutatud kogus, jääke ei ole võimalik määrata.

    14.2.3

    Õuna- ja pirnisiider

    I rühm

    Lisaained

     

     

    Lisaaineid E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 ja E 968 kasutada ei tohi

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

    Välja arvatud prantsuse siider cidre bouché

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    200

     

    Välja arvatud prantsuse siider cidre bouché

    ▼M6

    E 104

    Kinoliinkollane

    25

    (64)

    Välja arvatud prantsuse siider cidre bouché

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    10

    (64)

    Välja arvatud prantsuse siider cidre bouché

    ▼M2

    E 150a-d

    Karamellid

    quantum satis

     

    Ainult prantsuse siider cidre bouché

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    200

    (1) (2)

     

    ▼M2

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    200

    (3)

     

    E 242

    Dimetüüldikarbonaat

    250

    (24)

     

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

    1 000

    (1) (4)

     

    E 405

    Propaan-1,2-dioolalginaat

    100

     

    Välja arvatud prantsuse siider cidre bouché

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    5 000

    (1)

     

    E 900

    Dimetüülpolüsiloksaan

    10

     

    Välja arvatud prantsuse siider cidre bouché

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    350

     

     

    E 951

    Aspartaam

    600

     

     

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    80

    (52)

     

    E 955

    Sukraloos

    50

     

     

    E 959

    Neohesperidiin DC

    20

     

     

    E 961

    Neotaam

    20

     

     

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    350

    (11)a, (49), (50)

     

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    6

     

     

    ▼M2

    E 999

    Quillaia ekstrakt

    200

    (45)

    Välja arvatud prantsuse siider cidre bouché

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    (24)  Kasutatud kogus, jääke ei ole võimalik määrata.

    (45)  Arvutatakse veevaba ekstraktina.

    ▼M6

    (64)  E 104, E 110 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

    ▼M2

    14.2.4

    Puuvilja- ja marjaveinid ja muud kääritamise teel valmistatud alkohoolsed joogid puuviljadest ja muust toormest ning veinisegud

    I rühm

    Lisaained

     

     

    Lisaaineid E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 ja E 968 kasutada ei tohi

    ▼M24

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

    Välja arvatud wino owocowe markowe

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    200

     

    Välja arvatud wino owocowe markowe

    ▼M6

    E 104

    Kinoliinkollane

    20

    (61)

     

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    10

    (61)

     

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    1

    (61)

     

    ▼M24

    E 160d

    Lükopeen

    10

     

    Välja arvatud wino owocowe markowe

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    200

    (1) (2)

     

    ▼M2

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    200

    (3)

     

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    260

    (3)

    Ainult muud kääritamise teel puuviljadest ja muust toormest valmistatud alkohoolsed joogid ja veinisegud

    ▼M24

    E 242

    Dimetüüldikarbonaat

    250

    (24)

    Ainult puuvilja- ja marjaveinid ja vähendatud alkoholisisaldusega veinid ning wino owocowe markowe, wino owocowe wzmocnione, wino owocowe aromatyzowane, wino z soku winogronowego ja aromatyzowane wino z soku winogronowego

    ▼M2

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

    1 000

    (1) (4)

     

    ▼M24

    E 353

    Metaviinhape

    100

     

    Ainult made wine ning wino z soku winogronowego ja aromatyzowane wino z soku winogronowego

    ▼M2

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    5 000

     

     

    ▼M24

    E 1105

    Lüsotsüüm

    quantum satis

     

    Ainult wino z soku winogronowego ja aromatyzowane wino z soku winogronowego

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (24)  Kasutatud kogus, jääke ei ole võimalik määrata.

    ▼M6

    (61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

    ▼M2

    14.2.5

    Mõdu

    I rühm

    Lisaained

     

     

    Lisaaineid E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 ja E 968 kasutada ei tohi

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

     

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    200

    (1) (2)

     

    ▼M2

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    200

    (3)

     

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    1 000

    (1) (4)

     

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    5 000

    (24)

     

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (24)  Kasutatud kogus, jääke ei ole võimalik määrata.

    14.2.6

    Piiritusjoogid, nagu määratletud määruses (EÜ) nr 110/2008

    I rühm

    Lisaained

     

     

    Välja arvatud viski; lisaaineid E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 ja E 968 kasutada ei tohi, välja arvatud liköörides

    ▼M23

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

    Välja arvatud: piiritusjoogid, nagu määratletud määruse (EÜ) nr 110/2008 artikli 5 lõikes 1 ja müüginimetused, nagu loetletud kõnealuse määruse II lisa punktides 1–14, ning piiritusjoogid (mille nimetuses on märgitud puuvili), mis on valmistatud leotamise ja destilleerimise teel: Geist (millele järgneb kasutatud puuvilja või tooraine nimetus), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino või Maraskino ja Mistrà

    ▼M44

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    200

    (87)

    välja arvatud: piiritusjoogid, nagu määratletud määruse (EÜ) nr 110/2008 artikli 5 lõikes 1 ja müüginimetused, nagu loetletud kõnealuse määruse II lisa punktides 1–14, ning piiritusjoogid (mille nimetuses on märgitud puuvili), mis on valmistatud leotamise ja destilleerimise teel: Geist (millele järgneb kasutatud puuvilja või tooraine nimetus), London Gin, Sambuca, Maraschino, marrasquino või maraskino ja Mistrà.

    ▼M23

    E 104

    Kinoliinkollane

    180

    (61)

    Välja arvatud: piiritusjoogid, nagu määratletud määruse (EÜ) nr 110/2008 artikli 5 lõikes 1 ja müüginimetused, nagu loetletud kõnealuse määruse II lisa punktides 1–14, ning piiritusjoogid (mille nimetuses on märgitud puuvili), mis on valmistatud leotamise ja destilleerimise teel: Geist (millele järgneb kasutatud puuvilja või tooraine nimetus), London Gin, Sambuca, Maraschino, marrasquino või maraskino ja Mistrà

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF/punakaskollane S

    100

    (61)

    Välja arvatud: piiritusjoogid, nagu määratletud määruse (EÜ) nr 110/2008 artikli 5 lõikes 1 ja müüginimetused, nagu loetletud kõnealuse määruse II lisa punktides 1–14, ning piiritusjoogid (mille nimetuses on märgitud puuvili), mis on valmistatud leotamise ja destilleerimise teel: Geist (millele järgneb kasutatud puuvilja või tooraine nimetus), London Gin, Sambuca, Maraschino, marrasquino või maraskino ja Mistrà

    ▼M23

    E 123

    Amarant

    30

     

    Välja arvatud: piiritusjoogid, nagu määratletud määruse (EÜ) nr 110/2008 artikli 5 lõikes 1 ja müüginimetused, nagu loetletud kõnealuse määruse II lisa punktides 1–14, ning piiritusjoogid (mille nimetuses on märgitud puuvili), mis on valmistatud leotamise ja destilleerimise teel: Geist (millele järgneb kasutatud puuvilja või tooraine nimetus), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino või Maraskino ja Mistrà

    ▼M23

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    170

    (61)

    Välja arvatud: piiritusjoogid, nagu määratletud määruse (EÜ) nr 110/2008 artikli 5 lõikes 1 ja müüginimetused, nagu loetletud kõnealuse määruse II lisa punktides 1–14, ning piiritusjoogid (mille nimetuses on märgitud puuvili), mis on valmistatud leotamise ja destilleerimise teel: Geist (millele järgneb kasutatud puuvilja või tooraine nimetus), London Gin, Sambuca, Maraschino, marrasquino või maraskino ja Mistrà

    ▼M23

    E 150a-d

    Karamellid

    quantum satis

     

    Välja arvatud: Puuviljadest valmistatud kanged alkohoolsed joogid, piiritusjoogid (mille nimetuses on märgitud puuvili), mis on valmistatud leotamise ja destilleerimise teel: London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino või Maraskino ja Mistrà liköör. Viski võib sisaldada ainult lisaainet E 150a

    ▼M2

    E 160b

    Annaato, biksiin, norbiksiin

    10

     

    Ainult liköörid

    E 174

    Hõbe

    quantum satis

     

    Ainult liköörid

    E 175

    Kuld

    quantum satis

     

    Ainult liköörid

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    50

    (3)

    Ainult destilleeritud alkohoolsed joogid, mis sisaldavad terveid pirne

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

    1 000

    (1) (4)

    Välja arvatud: viski

    E 405

    Propaan-1,2-dioolalginaat

    10 000

     

    Ainult emulgeeritud liköörid

    E 416

    Karaiakummi

    10 000

     

    Ainult munapõhised liköörid

    E 445

    Kampoli glütseroolestrid

    100

     

    Ainult hägused piiritusjoogid

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    5 000

    (1)

    Välja arvatud: viski

    E 475

    Rasvhapete polüglütseroolestrid

    5 000

     

    Ainult emulgeeritud liköörid

    E 481–482

    Stearoüül-2-laktülaadid

    8 000

    (1)

    Ainult emulgeeritud liköörid

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    ▼M23

    (61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

    ▼M44

    (87):  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 1,5 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaldamisel rakendatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

    ▼M2

    14.2.7

    Aromatiseeritud veinipõhised tooted, nagu määratletud määruses (EMÜ) nr 1601/91

    14.2.7.1

    Aromatiseeritud veinid

    I rühm

    Lisaained

     

     

    Lisaaineid E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 ja E 968 kasutada ei tohi

    ▼M53 —————

    ▼M2

    E 150a-d

    Karamellid

    quantum satis

     

     

    E 100

    Kurkumiin

    100

    (26) (27)

    Ainult americano, bitter vino

    E 101

    Riboflaviinid

    100

    (26) (27)

    Ainult americano, bitter vino

    E 102

    Tartrasiin

    100

    (26) (27)

    Ainult americano, bitter vino

    ▼M6

    E 104

    Kinoliinkollane

    50

    (26) (27)

    Ainult americano, bitter vino

    ▼M53 —————

    ▼M6

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    50

    (27)

    Ainult bitter vino

    ▼M44

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    100

    (26) (27) (87)

    Ainult americano, bitter vino

    ▼M2

    E 122

    Asorubiin, karmoisiin

    100

    (26) (27)

    Ainult americano, bitter vino

    E 123

    Amarant

    100

    (26) (27)

    Ainult americano, bitter vino

    ▼M6

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    50

    (26) (27)

    Ainult americano, bitter vino

    ▼M53 —————

    ▼M2

    E 129

    Võlupunane AG

    100

    (27)

    Ainult bitter vino

    E 123

    Amarant

    30

     

    Ainult aperitiivveinid

    ▼M23 —————

    ▼M53 —————

    ▼M53

    E 163

    Antotsüaniinid

    quantum satis

     

    Ainult americano

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    200

    (1) (2)

     

    ▼M36

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    200

    (3)

     

    ▼M2

    E 242

    Dimetüüldikarbonaat

    250

    (24)

     

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    1 000

    (1) (4)

     

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    5 000

    (1)

     

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    ▼M36

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg või 10 mg/l loetakse tühiseks.

    ▼M2

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (24)  Kasutatud kogus, jääke ei ole võimalik määrata.

    (26)  Joogis americano on lisaaineid E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123 ja E 124 lubatud kasutada üksikult või seguna.

    (27)  Joogis bitter vino on E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 lubatud kasutada üksikult või seguna.

    ▼M6

    (61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

    ▼M44

    (87):  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 1,5 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaldamisel rakendatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

    ▼M2

    14.2.7.2

    Aromatiseeritud veinipõhised joogid

    I rühm

    Lisaained

     

     

    Lisaaineid E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 ja E 968 kasutada ei tohi

    ▼M53 —————

    ▼M2

    E 100

    Kurkumiin

    100

    (28)

    Ainult bitter soda

    E 101

    Riboflaviinid

    100

    (28)

    Ainult bitter soda

    E 102

    Tartrasiin

    100

    (28)

    Ainult bitter soda

    ▼M53

    E 104

    Kinoliinkollane

    50

    (61)

    Ainult bitter soda

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF/punakaskollane S

    50

    (61)

    Ainult bitter soda

    ▼M44

    E 120

    Košenill, karmiinhape, karmiinid

    100

    (28) (87)

    ainult bitter soda

    ▼M2

    E 122

    Asorubiin, karmoisiin

    100

    (28)

    Ainult bitter soda

    E 123

    Amarant

    100

    (28)

    Ainult bitter soda

    ▼M53

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    50

    (61)

    Ainult bitter soda

    ▼M2

    E 129

    Võlupunane AG

    100

    (28)

    Ainult bitter soda

    ▼M53

    E 150a-d

    Karamellid

    quantum satis

     

    Välja arvatud sangria, clarea, zurra

    ▼M53 —————

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    200

    (1) (2)

     

    ▼M36

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    200

    (3)

     

    ▼M2

    E 242

    Dimetüüldikarbonaat

    250

    (24)

     

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    1 000

    (1) (4)

     

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    5 000

    (1)

     

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    ▼M36

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg või 10 mg/l loetakse tühiseks.

    ▼M2

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (24)  Kasutatud kogus, jääke ei ole võimalik määrata.

    (28)  Joogis bitter soda on lisaaineid E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 lubatud kasutada üksikult või seguna.

    ▼M6

    (61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

    ▼M44

    (87):  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 1,5 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaldamisel rakendatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

    ▼M2

    14.2.7.3

    Aromatiseeritud veinikokteilid

    I rühm

    Lisaained

     

     

    Lisaaineid E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 ja E 968 kasutada ei tohi

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

     

    ▼M44

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    200

    (87)

     

    ▼M6

    E 104

    Kinoliinkollane

    50

    (61)

     

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    50

    (61)

     

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    50

    (61)

     

    ▼M2

    E 160d

    Lükopeen

    10

     

     

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    200

    (1) (2)

     

    ▼M36

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    200

    (3)

     

    ▼M2

    E 242

    Dimetüüldikarbonaat

    250

    (24)

     

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    1 000

    (1) (4)

     

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    5 000

    (1)

     

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    ▼M36

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg või 10 mg/l loetakse tühiseks.

    ▼M2

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (24)  Kasutatud kogus, jääke ei ole võimalik määrata.

    ▼M6

    (61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

    ▼M44

    (87):  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 1,5 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaldamisel rakendatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

    ▼M2

    14.2.8

    Muud alkohoolsed joogid, sealhulgas alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookide segud ning alla 15 % alkoholisisaldusega joogid

    I rühm

    Lisaained

     

     

    Lisaaineid E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 ja E 968 kasutada ei tohi

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

     

    ▼M44

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    200

    (87)

    Ainult alla 15 % alkoholisisaldusega alkohoolsed joogid ning nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe ja aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe

    ▼M6

    E 104

    Kinoliinkollane

    180

    (61)

    Ainult alla 15 % alkoholisisaldusega alkohoolsed joogid

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    100

    (61)

    Ainult alla 15 % alkoholisisaldusega alkohoolsed joogid

    ▼M24

    E 123

    Amarant

    30

     

    Ainult alla 15 % alkoholisisaldusega alkohoolsed joogid ning nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe ja aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe

    ▼M6

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    170

    (61)

    Ainult alla 15 % alkoholisisaldusega alkohoolsed joogid

    ▼M2

    E 160b

    Annaato, biksiin, norbiksiin

    10

     

    Ainult alla 15 % alkoholisisaldusega alkohoolsed joogid

    E 160d

    Lükopeen

    30

     

     

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    200

    (1) (2)

    Ainult alla 15 % alkoholisisaldusega alkohoolsed joogid ning nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe ja aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe

    ▼M2

    E 210–213

    Bensoehape ja bensoaadid

    200

    (1) (2)

    Ainult alla 15 % alkoholisisaldusega alkohoolsed joogid

    ▼M24

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    200

    (3)

    Ainult nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe ja aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe

    ▼M17

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    20

    (3)

    Ainult kääritatud viinamarjavirdel põhinevates jookides

    Kohaldatakse alates

    25. detsembrist 2012

    ▼M19

    E 242

    Dimetüüldikarbonaat

    250

    (24)

    Kohaldatakse alates

    28. detsembrist 2012

    ▼M2

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    1 000

    (1) (4)

     

    ▼M24

    E 353

    Metaviinhape

    100

     

    Ainult nalewka na winie z soku winogronowego ja aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego

    ▼M17

    E 405

    Propaan-1, 2-dioolalginaat

    100

     

    Ainult kääritatud viinamarjavirdel põhinevates jookides

    Kohaldatakse alates

    25. detsembrist 2012

    ▼M2

    E 444

    Sahharoosdiatsetaatheksaisobutüraat

    300

     

    Ainult alla 15 % alkoholisisaldusega hägused maitsestatud alkohoolsed joogid

    E 445

    Kampoli glütseroolestrid

    100

     

    Ainult alla 15 % alkoholisisaldusega hägused maitsestatud alkohoolsed joogid

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    5 000

    (1)

     

    E 481–482

    Stearoüül-2-laktülaadid

    8 000

    (1)

    Ainult alla 15 % alkoholisisaldusega maitsestatud joogid

    ▼M28

    E 499

    Suure stigmasteroolisisaldusega taimsed steroolid

    80

    (80)

    Ainult veepõhised külmutamisvalmis alkoholikokteilid

    E 499

    Suure stigmasteroolisisaldusega taimsed steroolid

    800

    (80)

    Ainult koorepõhised külmutamisvalmis alkoholikokteilid

    ▼M2

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    350

     

     

    E 951

    Aspartaam

    600

     

     

    E 952

    Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

    250

    (51)

    Ainult alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookide segud

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    80

    (52)

     

    E 955

    Sukraloos

    250

     

     

    E 959

    Neohesperidiin DC

    30

     

     

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    150

    (60)

     

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    20

     

     

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    350

    (11)a, (49), (50)

     

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    6

     

     

    ▼M24

    E 1105

    Lüsotsüüm

    quantum satis

     

    Ainult nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe ja aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    ▼M17

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg või 10 mg/l loetakse tühiseks.

    ▼M2

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

    (51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    (24)  Kasutatud kogus, jääke ei ole võimalik määrata

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M6

    (61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi

    ▼M28

    (80):  Komisjoni määruses (EÜ) nr 608/2004 (ELT L 97, 1.4.2004, lk 44) sätestatud märgistusnõudeid ei kohaldata.

    ▼M44

    (87):  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 1,5 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

    ▼M2

    15

    Kasutusvalmid vürtsikad tooted ja suupisted

    15.1

    Kartuli-, teravilja-, jahu- ja tärklisepõhised suupisted

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    ▼M7

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

    (71)

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    100

     

    Välja arvatud pressitud või paisutatud soolased suupisted

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    100

    (71)

    Välja arvatud pressitud või paisutatud soolased suupisted

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    200

     

    Ainult pressitud või paisutatud soolased suupisted

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    200

    (71)

    Ainult pressitud või paisutatud soolased suupisted

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    ▼M2

    E 160b

    Annaato, biksiin, norbiksiin

    10

     

    Välja arvatud pressitud või paisutatud vürtsikad suupisted

    E 160b

    Annaato, biksiin, norbiksiin

    20

     

    Ainult pressitud või paisutatud vürtsikad suupisted

    E 160d

    Lükopeen

    30

     

     

    ▼M76

    E 200–202; 214–219

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; p-hüdroksübensoaadid

    1 000

    (1) (2) (5)

     

    ▼M2

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    50

    (3)

    Ainult teravilja- ja kartulipõhised suupisted

    E 310–320

    Gallaadid, TBHQ ja BHA

    200

    (1)

    Ainult teraviljapõhised suupisted

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    5 000

    (1) (4)

     

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    50

    (41) (46)

     

    E 405

    Propaan-1,2-dioolalginaat

    3 000

     

    Ainult teravilja- ja kartulipõhised suupisted

    E 416

    Karaiakummi

    5 000

     

    Ainult teravilja- ja kartulipõhised suupisted

    E 481–482

    Stearoüül-2-laktülaadid

    2 000

    (1)

    Ainult teraviljapõhised suupisted

    E 481–482

    Stearoüül-2-laktülaadid

    5 000

    (1)

    Ainult teravilja- ja kartulipõhised suupisted

    E 901

    Valge ja kollane meevaha

    quantum satis

     

    Ainult glaseerainena

    E 902

    Kandelillavaha

    quantum satis

     

    Ainult glaseerainena

    E 903

    Karnaubavaha

    200

     

    Ainult glaseerainena

    E 904

    Šellak

    quantum satis

     

    Ainult glaseerainena

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    350

     

     

    E 951

    Aspartaam

    500

     

     

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    100

    (52)

     

    E 955

    Sukraloos

    200

     

     

    ▼M78

    E 957

    Taumatiin

    5

     

    Ainult lõhna- ja maitsetugevdajana

    ▼M2

    E 959

    Neohesperidiin DC

    50

     

     

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    20

    (60)

     

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    18

     

     

    E 961

    Neotaam

    2

     

    Ainult lõhna- ja maitsetugevdajana

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    500

    (11)b, (49), (50)

     

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    5

     

     

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (5)  E 214–219: p-hüdroksübensoaadid (PHB), maksimaalselt 300 mg/kg.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    (41)  Väljendatakse rasvana.

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    (46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M7

    (71)  Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 30 mg/kg. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

    ▼M2

    15.2

    Töödeldud pähklid

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

     

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    100

     

    Ainult maitsestatud kattega pähklid

    E 160b

    Annaato, biksiin, norbiksiin

    10

     

    Ainult maitsestatud kattega pähklid

    E 160d

    Lükopeen

    30

     

     

    ▼M76

    E 200–202; 214–219

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; p-hüdroksübensoaadid

    1 000

    (1) (2) (5)

    Ainult kattega pähklid

    ▼M2

    E 220–228

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    50

    (3)

    Ainult marineeritud pähklid

    E 310–320

    Gallaadid, TBHQ ja BHA

    200

    (1) (13)

     

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    5 000

    (1) (4)

     

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    200

    (41) (46)

     

    E 416

    Karaiakummi

    10 000

     

    Ainult pähklite kattes

    E 901

    Valge ja kollane meevaha

    quantum satis

     

    Ainult glaseerainena

    E 902

    Kandelillavaha

    quantum satis

     

    Ainult glaseerainena

    E 903

    Karnaubavaha

    200

     

    Ainult glaseerainena

    E 904

    Šellak

    quantum satis

     

    Ainult glaseerainena

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    350

     

     

    E 951

    Aspartaam

    500

     

     

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    100

    (52)

     

    E 955

    Sukraloos

    200

     

     

    E 959

    Neohesperidiin DC

    50

     

     

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    20

    (60)

     

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    18

     

     

    E 961

    Neotaam

    2

     

    Ainult lõhna- ja maitsetugevdajana

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    500

    (11)b, (49), (50)

     

    ▼M39

    E 969

    Advantame

    5

     

     

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (5)  E 214–219: p-hüdroksübensoaadid (PHB), maksimaalselt 300 mg/kg.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    (13)  Piirnorm väljendatakse rasvana.

    (41)  Väljendatakse rasvana.

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    (46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M2

    16

    Magustoidud, välja arvatud gruppide 1, 3 ja 4 tooted

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    ▼M7

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

    (74)

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    150

     

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    150

    (74)

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    ▼M2

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

    ▼M6

    E 104

    Kinoliinkollane

    10

    (61)

     

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    5

    (61)

     

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    10

    (61)

     

    ▼M2

    E 160b

    Annaato, biksiin, norbiksiin

    10

     

     

    E 160d

    Lükopeen

    30

     

     

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    1 000

    (1) (2)

    Ainult marjakissellid frugtgrød ja rote Grütze ning pasha

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    2 000

    (1) (2)

    Ainult rootsipärane kohupiimavorm ostkaka

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    300

    (1) (2)

    Ainult kuumtöötluseta piimapõhised magustoidud

    ▼M2

    E 210–213

    Bensoehape ja bensoaadid

    500

    (1) (2)

    Ainult marjakissell frugtgrød ja rote Grütze

    E 234

    Nisiin

    3

     

    Manna- ja tapiokipuding ning samalaadsed tooted

    E 280–283

    Propioonhape ja propionaadid

    1 000

    (1) (6)

    Ainult inglise jõulupuding

    E 297

    Fumaarhape

    4 000

     

    Ainult tarretisetaolised magustoidud, puuviljamaitselised magustoidud ja kuivad pulbrilised magustoidusegud

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

    3 000

    (1) (4)

     

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

    7 000

    (1) (4)

    Ainult kuivsegud

    E 355–357

    Adipiinhape – adipaadid

    1 000

    (1)

    Ainult kuivsegud

    E 355–357

    Adipiinhape – adipaadid

    6 000

    (1)

    Ainult tarretisetaolised magustoidud

    E 355–357

    Adipiinhape – adipaadid

    1 000

    (1)

    Ainult puuviljamaitselised magustoidud

    E 363

    Merevaikhape

    6 000

     

     

    E 416

    Karaiakummi

    6 000

     

     

    E 427

    Kassiakummi

    2 500

     

    Ainult piimatoodetepõhised magustoidud ja sarnased tooted

    E 432–436

    Polüsorbaadid

    3 000

    (1)

     

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    5 000

    (1)

     

    E 475

    Rasvhapete polüglütseroolestrid

    2 000

     

     

    E 477

    Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

    5 000

     

     

    E 481–482

    Stearoüül-2-laktülaadid

    5 000

    (1)

     

    E 483

    Stearüültartraat

    5 000

     

     

    E 491–495

    Sorbitaanestrid

    5 000

    (1)

     

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    350

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

    E 951

    Aspartaam

    1 000

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

    E 952

    Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

    250

    (51)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    100

    (52)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

    E 955

    Sukraloos

    400

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

    E 957

    Taumatiin

    5

     

    Ainult lõhna- ja maitsetugevdajana

    E 959

    Neohesperidiin DC

    50

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    100

    (60)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita tooted

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    32

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    350

    (11)a, (49), (50)

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

    ▼M14

    E 964

    Polüglütsitoolsiirup

    300 000

     

    Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

    Kohaldatakse

    alates 29. novembrist 2012

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    5

     

     

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

    (6)  Teatavates heade tootmistavade kohasel kääritamisel saadud toodetes võib leiduda propioonhapet ja selle sooli.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

    (51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M6

    (61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

    ▼M7

    (74)  Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 15 mg/kg. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

    ▼M2

    17

    Toidulisandid, nagu määratletud direktiivis 2002/46/EÜ, välja arvatud imikute ja väikelaste toidulisandid

    17.1

    Toidulisandid tahkel kujul, sealhulgas kapslites, tablettides ja muul kujul, välja arvatud närimistablettide kujul

    I rühm

    Lisaained

     

     

    Lisaaineid E 410, E 412, E 415 E 417 ei tohi kasutada veetustatud toiduainetes, millele enne kasutamist lisatakse vett.

    ▼M7

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

    (69)

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    300

     

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    300

    (69)

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    ▼M2

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

     

    ▼M6

    E 104

    Kinoliinkollane

    35

    (61)

     

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    10

    (61)

     

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    35

    (61)

     

    ▼M2

    E 160d

    Lükopeen

    30

     

     

    ▼M76

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    1 000

    (1) (2)

    Ainult kuivatatud kujul tarnitavad toidulisandid, mis sisaldavad valmistisi, milles leidub vitamiini A või vitamiini A ja D segu

    ▼M2

    E 310–321

    Gallaadid, TBHQ, BHT ja BHA

    400

    (1)

     

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    quantum satis

     

     

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    400

    (46)

     

    E 405

    Propaan-1,2-dioolalginaat

    1 000

     

     

    E 416

    Karaiakummi

    quantum satis

     

     

    E 426

    Soja hemitselluloos

    1 500

     

     

    E 432–436

    Polüsorbaadid

    quantum satis

     

     

    E 459

    β-tsüklodekstriin

    quantum satis

     

    Ainult tablettide või kaetud tablettide kujul toiduained

    E 468

    Võrkstruktuuriga naatriumkarboksümetüültselluloos

    30 000

     

     

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    quantum satis

    (1)

     

    E 475

    Rasvhapete polüglütseroolestrid

    quantum satis

     

     

    E 491–495

    Sorbitaanestrid

    quantum satis

    (1)

     

    ▼M23

    E 551–559

    Ränidioksiid ja silikaadid

    quantum satis

     

    Kohaldatakse

    31. jaanuarini 2014

    E 551–553

    Ränidioksiid ja silikaadid

    quantum satis

     

    Kohaldatakse

    alates 1. veebruarist 2014

    ▼M53

    E 900

    Dimetüülpolüsiloksaan

    10

    (91)

    Ainult toidulisandites, mis on mulle tekitavate tablettide kujul

    ▼M2

    E 901

    Valge ja kollane meevaha

    quantum satis

     

     

    E 902

    Kandelillavaha

    quantum satis

     

     

    E 903

    Karnaubavaha

    200

     

     

    E 904

    Šellak

    quantum satis

     

     

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    500

     

     

    E 951

    Aspartaam

    2 000

     

     

    E 952

    Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

    500

    (51)

     

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    500

    (52)

     

    E 955

    Sukraloos

    800

     

     

    E 959

    Neohesperidiin DC

    100

     

     

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    670

    (60)

     

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    60

     

     

    E 961

    Neotaam

    2

     

    Ainult lõhna- ja maitsetugevdajana

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    500

    (11)a, (49), (50)

     

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    20

     

     

    ▼M2

    E 1201

    Polüvinüülpürrolidoon

    quantum satis

     

    Ainult tablettide või kaetud tablettide kujul toiduained

    E 1202

    Polüvinüülpolüpürrolidoon

    quantum satis

     

    Ainult tablettide või kaetud tablettide kujul toiduained

    E 1203

    Polüvinüülalkohol (PVA)

    18 000

     

    Ainult kapslite või tablettide kujul

    E 1204

    Pullulaan

    quantum satis

     

    Ainult kapslite või tablettide kujul

    E 1205

    Metakrülaadi aluseline kopolümeer

    100 000

     

     

    ▼M29

    E 1206

    Neutraalne metakrülaatkopolümeer

    200 000

     

     

    E 1207

    Anioonne metakrülaatkopolümeer

    100 000

     

     

    ▼M37

    E 1208

    Polüvinüülpürrolidoon-vinüülatsetaatkopolümeer

    100 000

     

     

    ▼M43

    E 1209

    Polüvinüülalkohol-polüetüleenglükooli pookekopolümeer

    100 000

     

     

    ▼M2

    E 1505

    Trietüültsitraat

    3 500

     

    Ainult kapslite või tablettide kujul

    E 1521

    Polüetüleenglükool

    10 000

     

    Ainult kapslite või tablettide kujul

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

    (51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    (46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M6

    (61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

    ▼M7

    (69)  Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 150 mg/kg. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

    ▼M53

    (91)  Piirnormi kohaldatakse 200 ml vees lahustatud tarbimisvalmis toidulisandi suhtes.

    ▼M2

    17.2

    Toidulisandid vedelal kujul

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

     

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    100

     

     

    ▼M6

    E 104

    Kinoliinkollane

    10

    (61)

     

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    10

    (61)

     

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    10

    (61)

     

    ▼M2

    E 160d

    Lükopeen

    30

     

     

    ▼M76

    E 200–213

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid

    2 000

    (1) (2)

     

    ▼M2

    E 310–321

    Gallaadid, TBHQ, BHT ja BHA

    400

    (1)

     

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    quantum satis

     

     

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    400

    (46)

     

    E 405

    Propaan-1,2-dioolalginaat

    1 000

     

     

    E 416

    Karaiakummi

    quantum satis

     

     

    E 426

    Soja hemitselluloos

    1 500

     

     

    E 432–436

    Polüsorbaadid

    quantum satis

     

     

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    quantum satis

    (1)

     

    E 475

    Rasvhapete polüglütseroolestrid

    quantum satis

     

     

    E 491–495

    Sorbitaanestrid

    quantum satis

     

     

    ▼M23

    E 551–559

    Ränidioksiid ja silikaadid

    quantum satis

     

    Kohaldatakse

    31. jaanuarini 2014

    E 551–553

    Ränidioksiid ja silikaadid

    quantum satis

     

    Kohaldatakse

    alates 1. veebruarist 2014

    ▼M2

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    350

     

     

    E 951

    Aspartaam

    600

     

     

    E 952

    Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

    400

    (51)

     

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    80

    (52)

     

    E 955

    Sukraloos

    240

     

     

    E 959

    Neohesperidiin DC

    50

     

     

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    200

    (60)

     

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    20

     

     

    E 961

    Neotaam

    2

     

    Ainult lõhna- ja maitsetugevdajana

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    350

    (11)a, (49), (50)

     

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    6

     

     

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

    (51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    (46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M6

    (61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

    ▼M2

    17.3

    Toidulisandid siirupi või närimistablettide kujul

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    ▼M7

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

     

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    II rühm

    Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

    quantum satis

    (69)

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    ▼M2

    IV rühm

    Polüoolid

    quantum satis

     

     

    ▼M7

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    300

     

    Ainult tahked toidulisandid

    Kohaldatakse

    31. juulini 2014

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    300

    (69)

    Ainult tahked toidulisandid

    Kohaldatakse

    1. augustist 2014

    ▼M2

    III rühm

    Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

    100

     

    Ainult vedelad toidulisandid

    ▼M6

    E 104

    Kinoliinkollane

    10

    (61)

     

    E 110

    Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

    10

    (61)

     

    E 124

    Erkpunane 4R, košenillpunane A

    10

    (61)

     

    ▼M2

    E 160d

    Lükopeen

    30

     

     

    E 310–321

    Gallaadid, TBHQ, BHT ja BHA

    400

    (1)

     

    E 338–452

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    quantum satis

     

     

    E 392

    Rosmariiniekstrakt

    400

    (46)

     

    E 405

    Propaan-1,2-dioolalginaat

    1 000

     

     

    E 416

    Karaiakummi

    quantum satis

     

     

    E 426

    Soja hemitselluloos

    1 500

     

     

    E 432–436

    Polüsorbaadid

    quantum satis

     

     

    E 473–474

    Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

    quantum satis

    (1)

     

    E 475

    Rasvhapete polüglütseroolestrid

    quantum satis

     

     

    E 491–495

    Sorbitaanestrid

    quantum satis

     

     

    ▼M23

    E 551–559

    Ränidioksiid ja silikaadid

    quantum satis

     

    Kohaldatakse

    31. jaanuarini 2014

    E 551–553

    Ränidioksiid ja silikaadid

    quantum satis

     

    Kohaldatakse

    alates 1. veebruarist 2014

    ▼M2

    E 901

    Valge ja kollane meevaha

    quantum satis

     

     

    E 902

    Kandelillavaha

    quantum satis

     

     

    E 903

    Karnaubavaha

    200

     

     

    E 904

    Šellak

    quantum satis

     

     

    E 950

    Kaaliumatsesulfaam

    2 000

     

     

    E 951

    Aspartaam

    5 500

     

     

    E 952

    Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

    1 250

    (51)

     

    E 954

    Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    1 200

    (52)

     

    E 955

    Sukraloos

    2 400

     

     

    E 957

    Taumatiin

    400

     

     

    E 959

    Neohesperidiin DC

    400

     

     

    ▼M5

    E 960

    Stevioolglükosiidid

    1 800

    (60)

     

    ▼M2

    E 961

    Neotaam

    185

     

     

    E 961

    Neotaam

    2

     

    Ainult vitamiini- ja/või mineraalainepõhised toidulisandid lõhna- ja maitsetugevdajana

    E 962

    Aspartaam-atsesulfaamsool

    2 000

    (11)a, (49), (50)

     

    ▼M39

    E 969

    Advantaam

    55

     

     

    ▼M2

    (1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

    (11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

    (49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

    (50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

    (51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

    (52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

    (46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

    ▼M5

    (60)  Väljendatud stevioolina.

    ▼M6

    (61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

    ▼M7

    (69)  Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 150 mg/kg. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

    ▼M2

    18

    Töödeldud toiduained, mis ei ole kuulu gruppi 1–17, välja arvatud imikute ja väikelaste toiduained

    I rühm

    Lisaained

     

     

     

    ▼M4




    III LISA

    Nende toidu lisaainete (sealhulgas kandeainete) liidu loetelu, mida on lubatud kasutada toidu lisaainetes, toiduensüümides, lõhna- ja maitseainetes ja toitainetes, ning nende kasutustingimused

    Mõisted:

    1)

    „toitained” – käesoleva lisa kohaldamisel tähendab toitainelistel eesmärkidel lisatud vitamiine, mineraale või muid aineid ja füsioloogilise mõju saavutamiseks lisatud aineid määruse (EÜ) nr 1925/2006, direktiivi 2002/46/EÜ, direktiivi 2009/39/EÜ ja määruse (EÜ) nr 953/2009 kohaldamisalades;

    2)

    „valmistis” – käesoleva lisa kohaldamisel tähendab ühest või mitmest toidu lisaainest, toiduensüümist ja/või toitainest koosnevat segu, mille koostisesse ladustamise, müügi, standardimise, lahjendamise või lahustamise hõlbustamiseks lisatakse selliseid aineid nagu toidu lisaained ja/või muud toidu koostisosad.

    1.   OSA



    Toidu lisaainetes kasutada lubatud kandeained

    Kandeaine E number

    Kandeaine nimetus

    Piirnorm

    Toidu lisaained, millele võib kandeainet lisada

    E 1520

    Propaan-1, 2-diool (propüleenglükool)

    Ülekandunud aine piirnorm valmistoidus 1 000 mg/kg (1)

    Toiduvärvid, emulgaatorid ja antioksüdandid

    E 422

    Glütserool

    quantum satis

    Kõik toidu lisaained

    E 420

    Sorbitool

    E 421

    Mannitool

    E 953

    Isomalt

    E 965

    Maltitool

    E 966

    Laktitool

    E 967

    Ksülitool

    E 968

    Erütritool

    E 400 – E 404

    Algiinhape – alginaadid (7. tabel)

    E 405

    Propaan-1, 2-dioolalginaat

    E 406

    Agar

    E 407

    Karrageen

    E 410

    Jaanileivapuujahu

    E 412

    Guarkummi

    E 413

    Tragakant

    E 414

    Kummiaraabik

    E 415

    Ksantaankummi

    E 440

    Pektiinid

    E 432 – E 436

    Polüsorbaadid (6. osa 4. tabel)

    quantum satis

    Vahutamisvastased ained

    E 442

    Ammooniumfosfatiidid

    quantum satis

    Antioksüdandid

    E 460

    Tselluloos

    quantum satis

    Kõik toidu lisaained

    E 461

    Metüültselluloos

    E 462

    Etüültselluloos

    E 463

    Hüdroksüpropüültselluloos

    E 464

    Hüdroksüpropüülmetüültselluloos

    E 465

    Etüülmetüültselluloos

    ▼M35

    E 466

    Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi

    ▼M4

    E 322

    Letsitiinid

    quantum satis

    Toiduvärvid ja rasvlahustuvad antioksüdandid

    E 432 – E 436

    Polüsorbaadid (6. osa 4. tabel)

    E 470b

    Rasvhapete magneesiumsoolad

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    E 472a

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid

    E 472c

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sidrunhappe estrid

    E 472e

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide mono- ja diatsetüülviinhappeestrid

    E 473

    Rasvhapete sahharoosi estrid

    E 475

    Rasvhapete polüglütseroolestrid

    E 491 – E 495

    Sorbitaanestrid (6. osa 5. tabel)

    quantum satis

    Toiduvärvid ja vahutamisvastased ained

    E 1404

    Oksüdeeritud tärklis

    quantum satis

    Kõik toidu lisaained

    E 1410

    Monotärklisfosfaat

    E 1412

    Ditärklisfosfaat

    E 1413

    Fosfaaditud ditärklisfosfaat

    E 1414

    Atsetüülitud ditärklisfosfaat

    E 1420

    Atsetüülitud tärklis

    E 1422

    Atsetüülitud ditärklisadipaat

    E 1440

    Hüdroksüpropüültärklis

    E 1442

    Hüdroksüpropüülditärklisfosfaat

    E 1450

    Naatriumoktenüül-suktsinaat-tärklis

    E 1451

    Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis

    E 170

    Kaltsiumkarbonaat

    E 263

    Kaltsiumatsetaat

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    E 332

    Kaaliumtsitraadid

    E 341

    Kaltsiumfosfaadid

    E 501

    Kaaliumkarbonaadid

    E 504

    Magneesiumkarbonaadid

    E 508

    Kaaliumkloriid

    E 509

    Kaltsiumkloriid

    E 511

    Magneesiumkloriid

    E 514

    Naatriumsulfaadid

    E 515

    Kaaliumsulfaadid

    E 516

    Kaltsiumsulfaat

    E 517

    Ammooniumsulfaat

    E 577

    Kaaliumglükonaat

    E 640

    Glütsiin ja selle naatriumsool

    E 1505 (1)

    Trietüültsitraat

    E 1518 (1)

    Glütserüültriatsetaat (triatsetiin)

    E 551

    Ränidioksiid

    quantum satis

    Emulgaatorid ja toiduvärvid

    E 552

    Kaltsiumsilikaat

    E 553b

    Talk

    50 mg/kg toiduvärvivalmististes

    Toiduvärvid

    E 901

    Meevaha, valge ja kollane

    quantum satis

    Toiduvärvid

    E 1200

    Polüdekstroos

    quantum satis

    Kõik toidu lisaained

    E 1201

    Polüvinüülpürrolidoon

    quantum satis

    Magusained

    E 1202

    Polüvinüülpolüpürrolidoon

    E 322

    Letsitiinid

    quantum satis

    Glaseerained puuviljadele

    E 432 – E 436

    Polüsorbaadid

    E 470a

    Rasvhapete naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    E 491 – E 495

    Sorbitaanestrid

    E 570

    Rasvhapped

    E 900

    Dimetüülpolüsiloksaan

    E 1521

    Polüetüleenglükool

    quantum satis

    Magusained

    E 425

    Rivieri titaanjuur

    quantum satis

    Kõik toidu lisaained

    E 459

    Beeta-tsüklodekstriin

    1 000 mg/kg valmistoidus

    Kõik toidu lisaained

    E 468

    Ristseotud naatriumkarboksümetüültselluloos

    Ristseotud tsellulooskummi

    quantum satis

    Magusained

    E 469

    Ensümaatiliselt hüdrolüüsitud karboksümetüültselluloos

    Ensümaatiliselt hüdrolüüsitud tsellulooskummi

    quantum satis

    Kõik toidu lisaained

    E 555

    Kaaliumalumiiniumsilikaat

    90 % ulatuses värvipigmendi suhtes

    E 171 titaandioksiid ja E 172 raudoksiidid ja -hüdroksiidid

    (1)   Kõigi allikate kohta kokku on sätestatud piirnorm 3 000 mg/kg (üksikult või koos E 1505, E 1517 ja E 1518-ga). Jookide puhul, välja arvatud kooreliköörid, on E 1520 piirnorm kõigi allikate kohta kokku 1 000 mg/l.

    2.   OSA



    Muud toidu lisaained peale toidu lisaainetes kasutada lubatud kandeainete (1)

    Lisatud toidu lisaaine E-number

    Lisatud toidu lisaaine nimetus:

    Piirnorm

    Toidu lisaaine valmistised, millesse võib toidu lisaainet lisada

    1.tabel

     

    quantum satis

    Kõik toidu lisaaine valmistised

    ▼M76

    E 200 – 202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat (6. osa 2. tabel)

    Valmististes 1 500 mg/kg üksikult või seguna, lõpptootes 15 mg/kg, väljendatud vaba happena

    Toiduvärvivalmistised

    E 210

    Bensoehape

    E 211

    Naatriumbensoaat

    E 212

    Kaaliumbensoaat

    ▼M4

    E 220 – E 228

    Vääveldioksiid ja sulfitid (6. osa 3. tabel)

    Valmististes 100 mg/kg ja lõpptootes 2 mg/kg, väljendatud SO2-na (arvutuste kohaselt)

    Toiduvärvivalmistised (välja arvatud E 163 antotsüaniinid, E 150 b leeliseline sulfitkaramell ja E 150 d sulfitammooniumkaramell) (2)

    E 320

    Butüülhüdroksüanisool (BHA)

    Valmististes 20 mg/kg üksikult või seguna (väljendatud rasva suhtes), 0,4 mg/kg lõpptootes (üksikult või seguna)

    Rasvahappeid sisaldavad emulgaatorid

    E 321

    Butüülhüdroksütolueen (BHT)

    E 338

    Fosforhape

    Valmististes 40 000 mg/kg üksikult või seguna (väljendatud P2O5-na)

    E 163 antotsüaniinide toiduvärvivalmistised

    E 339

    Naatriumfosfaadid

    E 340

    Kaaliumfosfaadid

    E 343

    Magneesiumfosfaadid

    E 450

    Difosfaadid

    E 451

    Trifosfaadid

    E 341

    Kaltsiumfosfaadid

    Valmististes 40 000 mg/kg (väljendatud P2O5-na)

    Toiduvärvi- ja emulgaatorvalmistised

    Valmististes 10 000 mg/kg (väljendatud P2O5-na)

    Polüoolvalmistised

    Valmististes 10 000 mg/kg (väljendatud P2O5-na)

    E 412 guarkummivalmistised

    E 392

    Rosmariinekstrakt

    Valmististes 1 000 mg/kg, 5 mg/kg lõpptootes, (väljendatud karnosiinhappe ja karnosooli summana)

    Toiduvärvivalmistised

    E 416

    Karaiakummi

    Valmististes 50 000 mg/kg, lõpptootes 1 mg/kg

    Toiduvärvivalmistised

    ▼M25

    E 432 – E 436

    Polüsorbaadid

    quantum satis

    Värvainete, kontrastitugevdajate, rasvlahustuvate antioksüdantide ja viljade glasuurimise vahendite valmistised

    ▼M4

    E 473

    Rasvhapete sahharoosi estrid

    quantum satis

    Toiduvärvivalmistised ja rasvlahustuvad antioksüdandid

    E 475

    Rasvhapete polüglütseroolestrid

    quantum satis

    Toiduvärvivalmistised ja rasvlahustuvad antioksüdandid

    E 476

    Polüglütseroolpolüritsinoleaat

    Valmististes 50 000 mg/kg, valmistoidus 500 mg/kg

    Emulgaatorina toiduvärvivalmististes, mida kasutatakse:

    surimis ja jaapanipärastes kalatoodetes (Kamaboko) (E 120 košenill, karmiinhape, karmiinid);

    lihatoodetes, kalapastades ning maitsestatud piimatoodetes ja magustoitudes kasutatavates puuviljavalmististes (E163 antotsüaniinid, E100 kurkumiin ja E120 košenill, karmiinhape, karmiinid)

    E 491 – E 495

    Sorbitaanestrid (6. osa 5. tabel)

    quantum satis

    Toiduvärvivalmistised, vahutamisvastase aine valmistised ja glaseerained puuviljadele

    E 551

    Ränidioksiid

    Valmististes 50 000 mg/kg

    Kuivad pulbrilised toiduvärvivalmistised

    Valmististes 10 000 mg/kg

    E 508 kaaliumkloriidi ja E 412 guarkummivalmistised

    E 551

    Ränidioksiid

    Valmististes 50 000 mg/kg

    Kuivad pulbrilised emulgaatorvalmistised

    E 552

    Kaltsiumsilikaat

    E 551

    Ränidioksiid

    Valmististes 10 000 mg/kg

    Kuivad pulbrilised polüoolvalmistised

    E 552

    Kaltsiumsilikaat

    E 553a

    Magneesiumsilikaat

    E 553b

    Talk

    ▼M52

    E 551

    Ränidioksiid

    Valmististes 5 000 mg/kg

    E 1209 polüvinüülalkohol-polüetüleenglükooli pookekopolümeer

    ▼M55

    E 551

    Ränidioksiid

    Valmististes 30 000 mg/kg

    Kuiv pulbriline rosmariiniekstrakt (E 392)

    ▼M72

    E 551

    Ränidioksiid

    Valmististes 10 000 mg/kg

    E 252 Kaaliumnitraat

    ▼M4

    E 900

    Dimetüülpolüsiloksaan

    Valmististes 200 mg/kg, valmistoidus 0,2 mg/l

    E 160 a karoteenide, E 160 b annaato, biksiini, norbiksiini, E 160 c paprikaekstrakti, kapsantiini, kapsorubiini, E 160 d lükopeeni ja E 160 e beeta-apo-8’-karotenaali toiduvärvivalmistised

    E 903

    Karnaubavaha

    Valmististes 130 000 mg/kg, lõpptootes kõigist allikatest kokku 1 200 mg/kg

    Stabilisaatorina närimiskummides kasutamiseks ette nähtud magusainete ja/või hapete valmististes

    ▼M70

    E 943a

    Butaan

    1 mg/kg valmistoidus

    II ja III rühma toiduvärvivalmistised, nagu need on määratletud II lisa C osas (ainult kutsealaseks kasutamiseks)

    E 943b

    Isobutaan

    1 mg/kg valmistoidus

    II ja III rühma toiduvärvivalmistised, nagu need on määratletud II lisa C osas (ainult kutsealaseks kasutamiseks)

    E 944

    Propaan

    1 mg/kg valmistoidus

    II ja III rühma toiduvärvivalmistised, nagu need on määratletud II lisa C osas (ainult kutsealaseks kasutamiseks)

    ▼M4

    (1)   Välja arvatud ensüümid, mida lubatakse toidu lisaainetena.

    (2)   E 163 antotsüaniinid võivad sisaldada sulfiteid kuni 100 000 mg/kg. E 150 b leeliseline sulfitkaramell ja E 150 d sulfitammooniumkaramell võivad sisaldada kuni 2 000 mg/kg (vastavalt direktiivis 2008/128/EÜ sätestatud puhtuse kriteeriumidele).

    2. osas loetletud toidu lisaainete kasutustingimuste üldeeskirjad

    1) Käesoleva lisa 6. osa 1. tabelis loetletud toidu lisaaineid, mida lubatakse üldjuhul toidus kasutada quantum satis põhimõttel ja mis on esitatud II lisa C(1) osa I rühmas, lubatakse kasutada toidu lisaainetes muu toimega toidu lisaainetena peale kandeainete quantum satis põhimõttel, kui ei ole sätestatud teisiti.

    2) Fosfaatide või silikaatide piirnormid on sätestatud üksnes toidu lisaaine valmististe jaoks ega kehti valmistoidu puhul.

    3) Kõigi toidu lisaainete puhul, mille lubatud päevane tarbitav kogus on arvuliselt määratud, on piirnormid sätestatud toidu lisaaine valmististe ja valmistoidu jaoks.

    4) Ühtegi toidu lisaainet ei ole lubatud kasutada toiduvärvi, magusaine või lõhna- ja maitsetugevdajana.

    3.   OSA



    Toiduensüümides kasutada lubatud lisaained, sealhulgas kandeained (1)

    Lisatud toidu lisaaine E-number

    Lisatud toidu lisaaine nimetus

    Ensüümvalmistises lubatud piirnorm

    Valmistoidus (välja arvatud jookides) lubatud piirnorm

    Jookides lubatud piirnorm

    Kas on lubatud kasutada kandeainena?

    E 170

    Kaltsiumkarbonaat

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 200

    Sorbiinhape

    20 000 mg/kg (üksikult või seguna, väljendatud vaba happena)

    20 mg/kg

    10 mg/l

     

    E 202

    Kaaliumsorbaat

    E 210

    Bensoehape

    5 000 mg/kg (üksikult või seguna, väljendatud vaba happena),

    12 000 mg/kg laabis

    1,7 mg/kg

    5 mg/kg juustus, kus juustu valmistamisel kasutati laapi

    0,85 mg/l

    2,5 mg/l vadakul põhinevates jookides, kus vadaku saamiseks kasutati laapi

     

    E 211

    Naatriumbensoaat

    E 214

    Etüül-p-hüdroksübensoaat

    2 000 mg/kg (üksikult või seguna, väljendatud vaba happena)

    2 mg/kg

    1 mg/l

     

    E 215

    Naatriumetüül-p-hüdroksübensoaat

    E 218

    Metüül-p-hüdroksübensoaat

    E 219

    Naatriummetüül-p-hüdroksübensoaat

    E 220

    Vääveldioksiid

    2 000 mg/kg üksikult või seguna, väljendatud SO2-na,

    5 000 mg/kg ainult pruulimisel kasutatavates toiduensüümides,

    6 000 mg/kg üksnes odra beeta-amülaasi puhul,

    10 000 mg/kg ainult tahke papaiini kasutamise korral

    2 mg/kg

    2 mg/l

     

    E 221

    Naatriumsulfit

    E 222

    Naatriumvesiniksulfit

    E 223

    Naatriummetabisulfit

    E 224

    Kaaliummetabisulfit

    E 250

    Naatriumnitrit

    500 mg/kg

    0,01 mg/kg

    Ei kasutata

     

    E 260

    Äädikhape

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    ▼M20

    E 261

    Kaaliumatsetaadid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    ▼M4

    E 262

    Naatriumatsetaadid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 263

    Kaltsiumatsetaat

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 270

    Piimhape

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 281

    Naatriumpropionaat

    quantum satis

    quantum satis

    50 mg/l

     

    E 290

    Süsinikdioksiid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 296

    Õunhape

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 300

    Askorbiinhape

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 301

    Naatriumaskorbaat

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 302

    Kaltsiumaskorbaat

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 304

    Askorbiinhappe rasvhappeestrid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 306

    Tokoferoolikontsentraat

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 307

    ALFA-tokoferool

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 308

    Gamma-tokoferool

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 309

    Delta-tokoferool

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 322

    Letsitiinid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 325

    Naatriumlaktaat

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 326

    Kaaliumlaktaat

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 327

    Kaltsiumlaktaat

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 332

    Kaaliumtsitraadid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 333

    Kaltsiumtsitraadid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 334

    Viinhape, (L(+)-)

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 335

    Naatriumtartraadid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 336

    Kaaliumtartraadid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 337

    Naatriumkaaliumtartraat

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 350

    Naatriummalaadid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 338

    Fosforhape

    10 000 mg/kg (väljendatud P2O5-na)

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 339

    Naatriumfosfaadid

    50 000 mg/kg (üksikult või seguna, väljendatud P2O5-na)

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 340

    Kaaliumfosfaadid

    E 341

    Kaltsiumfosfaadid

    E 343

    Magneesiumfosfaadid

    E 351

    Kaaliummalaat

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 352

    Kaltsiummalaadid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 354

    Kaltsiumtartraat

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 380

    Triammooniumtsitraat

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 400

    Algiinhape

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 401

    Naatriumalginaat

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 402

    Kaaliumalginaat

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 403

    Ammooniumalginaat

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 404

    Kaltsiumalginaat

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 406

    Agar

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 407

    Karrageen

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 407a

    Töödeldud Eucheuma merevetikad

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 410

    Jaanileivapuujahu

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 412

    Guarkummi

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 413

    Tragakant

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 414

    Kummiaraabik

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 415

    Ksantaankummi

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 417

    Tarakummi

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 418

    Gellankummi

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 420

    Sorbitool

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 421

    Mannitool

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 422

    Glütserool

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 440

    Pektiinid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 450

    Difosfaadid

    50 000 mg/kg (üksikult või seguna, väljendatud P2O5-na)

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 451

    Trifosfaadid

    E 452

    Polüfosfaadid

    E 460

    Tselluloos

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 461

    Metüültselluloos

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 462

    Etüültselluloos

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 463

    Hüdroksüpropüültselluloos

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 464

    Hüdroksüpropüülmetüültselluloos

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 465

    Etüülmetüültselluloos

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    ▼M35

    E 466

    Naatriumkarboksümetüültselluloos,

    tsellulooskummi

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    ▼M4

    E 469

    Ensümaatiliselt hüdrolüüsitud karboksümetüültselluloos

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 470a

    Rasvhapete naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 470b

    Rasvhapete magneesiumsoolad

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 472a

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 472b

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide piimhappeestrid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 472c

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sidrunhappe estrid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 472d

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide viinhappeestrid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 472e

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide mono- ja diatsetüülviinhappeestrid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 472f

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappe ning viinhappe segaestrid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 473

    Rasvhapete sahharoosi estrid

    50 000 mg/kg

    50 mg/kg

    25 mg/l

    Jah, ainult kandeainena

    E 500

    Naatriumkarbonaadid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 501

    Kaaliumkarbonaadid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah, E 501 (i) ainult kaaliumkarbonaat

    E 503

    Ammooniumkarbonaadid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 504

    Magneesiumkarbonaadid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 507

    Soolhape

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 508

    Kaaliumkloriid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 509

    Kaltsiumkloriid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 511

    Magneesiumkloriid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 513

    Väävelhape

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 514

    Naatriumsulfaadid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah, E 514 (i) ainult naatriumsulfaat

    E 515

    Kaaliumsulfaadid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 516

    Kaltsiumsulfaat

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 517

    Ammooniumsulfaat

    100 000 mg/kg

    100 mg/kg

    50 mg/l

    Jah

    E 524

    Naatriumhüdroksiid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 525

    Kaaliumhüdroksiid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 526

    Kaltsiumhüdroksiid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 527

    Ammooniumhüdroksiid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 528

    Magneesiumhüdroksiid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 529

    Kaltsiumoksiid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 530

    Magneesiumoksiid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 551

    Ränidioksiid

    50 000 mg/kg kuivas pulbrilises valmistises

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 570

    Rasvhapped

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 574

    Glükoonhape

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 575

    Glükonodeltalaktoon

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 576

    Naatriumglükonaat

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 577

    Kaaliumglükonaat

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 578

    Kaltsiumglükonaat

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 640

    Glütsiin ja selle naatriumsool

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 920

    L-tsüsteiin

    10 000 mg/kg

    10 mg/kg

    5 mg/l

     

    E 938

    Argoon

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 939

    Heelium

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 941

    Lämmastik

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 942

    Dilämmastikoksiid

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 948

    Hapnik

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 949

    Vesinik

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

     

    E 965

    Maltitool

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 966

    Laktitool

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah (ainult kandeainena)

    E 967

    Ksülitool

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah (ainult kandeainena)

    E 1200

    Polüdekstroos

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 1404

    Oksüdeeritud tärklis

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 1410

    Monotärklisfosfaat

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 1412

    Ditärklisfosfaat

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 1413

    Fosfaaditud ditärklisfosfaat

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 1414

    Atsetüülitud ditärklisfosfaat

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 1420

    Atsetüülitud tärklis

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 1422

    Atsetüülitud ditärklisadipaat

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 1440

    Hüdroksüpropüültärklis

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 1442

    Hüdroksüpropüülditärklisfosfaat

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 1450

    Naatriumoktenüül-suktsinaat-tärklis

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 1451

    Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis

    quantum satis

    quantum satis

    quantum satis

    Jah

    E 1520

    Propaan-1, 2-diool (propüleenglükool)

    500 g/kg

    (vaata joonealust märkust) (2)

    (vaata joonealust märkust) (2)

    Jah, ainult kandeainena

    (1)   Sealhulgas ensüümid, mida lubatakse toidu lisaainetena.

    (2)   Kõigi allikate kohta kokku on sätestatud piirnorm 3 000 mg/kg (üksikult või koos E 1505, E 1517 ja E 1518-ga). Jookide puhul, välja arvatud kooreliköörid, on E 1520 piirnorm kõigi allikate kohta kokku 1 000 mg/l.

    3. osas loetletud toidu lisaainete kasutustingimuste üldeeskirjad

    1) Käesoleva lisa 6. osa 1. tabelis loetletud toidu lisaained, mida lubatakse üldjuhul toidus kasutada quantum satis põhimõttel ja mis on esitatud II lisa C(1) osa 1. rühmas, on loetletud toiduensüümide hulgas toidu lisaainetena, mille puhul kehtib quantum satis põhimõte, kui ei ole sätestatud teisiti.

    2) Fosfaatide või silikaatide (kui neid kasutatakse lisaainetena) piirnormid on sätestatud üksnes toidu ensüümvalmististe jaoks ega kehti valmistoidu puhul.

    3) Kõigi toidu lisaainete puhul, mille lubatud päevane tarbitav kogus on arvuliselt määratud, on piirnormid sätestatud toidu ensüümvalmististe ja valmistoidu jaoks.

    4) Ühtegi toidu lisaainet ei ole lubatud kasutada toiduvärvi, magusaine või lõhna- ja maitsetugevdajana.

    4.   OSA



    Lõhna- ja maitseainetes kasutada lubatud toidu lisaained, sealhulgas kandeained

    Toidu lisaaine E-number

    Toidu lisaaine nimetus

    Lõhna- ja maitseained, millele võib toidu lisaainet lisada

    Piirnorm

    1. tabel

     

    Kõik lõhna- ja maitseained

    quantum satis

    E 420

    E 421

    E 953

    E 965

    E 966

    E 967

    E 968

    Sorbitool

    Mannitool

    Isomalt

    Maltitool

    Laktitool

    Ksülitool

    Erütritool

    Kõik lõhna- ja maitseained

    quantum satis põhimõte juhul, kui ainet ei kasutata magustamiseks ega lõhna- ja maitsetugevdajana

    ▼M76

    E 200–202

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat (6. osa 2. tabel)

    Kõik lõhna- ja maitseained

    1 500 mg/kg (üksikult või seguna, väljendatud vaba happena) lõhna- ja maitseainetes

    E 210

    Bensoehape

    E 211

    Naatriumbensoaat

    E 212

    Kaaliumbensoaat

    E 213

    Kaltsiumbensoaat

    ▼M4

    E 310

    E311

    E 312

    E 319

    E 320

    Propüülgallaat

    Oktüülgallaat

    Dodetsüülgallaat

    Tertsiaarbutüülhüdrokinoon (TBHQ)

    Butüülhüdroksüanisool (BHA)

    Eeterlikud õlid

    1 000 mg/kg (gallaadid, TBHQ ja BHA, üksikult või seguna) eeterlikes õlides

    Muud lõhna- ja maitseained peale eeterlike õlide

    100 mg/kg (1) (gallaadid, üksikult või seguna)

    200 mg/kg (1) (TBHQ ja BHA, üksikult või seguna) lõhna- ja maitseainetes

    E 338 – E 452

    Fosforhape - fosfaadid - di - tri- ja polüfosfaadid (6. osa 6. tabel)

    Kõik lõhna- ja maitseained

    40 000 mg/kg (üksikult või seguna, väljendatud P2O5-na) lõhna- ja maitseainetes

    E 392

    Rosmariinekstrakt

    Kõik lõhna- ja maitseained

    1 000 mg/kg (väljendatud karnosooli ja karnosiinhappe summana) lõhna- ja maitseainetes

    E 416

    Karaiakummi

    Kõik lõhna- ja maitseained

    50 000 mg/kg lõhna- ja maitseainetes

    ▼M53

    E 423

    Oktenüülmerevaikhappega modifitseeritud kummiaraabik

    Lõhna- ja maitseõli emulsioonid, mida kasutatakse toidugruppides 03 – toidujää, 07.2 – valikpagaritooted, 08.3 – lihatooted, ainult töödeldud linnuliha, 09.2 – töödeldud kala ja kalatooted, sh molluskid ja vähilaadsed ja toidugrupis 16 – magustoidud, välja arvatud gruppide 1, 3 ja 4 tooted.

    500 mg/kg valmistoidus

    Lõhna- ja maitseõli emulsioonid, mida kasutatakse toidugrupis 14.1.4 – maitsestatud joogid: ainult maitsestatud joogid, mis ei sisalda puuviljamahla, ning puuviljamahla sisaldavad gaseeritud maitsestatud joogid, ning toidugrupis 14.2 – alkohoolsed joogid, sealhulgas nende mittealkohoolsed või väikese alkoholisisaldusega analoogid.

    220 mg/kg valmistoidus

    Lõhna- ja maitseõli emulsioonid, mida kasutatakse toidugruppides 05.1 – kakao- ja šokolaaditooted direktiivi 2000/36/EÜ tähenduses, 05.2 – muud kondiitritooted, sealhulgas hingeõhku värskendavad pisimaiustused, 05.4 – kaunistused, vaabad ja täidised, välja arvatud puuvilja- ja marjapõhised täidised, mis kuuluvad gruppi 4.2.4 ning toidugrupis 06.3 – hommikusöögihelbed.

    300 mg/kg valmistoidus

    Lõhna- ja maitseemulsioonid, mida kasutatakse toidugrupis 01.7.5 – sulatatud juust.

    120 mg/kg valmistoidus

    Lõhna- ja maitseõli emulsioonid, mida kasutatakse toidugrupis 05.3 – närimiskumm.

    60 mg/kg valmistoidus

    Lõhna- ja maitseõli emulsioonid, mida kasutatakse toidugruppides 01.8 – piimatoodete analoogid, sealhulgas joogivalgendajad, 04.2.5 – keedised, tarretised, tsitrusmarmelaadid ja sarnased tooted, 04.2.5.4 – pähklivõi ja pähklivõided, 08.3 – lihatooted, 12.5 – supid ja puljongid, 14.1.5.2 – muud: ainult lahustuv kohv ja tee ning teraviljapõhised kasutusvalmis toidud.

    240 mg/kg valmistoidus

    Lõhna- ja maitseõli emulsioonid, mida kasutatakse toidugrupis 10.2 – töödeldud munad ja munatooted.

    140 mg/kg valmistoidus

    Lõhna- ja maitseõli emulsioonid, mida kasutatakse toidugruppides 14.1.4 – maitsestatud joogid: üksnes gaseerimata maitsestatud joogid, mis sisaldavad puuviljamahla, 14.1.2 – puuvilja-, marjamahlad, nagu määratletud direktiivis 2001/112/EÜ, ja köögiviljamahlad, 12.6 – kastmed: üksnes soustid ja magusad kastmed.

    400 mg/kg valmistoidus

    Lõhna- ja maitseõli emulsioonid, mida kasutatakse toidugrupis 15 – kasutusvalmid vürtsikad tooted ja suupisted.

    440 mg/kg valmistoidus

    ▼M4

    E 425

    Rivieri titaanjuur

    Kõik lõhna- ja maitseained

    quantum satis

    E 432 –E 436

    Polüsorbaadid (6. osa 4. tabel)

    Lõhna- ja maitseained, v.a vedelad suitsutuspreparaadid ning vürtside õlivaikudel põhinevad lõhna- ja maitseained (2)

    10 000 mg/kg lõhna- ja maitseainetes

    Vedelaid suitsutuspreparaate ning vürtside õlivaikudel põhinevaid lõhna- ja maitseaineid sisaldavad toiduained

    1 000 mg/kg valmistoidus

    E 459

    Beeta-tsüklodekstriin

    Kapseldatud lõhna- ja maitseained:

    —  lõhna- ja maitseaineid sisaldavas tees ning lahustuvates joogipulbrites

    500 mg/l valmistoidus

    —  lõhna- ja maitseaineid sisaldavates suupistetes

    1 000 mg/kg kasutamisvalmis või tootja juhiste järgi valmistatud toiduainetes

    ▼M31

    E 473

    Rasvhapete sahharoosestrid

    Veepõhiste selgete maitsestatud jookide lõhna- ja maitseained, mis kuuluvad kategooriasse 14.1.4

    15 000 mg/kg lõhna- ja maitseainetes, 30 mg/l valmistootes

    ▼M4

    E 551

    Ränidioksiid

    Kõik lõhna- ja maitseained

    50 000 mg/kg lõhna- ja maitseainetes

    E 900

    Dimetüülpolüsiloksaan

    Kõik lõhna- ja maitseained

    10 mg/kg lõhna- ja maitseainetes

    E 901

    Meevaha

    Alkoholivabades jookides kasutatavad lõhna- ja maitseained

    200 mg/l maitsestatud jookides

    E 1505

    Trietüültsitraat

    Kõik lõhna- ja maitseained

    3 000 mg/kg kõigist allikatest kokku kasutamisvalmis või tootja juhiste järgi valmistatud toiduainetes, üksikult või seguna. Jookide puhul, välja arvatud kooreliköörid, on E 1520 piirnorm kõigi allikate kohta kokku 1 000 mg/l

    E 1517

    Glütserüüldiatsetaat (diatsetiin)

    E 1518

    Glütserüültriatsetaat (triatsetiin)

    E 1520

    Propaan-1, 2-diool (propüleenglükool)

    E 1519

    Bensüülalkohol

    Lõhna- ja maitseained järgmiste toodete jaoks:

    —  liköörid, aromatiseeritud veinid, aromatiseeritud veini põhjal valmistatud joogid ja aromatiseeritud veinitoodete kokteilid

    100 mg/l valmistoidus

    —  kondiitritooted, sh šokolaad ja valikpagaritooted

    250 mg/kg kõigist allikatest kokku kasutamisvalmis või tootja juhiste järgi valmistatud toiduainetes

    (1)   Proportsionaalsuse reegel: kui gallaate, TBHQ-d ja BHA-d kasutatakse koos, tuleb iga aine sisaldust proportsionaalselt vähendada.

    (2)   Vürtside õlivaigud on vürtsiekstraktid, millest on aurutatud ekstrahent ja millest jääb järele lenduva õli ja vürtside vaikainete segu.

    5.   OSA

    Toitainetes kasutada lubatud toidu lisaained

    Punkt A

     Toitainetes (välja arvatud II lisa E. osa punktis 13.1 loetletud toitainetes, mis on ette nähtud imiku- ja väikelapsetoitudes kasutamiseks) kasutada lubatud toidu lisaained



    Toidu lisaaine E number

    Toidu lisaaine nimetus

    Piirnorm

    Toitained, millele võib toidu lisaainet lisada

    Kas on lubatud kasutada kandeainena?

    E 170

    Kaltsiumkarbonaat

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 260

    Äädikhape

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    ▼M20

    E 261

    Kaaliumatsetaadid

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    ▼M4

    E 262

    Naatriumatsetaadid

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 263

    Kaltsiumatsetaat

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 270

    Piimhape

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 290

    Süsinikdioksiid

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 296

    Õunhape

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 300

    Askorbiinhape

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 301

    Naatriumaskorbaat

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 302

    Kaltsiumaskorbaat

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 304

    Askorbiinhappe rasvhappeestrid

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 306

    Tokoferoolikontsentraat

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 307

    ALFA-tokoferool

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 308

    Gamma-tokoferool

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 309

    Delta-tokoferool

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 322

    Letsitiinid

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 325

    Naatriumlaktaat

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 326

    Kaaliumlaktaat

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 327

    Kaltsiumlaktaat

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 332

    Kaaliumtsitraadid

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 333

    Kaltsiumtsitraadid

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 334

    Viinhape (L(+)-)

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 335

    Naatriumtartraadid

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 336

    Kaaliumtartraadid

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 337

    Naatriumkaaliumtartraat

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 338 – E 452

    Fosforhape - fosfaadid - di - tri- ja polüfosfaadid (6. osa 6. tabel)

    40 000 mg/kg väljendatud P2O5-na toitainevalmististes

    Kõik toitained

     

    E 350

    Naatriummalaadid

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 351

    Kaaliummalaat

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 352

    Kaltsiummalaadid

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 354

    Kaltsiumtartraat

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 380

    Triammooniumtsitraat

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 392

    Rosmariinekstrakt

    1 000 mg/kg beeta-karoteeni ja lükopeeni valmististes, 5 mg/kg väljendatud karnosiinhappe ja karnosooli summana lõpptootes

    Beeta-karoteeni ja lükopeeni valmistised

     

    E 400 – E 404

    Algiinhape – alginaadid (6. osa 7. tabel)

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 406

    Agar

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 407

    Karrageen

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 407a

    Töödeldud Eucheuma merevetikad

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 410

    Jaanileivapuujahu

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 412

    Guarkummi

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 413

    Tragakant

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 414

    Kummiaraabik

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 415

    Ksantaankummi

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 417

    Tarakummi

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 418

    Gellankummi

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 420

    Sorbitool

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah, ainult kandeainena

    E 421

    Mannitool

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah, ainult kandeainena

    E 422

    Glütserool

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 432 – E 436

    Polüsorbaadid (6. osa 4. tabel)

    quantum satis põhimõte üksnes beeta-karoteeni, luteiini, lükopeeni ja vitamiin E valmististes. Vitamiin A ja D valmististes on piirnorm valmistoidu puhul 2 mg/kg.

    Beeta-karoteeni, luteiini, lükopeeni ja vitamiin A, D ja E valmistised

    Jah

    E 440

    Pektiinid

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 459

    Beeta-tsüklodekstriin

    Valmististes 100 000 mg/kg, valmistoidus 1 000 mg/kg

    Kõik toitained

    Jah

    E 460

    Tselluloos

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 461

    Metüültselluloos

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 462

    Etüültselluloos

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 463

    Hüdroksüpropüültselluloos

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 464

    Hüdroksüpropüülmetüültselluloos

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 465

    Etüülmetüültselluloos

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    ▼M35

    E 466

    Naatriumkarboksümetüültselluloos,

    tsellulooskummi

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    ▼M4

    E 469

    Ensümaatiliselt hüdrolüüsitud karboksümetüültselluloos

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 470a

    Rasvhapete naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 470b

    Rasvhapete magneesiumsoolad

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 472a

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 472b

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide piimhappeestrid

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 472c

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sidrunhappe estrid

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 472d

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide viinhappeestrid

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 472e

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide mono- ja diatsetüülviinhappeestrid

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 472f

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappe ning viinhappe segaestrid

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 473

    Rasvhapete sahharoosi estrid

    quantum satis

    Beeta-karoteeni, luteiini, lükopeeni ja vitamiin E valmistised.

    Jah

    Valmistoidus 2 mg/kg

    Vitamiin A ja D valmistised

    E 475

    Rasvhapete polüglütseroolestrid

    quantum satis

    Beeta-karoteeni, luteiini, lükopeeni ja vitamiin E valmistised

    Jah

    Valmistoidus 2 mg/kg

    Vitamiin A ja D valmistised

    E 491 – E 495

    Sorbitaanestrid (6. osa 5. tabel)

    quantum satis

    Beeta-karoteeni, luteiini, lükopeeni ja vitamiin E valmistised

    Jah

    Valmistoidus 2 mg/kg

    Vitamiin A ja D valmistised

    E 500

    Naatriumkarbonaadid

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 501

    Kaaliumkarbonaadid

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 503

    Ammooniumkarbonaadid

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 504

    Magneesiumkarbonaadid

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 507

    Soolhape

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 508

    Kaaliumkloriid

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 509

    Kaltsiumkloriid

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 511

    Magneesiumkloriid

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 513

    Väävelhape

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 514

    Naatriumsulfaadid

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 515

    Kaaliumsulfaadid

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 516

    Kaltsiumsulfaat

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 524

    Naatriumhüdroksiid

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 525

    Kaaliumhüdroksiid

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 526

    Kaltsiumhüdroksiid

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 527

    Ammooniumhüdroksiid

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 528

    Magneesiumhüdroksiid

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 529

    Kaltsiumoksiid

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 530

    Magneesiumoksiid

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 551,

    E 552

    Ränidioksiid

    Kaltsiumsilikaat

    50 000 mg/kg kuivas pulbrilises valmistises (üksikult või seguna)

    Kõik kuivad pulbrilised valmistised

     

    10 000 mg/kg valmistises (ainult E 551)

    Kaaliumkloriidi valmistised, mida kasutatakse soola asendajana

    E 554

    Naatriumalumiiniumsilikaat

    Valmististes 15 000 mg/kg

    Rasvlahustuvad vitamiinivalmistised

     

    E 570

    Rasvhapped

    quantum satis

    Kõik toitained, mis ei sisalda küllastumata rasvhappeid

     

    E 574

    Glükoonhape

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 575

    Glükonodeltalaktoon

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 576

    Naatriumglükonaat

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 577

    Kaaliumglükonaat

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 578

    Kaltsiumglükonaat

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 640

    Glütsiin ja selle naatriumsool

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 900

    Dimetüülpolüsiloksaan

    Valmististes 200 mg/kg, valmistoidus 0,2 mg/l

    Beeta-karoteeni ja lükopeeni valmistised

     

    E 901

    Meevaha, valge ja kollane

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah, ainult kandeainena

    E 938

    Argoon

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 939

    Heelium

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 941

    Lämmastik

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 942

    Dilämmastikoksiid

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 948

    Hapnik

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 949

    Vesinik

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 953

    Isomalt

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah, ainult kandeainena

    E 965

    Maltitool

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah, ainult kandeainena

    E 966

    Laktitool

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah, ainult kandeainena

    E 967

    Ksülitool

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah, ainult kandeainena

    E 968

    Erütritool

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah, ainult kandeainena

    E 1103

    Invertaas

    quantum satis

    Kõik toitained

     

    E 1200

    Polüdekstroos

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 1404

    Oksüdeeritud tärklis

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 1410

    Monotärklisfosfaat

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 1412

    Ditärklisfosfaat

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 1413

    Fosfaaditud ditärklisfosfaat

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 1414

    Atsetüülitud ditärklisfosfaat

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 1420

    Atsetüülitud tärklis

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 1422

    Atsetüülitud ditärklisadipaat

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 1440

    Hüdroksüpropüültärklis

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 1442

    Hüdroksüpropüülditärklisfosfaat

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 1450

    Naatriumoktenüül-suktsinaat-tärklis

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 1451

    Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis

    quantum satis

    Kõik toitained

    Jah

    E 1452

    Alumiiniumoktenüülsuktsinaattärklis

    Valmistoidus 35 000 mg/kg

    Direktiivis 2002/46/EÜ määratletud toidulisandid, kui neid kasutatakse vitamiinivalmististe kapseldamiseks

    Jah

    E 1518

    Glütserüültriatsetaat (triatsetiin)

    (vaata joonealust märkust) (1)

    Kõik toitained

    Jah, ainult kandeainena

    E 1520 (1)

    Propaan-1, 2-diool (propüleenglükool)

    Ülekandunud aine piirnorm valmistoidus 1 000 mg/kg

    Kõik toitained

    Jah, ainult kandeainena

    (1)   Kõigi allikate kohta kokku on sätestatud E 1518 ja E 1520 piirnorm 3 000 mg/kg (üksikult või koos E 1505 ja E 1517-ga). Jookide puhul, välja arvatud kooreliköörid, on E 1520 piirnorm kõigi allikate kohta kokku 1 000 mg/l.

    Punkt B

     II lisa E. osa punktis 13.1 loetletud imiku- ja väikelapsetoitudes kasutamiseks ette nähtud toitainetes kasutada lubatud toidu lisaained



    Toidu lisaaine E number

    Toidu lisaaine nimetus

    Piirnorm

    Toitained, millele võib toidu lisaainet lisada

    Toidugrupp

    ▼M22

    E 301

    Naatriumaskorbaat

    100 000 mg/kg D-vitamiini valmistises ja

    1 mg/l maksimaalne ülekandumine valmistoidus

    D-vitamiini valmistised

    Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud, nagu on määratletud direktiivis 2006/141/EÜ

    Koguülekandumine 75 mg/l

    Polüküllastumata rasvhappeid sisaldavate toitainevalmististe katteained

    Imiku- ja väikelapsetoidud

    ▼M4

    E 304 (i)

    Askorbüülpalmitaat

    Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata piirnormi II lisa E. osa punktis 13.1 loetletud toidu piirnorme

    Kõik toitained

    Imiku- ja väikelapsetoit

    E 306

    E 307

    E 308

    E 309

    Tokoferoolikontsentraat

    ALFA-tokoferool

    Gamma-tokoferool

    Delta-tokoferool

    Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E. osa punktis 13.1 loetletud toidu piirnorme

    Kõik toitained

    Imiku- ja väikelapsetoit

    E 322

    Letsitiinid

    Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E. osa punktis 13.1 loetletud toidu piirnorme

    Kõik toitained

    Imiku- ja väikelapsetoit

    E 330

    Sidrunhape

    quantum satis

    Kõik toitained

    Imiku- ja väikelapsetoit

    E 331

    Naatriumtsitraat

    Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E. osa punktis 13.1 loetletud toidu piirnorme ja et arvestatakse seal sätestatud kasutustingimusi

    Kõik toitained

    Imiku- ja väikelapsetoit

    E 332

    Kaaliumtsitraat

    Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E. osa punktis 13.1 loetletud toidu piirnorme ja et arvestatakse seal sätestatud kasutustingimusi

    Kõik toitained

    Imiku- ja väikelapsetoit

    E 333

    Kaltsiumtsitraat

    Koguülekandumine 0,1 mg/kg, väljendatud kaltsiumina ning selle toidugrupi kohta sätestatud kaltsiumi taseme ning kaltsiumi ja fosfori suhtarvu piires

    Kõik toitained

    Imiku- ja väikelapsetoit

    ▼M21

    E 341(iii)

    Trikaltsiumfosfaat

    Maksimaalne ülekandumine 150 mg/kg kohta P2O5-na ning direktiivis 2006/141/EÜ sätestatud kaltsiumi ja fosfori sisalduse ning kaltsiumi ja fosfori suhtarvu piires

    Kõik toitained

    Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud vastavalt direktiivile 2006/141/EÜ

    Kasutamisel järgitakse II lisa E osa punktis 13.1.3 nimetatud valmistoidu jaoks sätestatud piirnormi kõigi allikate kohta kokku 1 000 mg/kg (väljendatud P2O5-na)

    Kõik toitained

    Imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhised töödeldud toidud ja muud imikutoidud vastavalt direktiivile 2006/125/EÜ

    ▼M4

    E 401

    Naatriumalginaat

    Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E. osa punktis 13.1.3 loetletud toidu piirnorme

    Kõik toitained

    Imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhised töödeldud toidud ja muud imikutoidud vastavalt direktiivile 2006/125/EÜ

    E 402

    Kaaliumalginaat

    Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E. osa punktis 13.1 loetletud toidu piirnorme

    Kõik toitained

    Imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhised töödeldud toidud ja muud imikutoidud vastavalt direktiivile 2006/125/EÜ

    E 404

    Kaltsiumalginaat

    Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E. osa punktis 13.1.3 loetletud toidu piirnorme

    Kõik toitained

    Imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhised töödeldud toidud ja muud imikutoidud vastavalt direktiivile 2006/125/EÜ

    E 414

    Kummiaraabik

    Toitainevalmististes 150 000 mg/kg ja ülekandumine lõpptootes 10 mg/kg.

    Kõik toitained

    Imiku- ja väikelapsetoit

    E 415

    Ksantaankummi

    Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E. osa punktis 13.1.3 loetletud toidu piirnorme

    Kõik toitained

    Imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhised töödeldud toidud ja muud imikutoidud vastavalt direktiivile 2006/125/EÜ

    E 421

    Mannitool

    1 000 korda rohkem kui vitamiini B12,

    koguülekandumine 3 mg/kg

    Vitamiini B12 kandeainena

    Imiku- ja väikelapsetoit

    E 440

    Pektiinid

    Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E. osa punktis 13.1 loetletud toidu piirnorme

    Kõik toitained

    Imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhised töödeldud toidud ja muud imikutoidud vastavalt direktiivile 2006/125/EÜ

    ▼M35

    E 466

    Naatriumkarboksümetüültselluloos,

    tsellulooskummi

    Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E osa punktis 13.1 loetletud toidu piirnorme

    Kõik toitained

    Imikute ja väikelaste meditsiinilise eriotstarbega dieettoidud nagu määratletud direktiivis 1999/21/EÜ

    ▼M4

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E. osa punktis 13.1 loetletud toidu piirnorme ja et arvestatakse seal sätestatud kasutustingimusi

    Kõik toitained

    Imiku- ja väikelapsetoit

    E 472c

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sidrunhappe estrid

    Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E. osa punktis 13.1 loetletud toidu piirnorme

    Kõik toitained

    Tervete laste jaoks valmistatud imiku piimasegud ja jätkupiimasegud

    E 551

    Ränidioksiid

    Toitainevalmististes 10 000 mg/kg

    Kuivad pulbrilised toitainevalmistised

    Imiku- ja väikelapsetoit

    E 1420

    Atsetüülitud tärklis

    Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E. osa punktis 13.1.3 loetletud toidu piirnorme

    Kõik toitained

    Imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhised töödeldud toidud ja muud imikutoidud vastavalt direktiivile 2006/125/EÜ

    E 1450

    Naatriumoktenüül-suktsinaat-tärklis

    Ülekandumine 100 mg/kg

    Vitamiinivalmistised

    Imiku- ja väikelapsetoit

    Ülekandumine 1 000 mg/kg

    Polüküllastumata rasvhappevalmistised

    E 1451

    Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis

    Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E. osa punktis 13.1.3 loetletud toidu piirnorme

    Kõik toitained

    Imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhised töödeldud toidud ja muud imikutoidud vastavalt direktiivile 2006/125/EÜ

    5. osas loetletud toidu lisaainete kasutustingimuste üldeeskirjad

    1) Käesoleva lisa 6. osa 1. tabelis loetletud toidu lisaained, mida lubatakse üldjuhul toidus kasutada quantum satis põhimõttel ja mis on esitatud II lisa C(1) osa 1. rühmas, on loetletud toitainete hulgas toidu lisaainetena, mille puhul kehtib quantum satis põhimõte, kui ei ole sätestatud teisiti.

    2) Fosfaatide või silikaatide (kui neid kasutatakse lisaainetena) piirnormid on sätestatud üksnes toitainevalmististe jaoks ega kehti valmistoidu puhul.

    3) Kõigi toidu lisaainete puhul, mille lubatud päevane tarbitav kogus on arvuliselt määratd, on piirnormid sätestatud toitainevalmististe ja valmistoidu jaoks.

    4) Ühtegi toidu lisaainet ei ole lubatud kasutada toiduvärvi, magusaine või lõhna- ja maitsetugevdajana.

    6.   OSA

    1.–5. osas loetletud toidu lisaainete rühmad



    1.  tabel

    E nr

    Nimetus

    E 170

    Kaltsiumkarbonaat

    E 260

    Äädikhape

    ▼M20

    E 261

    Kaaliumatsetaadid

    ▼M4

    E 262

    Naatriumatsetaadid

    E 263

    Kaltsiumatsetaat

    E 270

    Piimhape

    E 290

    Süsinikdioksiid

    E 296

    Õunhape

    E 300

    Askorbiinhape

    E 301

    Naatriumaskorbaat

    E 302

    Kaltsiumaskorbaat

    E 304

    Askorbiinhappe rasvhappeestrid

    E 306

    Tokoferoolikontsentraat

    E 307

    ALFA-tokoferool

    E 308

    Gamma-tokoferool

    E 309

    Delta-tokoferool

    E 322

    Letsitiinid

    E 325

    Naatriumlaktaat

    E 326

    Kaaliumlaktaat

    E 327

    Kaltsiumlaktaat

    E 330

    Sidrunhape

    E 331

    Naatriumtsitraadid

    E 332

    Kaaliumtsitraadid

    E 333

    Kaltsiumtsitraadid

    E 334

    Viinhape (L(+)-)

    E 335

    Naatriumtartraadid

    E 336

    Kaaliumtartraadid

    E 337

    Naatriumkaaliumtartraat

    E 350

    Naatriummalaadid

    E 351

    Kaaliummalaat

    E 352

    Kaltsiummalaadid

    E 354

    Kaltsiumtartraat

    E 380

    Triammooniumtsitraat

    E 400

    Algiinhape

    E 401

    Naatriumalginaat

    E 402

    Kaaliumalginaat

    E 403

    Ammooniumalginaat

    E 404

    Kaltsiumalginaat

    E 406

    Agar

    E 407

    Karrageen

    E 407a

    Töödeldud Eucheuma merevetikad

    E 410

    Jaanileivapuujahu

    E 412

    Guarkummi

    E 413

    Tragakant

    E 414

    Kummiaraabik

    E 415

    Ksantaankummi

    E 417

    Tarakummi

    E 418

    Gellankummi

    E 422

    Glütserool

    E 440

    Pektiinid

    E 460

    Tselluloos

    E 461

    Metüültselluloos

    E 462

    Etüültselluloos

    E 463

    Hüdroksüpropüültselluloos

    E 464

    Hüdroksüpropüülmetüültselluloos

    E 465

    Etüülmetüültselluloos

    ▼M35

    E 466

    Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi

    ▼M4

    E 469

    Ensümaatiliselt hüdrolüüsitud karboksümetüültselluloos, ensümaatiliselt hüdrolüüsitud tsellulooskummi

    E 470a

    Rasvhapete naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

    E 470b

    Rasvhapete magneesiumsoolad

    E 471

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

    E 472a

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid

    E 472b

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide piimhappeestrid

    E 472c

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sidrunhappe estrid

    E 472d

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide viinhappeestrid

    E 472e

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide mono- ja diatsetüülviinhappeestrid

    E 472f

    Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappe ning viinhappe segaestrid

    E 500

    Naatriumkarbonaadid

    E 501

    Kaaliumkarbonaadid

    E 503

    Ammooniumkarbonaadid

    E 504

    Magneesiumkarbonaadid

    E 507

    Soolhape

    E 508

    Kaaliumkloriid

    E 509

    Kaltsiumkloriid

    E 511

    Magneesiumkloriid

    E 513

    Väävelhape

    E 514

    Naatriumsulfaadid

    E 515

    Kaaliumsulfaadid

    E 516

    Kaltsiumsulfaat

    E 524

    Naatriumhüdroksiid

    E 525

    Kaaliumhüdroksiid

    E 526

    Kaltsiumhüdroksiid

    E 527

    Ammooniumhüdroksiid

    E 528

    Magneesiumhüdroksiid

    E 529

    Kaltsiumoksiid

    E 530

    Magneesiumoksiid

    E 570

    Rasvhapped

    E 574

    Glükoonhape

    E 575

    Glükonodeltalaktoon

    E 576

    Naatriumglükonaat

    E 577

    Kaaliumglükonaat

    E 578

    Kaltsiumglükonaat

    E 640

    Glütsiin ja selle naatriumsool

    E 938

    Argoon

    E 939

    Heelium

    E 941

    Lämmastik

    E 942

    Dilämmastikoksiid

    E 948

    Hapnik

    E 949

    Vesinik

    E 1103

    Invertaas

    E 1200

    Polüdekstroos

    E 1404

    Oksüdeeritud tärklis

    E 1410

    Monotärklisfosfaat

    E 1412

    Ditärklisfosfaat

    E 1413

    Fosfaaditud ditärklisfosfaat

    E 1414

    Atsetüülitud ditärklisfosfaat

    E 1420

    Atsetüülitud tärklis

    E 1422

    Atsetüülitud ditärklisadipaat

    E 1440

    Hüdroksüpropüültärklis

    E 1442

    Hüdroksüpropüülditärklisfosfaat

    E 1450

    Naatriumoktenüülsuktsinaattärklis

    E 1451

    Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis

    ▼M76



    2. tabel

    Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat

    E-number

    Nimetus

    E 200

    Sorbiinhape

    E 202

    Kaaliumsorbaat

    ▼M4



    3.  tabel

    Vääveldioksiid ja sulfitid

    E-number

    Nimetus

    E 220

    Vääveldioksiid

    E 221

    Naatriumsulfit

    E 222

    Naatriumvesiniksulfit

    E 223

    Naatriummetabisulfit

    E 224

    Kaaliummetabisulfit

    E 226

    Kaltsiumsulfit

    E 227

    Kaltsiumvesiniksulfit

    E 228

    Kaaliumvesiniksulfit



    4.  tabel

    Polüsorbaadid

    E-number

    Nimetus

    E 432

    Polüoksüetüleensorbitaanmonolauraat (polüsorbaat 20)

    E 433

    Polüoksüetüleensorbitaanmonooleaat (polüsorbaat 80)

    E 434

    Polüoksüetüleensorbitaanmonopalmitaat (polüsorbaat 40)

    E 435

    Polüoksüetüleensorbitaanmonostearaat (polüsorbaat 60)

    E 436

    Polüoksüetüleensorbitaantristearaat (polüsorbaat 65)



    5.  tabel

    Sorbitaanestrid

    E-number

    Nimetus

    E 491

    Sorbitaanmonostearaat

    E 492

    Sorbitaantristearaat

    E 493

    Sorbitaanmonolauraat

    E 494

    Sorbitaanmonooleaat

    E 495

    Sorbitaanmonopalmitaat



    6.  tabel

    Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

    E-number

    Nimetus

    E 338

    Fosforhape

    E 339

    Naatriumfosfaadid

    E 340

    Kaaliumfosfaadid

    E 341

    Kaltsiumfosfaadid

    E 343

    Magneesiumfosfaadid

    E 450

    Difosfaadid

    E 451

    Trifosfaadid

    E 452

    Polüfosfaadid



    7.  tabel

    Algiinhape, alginaadid

    E-number

    Nimetus

    E 400

    Algiinhape

    E 401

    Naatriumalginaat

    E 402

    Kaaliumalginaat

    E 403

    Ammooniumalginaat

    ▼M53

    E 404

    Kaltsiumalginaat

    ▼B




    IV LISA

    Traditsioonilised toidud, mille suhtes võivad teatavad liikmesriigid ka edaspidi keelata teatavate toidu lisaainerühmade kasutamise



    Liikmesriik

    Toit

    Toidu lisaainerühm, mille kasutamist võib ka edaspidi keelata

    Saksamaa

    Traditsiooniline saksa õlu („Bier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut”)

    Kõik peale propellentgaaside

    Prantsusmaa

    Traditsiooniline prantsuse leib

    Kõik

    Prantsusmaa

    Traditsioonilised prantsuse trühvlikonservid

    Kõik

    Prantsusmaa

    Traditsioonilised prantsuse teokonservid

    Kõik

    Prantsusmaa

    Traditsioonilised prantsuse hane- ja pardikonservid („confit”)

    Kõik

    Austria

    Traditsiooniline Austria „Bergkäse”

    Kõik peale säilitusainete

    Soome

    Traditsiooniline Soome „Mämmi”

    Kõik peale säilitusainete

    Rootsi

    Soome

    Traditsioonilised Rootsi ja Soome puuviljasiirupid

    Toiduvärvid

    Taani

    Traditsiooniline Taani „Kødboller”

    Säilitusained ja toiduvärvid

    Taani

    Traditsiooniline Taani „Leverpostej”

    Säilitusained (peale sorbiinhappe) ja toiduvärvid

    Hispaania

    Traditsiooniline Hispaania „Lomo embuchado”

    Kõik peale säilitusainete ja antioksüdantide

    Itaalia

    Traditsiooniline Itaalia „Mortadella”

    Kõik peale säilitusainete, antioksüdantide, pH-regulaatorite, lõhna- ja maitsetugevdajate, stabilisaatorite ja pakendusgaaside

    Itaalia

    Traditsiooniline Itaalia „Cotechino e zampone”

    Kõik peale säilitusainete, antioksüdantide, pH-regulaatorite, lõhna- ja maitsetugevdajate, stabilisaatorite ja pakendusgaaside




    V LISA

    Artiklis 24 osutatud toiduvärvide loetelu, mille puhul antakse toidu märgistamisel lisateavet



    Toit, mis sisaldab ühte või enamat järgmistest toiduvärvidest:

    Teave

    Päikeseloojangukollane (E 110) (1)

    „toiduvärvi(de) nimetus või E-number: võib avaldada kahjulikku mõju laste aktiivsusele ja tähelepanuvõimele”.

    Kinoliinkollane (E 104) (1)

    Karmoisiin (E 122) (1)

    Võlupunane (E 129) (1)

    Tatrasiin (E 102) (1)

    Ponceau 4R (E 124) (1)

    (*1)    ►M1   ◄



    ( 1 ) Vaata käesoleva Euroopa Liidu Teataja lk 34.

    ( 2 ) EÜT L 330, 5.12.1998, lk 32.

    ( 3 ) EÜT L 268, 24.9.1991, lk 69.

    ( 4 ) ELT L 139, 30.4.2004, lk 55.

    ( 5 ) EÜT L 186, 30.6.1989, lk 21.

    ( 6 ) Komisjoni määrus (EL) nr 231/2012, 9. märts 2012, millega kehtestatakse Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EÜ) nr 1333/2008 II ja III lisas loetletud toidu lisaainete spetsifikatsioonid (ELT L 83, 22.3.2012, lk 1).

    ( 7 ) Kohaldatakse 31. jaanuarini 2014.

    ( 8 ) Kohaldatakse 1. veebruarist 2014

    Top