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Document 32014R0856
Commission Implementing Regulation (EU) No 856/2014 of 4 August 2014 approving minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Lammefjordsgulerod (PGI))
Reglamento de Ejecución (UE) n °856/2014 de la Comisión, de 4 de agosto de 2014 , por el que se aprueba una modificación de menor importancia del pliego de condiciones de una denominación inscrita en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas [Lammefjordsgulerod (IGP)]
Reglamento de Ejecución (UE) n °856/2014 de la Comisión, de 4 de agosto de 2014 , por el que se aprueba una modificación de menor importancia del pliego de condiciones de una denominación inscrita en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas [Lammefjordsgulerod (IGP)]
DO L 234 de 7.8.2014, p. 6–11
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
In force
7.8.2014 |
ES |
Diario Oficial de la Unión Europea |
L 234/6 |
REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) No 856/2014 DE LA COMISIÓN
de 4 de agosto de 2014
por el que se aprueba una modificación de menor importancia del pliego de condiciones de una denominación inscrita en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas [Lammefjordsgulerod (IGP)]
LA COMISIÓN EUROPEA,
Visto el Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea,
Visto el Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de noviembre de 2012, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios (1), y, en particular, su artículo 53, apartado 2, párrafo segundo,
Considerando lo siguiente:
(1) |
De conformidad con el artículo 53, apartado 1, párrafo primero, del Reglamento (UE) no 1151/2012, la Comisión ha examinado la solicitud de Dinamarca con miras a la aprobación de una modificación del pliego de condiciones de la indicación geográfica protegida «Lammefjordsgulerod», registrada en virtud del Reglamento (CE) no 2400/96 de la Comisión (2), modificado por el Reglamento (CE) no 564/2002 (3). |
(2) |
La solicitud tiene por objeto modificar el pliego de condiciones, precisando la descripción del producto, la prueba del origen, el método de obtención y la autoridad competente responsable de los controles. |
(3) |
La Comisión ha examinado la modificación citada y ha llegado a la conclusión de que está justificada. Al tratarse de una modificación de menor importancia, en el sentido del artículo 53, apartado 2, párrafo tercero, del Reglamento (UE) no 1151/2012, la Comisión puede aprobarla sin ajustarse al procedimiento descrito en los artículos 50 a 52 de dicho Reglamento. |
HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:
Artículo 1
El pliego de condiciones de la indicación geográfica protegida «Lammefjordsgulerod» queda modificado de la manera indicada en el anexo I del presente Reglamento.
Artículo 2
El documento único consolidado que recoge los elementos principales del pliego de condiciones figura en el anexo II del presente Reglamento.
Artículo 3
El presente Reglamento entrará en vigor el vigésimo día siguiente al de su publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea.
El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro.
Hecho en Bruselas, el 4 de agosto de 2014.
Por la Comisión,
en nombre del Presidente,
Ferdinando NELLI FEROCI
Miembro de la Comisión
(1) DO L 343 de 14.12.2012, p. 1.
(2) DO L 327 de 18.12.1996, p. 11.
(3) DO L 86 de 3.4.2002, p. 7.
ANEXO I
En el pliego de condiciones de la indicación geográfica protegida «Lammefjordsgulerod», se aprueban las modificaciones siguientes:
a) |
Descripción del producto
|
b) |
Zona geográfica
|
c) |
Prueba del origen
|
d) |
Método de obtención
|
e) |
Estructura de control
|
f) |
Etiquetado
|
ANEXO II
DOCUMENTO ÚNICO CONSOLIDADO
Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo, de 20 de marzo de 2006, sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios (1)
«LAMMEFJORDSGULEROD»
No CE: DK-PGI-0205-01118 — 04.06.2013
IGP (X) DOP ( )
1. Denominación
«Lammefjordsgulerod».
2. Estado miembro o tercer país
Dinamarca.
3. Descripción del producto agrícola o alimenticio
3.1. Tipo de producto
Clase 1.6. Frutas, hortalizas y cereales en estado natural o transformados.
3.2. Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1
La «Lammefjordsgulerod» es muy lisa y muy frágil, con una ligera tendencia a ponerse gris una vez limpiada. Su contenido en materia seca es relativamente alto, al igual que su contenido de azúcar. Contiene además una cantidad muy importante de caroteno.
La «Lammefjordsgulerod» debe satisfacer los requisitos aplicables a la «categoría I» definidos en la norma CEPE/ONU (FFV- 10) relativa a las zanahorias.
La «Lammefjordsgulerod» debe cultivarse con arreglo a la norma Global G.A.P. (The Global Partnership for Good agricultural practices), que establece el marco de las buenas prácticas agrícolas.
3.3. Materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados)
—
3.4. Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal)
—
3.5. Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida
Todas las fases de producción deben llevarse a cabo en la zona definida.
3.6. Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc.
La limpieza y el envasado de las zanahorias deben realizarse exclusivamente en centros de lavado locales.
3.7. Normas especiales sobre el etiquetado
a) |
Nombre y dirección del envasador. |
b) |
Logotipo del «Lammefjordens Grøntsagslaug». |
c) |
Categoría. |
4. Descripción sucinta de la zona geográfica
La región del Lammefjord está compuesta por cuatro zonas canalizadas en Odsherred, en Sjælland (Dinamarca):
— |
la parte canalizada del Lammefjord, delimitada por el Ringkanal y la presa de Audebo, |
— |
Svinninge Vejle, delimitada por el Ringkanal al sur, al oeste y al norte, y por la línea ferroviaria entre Svinninge y Hørve al este, |
— |
el fiordo de Sidinge, delimitado por la presa de Sidinge y por un canal de drenaje, |
— |
Klintsø, que está rodeado de canales de drenaje. |
5. Vínculo con la zona geográfica
5.1. Carácter específico de la zona geográfica
El sustrato de cultivo proviene del fondo limoso canalizado del Lammefjord. El fiordo de Sidinge fue la primera zona en ser desecada en la región del Lammefjord (a partir de 1841. Svinninge Vejle se desecó a continuación y la canalización de la zona más extensa, el Lammafjord comenzó en 1873. Klintsø se desecó en último lugar.
La capa inferior del suelo se compone de arcilla y marga, o de arcilla y lodo, enriquecida por la arena. La capa superior consta de una capa de lodo de varios metros compuesta de materia vegetal y animal. Una gran parte del Lammefjord se halla prácticamente libre de piedras, pero los numerosos caparazones de moluscos y ostras confieren al suelo su elevado contenido calizo.
El clima de Lammefjord es ideal para el cultivo de zanahorias: inviernos suaves y veranos frescos con precipitaciones repartidas uniformemente a lo largo de todo el año.
5.2. Carácter específico del producto
Las zanahorias de la región de Lammefjord tienen una superficie muy lisa y mantienen su color tras el lavado y durante el almacenamiento. Conservan su color ya que la arena del suelo arenoso es pulida y posee un grano más blando y más redondeado que en otros suelos del mismo tipo, lo que significa que las zanahorias no sufren rasguños durante la cosecha. Las zanahorias de la región del Lammefjord pueden, por lo tanto, almacenarse en cámaras frigoríficas y manipularse a lo largo de todo el año sin riesgo de alteración de su color.
5.3. Relación causal entre la zona geográfica y la calidad o las características del producto (en el caso de las DOP) o una cualidad específica, la reputación u otras características del producto (en el caso de las IGP)
Las condiciones de cultivo en el antiguo fondo del fiordo confieren a las Lammefjordsgulerod una calidad única. Este suelo particular permite manipular las zanahorias con cuidado y mantener su superficie lisa característica.
El nombre «Lammefjordsgulerod» es conocido en toda Dinamarca.
Las «Lammefjordsgulerod» también contribuyen a que el público asocie el Lammefjord a las hortalizas de alta calidad, sobre todo a las zanahorias. La gran enciclopedia danesa (Den store danske Encyklopædi) describe el Lammefjord de la siguiente manera: «El fondo del fiordo desecado acoge una producción vegetal rica: cereales, semillas y hortalizas. El Lammefjord es conocido por sus zanahorias y sus patatas; antes de 1980, también lo era por sus bulbos de flores y sus espárragos.».
Los medios de comunicación daneses y extranjeros mencionan a menudo el Lammefjord cuando hablan del éxito que alcanzan, estos últimos años, los restaurantes daneses que ofrecen menús a base de materias primas escandinavas.
Referencia a la publicación del pliego de condiciones
[Artículo 5, apartado 7, del Reglamento (CE) no 510/2006]
http://www.foedevarestyrelsen.dk/SiteCollectionDocuments/Fødevarekvalitet/BGB-Lammefjordsgulerødder%20konsolideret.pdf.
(1) DO L 93 de 31.3.2006, p. 12. Sustituido por el Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de noviembre de 2012, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios (DO L 343 de 14.12.2012, p. 1).