Palabras clave
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Palabras clave

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Agricultura ° Organización común de mercados ° Vino ° Designación y presentación de vinos ° Vinos de calidad producidos en regiones determinadas ° Utilización del término "château" por viticultores que explotan parcelas que formaron parte del dominio de un "château" y que llevan a cabo la vinificación en las instalaciones de la cooperativa de la que son socios ° Procedencia ° Participación en la cooperativa de viticultores que explotan parcelas que no formaron parte de dicho dominio ° Falta de incidencia cuando se recurre a procedimientos fiables que eviten la mezcla de las uvas

(Reglamentos de la Comisión nº 997/81, art. 5, ap. 1, y nº 3201/90, art. 6)

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Ni el apartado 1 del artículo 5 del Reglamento nº 997/81, sobre modalidades de aplicación para la designación y presentación de los vinos y mostos de uva, que supedita la utilización del término "château", para indicar la denominación de la explotación vitícola en donde se haya obtenido el vino de que se trate, al doble requisito de que el vino proceda exclusivamente de uva cosechada en viñas que formen parte de dicha explotación y de que la vinificación se haya efectuado en la misma, ni el artículo 6 del Reglamento nº 3201/90, que sustituyó al anterior y que está formulado en términos similares, se oponen a la utilización del referido término por viticultores que produzcan uvas en tierras que formen parte del antiguo dominio de un "château", que se hayan agrupado en una cooperativa y que efectúen la vinificación en las instalaciones de ésta.

El hecho de que entre los socios de una sociedad cooperativa figuren algunos viticultores cuyas tierras procedan del reparto del antiguo dominio de un "château", junto con otros que cosechen sus uvas fuera de dicho dominio, no es suficiente para excluir la aplicación del apartado 1 del artículo 5 del Reglamento nº 997/81 o del artículo 6 del Reglamento nº 3201/90, siempre que se establezcan procedimientos fiables para que las uvas cosechadas por los primeros no se mezclen con las cosechadas por los segundos.