Ο κανονισμός προβλέπει τα εξής:
Ο κανονισμός καλύπτει τις βιταμίνες, τα ανόργανα συστατικά και ορισμένες άλλες ουσίες που προστίθενται στα τρόφιμα. Ισχύει για τα ακόλουθα:
Δεν εφαρμόζεται για συμπληρώματα διατροφής που καλύπτονται από την οδηγία 2002/46/ΕΚ.
Παραθέτει τις βιταμίνες και τα ανόργανα συστατικά που επιτρέπεται να προστίθενται στα τρόφιμα.
Μόνο οι βιταμίνες ή/και τα ανόργανα συστατικά που απαριθμούνται στο παράρτημα I, στη μορφή που περιγράφεται στο παράρτημα II, μπορούν να προστεθούν σε τρόφιμα σύμφωνα με τους κανόνες που προβλέπονται στον κανονισμό.
Αυτοί οι κατάλογοι ενδέχεται να τροποποιηθούν αφού ληφθεί υπόψη η γνώμη της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA).
Η επισήμανση όσον αφορά τις τροφικές ιδιότητες των προϊόντων στα οποία έχουν προστεθεί βιταμίνες και ανόργανα συστατικά και τα οποία καλύπτονται από τον κανονισμό είναι υποχρεωτική. Πρέπει να περιλαμβάνει τις ακόλουθες πληροφορίες:
Η επισήμανση, παρουσίαση και διαφήμιση των τροφίμων στα οποία έχουν προστεθεί βιταμίνες και ανόργανα συστατικά:
Η προαιρετική προσθήκη βιταμινών και ανόργανων συστατικών στα τρόφιμα μπορεί να συμβάλει στην επίτευξη επαρκούς πρόσληψης αυτών των ουσιών και στη μείωση του κινδύνου ελλείψεων.
Ωστόσο η υπερβολική πρόσληψη βιταμινών και ανόργανων συστατικών μπορεί να έχει επιπτώσεις στην υγεία. Για αυτόν τον λόγο, ο κανονισμός προβλέπει τον καθορισμό της μέγιστης ποσότητας βιταμινών και ανόργανων συστατικών που πρέπει να προστίθεται στα τρόφιμα.
Η μέγιστη ποσότητα καθορίζεται με βάση τα εξής:
Εάν κρίνεται αναγκαίο, λαμβάνεται επίσης υπόψη η συνεισφορά των μεμονωμένων προϊόντων στη συνολική διατροφή του πληθυσμού και τα θρεπτικά χαρακτηριστικά που καθορίζονται σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
Η προσθήκη μιας βιταμίνης ή ενός ανόργανου συστατικού σε ένα τρόφιμο πρέπει να έχει ως αποτέλεσμα την παρουσία αυτής της βιταμίνης ή του ανόργανου συστατικού στο τρόφιμο σε τουλάχιστον σημαντική ποσότητα, η οποία έχει καθοριστεί σύμφωνα με το παράρτημα του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1169/2011.
Δεν επιτρέπεται η προσθήκη βιταμινών και ανόργανων συστατικών στα εξής:
Ο κανονισμός προβλέπει μια διαδικασία για την απαγόρευση ή τον περιορισμό της χρήσης άλλων ουσιών, εκτός από βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, οι οποίες έχουν θρεπτική ή φυσιολογική επίδραση1. Για ορισμένες ουσίες αυτές οι διαδικασίες συνοδεύονται από άλλα συγκεκριμένα ευρωπαϊκά μέτρα ελέγχου. Οι χώρες της ΕΕ μπορούν να υποβάλουν αίτημα στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή, παρέχοντας επιστημονικά στοιχεία που επιτρέπουν την κατάταξη ενός συγκεκριμένου προϊόντος στο παράρτημα III του κανονισμού (Ουσίες η χρήση των οποίων στα τρόφιμα είναι απαγορευμένη, υπόκειται σε περιορισμούς ή βρίσκεται υπό κοινοτική διερεύνηση). Ο εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 307/2012 αποσαφηνίζει τις προϋποθέσεις για την υποβολή ενός τέτοιου αιτήματος, καθώς και για τον καθορισμό της φύσης των στοιχείων που θα συνοδεύουν το αίτημα.
Η μόνιμη επιτροπή φυτών, ζώων, τροφίμων και ζωοτροφών επικουρεί την Επιτροπή.
Ο κανονισμός εφαρμόζεται από την .
Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1925/2006 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της , σχετικά με την προσθήκη βιταμινών και ανόργανων συστατικών και ορισμένων άλλων ουσιών στα τρόφιμα (ΕΕ L 404 της , σ. 26-38)
Διαδοχικές τροποποιήσεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1925/2006 έχουν ενσωματωθεί στο αρχικό κείμενο. Αυτή η ενοποιημένη έκδοση έχει μόνο αξία τεκμηρίωσης.
τελευταία ενημέρωση