1.

Τα μέρη II έως V αντικαθίστανται από το ακόλουθο κείμενο:

«ΜΕΡΟΣ II

Ελάχιστες απαιτήσεις ποιότητας που αναφέρονται στο μέρος Ι

Οι ύλες που δεν είναι βασικά σιτηρά άμεμπτης ποιότητας ορίζονται στο μέρος ΙΙΙ του παρόντος παραρτήματος.

Οι σπόροι βασικών σιτηρών και άλλων σιτηρών οι οποίοι έχουν καταστραφεί ή σαπίσει ταξινομούνται στις “διάφορες ξένες προσμείξεις” ακόμη και αν παρουσιάζουν ελαττώματα που ανήκουν σε άλλες κατηγορίες.

ΜΕΡΟΣ III

1.   ΥΛΕΣ ΠΟΥ ΔΕΝ ΑΝΗΚΟΥΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΑ ΣΙΤΗΡΑ ΑΜΕΜΠΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

1.1.   Θραυσμένοι σπόροι

Για τον σκληρό σίτο, τον μαλακό σίτο και το κριθάρι, ο ορισμός των “θραυσμένων σπόρων” περιλαμβάνεται στο πρότυπο EN 15587.

Για τον αραβόσιτο, ως “θραυσμένοι σπόροι” νοούνται τα τεμάχια σπόρων ή οι σπόροι που διέρχονται από κόσκινο με κυκλικούς βρόχους διαμέτρου 4,5 mm.

Για το σόργο, ως “θραυσμένοι σπόροι” νοούνται τα τεμάχια σπόρων ή οι σπόροι που διέρχονται από κόσκινο με κυκλικούς βρόχους διαμέτρου 1,8 mm.

1.2.   Προσμείξεις αποτελούμενες από σπόρους

α)   Συρρικνωμένοι σπόροι

Για τον σκληρό σίτο, τον μαλακό σίτο και το κριθάρι, ο ορισμός των “συρρικνωμένων σπόρων” περιλαμβάνεται στο πρότυπο EN 15587. Ωστόσο, για το κριθάρι Εσθονίας, Λετονίας, Φινλανδίας και Σουηδίας, ως “συρρικνωμένοι σπόροι” νοούνται οι σπόροι με ειδικό βάρος τουλάχιστον 64 kg ανά εκατόλιτρο που προσφέρονται ή προσκομίζονται στην παρέμβαση σε αυτά τα κράτη μέλη, οι οποίοι, μετά την απομάκρυνση όλων των υλών που αναφέρονται στο παρόν παράρτημα, διέρχονται από κόσκινο με σχισμές 2,0 mm.

Οι συρρικνωμένοι σπόροι δεν αφορούν τον αραβόσιτο, ούτε το σόργο.

β)   Άλλα σιτηρά

Για τον σκληρό σίτο, τον μαλακό σίτο και το κριθάρι, ο ορισμός των “άλλων σιτηρών” περιλαμβάνεται στο πρότυπο EN 15587.

Για τον αραβόσιτο και το σόργο, ως άλλα σιτηρά νοούνται όλοι οι σπόροι καλλιεργούμενων σιτηρών που δεν ανήκουν στο είδος των σπόρων που χαρακτηρίζουν το δείγμα.

γ)   Σπόροι προσβεβλημένοι από επιβλαβείς οργανισμούς

Για τον σκληρό σίτο, τον μαλακό σίτο και το κριθάρι, ο ορισμός των “σπόρων που έχουν προσβληθεί από επιβλαβείς οργανισμούς” περιλαμβάνεται στο πρότυπο EN 15587.

Για τον αραβόσιτο και το σόργο, οι σπόροι που έχουν προσβληθεί από επιβλαβείς οργανισμούς είναι στο σύνολό τους σπόροι που παρουσιάζουν ορατή φθορά που έχει προκληθεί από έντομο, τρωκτικό, άκαρι ή άλλους επιβλαβείς για τον σπόρο οργανισμούς.

δ)   Σπόροι με αποχρωματισμένο φύτρο

Για τον σκληρό και τον μαλακό σίτο, ο ορισμός περιλαμβάνεται στο πρότυπο EN 15587.

Οι σπόροι με αποχρωματισμένο φύτρο δεν αφορούν το κριθάρι, τον αραβόσιτο και το σόργο.

ε)   Σπόροι που έχουν υπερθερμανθεί κατά την ξήρανση

Για τον σκληρό σίτο, τον μαλακό σίτο και το κριθάρι, ο ορισμός των “σπόρων που έχουν υπερθερμανθεί κατά την ξήρανση” περιλαμβάνεται στο πρότυπο EN 15587.

Για τον αραβόσιτο και το σόργο, οι σπόροι που έχουν υπερθερμανθεί κατά την ξήρανση είναι εκείνοι που εμφανίζουν εξωτερικά ίχνη φρύξης αλλά δεν είναι κατεστραμμένοι σπόροι.

στ)   Σάπιοι σπόροι

Για τον σκληρό σίτο, ο ορισμός περιλαμβάνεται στο πρότυπο EN 15587.

Οι σπόροι που έχουν προσβληθεί από ευρωτίαση δεν αφορούν τον μαλακό σίτο, το κριθάρι τον αραβόσιτο και το σόργο.

1.3.   Σπόροι που έχουν βλαστήσει

Για τον σκληρό σίτο, τον μαλακό σίτο και το κριθάρι, ο ορισμός των “σπόρων που έχουν βλαστήσει” περιλαμβάνεται στο πρότυπο EN 15587.

Για τον αραβόσιτο και το σόργο, σπόροι που έχουν βλαστήσει είναι εκείνοι των οποίων το ριζίδιο ή το βλαστίδιο είναι ορατό με γυμνό οφθαλμό. Εντούτοις, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η γενική όψη του δείγματος, όταν κρίνεται η περιεκτικότητά του σε σπόρους που έχουν βλαστήσει. Σπόροι που έχουν βλαστήσει είναι μόνον εκείνοι των οποίων το φύτρο έχει υποστεί οφθαλμοφανείς αλλαγές, οι οποίες καθιστούν εύκολη τη διάκρισή τους από τους κανονικούς.

1.4.   Διάφορες προσμείξεις

α)   Ξένοι σπόροι

Για τον σκληρό σίτο, τον μαλακό σίτο και το κριθάρι, ο ορισμός των “ξένων σπόρων” περιλαμβάνεται στο πρότυπο EN 15587.

Για τον αραβόσιτο και το σόργο, ξένοι σπόροι είναι οι σπόροι φυτών, καλλιεργούμενων ή μη, εκτός των σιτηρών. Αυτοί οι ξένοι σπόροι αποτελούνται από σπόρους χωρίς αξία ανάκτησης, από σπόρους που χρησιμοποιούνται για τα ζώα αλλά δεν είναι σιτηρά και από επιβλαβείς σπόρους.

Ως “επιβλαβείς σπόροι” νοούνται οι τοξικοί για τον άνθρωπο και τα ζώα, οι σπόροι που εμποδίζουν ή περιπλέκουν τον καθαρισμό και την άλεση των σιτηρών, καθώς και εκείνοι που βλάπτουν την ποιότητα των μεταποιημένων προϊόντων σιτηρών.

β)   Κατεστραμμένοι σπόροι

Για τον σκληρό σίτο, τον μαλακό σίτο και το κριθάρι, ο ορισμός των “κατεστραμμένων σπόρων” περιλαμβάνεται στο πρότυπο EN 15587.

Για τον αραβόσιτο και το σόργο, “κατεστραμμένοι σπόροι” είναι εκείνοι οι οποίοι έχουν καταστεί ακατάλληλοι για τη διατροφή των ζώων, λόγω σήψης, μυκήτων (περιλαμβανομένης της φουζαρίωσης) ή βακτηριδίων ή λόγω άλλων αιτίων.

Σπόροι οι οποίοι έχουν καταστραφεί από αυθόρμητη έκλυση θερμότητας ή από υπερθέρμανση κατά την ξήρανση ανήκουν ομοίως σε αυτή την ομάδα. Αυτοί οι σπόροι είναι σπόροι πλήρως ανεπτυγμένοι, των οποίων το καλυπτήριο σύστημα έχει αποκτήσει χρώμα γκριζοκάστανο έως μαύρο, ενώ η διατομή του πυρήνα έχει αποκτήσει χρώμα γκριζοκίτρινο έως καστανόμαυρο.

Στο πρότυπο EN 15587, για τον σκληρό σίτο, τον μαλακό σίτο και το κριθάρι, ο ορισμός των “σπόρων που έχουν προσβληθεί από φουζαρίωση” περιλαμβάνεται στον ορισμό των κατεστραμμένων σπόρων.

γ)   Ξένες ύλες

Για τον σκληρό σίτο, τον μαλακό σίτο και το κριθάρι, ο ορισμός των “ξένων υλών” περιλαμβάνεται στο πρότυπο EN 15587.

Για τον αραβόσιτο και το σόργο, θεωρούνται ξένες ύλες όλες οι ύλες ενός δείγματος που διέρχονται από κόσκινο με σχισμές 1 mm, με εξαίρεση τα ζωντανά και τα νεκρά έντομα.

δ)   Λέπυρα (για τον αραβόσιτο: θραύσματα του στάχυος)

ε)   Ερυσίβη

στ)   Σάπιοι σπόροι

Για τον σκληρό και τον μαλακό σίτο, ο ορισμός περιλαμβάνεται στο πρότυπο EN 15587.

Οι σάπιοι σπόροι δεν αφορούν το κριθάρι, τον αραβόσιτο και το σόργο.

ζ)   Προσμείξεις ζωικής προέλευσης

1.5.   Ζώντες επιβλαβείς οργανισμοί

1.6.   Αλευρώδεις σπόροι

Αλευρώδεις σπόροι σκληρού σίτου είναι οι σπόροι των οποίων ο πυρήνας δεν μπορεί να θεωρηθεί τελείως υαλώδης. Οι σπόροι αυτοί ορίζονται επίσης στο πρότυπο EN 15585.

2.   ΕΙΔΙΚΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΑΝΑ ΣΙΤΗΡΟ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ ΥΠΟΨΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΙΣΜΟ ΤΩΝ ΞΕΝΩΝ ΠΡΟΣΜΕΙΞΕΩΝ

2.1.   Σκληρός σίτος

Ως προσμείξεις συνιστάμενες από σπόρους νοούνται οι συρρικνωμένοι σπόροι, οι σπόροι άλλων σιτηρών, οι σπόροι που έχουν προσβληθεί από επιβλαβείς οργανισμούς, οι σπόροι με αποχρωματισμένο φύτρο, οι σπόροι που έχουν προσβληθεί από ευρωτίαση και οι σπόροι που έχουν υπερθερμανθεί κατά την ξήρανση.

Ως διάφορες ξένες προσμείξεις νοούνται οι ξένοι σπόροι, οι κατεστραμμένοι σπόροι (μεταξύ των οποίων και οι προσβληθέντες από φουζαρίωση), οι ξένες ύλες, τα λέπυρα, η ερυσίβη, οι σάπιοι σπόροι και οι προσμείξεις ζωικής προέλευσης.

2.2.   Μαλακός σίτος

Ως προσμείξεις συνιστάμενες από σπόρους νοούνται οι συρρικνωμένοι σπόροι, οι σπόροι άλλων σιτηρών, οι σπόροι που έχουν προσβληθεί από επιβλαβείς οργανισμούς, οι σπόροι με αποχρωματισμένο φύτρο (μόνο αν η περιεκτικότητα υπερβαίνει το 8 %) και οι σπόροι που έχουν υπερθερμανθεί κατά την ξήρανση.

Ως διάφορες ξένες προσμείξεις νοούνται οι ξένοι σπόροι, οι κατεστραμμένοι σπόροι (μεταξύ των οποίων και οι προσβληθέντες από φουζαρίωση), οι ξένες ύλες, τα λέπυρα, η ερυσίβη, οι σάπιοι σπόροι και οι προσμείξεις ζωικής προέλευσης.

2.3.   Κριθάρι

Ως προσμείξεις αποτελούμενες από σπόρους νοούνται οι συρρικνωμένοι σπόροι, οι σπόροι άλλων σιτηρών, οι σπόροι που έχουν προσβληθεί από επιβλαβείς οργανισμούς και οι σπόροι που έχουν υπερθερμανθεί κατά την ξήρανση.

Ως διάφορες ξένες προσμείξεις νοούνται οι ξένοι σπόροι, οι κατεστραμμένοι σπόροι (μεταξύ των οποίων και οι προσβληθέντες από φουζαρίωση), οι ξένες ύλες, τα λέπυρα και οι προσμείξεις ζωικής προέλευσης.

2.4.   Αραβόσιτος

Ως προσμείξεις αποτελούμενες από σπόρους νοούνται οι σπόροι άλλων σιτηρών, οι σπόροι που έχουν προσβληθεί από επιβλαβείς οργανισμούς και οι σπόροι που έχουν υπερθερμανθεί κατά την ξήρανση.

Ως διάφορες ξένες προσμείξεις νοούνται οι ξένοι σπόροι, οι κατεστραμμένοι σπόροι (μεταξύ των οποίων και οι προσβληθέντες από φουζαρίωση), οι ξένες ύλες, τα θραύσματα του στάχυος και οι προσμείξεις ζωικής προέλευσης.

2.5.   Σόργο

Ως προσμείξεις συνιστάμενες από σπόρους νοούνται οι σπόροι άλλων σιτηρών, οι σπόροι που έχουν προσβληθεί από επιβλαβείς οργανισμούς και οι σπόροι που έχουν υπερθερμανθεί κατά την ξήρανση.

Ως διάφορες ξένες προσμείξεις νοούνται οι ξένοι σπόροι, οι κατεστραμμένοι σπόροι (μεταξύ των οποίων και οι προσβληθέντες από φουζαρίωση), οι ξένες ύλες, τα λέπυρα και οι προσμείξεις ζωικής προέλευσης.

ΜΕΡΟΣ IV

Μέθοδοι που χρησιμοποιούνται για τον καθορισμό της ποιότητας των σιτηρών που προσφέρονται ή προσκομίζονται στην παρέμβαση

Για τον καθορισμό της ποιότητας των σιτηρών που προσφέρονται ή προσκομίζονται στην παρέμβαση, οι χρησιμοποιούμενες μέθοδοι είναι, σύμφωνα με το άρθρο 7, οι ακόλουθες:

ΜΕΡΟΣ V

Πρότυπη μέθοδος για τον προσδιορισμό άλλων υλών πλην των βασικών σιτηρών άμεμπτης ποιότητας στην περίπτωση του αραβοσίτου και του σόργου

2.

Καταργούνται τα μέρη VI και VΙΙΙ.

3.

Στο μέρος XII, το σημείο 3 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο: