Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

(2023/C 103/04)

Η παρούσα κοινοποίηση δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφος 5 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής (1).

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΣΗΣ ΤΥΠΙΚΗΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

«Valencia»

PDO-ES-A0872-AM03

Ημερομηνία της κοινοποίησης: 29.8.2022

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΙΤΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΘΕΙΣΑΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

1.   Αλλαγή της διατύπωσης της περιγραφής των οίνων

Περιγραφή

Διευκρινίζεται ότι οι οίνοι της κατηγορίας 1 μπορούν να είναι λευκοί, ερυθροί ή ερυθρωποί.

Η συγκεκριμένη τροποποίηση αφορά το σημείο 2 των προδιαγραφών προϊόντος, αλλά δεν επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο.

Πρόκειται για συνήθη τροποποίηση, καθώς δεν θεωρείται ότι εμπίπτει σε καμία από τις κατηγορίες που προβλέπονται στο άρθρο 14 παράγραφος 1 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής.

Αιτιολόγηση

Στις αποφάσεις 958/2021 και 959/2021, το Τμήμα Διοικητικών Διαφορών του Ανωτάτου Δικαστηρίου έκρινε ότι η έκδοση των προδιαγραφών που δημοσιεύθηκε στις Διατάξεις 13 και 3 του 2011 (επικαιροποιήθηκε ώστε να περιλαμβάνει τις ήσσονος σημασίας τροποποιήσεις που εγκρίθηκαν έκτοτε) εξακολουθούσε να ισχύει, με εξαίρεση τις παραγράφους σχετικά με το εδαφικό πεδίο εφαρμογής, οι οποίες κρίθηκαν άκυρες από το Ανώτατο Δικαστήριο. Αυτό σημαίνει ότι ορισμένες ενότητες των προδιαγραφών πρέπει να επανέλθουν στη διατύπωση που χρησιμοποιείται στην έκδοση που δημοσιεύθηκε το 2011.

2.   Οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Περιγραφή

Ορισμένοι δήμοι που περιλαμβάνονται στο πεδίο εφαρμογής των ΠΟΠ «Utiel-Requena» και «Alicante» απαλείφονται από τη γεωγραφική περιοχή.

Η συγκεκριμένη τροποποίηση αφορά το σημείο 4 των προδιαγραφών προϊόντος και το σημείο 6 του ενιαίου εγγράφου.

Πρόκειται για συνήθη τροποποίηση, καθώς δεν θεωρείται ότι εμπίπτει σε καμία από τις κατηγορίες που προβλέπονται στο άρθρο 14 παράγραφος 1 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής.

Αιτιολόγηση

Στις αποφάσεις 958/2021 και 959/2021, το Τμήμα Διοικητικών Διαφορών του Ανωτάτου Δικαστηρίου έκρινε άκυρες ορισμένες παραγράφους σχετικά με το εδαφικό πεδίο εφαρμογής, δεδομένου ότι δεν υπήρχε λεπτομερής εξήγηση που να επιβεβαιώνει τον δεσμό μεταξύ των εν λόγω δήμων και του προστατευόμενου προϊόντος. Επομένως, η διατύπωση των προδιαγραφών πρέπει να ευθυγραμμιστεί με το περιεχόμενο των εν λόγω αποφάσεων.

3.   Συμπερίληψη των συνωνύμων στις ποικιλίες αμπέλου που χρησιμοποιούνται για την οινοποίηση

Περιγραφή

Η κύρια ονομασία (Alarije) και το συνώνυμο (Malvasía Riojana) συμπεριλαμβάνονται στην ποικιλία «Subirat Parent», η οποία περιλαμβανόταν ήδη στον κατάλογο.

Η συγκεκριμένη τροποποίηση αφορά το σημείο 6 των προδιαγραφών προϊόντος αλλά δεν επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο διότι αναφέρεται σε δευτερεύουσα ποικιλία αμπέλου.

Πρόκειται για συνήθη τροποποίηση, καθώς δεν θεωρείται ότι εμπίπτει σε καμία από τις κατηγορίες που προβλέπονται στο άρθρο 14 παράγραφος 1 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής.

Αιτιολόγηση

Η συμπερίληψη αναφορών σε όλες τις πιθανές ονομασίες μιας ποικιλίας που είναι ήδη καταγεγραμμένη στον κατάλογο παρέχει μεγαλύτερη σαφήνεια όσον αφορά τις χρησιμοποιούμενες ποικιλίες, δεδομένου ότι το συνώνυμο Malvasía Riojana είναι ευρύτερα γνωστό και χρησιμοποιείται περισσότερο.

4.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Περιγραφή

Τροποποιείται η περιγραφή ολόκληρης της ενότητας 7 σχετικά με τον δεσμό με τη γεωγραφική περιοχή.

Η συγκεκριμένη τροποποίηση αφορά το σημείο 7 των προδιαγραφών προϊόντος και το σημείο 8 του ενιαίου εγγράφου.

Πρόκειται για συνήθη τροποποίηση, καθώς δεν θεωρείται ότι εμπίπτει σε καμία από τις κατηγορίες που προβλέπονται στο άρθρο 14 παράγραφος 1 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής.

Αιτιολόγηση.

Στις αποφάσεις 958/2021 και 959/2021, το Τμήμα Διοικητικών Διαφορών του Ανωτάτου Δικαστηρίου έκρινε ότι η έκδοση των προδιαγραφών που δημοσιεύθηκε στις Διατάξεις 13 και 3 του 2011 (επικαιροποιήθηκε ώστε να περιλαμβάνει τις ήσσονος σημασίας τροποποιήσεις που εγκρίθηκαν έκτοτε) εξακολουθούσε να ισχύει, με εξαίρεση τις παραγράφους σχετικά με το εδαφικό πεδίο εφαρμογής, οι οποίες κρίθηκαν άκυρες από το Ανώτατο Δικαστήριο. Αυτό σημαίνει ότι ορισμένες ενότητες των προδιαγραφών πρέπει να επανέλθουν στη διατύπωση που χρησιμοποιείται στην έκδοση που δημοσιεύθηκε το 2011.

5.   Προσθήκη της παραδοσιακής ένδειξης «primero de cosecha» [πρώτος τρύγος]

Περιγραφή

Αποκαθίσταται η παραδοσιακή ένδειξη «primero de cosecha» (πρώτος τρύγος).

Η συγκεκριμένη τροποποίηση αφορά το σημείο 8 των προδιαγραφών προϊόντος και το σημείο 9 του ενιαίου εγγράφου.

Πρόκειται για συνήθη τροποποίηση, καθώς δεν θεωρείται ότι εμπίπτει σε καμία από τις κατηγορίες που προβλέπονται στο άρθρο 14 παράγραφος 1 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής.

Αιτιολόγηση

Σύμφωνα με την αρχική έκδοση των προδιαγραφών, η εν λόγω παραδοσιακή ένδειξη μπορούσε να αναγράφεται στις ετικέτες των οίνων, αλλά διαγράφηκε εκ παραδρομής στις διάφορες τροποποιήσεις.

6.   Συμπερίληψη της ποικιλίας αμπέλου στις ετικέτες των οίνων

Περιγραφή

Η ονομασία της ποικιλίας αμπέλου μπορεί να χρησιμοποιείται μόνο για οίνους που παράγονται από τη χρήση τουλάχιστον του 85 % της εν λόγω ποικιλίας (πρώην 100 %). Εξαίρεση αποτελεί ο οίνος λικέρ «Valencia» που παράγεται από σταφύλια Moscatel, για τον οποίο απαιτείται να χρησιμοποιείται μόνο η ποικιλία Moscatel de Alejandría.

Η συγκεκριμένη τροποποίηση αφορά το σημείο 8 των προδιαγραφών προϊόντος και το σημείο 9 του ενιαίου εγγράφου.

Πρόκειται για συνήθη τροποποίηση, καθώς δεν θεωρείται ότι εμπίπτει σε καμία από τις κατηγορίες που προβλέπονται στο άρθρο 14 παράγραφος 1 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής.

Αιτιολόγηση

Η δυνατότητα συμπερίληψης της ποικιλίας αμπέλου στην ετικέτα όταν αντιπροσωπεύει τουλάχιστον το 85 % της περιεκτικότητας σε οίνο διαγράφηκε εκ παραδρομής σε μία από τις διάφορες τροποποιήσεις των προδιαγραφών.

Η συγκεκριμένη τροποποίηση αποσκοπεί στη διόρθωση αυτού του σφάλματος όσον αφορά τη συμπερίληψη των ονομασιών των ποικιλιών αμπέλου στις ετικέτες των οίνων.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

1.   Ονομασία/-Ες

Valencia

2.   Τύπος γεωγραφικής ένδειξης

ΠΟΠ — Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης

3.   Κατηγορίες αμπελοοινικου προϊόντος

1.

Οίνος

3.	Οίνος λικέρ

6.	Αφρώδης οίνος ποιότητας αρωματικού τύπου

8.	Ημιαφρώδης οίνος

4.   Περιγραφή του/των οίνου/-ων

1.   Λευκός οίνος

ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΚΕΙΜΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Κυρίως κίτρινες ανταύγειες που κυμαίνονται από ανοιχτό κίτρινο έως χρυσοκίτρινο. Μπορεί να παλαιωθεί σε ξύλινους περιέκτες. Καθαρή μύτη με καλή ένταση και φρουτώδεις νότες. Στο στόμα, καλή οξύτητα, δροσερός και φρουτώδης με μακρά επίγευση.

Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης: 200 mg/l εάν η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι κατώτερη των 5 g/l και 300 mg/l εάν η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι ίση ή ανώτερη των 5 g/l.

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά
Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)
Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)	9
Ελάχιστη ολική οξύτητα	3,5 γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ
Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)	13,33
Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

2.   Ερυθρωπός και ερυθρός οίνος

ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΚΕΙΜΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Οι ερυθρωποί οίνοι έχουν ρόδινους τόνους με ανταύγειες σμέουρου, φράουλας, κόκκινου φραγκοστάφυλου ή σομόν ανταύγειες. Καθαρή, έντονη μύτη με κυρίαρχα φρουτώδη αρώματα. Στο στόμα, καλή οξύτητα, έντονος και ισορροπημένος. Μακρά επίγευση. Οι ερυθροί οίνοι έχουν συνήθως σκούρο χρώμα, κυρίως κόκκινες ανταύγειες με ιώδεις, πορφυρές, βαθυκόκκινες, κερασί ή ρουμπινί νότες. Μύτη με καλή ένταση και υψηλό φρουτώδες.

Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης: Για τους ερυθρωπούς οίνους, 200 mg/l εάν η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι κατώτερη των 5 g/l και 250 mg/l εάν η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι ίση ή ανώτερη των 5 g/l. Για τους ερυθρούς οίνους, 150 mg/l εάν η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι κατώτερη των 5 g/l και 200 mg/l εάν η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι ίση ή ανώτερη των 5 g/l.

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά
Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)
Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)	9,5
Ελάχιστη ολική οξύτητα	3,5 γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ
Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)	13,33
Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

3.   Οίνοι που φέρουν τις ενδείξεις «Crianza», «Reserva» και «Gran Reserva»

ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΚΕΙΜΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Βαθύτερα χρώματα σε σύγκριση με τον οίνο βάσης. Εντονότερο κίτρινο στην περίπτωση των λευκών οίνων. Τάση προς κεραμιδί ανταύγειες στην περίπτωση των ερυθρών οίνων. Ισορροπία μεταξύ φρουτώδους και ξυλώδους αρώματος στη μύτη. Καλή αίσθηση επίγευσης στο στόμα.

Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης: για λευκούς και ερυθρωπούς οίνους, 200 mg/l εάν η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι κατώτερη των 5 g/l και 300 mg/l για τους λευκούς και 250 mg/l για τους ερυθρωπούς, εάν η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι ίση ή ανώτερη των 5 g/l. για τους ερυθρούς, 150 mg/l εάν η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι κατώτερη των 5 g/l και 200 mg/l εάν η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι ίση ή ανώτερη των 5 g/l.

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά
Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)
Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)	12
Ελάχιστη ολική οξύτητα	3,5 γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ
Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)	13,33
Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

4.   Λευκός, ερυθρωπός και ερυθρός οίνος λικέρ

ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΚΕΙΜΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Στην περίπτωση του λευκού οίνου λικέρ, κυρίως κίτρινες ανταύγειες, που κυμαίνονται από ανοιχτό κίτρινο έως χρυσοκίτρινο. Οι ερυθρωποί οίνοι έχουν ρόδινους τόνους με ανταύγειες σμέουρου, φράουλας, κόκκινου φραγκοστάφυλου ή σομόν ανταύγειες. Ο ερυθρός οίνος λικέρ έχει ερυθρές ανταύγειες με ιώδεις, πορφυρές, βαθυκόκκινες ή ρουμπινί αποχρώσεις. Καλή ένταση στη μύτη, ιδίως όταν παράγεται από σταφύλια Moscatel. Γλυκός και ελκυστικός, ισορροπημένος με ισχυρή επίγευση.

Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης: 150 mg/l εάν η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι κατώτερη των 5 g/l και 200 mg/l εάν η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι ίση ή ανώτερη των 5 g/l.

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά
Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)
Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)	15
Ελάχιστη ολική οξύτητα	1,5 γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ
Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)	20
Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

5.   Λευκός, ερυθρωπός και ερυθρός αρωματικός αφρώδης οίνος ποιότητας

ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΚΕΙΜΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Εάν ο οίνος βάσης είναι λευκός, κυρίως κίτρινες ανταύγειες, που κυμαίνονται από ανοιχτό κίτρινο έως χρυσοκίτρινο. Εάν ο οίνος βάσης είναι ερυθρωπός, ρόδινες ανταύγειες με νότες σμέουρου, φράουλας, κόκκινου φραγκοστάφυλου ή σομόν νότες. Όταν ο οίνος βάσης είναι ερυθρός, οι οίνοι έχουν ερυθρούς τόνους με ιώδεις, πορφυρές, βαθυκόκκινες, κερασί ή ρουμπινί αποχρώσεις. Καθαρή, έντονη μύτη με τα ιδιαίτερα αρώματα της ποικιλίας. Καλή οξύτητα και ένταση στο στόμα. Δροσεροί οίνοι με καλά ενσωματωμένο διοξείδιο του άνθρακα.

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά
Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)
Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)	6
Ελάχιστη ολική οξύτητα	3,5 γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ
Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)	13,33
Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)	185

6.   Λευκός, ερυθρωπός και ερυθρός ημιαφρώδης οίνος

ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΚΕΙΜΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Εάν ο οίνος βάσης είναι λευκός, κυρίως κίτρινες ανταύγειες, που κυμαίνονται από ανοιχτό κίτρινο έως χρυσοκίτρινο. Εάν ο οίνος βάσης είναι ερυθρωπός, ρόδινες ανταύγειες με νότες σμέουρου, φράουλας, κόκκινου φραγκοστάφυλου ή σομόν νότες. Όταν ο οίνος βάσης είναι ερυθρός, οι οίνοι έχουν ερυθρούς τόνους με ιώδεις, πορφυρές, βαθυκόκκινες, κερασί ή ρουμπινί αποχρώσεις. Καθαρή, έντονη μύτη με τα ιδιαίτερα αρώματα της ποικιλίας. Δροσερός, φρουτώδης και έντονος στο στόμα, με καλά ενσωματωμένο διοξείδιο του άνθρακα.

Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης: Για λευκούς και ερυθρωπούς οίνους, 200 mg/l εάν η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι κατώτερη των 5 g/l και 250 mg/l και για τους δύο τύπους, εάν η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι ίση ή ανώτερη των 5 g/l. για ερυθρούς, 150 mg/l εάν η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι κατώτερη των 5 g/l και 200 mg/l εάν η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι ίση ή ανώτερη των 5 g/l.

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά
Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)
Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)	7
Ελάχιστη ολική οξύτητα	3,5 γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ
Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)	13,33
Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

7.   Λευκός, ερυθρωπός και ερυθρός οίνος που φέρει την ένδειξη «Petit Valencia» στην ετικέτα

ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΚΕΙΜΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Τα χαρακτηριστικά θα είναι παρόμοια με εκείνα που περιγράφονται για τους λευκούς, ερυθρωπούς και ερυθρούς οίνους.

Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης: για λευκούς και ερυθρωπούς οίνους, 200 mg/l εάν η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι κατώτερη των 5 g/l και 300 mg/l για τους λευκούς και 250 mg/l για τους ερυθρωπούς, εάν η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι ίση ή ανώτερη των 5 g/l. για τους ερυθρούς, 150 mg/l εάν η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι κατώτερη των 5 g/l και 200 mg/l εάν η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι ίση ή ανώτερη των 5 g/l.

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά
Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)
Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)	4,5
Ελάχιστη ολική οξύτητα	3,5 γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ
Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)	13,33
Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

5.   Οινοποιητικές πρακτικές

5.1.   Ειδικές οινολογικές πρακτικές

1.   

 

Ειδική οινολογική πρακτική

Πρέπει να ασκείται επαρκής πίεση για την εξαγωγή του οίνου και τον διαχωρισμό του από τα στέμφυλα, έτσι ώστε η απόδοση να μην υπερβαίνει τα 82 λίτρα γλεύκους ή 76 λίτρα οίνου για κάθε 100 χιλιόγραμμα σταφυλιών. Σε καμία περίπτωση δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται για την παραγωγή προστατευόμενων οίνων παρτίδες οίνου που έχουν παραχθεί με ακατάλληλη πίεση.

Οι ξύλινοι περιέκτες που χρησιμοποιούνται στις διαδικασίες παλαίωσης πρέπει να είναι δρύινοι και να έχουν χωρητικότητα ανάλογη των ποσοτικών ορίων που προβλέπονται στην ισχύουσα νομοθεσία για τη χρησιμοποίηση συγκεκριμένων παραδοσιακών ενδείξεων.

5.2.   Μέγιστες αποδόσεις

1.	Ερυθρές ποικιλίες 9 100 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

2.	Λευκές ποικιλίες 12 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

3.	Ερυθρές ποικιλίες 69,16 εκατόλιτρα ανά εκτάριο

4.	Λευκές ποικιλίες 91,20 εκατόλιτρα ανά εκτάριο

6.   Οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Η περιοχή παραγωγής που καλύπτεται από την ΠΟΠ «Valencia» αποτελείται από την έκταση που βρίσκεται στην επαρχία της Βαλένθιας και η οποία εμπίπτει στις μικρότερες γεωγραφικές ενότητες ή «υποπεριοχές» που καλύπτονται από την ΠΟΠ και αποτελείται από τους ακόλουθους δήμους:

α)	υποπεριοχή ALTO TURIA: Alpuente, Aras de los Olmos, Benagéber, Calles, Chelva, La Yesa, Titaguas και Tuéjar.

β)

υποπεριοχή VALENTINO: Alborache, Alcublas, Andilla, Bétera, Bugarra, Buñol, Casinos, Cheste, Chiva, Chulilla, Domeño, Estivella, Gestalgar, Godella, Godelleta, Higueruelas, Llíria, Losa del Obispo, Macastre, Montserrat, Montroy, Náquera, Paterna, Pedralba, Picaña, Real, Riba-roja de Túria, Torrent, Turís, Vilamarxant, Villar del Arzobispo και Yátova.

γ)	υποπεριοχή MOSCATEL DE VALENCIA: Catadau, Cheste, Chiva, Godelleta, Llombai, Montroy, Montserrat, Real, Torrent, Turís και Yátova.

δ)

υποπεριοχή CLARIANO: Atzeneta d’Albaida, Agullent, Albaida, Alfarrasí, Anna, Aielo de Malferit, Aielo de Rugat, Ayora, Barx, Bèlgida, Bellreguard, Bellús, Beniatjar, Benicolet, Benigánim, Benissoda, Benisuera, Bicorp, Bocairent, Bolbaite, Bufali, Castelló de Rugat, Carrícola, Chella, Enguera, Fontanars dels Alforins, Guardamar de la Safor, La Font de la Figuera, Guadasequies, La Llosa de Ranes, Llutxent, Mogente, Montaverner, Montesa, Montichelvo, L’Olleria, Ontinyent, Otos, El Palomar, Pinet, La Pobla del Duc, Quatretonda, Ráfol de Salem, Rugat, Salem, Sempere, Terrateig, Vallada και Xàtiva.

Η περιοχή παραγωγής περιλαμβάνει επίσης τα αμπελοτεμάχια που είναι καταχωρισμένα στο αμπελουργικό μητρώο και τελούν υπό τη διαχείριση μελών συνεταιρισμών ή ιδιοκτητών οινοποιείων καταχωρισμένων στα μητρώα του Ρυθμιστικού Συμβουλίου, τα οποία παραδοσιακά χρησιμοποιούνται για την παραγωγή οίνων που προστατεύονται από την ΠΟΠ «Valencia» και βρίσκονται στα ακόλουθα σημεία των δήμων Almansa και Caudete της επαρχίας Albacete: Campillo, Estación, Casa Pino, Casa Pina, Mojón Blanco, Moleta, Molino Balsa, Prisioneros, Canto Blanco, La Venta, Derramador, Montalbana, Casa Alberto, Escribanos, Escorredores, capitanes, Pandos, Venta del Puerto, Torre Chica, Torre Grande, Casa Blanca, El Pleito, Herrasti και Casa Hondo, στον δήμο Almansa και Vega de Bogarra, Derramador και El Angosto στον δήμο Caudete.

Η περιοχή παραγωγής περιλαμβάνει αμπελοτεμάχια που ανήκουν σε μέλη του οινοποιητικού συνεταιρισμού La Viña Coop V της πόλης Villena, τα οποία είναι εγγεγραμμένα στο αμπελουργικό μητρώο και χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για την παραγωγή οίνων που προστατεύονται από την ΠΟΠ «Valencia».

7.   Οινοποίησή/-Ες ποικιλία/-Ες αμπέλου

GARNACHA TINTORERA

MACABEO — VIURA

MERSEGUERA

MONASTRELL

MOSCATEL DE ALEJANDRÍA

VERDIL

8.   Περιγραφή του/-ων δεσμού/-ων:

Το ήπιο κλίμα και οι βροχοπτώσεις στην υποπεριοχή Valentino έχουν ως αποτέλεσμα την παραγωγή λευκών και ερυθρών οίνων με υψηλότερο αλκοολικό τίτλο.

Τα χαρακτηριστικά του ηπειρωτικού κλίματος της περιοχής Alto Turia έχουν ως αποτέλεσμα την παραγωγή ενός πιο διακριτικού λευκού οίνου.

Ο εξαιρετικά αρωματικός χαρακτήρας του οίνου Moscatel οφείλεται στη γειτνίαση με τη Μεσόγειο Θάλασσα και στις υψηλές βροχοπτώσεις.

Το εύρος θερμοκρασιών και το ποικίλο ανάγλυφο στην υποπεριοχή Clariano έχουν ως αποτέλεσμα πολύ έντονους και φρουτώδεις ερυθρούς οίνους.

9.   Άλλες ουσιώδεις προϋποθέσεις (συσκευασία, επισήμανση, άλλες απαιτήσεις)

Νομικό πλαίσιο:

Στην εθνική νομοθεσία

Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:

Συμπληρωματικές διατάξεις σχετικά με την επισήμανση

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Η ονομασία «VALENCIA» πρέπει να αναγράφεται με ευδιάκριτο τρόπο. Η υποπεριοχή μπορεί να αναφέρεται εάν όλα τα σταφύλια [που χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή του οίνου] καλλιεργήθηκαν εκεί. Η ονομασία της ποικιλίας αμπέλου μπορεί να χρησιμοποιείται μόνο για οίνους που παράγονται από τη χρήση τουλάχιστον του 85 % της εν λόγω ποικιλίας. Εξαίρεση αποτελεί ο οίνος λικέρ «Valencia» που παράγεται από σταφύλια Moscatel, για τον οποίο απαιτείται να χρησιμοποιείται μόνο η ποικιλία Moscatel de Alejandría.

Η ένδειξη «VINO PETIT VALENCIA» μπορεί να αναγράφεται σε νεαρούς οίνους με αποκτημένο αλκοολικό τίτλο > 4,5 % και συνολικό αλκοολικό τίτλο > 9 % κατ’ όγκο, οι οποίοι παρασκευάζονται με φυσικές μεθόδους. Οι ενδείξεις «MOSCATEL DE VALENCIA» ή «VINO DE LICOR MOSCATEL DE VALENCIA» μπορούν να χρησιμοποιούνται σε οίνο που προέρχεται 100 % από σταφύλια ποικιλίας Moscatel de Alejandría και παράγεται σύμφωνα με το παράρτημα XI β) σημείο 3 στοιχείο γ) 4η περίπτωση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 του Συμβουλίου. Η ένδειξη «VINO DULCE» μπορεί να χρησιμοποιείται στους οίνους λικέρ που παράγονται σύμφωνα με το παράρτημα XI β) σημείο 3 στοιχείο γ) 4η περίπτωση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 του Συμβουλίου. Η παραδοσιακή ένδειξη «Primero de Cosecha» (Πρώτος τρύγος) μπορεί να χρησιμοποιείται σε ερυθρούς, λευκούς και ερυθρωπούς οίνους που παράγονται από σταφύλια που συγκομίζονται κατά το πρώτο δεκαήμερο του τρύγου και εμφιαλώνονται εντός τριάντα ημερών από το τέλος του τρύγου, με την υποχρέωση αναγραφής του έτους συγκομιδής στην ετικέτα.

Σύνδεσμος προς τις προδιάγραφες προϊόντος

https://agroambient.gva.es/documents/163228750/0/DOPVLC-P2022.pdf/

---

(1)  ΕΕ L 9 της 11.1.2019, σ. 2.