This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 01968R0391-19881111
Regulation (EEC) No 391/68 of the Commission of 1 April 1968 laying down detailed rules for intervention buying-in in pigmeat
Consolidated text: Κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 391/68 της Επιτροπής της 1ης Απριλίου 1968 περί των λεπτομερειών εφαρμογής των αγορών παρεμβάσεως στον τομέα του χοιρείου κρέατος
Κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 391/68 της Επιτροπής της 1ης Απριλίου 1968 περί των λεπτομερειών εφαρμογής των αγορών παρεμβάσεως στον τομέα του χοιρείου κρέατος
1968R0391 — EL — 11.11.1988 — 004.001
Το έγγραφο αυτό συνιστά βοήθημα τεκμηρίωσης και δεν δεσμεύει τα κοινοτικά όργανα
ΚΑΝΟΝΙΣΜΌΣ (ΕΟΚ) αριθ. 391/68 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΉΣ της 1ης Απριλίου 1968 περί των λεπτομερειών εφαρμογής των αγορών παρεμβάσεως στον τομέα του χοιρείου κρέατος (ΕΕ L 080, 2.4.1968, p.5) |
Τροποποιείται από:
|
|
Επίσημη Εφημερίδα |
||
No |
page |
date |
||
Κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 2665/70 της Επιτροπής της 29ης Δεκεμβρίου 1970 |
L 284 |
55 |
30.12.1970 |
|
Κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 912/71 της Επιτροπής της 30ής Απριλίου 1971 |
L 98 |
42 |
1.5.1971 |
|
Κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 4160/87 της Επιτροπής της 29ης Δεκεμβρίου 1987 |
L 392 |
46 |
31.12.1987 |
|
Κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 3498/88 της Επιτροπής της 9ης Νοεμβρίου 1988 |
L 306 |
32 |
11.11.1988 |
ΚΑΝΟΝΙΣΜΌΣ (ΕΟΚ) αριθ. 391/68 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΉΣ
της 1ης Απριλίου 1968
περί των λεπτομερειών εφαρμογής των αγορών παρεμβάσεως στον τομέα του χοιρείου κρέατος
Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,
Έχοντας υπόψη:τη συνθήκη περί ιδρύσεως της Ευρωπαϊκής Οικονομικής Κοινότητος,
τον κανονισμό αριθ. 121/67/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 13ης Ιουνίου 1967 περί κοινής οργανώσεως αγοράς στον τομέα του χοιρείου κρέατος ( 1 ), και ιδίως τα άρθρα 4 παράγραφος 6, 5 παράγραφος 3 και 22 εδάφιο δεύτερο,
Εκτιμώντας:ότι βάσει των άρθρων 4 και 5 του κανονισμού αριθ. 121/67/ΕΟΚ, πρέπει να θεσπισθούν οι λεπτομέρειες εφαρμογής ως προς τις αγορές παρεμβάσεως·
ότι με σκοπό την οργάνωση του καθεστώτος των αγορών από τους οργανισμούς παρεμβάσεως με ορθολογιστική μέθοδο, πρέπει να προβλέπονται κριτήρια επιλογής των κέντρων παρεμβάσεων, όπου θα πραγματοποιούνται οι αγορές ότι τα κέντρα αυτά πρέπει να καθορίζονται με βάση ορισμένες τεχνικές απαιτήσεις κατά τρόπο ώστε να εξασφαλίζεται η καλή διατήρηση του κρέατος·
ότι για εξασφάλιση καλύτερων αποτελεσμάτων των αγορών, πρέπει να προβλέπεται μια ελαχίστη ποσότητα αγοράς, διαφορετική κατά προϊόν·
ότι για εξασφάλιση της ισότητας μεταχειρίσεως εκείνων που προσφέρουν τα προϊόντα τους, πρέπει να καθορισθεί η έννοια της τιμής αγοράς και ο τόπος όπου πραγματοποιείται η παραλαβή του προϊόντος από τον οργανισμό παρεμβάσεως· ότι ο τόπος αυτός δύναται να είναι κατ' αρχή το κέντρο παρεμβάσεως στο οποίο ο πωλητής προτείνει τη διάθεση των προϊόντων του· ότι, εν τούτοις, πρέπει να παρέχεται η δυνατότητα στον οργανισμό παρεμβάσεως να προσδιορίζει άλλο τόπο, αν είναι αδύνατη η παράδοση στο κέντρο που υπέδειξε ο πωλητής·
ότι η πολιτική παρεμβάσεως της Κοινότητος πρέπει να διενεργείται κάτω από ορθολογιστικούς όρους· ότι πρέπει προς το σκοπό αυτό, να εξασφαλίζεται ότι τα προϊόντα, που αγοράζονται και ύστερα διατίθενται, ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις που προβλέπονται στις υγειονομικές οδηγίες· ότι, εξ άλλου, είναι σκόπιμο τα προϊόντα αυτά να ικανοποιούν ορισμένες τεχνικές απαιτήσεις και, στο μέτρο που πρόκειται για εσφαγμένους χοίρους, να ταξινομούνται σύμφωνα με τον κανονισμό αριθ. 211/67/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 27ης Ιουνίου 1967 περί καθορισμού της κοινοτικής κλίμακας ταξινομήσεως των σφαγίων χοίρων ( 2 )·
ότι για να δύναται η Επιτροπή να έχει μια γενική άποψη της εφαρμογής μέτρων παρεμβάσεως, πρέπει να προβλέπεται ότι τα Κράτη μέλη της κοινοποιούν τα στοιχεία τα σχετικά με τα μέτρα αυτά·
ότι τα μέτρα, που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό, είναι σύμφωνα με τη γνώμη της Επιτροπής Διαχειρίσεως Χοιρείου Κρέατος,
ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
Άρθρο 1
1. Τα κέντρα παρεμβάσεως καθορίζονται από τα Κράτη μέλη κατά τρόπο ώστε να εξασφαλίζεται η αποτελεσματικότητα των μέτρων παρεμβάσεως και οι εργασίες παραλαβής και καταψύξεως να είναι δυνατόν να πραγματοποιηθούν εντός ικανοποιητικών τεχνικών όρων.
►M1Τα Κράτη μέλη λαμβάνουν όλα τα κατάλληλα μέτρα για την εξασφάλιση της καλής διατηρήσεως των αποθηκευμένων προϊόντων. Η θερμοκρασία καταψύξεως πρέπει να είναι κατώτερη των −30° Κελσίου κατά τρόπο ώστε η μεγίστη θερμοκρασία στο εσωτερικό των προϊόντων να είναι κατώτερη των −15° Κελσίου. Η θερμοκρασία αποθεματοποιήσεως πρέπει να είναι κατώτερη των −20° Κελσίου.
Οι εσφαγμένοι χοίροι, σε ολόκληρα σφάγια ή ημιμόρια σφαγίου, συσκευάζονται, μετά την κατάψυξη, εντός πολυαιθυλενίου, καταλλήλου για συσκευασία προϊόντων διατροφής, πάχους 0,05 χιλιοστομέτρων και εντός βαμβακερών περικαλυμμάτων (stockinettes). Τα στήθη (περιλαμβάνοντα λίπος) και το λαρδίον συσκευάζονται μετά την κατάψυξη εντός πολυαιθυλενίου, καταλλήλου για τη συσκευασία προϊόντων διατροφής, πάχους 0,05 χιλιοστομέτρων.
◄Άρθρο 2
Η ελαχίστη ποσότητα παραδόσεως είναι:
α) 1 τόννος ως προς τα σφάγια ή ημισφάγια·
β) 0,5 τόννου ως προς το στήθος (με άπαχα και λιπαρά μέρη)·
γ) 0,5 τόννου ως προς το λαρδί.
Άρθρο 3
Η τιμή αγοράς νοείται ως «η τιμή ελεύθερο στις ψυκτικές εγκαταστάσεις» του κέντρου εγκαταστάσεως, τα δε έξοδα εκφορτώσεως βαρύνουν τον πωλητή.
Άρθρο 4
1. Η προσφορά πωλήσεως πρέπει να υποβάλλεται στον οργανισμό παρεμβάσεως, καθορίζοντας το κέντρο παρεμβάσεως, στο οποίο ο πωλητής προτίθεται να διαθέσει το προϊόν, αφού δηλώσει τον τόπο, όπου είναι το προϊόν κατά τη στιγμή της προσφοράς.
2. Ο οργανισμός παρεμβάσεως καθορίζει την ημέρα παραλαβής.
3. Αν η παραλαβή δεν δύναται να λάβει χώρα στο κέντρο παρεμβάσεως που προβλέπεται στην παράγραφο 1, ο οργανισμός παρεμβάσεως καθορίζει τον τόπο παραλαβής του προϊόντος μεταξύ των τριών κέντρων παρεμβάσεως που ευρίσκονται πλησιέστερα στον τόπο όπου ευρίσκεται το προϊόν κατά τη στιγμή της προσφοράς.
Άρθρο 5
►M11. Δύνανται να αγορασθούν μόνο προϊόντα:
α) τα οποία ανταποκρίνονται στις διατάξεις της οδηγίας του Συμβουλίου, της 26ης Ιουνίου 1964, περί υγειονομικών προβλημάτων κατά τις ενδοκοινοτικές ανταλλαγές νωπών κρεάτων ( 3 ), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από την οδηγία του Συμβουλίου, της 6ης Οκτωβρίου 1969 ( 4 ), και ιδίως τα άρθρα 3 και 4 αυτής,
β) τα οποία να πληρούν τις απαιτήσεις που ορίζονται στο παράρτημα, και
γ) τα οποία ταξινομούνται, εφ' όσον πρόκειται για εσφαγμένους χοίρους σε ολόκληρα σφάγια ή ημιμόρια σφαγίων, σύμφωνα προς τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 2108/70 του Συμβουλίου, της 30ής Οκτωβρίου 1970, περί καθορισμού της κοινοτικής κλίμακος σφαγίων χοίρου ( 5 ).
2. Δεν δύνανται να αγοράζονται προϊόντα:
α) τα οποία έχουν χαρακτηριστικά που τα καθιστούν ακατάλληλα για αποθεματοποίηση ή μεταγενέστερη χρησιμοποίηση,
β) τα οποία προέρχονται από σφαγή θηλυκών χοίρων ή αρσενικών χοίρων, ή
γ) τα οποία δεν προέρχονται από χοίρους κοινοτικής καταγωγής, ή
δ) που δεν υπερβαίνουν τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα ραδιενέργιας που ισχύουν σύμφωνα με την κοινοτική νομοθεσία. Τα επίπεδα που ισχύουν για τα προϊόντα κοινοτικής προέλευσης που έχουν μολυνθεί από ραδιενέργεια κατόπιν του ατυχήματος στον πυρηνικό σταθμό του Τσερνομπίλ, είναι εκείνα που καθορίζονται στο άρθρο 3 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 3955/87 του Συμβουλίου ( 6 ). Ο έλεγχος του βαθμού μόλυνσης από ραδιενέργεια του προϊόντος πραγματοποιείται μόνον εφόσον το απαιτεί η κατάσταση και κατά τη διάρκεια της αναγκαίας περιόδου. Αν υπάρχει ανάγκη, η διάρκεια και η έκταση των μέτρων ελέγχου προσδιορίζονται σύμφωνα με τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 24 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 2759/75.
3. Τα Κράτη μέλη ανακοινώνουν στην Επιτροπή τις διατάξεις που έχουν θεσπισθεί προς εφαρμογή του παρόντος άρθρου.
Άρθρο 6
Τα Κράτη μέλη ανακοινώνουν στην Επιτροπή το αργότερο μέχρι τη στιγμή ενάρξεως των αγορών των προϊόντων, τα κέντρα παρεμβάσεως και τη δυνατότητα καταψύξεως και αποθηκεύσεως αυτών. Ανακοινώνουν ανελλιπώς κάθε μεταγενέστερη μεταβολή.
Άρθρο 7
1. Τα Κράτη μέλη ανακοινώνουν με τηλετυπικό μήνυμα κάθε εβδομάδα στην Επιτροπή τις ακόλουθες πληροφορίες περί των εργασιών αγοράς της προηγουμένης εβδομάδος:
α) τα προϊόντα, ποιότητες και ποσότητες, οι οποίες αγοράσθηκαν,
β) τις τιμές, που κατεβλήθησαν για διάφορα προϊόντα, και ποιότητες.
2. Τα Κράτη μέλη ανακοινώνουν στην Επιτροπή εντός των συντομωτέρων προθεσμιών, τα προϊόντα και τις αποθεματοποιημένες ποσότητες που υπάρχουν στο τέλος κάθε μηνός, καθώς και τη διεύθυνση του τόπου αποθεματοποιήσεώς τους.
3. Η λειτουργία του συστήματος παρεμβάσεως ερευνάται κατά περιόδους, κατ' εφαρμογή του άρθρου 25 του κανονισμού αριθ. 121/67/ΕΟΚ.
Άρθρο 8
Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την τρίτη ημέρα από τη δημοσίευσή του στην Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων.
Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε Κράτος μέλος.
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
Προϊόντα που αποτελούν αντικείμενο αγοράς
1. |
Ολόκληρα σφάγια ή μισά σφάγια, νωπά ή διατηρημένα με απλή ψύξη (διάκριση ex020311 10 της συνδυασμένης ονοματολογίας): α) προερχόμενα από ζώα σφαγμένα προ τεσσάρων ημερών το πολύ και καλώς αφαιματωμένα· β) διαχωρισμένα συμμετρικώς κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης· γ) τα οποία προσφέρονται χωρίς κεφάλι, μάγουλα, λαιμό, υποδόριο λίπος, νεφρούς, εμπρόσθια πόδια, ουρά, ανώτερο και πλάγιο μέρος της κοιλιάς προς το μηρό (hampe) και νωτιαίο μυελό. |
2. |
Κοιλιακή χώρα (πανσέτα), νωπή ή διατηρημένη με απλή ψύξη (διάκριση ex020319 15 της συνδυασμένης ονοματολογίας): α) προερχόμενη από ζώα σφαγμένα προ οκτώ ημερών το πολύ· β) με ανώτατο όριο βάρους οκτώ χιλιόγραμμα κατά τεμάχιο· γ) που έχει τουλάχιστον οκτώ πλευρές και είναι τεμαχισμένη από την ωμοπλάτη σε ορθή γωνία μεταξύ της τρίτης και τέταρτης πλευράς, και η οποία προσφέρεται χωρίς διάφραγμα, χωρίς μάζα λίπους (fleurs de grasse) και χωρίς μαστούς. |
3. |
Λαρδί, νωπό ή διατηρημένο με απλή ψύξη (διάκριση ex020900 11 της συνδυασμένης ονοματολογίας): α) προερχόμενο από ζώα σφαγμένα προ οκτώ ημερών το πολύ· β) τεμαχισμένο καθ' ορθή γωνία· γ) που είναι μετά ή άνευ δέρματος αλλά χωρίς κρέας· δ) πάχους τουλάχιστον 2 εκατοστών και μήκους τουλάχιστον 15 εκατοστών μεταξύ της ράχης και της κοιλιακής χώρας. |
4. |
Τα προϊόντα που αναφέρονται στα σημεία 1, 2 και 3 πρέπει να έχουν διατηρηθεί με απλή ψύξη ευθύς μετά τη σφαγή και μέχρι τη στιγμή παραλαβής και πρέπει, κατά την παραλαβή, να έχουν εσωτερική θερμοκρασία μη υπερβαίνουσα τους + 4 °C. |
( 1 ) ΕΕ αριθ. 117 της 19.6.1967, σ. 2283/67.
( 2 ) ΕΕ αριθ. 135 της 30.6.1967, σ. 2872/67.
( 3 ) ΕΕ αριθ. 121 της 29.7.1964, σ. 2012/64.
( 4 ) ΕΕ αριθ. N 256 της 11.10.1969, σ. 1.
( 5 ) ΕΕ αριθ. Ν 234 της 23.10.1970, σ. 1.
( 6 ) ΕΕ αριθ. L 371 της 30. 12. 1987, σ. 14.