Choose the experimental features you want to try

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Document 02012R0028-20120625

    Consolidated text: Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 28/2012 της Επιτροπής της 11ης Ιανουαρίου 2012 για τον καθορισμό απαιτήσεων για την πιστοποίηση των εισαγωγών στην Ένωση και τη διαμετακόμιση μέσω της Ένωσης ορισμένων σύνθετων προϊόντων και την τροποποίηση της απόφασης 2007/275/ΕΚ και του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1162/2009 (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

    ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2012/28/2012-06-25

    2012R0028 — EL — 25.06.2012 — 001.001


    Το έγγραφο αυτό συνιστά βοήθημα τεκμηρίωσης και δεν δεσμεύει τα κοινοτικά όργανα

    ►B

    ΚΑΝΟΝΙΣΜΌΣ (ΕΕ) αριθ. 28/2012 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΉΣ

    της 11ης Ιανουαρίου 2012

    για τον καθορισμό απαιτήσεων για την πιστοποίηση των εισαγωγών στην Ένωση και τη διαμετακόμιση μέσω της Ένωσης ορισμένων σύνθετων προϊόντων και την τροποποίηση της απόφασης 2007/275/ΕΚ και του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1162/2009

    (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

    (ΕΕ L 012, 14.1.2012, p.1)

    Τροποποιείται από:

     

     

    Επίσημη Εφημερίδα

      No

    page

    date

    ►M1

    ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΌΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΌΣ (ΕΕ) αριθ. 468/2012 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΉΣ της 1ης Ιουνίου 2012

      L 144

    1

    5.6.2012




    ▼B

    ΚΑΝΟΝΙΣΜΌΣ (ΕΕ) αριθ. 28/2012 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΉΣ

    της 11ης Ιανουαρίου 2012

    για τον καθορισμό απαιτήσεων για την πιστοποίηση των εισαγωγών στην Ένωση και τη διαμετακόμιση μέσω της Ένωσης ορισμένων σύνθετων προϊόντων και την τροποποίηση της απόφασης 2007/275/ΕΚ και του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1162/2009

    (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)



    Η ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ,

    Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης,

    Έχοντας υπόψη την οδηγία 97/78/ΕΚ του Συμβουλίου, της 18ης Δεκεμβρίου 1997, για καθορισμό των αρχών οργάνωσης των κτηνιατρικών ελέγχων των προϊόντων που εισάγονται στην Κοινότητα από τρίτες χώρες ( 1 ), και ιδίως το άρθρο 3 παράγραφος 5,

    Έχοντας υπόψη την οδηγία 2002/99/ΕΚ του Συμβουλίου, της 16ης Δεκεμβρίου 2002, για τους κανόνες υγειονομικού ελέγχου που διέπουν την παραγωγή, μεταποίηση, διανομή και εισαγωγή προϊόντων ζωικής προέλευσης που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση ( 2 ), και ιδίως το άρθρο 8 παράγραφος 5,

    Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης ( 3 ), και ιδίως το πρώτο εδάφιο του άρθρου 9,

    Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 854/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών διατάξεων για την οργάνωση των επίσημων ελέγχων στα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση ( 4 ), και ιδίως το πρώτο εδάφιο του άρθρου 16,

    Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 882/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τη διενέργεια επίσημων ελέγχων της συμμόρφωσης προς τη νομοθεσία περί ζωοτροφών και τροφίμων και προς τους κανόνες για την υγεία και την καλή διαβίωση των ζώων ( 5 ), και ιδίως το άρθρο 48 παράγραφος 1 και το άρθρο 63 παράγραφος 1 πρώτο εδάφιο,

    Εκτιμώντας τα ακόλουθα:

    (1)

    Η οδηγία 97/78/ΕΚ προβλέπει ότι οι κτηνιατρικοί έλεγχοι σε προϊόντα από τρίτες χώρες που εισέρχονται στην Ένωση πρέπει να διενεργούνται από τα κράτη μέλη σύμφωνα με την εν λόγω οδηγία και με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 882/2004.

    (2)

    Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 882/2004 θεσπίζει γενικούς κανόνες σχετικά με τη διεξαγωγή επίσημων ελέγχων ώστε να εξακριβώνεται η συμμόρφωση με τους κανόνες που έχουν ως στόχο, ιδίως, την πρόληψη, την εξάλειψη ή τη μείωση σε αποδεκτό επίπεδο των κινδύνων για τον άνθρωπο και τα ζώα, είτε άμεσα είτε μέσω του περιβάλλοντος.

    (3)

    Η οδηγία 2002/99/ΕΚ θεσπίζει τους γενικούς κανόνες υγειονομικού ελέγχου οι οποίοι διέπουν όλα τα στάδια της παραγωγής, μεταποίησης και διανομής στην Ένωση, καθώς και την είσοδο από τρίτες χώρες προϊόντων ζωικής προέλευσης και προϊόντων που παράγονται από αυτά και τα οποία προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο.

    (4)

    Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 853/2004 επιβάλλει στους υπευθύνους των επιχειρήσεων τροφίμων ειδικούς κανόνες υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 4 του κανονισμού, οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων οι οποίοι εισάγουν τρόφιμα που περιέχουν τόσο προϊόντα φυτικής προέλευσης όσο και μεταποιημένα προϊόντα ζωικής προέλευσης (σύνθετα προϊόντα) πρέπει να μεριμνούν ώστε τα μεταποιημένα προϊόντα ζωικής προέλευσης που περιέχονται στα τρόφιμα αυτά να τηρούν ορισμένες απαιτήσεις δημόσιας υγείας που καθορίζονται στον εν λόγω κανονισμό. Επιπλέον, σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 853/2004, οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων πρέπει να είναι σε θέση να αποδεικνύουν ότι το έχουν πράξει, π.χ. με την προσκόμιση κατάλληλων εγγράφων ή πιστοποιητικών.

    (5)

    Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 853/2004 εφαρμόζεται από την 1η Ιανουαρίου 2006. Ωστόσο, η εφαρμογή ορισμένων από τα μέτρα που θεσπίζει με άμεση ισχύ από την εν λόγω ημερομηνία θα παρουσίαζε, σε ορισμένες περιπτώσεις, πρακτικές δυσκολίες.

    (6)

    Συνεπώς, ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 2076/2005 της Επιτροπής ( 6 ) προβλέπει ότι, κατά παρέκκλιση από το άρθρο 6 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004, οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων που εισάγουν τρόφιμα που περιέχουν σύνθετα προϊόντα εξαιρούνται από την υποχρέωση που ορίζεται στο εν λόγω άρθρο.

    (7)

    Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1162/2009 της Επιτροπής, της 30ής Νοεμβρίου 2009, σχετικά με τη θέσπιση μεταβατικών μέτρων για την εφαρμογή των κανονισμών (ΕΚ) αριθ. 853/2004, (ΕΚ) αριθ. 854/2004 και (ΕΚ) αριθ. 882/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου ( 7 ) κατήργησε και αντικατέστησε τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 2076/2005. Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1162/2009 προβλέπει την ίδια παρέκκλιση από το άρθρο 6 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 όπως και ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 2076/2005.

    (8)

    Επιπλέον, ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1162/2009 προβλέπει ότι οι εισαγωγές σύνθετων προϊόντων πρέπει να συμμορφώνονται με τους εναρμονισμένους κανόνες της Ένωσης, όπου κρίνεται σκόπιμο, και με τους εθνικούς κανόνες που εφαρμόζουν τα κράτη μέλη σε άλλες περιπτώσεις.

    (9)

    Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1162/2009 εφαρμόζεται έως τις 31 Δεκεμβρίου 2013.

    (10)

    Στην απόφαση 2007/275/ΕΚ της Επιτροπής, της 17ης Απριλίου 2007, σχετικά με τους καταλόγους ζώων και προϊόντων που πρέπει να υποβάλλονται σε ελέγχους στους συνοριακούς σταθμούς επιθεώρησης σύμφωνα με τις οδηγίες του Συμβουλίου 91/496/ΕΟΚ και 97/78/ΕΚ ( 8 ), προβλέπει ότι ορισμένα σύνθετα προϊόντα πρέπει να υποβάλλονται σε κτηνιατρικούς ελέγχους κατά την εισαγωγή στην Ένωση. Σύμφωνα με την εν λόγω απόφαση, τα σύνθετα προϊόντα τα οποία υπόκεινται σε κτηνιατρικούς ελέγχους είναι όλα όσα περιέχουν μεταποιημένα προϊόντα κρέατος, όσα περιέχουν σε ποσοστό 50 % ή περισσότερο οποιοδήποτε μεταποιημένο προϊόν ζωικής προέλευσης εκτός των μεταποιημένων προϊόντων με βάση το κρέας και όσα δεν περιέχουν μεταποιημένα προϊόντα κρέατος και αποτελούνται σε ποσοστό μικρότερο του 50 % από μεταποιημένο γαλακτοκομικό προϊόν όταν τα τελικά προϊόντα δεν πληρούν ορισμένες απαιτήσεις που ορίζονται στην απόφαση 2007/275/ΕΚ.

    (11)

    Επιπλέον, η απόφαση 2007/275/ΕΚ καθορίζει ορισμένες απαιτήσεις πιστοποίησης όσον αφορά τα σύνθετα προϊόντα που υπόκεινται σε κτηνιατρικούς ελέγχους./Η εν λόγω απόφαση προβλέπει ότι τα σύνθετα προϊόντα που περιέχουν μεταποιημένα προϊόντα κρέατος πρέπει να συνοδεύονται κατά την είσοδο στην Ένωση από το κατάλληλο πιστοποιητικό για τα προϊόντα κρέατος που καθορίζεται στη νομοθεσία της Ένωσης. Τα σύνθετα προϊόντα που περιέχουν μεταποιημένα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα οποία πρέπει να υπόκεινται σε κτηνιατρικούς ελέγχους, πρέπει να συνοδεύονται κατά την είσοδο στην Ένωση από το κατάλληλο πιστοποιητικό που ορίζει η νομοθεσία της Ένωσης. Επιπλέον, σύνθετα προϊόντα που περιέχουν μόνο μεταποιημένα προϊόντα αλιείας ή αυγών τα οποία πρέπει να υποβάλλονται σε κτηνιατρικούς ελέγχους πρέπει να συνοδεύονται κατά την είσοδό τους στην Ένωση από το σχετικό πιστοποιητικό που ορίζει η νομοθεσία της Ένωσης ή από εμπορικό έγγραφο όταν δεν απαιτείται πιστοποιητικό.

    (12)

    Τα σύνθετα προϊόντα που υπόκεινται σε κτηνιατρικούς ελέγχους σύμφωνα με την απόφαση 2007/275/ΕΚ είναι, από τη φύση τους, αυτά που ενδέχεται να παρουσιάσουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο για τη δημόσια υγεία. Τα επίπεδο του δυνητικού κινδύνου για τη δημόσια υγεία ποικίλλουν ανάλογα με το προϊόν ζωικής προέλευσης που περιέχεται στο σύνθετο προϊόν, το ποσοστό στο οποίο το προϊόν ζωικής προέλευσης περιέχεται στο σύνθετο προϊόν και τις επεξεργασίες στις οποίες έχει υποβληθεί καθώς και στη σταθερότητα συντήρησης του σύνθετου προϊόντος.

    (13)

    Επομένως, είναι σκόπιμο οι απαιτήσεις δημόσιας υγείας που ορίζει ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 853/2004 να εφαρμόζονται στα σύνθετα προϊόντα ακόμα και πριν από τη λήξη της παρέκκλισης που προβλέπεται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1162/2009.

    (14)

    Ειδικότερα, η πιστοποίηση της συμμόρφωσης με τις απαιτήσεις δημόσιας υγείας που ορίζονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 853/2004 πρέπει να προβλέπεται στον παρόντα κανονισμό όσον αφορά την εισαγωγή σύνθετων προϊόντων τα οποία περιέχουν μεταποιημένα προϊόντα κρέατος, σύνθετων προϊόντων τα οποία περιέχουν σε ποσοστό 50 % ή περισσότερο γαλακτοκομικά προϊόντα ή μεταποιημένα προϊόντα αλιείας ή αυγών καθώς και σύνθετων προϊόντων τα οποία δεν περιέχουν μεταποιημένα προϊόντα κρέατος και τα οποία περιέχουν σε ποσοστό λιγότερο από 50 % μεταποιημένα γαλακτοκομικά προϊόντα όταν τα τελικά προϊόντα δεν χαρακτηρίζονται από σταθερότητα συντήρησης σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ή όταν κατά την παρασκευή τους δεν έχουν μαγειρευτεί πλήρως ή δεν έχουν υποβληθεί ολικώς σε θερμική επεξεργασία, ώστε το ωμό προϊόν να μην έχει μετουσιωθεί.

    (15)

    Κατά συνέπεια, η παρέκκλιση που προβλέπεται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1162/2009 δεν πρέπει να εφαρμόζεται πλέον στα εν λόγω σύνθετα προϊόντα.

    (16)

    Οι απαιτήσεις υγείας των ζώων σε σχέση με τα εν λόγω σύνθετα προϊόντα καθορίζονται ήδη στη νομοθεσία της Ένωσης. Σύμφωνα με τις απαιτήσεις αυτές, τα εν λόγω σύνθετα προϊόντα πρέπει ειδικότερα να εισάγονται μόνον από εγκεκριμένες τρίτες χώρες.

    (17)

    Ο παρών κανονισμός πρέπει να προβλέπει ένα ειδικό υπόδειγμα υγειονομικού πιστοποιητικού που πιστοποιεί ότι τα εν λόγω σύνθετα προϊόντα που εισάγονται στην Ένωση συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις δημόσιας υγείας και υγείας των ζώων. Κατά συνέπεια, οι απαιτήσεις πιστοποίησης που ορίζονται στην απόφαση 2007/275/ΕΚ δεν πρέπει να εφαρμόζονται στο εξής όσον αφορά τα εν λόγω σύνθετα προϊόντα.

    (18)

    Για τα άλλα σύνθετα προϊόντα που περιέχουν σε ποσοστό 50 % και περισσότερο προϊόντα ζωικής προέλευσης εκτός από γαλακτοκομικά προϊόντα και προϊόντα αλιείας ή αυγών, πρέπει να εξακολουθήσουν να ισχύουν οι απαιτήσεις πιστοποίησης που καθορίζονται στην απόφαση 2007/275/ΕΚ. Ωστόσο, για λόγους απλούστευσης και σαφήνειας της νομοθεσίας της Ένωσης, είναι σκόπιμο οι εν λόγω απαιτήσεις πιστοποίησης να συμπεριληφθούν στον παρόντα κανονισμό, ώστε οι βασικοί κανόνες πιστοποίησης των σύνθετων προϊόντων να καθορίζονται σε μία ενιαία πράξη.

    (19)

    Κατά συνέπεια, η απόφαση 2007/275/ΕΚ και ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1162/2009 θα πρέπει να τροποποιηθούν αναλόγως.

    (20)

    Για λόγους που σχετίζονται με την υγεία των ζώων, πρέπει να προβλέπονται ένα πιστοποιητικό και ειδικοί όροι για τη διαμετακόμιση μέσω της Ένωσης. Ωστόσο, οι όροι αυτοί πρέπει να εφαρμόζονται μόνο στα σύνθετα προϊόντα που περιέχουν μεταποιημένα προϊόντα κρέατος ή μεταποιημένα γαλακτοκομικά προϊόντα.

    (21)

    Θα πρέπει να προβλεφθούν ειδικοί όροι για τη διαμετακόμιση μέσω της Ένωσης αποστολών προς και από τη Ρωσία, λόγω της γεωγραφικής θέσης του Καλίνινγκραντ, πράγμα το οποίο αφορά μόνο τη Λεττονία, τη Λιθουανία και την Πολωνία.

    (22)

    Για να αποφευχθεί τυχόν διαταραχή του εμπορίου, πρέπει να επιτραπεί για μια μεταβατική περίοδο η χρήση πιστοποιητικών που εκδόθηκαν σύμφωνα με την απόφαση 2007/275/ΕΚ πριν από την ημερομηνία εφαρμογής του παρόντος κανονισμού.

    (23)

    Τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα με τη γνώμη της μόνιμης επιτροπής για την τροφική αλυσίδα και την υγεία των ζώων,

    ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:



    Άρθρο 1

    Αντικείμενο

    Ο παρών κανονισμός καθορίζει κανόνες για την πιστοποίηση των αποστολών ορισμένων σύνθετων προϊόντων τα οποία εισέρχονται στην Ένωση από τρίτες χώρες.

    Άρθρο 2

    Ορισμοί

    Για τους σκοπούς του παρόντος κανονισμού εφαρμόζονται οι ορισμοί του άρθρου 2 της απόφασης 2007/275/ΕΚ.

    Άρθρο 3

    Εισαγωγές ορισμένων σύνθετων προϊόντων

    1.  Οι αποστολές των ακόλουθων σύνθετων προϊόντων τα οποία εισέρχονται στην Ένωση προέρχονται από τρίτη χώρα ή από τμήμα αυτής από όπου επιτρέπεται η είσοδος στην Ένωση αποστολών προϊόντων ζωικής προέλευσης τα οποία περιέχονται στα εν λόγω σύνθετα προϊόντα και τα προϊόντα ζωικής προέλευσης που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή των εν λόγω σύνθετων προϊόντων προέρχονται από εγκαταστάσεις που συμμορφώνονται με το άρθρο 6 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004:

    α) σύνθετα προϊόντα που περιέχουν μεταποιημένα προϊόντα κρέατος, όπως αναφέρεται στο άρθρο 4 στοιχείο α) της απόφασης 2007/275/ΕΚ·

    β) σύνθετα προϊόντα που περιέχουν μεταποιημένα γαλακτοκομικά προϊόντα και καλύπτονται από το άρθρο 4 στοιχεία β) και γ) της απόφασης 2007/275/ΕΚ·

    γ) σύνθετα προϊόντα που αποτελούνται κατά το ήμισυ τουλάχιστον από μεταποιημένα προϊόντα αλιείας ή αυγών και καλύπτονται από το άρθρο 4 στοιχείο β) της απόφασης 2007/275/ΕΚ.

    2.  Οι αποστολές των σύνθετων προϊόντων που αναφέρονται στην παράγραφο 1 συνοδεύονται από υγειονομικό πιστοποιητικό σύμφωνα με το υπόδειγμα υγειονομικού πιστοποιητικού που καθορίζεται στο παράρτημα I και συμμορφώνονται με τους όρους που προβλέπονται στα εν λόγω πιστοποιητικά.

    3.  Οι αποστολές σύνθετων προϊόντων που περιέχουν σε ποσοστό 50 % ή περισσότερο προϊόντα ζωικής προέλευσης εκτός από αυτά που αναφέρονται στην παράγραφο 1 προέρχονται από τρίτη χώρα ή τμήμα τρίτης χώρας εγκεκριμένης για την είσοδο στην Ένωση αποστολών των προϊόντων ζωικής προέλευσης που περιέχονται στα εν λόγω σύνθετα προϊόντα και συνοδεύονται κατά την είσοδο στην Ένωση από το κατάλληλο πιστοποιητικό που καθορίζεται στη νομοθεσία τη Ένωσης για τα εν λόγω προϊόντα ζωικής προέλευσης ή από εμπορικό έγγραφο στην περίπτωση που δεν απαιτείται πιστοποιητικό.

    Άρθρο 4

    Διαμετακόμιση και αποθήκευση ορισμένων σύνθετων προϊόντων

    Η είσοδος στην Ένωση αποστολών σύνθετων προϊόντων που αναφέρονται στο άρθρο 3 παράγραφος 1 στοιχεία α) και β) τα οποία δεν προορίζονται για εισαγωγή στην Ένωση αλλά για τρίτη χώρα, είτε κατόπιν άμεσης διαμετακόμισης είτε κατόπιν αποθήκευσης στην Ένωση, σύμφωνα με τα άρθρα 11, 12 ή 13 της οδηγίας 97/78/ΕΚ του Συμβουλίου, επιτρέπεται μόνο εάν οι αποστολές πληρούν τους ακόλουθους όρους:

    α) προέρχονται από τρίτη χώρα ή τμήμα αυτής από όπου επιτρέπεται η είσοδος στην Ένωση αποστολών προϊόντων ζωικής προέλευσης τα οποία περιέχονται στα εν λόγω σύνθετα προϊόντα και συμμορφώνονται με τους όρους κατάλληλης επεξεργασίας για τέτοια προϊόντα, όπως προβλέπονται στην απόφαση 2007/777/ΕΚ της Επιτροπής ( 9 ) και στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 605/2010 της Επιτροπής ( 10 ) για τα σχετικά προϊόντα ζωικής προέλευσης·

    β) συνοδεύονται από υγειονομικό πιστοποιητικό που καταρτίστηκε σύμφωνα με το υπόδειγμα υγειονομικού πιστοποιητικού που παρατίθεται στο παράρτημα ΙΙ·

    γ) συμμορφώνονται με τις ειδικές απαιτήσεις υγείας των ζώων για την εισαγωγή στην Ένωση των προϊόντων ζωικής προέλευσης που περιέχονται στα σχετικά σύνθετα προϊόντα, όπως καθορίζονται στη δήλωση για την υγεία των ζώων στο υπόδειγμα υγειονομικού πιστοποιητικού που αναφέρεται στο στοιχείο β)·

    δ) πιστοποιούνται ως αποδεκτές για διαμετακόμιση, συμπεριλαμβανομένης της αποθήκευσης κατά περίπτωση, στο κοινό κτηνιατρικό έγγραφο εισόδου που αναφέρεται στο άρθρο 2 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 136/2004 της Επιτροπής ( 11 ), υπογεγραμμένο από τον επίσημο κτηνίατρο του σταθμού συνοριακού ελέγχου κατά την είσοδο στην Ένωση.

    Άρθρο 5

    Παρέκκλιση για διαμετακόμιση αποστολών από και προς τη Ρωσία

    1.  Κατά παρέκκλιση από το άρθρο 4, επιτρέπεται η διαμετακόμιση οδικώς ή σιδηροδρομικώς μέσω της Ένωσης, μεταξύ των καθορισμένων συνοριακών σταθμών επιθεώρησης της Λεττονίας, της Λιθουανίας και της Πολωνίας οι οποίοι απαριθμούνται στην απόφαση 2009/821/ΕΚ της Επιτροπής ( 12 ), αποστολών που προέρχονται από ή έχουν προορισμό τη Ρωσία απευθείας ή μέσω άλλης τρίτης χώρας, εφόσον πληρούνται οι ακόλουθοι όροι:

    α) η αποστολή σφραγίζεται με σφραγίδα που φέρει αριθμό σειράς στο σταθμό συνοριακού ελέγχου εισόδου στην Ένωση από τις κτηνιατρικές υπηρεσίες της αρμόδιας αρχής·

    β) τα έγγραφα που συνοδεύουν την αποστολή και αναφέρονται στο άρθρο 7 της οδηγίας 97/78/ΕΚ φέρουν σε κάθε σελίδα την ένδειξη «ONLY FOR TRANSIT TO RUSSIA VIA THE EC» («ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ ΓΙΑ ΔΙΑΜΕΤΑΚΟΜΙΣΗ ΣΤΗ ΡΩΣΙΑ ΜΕΣΩ ΤΗΣ ΕΚ») από τον επίσημο κτηνίατρο της αρμόδιας αρχής που είναι υπεύθυνη για το σταθμό συνοριακού ελέγχου εισαγωγής στην Ένωση·

    γ) πληρούνται οι διαδικαστικές απαιτήσεις που προβλέπονται στο άρθρο 11 της οδηγίας 97/78/ΕΚ·

    δ) η αποστολή πιστοποιείται ως αποδεκτή για διαμετακόμιση με το κοινό κτηνιατρικό έγγραφο εισόδου από τον επίσημο κτηνίατρο της αρμόδιας αρχής του συνοριακού σταθμού επιθεώρησης όπου γίνεται η είσοδος στην Ένωση.

    2.  Απαγορεύεται η εκφόρτωση ή αποθήκευση αυτών των αποστολών στο έδαφος της Ένωσης όπως ορίζει το άρθρο 12 παράγραφος 4 ή το άρθρο 13 της οδηγίας 97/78/ΕΚ.

    3.  Η αρμόδια αρχή διενεργεί τακτικούς ελέγχους για να εξασφαλιστεί ότι ο αριθμός των αποστολών και οι ποσότητες των προϊόντων που εξέρχονται από το έδαφος της Ένωσης συμφωνούν με τον αριθμό και τις ποσότητες των αποστολών και προϊόντων που εισέρχονται στην Ένωση.

    Άρθρο 6

    Τροποποίηση της απόφασης 2007/275/ΕΚ

    Το άρθρο 5 της οδηγίας 2007/275/ΕΚ διαγράφεται.

    Άρθρο 7

    Τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1162/2009

    Στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1162/2009, το άρθρο 3 παράγραφος 2 πρώτο εδάφιο αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:

    «2.  Κατά παρέκκλιση από το άρθρο 6 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004, οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων οι οποίοι εισάγουν τρόφιμα που περιέχουν τόσο προϊόντα φυτικής προέλευσης όσο και μεταποιημένα προϊόντα ζωικής προέλευσης, εκτός από αυτά που αναφέρονται στο άρθρο 3 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 28/2012 ( 13 ), εξαιρούνται από την υποχρέωση που ορίζεται στο εν λόγω άρθρο.

    Άρθρο 8

    Μεταβατική διάταξη

    Για μεταβατική περίοδο έως τις 30 Σεπτεμβρίου 2012, επιτρέπεται να εξακολουθήσουν να εισάγονται στην Ένωση οι αποστολές σύνθετων προϊόντων για τις οποίες τα σχετικά πιστοποιητικά εκδόθηκαν σύμφωνα με το άρθρο 5 της απόφασης 2007/275/ΕΚ πριν από την 1η Μαρτίου 2012.

    Άρθρο 9

    Έναρξη ισχύος και εφαρμογή

    Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την εικοστή ημέρα από τη δημοσίευσή του στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

    Εφαρμόζεται από την 1η Μαρτίου 2012.

    Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος.

    ▼M1




    ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ I

    Υπόδειγμα υγειονομικού πιστοποιητικού για την εισαγωγή στην Ευρωπαϊκή Ένωση σύνθετων προϊόντων που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση

    Μέρος I: Στοιχεία της αποστολήςΧΩΡΑ:Κτηνιατρικό πιστοποιητικό για την ΕΕI.1. ΑποστολέαςΟνοματεπώνυμοΔιεύθυνσηΤηλ.I.2. Αριθμός αναφοράς του πιστοποιητικούI.2.α.I.3. Κεντρική αρμόδια αρχήI.4. Τοπική αρμόδια αρχήI.5. ΠαραλήπτηςΟνοματεπώνυμοΔιεύθυνσηΤαχυδρομικός κωδικόςΤηλ.I.6.I.7. Χώρα καταγωγήςΚωδικός ISOI.8. Περιοχή καταγωγήςΚωδικόςI.9. Χώρα προορισμούΚωδικός ISOI.10.I.11. Τόπος καταγωγήςΟνοματεπώνυμοΑριθμός έγκρισηςΔιεύθυνσηΟνοματεπώνυμοΑριθμός έγκρισηςΔιεύθυνσηΟνοματεπώνυμοΑριθμός έγκρισηςΔιεύθυνσηI.12.I.13. Τόπος φόρτωσηςI.14. Ημερομηνία αναχώρησηςI.15. Μέσο μεταφοράςΑεροπλάνοΠλοίοΤρένοΟδικό όχημαΆλλοΤαυτοποίησηΑριθμός αναφοράς εγγράφουI.16. Συνοριακός σταθμός ελέγχου για την είσοδο στην ΕΕI.17.I.18. Περιγραφή του εμπορεύματοςI.19. Κωδικός προϊόντος (κωδικός ΕΣ)I.20. ΠοσότηταI.21. Θερμοκρασία προϊόντοςΣε θερμοκρασία περιβάλλοντοςΨυγμένοΚατεψυγμένοI.22. Αριθμός μονάδων συσκευασίαςI.23. Αριθμός σφραγίδας/εμπορευματοκιβωτίουI.24. Είδος συσκευασίας:I.25. Πιστοποιημένα εμπορεύματα:Κατανάλωση από τον άνθρωποI.26.I.27. Για εισαγωγή ή είσοδο στην ΕΕI.28. Ταυτοποίηση των εμπορευμάτωνΜονάδα παρασκευήςΑριθμός μονάδων συσκευασίαςΦύση του βασικού αγαθούΚαθαρό βάροςΑριθμός παρτίδας

    ΜΕΡΟΣ ΙΙ:ΠιστοποίησηΧΩΡΑΣύνθετα προϊόντα που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωσηII. Υγειονομικές πληροφορίεςII.α. Αριθμός αναφοράς του πιστοποιητικούII.β.Ο υπογεγραμμένος επίσημος κτηνίατρος/επίσημος επιθεωρητής βεβαιώνω ότι:II.1. Γνωρίζω τις σχετικές διατάξεις των κανονισμών (ΕΚ) αριθ. 178/2002, (ΕΚ) αριθ. 852/2004 και (ΕΚ) αριθ. 853/2004, ιδίως το άρθρο 6 παράγραφος 1 στοιχείο β) σχετικά με την καταγωγή προϊόντων ζωικής προέλευσης που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή των σύνθετων προϊόντων που περιγράφονται ανωτέρω και πιστοποιώ ότι τα σύνθετα προϊόντα που περιγράφονται ανωτέρω παράγονται σύμφωνα με τις εν λόγω απαιτήσεις, ιδιαίτερα ότι προέρχονται από εγκατάσταση(-εις) που εφαρμόζει(-ουν) πρόγραμμα βασισμένο στις αρχές HACCP σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 852/2004II.2. τα σύνθετα προϊόντα που περιγράφονται ανωτέρω περιέχουν:(1) είτε [II.2.A Προϊόντα με βάση το κρέας, επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχους κύστεις και έντερα (2) σε οποιαδήποτε ποσότητα τα οποία πληρούν τις απαιτήσεις υγείας των ζώων της απόφασης 2007/777/ΕΚ της Επιτροπής και περιέχουν τα ακόλουθα συστατικά κρέατος τα οποία πληρούν τα κριτήρια που αναφέρονται κατωτέρω:Είδος (A)Επεξεργασία (B)Καταγωγή (Γ)Εγκεκριμένη(-ες) εγκατάσταση(-εις) (Δ)(A) Αναγράφεται ο κωδικός του σχετικού είδους του προϊόντος με βάση το κρέας, των επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων, όπου: BOV = κατοικίδια βοοειδή (Bos Taurus, Bison bison, Bubalus bubalis και οι διασταυρώσεις τους)· OVI = κατοικίδια πρόβατα (Ovis aries) και αίγες (Capra hircus)· EQI = κατοικίδια ιπποειδή (Equus caballus, Equus asinus και οι διασταυρώσεις τους), POR = κατοικίδιοι χοίροι (Sus scrofa)· RM = κατοικίδια κουνέλια, PFG = κατοικίδια πουλερικά και εκτρεφόμενα πτερωτά θηράματα· RUF = εκτρεφόμενα μη κατοικίδια ζώα εκτός συιδών και μονόπλων· RUW = άγρια μη κατοικίδια ζώα εκτός συιδών και μονόπλων· SUW = άγριες μη κατοικίδιες συίδες: WL = άγρια λαγόμορφα· WGB = άγρια πτερωτά θηράματα.(B) Αναγράφεται A, B, Γ, Δ, Ε ή ΣΤ για την απαιτούμενη επεξεργασία, όπως προσδιορίζεται και ορίζεται στα μέρη 2, 3 και 4 του παραρτήματος II της απόφασης 2007/777/ΕΚ.(Γ) Αναγράφεται ο κωδικός ISO της χώρας καταγωγής του προϊόντος κρέατος, των επεξεργασμένων στομαχιών, των ουροδόχων κύστεων και των εντέρων όπως παρατίθενται στο παράρτημα II μέρος 2 της απόφασης 2007/777/ΕΚ και, στην περίπτωση διαίρεσης σε περιφέρειες στο πλαίσιο της νομοθεσίας της Ένωσης για τα αντίστοιχα συστατικά κρέατος, η περιφέρεια όπως δηλώνεται στο μέρος 1 του παραρτήματος II της απόφασης 2007/777/ΕΚ ή ένα κράτος μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η χώρα καταγωγής των προϊόντων με βάση το κρέας πρέπει να είναι μία από τις ακόλουθες:ίδια με τη χώρα εξαγωγής που αναφέρεται στο πλαίσιο Ι.7ένα κράτος μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσηςτρίτη χώρα ή μέρη τρίτης χώρας από την οποία επιτρέπεται η εξαγωγή στην Ένωση προϊόντων με βάση το κρέας τα οποία έχουν υποστεί επεξεργασία Α όπως περιγράφεται στο παράρτημα II της απόφασης 2007/777/ΕΚ, στην περίπτωση που η τρίτη χώρα όπου παράγεται το σύνθετο προϊόν επιτρέπεται επίσης να εξάγει στην Ένωση προϊόντα με βάση το κρέας τα οποία έχουν υποστεί τέτοια επεξεργασία.(Δ) Αναγράφεται ο αριθμός έγκρισης ΕΕ των εγκαταστάσεων προέλευσης των προϊόντων με βάση το κρέας, των επεξεργασμένων στομαχιών, των ουροδόχων κύστεων και των εντέρων που περιέχονται στο σύνθετο προϊόν.(E) Εάν περιέχουν υλικά προερχόμενα από βοοειδή ή αιγοπρόβατα, το νωπό κρέας ή/και τα έντερα που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή των προϊόντων με βάση το κρέας ή/και των επεξεργασμένων εντέρων υπόκεινται στους ακόλουθους όρους, ανάλογα με την κατηγορία του κινδύνου εμφάνισης ΣΕΒ της χώρας καταγωγής:(1) (E.1) για τις εισαγωγές από χώρα ή περιοχή με αμελητέο κίνδυνο εμφάνισης ΣΕΒ, όπως αναφέρεται στο παράρτημα της απόφασης 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, όπως τροποποιήθηκε:(1) η χώρα ή η περιοχή έχει χαρακτηριστεί, σύμφωνα με το άρθρο 5 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, ως χώρα ή περιοχή με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ(2) Τα βοοειδή και τα αιγοπρόβατα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα ζωικής προέλευσης έχουν γεννηθεί, εκτραφεί συνεχώς και σφαγεί στη χώρα με αμελητέο κίνδυνο εμφάνισης ΣΕΒ και έχουν υποβληθεί σε έλεγχο προ σφαγής και μετά τη σφαγή(1) (3) εάν στη χώρα ή την περιοχή έχουν σημειωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ:(1) α) τα ζώα έχουν γεννηθεί μετά την ημερομηνία κατά την οποία εφαρμόστηκε στην πράξη η απαγόρευση χορήγησης στα μηρυκαστικά κρεαταλεύρων, οστεαλεύρων και ινωδών καταλοίπων ξιγκιών προερχομένων από μηρυκαστικά, ή(1) β) τα προϊόντα ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001, ή μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων.

    ΧΩΡΑΣύνθετα προϊόντα που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωσηII. Υγειονομικές πληροφορίεςII.α. Αριθμός αναφοράς του πιστοποιητικούII.β.(1) (E.2) για τις εισαγωγές από χώρα ή περιοχή με ελεγχόμενο κίνδυνο εμφάνισης ΣΕΒ, όπως αναφέρεται στο παράρτημα της απόφασης 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, όπως τροποποιήθηκε:(1) η χώρα ή η περιοχή έχει χαρακτηριστεί, σύμφωνα με το άρθρο 5 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001, ως χώρα ή περιοχή με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·(2) τα βοοειδή και τα αιγοπρόβατα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα ζωικής προέλευσης έχουν υποβληθεί σε έλεγχο προ σφαγής και μετά τη σφαγή·(3) τα βοοειδή και τα αιγοπρόβατα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για εξαγωγή δεν εσφάγησαν έπειτα από αναισθητοποίηση με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό έπειτα από αναισθητοποίηση του κεντρικού νευρικού ιστού διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·(1) (3) (4) τα προϊόντα ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001, ή μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων.(1) (4) (5) στην περίπτωση εντέρων που κατάγονται αρχικά από χώρα ή περιοχή με αμελητέο κίνδυνο εμφάνισης ΣΕΒ, οι εισαγωγές επεξεργασμένων εντέρων υπόκεινται στους ακόλουθους όρους:α) η χώρα ή η περιοχή έχει χαρακτηριστεί, σύμφωνα με το άρθρο 5 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001, ως χώρα ή περιοχή με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·β) τα βοοειδή και τα αιγοπρόβατα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα ζωικής προέλευσης έχουν γεννηθεί, εκτραφεί συνεχώς και σφαγεί στη χώρα ή περιοχή με αμελητέο κίνδυνο εμφάνισης ΣΕΒ και έχουν υποβληθεί σε έλεγχο προ σφαγής και μετά τη σφαγή·(1) γ) εάν τα έντερα κατάγονται από χώρα ή περιοχή όπου έχουν σημειωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ:(1) i) τα ζώα έχουν γεννηθεί μετά την ημερομηνία κατά την οποία εφαρμόστηκε στην πράξη η απαγόρευση χορήγησης στα μηρυκαστικά κρεαταλεύρων, οστεαλεύρων και ινωδών καταλοίπων ξιγκιών προερχομένων από μηρυκαστικά,· ή(1) ii) τα προϊόντα ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα δενπεριέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001(1) (E.3) για τις εισαγωγές από χώρα ή περιοχή με απροσδιόριστο κίνδυνο εμφάνισης ΣΕΒ, όπως αναφέρεται στο παράρτημα της απόφασης 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής:(1) τα βοοειδή και τα αιγοπρόβατα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα ζωικής προέλευσης δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα και οστεάλευρα ούτε ινώδη κατάλοιπα ξιγκιών που να προέρχονται από μηρυκαστικά και έχουν υποβληθεί σε έλεγχο προ σφαγής και μετά τη σφαγή·(2) τα βοοειδή και τα αιγοπρόβατα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα ζωικής προέλευσης δεν εσφάγησαν έπειτα από αναισθητοποίηση με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό έπειτα από αναισθητοποίηση του κεντρικού νευρικού ιστού διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·(1) (5) (3) τα προϊόντα ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα δεν προέρχονται από:i) ειδικά υλικά κινδύνου, όπως ορίζεται στο παράρτημα V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·ii) νευρικούς και λεμφικούς ιστούς εκτεθειμένους κατά τη διαδικασία αφαίρεσης των οστών·iii) μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων.(1) (4) (4) στην περίπτωση εντέρων που κατάγονται αρχικά από χώρα ή περιοχή με αμελητέο κίνδυνο εμφάνισης ΣΕΒ, οι εισαγωγές επεξεργασμένων εντέρων υπόκεινται στους ακόλουθους όρους:α) η χώρα ή η περιοχή έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με το άρθρο 5 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001, ως χώρα ή περιοχή με απροσδιόριστο κίνδυνο εμφάνισης ΣΕΒ·β) τα βοοειδή και τα αιγοπρόβατα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα ζωικής προέλευσης έχουν γεννηθεί, εκτραφεί συνεχώς και σφαγεί στη χώρα ή περιοχή με αμελητέο κίνδυνο εμφάνισης ΣΕΒ και έχουν υποβληθεί σε έλεγχο προ σφαγής και μετά τη σφαγή·

    ΧΩΡΑΣύνθετα προϊόντα που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωσηII. Υγειονομικές πληροφορίεςII.α. Αριθμός αναφοράς του πιστοποιητικούII.β.(1) γ) εάν τα έντερα κατάγονται από χώρα ή περιοχή όπου έχουν σημειωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ:(1) i) τα ζώα έχουν γεννηθεί μετά την ημερομηνία κατά την οποία εφαρμόστηκε στην πράξη η απαγόρευση χορήγησης στα μηρυκαστικά κρεαταλεύρων, οστεαλεύρων και ινωδών καταλοίπων ξιγκιών προερχομένων από μηρυκαστικά· ή(1) ii) τα προϊόντα ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001.](1) και/ή [II.2.B Μεταποιημένα γαλακτοκομικά προϊόντα (6) σε ποσοστό 50 % ή περισσότερο του σύνθετου προϊόντος ή γαλακτοκομικά προϊόντα που δεν χαρακτηρίζονται από σταθερότητα συντήρησης σε οποιαδήποτε ποσότητα τα οποίαα) έχουν παραχθεί στη χώρα …στην εγκατάσταση …(αριθμός έγκρισης των εγκαταστάσεων καταγωγής των γαλακτοκομικών προϊόντων που περιέχονται στο σύνθετο προϊόν, οι οποίες είναι εγκεκριμένες τη στιγμή της παραγωγής για εξαγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων στην ΕΕ). Η χώρα καταγωγής των γαλακτοκομικών προϊόντων πρέπει να είναι μία από τις ακόλουθες:ίδια με τη χώρα εξαγωγής που αναφέρεται στο πλαίσιο Ι.7,ένα κράτος μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης,μια τρίτη χώρα από την οποία επιτρέπονται οι εξαγωγές στην Ένωση γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων η οποία αναφέρεται στη στήλη Α ή Β του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 605/2010, στην περίπτωση που η τρίτη χώρα στην οποία παράγεται το σύνθετο προϊόν επιτρέπεται επίσης, υπό τους ίδιους όρους, να εξάγει στην Ένωση γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.Η χώρα καταγωγής που αναγράφεται στο πλαίσιο Ι.7 πρέπει να παρατίθεται στο παράρτημα I του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 605/2010 και η επεξεργασία που έχει πραγματοποιηθεί πρέπει να συμμορφώνεται με την επεξεργασία που προβλέπεται στον κατάλογο αυτό για την αντίστοιχη χώρα.β) έχουν παραχθεί από γάλα ζώων τα οποία:i) τελούν υπό τον έλεγχο της επίσημης κτηνιατρικής υπηρεσίας,ii) ανήκουν σε εκμεταλλεύσεις στις οποίες δεν έχουν επιβληθεί περιορισμοί λόγω αφθώδους πυρετού ή πανώλης των βοοειδών, καιiii) υπόκεινται σε τακτικές κτηνιατρικές επιθεωρήσεις για να διασφαλίζεται ότι ικανοποιούν τις απαιτήσεις υγείας των ζώων που προβλέπονται στο κεφάλαιο I του τμήματος IX του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 και στην οδηγία 2002/99/ΕΚ,γ) είναι γαλακτοκομικά προϊόντα που προέρχονται από νωπό γάλα που έχει ληφθεί από:(1) είτε [αγελάδες, προβατίνες, αίγες ή βουβαλίδες και πριν από την εισαγωγή στο έδαφος της Ευρωπαϊκής Ένωσης έχουν υποβληθεί ή έχουν παραχθεί από νωπό γάλα το οποίο έχει υποβληθεί(1) είτε [σε παστερίωση που περιλαμβάνει μία θερμική επεξεργασία με αποτέλεσμα αύξηση της θερμοκρασίας τουλάχιστον ισοδύναμη με εκείνη που επιτυγχάνεται μέσω της διαδικασίας παστερίωσης σε θερμοκρασία τουλάχιστον 72 °C επί 15 δευτερόλεπτα και, ενδεχομένως, επαρκή ώστε να επιτυγχάνεται αρνητική αντίδραση σε δοκιμασία αλκαλικής φωσφατάσης αμέσως μετά τη θερμική επεξεργασία](1) είτε [σε διαδικασία αποστείρωσης, με την οποία επιτυγχάνεται τιμή F0 ίση ή μεγαλύτερη του τρία·](1) είτε [σε επεξεργασία εξαιρετικά υψηλής θερμοκρασίας (UHT) άνω των 135 °C σε συνδυασμό με κατάλληλο χρονικό διάστημα·](1) είτε [σε σύντομης διαρκείας παστερίωση σε υψηλή θερμοκρασία (επεξεργασία HTST), 72 °C επί 15 δευτερόλεπτα, ή επεξεργασία με ισοδύναμο αποτέλεσμα παστερίωσης, που εφαρμόζεται σε γάλα με pH μικρότερο του 7,0 ώστε να επιτυγχάνεται, κατά περίπτωση, αρνητική αντίδραση σε δοκιμασία αλκαλικής φωσφατάσης(1) είτε [σε σύντομης διαρκείας παστερίωση σε υψηλή θερμοκρασία (επεξεργασία HTST), 72 °C επί 15 δευτερόλεπτα, ή επεξεργασία με ισοδύναμο αποτέλεσμα παστερίωσης, που εφαρμόζεται δύο φορές σε γάλα με pH ίσο ή μεγαλύτερο του 7,0 ώστε να επιτυγχάνεται, κατά περίπτωση, αρνητική αντίδραση σε δοκιμασία αλκαλικής φωσφατάσης αμέσως μετά τη θερμική επεξεργασία(1) είτε [με μείωση του pH κάτω του 6 επί μία ώρα·](1) είτε [με πρόσθετη θέρμανση ίση ή μεγαλύτερη των 72 °C, σε συνδυασμό με αποξήρανση·]](1) είτε [ζώα άλλα από αγελάδες, προβατίνες, αίγες ή βουβαλίδες και πριν από την εισαγωγή στο έδαφος της Ευρωπαϊκής Ένωσης έχουν υποβληθεί ή έχουν παραχθεί από νωπό γάλα το οποίο έχει υποβληθεί

    ΧΩΡΑΣύνθετα προϊόντα που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωσηII. Υγειονομικές πληροφορίεςII.α. Αριθμός αναφοράς του πιστοποιητικούII.β.(1) είτε [σε διαδικασία αποστείρωσης, με την οποία επιτυγχάνεται τιμή F0 ίση ή μεγαλύτερη του τρία•](1) ή [σε επεξεργασία εξαιρετικά υψηλής θερμοκρασίας (UHT) άνω των 135 °C σε συνδυασμό με κατάλληλο χρονικό διάστημα·]]δ) παρήχθησαν στις … ή μεταξύ … και … (7).](1) ή/και [ΙΙ.2.Γ Μεταποιημένα προϊόντα αλιείας τα οποία προέρχονται από την εγκεκριμένη εγκατάσταση αριθ. (8) … η οποία βρίσκεται στη χώρα (9) …](1) ή/και [ΙΙ.2.Δ Μεταποιημένα προϊόντα αυγών τα οποία κατάγονται από την εγκεκριμένη χώρα (9) …]Παρήχθησαν από αυγά που προέρχονται από εγκατάσταση η οποία πληροί τις απαιτήσεις του τμήματος X του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 η οποία κατά την ημερομηνία έκδοσης του πιστοποιητικού είναι απαλλαγμένη από τη γρίπη των πτηνών υψηλής παθογονικότητας όπως ορίζεται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 798/2008 καιείτε(1) II.2.Δ.1 [γύρω από την οποία σε ακτίνα 10 km, [συμπεριλαμβανομένης ενδεχομένως της επικράτειας γειτονικής χώρας[, δεν εμφανίστηκαν εστίες γρίπης των πτηνών υψηλής παθογονικότητας ούτε εστίες ψευδοπανώλους των πτηνών, τις προηγούμενες 30 ημέρες τουλάχιστον.]είτε(1) II.2.Δ.2 [τα προϊόντα αυγών υπέστησαν μεταποίηση:(1) είτε [το υγρό ασπράδι αυγού υπέστη επεξεργασία:(1) είτε [στους 55,6 °C για 870 δευτερόλεπτα.](1) είτε [στους 56,7 °C για 232 δευτερόλεπτα.](1) είτε [το 10 % του αλατισμένου κρόκου υπέστη επεξεργασία στους 62,2 °C για 138 δευτερόλεπτα.](1) είτε [το αποξηραμένο ασπράδι αυγού υπέστη επεξεργασία:(1) είτε [στους 67 °C για 20 ώρες.](1) είτε [στους 54,4 °C για 513 ώρες.](1) είτε [ολόκληρα αυγά υπέστησαν επεξεργασία τουλάχιστον:(1) είτε [στους 60 °C για 188 δευτερόλεπτα.](1) είτε [έχουν υποστεί πλήρη έψηση.][μείγματα ολόκληρων αυγών υπέστησαν επεξεργασία τουλάχιστον](1) είτε [στους 60 °C για 188 δευτερόλεπτα.](1) είτε [στους 61,1 °C για 94 δευτερόλεπτα.]ΣημειώσειςΜέρος I:Πλαίσιο I.7: Αναγράφεται ο κωδικός ISO της χώρας καταγωγής του προϊόντος κρέατος, των επεξεργασμένων στομαχιών, των ουροδόχων κύστεων και των εντέρων όπως παρατίθενται στο παράρτημα II μέρος 2 της απόφασης 2007/777/ΕΚ ή/και για τα μεταποιημένα γαλακτοκομικά προϊόντα στο παράρτημα I του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 605/2010 της Επιτροπής ή/και για τα μεταποιημένα προϊόντα αλιείας στα παραρτήματα I και ΙΙ της απόφασης 2006/766/ΕΚ της Επιτροπής ή/και για τα μεταποιημένα προϊόντα αυγών στο παράρτημα I μέρος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 798/2008 της Επιτροπής.Πλαίσιο I.11: Αναγράφονται η ονομασία και ο αριθμός καταχώρισης/έγκρισης, εφόσον υπάρχει, των εγκαταστάσεων παραγωγής του (των) σύνθετου(-ων) προϊόντος(-ων). Όνομα της χώρας καταγωγής, η οποία πρέπει να είναι η ίδια με τη χώρα εξαγωγής που αναφέρεται στο πλαίσιο Ι.7.Πλαίσιο I.15: Αριθμός κυκλοφορίας (σιδηροδρομικά βαγόνια ή εμπορευματοκιβώτια και οδικά οχήματα), αριθμός πτήσης (αεροσκάφος) ή ονομασία (πλοίο). Σε περίπτωση μεταφοράς σε εμπορευματοκιβώτια, πρέπει να αναφέρονται στο πλαίσιο Ι.23 ο συνολικός αριθμός τους, ο αριθμός καταχώρισής τους και ο αριθμός της σφραγίδας εφόσον υπάρχει. Σε περίπτωση εκφόρτωσης και επαναφόρτωσης, ο αποστολέας πρέπει να ενημερώνει τον συνοριακό σταθμό εισόδου στην Ευρωπαϊκή Ένωση.Πλαίσιο I.19: Χρησιμοποιείται ο κατάλληλος κωδικός του εναρμονισμένου συστήματος (ΕΣ) του Παγκόσμιου Οργανισμού Τελωνείων ως εξής: 16.01· 16.02· 16.03· 16.04· 16.05· 19.01· 19.02· 19.05· 20.04· 20.05· 21.03· 21.04· 21.05· 21.06.Πλαίσιο I.20: Αναφέρεται το συνολικό μεικτό βάρος και το συνολικό καθαρό βάρος.

    ΧΩΡΑΣύνθετα προϊόντα που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωσηII. Υγειονομικές πληροφορίεςII.α. Αριθμός αναφοράς του πιστοποιητικούII.β.Πλαίσιο I.23: Για τα εμπορευματοκιβώτια ή άλλα κιβώτια, πρέπει να αναφέρονται ο αριθμός του εμπορευματοκιβωτίου και ο αριθμός σφραγίδας (εάν υπάρχει).Πλαίσιο I.28: Μονάδα μεταποίησης: Αναφέρεται η ονομασία και ο αριθμός έγκρισης, εφόσον υπάρχει, των εγκαταστάσεων παραγωγής των σύνθετων προϊόντων. Φύση του προϊόντος: Στην περίπτωση σύνθετων προϊόντων που περιέχουν προϊόντα κρέατος, επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχοι κύστεις και έντερα, αναφέρατε “προϊόν κρέατος”, “επεξεργασμένα στομάχια”, “ουροδόχους κύστεις” ή “έντερα”. Στην περίπτωση σύνθετου προϊόντος που περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα αναφέρατε “γαλακτοκομικό προϊόν”. Στην περίπτωση σύνθετου προϊόντος που περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα αναφέρατε “γαλακτοκομικό προϊόν”. Στην περίπτωση σύνθετου προϊόντος που περιέχει μεταποιημένα αλιευτικά προϊόντα να προσδιοριστεί εάν πρόκειται για προϊόν υδατοκαλλιέργειας ή άγριο αλίευμα. Στην περίπτωση σύνθετου προϊόντος που περιέχει προϊόντα αυγών, να προσδιοριστεί η περιεκτικότητα σε αυγό.Μέρος II:(1) Διαγράφεται η περιττή μνεία.(2) Προϊόντα με βάση το κρέας, όπως αναφέρονται στο σημείο 7.1 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004, και επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχοι κύστεις και έντερα που έχουν υποβληθεί σε μία από τις επεξεργασίες που προβλέπονται στο παράρτημα II μέρος 4 της απόφασης 2007/777/ΕΚ.(3) Κατά παρέκκλιση από το σημείο 4, μπορούν να εισάγονται σφάγια, ημιμόρια σφαγίων ή ημιμόρια σφαγίων που τεμαχίζονται σε όχι περισσότερα από τρία τεμάχια, καθώς και τεταρτημόρια που δεν περιλαμβάνουν άλλα ειδικά υλικά κινδύνου εκτός από τη σπονδυλική στήλη, συμπεριλαμβανομένων και των γαγγλίων της ραχιαίας ρίζας.Όταν δεν απαιτείται η αφαίρεση της σπονδυλικής στήλης, τα σφάγια ή τα κομμάτια σφαγίων των βοοειδών που περιέχουν μέρος της σπονδυλικής στήλης, επισημαίνονται με μια γαλάζια λωρίδα στην ετικέτα που αναφέρεται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1760/2000.Στην περίπτωση εισαγωγών, στο έγγραφο που αναφέρεται στο άρθρο 2 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 136/2004 της Επιτροπής, προστίθεται ο αριθμός των σφαγίων βοοειδών ή των τεμαχίων σφαγίων από τα οποία απαιτείται αφαίρεση της σπονδυλικής στήλης και ο αριθμός εκείνων από τα οποία δεν απαιτείται αφαίρεση της σπονδυλικής στήλης.(4) Ισχύει μόνο για τις εισαγωγές επεξεργασμένων εντέρων.(5) Κατά παρέκκλιση από το σημείο 3, μπορούν να εισάγονται σφάγια, ημιμόρια σφαγίων ή ημιμόρια σφαγίων που τεμαχίζονται σε όχι περισσότερα από τρία τεμάχια, καθώς και τεταρτημόρια που δεν περιλαμβάνουν άλλα ειδικά υλικά κινδύνου εκτός από τη σπονδυλική στήλη, συμπεριλαμβανομένων και των γαγγλίων της ραχιαίας ρίζας.Όταν δεν απαιτείται η αφαίρεση της σπονδυλικής στήλης, τα σφάγια ή τα τεμάχια σφαγίων των βοοειδών που περιέχουν μέρος της σπονδυλικής στήλης επισημαίνονται με μια γαλάζια λωρίδα στην ετικέτα, όπως αναφέρεται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1760/2000.Στην περίπτωση εισαγωγών, στο έγγραφο που αναφέρεται στο άρθρο 2 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 136/2004, προστίθενται ειδικές πληροφορίες σχετικά με τον αριθμό των σφαγίων βοοειδών ή των τεμαχίων σφαγίων από τα οποία απαιτείται αφαίρεση της σπονδυλικής στήλης και εκείνων από τα οποία δεν απαιτείται αφαίρεση της σπονδυλικής στήλης.(6) Νωπό γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα σημαίνει νωπό γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα για ανθρώπινη κατανάλωση όπως ορίζονται στο σημείο 7.2 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004.(7) Ημερομηνία ή ημερομηνίες παραγωγής. Οι εισαγωγές νωπού γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων δεν επιτρέπονται όταν έχουν ληφθεί είτε πριν από την ημερομηνία της έγκρισης, για εξαγωγή προς την Ευρωπαϊκή Ένωση, της τρίτης χώρας ή τμήματος αυτής όπως αναφέρεται στα σημεία I.7 και I.8, είτε κατά τη διάρκεια περιόδου κατά την οποία εγκρίθηκαν από την Ευρωπαϊκή Ένωση μέτρα περιοριστικά των εισαγωγών νωπού γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων από την εν λόγω τρίτη χώρα ή τμήμα αυτής.(8) Ο αριθμός της εγκατάστασης αλιευτικών προϊόντων που έχει εγκριθεί για εξαγωγές στην ΕΕ.(9) Η χώρα καταγωγής που έχει εγκριθεί για εξαγωγές στην ΕΕ.(10) Στην περίπτωση σύνθετων προϊόντων που περιέχουν μόνον προϊόντα αυγών ή αλιείας, γίνεται δεκτή η υπογραφή ενός επίσημου επιθεωρητή.Το χρώμα της υπογραφής πρέπει να είναι διαφορετικό από το χρώμα των τυπογραφικών στοιχείων. Το ίδιο ισχύει για τις σφραγίδες, με εξαίρεση τις ανάγλυφες σφραγίδες ή τα υδατόσημα.

    ΧΩΡΑΣύνθετα προϊόντα που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωσηII. Υγειονομικές πληροφορίεςII.α. Αριθμός αναφοράς του πιστοποιητικούII.β.Επίσημος κτηνίατρος/Επίσημος επιθεωρητής (10)Ονοματεπώνυμο (με κεφαλαία):Ιδιότητα και τίτλος:Ημερομηνία:Υπογραφή:Σφραγίδα:




    ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II

    Υπόδειγμα υγειονομικού πιστοποιητικού για τη διαμετακόμιση μέσω της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή την αποθήκευση στην Ευρωπαϊκή Ένωση σύνθετων προϊόντων που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση

    Μέρος I: Στοιχεία της αποστολήςΧΩΡΑ:Κτηνιατρικό πιστοποιητικό για την ΕΕI.1. ΑποστολέαςΟνοματεπώνυμοΔιεύθυνσηΤηλ.I.2. Αριθμός αναφοράς του πιστοποιητικούI.2.α.I.3. Κεντρική αρμόδια αρχήI.4. Τοπική αρμόδια αρχήI.5. ΠαραλήπτηςΟνοματεπώνυμοΔιεύθυνσηΤαχυδρομικός κώδικαςΤηλ.I.6. Πρόσωπο υπεύθυνο για τη φόρτωση στην ΕΕΟνοματεπώνυμοΔιεύθυνσηΤαχυδρομικός κώδικαςΤηλ.I.7. Χώρα καταγωγήςΚωδικός ISOI.8. Περιοχή καταγωγήςΚωδικόςI.9. Χώρα προορισμούΚωδικός ISOI.10.I.11. Τόπος καταγωγήςΟνοματεπώνυμοΑριθμός έγκρισηςΔιεύθυνσηΟνοματεπώνυμοΑριθμός έγκρισηςΔιεύθυνσηΟνοματεπώνυμοΑριθμός έγκρισηςΔιεύθυνσηI.12. Τόπος προορισμούΤελωνειακή αποθήκηΠρομηθευτής πλοίουΟνοματεπώνυμοΑριθμός έγκρισηςΔιεύθυνσηΤαχυδρομικός κώδικαςI.13. Τόπος φόρτωσηςI.14. Ημερομηνία αναχώρησηςI.15. Μέσο μεταφοράςΑεροπλάνοΠλοίοΤρένοΟδικό όχημαΆλλοΤαυτοποίησηΑριθμός αναφοράς εγγράφουI.16. Συνοριακός σταθμός ελέγχου για την είσοδο στην ΕΕI.17.I.18. Περιγραφή του εμπορεύματοςI.19. Κωδικός προϊόντος (κωδικός ΕΣ)I.20. ΠοσότηταI.21. Θερμοκρασία προϊόντοςΣε θερμοκρασία περιβάλλοντοςΨυγμένοΚατεψυγμένοI.22. Αριθμός μονάδων συσκευασίαςI.23. Αριθμός σφραγίδας/εμπορευματοκιβωτίουI.24. Είδος συσκευασίας:I.25. Πιστοποιημένα εμπορεύματα:Κατανάλωση από τον άνθρωποI.26. Για διαμετακόμιση σε τρίτη χώρα μέσω ΕΕΤρίτη χώραΚωδικός ISOI.27.I.28. Ταυτοποίηση των εμπορευμάτωνΜονάδα παρασκευήςΑριθμός μονάδων συσκευασίαςΦύση του εμπορεύματοςΚαθαρό βάροςΑριθμός παρτίδας

    Μέρος II: ΠιστοποίησηΧΩΡΑΣύνθετα προϊόντα που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωσηΔιαμετακόμιση/ΑποθήκευσηII. Υγειονομικές πληροφορίεςII.α. Αριθμός αναφοράς πιστοποιητικούII.β.Ο υπογεγραμμένος επίσημος κτηνίατρος/επίσημος επιθεωρητής βεβαιώνω ότι τα σύνθετα προϊόντα που περιγράφονται ανωτέρω περιέχουν:(1) είτε [II.1.A Προϊόντα με βάση το κρέας, επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχους κύστεις και έντερα (2) σε οποιαδήποτε ποσότητα και τα εν λόγω προϊόντα με βάση το κρέας, επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχοι κύστες και έντερα έχουν παραχθεί σύμφωνα με την απόφαση 2007/777/ΕΚ της Επιτροπής και περιέχουν τα ακόλουθα συστατικά κρέατος και πληρούν τα κριτήρια που αναφέρονται κατωτέρω:Είδος (A)Επεξεργασία (B)Καταγωγή (Γ)(A) Αναγράφεται ο κωδικός του σχετικού είδους του προϊόντος με βάση το κρέας, των επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων, όπου: BOV = κατοικίδια βοοειδή (Bos Taurus, Bison bison, Bubalus bubalis και οι διασταυρώσεις τους)· OVI = κατοικίδια πρόβατα (Ovis aries) και αίγες (Capra hircus)· EQI = κατοικίδια ιπποειδή (Equus caballus, Equus asinus και οι διασταυρώσεις τους)· POR = κατοικίδιοι χοίροι (Sus scrofa)· RM = κατοικίδια κουνέλια, PFG = κατοικίδια πουλερικά και εκτρεφόμενα πτερωτά θηράματα· RUF = εκτρεφόμενα μη κατοικίδια ζώα εκτός συιδών και μονόπλων· RUW = άγρια μη κατοικίδια ζώα εκτός συιδών και μονόπλων· SUW = άγριες μη κατοικίδιες συίδες: WL = άγρια λαγόμορφα· WGB = άγρια πτερωτά θηράματα.(B) Αναγράφεται A, B, Γ, Δ, Ε ή ΣΤ για την απαιτούμενη επεξεργασία, όπως προσδιορίζεται και ορίζεται στα μέρη 2, 3 και 4 του παραρτήματος II της απόφασης 2007/777/ΕΚ.(Γ) Αναγράφεται ο κωδικός ISO της χώρας καταγωγής του προϊόντος κρέατος, των επεξεργασμένων στομαχιών, των ουροδόχων κύστεων και των εντέρων όπως παρατίθενται στο παράρτημα II μέρος 2 της απόφασης 2007/777/ΕΚ και, στην περίπτωση διαίρεσης σε περιφέρειες στο πλαίσιο της νομοθεσίας της Ένωσης για τα αντίστοιχα συστατικά κρέατος, η περιφέρεια όπως δηλώνεται στο μέρος 1 του παραρτήματος II της απόφασης 2007/777/ΕΚ ή ένα κράτος μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η χώρα καταγωγής των προϊόντων με βάση το κρέας πρέπει να είναι μία από τις ακόλουθες:ίδια με τη χώρα εξαγωγής που αναφέρεται στο πλαίσιο Ι.7,ένα κράτος μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης,τρίτη χώρα ή μέρη τρίτης χώρας από την οποία επιτρέπεται η εξαγωγή στην Ένωση προϊόντων με βάση το κρέας τα οποία έχουν υποστεί επεξεργασία Α όπως περιγράφεται στο παράρτημα II της απόφασης 2007/777/ΕΚ, στην περίπτωση που η τρίτη χώρα όπου παράγεται το σύνθετο προϊόν επιτρέπεται επίσης να εξάγει στην Ένωση προϊόντα με βάση το κρέας τα οποία έχουν υποστεί τέτοια επεξεργασία.(1) ή/και [II.1.B Μεταποιημένα γαλακτοκομικά προϊόντα (3) σε ποσοστό 50 % ή περισσότερο του σύνθετου προϊόντος ή γαλακτοκομικά προϊόντα που δεν χαρακτηρίζονται από σταθερότητα συντήρησης σε οποιαδήποτε ποσότητα τα οποίαα) έχουν παραχθεί στη χώρα … Η χώρα καταγωγής των γαλακτοκομικών προϊόντων πρέπει να είναι μία από τις ακόλουθες:η ίδια με τη χώρα εξαγωγής που αναφέρεται στο πλαίσιο Ι.7,ένα κράτος μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης,μια τρίτη χώρα από την οποία επιτρέπονται οι εξαγωγές στην Ένωση γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων η οποία αναφέρεται στη στήλη Α ή Β του παραρτήματος Ι του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 605/2010, στην περίπτωση που η τρίτη χώρα στην οποία παράγεται το σύνθετο προϊόν επιτρέπεται επίσης, υπό τους ίδιους όρους, να εξάγει στην Ένωση γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.Η χώρα καταγωγής που αναγράφεται στο πλαίσιο Ι.7 πρέπει να παρατίθεται στο παράρτημα I του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 605/2010 και η επεξεργασία που έχει πραγματοποιηθεί πρέπει να συμμορφώνεται με την επεξεργασία που προβλέπεται στον κατάλογο αυτό για την αντίστοιχη χώρα.β) έχουν παραχθεί από γάλα ζώων τα οποία:(i) τελούν υπό τον έλεγχο της επίσημης κτηνιατρικής υπηρεσίας,(ii) ανήκουν σε εκμεταλλεύσεις στις οποίες δεν έχουν επιβληθεί περιορισμοί λόγω αφθώδους πυρετού ή πανώλης των βοοειδών· και(iii) υπόκεινται σε τακτικές κτηνιατρικές επιθεωρήσεις για να διασφαλίζεται ότι ικανοποιούν τις απαιτήσεις υγείας των ζώων που προβλέπονται στο κεφάλαιο I του τμήματος IX του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 και στην οδηγία 2002/99/ΕΚ·γ) είναι γαλακτοκομικά προϊόντα που προέρχονται από νωπό γάλα που έχει ληφθεί από:(1) είτε [αγελάδες, προβατίνες, αίγες ή βουβαλίδες και πριν από την εισαγωγή στο έδαφος της Ευρωπαϊκής Ένωσης έχουν υποβληθεί ή έχουν παραχθεί από νωπό γάλα το οποίο έχει υποβληθεί(1) είτε [σε παστερίωση που περιλαμβάνει μία θερμική επεξεργασία με αποτέλεσμα αύξηση της θερμοκρασίας τουλάχιστον ισοδύναμη με εκείνη που επιτυγχάνεται μέσω της διαδικασίας παστερίωσης σε θερμοκρασία τουλάχιστον 72 °C επί 15 δευτερόλεπτα και, ενδεχομένως, επαρκή ώστε να επιτυγχάνεται αρνητική αντίδραση σε δοκιμασία αλκαλικής φωσφατάσης αμέσως μετά τη θερμική επεξεργασία]

    ΧΩΡΑΣύνθετα προϊόντα που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωσηΔιαμετακόμιση/ΑποθήκευσηII. Υγειονομικές πληροφορίεςII.α. Αριθμός αναφοράς πιστοποιητικούII.β.(1) είτε [σε διαδικασία αποστείρωσης, με την οποία επιτυγχάνεται τιμή F0 ίση ή μεγαλύτερη του τρία•](1) είτε [σε επεξεργασία εξαιρετικά υψηλής θερμοκρασίας (UHT) άνω των 135 °C σε συνδυασμό με κατάλληλο χρονικό διάστημα·](1) είτε [σε σύντομης διαρκείας παστερίωση σε υψηλή θερμοκρασία (επεξεργασία HTST), 72 °C επί 15 δευτερόλεπτα, ή επεξεργασία με ισοδύναμο αποτέλεσμα παστερίωσης, που εφαρμόζεται σε γάλα με pH μικρότερο του 7,0 ώστε να επιτυγχάνεται, κατά περίπτωση, αρνητική αντίδραση σε δοκιμασία αλκαλικής φωσφατάσης]·(1) είτε [σε σύντομης διαρκείας παστερίωση σε υψηλή θερμοκρασία (επεξεργασία HTST), 72 °C επί 15 δευτερόλεπτα, ή επεξεργασία με ισοδύναμο αποτέλεσμα παστερίωσης, που εφαρμόζεται δύο φορές σε γάλα με pH ίσο ή μεγαλύτερο του 7,0 ώστε να επιτυγχάνεται, κατά περίπτωση, αρνητική αντίδραση σε δοκιμασία αλκαλικής φωσφατάσης αμέσως μετά τη θερμική επεξεργασία(1) είτε [με μείωση του pH κάτω του 6 επί μία ώρα·](1) είτε [με πρόσθετη θέρμανση ίση ή μεγαλύτερη των 72 °C, σε συνδυασμό με αποξήρανση·]](1) ή [ζώα άλλα από αγελάδες, προβατίνες, αίγες ή βουβαλίδες και πριν από την εισαγωγή στο έδαφος της Ευρωπαϊκής Ένωσης έχουν υποβληθεί ή έχουν παραχθεί από νωπό γάλα το οποίο έχει υποβληθεί(1) είτε [διαδικασία αποστείρωσης, με την οποία επιτυγχάνεται τιμή F0 ίση ή μεγαλύτερη του τρία·](1) είτε [επεξεργασία εξαιρετικά υψηλής θερμοκρασίας (UHT) άνω των 135 °C σε συνδυασμό με κατάλληλο χρονικό διάστημα·]]δ) παρήχθησαν στις … ή μεταξύ … και …(4).]ή/και ΙΙ.1.Γ Μεταποιημένα προϊόντα αυγών τα οποία κατάγονται από την εγκεκριμένη χώρα (5)Παρήχθησαν από αυγά που προέρχονται από εγκατάσταση η οποία πληροί τις απαιτήσεις του τμήματος X του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 η οποία κατά την ημερομηνία έκδοσης του πιστοποιητικού, είναι απαλλαγμένη από τη γρίπη των πτηνών υψηλής παθογονικότητας όπως ορίζεται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 798/2008 καιείτε(1) II.1.Γ.1 [γύρω από την οποία σε ακτίνα 10 km, [συμπεριλαμβανομένης ενδεχομένως της επικράτειας γειτονικής χώρας], δεν εμφανίστηκαν εστίες γρίπης των πτηνών υψηλής παθογονικότητας ούτε εστίες ψευδοπανώλους των πτηνών, τις προηγούμενες 30 ημέρες τουλάχιστον.]είτε(1) [II.1.Γ.2 [τα προϊόντα αυγών υπέστησαν μεταποίηση:(1) είτε [το υγρό ασπράδι αυγού υπέστη επεξεργασία:(1) είτε [στους 55,6 °C για 870 δευτερόλεπτα.](1) είτε [στους 56,7 °C για 232 δευτερόλεπτα.](1) είτε [το 10 % του αλατισμένου κρόκου υπέστη επεξεργασία στους 62,2 °C για 138 δευτερόλεπτα.](1) είτε [το αποξηραμένο ασπράδι αυγού υπέστη επεξεργασία:(1) είτε [στους 67 °C για 20 ώρες.](1) είτε [στους 54,4 °C για 513 ώρες.](1) είτε [ολόκληρα αυγά υπέστησαν επεξεργασία τουλάχιστον:(1) είτε [στους 60 °C για 188 δευτερόλεπτα.](1) είτε [έχουν υποστεί πλήρη έψηση.][μείγματα ολόκληρων αυγών υπέστησαν επεξεργασία τουλάχιστον](1) είτε [στους 60 °C για 188 δευτερόλεπτα.](1) είτε [στους 61,1 °C για 94 δευτερόλεπτα.]

    ΧΩΡΑΣύνθετα προϊόντα που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωσηΔιαμετακόμιση/ΑποθήκευσηII. Υγειονομικές πληροφορίεςII.α. Αριθμός αναφοράς πιστοποιητικούII.β.ΣημειώσειςΜέρος I:Πλαίσιο I.7: Αναφέρεται ο κωδικός ISO της χώρας καταγωγής του προϊόντος κρέατος, των επεξεργασμένων στομαχιών, των ουροδόχων κύστεων και των εντέρων όπως παρατίθενται στο παράρτημα II, μέρος 2 της απόφασης 2007/777/ΕΚ και/ή για τα μεταποιημένα γαλακτοκομικά προϊόντα στο παράρτημα I του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 605/2010 της Επιτροπής.Πλαίσιο I.11: Ονοματεπώνυμο, διεύθυνση των εγκαταστάσεων παραγωγής του(των) σύνθετου(ων) προϊόντος(ων). Όνομα της χώρας καταγωγής, η οποία πρέπει να είναι η ίδια με τη χώρα εξαγωγής που αναφέρεται στο πλαίσιο Ι.7.Ο αριθμός έγκρισης είναι άνευ αντικειμένου.Πλαίσιο I.15: Αριθμός κυκλοφορίας (σιδηροδρομικά βαγόνια ή εμπορευματοκιβώτια και οδικά οχήματα), αριθμός πτήσης (αεροσκάφος) ή ονομασία (πλοίο). Σε περίπτωση μεταφοράς σε εμπορευματοκιβώτια, πρέπει να αναφέρονται στο πλαίσιο Ι.23 ο συνολικός αριθμός τους, ο αριθμός καταχώρισής τους και ο αριθμός της σφραγίδας εφόσον υπάρχει. Σε περίπτωση εκφόρτωσης και επαναφόρτωσης, ο αποστολέας πρέπει να ενημερώνει τον συνοριακό σταθμό εισόδου στην Ευρωπαϊκή Ένωση.Πλαίσιο I.19: Χρησιμοποιείται ο κατάλληλος κωδικός (HS) του Εναρμονισμένου Συστήματος του Παγκόσμιου Οργανισμού Τελωνείων ως εξής: 16.01· 16.02· 16.03· 16.04· 16.05· 19.01· 19.02· 19.05· 20.04· 20.05· 21.03· 21.04· 21.05· 21.06.Πλαίσιο I.20: Αναφέρεται το συνολικό μεικτό βάρος και το συνολικό καθαρό βάρος..Πλαίσιο I.23: Για τα εμπορευματοκιβώτια ή άλλα κιβώτια, πρέπει να αναφέρονται ο αριθμός του εμπορευματοκιβωτίου και ο αριθμός σφραγίδας (εάν υπάρχει).Πλαίσιο I.28: Μονάδα μεταποίησης: Αναφέρεται η ονομασία και ο αριθμός έγκρισης, εφόσον υπάρχει, των εγκαταστάσεων παραγωγής των σύνθετων προϊόντων. Φύση του προϊόντος: Στην περίπτωση σύνθετων προϊόντων που περιέχουν προϊόντα κρέατος, επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχους κύστεις και έντερα, αναφέρατε “προϊόν κρέατος”, “επεξεργασμένα στομάχια”, “ουροδόχοι κύστεις” ή “έντερα”. Στην περίπτωση σύνθετου προϊόντος που περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα αναφέρατε “γαλακτοκομικό προϊόν”.Μέρος II:(1) Διαγράφεται η περιττή μνεία.(2) Προϊόντα με βάση το κρέας, όπως αναφέρονται στο σημείο 7.1 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004, και επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχοι κύστεις και έντερα που έχουν υποβληθεί σε μία από τις επεξεργασίες που προβλέπονται στο παράρτημα II μέρος 4 της απόφασης 2007/777/ΕΚ.(3) Νωπό γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα σημαίνει νωπό γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα για ανθρώπινη κατανάλωση όπως ορίζονται στο σημείο 7.2 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004.(4) Ημερομηνία ή ημερομηνίες παραγωγής. Οι εισαγωγές νωπού γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων δεν επιτρέπονται όταν έχουν ληφθεί είτε πριν από την ημερομηνία της έγκρισης, για εξαγωγή προς την Ευρωπαϊκή Ένωση, της τρίτης χώρας ή τμήματος αυτής όπως αναφέρεται στα σημεία I.7 και I.8, είτε κατά τη διάρκεια περιόδου κατά την οποία εγκρίθηκαν από την Ευρωπαϊκή Ένωση μέτρα περιοριστικά των εισαγωγών νωπού γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων από την εν λόγω τρίτη χώρα ή τμήμα αυτής.(5) Η χώρα καταγωγής που έχει εγκριθεί για εξαγωγές στην ΕΕ.Το χρώμα της υπογραφής πρέπει να είναι διαφορετικό από το χρώμα των τυπογραφικών στοιχείων. Το ίδιο ισχύει για τις σφραγίδες, με εξαίρεση τις ανάγλυφες σφραγίδες ή τα υδατόσημα.Επίσημος κτηνίατρος/Επίσημος επιθεωρητήςΟνοματεπώνυμο (με κεφαλαία):Ιδιότητα και τίτλος:Ημερομηνία:Υπογραφή:Σφραγίδα:



    ( 1 ) ΕΕ L 24 της 30.1.1998, σ. 9.

    ( 2 ) ΕΕ L 18 της 23.1.2003, σ. 11.

    ( 3 ) ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 55.

    ( 4 ) ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 206.

    ( 5 ) ΕΕ L 165 της 30.4.2004, σ. 1.

    ( 6 ) ΕΕ L 338 της 22.12.2005, σ. 83.

    ( 7 ) ΕΕ L 314 της 1.12.2009, σ. 10.

    ( 8 ) ΕΕ L 116 της 4.5.2007, σ. 9.

    ( 9 ) ΕΕ L 312 της 30.11.2007, σ. 49.

    ( 10 ) ΕΕ L 175 της 10.7.2010, σ. 1.

    ( 11 ) ΕΕ L 21 της 28.1.2004, σ. 11.

    ( 12 ) ΕΕ L 296 της 12.11.2009, σ. 1.

    ( 13 ) ΕΕ L 12 της 14.1.2012, σ. 1.».

    Top