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Document 02008R1334-20201203
Regulation (EC) No 1334/2008 of the European Parliament and of the Council of 16 December 2008 on flavourings and certain food ingredients with flavouring properties for use in and on foods and amending Council Regulation (EEC) No 1601/91, Regulations (EC) No 2232/96 and (EC) No 110/2008 and Directive 2000/13/EC (Text with EEA relevance)Text with EEA relevance
Consolidated text: Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 16. Dezember 2008 über Aromen und bestimmte Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften zur Verwendung in und auf Lebensmitteln sowie zur Änderung der Verordnung (EWG) Nr. 1601/91 des Rates, der Verordnungen (EG) Nr. 2232/96 und (EG) Nr. 110/2008 und der Richtlinie 2000/13/EG (Text von Bedeutung für den EWR)Text von Bedeutung für den EWR
Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 16. Dezember 2008 über Aromen und bestimmte Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften zur Verwendung in und auf Lebensmitteln sowie zur Änderung der Verordnung (EWG) Nr. 1601/91 des Rates, der Verordnungen (EG) Nr. 2232/96 und (EG) Nr. 110/2008 und der Richtlinie 2000/13/EG (Text von Bedeutung für den EWR)Text von Bedeutung für den EWR
02008R1334 — DE — 03.12.2020 — 021.002
Dieser Text dient lediglich zu Informationszwecken und hat keine Rechtswirkung. Die EU-Organe übernehmen keine Haftung für seinen Inhalt. Verbindliche Fassungen der betreffenden Rechtsakte einschließlich ihrer Präambeln sind nur die im Amtsblatt der Europäischen Union veröffentlichten und auf EUR-Lex verfügbaren Texte. Diese amtlichen Texte sind über die Links in diesem Dokument unmittelbar zugänglich
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VERORDNUNG (EG) Nr. 1334/2008 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES vom 16. Dezember 2008 über Aromen und bestimmte Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften zur Verwendung in und auf Lebensmitteln sowie zur Änderung der Verordnung (EWG) Nr. 1601/91 des Rates, der Verordnungen (EG) Nr. 2232/96 und (EG) Nr. 110/2008 und der Richtlinie 2000/13/EG (Text von Bedeutung für den EWR) (ABl. L 354 vom 31.12.2008, S. 34) |
Geändert durch:
Berichtigt durch:
VERORDNUNG (EG) Nr. 1334/2008 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES
vom 16. Dezember 2008
über Aromen und bestimmte Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften zur Verwendung in und auf Lebensmitteln sowie zur Änderung der Verordnung (EWG) Nr. 1601/91 des Rates, der Verordnungen (EG) Nr. 2232/96 und (EG) Nr. 110/2008 und der Richtlinie 2000/13/EG
(Text von Bedeutung für den EWR)
KAPITEL I
GEGENSTAND, ANWENDUNGSBEREICH UND BEGRIFFSBESTIMMUNGEN
Artikel 1
Gegenstand
Diese Verordnung enthält Bestimmungen über Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften zur Verwendung in und auf Lebensmitteln mit Blick auf die Gewährleistung des reibungslosen Funktionierens des Binnenmarkts bei gleichzeitiger Gewährleistung eines hohen Schutzniveaus für die Gesundheit der Menschen und eines hohen Niveaus des Schutzes der Verbraucher einschließlich des Schutzes der Verbraucherinteressen und der lauteren Gepflogenheiten im Lebensmittelhandel unter angemessener Berücksichtigung des Umweltschutzes.
Zu diesem Zweck legt die Verordnung Folgendes fest:
eine Gemeinschaftsliste von Aromen und Ausgangsstoffen, die zur Verwendung in und auf Lebensmitteln zugelassen sind, gemäß Anhang I (nachstehend „Gemeinschaftsliste“ genannt);
Bedingungen für die Verwendung von Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften in und auf Lebensmitteln;
Regeln für die Kennzeichnung von Aromen.
Artikel 2
Anwendungsbereich
Diese Verordnung gilt für:
Aromen, die in oder auf Lebensmitteln verwendet werden oder dafür bestimmt sind, unbeschadet spezifischerer Bestimmungen gemäß der Verordnung (EG) Nr. 2065/2003;
Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften;
Lebensmittel, die Aromen und/oder Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften enthalten;
Ausgangsstoffe für Aromen und/oder Ausgangsstoffe für Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften.
Diese Verordnung gilt nicht für:
Stoffe mit ausschließlich süßem, saurem oder salzigem Geschmack;
rohe Lebensmittel;
nicht zusammengesetzte Lebensmittel und Mischungen von beispielsweise, aber nicht ausschließlich, frischen, getrockneten oder tiefgekühlten Gewürzen und/oder Kräutern, Teemischungen und Mischungen von teeähnlichen Erzeugnissen als solche, sofern sie nicht als Lebensmittelzutaten verwendet wurden.
Artikel 3
Begriffsbestimmungen
Für die Zwecke dieser Verordnung gelten ferner folgende Begriffsbestimmungen:
„Aroma“: Erzeugnis,
das als solches nicht zum Verzehr bestimmt ist und Lebensmitteln zugesetzt wird, um ihnen einen besonderen Geruch und/oder Geschmack zu verleihen oder diese zu verändern;
das aus den folgenden Kategorien hergestellt wurde oder besteht: Aromastoffe, Aromaextrakte, thermisch gewonnene Reaktionsaromen, Raucharomen, Aromavorstufen, sonstige Aromen oder deren Mischungen;
„Aromastoff“: chemisch definierter Stoff mit Aromaeigenschaften;
„natürlicher Aromastoff“: Aromastoff, durch geeignete physikalische, enzymatische oder mikrobiologische Verfahren aus pflanzlichen, tierischen oder mikrobiologischen Ausgangsstoffen gewonnen, die als solche verwendet oder mittels eines oder mehrerer der in Anhang II aufgeführten herkömmlichen Lebensmittelzubereitungsverfahren für den menschlichen Verzehr aufbereitet werden. Natürliche Aromastoffe sind Stoffe, die natürlich vorkommen und in der Natur nachgewiesen wurden;
„Aromaextrakt“: Erzeugnis, das kein Aromastoff ist und gewonnen wird aus
Lebensmitteln, und zwar durch geeignete physikalische, enzymatische oder mikrobiologische Verfahren, bei denen sie als solche verwendet oder mittels eines oder mehrerer der in Anhang II aufgeführten herkömmlichen Lebensmittelzubereitungsverfahren für den menschlichen Verzehr aufbereitet werden,
und/oder
Stoffen pflanzlichen, tierischen oder mikrobiologischen Ursprungs, die keine Lebensmittel sind, und zwar durch geeignete physikalische, enzymatische oder mikrobiologische Verfahren, wobei die Stoffe als solche verwendet oder mittels eines oder mehrerer der in Anhang II aufgeführten herkömmlichen Lebensmittelzubereitungsverfahren aufbereitet werden;
„thermisch gewonnenes Reaktionsaroma“: Erzeugnis, das durch Erhitzen einer Mischung aus verschiedenen Zutaten gewonnen wird, die nicht unbedingt selbst Aromaeigenschaften besitzen, von denen mindestens eine Zutat Stickstoff (Aminogruppe) enthält und eine andere ein reduzierender Zucker ist; als Zutaten für die Herstellung thermisch gewonnener Reaktionsaromen kommen in Frage:
Lebensmittel
und/oder
andere Ausgangsstoffe als Lebensmittel;
„Raucharoma“: Erzeugnis, das durch Fraktionierung und Reinigung von kondensiertem Rauch gewonnen wird, wodurch Primärrauchkondensate, Primärteerfraktionen und/oder daraus hergestellte Raucharomen im Sinne der Begriffsbestimmungen von Artikel 3 Nummern 1, 2 und 4 der Verordnung (EG) Nr. 2065/2003 entstehen;
„Aromavorstufe“: Erzeugnis, das nicht unbedingt selbst Aromaeigenschaften besitzt und das Lebensmitteln nur in der Absicht zugesetzt wird, sie durch Abbau oder durch Reaktion mit anderen Bestandteilen während der Lebensmittelverarbeitung zu aromatisieren; sie kann gewonnen werden aus:
Lebensmitteln
und/oder
anderen Ausgangsstoffe als Lebensmittel;
„sonstiges Aroma“: Aroma, das Lebensmitteln zugesetzt wird oder werden soll, um ihnen einen besonderen Geruch und/oder Geschmack zu verleihen, und das nicht unter die Begriffsbestimmungen der Buchstaben b bis g fällt;
„Lebensmittelzutat mit Aromaeigenschaften“: Lebensmittelzutat, die kein Aroma ist und die Lebensmitteln in erster Linie zum Zweck der Aromatisierung oder der Veränderung des Aromas zugesetzt werden kann und die wesentlich zum Vorhandensein bestimmter natürlich vorkommender, jedoch unerwünschter Stoffe in Lebensmitteln beiträgt;
„Ausgangsstoff“: Stoff pflanzlichen, tierischen, mikrobiologischen oder mineralischen Ursprungs, aus dem Aromen oder Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften hergestellt werden; es kann sich dabei handeln um:
Lebensmittel
oder
andere Ausgangsstoffe als Lebensmittel;
„geeignetes physikalisches Verfahren“: physikalisches Verfahren, bei dem die chemischen Eigenschaften der Aromabestandteile nicht absichtlich verändert werden, unbeschadet der Auflistung von herkömmlichen Lebensmittelzubereitungsverfahren in Anhang II, und das unter anderem ohne Einsatz von Singulett-Sauerstoff, Ozon, anorganischen Katalysatoren, Metallkatalysatoren, metallorganischen Reagenzien und/oder UV-Strahlen durchgeführt wird.
KAPITEL II
BEDINGUNGEN FÜR DIE VERWENDUNG VON AROMEN, LEBENSMITTELZUTATEN MIT AROMAEIGENSCHAFTEN UND AUSGANGSSTOFFEN
Artikel 4
Allgemeine Bedingungen für die Verwendung von Aromen oder Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften
In Lebensmitteln dürfen nur Aromen oder Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften verwendet werden, die folgende Bedingungen erfüllen:
Sie stellen nach den verfügbaren wissenschaftlichen Daten keine Gefahr für die Gesundheit der Verbraucher dar, und
die Verbraucher werden durch ihre Verwendung nicht irregeführt.
Artikel 5
Verbot von nicht mit dieser Verordnung in Einklang stehenden Aromen und/oder Lebensmitteln
Niemand darf ein Aroma oder irgendein Lebensmittel, in dem ein solches Aroma und/oder eine solche Lebensmittelzutat mit Aromaeigenschaften vorhanden ist/sind, in Verkehr bringen, wenn die Verwendung dieses Aromas und/oder dieser Lebensmittelzutat nicht mit dieser Verordnung in Einklang steht.
Artikel 6
Vorhandensein bestimmter Stoffe
Artikel 7
Verwendung bestimmter Ausgangsstoffe
Artikel 8
Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften, die nicht bewertet und zugelassen werden müssen
Die im Folgenden genannten Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften können ohne Bewertung und Zulassung nach dieser Verordnung in oder auf Lebensmitteln verwendet werden, sofern sie mit Artikel 4 in Einklang stehen:
die in Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe d Ziffer i genannten Aromaextrakte;
die in Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe e Ziffer i genannten thermisch gewonnenen Reaktionsaromen, die den in Anhang V festgelegten Bedingungen für die Herstellung von thermisch gewonnenen Reaktionsaromen entsprechen und bei denen die Höchstmengen für bestimmte Stoffe in thermisch gewonnenen Reaktionsaromen gemäß Anhang V nicht überschritten werden;
die in Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe g Ziffer i genannten Aromavorstufen;
Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften;
KAPITEL III
GEMEINSCHAFTSLISTE DER FÜR DIE VERWENDUNG IN ODER AUF LEBENSMITTELN ZUGELASSENEN AROMEN UND AUSGANGSSTOFFE
Artikel 9
Aromen und Ausgangsstoffe, die bewertet und zugelassen werden müssen
Dieses Kapitel gilt für:
Aromastoffe;
die in Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe d Ziffer ii genannten Aromaextrakte;
thermisch gewonnene Reaktionsaromen, die durch Erhitzung von Zutaten entstehen, die ganz oder teilweise unter Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe e Ziffer ii fallen, und/oder die nicht den in Anhang V festgelegten Bedingungen in Bezug auf die Herstellung thermisch gewonnener Reaktionsaromen und/oder in Bezug auf die Höchstmengen für bestimmte unerwünschte Stoffe gemäß Anhang V entsprechen;
die in Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe g Ziffer ii genannten Aromavorstufen;
die in Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe h genannten sonstigen Aromen;
die in Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe j Ziffer ii genannten Ausgangsstoffe, die keine Lebensmittel sind.
Artikel 10
Gemeinschaftsliste der Aromen und Ausgangsstoffe
Von den in Artikel 9 genannten Aromen und Ausgangsstoffen dürfen nur die in der Gemeinschaftsliste aufgeführten Aromen und Ausgangsstoffe als solche in Verkehr gebracht und in und auf Lebensmitteln verwendet werden, gegebenenfalls unter den in der Gemeinschaftsliste festgelegten Bedingungen.
Artikel 11
Aufnahme von Aromen und Ausgangsstoffen in die Gemeinschaftsliste
Bei der Aufnahme eines Aromas oder eines Ausgangsstoffs in die Gemeinschaftsliste ist im Einzelnen anzugeben:
die Bezeichnung des zugelassenen Aromas oder Ausgangsstoffs;
soweit erforderlich, unter welchen Bedingungen das Aroma verwendet werden darf.
Artikel 12
Aromen oder Ausgangsstoffe, die unter die Verordnung (EG) Nr. 1829/2003 fallen
Artikel 13
Auslegungsentscheidungen
Erforderlichenfalls kann nach dem in Artikel 21 Absatz 2 genannten Regelungsverfahren entschieden werden,
ob ein bestimmter Aromastoff oder bestimmte Aromastoffgemische, Ausgangsstoffe oder Lebensmittelarten unter die Kategorien nach Artikel 2 Absatz 1 fallen oder nicht;
welcher der in Artikel 3 Absatz 2 Buchstaben b bis j definierten spezifischen Kategorien ein bestimmter Aromastoff angehört;
ob ein bestimmtes Erzeugnis einer Lebensmittelkategorie angehört oder nicht oder ob es eines der in Anhang I oder in Anhang III Teil B aufgeführten Lebensmittel ist.
KAPITEL IV
KENNZEICHNUNG
Artikel 14
Kennzeichnung von Aromen, die nicht für den Verkauf an den Endverbraucher bestimmt sind
Artikel 15
Allgemeine Anforderungen an die Kennzeichnung von Aromen, die nicht für den Verkauf an den Endverbraucher bestimmt sind
Werden nicht für die Abgabe an den Endverbraucher bestimmte Aromen einzeln oder gemischt mit anderen Aromen und/oder mit Lebensmittelzutaten und/oder unter Zusatz von anderen Stoffen gemäß Artikel 3 Absatz 4 zum Verkauf angeboten, müssen ihre Verpackungen oder Behältnisse folgende Angaben aufweisen:
Verkehrsbezeichnung: entweder das Wort „Aroma“ oder eine genauere Angabe oder eine Beschreibung des Aromas;
entweder die Angabe „für Lebensmittel“ oder die Angabe „für Lebensmittel, begrenzte Verwendung“ oder einen genaueren Hinweis auf die vorgesehene Verwendung in Lebensmitteln;
gegebenenfalls besondere Anweisungen für die Lagerung und/oder Verwendung;
Angabe zur Kennzeichnung der Partie oder des Loses;
in absteigender Reihenfolge der Gewichtsanteile eine Liste:
der enthaltenen Aromakategorien und
aller anderen im Erzeugnis enthaltenen Stoffe oder Materialien mit ihrer Bezeichnung oder gegebenenfalls ihrer E-Nummer;
Name oder Firma und Anschrift des Herstellers, Verpackers oder Verkäufers;
die Angabe der Höchstmenge jedes Bestandteils oder jeder Gruppe von Bestandteilen, die einer mengenmäßigen Begrenzung in Lebensmitteln unterliegen, und/oder geeignete Angaben in klarer und leicht verständlicher Formulierung, die es dem Käufer ermöglichen, diese Verordnung oder andere einschlägige Vorschriften des Gemeinschaftsrechts einzuhalten;
die Nettofüllmenge;
das Mindesthaltbarkeitsdatum oder das Verbrauchsdatum;
gegebenenfalls Angaben über Aromen oder sonstige Stoffe, auf die in diesem Artikel Bezug genommen wird und die in Anhang IIIa — Verzeichnis der Lebensmittelzutaten — der Richtlinie 2000/13/EG aufgeführt sind.
Artikel 16
Besondere Anforderungen an die Verwendung des Begriffs „natürlich“
Der Begriff „natürlich“ darf in Verbindung mit einer Bezugnahme auf ein Lebensmittel, eine Lebensmittelkategorie oder einen pflanzlichen oder tierischen Aromaträger nur verwendet werden, wenn der Aromabestandteil ausschließlich oder mindestens zu 95 Gew.-% aus dem in Bezug genommenen Ausgangsstoff gewonnen wurde.
Die Bezeichnung lautet „natürliches ‚Lebensmittel bzw. Lebensmittelkategorie bzw. Ausgangsstoff(e)‘-Aroma“.
Artikel 17
Kennzeichnung von Aromen, die für den Verkauf an den Endverbraucher bestimmt sind
Artikel 18
Sonstige Kennzeichnungserfordernisse
Die Artikel 14 bis 17 lassen genauere oder weitergehende Rechts- oder Verwaltungsvorschriften über Gewichte und Maße oder über die Aufmachung, Einstufung, Verpackung und Etikettierung gefährlicher Stoffe und Zubereitungen oder über die Beförderung solcher Stoffe und Zubereitungen unberührt.
KAPITEL V
VERFAHRENSVORSCHRIFTEN UND DURCHFÜHRUNG
Artikel 19
Berichterstattung durch die Lebensmittelunternehmer
Der Hersteller oder Verwender eines Aromastoffs oder deren Vertreter unterrichtet die Kommission auf deren Aufforderung über die Mengen des Aromastoffs, der Lebensmitteln in der Gemeinschaft in einem Zwölfmonatszeitraum zugesetzt wird. Die in diesem Zusammenhang bereitgestellten Informationen werden vertraulich behandelt, sofern diese Information nicht für die Sicherheitsbewertung erforderlich ist.
Angaben über die Verwendungsmengen für die einzelnen Lebensmittelkategorien in der Gemeinschaft werden den Mitgliedstaaten von der Kommission zur Verfügung gestellt.
Artikel 20
Überwachung und Berichterstattung durch die Mitgliedstaaten
Artikel 21
Ausschuss
Wird auf diesen Absatz Bezug genommen, so gelten die Artikel 5 und 7 des Beschlusses 1999/468/EG unter Beachtung von dessen Artikel 8.
Die in Artikel 5 Absatz 6 des Beschlusses 1999/468/EG vorgesehene Frist wird auf drei Monate festgesetzt.
Artikel 22
Änderung der Anhänge II bis V
Änderungen der Anhänge II bis V dieser Verordnung zur Änderung nicht wesentlicher Bestimmungen dieser Verordnung werden erforderlichenfalls nach Stellungnahme der Behörde nach dem in Artikel 21 Absatz 3 genannten Regelungsverfahren mit Kontrolle erlassen, um dem wissenschaftlichen und technischen Fortschritt Rechnung zu tragen.
Aus Gründen äußerster Dringlichkeit kann die Kommission auf das in Artikel 21 Absatz 4 genannte Dringlichkeitsverfahren zurückgreifen.
Artikel 23
Gemeinschaftliche Finanzierung der Harmonisierung
Die Rechtsgrundlage für die Finanzierung der aus dieser Verordnung resultierenden Maßnahmen ist Artikel 66 Absatz 1 Buchstabe c der Verordnung (EG) Nr. 882/2004.
KAPITEL VI
ÜBERGANGS- UND SCHLUSSBESTIMMUNGEN
Artikel 24
Aufhebungen
Artikel 25
Aufnahme der Liste der Aromastoffe in die Gemeinschaftsliste der Aromen und Ausgangsstoffe sowie Übergangsregelung
Bis zur Erstellung der Gemeinschaftsliste gilt für die Bewertung und Zulassung von Aromastoffen, die nicht unter das in Artikel 4 der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 vorgesehene Bewertungsprogramm fallen, die Verordnung (EG) Nr. 1331/2008.
Abweichend von diesem Verfahren gilt die in Artikel 5 Absatz 1 und Artikel 7 der Verordnung (EG) Nr. 1331/2008 genannte Frist von neun Monaten nicht für derartige Bewertungen und Zulassungen.
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Artikel 28
Änderung der Verordnung (EG) Nr. 110/2008
Verordnung (EG) Nr. 110/2008 wird wie folgt geändert:
Artikel 5 Absatz 2 Buchstabe c erhält folgende Fassung:
enthält Aromastoffe gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe b der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 16. Dezember 2008 über Aromen und bestimmte Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften zur Verwendung in und auf Lebensmitteln ( *1 ) und Aromaextrakte gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe d derselben Verordnung;
Artikel 5 Absatz 3 Buchstabe c erhält folgende Fassung:
enthält ein oder mehrere Aromen im Sinne von Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008;“.
Anhang I Nummer 9 erhält folgende Fassung:
Aromatisierung
Verfahren, bei dem zur Herstellung einer Spirituose ein oder mehrere Aromen gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 verwendet werden.“
Anhang II wird wie folgt geändert:
Nummer 19 Buchstabe c erhält folgende Fassung:
Andere Aromastoffe gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe b der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 und/oder Aromaextrakte gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe d derselben Verordnung, und/oder Duftstoffpflanzen oder Teile davon können zusätzlich verwendet werden, wobei die organoleptischen Merkmale der Wacholderbeeren wahrnehmbar bleiben müssen, wenn auch zuweilen in abgeschwächter Form;“.
Nummer 20 Buchstabe c erhält folgende Fassung:
Bei der Herstellung von Gin dürfen nur Aromastoffe gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe b der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 und/oder Aromaextrakte gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe d derselben Verordnung verwendet werden, wobei der Wacholdergeschmack vorherrschend bleiben muss;“.
Nummer 21 Buchstabe a Unterabsatz ii erhält folgende Fassung:
eine Mischung eines so gewonnenen Destillats mit Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs der gleichen Zusammensetzung, Reinheit und gleichem Alkoholgehalt; zur Aromatisierung von destilliertem Gin können auch Aromastoffe und/oder Aromaextrakte gemäß Kategorie 20 Buchstabe c verwendet werden.“
Nummer 23 Buchstabe c erhält folgende Fassung:
Andere Aromastoffe gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe b der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 und/oder Aromaextrakte gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe d derselben Verordnung können zusätzlich verwendet werden, der Kümmelgeschmack muss aber vorherrschend bleiben.“
Nummer 24 Buchstabe c erhält folgende Fassung:
Andere natürliche Aromastoffe gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe c der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 und/oder Aromaextrakte gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe d derselben Verordnung können zusätzlich verwendet werden, jedoch muss ein wesentlicher Teil des Aromas aus der Destillation von Kümmelsamen (Carum carvi L.) und/oder Dillsamen (Anethum graveolens L.) stammen; der Zusatz ätherischer Öle ist nicht zulässig.“
Nummer 30 Buchstabe a erhält folgende Fassung:
Spirituosen mit bitterem Geschmack oder Bitter sind Spirituosen mit vorherrschend bitterem Geschmack, die durch Aromatisieren von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs mit Aromastoffen gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe b der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 und/oder Aromaextrakten gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe d derselben Verordnung erzeugt werden.“
Nummer 32 Buchstabe c Unterabsatz 1 erhält folgende Fassung:
Aromastoffe gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe b der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 und die Aromaextrakte gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe d derselben Verordnung können zur Herstellung von Likör verwendet werden. Jedoch dürfen ausschließlich natürliche Aromastoffe gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe c der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 und Aromaextrakte gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe d derselben Verordnung zur Herstellung folgender Liköre verwendet werden:“
Der einleitende Teil des zweiten Unterabsatzes wird gestrichen.
Nummer 41 Buchstabe c erhält folgende Fassung:
Ausschließlich Aromastoffe gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe b der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 und Aromaextrakte gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe d derselben Verordnung können zur Herstellung von Eierlikör oder Advocaat oder Avocat oder Advokat verwendet werden.“
Nummer 44 Buchstabe a erhält folgende Fassung:
Väkevä glögi oder spritglögg sind Spirituosen, die durch Aromatisierung von Äthylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs mit Aroma von Gewürznelken und/oder Zimt unter Verwendung eines der nachstehenden Herstellungsverfahren gewonnen werden: Einweichen und/oder Destillieren, erneutes Destillieren des Alkohols unter Beigabe von Teilen der vorstehend genannten Pflanzen, Zusatz von natürlichen Aromastoffen von Gewürznelken oder Zimt gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe c der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 oder eine Kombination dieser Methoden.“
Nummer 44 Buchstabe c erhält folgende Fassung:
Andere Aromen, Aromastoffe und/oder Aromaextrakte gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstaben b, d und h der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 können zusätzlich verwendet werden, der Geschmack der entsprechenden Gewürze muss aber vorherrschend bleiben.“
In Buchstabe c der Nummern 25, 26, 27, 28, 29, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 42, 43, 45 und 46, ist der Begriff „Extrakte“ durch „Aromaextrakte“ zu ersetzen.
▼M1 —————
Artikel 30
Inkrafttreten
Diese Verordnung tritt am zwanzigsten Tag nach ihrer Veröffentlichung im Amtsblatt der Europäischen Union in Kraft.
Sie gilt ab dem 20. Januar 2011.
Artikel 10 gilt nach Ablauf von 18 Monaten ab dem Beginn der Anwendung der Gemeinschaftsliste.
Die Artikel 26 und 28 gelten ab dem Beginn der Anwendung der Gemeinschaftsliste.
Artikel 22 gilt ab dem 20. Januar 2009. Lebensmittel, die vor dem 20. Januar 2011 rechtmäßig in Verkehr gebracht oder gekennzeichnet werden und nicht mit dieser Verordnung in Einklang stehen, dürfen bis zu ihrem Mindesthaltbarkeits- oder Verbrauchsdatum vermarktet werden.
Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmittelbar in jedem Mitgliedstaat.
ANHANG I
UNIONSLISTE DER AROMEN UND AUSGANGSSTOFFE
TEIL A
Unionsliste der Aromastoffe
ABSCHNITT 1
Inhalt der Liste
Tabelle 1 enthält folgende Angaben:
|
Kategorie-Nummer |
Lebensmittelkategorie |
|
1 |
Milchprodukte und Analoge |
|
2 |
Fette und Öle sowie Fett- und Ölemulsionen |
|
3 |
Speiseeis |
|
4.2 |
Verarbeitetes Obst und Gemüse |
|
5 |
Süßwaren |
|
5.3 |
Kaugummi |
|
6 |
Getreide und Getreideprodukte |
|
7 |
Backwaren |
|
8 |
Fleisch |
|
9 |
Fisch und Fischereiprodukte |
|
10 |
Eier und Eiprodukte |
|
11 |
Zuckerarten und Sirupe, Honig und Tafelsüßen |
|
12 |
Salz, Gewürze, Suppen, Soßen, Salate und Eiweißprodukte |
|
13 |
Lebensmittel für eine besondere Ernährung gemäß der Richtlinie 2009/39/EG (1) |
|
14.1 |
Nichtalkoholische Getränke |
|
14.2 |
Alkoholische Getränke, einschließlich ihrer alkoholfreien Entsprechungen oder ihrer Entsprechungen mit geringem Alkoholgehalt |
|
15 |
Verzehrfertige süße oder herzhafte Happen und Knabbereien |
|
16 |
Dessertspeisen, ausgenommen Produkte der Kategorien 1, 3 und 4 |
|
17 |
Nahrungsergänzungsmittel gemäß der Richtlinie 2002/46/EG des Europäischen Parlaments und des Rates (2), ausgenommen Nahrungsergänzungsmittel für Säuglinge und Kleinkinder |
|
18 |
Verarbeitete Lebensmittel, die nicht in die Kategorien 1 bis 17 fallen, ausgenommen Säuglings- und Kleinkindnahrung |
|
(1)
ABl. L 124 vom 20.5.2009, S. 21.
(2)
ABl. L 183 vom 12.7.2002, S. 51. |
|
Bewertung von der Behörde abzuschließen
zusätzliche wissenschaftliche Daten sind bis zum 31. Dezember 2012 vorzulegen
zusätzliche wissenschaftliche Daten sind bis zum 30. Juni 2013 vorzulegen
zusätzliche wissenschaftliche Daten sind bis zum 31. Dezember 2013 vorzulegen
ABSCHNITT 2
Anmerkungen
Anmerkung 1: Ammonium-, Natrium-, Kalium- und Calciumsalze sowie -chloride, -carbonate und -sulfate werden von der jeweiligen „Muttersubstanz“ abgedeckt, sofern sie aromatisierende Eigenschaften besitzen.
Anmerkung 2: Handelt es sich bei dem zugelassenen Aromastoff um ein Racemat (eine äquimolare Mischung optischer Isomere), wird auch die Verwendung der R- und S-Form zugelassen. Ist nur die R-Form zugelassen, so erstreckt sich die Zulassung nicht auf die S-Form und umgekehrt.
Anmerkung 3: Die Höchstgehalte beziehen sich auf die Gehalte in oder auf in Verkehr gebrachten Lebensmitteln. Abweichend von diesem Grundsatz gelten die Höchstgehalte bei getrockneten und/oder konzentrierten Lebensmitteln, die rekonstituiert werden müssen, für die nach den Anweisungen auf dem Etikett rekonstituierten Lebensmittel, wobei der Mindestverdünnungsfaktor zu berücksichtigen ist.
Anmerkung 4: Das Vorhandensein eines Aromastoffes ist zulässig:
in einem zusammengesetzten Lebensmittel, das nicht im Anhang aufgeführt ist, sofern der Aromastoff in einer der Zutaten des zusammengesetzten Lebensmittels zugelassen ist;
in einem Lebensmittel, das ausschließlich für die Zubereitung eines zusammengesetzten Lebensmittels verwendet wird, sofern letzteres dieser Verordnung genügt.
Tabelle 1
|
(1) |
(2) |
(3) |
(4) |
(5) |
(6) |
(7) |
(8) |
(9) |
|
FL-Nr. |
Chemische Bezeichnung |
CAS-Nr. |
JECFA-Nr. |
CoE-Nr. |
Reinheit des genannten Stoffes mindestens 95 %, sofern nicht anders angegeben |
Einschränkungen der Verwendung: |
Fußnote |
Bewertet durch |
|
01.001 |
Limonen |
138-86-3 |
|
491 |
|
|
|
EFSA |
|
01.002 |
1-Isopropyl-4-methylbenzol |
99-87-6 |
1325 |
620 |
|
|
|
EFSA |
|
01.003 |
Pin-2(10)-en |
127-91-3 |
1330 |
2114 |
|
|
2 |
EFSA |
|
01.004 |
Pin-2(3)-en |
80-56-8 |
1329 |
2113 |
|
|
2 |
EFSA |
|
01.005 |
Terpinolen |
586-62-9 |
1331 |
2115 |
|
|
|
EFSA |
|
01.006 |
alpha-Phellandren |
99-83-2 |
1328 |
2117 |
Mindestens 85 %; sekundäre Komponenten 10-12 % Cymol und andere Terpen-Kohlenwasserstoffe |
|
|
EFSA |
|
01.007 |
beta-Caryophyllen |
87-44-5 |
1324 |
2118 |
80-92 % beta-Caryophyllen und 15-19 % C15H24-Terpen-Kohlenwasserstoffe (z. B. Valencen) |
|
2 |
EFSA |
|
01.008 |
Myrcen |
123-35-3 |
1327 |
2197 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten C15H24-Terpen-Kohlenwasserstoffe (z. B. Valencen) Minimaler Testwert kann Spuren von Limonen, alpha- und beta-Pinen und anderer gängiger C10H16-Terpene enthalten |
|
4 |
EFSA |
|
01.009 |
Camphen |
79-92-5 |
1323 |
2227 |
Mindestens 80 %; sekundäre Komponenten 15-19 % C15H24-Terpen-Kohlenwasserstoffe (z. B. Valencen) |
|
2 |
EFSA |
|
01.010 |
1-Isopropenyl-4-methylbenzol |
1195-32-0 |
1333 |
2260 |
|
|
|
EFSA |
|
▼M9 ————— |
||||||||
|
▼M5 ————— |
||||||||
|
01.016 |
1,4(8),12-Bisabolatrien |
495-62-5 |
1336 |
10979 |
|
|
|
EFSA |
|
01.017 |
Valencen |
4630-07-3 |
1337 |
11030 |
Mindestens 94 %; sekundäre Komponenten 1-4 % sonstige C15H24-Sesquiterpene |
|
2 |
EFSA |
|
01.018 |
beta-Ocimen |
13877-91-3 |
1338 |
11015 |
Mindestens 80 %; sekundäre Komponente 15-17 % cis-beta-Ocimen |
|
4 |
EFSA |
|
01.019 |
alpha-Terpinen |
99-86-5 |
1339 |
11023 |
Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 6-7 % 1,4- und 1,8-Cineol |
|
|
EFSA |
|
01.020 |
gamma-Terpinen |
99-85-4 |
1340 |
11025 |
|
|
|
EFSA |
|
01.024 |
beta-Bourbonen |
5208-59-3 |
1345 |
11931 |
|
|
2 |
EFSA |
|
01.026 |
1(5),7(11)-Guajadien |
88-84-6 |
1347 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
01.027 |
Bisabola-1,8,12-trien |
17627-44-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
01.028 |
beta-Bisabolen |
495-61-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
01.029 |
delta-3-Caren |
13466-78-9 |
1342 |
10983 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2-3 % beta-Pinen; 1-2 % Limonen; 1-2 % Myrcen; 0-1 % p-Cymol |
|
2 |
EFSA |
|
01.033 |
2,2-Dimethylhexan |
590-73-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
01.034 |
2,4-Dimethylhexan |
589-43-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
01.035 |
2,6-Dimethylocta-2,4,6-trien |
673-84-7 |
|
|
|
|
2 |
EFSA |
|
01.038 |
Dodecan |
112-40-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
01.039 |
delta-Elemen |
20307-84-0 |
|
10996 |
|
|
|
EFSA |
|
01.040 |
alpha-Farnesen |
502-61-4 |
1343 |
10998 |
Mindestens 38 % alpha- und 29 % beta (Summe der cis-/trans-Isomere); sekundäre Komponenten 20 % Bisabolen, bis zu 10 % sonstige Isomere (Valencen, Bourbonen, Cadinen, Guajen) |
|
4 |
EFSA |
|
01.045 |
d-Limonen |
5989-27-5 |
1326 |
491 |
|
|
|
EFSA |
|
01.046 |
l-Limonen |
5989-54-8 |
|
491 |
|
|
|
EFSA |
|
01.054 |
Pentadecan |
629-62-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
01.057 |
Tetradecan |
629-59-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
01.059 |
4(10)-Thujen |
3387-41-5 |
|
11018 |
|
|
2 |
EFSA |
|
01.061 |
Undeca-1,3,5-trien |
16356-11-9 |
1341 |
|
Mindestens 94 % (Summe der cis-/trans-Isomere); sekundäre Komponente 2,4,6-Undecatrien (Z,Z,E) |
|
4 |
EFSA |
|
01.064 |
cis-3,7-Dimethyl-1,3,6-octatrien |
3338-55-4 |
|
|
|
|
2 |
EFSA |
|
01.070 |
1-Octen |
111-66-0 |
|
|
|
|
2 |
EFSA |
|
01.077 |
1-Methyl-1,3-cyclohexadien |
1489-56-1 |
1344 |
|
|
|
|
EFSA |
|
02.001 |
2-Methylpropan-1-ol |
78-83-1 |
251 |
49 |
|
|
|
JECFA |
|
02.002 |
Propan-1-ol |
71-23-8 |
82 |
50 |
|
|
|
JECFA |
|
02.003 |
Isopentanol |
123-51-3 |
52 |
51 |
|
|
|
JECFA |
|
02.004 |
Butan-1-ol |
71-36-3 |
85 |
52 |
|
|
|
JECFA |
|
02.005 |
Hexan-1-ol |
111-27-3 |
91 |
53 |
|
|
|
JECFA |
|
02.006 |
Octan-1-ol |
111-87-5 |
97 |
54 |
|
|
|
JECFA |
|
02.007 |
Nonan-1-ol |
143-08-8 |
100 |
55 |
|
|
|
JECFA |
|
02.008 |
Dodecan-1-ol |
112-53-8 |
109 |
56 |
|
|
|
JECFA |
|
02.009 |
Hexadecan-1-ol |
36653-82-4 |
114 |
57 |
|
|
|
JECFA |
|
02.010 |
Benzylalkohol |
100-51-6 |
25 |
58 |
|
|
|
EFSA |
|
02.011 |
Citronellol |
106-22-9 |
1219 |
59 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 5-8 % doppelt ungesättigte und gesättigte C10-Alkohole, 1 % Citronellylacetat, 1 % Citronellal |
|
|
EFSA |
|
02.012 |
Geraniol |
106-24-1 |
1223 |
60 |
|
|
|
EFSA |
|
02.013 |
Linalool |
78-70-6 |
356 |
61 |
|
|
|
JECFA |
|
02.014 |
alpha-Terpineol |
98-55-5 |
366 |
62 |
|
|
|
JECFA |
|
02.015 |
Menthol |
89-78-1 |
427 |
63 |
|
|
|
JECFA |
|
02.016 |
DL-Borneol |
507-70-0 |
1385 |
64 |
|
|
|
EFSA |
|
02.017 |
Cinnamylalkohol |
104-54-1 |
647 |
65 |
|
|
|
EFSA |
|
02.018 |
Nerolidol |
7212-44-4 |
1646 |
67 |
|
|
|
EFSA |
|
02.019 |
2-Phenylethan-1-ol |
60-12-8 |
987 |
68 |
|
|
|
EFSA |
|
02.020 |
Hex-2-en-1-ol |
2305-21-7 |
1354 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
02.021 |
Heptan-1-ol |
111-70-6 |
94 |
70 |
|
|
|
JECFA |
|
02.022 |
Octan-2-ol |
123-96-6 |
289 |
71 |
|
|
|
JECFA |
|
02.023 |
Oct-1-en-3-ol |
3391-86-4 |
1152 |
|
|
|
1 |
EFSA |
|
02.024 |
Decan-1-ol |
112-30-1 |
103 |
73 |
|
|
|
JECFA |
|
02.026 |
3,7-Dimethyloctan-1-ol |
106-21-8 |
272 |
75 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 5-7 % Geraniol und Citronellol |
|
|
JECFA |
|
02.027 |
(-)-Rhodinol |
6812-78-8 |
1222 |
76 |
|
|
|
EFSA |
|
02.028 |
3,7-Dimethyloctan-3-ol |
78-69-3 |
357 |
77 |
|
|
|
JECFA |
|
02.029 |
3,7,11-Trimethyldodeca-2,6,10-trien-1-ol |
4602-84-0 |
1230 |
78 |
|
|
|
EFSA |
|
02.030 |
alpha-Pentylcinnamylalkohol |
101-85-9 |
674 |
79 |
|
|
|
EFSA |
|
02.031 |
3-Phenylpropan-1-ol |
122-97-4 |
636 |
80 |
|
|
|
EFSA |
|
02.033 |
1-Phenylpropan-1-ol |
93-54-9 |
822 |
82 |
|
|
|
EFSA |
|
02.034 |
1-Phenylpentan-2-ol |
705-73-7 |
825 |
83 |
|
|
|
EFSA |
|
02.035 |
2-Methyl-1-phenylpropan-2-ol |
100-86-7 |
1653 |
84 |
|
|
|
EFSA |
|
02.036 |
4-Phenylbutan-2-ol |
2344-70-9 |
815 |
85 |
|
|
|
EFSA |
|
02.037 |
3-Methyl-1-phenylpentan-3-ol |
10415-87-9 |
1649 |
86 |
|
|
|
EFSA |
|
02.038 |
Fenchylalkohol |
1632-73-1 |
1397 |
87 |
|
|
|
EFSA |
|
02.039 |
4-Isopropylbenzylalkohol |
536-60-7 |
864 |
88 |
|
|
|
EFSA |
|
02.040 |
Pentan-1-ol |
71-41-0 |
88 |
514 |
|
|
|
JECFA |
|
02.041 |
2-Methylbutan-2-ol |
75-85-4 |
|
515 |
|
|
|
EFSA |
|
02.042 |
2-(4-Methylphenyl)propan-2-ol |
1197-01-9 |
1650 |
530 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 9-11 % p-Isopropenyltoluol |
|
|
EFSA |
|
02.043 |
2-Ethylbutan-1-ol |
97-95-0 |
|
543 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
02.044 |
Heptan-3-ol |
589-82-2 |
286 |
544 |
|
|
|
JECFA |
|
02.045 |
Heptan-2-ol |
543-49-7 |
284 |
554 |
|
|
|
JECFA |
|
02.047 |
3,7-Dimethyloctan-1,7-diol |
107-74-4 |
610 |
559 |
|
|
|
JECFA |
|
02.049 |
Nona-2,6-dien-1-ol |
7786-44-9 |
1184 |
589 |
|
|
2 |
EFSA |
|
02.050 |
Pent-2-en-1-ol |
20273-24-9 |
1793 |
665 |
|
|
2 |
EFSA |
|
02.051 |
5-Phenylpentan-1-ol |
10521-91-2 |
675 |
674 |
|
|
|
EFSA |
|
02.052 |
2-Methylpropan-2-ol |
75-65-0 |
|
698 |
|
|
|
EFSA |
|
02.054 |
p-Menthan-1,8-diol |
80-53-5 |
|
701 |
|
|
|
EFSA |
|
02.055 |
3,5,5-Trimethylhexan-1-ol |
3452-97-9 |
268 |
702 |
|
|
|
JECFA |
|
02.056 |
Hex-3(cis)-en-1-ol |
928-96-1 |
315 |
750c |
|
|
|
JECFA |
|
02.057 |
Undecan-1-ol |
112-42-5 |
106 |
751 |
|
|
|
JECFA |
|
02.058 |
(Z)-Nerol |
106-25-2 |
1224 |
2018 |
|
|
|
EFSA |
|
02.059 |
DL-Isoborneol |
124-76-5 |
1386 |
2020 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-5 % Borneol |
|
|
EFSA |
|
02.060 |
p-Mentha-1,8-dien-7-ol |
536-59-4 |
974 |
2024 |
|
In den Kategorien 1, 3, 4.2, 5 (mit Ausnahme von Kategorie 5.3), 6, 7, 14.1, 14.2 und 16 |
1 |
EFSA |
|
02.061 |
Dihydrocarveol |
619-01-2 |
378 |
2025 |
|
|
|
JECFA |
|
02.062 |
Carveol |
99-48-9 |
381 |
2027 |
|
|
|
JECFA |
|
02.063 |
d-Neomenthol |
2216-52-6 |
428 |
2028 |
|
|
|
JECFA |
|
02.064 |
1-Phenylethan-1-ol |
98-85-1 |
799 |
2030 |
|
|
|
EFSA |
|
02.065 |
4-Methyl-1-phenylpentan-2-ol |
7779-78-4 |
827 |
2031 |
|
|
|
EFSA |
|
02.066 |
4-Phenylbut-3-en-2-ol |
17488-65-2 |
819 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
02.067 |
1R,2S,5R-Isopulegol |
89-79-2 |
755 |
2033 |
|
|
4 |
EFSA |
|
02.070 |
Cyclohexanol |
108-93-0 |
|
2138 |
|
|
|
EFSA |
|
02.071 |
p-Menthan-2-ol |
499-69-4 |
376 |
2228 |
|
|
|
JECFA |
|
02.072 |
4-Terpinenol |
562-74-3 |
439 |
2229 |
|
|
|
JECFA |
|
02.073 |
2-Phenylpropan-1-ol |
1123-85-9 |
1459 |
2257 |
|
|
|
EFSA |
|
02.074 |
Hex-4-en-1-ol |
6126-50-7 |
318 |
2295 |
|
|
|
JECFA |
|
02.075 |
(1R,2S,5S)-neo-Dihydrocarveol |
18675-33-7 |
|
2296 |
|
|
|
EFSA |
|
02.076 |
2-Methylbutan-1-ol |
137-32-6 |
1199 |
2346 |
|
|
|
EFSA |
|
02.077 |
Pentan-3-ol |
584-02-1 |
|
2349 |
|
|
|
EFSA |
|
02.078 |
Ethanol |
64-17-5 |
41 |
11891 |
|
|
|
JECFA |
|
02.079 |
Isopropanol |
67-63-0 |
277 |
|
|
|
|
JECFA |
|
02.080 |
1-(p-Tolyl)ethan-1-ol |
536-50-5 |
805 |
10197 |
|
|
|
EFSA |
|
02.081 |
2,6-Dimethylheptan-4-ol |
108-82-7 |
303 |
11719 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 8-9 % 2-Heptanol |
|
|
JECFA |
|
02.082 |
2-Ethylhexan-1-ol |
104-76-7 |
267 |
11763 |
|
|
|
JECFA |
|
02.083 |
p-Menth-1-en-3-ol |
491-04-3 |
434 |
10248 |
|
|
|
JECFA |
|
02.085 |
Sabinenhydrat |
546-79-2 |
441 |
10309 |
|
|
|
JECFA |
|
02.086 |
Undecan-2-ol |
1653-30-1 |
297 |
11826 |
|
|
|
JECFA |
|
02.087 |
Nonan-2-ol |
628-99-9 |
293 |
11803 |
|
|
|
JECFA |
|
02.088 |
Pentan-2-ol |
6032-29-7 |
280 |
11696 |
|
|
|
JECFA |
|
02.089 |
Hexan-3-ol |
623-37-0 |
282 |
11775 |
|
|
|
JECFA |
|
02.090 |
Non-2(trans)-en-1-ol |
31502-14-4 |
1365 |
10292 |
|
|
2 |
EFSA |
|
02.091 |
Myrtenol |
515-00-4 |
981 |
10285 |
|
In den Kategorien 1, 3, 5, 6, 14.1, 14.2, 15 und 16 |
1 |
EFSA |
|
02.092 |
Dehydrodihydroionol |
57069-86-0 |
397 |
10195 |
Mindestens 70 %; sekundäre Komponente 25-27 % Tetrahydroionon |
|
|
JECFA |
|
02.093 |
(Z)-Non-6-en-1-ol |
35854-86-5 |
324 |
10294 |
|
|
|
JECFA |
|
02.094 |
Oct-3-en-1-ol |
20125-84-2 |
321 |
10296 |
|
|
|
JECFA |
|
02.095 |
2-Ethylfenchol |
18368-91-7 |
440 |
10208 |
|
|
|
JECFA |
|
02.096 |
1-Terpinenol |
586-82-3 |
373 |
10252 |
|
|
|
JECFA |
|
02.097 |
beta-Terpineol |
138-87-4 |
374 |
10254 |
|
|
|
JECFA |
|
02.098 |
Octan-3-ol |
589-98-0 |
291 |
11715 |
|
|
|
JECFA |
|
02.099 |
Pent-1-en-3-ol |
616-25-1 |
1150 |
11717 |
|
|
1 |
EFSA |
|
02.100 |
Pinocarveol |
5947-36-4 |
1403 |
10303 |
|
|
|
EFSA |
|
02.101 |
Pin-2-en-4-ol |
473-67-6 |
1404 |
10304 |
|
|
|
EFSA |
|
02.102 |
Oct-3-en-2-ol |
76649-14-4 |
1140 |
|
|
|
1 |
EFSA |
|
02.103 |
Decan-3-ol |
1565-81-7 |
295 |
10194 |
|
|
|
JECFA |
|
02.104 |
Hex-1-en-3-ol |
4798-44-1 |
1151 |
10220 |
|
|
1 |
EFSA |
|
02.105 |
4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexenyl)but-3-en-2-ol |
25312-34-9 |
391 |
|
|
|
2 |
JECFA |
|
02.106 |
4-(2,2,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)but-3-en-2-ol |
22029-76-1 |
392 |
|
Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 3-8 % Ionol und Ionon |
|
2 |
JECFA |
|
02.107 |
Dihydro-beta-ionol |
3293-47-8 |
395 |
|
|
|
|
JECFA |
|
02.108 |
2-Methyl-4-phenylbutan-2-ol |
103-05-9 |
1477 |
10281 |
|
|
|
EFSA |
|
02.109 |
3-Methylbut-2-en-1-ol |
556-82-1 |
1200 |
11795 |
|
|
|
EFSA |
|
02.110 |
2,6-Dimethylhept-6-en-1-ol |
36806-46-9 |
348 |
|
Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5-10 % 2,6-Dimethyl-5-hepten-1-ol |
|
|
JECFA |
|
02.111 |
3-Methylbutan-2-ol |
598-75-4 |
300 |
|
|
|
|
JECFA |
|
02.112 |
Non-2(cis)-en-1-ol |
41453-56-9 |
1369 |
10292 |
|
|
2 |
EFSA |
|
02.113 |
Oct-5(cis)-en-1-ol |
64275-73-6 |
322 |
|
Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 7-9 % trans-5-Octen-1-ol |
|
|
JECFA |
|
02.114 |
2-(2,2,3-Trimethylcyclopent-3-enyl)ethan-1-ol |
1901-38-8 |
970 |
|
|
|
|
EFSA |
|
02.115 |
3-Methylpentan-1-ol |
589-35-5 |
263 |
10275 |
|
|
|
JECFA |
|
02.119 |
Cedrenol |
28231-03-0 |
|
10189 |
|
|
|
EFSA |
|
02.120 |
(+)-Cedrol |
77-53-2 |
|
10190 |
|
|
|
EFSA |
|
02.121 |
Butan-2-ol |
78-92-2 |
|
11735 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
▼M5 ————— |
||||||||
|
02.123 |
2-Methylbut-3-en-2-ol |
115-18-4 |
|
11794 |
|
|
|
EFSA |
|
02.124 |
6-Methylhept-5-en-2-ol |
1569-60-4 |
|
10264 |
|
|
|
EFSA |
|
02.125 |
Undec-10-en-1-ol |
112-43-6 |
|
10319 |
|
|
|
EFSA |
|
02.126 |
Tetradecan-1-ol |
112-72-1 |
|
10314 |
|
|
|
EFSA |
|
02.128 |
p-Anisylalkohol |
105-13-5 |
871 |
66 |
|
|
|
EFSA |
|
02.129 |
(l)-alpha-Bisabolol |
23089-26-1 |
|
10178 |
Summe der Isomere mindestens 95 % |
|
|
EFSA |
|
02.131 |
But-3-en-2-ol |
598-32-3 |
|
|
|
|
1 |
EFSA |
|
02.132 |
Butan-1,3-diol |
107-88-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
02.133 |
Butan-2,3-diol |
513-85-9 |
|
10181 |
|
|
|
EFSA |
|
02.134 |
2-Cyclohexylethan-1-ol |
4442-79-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
02.135 |
Cyclopentanol |
96-41-3 |
|
10193 |
|
|
|
EFSA |
|
02.136 |
Dec-1-en-3-ol |
51100-54-0 |
1153 |
|
|
|
1 |
EFSA |
|
02.137 |
Dec-2-en-1-ol |
22104-80-9 |
1794 |
11750 |
|
|
2 |
EFSA |
|
02.138 |
Dec-9-en-1-ol |
13019-22-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
02.139 |
Deca-2,4-dien-1-ol |
18409-21-7 |
1189 |
11748 |
|
Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 2 — höchstens 1,5 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 9 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 15 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 2 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 2 mg/kg |
1 |
EFSA |
|
02.140 |
1,2-Dihydrolinalool |
2270-57-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
02.141 |
2-(6,6-Dimethylbicyclo[3.1.1]hept-2-en-2-yl)ethan-1-ol |
128-50-7 |
986 |
|
|
|
|
EFSA |
|
02.142 |
3,3-Dimethylbutan-2-ol |
464-07-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
02.144 |
2,6-Dimethyloct-7-en-2-ol |
18479-58-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
02.145 |
2,6-Dimethylocta-1,5,7-trien-3-ol |
29414-56-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
02.146 |
(E)-3,7-Dimethylocta-1,5,7-trien-3-ol |
53834-70-1 |
|
10202 |
Mindestens 93 %; sekundäre Komponenten 2-3 % Linalool, 1-2 % Linalooloxid und bis zu 1 % Neroloxid |
|
4 |
EFSA |
|
02.147 |
3,6-Dimethyloctan-3-ol |
151-19-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
02.148 |
Dodecan-2-ol |
10203-28-8 |
|
11760 |
|
|
|
EFSA |
|
02.149 |
(-)-alpha-Elemol |
639-99-6 |
|
10205 |
|
|
|
EFSA |
|
02.150 |
(E,E)-Geranyllinalool |
1113-21-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
02.152 |
Hept-3-en-1-ol |
10606-47-0 |
|
10219 |
|
|
|
EFSA |
|
02.153 |
Hepta-2,4-dien-1-ol |
33467-79-7 |
1784 |
|
|
Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 35 mg/kg In Kategorie 2 — höchstens 25 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 30 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 50 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 50 mg/kg In Kategorie 6 — höchstens 25 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 50 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 9 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 100 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 25 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 50 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 25 mg/kg |
1 |
EFSA |
|
02.154 |
Heptadecan-1-ol |
1454-85-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
02.155 |
1-Hepten-3-ol |
4938-52-7 |
1842 |
10218 |
|
|
1 |
EFSA |
|
02.156 |
Hex-2(cis)-en-1-ol |
928-94-9 |
1374 |
69 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-4 % Hex-2(trans)-en-1-ol |
|
2 |
EFSA |
|
02.159 |
Hex-3-en-1-ol |
544-12-7 |
315 |
750 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
02.162 |
Hexa-2,4-dien-1-ol |
111-28-4 |
1174 |
|
|
Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 3 — höchstens 4 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 2 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 2 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 4 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 4 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 2 mg/kg |
1 |
EFSA |
|
02.164 |
4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzylalkohol |
530-56-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
02.165 |
4-Hydroxybenzylalkohol |
623-05-2 |
955 |
|
|
|
|
EFSA |
|
02.166 |
2-(4-Hydroxyphenyl)ethan-1-ol |
501-94-0 |
|
10226 |
|
|
|
EFSA |
|
02.167 |
(1R,2R,5S)-Isodihydrocarveol |
18675-35-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
02.168 |
Isophytol |
505-32-8 |
|
10233 |
|
|
|
EFSA |
|
02.170 |
(R)-(-)-Lavandulol |
498-16-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
02.171 |
p-Menthan-8-ol |
498-81-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
02.173 |
3-(4-Methoxyphenyl)propan-1-ol |
5406-18-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
02.174 |
2-Methylbut-2-en-1-ol |
4675-87-0 |
|
10258 |
|
|
1 |
EFSA |
|
02.175 |
2-Methylbut-3-en-1-ol |
4516-90-9 |
|
10259 |
|
|
|
EFSA |
|
02.176 |
3-Methylbut-3-en-1-ol |
763-32-6 |
|
10260 |
|
|
|
EFSA |
|
02.177 |
2-Methylhexan-3-ol |
617-29-8 |
|
10266 |
|
|
|
EFSA |
|
02.178 |
2-Methyloctan-1-ol |
818-81-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
02.180 |
4-Methylpentan-1-ol |
626-89-1 |
|
10278 |
|
|
|
EFSA |
|
02.181 |
2-Methylpentan-2-ol |
590-36-3 |
|
10274 |
|
|
|
EFSA |
|
02.182 |
3-Methylpentan-2-ol |
565-60-6 |
|
10276 |
|
|
|
EFSA |
|
02.183 |
4-Methylpentan-2-ol |
108-11-2 |
|
10279 |
|
|
|
EFSA |
|
02.184 |
3-Methylpentan-3-ol |
77-74-7 |
|
10277 |
|
|
|
EFSA |
|
02.186 |
Myrtanol |
514-99-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
02.187 |
Non-1-en-3-ol |
21964-44-3 |
|
10291 |
|
|
1 |
EFSA |
|
02.188 |
Nona-2,4-dien-1-ol |
62488-56-6 |
1183 |
11802 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-4 % 2-Nonen-1-ol |
Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 2 mg/kg In Kategorie 2 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 6 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 14,5 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 2 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 2,5 mg/kg |
1 |
EFSA |
|
02.189 |
(Z,Z)-Nona-3,6-dien-1-ol |
76649-25-7 |
1283 |
10289 |
|
|
|
EFSA |
|
02.190 |
Nonan-3-ol |
624-51-1 |
|
10290 |
|
|
|
EFSA |
|
02.192 |
Oct-2-en-1-ol |
22104-78-5 |
|
|
|
|
2 |
EFSA |
|
02.193 |
Oct-2-en-4-ol |
4798-61-2 |
1141 |
|
|
|
1 |
EFSA |
|
02.194 |
Octa-1,5-dien-3-ol |
83861-74-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
02.195 |
Octa-(3Z,5E)-dien-1-ol |
70664-96-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
02.196 |
Octadecan-1-ol |
112-92-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
02.197 |
1,2,3,4,4a,5,6,7-Octahydro-2,5,5-trimethylnaphthalen-2-ol |
41199-19-3 |
|
10173 |
|
|
|
EFSA |
|
02.198 |
Octan-1,3-diol |
23433-05-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
02.201 |
Pent-4-en-1-ol |
821-09-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
02.202 |
Pentadecan-1-ol |
629-76-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
02.203 |
2-Phenylpropan-2-ol |
617-94-7 |
|
11704 |
|
|
|
EFSA |
|
02.204 |
Phytol |
150-86-7 |
1832 |
10302 |
|
|
|
EFSA |
|
02.205 |
Piperonylalkohol |
495-76-1 |
|
10306 |
|
|
|
EFSA |
|
02.206 |
(-)-Sclareol |
515-03-7 |
|
10311 |
|
|
|
EFSA |
|
02.207 |
Thujylalkohol |
21653-20-3 |
1865 |
|
|
|
|
EFSA |
|
02.209 |
3,3,5-Trimethylcyclohexan-1-ol |
116-02-9 |
1099 |
|
|
|
|
EFSA |
|
02.210 |
Undec-2-en-1-ol |
37617-03-1 |
1384 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
02.211 |
Undeca-1,5-dien-3-ol |
56722-23-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
02.213 |
Vanillylalkohol |
498-00-0 |
886 |
690 |
|
|
|
EFSA |
|
▼M13 ————— |
||||||||
|
02.216 |
12-beta-Santalen-14-ol |
77-42-9 |
|
74 |
|
|
2 |
EFSA |
|
02.217 |
12-alpha-Santalen-14-ol |
115-71-9 |
|
74 |
|
|
2 |
EFSA |
|
02.219 |
2,6-Dimethyl-2-heptanol |
13254-34-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
02.222 |
3-Pentenol-1 |
39161-19-8 |
|
10298 |
|
|
|
EFSA |
|
02.224 |
3-(1-Menthoxy)propan-1,2-diol |
87061-04-9 |
1408 |
|
|
|
|
EFSA |
|
02.226 |
[S-(cis)]-3,7,11-Trimethyl-1,6,10-dodecatrien-3-ol |
142-50-7 |
|
67 |
|
|
|
EFSA |
|
02.229 |
(-)-3,7-Dimethyl-6-octen-1-ol |
7540-51-4 |
|
|
Mindestens 90 % cis-Isomer; sekundäre Komponenten 2-6 % doppelt ungesättigte und gesättigte C10-Alkohole, 2-4 % Citronellylacetat, 2-3 % Citronellal |
|
|
EFSA |
|
02.230 |
Terpineol |
8000-41-7 |
|
|
Summe der Isomere: 91-99 % Relativer Beitrag der einzelnen Isomere: 55-75 % alpha-, 16-23 % gamma-, 1-10 % cis-beta-, 1-13 % trans-beta-, 0-1 % delta- |
|
|
EFSA |
|
02.231 |
trans-2, cis-6-Nonadien-1-ol |
28069-72-9 |
|
|
|
|
2 |
EFSA |
|
02.234 |
(Z)-Non-3-en-1-ol |
10340-23-5 |
|
10293 |
|
|
|
EFSA |
|
02.242 |
2-Butoxyethan-1-ol |
111-76-2 |
|
10182 |
|
|
|
EFSA |
|
02.243 |
(E,Z)-3,6-Nonadien-1-ol |
56805-23-3 |
1284 |
|
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 6 % (E,E)-3,6-Nonadien-1-ol |
|
|
EFSA |
|
02.245 |
2,3,4-Trimethyl-3-pentanol |
3054-92-0 |
1643 |
|
|
|
|
EFSA |
|
02.246 |
p-Menthan-3,8-diol |
42822-86-6 |
1416 |
|
|
|
|
EFSA |
|
02.247 |
l-Menthoxyethanol |
38618-23-4 |
1853 |
|
|
|
|
EFSA |
|
02.248 |
Vanillin 3-(l-menthoxy)propan-1,2-diolacetal |
180964-47-0 |
1879 |
|
|
|
|
EFSA |
|
02.249 |
(4Z)-Hepten-1-ol |
6191-71-5 |
1280 |
|
|
|
|
EFSA |
|
02.250 |
2,4,8-Trimethyl-7-nonen-2-ol |
437770-28-0 |
1644 |
|
|
|
|
EFSA |
|
02.251 |
2,4,8-Trimethyl-3,7-nonadien-2-ol |
479547-57-4 |
1645 |
|
|
|
|
EFSA |
|
02.252 |
4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-2-ol |
67845-50-5 |
1841 |
|
|
|
|
EFSA |
|
02.253 |
2,4-Dimethyl-4-nonanol |
74356-31-3 |
1850 |
|
|
|
|
EFSA |
|
02.254 |
(1R, 2S, 5S)-3-Menthoxy-2-methylpropan-1,2-diol |
195863-84-4 |
1411 |
|
|
|
|
EFSA |
|
02.255 |
(Z)-4-Hepten-2-ol |
66642-85-1 |
|
|
Mindestens 91 %; sekundäre Komponenten (E)-4-Hepten-2-ol (4-5 %), 2-Heptanol (bis zu 1 %), trans-3-Hepten-2-ol (bis zu 1 %), cis-3-Hepten-2-ol (bis zu 1 %). |
|
|
EFSA |
|
03.001 |
1,8-Cineol |
470-82-6 |
1234 |
182 |
|
|
|
EFSA |
|
03.003 |
Benzylethylether |
539-30-0 |
1252 |
521 |
|
|
|
EFSA |
|
03.004 |
Dibenzylether |
103-50-4 |
1256 |
11856 |
|
|
|
EFSA |
|
03.005 |
2-Butylethylether |
2679-87-0 |
1231 |
10911 |
|
|
|
EFSA |
|
03.006 |
2-Methoxyethylbenzol |
3558-60-9 |
1254 |
11812 |
|
|
|
EFSA |
|
03.007 |
1,4-Cineol |
470-67-7 |
1233 |
11225 |
Mindestens 75 %; sekundäre Komponente 20-25 % 1,8-Cineol |
|
|
EFSA |
|
03.008 |
2-Acetoxy-1,8-cineol |
57709-95-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
03.010 |
Benzylbutylether |
588-67-0 |
1253 |
520 |
Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 2-5 % Benzylalkohol |
|
|
EFSA |
|
03.011 |
Benzylmethylether |
538-86-3 |
|
10910 |
|
|
|
EFSA |
|
03.012 |
Benzyloctylether |
54852-64-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
03.015 |
Ethylgeranylether |
40267-72-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
03.016 |
Hexylmethylether |
4747-07-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
03.019 |
Prenylethylether |
22094-00-4 |
1232 |
|
|
|
|
EFSA |
|
03.020 |
alpha-Terpinylmethylether |
14576-08-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
03.022 |
1-Methoxy-1-decen |
79930-37-3 |
1802 |
|
|
|
|
EFSA |
|
03.023 |
1-Ethoxyethylacetat |
1608-72-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
03.024 |
Digeranylether |
31147-36-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
04.002 |
6-Ethoxyprop-3-enylphenol |
94-86-0 |
1264 |
170 |
|
|
|
EFSA |
|
04.003 |
Eugenol |
97-53-0 |
1529 |
171 |
|
|
|
EFSA |
|
04.004 |
Isoeugenol |
97-54-1 |
1260 |
172 |
|
|
|
EFSA |
|
04.005 |
2-Methoxyphenol |
90-05-1 |
713 |
173 |
|
|
|
EFSA |
|
04.006 |
Thymol |
89-83-8 |
709 |
174 |
|
|
|
EFSA |
|
04.007 |
2-Methoxy-4-methylphenol |
93-51-6 |
715 |
175 |
|
|
|
EFSA |
|
04.008 |
4-Ethylguajacol |
2785-89-9 |
716 |
176 |
|
|
|
EFSA |
|
04.009 |
2-Methoxy-4-vinylphenol |
7786-61-0 |
725 |
177 |
|
|
|
EFSA |
|
04.010 |
1-Methoxy-4-(prop-1(trans)-enyl)benzol |
4180-23-8 |
217 |
183 |
|
|
|
JECFA |
|
04.013 |
1,2-Dimethoxy-4-(prop-1-enyl)benzol |
93-16-3 |
1266 |
186 |
|
|
|
EFSA |
|
04.014 |
1-Methoxy-2-methylbenzol |
578-58-5 |
1242 |
187 |
|
|
|
EFSA |
|
04.015 |
1-Methoxy-4-methylbenzol |
104-93-8 |
1243 |
188 |
|
|
|
EFSA |
|
04.016 |
1,3-Dimethoxybenzol |
151-10-0 |
1249 |
189 |
|
|
|
EFSA |
|
04.017 |
1-Ethoxy-2-methoxy-4-(prop-1-enyl)benzol |
7784-67-0 |
1267 |
190 |
|
|
|
EFSA |
|
04.018 |
Benzylisoeugenylether |
120-11-6 |
1268 |
522 |
|
|
|
EFSA |
|
04.019 |
2,5-Dimethylphenol |
95-87-4 |
706 |
537 |
|
|
|
EFSA |
|
04.020 |
3,5-Dimethylphenol |
108-68-9 |
|
538 |
|
|
|
EFSA |
|
04.021 |
3-Ethylphenol |
620-17-7 |
|
549 |
|
|
|
EFSA |
|
04.022 |
4-Ethylphenol |
123-07-9 |
694 |
550 |
|
|
|
EFSA |
|
04.026 |
3-Methylphenol |
108-39-4 |
692 |
617 |
|
|
|
EFSA |
|
04.027 |
2-Methylphenol |
95-48-7 |
691 |
618 |
|
|
|
EFSA |
|
04.028 |
4-Methylphenol |
106-44-5 |
693 |
619 |
|
|
|
EFSA |
|
04.029 |
Benzen-1,2-diol |
120-80-9 |
|
680 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
04.031 |
Carvacrol |
499-75-2 |
710 |
2055 |
|
|
|
EFSA |
|
04.032 |
Anisol |
100-66-3 |
1241 |
2056 |
|
|
|
EFSA |
|
04.033 |
beta-Naphthylethylether |
93-18-5 |
1258 |
2058 |
|
|
|
EFSA |
|
04.034 |
1,4-Dimethoxybenzol |
150-78-7 |
1250 |
2059 |
|
|
|
EFSA |
|
04.035 |
Diphenylether |
101-84-8 |
1255 |
2201 |
|
|
|
EFSA |
|
04.036 |
2,6-Dimethoxyphenol |
91-10-1 |
721 |
2233 |
|
|
|
EFSA |
|
04.037 |
4-Ethoxyphenol |
622-62-8 |
720 |
2258 |
|
|
|
EFSA |
|
04.038 |
Carvacrylethylether |
4732-13-2 |
1247 |
11840 |
|
|
|
EFSA |
|
04.039 |
1-Methoxy-4-propylbenzol |
104-45-0 |
1244 |
11835 |
|
|
|
EFSA |
|
04.040 |
1,2-Dimethoxy-4-vinylbenzol |
6380-23-0 |
1251 |
11228 |
|
|
|
EFSA |
|
04.041 |
Phenol |
108-95-2 |
690 |
11811 |
|
|
|
EFSA |
|
04.042 |
2,6-Dimethylphenol |
576-26-1 |
707 |
11261 |
|
|
|
EFSA |
|
04.043 |
1-Isopropyl-2-methoxy-4-methylbenzol |
1076-56-8 |
1246 |
11245 |
|
|
|
EFSA |
|
04.044 |
2-Isopropylphenol |
88-69-7 |
697 |
11234 |
|
|
|
EFSA |
|
04.045 |
2-(Ethoxymethyl)phenol |
20920-83-6 |
714 |
11905 |
|
|
|
EFSA |
|
04.046 |
2-Propylphenol |
644-35-9 |
695 |
11908 |
|
|
|
EFSA |
|
04.047 |
Benzen-1,3-diol |
108-46-3 |
712 |
11250 |
|
|
|
EFSA |
|
04.048 |
3,4-Dimethylphenol |
95-65-8 |
708 |
11262 |
|
|
|
EFSA |
|
04.049 |
2-Methoxy-4-propylphenol |
2785-87-7 |
717 |
|
|
|
|
EFSA |
|
04.050 |
4-Propylphenol |
645-56-7 |
696 |
|
|
|
|
EFSA |
|
04.051 |
4-Allyl-2,6-dimethoxyphenol |
6627-88-9 |
726 |
11214 |
|
|
|
EFSA |
|
04.052 |
4-Ethyl-2,6-dimethoxyphenol |
14059-92-8 |
723 |
11231 |
|
|
|
EFSA |
|
04.053 |
4-Methyl-2,6-dimethoxyphenol |
6638-05-7 |
722 |
|
|
|
|
EFSA |
|
04.054 |
Isobutyl-beta-naphthylether |
2173-57-1 |
1259 |
11886 |
|
|
|
EFSA |
|
04.055 |
2,6-Dimethoxy-4-prop-1-enylphenol |
20675-95-0 |
1265 |
|
|
|
|
EFSA |
|
04.056 |
2,6-Dimethoxy-4-propylphenol |
6766-82-1 |
724 |
|
|
|
|
EFSA |
|
04.057 |
4-Vinylphenol |
2628-17-3 |
711 |
11257 |
|
|
|
EFSA |
|
04.058 |
4-Allylphenol |
501-92-8 |
1527 |
11218 |
|
|
|
EFSA |
|
04.059 |
Carvacrylmethylether |
6379-73-3 |
|
11224 |
|
|
|
EFSA |
|
04.061 |
2,6-Dimethoxy-4-vinylphenol |
28343-22-8 |
|
11229 |
|
|
|
EFSA |
|
04.062 |
1,2-Dimethoxybenzol |
91-16-7 |
1248 |
10320 |
|
|
|
EFSA |
|
04.063 |
1,3-Dimethyl-4-methoxybenzol |
6738-23-4 |
1245 |
|
|
|
|
EFSA |
|
04.064 |
4-(1,1-Dimethylethyl)phenol |
98-54-4 |
733 |
|
|
|
|
EFSA |
|
04.065 |
2,3-Dimethylphenol |
526-75-0 |
|
11258 |
|
|
|
EFSA |
|
04.066 |
2,4-Dimethylphenol |
105-67-9 |
|
11259 |
|
|
|
EFSA |
|
04.067 |
1-Ethoxy-2-methoxybenzol |
17600-72-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
04.068 |
1-Ethoxy-4-methoxybenzol |
5076-72-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
04.069 |
1-Ethyl-4-methoxybenzol |
1515-95-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
04.070 |
2-Ethylphenol |
90-00-6 |
|
11232 |
|
|
|
EFSA |
|
04.072 |
3-Isopropylphenol |
618-45-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
04.073 |
4-Isopropylphenol |
99-89-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
04.074 |
2-Methoxynaphthalen |
93-04-9 |
1257 |
|
|
|
|
EFSA |
|
04.075 |
1-Methoxynaphthalen |
2216-69-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
04.076 |
3-Methoxyphenol |
150-19-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
04.077 |
4-Methoxyphenol |
150-76-5 |
|
11241 |
|
|
|
EFSA |
|
04.078 |
5-Methyl-2-(tert-butyl)phenol |
88-60-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
04.079 |
Methyl-4-methoxybenzylether |
1515-81-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
04.084 |
1,2,3-Trimethoxybenzol |
634-36-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
04.085 |
2,3,6-Trimethylphenol |
2416-94-6 |
737 |
|
|
|
|
EFSA |
|
04.088 |
1-Methoxy-4-(1-propenyl)benzol |
104-46-1 |
|
183 |
|
|
|
CoE |
|
04.091 |
Ethyl-4-hydroxybenzylether |
57726-26-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
04.092 |
4-Hydroxybenzylmethylether |
5355-17-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
04.093 |
Butylvanillylether |
82654-98-6 |
888 |
|
|
|
|
EFSA |
|
04.094 |
Ethyl-4-hydroxy-3-methoxybenzylether |
13184-86-6 |
887 |
|
|
|
|
EFSA |
|
04.095 |
2,4,6-Trimethylphenol |
527-60-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
04.096 |
2-Methoxy-6-(2-propenyl)phenol |
579-60-2 |
1528 |
|
|
|
|
EFSA |
|
04.097 |
4-Prop-1-enylphenol |
539-12-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
05.001 |
Acetaldehyd |
75-07-0 |
80 |
89 |
|
|
|
JECFA |
|
05.002 |
Propanal |
123-38-6 |
83 |
90 |
|
|
|
JECFA |
|
05.003 |
Butanal |
123-72-8 |
86 |
91 |
|
|
|
JECFA |
|
05.004 |
2-Methylpropanal |
78-84-2 |
252 |
92 |
|
|
|
JECFA |
|
05.005 |
Pentanal |
110-62-3 |
89 |
93 |
|
|
|
JECFA |
|
05.006 |
3-Methylbutanal |
590-86-3 |
258 |
94 |
|
|
|
JECFA |
|
05.007 |
2-Ethylbutanal |
97-96-1 |
256 |
95 |
|
|
|
JECFA |
|
05.008 |
Hexanal |
66-25-1 |
92 |
96 |
|
|
|
JECFA |
|
05.009 |
Octanal |
124-13-0 |
98 |
97 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4-7 % 2-Methylheptanal |
|
|
JECFA |
|
05.010 |
Decanal |
112-31-2 |
104 |
98 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4-7 % 2-Methylnonanal |
|
|
JECFA |
|
05.011 |
Dodecanal |
112-54-9 |
110 |
99 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 3-6 % Tetradecanal; 2-5 % Decanal; 1-2 % Hexadecanal |
|
|
JECFA |
|
05.012 |
3,7-Dimethyl-7-hydroxyoctanal |
107-75-5 |
611 |
100 |
|
|
|
JECFA |
|
05.013 |
Benzaldehyd |
100-52-7 |
22 |
101 |
|
|
|
EFSA |
|
05.014 |
Zimtaldehyd |
104-55-2 |
656 |
102 |
|
|
|
EFSA |
|
05.015 |
4-Methoxybenzaldehyd |
123-11-5 |
878 |
103 |
|
|
|
EFSA |
|
05.016 |
Piperonal |
120-57-0 |
896 |
104 |
|
|
|
EFSA |
|
05.017 |
Veratraldehyd |
120-14-9 |
877 |
106 |
|
|
|
EFSA |
|
05.018 |
Vanillin |
121-33-5 |
889 |
107 |
|
|
|
EFSA |
|
05.019 |
Ethylvanillin |
121-32-4 |
893 |
108 |
|
|
|
EFSA |
|
05.020 |
Citral |
5392-40-5 |
1225 |
109 |
|
|
|
EFSA |
|
05.021 |
Citronellal |
106-23-0 |
1220 |
110 |
Mindestens 85 %; sekundäre Komponenten 12-14 % Mischung aus terpenoiden Materialien (vor allem 1,8-Cineol, 2-Isopropyliden-5-methylcyclohexanol, Linalool, Citronellylacetat und andere natürlich vorkommende Terpene) |
|
|
EFSA |
|
05.022 |
4-Isopropylbenzaldehyd |
122-03-2 |
868 |
111 |
|
|
|
EFSA |
|
05.023 |
2,6-Dimethyloctanal |
7779-07-9 |
273 |
112 |
|
|
|
JECFA |
|
05.024 |
2-Methyloctanal |
7786-29-0 |
270 |
113 |
|
|
|
JECFA |
|
05.025 |
Nonanal |
124-19-6 |
101 |
114 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4-8 % 2-Methyloctanal |
|
|
JECFA |
|
05.026 |
o-Tolualdehyd |
529-20-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
05.027 |
Tolualdehyd |
1334-78-7 |
866 |
115 |
Mindestens 95 % (Summe der o-, m-, p-Isomere) |
|
|
EFSA |
|
05.028 |
m-Tolualdehyd |
620-23-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
05.029 |
p-Tolualdehyd |
104-87-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
05.030 |
Phenylacetaldehyd |
122-78-1 |
1002 |
116 |
|
|
|
EFSA |
|
05.031 |
Heptanal |
111-71-7 |
95 |
117 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4-7 % 2-Methylhexanal |
|
|
EFSA |
|
05.032 |
Tetradecanal |
124-25-4 |
112 |
118 |
Mindestens 85 %; sekundäre Komponenten 10-12 % Dodecanal, Hexadecanal und Octadecanal |
|
|
JECFA |
|
05.033 |
2-Ethylhept-2-enal |
10031-88-6 |
1216 |
120 |
|
|
1 |
EFSA |
|
05.034 |
Undecanal |
112-44-7 |
107 |
121 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4-8 % 2-Methyldecanal |
|
|
JECFA |
|
05.035 |
Undec-10-enal |
112-45-8 |
330 |
122 |
|
|
|
JECFA |
|
05.036 |
Undec-9-enal |
143-14-6 |
329 |
123 |
|
|
|
JECFA |
|
05.037 |
2-Dodecenal |
4826-62-4 |
1350 |
124 |
Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 3-4 % 2-Dodecensäure |
|
2 |
EFSA |
|
05.038 |
2-Phenylpropanal |
93-53-8 |
1467 |
126 |
|
|
|
EFSA |
|
05.039 |
alpha-Butylzimtaldehyd |
7492-44-6 |
684 |
127 |
|
|
|
EFSA |
|
05.040 |
alpha-Pentylzimtaldehyd |
122-40-7 |
685 |
128 |
|
|
|
EFSA |
|
05.041 |
alpha-Hexylzimtaldehyd |
101-86-0 |
686 |
129 |
|
|
|
EFSA |
|
05.042 |
p-Tolylacetaldehyd |
104-09-6 |
1023 |
130 |
|
|
|
EFSA |
|
05.043 |
2-(p-Tolyl)propionaldehyd |
99-72-9 |
1471 |
131 |
|
|
|
EFSA |
|
05.044 |
p-Isopropylphenylacetaldehyd |
4395-92-0 |
1024 |
132 |
|
|
|
EFSA |
|
05.045 |
3-(p-Cumenyl)-2-methylpropionaldehyd |
103-95-7 |
1465 |
133 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5 % 3-(p-Cumenyl)-2-methylpropionsäure |
|
|
EFSA |
|
05.046 |
2-Methyl-4-phenylbutyraldehyd |
40654-82-8 |
1462 |
134 |
|
|
|
EFSA |
|
05.047 |
4-Hydroxybenzaldehyd |
123-08-0 |
956 |
558 |
|
|
|
EFSA |
|
05.048 |
2-Methoxyzimtaldehyd |
1504-74-1 |
688 |
571 |
Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 3 % o-Methoxyzimtsäure |
|
|
EFSA |
|
05.049 |
2-Methylbutyraldehyd |
96-17-3 |
254 |
575 |
|
|
|
JECFA |
|
05.050 |
alpha-Methylzimtaldehyd |
101-39-3 |
683 |
578 |
|
|
|
EFSA |
|
05.051 |
3-(4-Methoxyphenyl)-2-methylprop-2-enal |
65405-67-6 |
689 |
584 |
|
|
|
EFSA |
|
05.052 |
2-Methyl-3-(p-tolyl)propionaldehyd |
41496-43-9 |
1466 |
587 |
|
|
|
EFSA |
|
05.053 |
2,4,6-Trimethyl-1,3,5-trioxan |
123-63-7 |
|
594 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
05.055 |
Salicylaldehyd |
90-02-8 |
897 |
605 |
|
|
|
EFSA |
|
05.056 |
4-Ethoxybenzaldehyd |
10031-82-0 |
879 |
626 |
|
|
|
EFSA |
|
05.057 |
Hexa-2(trans),4(trans)-dienal |
142-83-6 |
1175 |
640 |
|
Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 15 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 20 mg/kg In Kategorie 6 — höchstens 0,05 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 15 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 15 mg/kg In Kategorie 9 — höchstens 20 mg/kg In Kategorie 11 — höchstens 50 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 4 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 15 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 10 mg/kg |
1 |
EFSA |
|
05.058 |
Nona-2(trans),6(cis)-dienal |
557-48-2 |
1186 |
659 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4-7 % (E,E)-2,6-Nonadienal |
|
2 |
EFSA |
|
05.059 |
Non-6(cis)-enal |
2277-19-2 |
325 |
661 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 6-9 % trans-6-Nonenal |
|
|
JECFA |
|
05.060 |
Oct-2-enal |
2363-89-5 |
1363 |
663 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 3-4 % 2-Octensäure und Ethyloctanoat |
|
2 |
EFSA |
|
05.061 |
Oct-6-enal |
63826-25-5 |
|
664 |
|
|
|
EFSA |
|
05.062 |
2-Phenylcrotonaldehyd |
4411-89-6 |
1474 |
670 |
|
|
2 |
EFSA |
|
05.064 |
Trideca-2(trans),4(cis),7(cis)-trienal |
13552-96-0 |
1198 |
685 |
Mindestens 71 %; sekundäre Komponenten 14 % 4-cis-7-cis-Tridecadienol; 6 % 3-cis-7-cis-Tridecadienol; 5 % 2-trans-7-cis-Tridecadienal; 3 % 2-trans-4-trans-7-cis-Tridecatrienal |
Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 2 mg/kg In Kategorie 9 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 1 mg/kg |
1 |
EFSA |
|
05.066 |
4-Ethoxy-3-methoxybenzaldehyd |
120-25-2 |
|
703 |
|
|
|
EFSA |
|
05.068 |
4-Ethylbenzaldehyd |
4748-78-1 |
865 |
705 |
|
|
|
EFSA |
|
05.069 |
2-Methylpentanal |
123-15-9 |
260 |
706 |
|
|
|
JECFA |
|
05.070 |
2-Heptenal |
2463-63-0 |
1360 |
730 |
|
|
2 |
SCF/CoE |
|
05.071 |
Nona-2,4-dienal |
6750-03-4 |
1185 |
732 |
Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 5-6 % 2,4-Nonadien-1-ol und 1-2 % 2-Nonen-1-ol |
Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 1,5 mg/kg In Kategorie 2 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 6 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 9 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 10 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 11 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 1 mg/kg |
1 |
EFSA |
|
05.072 |
trans-2-Nonenal |
18829-56-6 |
|
733 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-4 % 2-Nonensäure |
|
2 |
CoE |
|
05.073 |
Hex-2(trans)-enal |
6728-26-3 |
1353 |
748 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-4 % 2-Hexensäure |
|
2 |
CoE |
|
05.074 |
2,6-Dimethylhept-5-enal |
106-72-9 |
349 |
2006 |
Mindestens 85 %; sekundäre Komponenten 9-10 % 6-Methyl-5-hepten-2-on; 1-2 % 2,6-Dimethyl-6-heptenal |
|
|
JECFA |
|
05.075 |
Hex-3(cis)-enal |
6789-80-6 |
316 |
2008 |
|
|
|
JECFA |
|
05.076 |
Dec-2-enal |
3913-71-1 |
1349 |
2009 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-4 % 2-Decensäure |
|
2 |
EFSA |
|
05.077 |
2-Methylundecanal |
110-41-8 |
275 |
2010 |
|
|
|
JECFA |
|
05.078 |
Tridec-2-enal |
7774-82-5 |
1359 |
2011 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-4 % 2-Tridecensäure |
|
2 |
EFSA |
|
05.079 |
Citronellyloxyacetaldehyd |
7492-67-3 |
592 |
2012 |
Mindestens 75 %; sekundäre Komponenten 20-21 % Geranyloxyacetaldehyd; 1-2 % Citronellol |
|
|
EFSA |
|
05.080 |
3-Phenylpropanal |
104-53-0 |
645 |
2013 |
|
|
|
EFSA |
|
05.081 |
2,4-Decadienal |
2363-88-4 |
3135 |
2120 |
Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten Mischung aus den (cis, cis)-; (cis, trans)- und (trans, cis)-2,4-Decadienalen (Summe aller Isomere 95 %); Aceton und Isopropanol |
Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 1,5 mg/kg In Kategorie 2 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 1,5 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 5 mg/kg (außer in Kategorie 5.3 — höchstens 10 mg/kg) In Kategorie 6 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 9 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 10 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 11 — höchstens 7,5 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 20 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 1,5 mg/kg |
1 |
EFSA |
|
05.082 |
(Z,Z)-3,6-Dodecadienal |
13553-09-8 |
|
2121 |
|
|
|
EFSA |
|
05.084 |
Hepta-2,4-dienal |
4313-03-5 |
1179 |
729 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2-4 % (E,Z)-2,4-Heptadienal und 2-4 % 2,4-Heptadiensäure |
Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 2 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 6 — höchstens 0,5 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 6 mg/kg In Kategorie 9 — höchstens 6 mg/kg In Kategorie 10 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 11 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 2 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 1 mg/kg. |
1 |
EFSA |
|
05.085 |
(Z)-Hept-4-enal |
6728-31-0 |
320 |
2124 |
Mindestens 93 % der Z-Form von Hept-4-enal; sekundäre Komponente 2-5 % der E-Form von Hept-4-enal |
|
|
JECFA |
|
05.090 |
2-Methylpent-2-enal |
623-36-9 |
1209 |
2129 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 1,5-2,5 % Propionaldehyd und 3,5-4,5 % Propionsäure |
|
1 |
EFSA |
|
05.091 |
2-Hydroxy-4-methylbenzaldehyd |
698-27-1 |
898 |
2130 |
|
|
|
EFSA |
|
05.094 |
3-(4-Isopropylphenyl)propionaldehyd |
7775-00-0 |
680 |
2261 |
85-90 % p-Isomer und 5-10 % o-Isomer |
|
|
EFSA |
|
05.095 |
2-Methylcrotonaldehyd |
497-03-0 |
1201 |
2281 |
|
|
1 |
EFSA |
|
05.096 |
4-Decenal |
30390-50-2 |
326 |
2297 |
|
|
|
JECFA |
|
05.097 |
3-Methyl-2-phenylbutyraldehyd |
2439-44-3 |
1463 |
135 |
|
|
|
EFSA |
|
05.098 |
p-Menth-1-en-9-al |
29548-14-9 |
971 |
10347 |
|
|
|
EFSA |
|
05.099 |
5-Methyl-2-phenylhex-2-enal |
21834-92-4 |
1472 |
10365 |
|
|
2 |
EFSA |
|
05.100 |
4-Methyl-2-phenylpent-2-enal |
26643-91-4 |
1473 |
10366 |
|
|
2 |
EFSA |
|
05.101 |
Penta-2,4-dienal |
764-40-9 |
1173 |
11695 |
|
Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 6 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 1 mg/kg |
1 |
EFSA |
|
05.102 |
Pent-2-enal |
764-39-6 |
1364 |
10375 |
|
|
2 |
EFSA |
|
05.103 |
3-Phenylpent-4-enal |
939-21-9 |
679 |
10378 |
|
|
|
EFSA |
|
05.104 |
2,6,6-Trimethylcyclohexa-1,3-dien-1-carbaldehyd |
116-26-7 |
977 |
10383 |
|
|
|
EFSA |
|
05.105 |
2-Butylbut-2-enal |
25409-08-9 |
1214 |
10324 |
|
|
1 |
EFSA |
|
05.106 |
Myrtenal |
564-94-3 |
980 |
10379 |
|
In den Kategorien 1, 2, 3, 4.2, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 14.1, 14.2, 15 und 16 |
1 |
EFSA |
|
05.107 |
2-Isopropyl-5-methylhex-2-enal |
35158-25-9 |
1215 |
10361 |
|
|
1 |
EFSA |
|
05.108 |
Undeca-2,4-dienal |
13162-46-4 |
1195 |
10385 |
|
Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 2 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 1 mg/kg (außer in Kategorie 5.3 — höchstens 10 mg/kg) In Kategorie 6 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 9 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 10 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 11 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 1 mg/kg |
1 |
EFSA |
|
05.109 |
2-Undecenal |
2463-77-6 |
1366 |
11827 |
|
|
2 |
EFSA |
|
05.110 |
2,4-Dimethylbenzaldehyd |
15764-16-6 |
869 |
|
|
|
|
EFSA |
|
05.111 |
Octa-2(trans),6(trans)-dienal |
56767-18-1 |
1182 |
10371 |
|
|
2 |
EFSA |
|
05.112 |
2,6,6-Trimethylcyclohex-1-en-1-acetaldehyd |
472-66-2 |
978 |
10338 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2-3 % beta-Cyclocitral; 0,5-1 % beta-Ionon; 2-4 % Methyl-beta-homocyclogeranat; 0,6-1 % Ethyl-beta-homocyclogeranat |
|
|
EFSA |
|
05.113 |
Hex-4-enal |
4634-89-3 |
319 |
10337 |
|
|
|
JECFA |
|
05.114 |
4-Methylpent-2-enal |
5362-56-1 |
1208 |
10364 |
|
|
2 |
EFSA |
|
05.115 |
2-Phenylpent-4-enal |
24401-36-3 |
1476 |
10377 |
|
|
|
EFSA |
|
05.116 |
3,5,5-Trimethylhexanal |
5435-64-3 |
269 |
10384 |
|
|
|
JECFA |
|
▼M10 ————— |
||||||||
|
05.118 |
4-Methoxyzimtaldehyd |
1963-36-6 |
687 |
11919 |
|
|
|
EFSA |
|
05.119 |
(1R) 2,2,3-Trimethylcyclopent-3-en-1-yl acetaldehyd |
4501-58-0 |
967 |
10325 |
|
|
|
EFSA |
|
05.120 |
Dodeca-2,6-dienal |
21662-13-5 |
1197 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
▼M14 ————— |
||||||||
|
05.122 |
p-Methylzimtaldehyd |
1504-75-2 |
682 |
10352 |
|
|
|
EFSA |
|
05.123 |
(1R,2R,5S) 5-Isopropenyl-2-methylcyclopentancarboxaldehyd |
55253-28-6 |
968 |
|
|
|
|
EFSA |
|
05.124 |
3-Methylcrotonaldehyd |
107-86-8 |
1202 |
10354 |
|
|
|
EFSA |
|
05.125 |
Dodeca-2,4-dienal |
21662-16-8 |
1196 |
11758 |
Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 11-12 % 2-trans-4-cis-Isomer |
Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 2 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 1 mg/kg (außer in Kategorie 5.3 — höchstens 10 mg/kg) In Kategorie 6 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 9 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 10 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 11 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 1 mg/kg |
1 |
EFSA |
|
05.126 |
2-Methyloct-2-enal |
49576-57-0 |
1217 |
10363 |
|
|
1 |
EFSA |
|
05.127 |
Octa-2(trans),4(trans)-dienal |
30361-28-5 |
1181 |
11805 |
|
Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 6 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 2 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 2 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 2 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 2 mg/kg |
1 |
EFSA |
|
05.128 |
Oct-5(cis)-enal |
41547-22-2 |
323 |
|
Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 10-15 % trans-5-Octenal |
|
|
JECFA |
|
05.129 |
2-Methoxybenzaldehyd |
135-02-4 |
|
10350 |
|
|
|
EFSA |
|
05.134 |
2-Methyl-3-tolylpropionaldehyd (gemischt o-, m-, p-) |
|
|
587 |
Mindestens 95 % (Summe der Isomere p- 80 %; o- 10 %; m- 5 %) |
|
|
CoE |
|
05.137 |
Dec-4(cis)-enal |
21662-09-9 |
|
|
Mindestens 90 %; sekundäre Komponente mindestens 5 % trans-Isomer |
|
|
EFSA |
|
05.139 |
Dec-9-enal |
39770-05-3 |
1286 |
|
|
|
|
EFSA |
|
05.140 |
Deca-2(trans),4(trans)-dienal |
25152-84-5 |
1190 |
2120 |
Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 3-4 % Mischung aus (cis-cis)-, (cis-trans)- und (trans-cis)-2,4-Decadienalen; 3-4 % Aceton und Isopropanolspur |
Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 1,5 mg/kg In Kategorie 2 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 1,5 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 5 mg/kg (außer in Kategorie 5.3 — höchstens 10 mg/kg) In Kategorie 6 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 9 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 10 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 11 — höchstens 7,5 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 20 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 1,5 mg/kg |
1 |
EFSA |
|
05.141 |
Deca-2,4,7-trienal |
51325-37-2 |
1786 |
|
|
Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 6 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 9 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 10 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 11 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 1 mg/kg |
1 |
EFSA |
|
05.142 |
3,4-Dihydroxybenzaldehyd |
139-85-5 |
|
10328 |
|
|
|
EFSA |
|
05.143 |
2,5-Dimethyl-2-vinylhex-4-enal |
56134-05-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
05.144 |
Dodec-2(trans)-enal |
20407-84-5 |
|
|
Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 2-3 % 2-Dodecensäure |
|
2 |
EFSA |
|
05.147 |
2-Ethylhexanal |
123-05-7 |
|
10331 |
|
|
|
EFSA |
|
05.148 |
Farnesal |
19317-11-4 |
1228 |
|
|
|
|
EFSA |
|
05.149 |
Glutaraldehyd |
111-30-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
05.150 |
Hept-2(trans)-enal |
18829-55-5 |
1360 |
730 |
|
|
2 |
EFSA |
|
05.152 |
Hexadecanal |
629-80-1 |
|
10336 |
|
|
|
EFSA |
|
05.153 |
4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzaldehyd |
134-96-3 |
1878 |
10340 |
|
|
|
EFSA |
|
05.154 |
(E)-4-Hydroxy-3,5-dimethoxyzimtaldehyd |
4206-58-0 |
|
10341 |
|
|
|
EFSA |
|
05.155 |
4-Hydroxy-3-methoxyzimtaldehyd (Isomerenmischung) |
458-36-6 |
|
10342 |
|
|
|
EFSA |
|
05.156 |
3-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)propanal |
80638-48-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
05.157 |
Isocyclocitral |
1335-66-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
05.158 |
3-Methoxybenzaldehyd |
591-31-1 |
|
10351 |
|
|
|
EFSA |
|
05.159 |
p-Methoxyphenylacetaldehyd |
5703-26-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
05.160 |
2-Methyldecanal |
19009-56-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
05.164 |
2-Methylhexanal |
925-54-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
05.166 |
4-Methylpentanal |
1119-16-0 |
|
10369 |
|
|
|
EFSA |
|
05.167 |
12-Methyltetradecanal |
75853-50-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
05.169 |
12-Methyltridecanal |
75853-49-5 |
1229 |
|
|
|
|
EFSA |
|
05.170 |
Neral |
106-26-3 |
|
|
|
|
1 |
EFSA |
|
05.171 |
Non-2-enal |
2463-53-8 |
1362 |
733 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-4 % 2-Nonensäure |
|
2 |
EFSA |
|
05.172 |
Nona-2(trans),6(trans)-dienal |
17587-33-6 |
1187 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
05.173 |
Nona-2,4,6-trienal |
57018-53-8 |
1785 |
|
|
Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 15 mg/kg In Kategorie 2 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 15 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 15 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 20 mg/kg In Kategorie 6 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 25 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 9 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 25 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 15 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 15 mg/kg |
1 |
EFSA |
|
05.174 |
Pent-4-enal |
2100-17-6 |
1619 |
|
|
|
|
EFSA |
|
05.175 |
2-Phenylpent-2-enal |
3491-63-2 |
|
|
|
|
2 |
EFSA |
|
05.179 |
(E)-Tetradec-2-enal |
51534-36-2 |
1803 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
05.182 |
2,6,6-Trimethylcyclohex-2-en-1-carboxaldehyd |
432-24-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
05.183 |
4-(2,6,6-Trimethylcyclohexenyl)-2-methylbutanal |
73398-85-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
05.184 |
Undec-2(trans)-enal |
53448-07-0 |
|
|
|
|
2 |
EFSA |
|
05.186 |
2,4-Octadienal |
5577-44-6 |
|
11805 |
|
Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 6 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 2 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 2 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 2 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 2 mg/kg |
1 |
EFSA |
|
05.188 |
trans-3,7-Dimethylocta-2,6-dienal |
141-27-5 |
|
|
|
|
1 |
EFSA |
|
05.189 |
2-Hexenal |
505-57-7 |
|
|
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-4 % 2-Hexensäure |
|
2 |
EFSA |
|
05.190 |
trans-2-Octenal |
2548-87-0 |
|
|
Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 3-4 % 2-Octensäure und Ethyloctanoat |
|
2 |
EFSA |
|
05.191 |
trans-2-Decenal |
3913-81-3 |
|
|
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-4 % 2-Decensäure |
|
2 |
EFSA |
|
05.192 |
3-Hexenal |
4440-65-7 |
1271 |
|
Mindestens 80 % (Summe der cis- und trans-Isomere); sekundäre Komponente 18-20 % trans-2-Hexenal |
|
|
EFSA |
|
05.194 |
tr-2, tr-4-Nonadienal |
5910-87-2 |
|
732 |
Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten mindestens 5 % 2,4-Nonadien-1-ol und 2-Nonen-1-ol und andere Isomere von 2,4-Nonadienal |
Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 1,5 mg/kg In Kategorie 2 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 6 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 9 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 10 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 11 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 1 mg/kg |
1 |
EFSA |
|
05.195 |
trans-2-Tridecenal |
7069-41-2 |
|
|
Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2-5 % 2-Tridecensäure und 3-5 % cis-2-Tridecenal |
|
2 |
EFSA |
|
05.196 |
tr-2, tr-4-Undecadienal |
30361-29-6 |
|
10385 |
|
Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 2 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 1 mg/kg (außer in Kategorie 5.3 — höchstens 10 mg/kg) In Kategorie 6 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 9 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 10 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 11 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 1 mg/kg |
1 |
EFSA |
|
05.198 |
2-Methyl-4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-butenal |
58102-02-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
05.203 |
9-Octadecenal |
5090-41-5 |
1641 |
|
|
|
|
EFSA |
|
05.208 |
Z-8-Tetradecenal |
169054-69-7 |
1640 |
|
|
|
|
EFSA |
|
05.211 |
6-Methyloctanal |
30689-75-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
05.217 |
(Z)-5-Decenal |
21662-08-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
05.218 |
16-Octadecenal |
56554-87-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
05.219 |
3-Methylhexanal |
19269-28-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
05.220 |
4Z-Dodecenal |
21944-98-9 |
1636 |
|
Mindestens 94 % (4Z)-Dodecenal; sekundäre Komponente 3-4 % Dodecanal |
|
|
EFSA |
|
05.221 |
6,6'-Dihydroxy-5,5'-dimethoxy-biphenyl-3,3'-dicarbaldehyd |
2092-49-1 |
1881 |
|
|
|
|
EFSA |
|
05.222 |
2-Phenyl-4-methyl-2-hexenal |
26643-92-5 |
|
|
|
|
2 |
EFSA |
|
05.223 |
4-Ethyloctanal |
58475-04-0 |
1819 |
|
|
|
|
EFSA |
|
05.224 |
(4E)-Hexenal |
25166-87-4 |
1622 |
|
|
|
|
EFSA |
|
05.225 |
6-Methylheptanal |
63885-09-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
05.226 |
E-4-Undecenal |
68820-35-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
06.001 |
1,1-Diethoxyethan |
105-57-7 |
941 |
35 |
|
|
|
EFSA |
|
06.002 |
5-Hydroxy-2-phenyl-1,3-dioxan |
1708-40-3 |
838 |
36 |
Mindestens 98 % (Summe von 5-Hydroxy-2-phenyl-1,3-dioxan und 2-Phenyl-4-hydroxymethyl-1,3-dioxalan) |
|
|
EFSA |
|
06.003 |
alpha,alpha-Dimethoxytoluol |
1125-88-8 |
837 |
37 |
|
|
|
EFSA |
|
06.004 |
Citraldiethylacetal |
7492-66-2 |
948 |
38 |
Mindestens 98 % (Summe von Isomeren + Hemiacetalen + Citral) |
|
|
EFSA |
|
06.005 |
Citraldimethylacetal |
7549-37-3 |
944 |
39 |
Mindestens 98 % (Summe von Isomeren + Hemiacetalen + Citral) |
|
|
EFSA |
|
06.006 |
1,1-Dimethoxy-2-phenylethan |
101-48-4 |
1003 |
40 |
|
|
|
EFSA |
|
06.007 |
Phenylacetaldehydglycerylacetal |
29895-73-6 |
1004 |
41 |
57 % 5-Hydroxymethyl-2-phenyl-1,3-dioxolan; 38 % 5-Hydroxy-2-phenyl-1,3-dioxan |
|
|
EFSA |
|
06.008 |
1,1-Dimethoxyoctan |
10022-28-3 |
942 |
42 |
|
|
|
EFSA |
|
06.009 |
1,1-Dimethoxydecan |
7779-41-1 |
945 |
43 |
|
|
|
EFSA |
|
06.010 |
1,1-Diethoxy-3,7-dimethyloctan-7-ol |
7779-94-4 |
613 |
44 |
|
|
|
JECFA |
|
06.011 |
1,1-Dimethoxy-3,7-dimethyloctan-7-ol |
141-92-4 |
612 |
45 |
|
|
|
JECFA |
|
06.012 |
Tolualdehydglycerylacetal |
1333-09-1 |
867 |
46 |
40 % 5-Hydroxydioxan; 60 % 5-Hydroxymethyldioxalan |
|
|
EFSA |
|
06.013 |
alpha-Pentylzimtaldehyddimethylacetal |
91-87-2 |
681 |
47 |
|
|
|
EFSA |
|
06.014 |
Zimtaldehydethylenglycolacetal |
5660-60-6 |
648 |
48 |
|
|
|
EFSA |
|
06.015 |
1,1-Dimethoxyethan |
534-15-6 |
940 |
510 |
|
|
|
EFSA |
|
06.016 |
1-Phenylethoxy-1-propoxyethan |
7493-57-4 |
1000 |
511 |
|
|
|
EFSA |
|
06.017 |
(Diethoxymethyl)benzol |
774-48-1 |
|
517 |
|
|
|
EFSA |
|
06.019 |
1-Benzyloxy-1-(2-methoxyethoxy)ethan |
7492-39-9 |
840 |
523 |
|
|
|
EFSA |
|
06.020 |
1,1-Diethoxydecan |
34764-02-8 |
|
531 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
06.021 |
1,1-Diethoxyheptan |
688-82-4 |
|
553 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
06.023 |
1,1-Diethoxyhexan |
3658-93-3 |
|
557 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
06.024 |
1,1-Diisobutoxy-2-phenylethan |
68345-22-2 |
1006 |
595 |
|
|
|
EFSA |
|
06.025 |
1,1-Diethoxynona-2,6-dien |
67674-36-6 |
946 |
660 |
|
|
2 |
EFSA |
|
06.027 |
4,5-Dimethyl-2-benzyl-1,3-dioxolan |
5468-06-4 |
1005 |
669 |
Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 2-3 % Butan-2,3-diol |
|
|
EFSA |
|
06.028 |
1,1-Dimethoxyheptan |
10032-05-0 |
947 |
2015 |
|
|
|
EFSA |
|
06.029 |
Heptanalglycerylacetal (gemischte 1,2- und 1,3-Acetale) |
72854-42-3 |
912 |
2016 |
Mischung aus Acetalen (56-58 % Dioxolan; 37-39 % Dioxan) und 1-2 % Heptanal im Ausgangszustand |
|
|
EFSA |
|
06.030 |
1,1-Dimethoxy-2-phenylpropan |
90-87-9 |
1468 |
2017 |
|
|
|
EFSA |
|
06.031 |
1,1-Diethoxyhex-2-en |
54306-00-2 |
1383 |
2135 |
|
|
2 |
EFSA |
|
06.032 |
4-Methyl-2-phenyl-1,3-dioxolan |
2568-25-4 |
839 |
2226 |
|
|
|
EFSA |
|
06.033 |
1,1-Dibutoxyethan |
871-22-7 |
|
2341 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
06.034 |
1,1-Dipropoxyethan |
105-82-8 |
|
2342 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
06.035 |
Citralpropylenglycolacetal |
10444-50-5 |
|
2343 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
06.036 |
1-Butoxy-1-(2-phenylethoxy)ethan |
64577-91-9 |
1001 |
10007 |
|
|
|
EFSA |
|
06.037 |
1,1-diethoxyhept-4-en (cis und trans) |
1192738-48-9 |
949 |
10011 |
|
|
|
EFSA |
|
06.038 |
4,4-Dimethoxybutan-2-on |
5436-21-5 |
593 |
10029 |
|
|
|
JECFA |
|
06.039 |
1,2-Di((1'-ethoxy)-ethoxy)propan |
67715-79-1 |
927 |
|
|
|
|
EFSA |
|
06.040 |
1,2,3-Tris([1'-ethoxy]-ethoxy)propan |
67715-82-6 |
913 |
11930 |
|
|
|
EFSA |
|
06.041 |
1-Isobutoxy-1-ethoxy-2-methylpropan |
|
|
10055 |
|
|
|
EFSA |
|
06.042 |
1-Isobutoxy-1-ethoxy-3-methylbutan |
85136-40-9 |
|
10057 |
|
|
|
EFSA |
|
06.043 |
1-Isoamyloxy-1-ethoxypropan |
238757-30-7 |
|
10038 |
|
|
|
EFSA |
|
06.044 |
1-Isobutoxy-1-ethoxypropan |
67234-04-2 |
|
10058 |
|
|
|
EFSA |
|
06.045 |
1-Isobutoxy-1-isopentyloxy-2-methylpropan |
|
|
10061 |
|
|
|
EFSA |
|
06.046 |
1-Isobutoxy-1-isopentyloxy-3-methylbutan |
|
|
10060 |
|
|
|
EFSA |
|
06.047 |
1-Isopentyloxy-1-propoxyethan |
238757-63-6 |
|
10065 |
|
|
|
EFSA |
|
06.048 |
1-Isopentyloxy-1-propoxypropan |
238757-65-8 |
|
10066 |
|
|
|
EFSA |
|
06.049 |
1-Butoxy-1-(2-methylbutoxy)ethan |
77249-20-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
06.050 |
1-Butoxy-1-ethoxyethan |
57006-87-8 |
|
10003 |
|
|
|
EFSA |
|
06.051 |
1,1-Di-(2-methylbutoxy)ethan |
13535-43-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
06.052 |
1,1-Diisobutoxy-2-methylpropan |
13262-24-3 |
|
10025 |
|
|
|
EFSA |
|
06.053 |
1,1-Diisobutoxyethan |
5669-09-0 |
|
10023 |
|
|
|
EFSA |
|
06.054 |
1,1-Diisobutoxypentan |
13262-27-6 |
|
10026 |
|
|
|
EFSA |
|
06.055 |
1,1-Di-isopentyloxyethan |
13002-09-0 |
1729 |
10028 |
|
|
|
EFSA |
|
06.057 |
1,1-Diethoxy-2-methylbutan |
3658-94-4 |
|
10013 |
|
|
|
EFSA |
|
06.058 |
1,1-Diethoxy-2-methylpropan |
1741-41-9 |
|
10015 |
|
|
|
EFSA |
|
06.059 |
1,1-Diethoxy-3-methylbutan |
3842-03-3 |
1730 |
10014 |
|
|
|
EFSA |
|
06.061 |
1,1-Diethoxybutan |
3658-95-5 |
|
10009 |
|
|
|
EFSA |
|
06.062 |
1,1-Diethoxydodecan |
53405-98-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
06.063 |
(Z)-1,1-Diethoxyhex-3-en |
73545-18-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
06.064 |
Diethoxymethan |
462-95-3 |
|
10012 |
|
|
|
EFSA |
|
06.065 |
1,1-Diethoxynonan |
54815-13-3 |
|
10016 |
|
|
|
EFSA |
|
06.066 |
1,1-Diethoxyoctan |
54889-48-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
06.067 |
1,1-Diethoxypentan |
3658-79-5 |
|
10017 |
|
|
|
EFSA |
|
06.069 |
1,1-Diethoxypropan |
4744-08-5 |
|
10018 |
|
|
|
EFSA |
|
06.070 |
1,1-Diethoxyundecan |
53405-97-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
06.071 |
1,1-Dihexyloxyethan |
5405-58-3 |
|
10022 |
|
|
|
EFSA |
|
06.072 |
1,1-Dimethoxyhex-2(trans)-en |
18318-83-7 |
1728 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
06.073 |
1,1-Dimethoxyhexan |
1599-47-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
06.074 |
Dimethoxymethan |
109-87-5 |
|
10031 |
|
|
|
EFSA |
|
06.075 |
1,1-Dimethoxypentan |
26450-58-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
06.076 |
1,1-Dimethoxypropan |
4744-10-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
06.077 |
2,4-Dimethyl-1,3-dioxolan |
3390-12-3 |
1711 |
|
|
|
|
EFSA |
|
06.078 |
1,1-Diphenethoxyethan |
122-71-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
06.079 |
1-Ethoxy-1-(2-methylbutoxy)ethan |
13602-09-0 |
|
10040 |
|
|
|
EFSA |
|
06.080 |
1-Ethoxy-1-(2-phenylethoxy)ethan |
2556-10-7 |
|
10049 |
|
|
|
EFSA |
|
06.081 |
(Z)-1-Ethoxy-1-(3-hexenyloxy)ethan |
28069-74-1 |
943 |
10034 |
|
|
|
EFSA |
|
06.082 |
1-Ethoxy-1-hexyloxyethan |
54484-73-0 |
|
11948 |
|
|
|
EFSA |
|
06.083 |
1-Ethoxy-1-isopentyloxyethan |
13442-90-5 |
|
10037 |
|
|
|
EFSA |
|
06.084 |
1-Ethoxy-1-methoxyethan |
10471-14-4 |
|
10039 |
|
|
|
EFSA |
|
06.085 |
1-Ethoxy-1-pentyloxyethan |
13442-89-2 |
|
10046 |
|
|
|
EFSA |
|
06.086 |
1-Ethoxy-1-propoxyethan |
20680-10-8 |
|
10050 |
|
|
|
EFSA |
|
06.087 |
Ethyl-2,4-dimethyl-1,3-dioxolan-2-acetat |
6290-17-1 |
1715 |
|
|
|
|
EFSA |
|
06.088 |
2-Ethyl-4-methyl-1,3-dioxolan |
4359-46-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
06.089 |
2-Hexyl-4,5-dimethyl-1,3-dioxolan |
6454-22-4 |
1712 |
|
|
|
|
EFSA |
|
06.090 |
4-Hydroxymethyl-2-methyl-1,3-dioxolan |
3773-93-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
06.091 |
1-Isobutoxy-1-ethoxyethan |
6986-51-2 |
|
10054 |
|
|
|
EFSA |
|
06.092 |
1-Isobutoxy-1-isopentyloxyethan |
75048-15-6 |
|
10059 |
|
|
|
EFSA |
|
06.094 |
4-Methyl-2-pentyl-1,3-dioxolan |
1599-49-1 |
928 |
|
|
|
|
EFSA |
|
06.095 |
4-Methyl-2-propyl-1,3-dioxolan |
4352-99-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
06.096 |
Triethoxymethan |
122-51-0 |
|
10903 |
|
|
|
EFSA |
|
06.097 |
1,1,3-Triethoxypropan |
7789-92-6 |
|
10075 |
|
|
|
EFSA |
|
06.098 |
2,2,4-Trimethyl-1,3-dioxolan |
1193-11-9 |
929 |
11423 |
|
|
|
EFSA |
|
06.100 |
1,1-Dipentyloxyethan |
13002-08-9 |
|
10032 |
|
|
|
EFSA |
|
06.102 |
2-Hexyl-5-hydroxy-1,3-dioxan |
1708-36-7 |
|
2016 |
|
|
|
EFSA |
|
06.104 |
Vanillinpropylenglycolacetal |
68527-74-2 |
1882 |
|
|
|
|
EFSA |
|
06.105 |
3-Methyl-1,1-diisopentyloxybutan |
13285-51-3 |
|
10070 |
|
|
|
EFSA |
|
06.106 |
2-Methyl-1,1-diisopentyloxypropan |
13112-63-5 |
|
10071 |
|
|
|
EFSA |
|
06.107 |
1-(2-Methylbutoxy)-1-isopentyloxyethan |
13548-84-0 |
|
10068 |
|
|
|
EFSA |
|
06.109 |
8,8-Diethoxy-2,6-dimethyloct-2-en |
71662-17-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
06.111 |
1-Ethoxy-1-methoxypropan |
127248-84-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
06.114 |
1-Hexyloxy-1-isopentyloxyethan |
233665-90-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
06.115 |
1-Isopentyloxy-1-pentyloxyethan |
13442-92-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
06.120 |
DL-Menthon-1,2-glycerolketal |
63187-91-7 |
446 |
|
|
|
|
JECFA |
|
06.123 |
1-Butoxy-1-isopentyloxyethan |
238757-27-2 |
|
10004 |
|
|
|
EFSA |
|
06.124 |
1,1-Diisobutoxy-3-methylbutan |
13439-98-0 |
|
10024 |
|
|
|
EFSA |
|
06.125 |
1,1-Diisobutoxypropan |
13002-11-4 |
|
10027 |
|
|
|
EFSA |
|
06.128 |
1-Ethoxy-1-pentyloxybutan |
3658-92-2 |
|
10045 |
|
|
|
EFSA |
|
06.129 |
1-Ethoxy-2-methyl-1-isopentyloxypropan |
253679-74-2 |
|
10043 |
|
|
|
EFSA |
|
06.130 |
1-Ethoxy-2-methyl-1-propoxypropan |
238757-42-1 |
|
10044 |
|
|
|
EFSA |
|
06.131 |
1-Ethoxy-1-(3-methylbutoxy)-3-methylbutan |
238757-35-2 |
|
10042 |
|
|
|
EFSA |
|
06.132 |
Vanillinbutan-2,3-diolacetal (Stereoisomerengemisch) |
63253-24-7 |
960 |
|
|
|
|
EFSA |
|
06.133 |
l-Menthon-1,2-glycerolketal |
563187-91-7 |
445 |
|
|
|
|
JECFA |
|
06.135 |
2-Isobutyl-4-methyl-1,3-dioxolan |
18433-93-7 |
1732 |
|
|
|
|
EFSA |
|
06.136 |
6-Isopropyl-3,9-dimethyl-1,4-dioxyspiro[4.5]decan-2-on |
831213-72-0 |
1859 |
|
Summe von Isomeren 98 % mit mindestens 60-70 % (3S,5R,6S,9R)-6-Isopropyl-3,9-dimethyl-1,4-dioxyspiro[4,5]decan-2-on |
|
|
EFSA |
|
06.137 |
Acetaldehydethylisopropylacetal |
25334-93-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
07.001 |
2-Oxopropanal |
78-98-8 |
937 |
105 |
|
|
|
EFSA |
|
07.002 |
Heptan-2-on |
110-43-0 |
283 |
136 |
|
|
|
JECFA |
|
07.003 |
Heptan-3-on |
106-35-4 |
285 |
137 |
|
|
|
JECFA |
|
07.004 |
Acetophenon |
98-86-2 |
806 |
138 |
|
|
|
EFSA |
|
07.005 |
Vanillylaceton |
122-48-5 |
730 |
139 |
|
|
|
EFSA |
|
07.007 |
alpha-Ionon |
127-41-3 |
388 |
141 |
|
|
2 |
JECFA/EFSA |
|
07.008 |
beta-Ionon |
14901-07-6 |
389 |
142 |
|
|
2 |
JECFA/EFSA |
|
07.009 |
Methyl-alpha-Ionon |
7779-30-8 |
398 |
143 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5-6 % Methyl-beta-Ionon |
|
2 |
JECFA/EFSA |
|
07.010 |
Methyl-beta-ionon |
127-43-5 |
399 |
144 |
Mindestens 88 %; sekundäre Komponente 7-10 % alpha- und beta-Isomethylionon |
|
2 |
JECFA/EFSA |
|
07.011 |
4-(2,5,6,6-Tetramethyl-2-cyclohexenyl)-3-buten-2-on |
79-69-6 |
403 |
145 |
|
|
2 |
JECFA/EFSA |
|
07.012 |
Carvon |
99-49-0 |
380 |
146 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
07.013 |
Methyl-2-naphthylketon |
93-08-3 |
811 |
147 |
|
|
|
EFSA |
|
07.014 |
Maltol |
118-71-8 |
1480 |
148 |
|
|
2 |
EFSA |
|
07.015 |
6-Methylhept-5-en-2-on |
110-93-0 |
1120 |
149 |
|
|
|
EFSA |
|
07.016 |
Undecan-2-on |
112-12-9 |
296 |
150 |
|
|
|
JECFA |
|
07.017 |
4-Methylpentan-2-on |
108-10-1 |
301 |
151 |
|
|
|
JECFA |
|
07.018 |
Hexan-2,3-dion |
3848-24-6 |
412 |
152 |
Mindestens 93 %; sekundäre Komponenten 2-3 % Hexandione |
|
|
JECFA |
|
07.019 |
Octan-2-on |
111-13-7 |
288 |
153 |
|
|
|
JECFA |
|
07.020 |
Nonan-2-on |
821-55-6 |
292 |
154 |
|
|
|
JECFA |
|
07.021 |
Undeca-2,3-dion |
7493-59-6 |
417 |
155 |
|
|
|
JECFA |
|
07.022 |
4-Methylacetophenon |
122-00-9 |
807 |
156 |
|
|
|
EFSA |
|
07.023 |
2,4-Dimethylacetophenon |
89-74-7 |
809 |
157 |
|
|
|
EFSA |
|
07.024 |
4-Phenylbut-3-en-2-on |
122-57-6 |
820 |
158 |
|
|
2 |
EFSA |
|
07.025 |
4-Methyl-1-phenylpentan-2-on |
5349-62-2 |
828 |
159 |
|
|
|
EFSA |
|
07.026 |
4-(p-Tolyl)butan-2-on |
7774-79-0 |
817 |
160 |
|
|
|
EFSA |
|
07.027 |
3-Methyl-4-phenylbut-3-en-2-on |
1901-26-4 |
821 |
161 |
|
|
2 |
EFSA |
|
07.028 |
Benzoin |
119-53-9 |
836 |
162 |
|
|
|
EFSA |
|
07.029 |
4-(4-Methoxyphenyl)butan-2-on |
104-20-1 |
818 |
163 |
|
|
|
EFSA |
|
07.030 |
1-(4-Methoxyphenyl)pent-1-en-3-on |
104-27-8 |
826 |
164 |
|
|
2 |
EFSA |
|
07.031 |
Piperonylaceton |
55418-52-5 |
|
165 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
07.032 |
Benzophenon |
119-61-9 |
831 |
166 |
|
|
|
EFSA |
|
07.033 |
Isojasmon |
11050-62-7 |
1115 |
167 |
|
|
2 |
EFSA |
|
07.034 |
2-Hexylidencyclopentan-1-on |
17373-89-6 |
1106 |
|
|
|
|
EFSA |
|
07.035 |
Tetramethylethylcyclohexenon (Isomerengemisch) |
17369-60-7 |
1111 |
168 |
|
|
|
EFSA |
|
07.036 |
alpha-Isomethylionon |
127-51-5 |
404 |
169 |
|
|
2 |
JECFA |
|
07.038 |
4-Methoxyacetophenon |
100-06-1 |
810 |
570 |
|
|
|
EFSA |
|
07.040 |
1-Phenylpropan-1-on |
93-55-0 |
824 |
599 |
|
|
|
EFSA |
|
07.041 |
beta-Isomethylionon |
79-89-0 |
|
650 |
Gemisch, E/Z-Isomere (50-70 % (E) und 30-50 % (Z)) |
|
|
EFSA |
|
07.042 |
4-Isopropylacetophenon |
645-13-6 |
808 |
651 |
|
|
|
EFSA |
|
07.044 |
Pent-3-en-2-on |
625-33-2 |
1124 |
666 |
|
|
1 |
EFSA |
|
07.045 |
2,2,6-Trimethylcyclohexanon |
2408-37-9 |
1108 |
686 |
|
|
|
EFSA |
|
07.046 |
Vanillylidenaceton |
1080-12-2 |
732 |
691 |
|
|
2 |
EFSA |
|
07.047 |
Ethylmaltol |
4940-11-8 |
1481 |
692 |
|
|
|
EFSA |
|
07.048 |
4-Hexen-3-on |
2497-21-4 |
1125 |
718 |
|
|
1 |
EFSA |
|
07.049 |
1-(4-Methoxyphenyl)-4-methylpent-1-en-3-on |
103-13-9 |
829 |
719 |
|
|
2 |
EFSA |
|
07.050 |
Aceton |
67-64-1 |
139 |
737 |
|
|
|
JECFA |
|
07.051 |
3-Hydroxybutan-2-on |
513-86-0 |
405 |
749 |
|
|
|
JECFA |
|
07.052 |
Diacetyl |
431-03-8 |
408 |
752 |
|
|
|
JECFA |
|
07.053 |
Butan-2-on |
78-93-3 |
278 |
753 |
|
|
|
JECFA |
|
07.054 |
Pentan-2-on |
107-87-9 |
279 |
754 |
|
|
|
JECFA |
|
07.055 |
4-(p-Hydroxyphenyl)butan-2-on |
5471-51-2 |
728 |
755 |
|
|
|
EFSA |
|
07.056 |
3-Methylcyclopentan-1,2-dion |
80-71-7 |
418 |
758 |
|
|
|
JECFA |
|
07.057 |
3-Ethylcyclopentan-1,2-dion |
21835-01-8 |
419 |
759 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5-10 % 3-Ethylcyclopentan-1,2-dion (Enolform) |
|
|
JECFA |
|
07.058 |
Heptan-4-on |
123-19-3 |
287 |
2034 |
|
|
|
JECFA |
|
07.059 |
p-Menthan-3-on |
10458-14-7 |
|
|
|
|
1 |
EFSA |
|
07.060 |
Pentan-2,3-dion |
600-14-6 |
410 |
2039 |
Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 2-3 % 2,5-Diethylcyclohexadien-1,4-dion (Dimer von 2,3-Pentadion) |
|
|
JECFA |
|
07.061 |
Allyl-alpha-ionon |
79-78-7 |
401 |
2040 |
|
|
2 |
JECFA/EFSA |
|
07.062 |
Octan-3-on |
106-68-3 |
290 |
2042 |
|
|
|
JECFA |
|
07.063 |
4-Methylpentan-2,3-dion |
7493-58-5 |
411 |
2043 |
|
|
|
JECFA |
|
07.064 |
Heptan-2,3-dion |
96-04-8 |
415 |
2044 |
|
|
|
JECFA |
|
07.065 |
5-Hydroxyoctan-4-on |
496-77-5 |
416 |
2045 |
|
|
|
JECFA |
|
07.067 |
2R,5S-Isopulegon |
29606-79-9 |
754 |
2051 |
|
|
4 |
EFSA |
|
07.069 |
Tetrahydropseudoionon |
4433-36-7 |
1121 |
2053 |
|
|
|
EFSA |
|
07.070 |
3-Benzylheptan-4-on |
7492-37-7 |
830 |
2140 |
|
|
|
EFSA |
|
07.071 |
Octan-4,5-dion |
5455-24-3 |
|
2141 |
|
|
|
EFSA |
|
07.072 |
6-Methylheptan-3-on |
624-42-0 |
|
2143 |
|
|
|
EFSA |
|
07.075 |
3,4-Dimethylcyclopentan-1,2-dion |
13494-06-9 |
420 |
2234 |
|
|
|
JECFA |
|
07.076 |
3,5-Dimethylcyclopentan-1,2-dion |
13494-07-0 |
421 |
2235 |
|
|
|
JECFA |
|
07.077 |
Hexan-3,4-dion |
4437-51-8 |
413 |
2255 |
|
|
|
JECFA |
|
07.078 |
d,l-Isomenthon |
491-07-6 |
430 |
2259 |
|
|
|
JECFA |
|
07.079 |
1-Phenylpropan-1,2-dion |
579-07-7 |
833 |
2275 |
|
|
|
EFSA |
|
07.080 |
3-Methylcyclohexan-1,2-dion |
3008-43-3 |
425 |
2311 |
|
|
|
JECFA |
|
07.081 |
Oct-1-en-3-on |
4312-99-6 |
1148 |
2312 |
|
|
1 |
EFSA |
|
07.082 |
Oct-2-en-4-on |
4643-27-0 |
1129 |
2313 |
|
|
1 |
EFSA |
|
07.083 |
beta-Damascon |
23726-92-3 |
384 |
2340 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5-8 % alpha- und delta-Damascon |
|
2 |
JECFA/EFSA |
|
07.084 |
Pentan-3-on |
96-22-0 |
|
2350 |
|
|
|
EFSA |
|
07.086 |
1,3-Diphenylpropan-2-on |
102-04-5 |
832 |
11839 |
|
|
|
EFSA |
|
07.087 |
4-Methoxyphenylaceton |
122-84-9 |
813 |
11836 |
|
|
|
EFSA |
|
07.088 |
Methyl-delta-Ionon |
7784-98-7 |
400 |
11852 |
|
|
2 |
JECFA/EFSA |
|
07.089 |
Nootkaton |
4674-50-4 |
1398 |
11164 |
Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 3-4 % Dihydronootkaton |
|
2 |
EFSA |
|
07.090 |
1-Hydroxybutan-2-on |
5077-67-8 |
1717 |
11102 |
|
|
|
EFSA |
|
07.091 |
gamma-Ionon |
79-76-5 |
390 |
|
|
|
2 |
JECFA/EFSA |
|
07.092 |
p-Menthan-2-on |
499-70-7 |
375 |
11128 |
|
|
|
JECFA |
|
07.093 |
5-Methylhexan-2,3-dion |
13706-86-0 |
414 |
11148 |
|
|
|
JECFA |
|
07.094 |
3-Methyl-2-(pent-2(cis)-enyl)cyclopent-2-en-1-on |
488-10-8 |
1114 |
11786 |
|
|
2 |
EFSA |
|
07.095 |
2-(sec-Butyl)cyclohexanon |
14765-30-1 |
1109 |
11044 |
Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 2-2,5 % 2-Isobutyl cyclohexanon |
|
|
EFSA |
|
07.096 |
Hexan-3-on |
589-38-8 |
281 |
11097 |
|
|
|
JECFA |
|
07.097 |
3-(Hydroxymethyl)octan-2-on |
59191-78-5 |
1839 |
11113 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 7 % 3-Methylen-2-octanon |
|
|
EFSA |
|
07.098 |
3-Methylcyclohex-2-en-1-on |
1193-18-6 |
1107 |
11134 |
|
|
|
EFSA |
|
07.099 |
6-Methylhepta-3,5-dien-2-on |
1604-28-0 |
1134 |
11143 |
Gemisch, E/Z-Stereoisomere: 60-90 % (E) |
|
|
EFSA |
|
07.100 |
5-Methylhex-5-en-2-on |
3240-09-3 |
1119 |
11150 |
|
|
|
EFSA |
|
07.101 |
4-Methylpent-3-en-2-on |
141-79-7 |
1131 |
11853 |
|
|
|
EFSA |
|
07.102 |
Pent-1-en-3-on |
1629-58-9 |
1147 |
11179 |
|
|
1 |
EFSA |
|
07.103 |
Tridecan-2-on |
593-08-8 |
298 |
11194 |
|
|
|
JECFA |
|
07.104 |
Hept-2-en-4-on |
4643-25-8 |
1126 |
11093 |
|
|
1 |
EFSA |
|
07.105 |
Hept-3-en-2-on |
1119-44-4 |
1127 |
11094 |
|
|
1 |
EFSA |
|
07.106 |
5-Methylhex-3-en-2-on |
5166-53-0 |
1132 |
11149 |
|
|
1 |
EFSA |
|
07.107 |
Oct-3-en-2-on |
1669-44-9 |
1128 |
11170 |
Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 4-6 % 4-Octen-2-on |
|
1 |
EFSA |
|
07.108 |
beta-Damascenon |
23696-85-7 |
387 |
11197 |
|
|
2 |
JECFA/EFSA |
|
07.109 |
2,6,6-Trimethylcyclohex-2-en-1,4-dion |
1125-21-9 |
1857 |
11200 |
|
|
2 |
EFSA |
|
07.112 |
3-Methyl-2-cyclopenten-1-on |
2758-18-1 |
1105 |
11137 |
|
|
2 |
EFSA |
|
07.113 |
Nonan-3-on |
925-78-0 |
294 |
11160 |
|
|
|
JECFA |
|
07.114 |
6,10,14-Trimethylpentadeca-5,9,13-trien-2-on |
762-29-8 |
1123 |
11206 |
|
|
|
EFSA |
|
07.115 |
3,4-Dehydrodihydro-beta-ionon |
20483-36-7 |
396 |
11057 |
Mindestens 70 %; sekundäre Komponente 25-27 % Tetrahydroionon |
|
|
JECFA |
|
07.117 |
3-Ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-on |
42348-12-9 |
422 |
11077 |
|
|
|
JECFA |
|
07.118 |
5-Ethyl-2-hydroxy-3-methylcyclopent-2-en-1-on |
53263-58-4 |
423 |
11078 |
|
|
|
JECFA |
|
07.119 |
2-Hydroxycyclohex-2-en-1-on |
10316-66-2 |
424 |
11046 |
|
|
|
JECFA |
|
07.120 |
2-Hydroxy-3,5,5-trimethylcyclohex-2-en-1-on |
4883-60-7 |
426 |
11198 |
|
|
|
JECFA |
|
07.121 |
Dec-3-en-2-on |
10519-33-2 |
1130 |
11751 |
|
|
1 |
EFSA |
|
07.122 |
2,6-Dimethylheptan-4-on |
108-83-8 |
302 |
11914 |
Mindestens 80 %; sekundäre Komponente 15-17 % 4,6-Dimethyl-2-heptanon |
|
|
JECFA |
|
07.123 |
Geranylaceton |
3796-70-1 |
1122 |
11088 |
|
|
|
EFSA |
|
07.124 |
2-Hydroxyacetophenon |
118-93-4 |
727 |
11784 |
|
|
|
EFSA |
|
07.125 |
3-Hydroxypentan-2-on |
3142-66-3 |
409 |
11115 |
|
|
|
JECFA |
|
07.126 |
3,5,5-Trimethylcyclohex-2-en-1-on |
78-59-1 |
1112 |
11918 |
|
|
|
EFSA |
|
▼M22 ————— |
||||||||
|
07.128 |
Dihydrocarvon |
7764-50-3 |
377 |
11703 |
Mindestens 77 %; sekundäre Komponenten 10-15 % Dihydrocarveol; 5-6 % Carvon; 2-3% Carveol |
|
|
JECFA |
|
07.129 |
3-Methyl-5-propylcyclohex-2-en-1-on |
3720-16-9 |
1113 |
|
|
|
|
EFSA |
|
▼M25 ————— |
||||||||
|
07.131 |
Dihydro-beta-ionon |
17283-81-7 |
394 |
11060 |
|
|
|
JECFA |
|
07.132 |
Dihydro-alpha-ionon |
31499-72-6 |
393 |
11059 |
|
|
|
JECFA |
|
▼M25 ————— |
||||||||
|
07.135 |
2,4-Dihydroxyacetophenon |
28631-86-9 |
729 |
11884 |
23-25 % 2,3-Isomer; 19-22 % 2,4-Isomer; 19-20 % 2,5-Isomer; 20-21 % 3,4-Isomer und 15-18 % 3,5-Isomer |
|
|
EFSA |
|
07.136 |
4,4a,5,6-Tetrahydro-7-methylnapthalen-2(3H)-on |
34545-88-5 |
1405 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
07.137 |
Pentadecan-2-on |
2345-28-0 |
299 |
11808 |
|
|
|
JECFA |
|
07.139 |
5-Methylhept-2-en-4-on |
81925-81-7 |
1133 |
|
|
|
1 |
EFSA |
|
07.140 |
3-Methyl-2-pentylcyclopent-2-en-1-on |
1128-08-1 |
1406 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
07.142 |
Acetovanillon |
498-02-2 |
|
11035 |
|
|
|
EFSA |
|
07.146 |
D-Carvon |
2244-16-8 |
380.1 |
|
|
|
|
JECFA |
|
07.147 |
l-Carvon |
6485-40-1 |
380.2 |
|
|
|
|
JECFA |
|
07.148 |
Cyclohexanon |
108-94-1 |
1100 |
11047 |
|
|
|
EFSA |
|
07.149 |
Cyclopentanon |
120-92-3 |
1101 |
11050 |
|
|
|
EFSA |
|
07.150 |
Decan-2-on |
693-54-9 |
|
11055 |
|
|
|
EFSA |
|
07.151 |
Decan-3-on |
928-80-3 |
1118 |
11056 |
|
|
|
EFSA |
|
07.152 |
3,3-Diethoxybutan-2-on |
51933-13-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
07.153 |
(4R,4aS,6R,8aS)-1,10-Dihydronootkaton |
20489-53-6 |
1407 |
|
Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5-6 % Nootkaton |
|
|
EFSA |
|
07.154 |
1-(3,5-Dimethoxy-4-hydroxyphenyl)propan-1-on |
5650-43-1 |
|
11106 |
|
|
|
EFSA |
|
07.156 |
2,6-Dimethyloct-6-en-3-on (Mischung von E und Z) |
90975-15-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
07.157 |
6,10-Dimethylundecan-2-on |
1604-34-8 |
|
11068 |
|
|
|
EFSA |
|
07.158 |
Dodecan-2-on |
6175-49-1 |
|
11069 |
|
|
|
EFSA |
|
07.159 |
d-Fenchon |
4695-62-9 |
1396 |
551 |
|
|
|
EFSA |
|
07.160 |
Heptadecan-2-on |
2922-51-2 |
|
11089 |
|
|
|
EFSA |
|
07.161 |
Hex-1-en-3-on |
1629-60-3 |
|
|
|
|
1 |
EFSA |
|
07.162 |
Hex-5-en-2-on |
109-49-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
07.164 |
4-Hydroxy-3,5-dimethoxyacetophenon |
2478-38-8 |
|
11105 |
|
|
|
EFSA |
|
07.165 |
4-Hydroxy-4-methylpentan-2-on |
123-42-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
07.167 |
4-Hydroxyhexan-3-on |
4984-85-4 |
|
11108 |
|
|
|
EFSA |
|
07.168 |
2-Hydroxypiperiton |
490-03-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
07.169 |
1-Hydroxypropan-2-on |
116-09-6 |
|
11101 |
|
|
|
EFSA |
|
07.170 |
beta-Iononepoxid |
23267-57-4 |
1571 |
11202 |
|
|
2 |
EFSA |
|
07.171 |
Isopinocamphon |
18358-53-7 |
1868 |
11125 |
|
|
|
EFSA |
|
07.172 |
4-Isopropylcyclohex-2-en-1-on |
500-02-7 |
1110 |
11127 |
|
|
|
EFSA |
|
07.175 |
p-Menth-1-en-3-on |
89-81-6 |
435 |
2052 |
Mindestens 94 %; sekundäre Komponenten 2-3 % Menthol und Menthon |
|
|
JECFA |
|
07.176 |
trans-Menthon |
89-80-5 |
429 |
2035 |
|
|
|
JECFA |
|
07.177 |
7-Methyl-3-octenon-2 |
33046-81-0 |
1135 |
|
Mindestens 94 %; sekundäre Komponenten 2-4 % 7-Methyl-4-octen-2-on, 5,6-Dimethyl-3-hepten-2-on und 3-Nonen-2-on |
|
1 |
EFSA |
|
07.178 |
3-Methylbutan-2-on |
563-80-4 |
|
11131 |
|
|
|
EFSA |
|
07.179 |
2-Methylcyclohexanon |
583-60-8 |
1102 |
|
|
|
|
EFSA |
|
07.180 |
3-Methylcyclohexanon |
591-24-2 |
1103 |
|
|
|
|
EFSA |
|
07.181 |
6-Methylheptan-2-on |
928-68-7 |
|
11146 |
|
|
|
EFSA |
|
07.182 |
5-Methylheptan-3-on |
541-85-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
07.184 |
3-Methylnona-2,4-dion |
113486-29-6 |
2032 |
|
|
|
4 |
JECFA/EFSA |
|
07.185 |
3-Methylpentan-2-on |
565-61-7 |
|
11157 |
|
|
|
EFSA |
|
07.187 |
Non-2-en-4-on |
32064-72-5 |
|
11162 |
|
|
1 |
EFSA |
|
07.188 |
Non-3-en-2-on |
14309-57-0 |
1136 |
11163 |
|
|
1 |
EFSA |
|
07.189 |
Nonan-4-on |
4485-09-0 |
|
11161 |
|
|
|
EFSA |
|
07.190 |
Octa-1,5-dien-3-on |
65213-86-7 |
1848 |
|
Mischung von Stereoisomeren: 60-90 % E-Form und 10-40 % Z-Form |
|
|
EFSA |
|
07.193 |
1-Phenylbutan-1-on |
495-40-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
07.194 |
4-Phenylbutan-2-on |
2550-26-7 |
|
11182 |
|
|
|
EFSA |
|
07.195 |
1-Phenylpropan-2-on |
103-79-7 |
|
11042 |
|
|
|
EFSA |
|
07.196 |
Pin-2-en-4-on |
80-57-9 |
1870 |
11186 |
|
|
|
EFSA |
|
07.198 |
Pseudo-ionon |
141-10-6 |
|
11191 |
|
|
|
EFSA |
|
07.199 |
Tetradecan-2-on |
2345-27-9 |
|
11192 |
|
|
|
EFSA |
|
07.200 |
4-(2,5,6,6-Tetramethyl-1-cyclohexenyl)but-3-en-2-on |
79-70-9 |
|
|
|
|
2 |
EFSA |
|
07.201 |
Tridec-12-en-2-on |
60437-21-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
07.202 |
2,6,6-Trimethylcyclohex-2-en-1-on |
20013-73-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
07.203 |
3,3,5-Trimethylcyclohexan-1-on |
873-94-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
07.204 |
3,3,6-Trimethylhepta-1,5-dien-4-on |
546-49-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
07.205 |
6,10,14-Trimethylpentadecan-2-on |
502-69-2 |
|
11205 |
|
|
|
EFSA |
|
07.206 |
4-(2,3,6-Trimethylphenyl)but-3-en-2-on |
56681-06-2 |
|
|
|
|
2 |
EFSA |
|
07.210 |
1-Nonen-3-on |
24415-26-7 |
|
|
|
|
1 |
EFSA |
|
07.214 |
alpha-Methylnaphthylketon |
941-98-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
07.215 |
d-Campher |
464-49-3 |
1395 |
140 |
|
In Kategorie 1 – höchstens 16 mg/kg In den Kategorien 2 und 8 – höchstens 50 mg/kg In Kategorie 3 – höchstens 20 mg/kg In den Kategorien 5, 6, 7, 12 und 15 – höchstens 100 mg/kg In Kategorie 14,1 – höchstens 50 mg/l In Kategorie 14.2 – höchstens 50 mg/l (ausgenommen Schwedenbitter: höchstens 850 mg/l) |
|
EFSA |
|
07.219 |
trans-3-Methyl-2-(2-pentenyl)-2-cyclopenten-1-on |
6261-18-3 |
|
|
|
|
2 |
EFSA |
|
07.224 |
trans-1-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)but-2-en-1-on |
23726-91-2 |
|
|
Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 2-4 % alpha-Damascon und 2-4 % delta-Damascon |
|
|
EFSA |
|
▼M25 ————— |
||||||||
|
07.234 |
1-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-decanon |
27113-22-0 |
2021 |
|
|
|
|
EFSA |
|
07.236 |
(Z)-5-Octen-2-on |
22610-86-2 |
|
11171 |
|
|
|
EFSA |
|
07.238 |
3-Hydroxy-2-octanon |
37160-77-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
07.239 |
[R-(E)]-5-Isopropyl-8-methylnona-6,8-dien-2-on |
2278-53-7 |
1840 |
|
|
|
|
EFSA |
|
07.240 |
2-Methylheptan-3-on |
13019-20-0 |
1156 |
|
|
|
|
EFSA |
|
07.242 |
3-Hydroxy-4-phenylbutan-2-on |
5355-63-5 |
2041 |
|
Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 3-5 % 4-Hydroxy-4-phenylbutan-2-on |
|
|
EFSA |
|
07.243 |
4-Hydroxyacetophenon |
99-93-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
07.244 |
(6E)-Methyl-3-hepten-2-on |
20859-10-3 |
1138 |
|
|
|
1 |
EFSA |
|
07.247 |
(E,E)-3,5-Octadien-2-on |
30086-02-3 |
1139 |
|
|
|
1 |
EFSA |
|
07.248 |
Octan-2,3-dion |
585-25-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
07.249 |
Undecan-6-on |
927-49-1 |
1155 |
|
|
|
|
EFSA |
|
07.254 |
2-Methoxy-acetophenon |
579-74-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
07.255 |
l-Piperiton |
4573-50-6 |
1856 |
|
|
|
|
EFSA |
|
07.256 |
(E) & (Z)-4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-2-on |
817-88-9 |
1137 |
|
Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 3-4 % 4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-2-ol |
|
1 |
EFSA |
|
07.257 |
2-(3,7-Dimethyl-2,6-octadienyl)cyclopentanon |
68133-79-9 |
1117 |
|
|
|
|
EFSA |
|
07.258 |
6-Methyl-3-hepten-2-on |
2009-74-7 |
|
|
|
|
1 |
EFSA |
|
07.259 |
2-Methyl-acetophenon |
577-16-2 |
2044 |
|
|
|
|
EFSA |
|
07.260 |
3-Hydroxy-5-methyl-2-hexanon |
163038-04-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
07.261 |
4-Methyl-3-hepten-5-on |
22319-31-9 |
|
|
|
|
1 |
EFSA |
|
07.262 |
9-Decen-2-on |
35194-30-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
08.001 |
Ameisensäure |
64-18-6 |
79 |
1 |
|
|
|
JECFA |
|
08.002 |
Essigsäure |
64-19-7 |
81 |
2 |
|
|
|
JECFA |
|
08.003 |
Propionsäure |
79-09-4 |
84 |
3 |
|
|
|
JECFA |
|
08.004 |
Milchsäure |
50-21-5 |
930 |
4 |
|
|
|
EFSA |
|
08.005 |
Buttersäure |
107-92-6 |
87 |
5 |
|
|
|
JECFA |
|
08.006 |
2-Methylpropionsäure |
79-31-2 |
253 |
6 |
|
|
|
JECFA |
|
08.007 |
Valeriansäure |
109-52-4 |
90 |
7 |
|
|
|
JECFA |
|
08.008 |
3-Methylbuttersäure |
503-74-2 |
259 |
8 |
|
|
|
JECFA |
|
08.009 |
Hexansäure |
142-62-1 |
93 |
9 |
|
|
|
JECFA |
|
08.010 |
Octansäure |
124-07-2 |
99 |
10 |
|
|
|
JECFA |
|
08.011 |
Decansäure |
334-48-5 |
105 |
11 |
|
|
|
JECFA |
|
08.012 |
Dodecansäure |
143-07-7 |
111 |
12 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 3-6 % Tetradecansäure; 2-5 % Decansäure; 1-2 % Hexadecansäure |
|
|
JECFA |
|
08.013 |
Ölsäure |
112-80-1 |
333 |
13 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5-7 % Palmitinsäure und andere Fettsäuren |
|
|
JECFA |
|
08.014 |
Hexadecansäure |
57-10-3 |
115 |
14 |
Mindestens 80 %; sekundäre Komponenten 8-11 % Octadecansäure; 5-7 % Tetradecansäure; 3-5 % Heptadecansäure; <1 % Pentadecansäure |
|
|
JECFA |
|
08.015 |
Octadecansäure |
57-11-4 |
116 |
15 |
Mindestens 40 %; sekundäre Komponenten 5-50 % Hexadecansäure; 3 % Tetradecansäure; <5 % 9-Octadecansäure; <3 % Heptadecansäure; <2 % Eicosansäure; <1 % Pentadecansäure |
|
|
JECFA |
|
08.016 |
Tetradecansäure |
544-63-8 |
113 |
16 |
Mindestens 94 %; sekundäre Komponenten 2-4 % Hexadecansäure; 1-3 % Dodecansäure |
|
|
JECFA |
|
08.017 |
l-Apfelsäure |
6915-15-7 |
619 |
17 |
|
|
|
JECFA |
|
08.018 |
Weinsäure |
133-37-9 |
621 |
18 |
|
|
|
JECFA |
|
08.019 |
Brenztraubensäure |
127-17-3 |
936 |
19 |
|
|
|
EFSA |
|
08.021 |
Benzoesäure |
65-85-0 |
850 |
21 |
|
|
|
EFSA |
|
08.022 |
Zimtsäure |
621-82-9 |
657 |
22 |
|
|
|
EFSA |
|
08.023 |
4-Oxovaleriansäure |
123-76-2 |
606 |
23 |
|
|
|
JECFA |
|
08.024 |
Bernsteinsäure |
110-15-6 |
|
24 |
|
|
|
CoE |
|
08.025 |
Fumarsäure |
110-17-8 |
618 |
25 |
|
|
|
JECFA |
|
08.026 |
Adipinsäure |
124-04-9 |
623 |
26 |
|
|
|
JECFA |
|
08.028 |
Heptansäure |
111-14-8 |
96 |
28 |
|
|
|
JECFA |
|
08.029 |
Nonansäure |
112-05-0 |
102 |
29 |
|
|
|
JECFA |
|
08.031 |
2-Methylvaleriansäure |
97-61-0 |
261 |
31 |
|
|
|
JECFA |
|
08.032 |
3-Phenylpropionsäure |
501-52-0 |
646 |
32 |
|
|
|
EFSA |
|
08.033 |
Prop-1-en-1,2,3-tricarbonsäure |
499-12-7 |
627 |
33 |
|
|
|
JECFA |
|
08.034 |
Cyclohexylessigsäure |
5292-21-7 |
965 |
34 |
|
|
|
EFSA |
|
08.035 |
2-Methylhexansäure |
4536-23-6 |
265 |
582 |
|
|
|
JECFA |
|
08.036 |
Citronellsäure |
502-47-6 |
1221 |
616 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 5-8 % Citronellal, Citronellyl, Neryl und Geranylacetatester und andere natürlich vorkommende Terpene |
|
|
EFSA |
|
08.037 |
2-Oxoglutarsäure |
328-50-7 |
634 |
653 |
|
|
|
JECFA |
|
08.038 |
Phenylessigsäure |
103-82-2 |
1007 |
672 |
|
|
|
EFSA |
|
08.039 |
Undec-10-ensäure |
112-38-9 |
331 |
689 |
|
|
|
JECFA |
|
08.040 |
4-Hydroxybenzoesäure |
99-96-7 |
957 |
693 |
|
|
|
EFSA |
|
08.041 |
Octadeca-9,12-diensäure |
60-33-3 |
332 |
694 |
44-46 % Linolensäure; 18-20 % Linolsäure; 22-25 % Stearin- und Ölsäure; 7-8 % Palmitinsäure |
|
|
JECFA |
|
08.042 |
Undecansäure |
112-37-8 |
108 |
696 |
|
|
|
JECFA |
|
08.043 |
Vanillinsäure |
121-34-6 |
959 |
697 |
|
|
|
EFSA |
|
08.044 |
(2E),4-Dimethylpent-2-ensäure |
21016-46-6 |
1211 |
744 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 5-7 % 4-Methyl-2-methylenvaleriansäure |
|
|
EFSA |
|
08.045 |
2-Ethylbuttersäure |
88-09-5 |
257 |
2001 |
|
|
|
JECFA |
|
08.046 |
2-Methylbuttersäure |
116-53-0 |
255 |
2002 |
|
|
|
JECFA |
|
08.047 |
2-Methylheptansäure |
1188-02-9 |
1212 |
2003 |
|
|
|
EFSA |
|
08.048 |
Pent-4-ensäure |
591-80-0 |
314 |
2004 |
|
|
|
JECFA |
|
08.049 |
Phenoxyessigsäure |
122-59-8 |
1026 |
2005 |
|
|
|
EFSA |
|
08.050 |
Hex-3-ensäure |
4219-24-3 |
317 |
2256 |
|
|
|
JECFA |
|
08.051 |
3-Methyl-2-oxobuttersäure |
759-05-7 |
631 |
2262 |
|
|
|
JECFA |
|
08.052 |
4-Methyl-2-oxovaleriansäure |
816-66-0 |
633 |
2263 |
|
|
|
JECFA |
|
08.053 |
Malonsäure |
141-82-2 |
|
2264 |
|
|
|
EFSA |
|
08.054 |
Hex-2(trans)-ensäure |
13419-69-7 |
1361 |
11777 |
|
|
|
EFSA |
|
08.055 |
2-Methyl-2-pentensäure |
3142-72-1 |
1210 |
11680 |
|
|
|
EFSA |
|
08.056 |
3-Methylvaleriansäure |
105-43-1 |
262 |
10149 |
|
|
|
JECFA |
|
08.057 |
4-Methylvaleriansäure |
646-07-1 |
264 |
10150 |
|
|
|
JECFA |
|
08.058 |
2-Methylpent-3-ensäure |
37674-63-8 |
347 |
10147 |
|
|
|
JECFA |
|
08.059 |
2-Methylpent-4-ensäure |
1575-74-2 |
355 |
10148 |
|
|
|
JECFA |
|
08.060 |
Cyclohexancarbonsäure |
98-89-5 |
961 |
11911 |
|
|
|
EFSA |
|
08.061 |
5-Methylhexansäure |
628-46-6 |
266 |
10142 |
|
|
|
JECFA |
|
08.062 |
4-Methylnonansäure |
45019-28-1 |
274 |
11925 |
|
|
|
JECFA |
|
08.063 |
4-Methyloctansäure |
54947-74-9 |
271 |
11926 |
|
|
|
JECFA |
|
08.064 |
(2E)-Methylcrotonsäure |
80-59-1 |
1205 |
10168 |
|
|
|
EFSA |
|
08.065 |
Dec-9-ensäure |
14436-32-9 |
328 |
10090 |
|
|
|
JECFA |
|
08.066 |
2-Oxobuttersäure |
600-18-0 |
589 |
|
|
|
|
JECFA |
|
08.067 |
1,2,5,6-Tetrahydrocuminsäure |
71298-42-5 |
976 |
|
|
|
|
EFSA |
|
08.068 |
Dec-(5- und 6)-ensäure |
72881-27-7 |
327 |
|
|
|
|
JECFA |
|
08.070 |
3-Methylcrotonsäure |
541-47-9 |
1204 |
10138 |
|
|
|
EFSA |
|
08.071 |
p-Anissäure |
100-09-4 |
883 |
10077 |
|
|
|
EFSA |
|
08.072 |
But-2-ensäure(cis und trans) |
3724-65-0 |
|
10080 |
|
|
|
EFSA |
|
08.073 |
Dec-2-ensäure |
3913-85-7 |
1372 |
10087 |
|
|
|
EFSA |
|
08.074 |
Dec-3-ensäure |
15469-77-9 |
|
10088 |
|
|
|
EFSA |
|
08.075 |
Dec-4-ensäure |
26303-90-2 |
1287 |
10089 |
|
|
|
EFSA |
|
08.076 |
2,4-Dihydroxybenzoesäure |
89-86-1 |
908 |
|
|
|
|
EFSA |
|
08.078 |
2-Ethylhexansäure |
149-57-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
08.079 |
4-Ethyloctansäure |
16493-80-4 |
1218 |
|
|
|
|
EFSA |
|
08.080 |
Gallussäure |
149-91-7 |
|
10170 |
|
|
|
EFSA |
|
08.081 |
Geransäure |
459-80-3 |
1825 |
10094 |
|
|
|
EFSA |
|
08.082 |
Glutarsäure |
110-94-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
08.083 |
Hept-2-ensäure |
18999-28-5 |
|
10102 |
|
|
|
EFSA |
|
08.085 |
(E,E)-Hexa-2,4-diensäure |
110-44-1 |
1176 |
|
|
|
|
EFSA |
|
08.086 |
3-Hydroxy-2-oxopropionsäure |
1113-60-6 |
635 |
|
|
|
|
JECFA |
|
08.087 |
4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzoesäure |
530-57-4 |
|
10111 |
|
|
|
EFSA |
|
08.088 |
4-Hydroxy-3,5-dimethoxyzimtsäure (Isomerengemisch) |
530-59-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
08.089 |
4-Hydroxy-3-methoxyzimtsäure (Isomerengemisch) |
1135-24-6 |
|
10113 |
|
|
|
EFSA |
|
08.090 |
2-Hydroxy-4-methylvaleriansäure |
498-36-2 |
|
10118 |
|
|
|
EFSA |
|
08.092 |
3-Methoxybenzoesäure |
586-38-9 |
882 |
|
|
|
|
EFSA |
|
08.093 |
3-Methyl-2-oxovaleriansäure |
39748-49-7 |
632 |
10146 |
|
|
|
JECFA |
|
08.094 |
4-Methyldecansäure |
24323-24-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
08.095 |
8-Methyldecansäure |
5601-60-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
08.096 |
3-Methylhexansäure |
3780-58-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
08.097 |
4-Methylhexansäure |
1561-11-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
08.099 |
4-Methylpent-2-ensäure |
10321-71-8 |
1818 |
|
|
|
|
EFSA |
|
08.100 |
4-Methylpent-3-ensäure |
504-85-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
08.101 |
Non-2-ensäure |
3760-11-0 |
|
10153 |
|
|
|
EFSA |
|
08.102 |
Non-3-ensäure |
4124-88-3 |
|
10154 |
|
|
|
EFSA |
|
08.103 |
Nonandisäure |
123-99-9 |
|
10079 |
|
|
|
EFSA |
|
08.107 |
(E)-Pent-2-ensäure |
13991-37-2 |
1804 |
10163 |
|
|
|
EFSA |
|
08.108 |
2-Phenylpropionsäure |
492-37-5 |
|
10164 |
|
|
|
EFSA |
|
08.109 |
3-Phenylbrenztraubensäure |
156-06-9 |
1478 |
|
|
|
|
EFSA |
|
08.112 |
Salicylsäure |
69-72-7 |
958 |
10165 |
|
|
|
EFSA |
|
08.113 |
Bernsteinsäure, Dinatriumsalz |
150-90-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
08.114 |
2-Octensäure |
1871-67-6 |
1805 |
10156 |
|
|
|
EFSA |
|
08.115 |
4-Methylheptansäure |
3302-03-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
08.119 |
2-Hexensäure |
1191-04-4 |
|
11777 |
|
|
|
EFSA |
|
08.120 |
2-Methyl-2-butensäure |
13201-46-2 |
|
10168 |
|
|
|
EFSA |
|
08.123 |
trans-2-Heptensäure |
10352-88-2 |
1373 |
|
|
|
|
EFSA |
|
08.127 |
2-(4-Methoxyphenoxy)propionsäure |
158833-38-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
08.131 |
cis-2-Heptyl-cyclopropancarbonsäure |
697290-76-9 |
1907 |
|
|
|
|
EFSA |
|
08.132 |
3-Hydroxybenzoesäure |
99-06-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
08.133 |
3,4-Dihydroxybenzoesäure |
99-50-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
08.134 |
4-Hydroxy-3-methoxy-Mandelsäure |
55-10-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
08.135 |
4-(2,2,3-Trimethylcyclopentyl)butansäure |
957136-80-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.001 |
Ethylacetat |
141-78-6 |
27 |
191 |
|
|
|
JECFA |
|
09.002 |
Propylacetat |
109-60-4 |
126 |
192 |
|
|
|
JECFA |
|
09.003 |
Isopropylacetat |
108-21-4 |
305 |
193 |
|
|
|
JECFA |
|
09.004 |
Butylacetat |
123-86-4 |
127 |
194 |
|
|
|
JECFA |
|
09.005 |
Isobutylacetat |
110-19-0 |
137 |
195 |
|
|
|
JECFA |
|
09.006 |
Hexylacetat |
142-92-7 |
128 |
196 |
|
|
|
JECFA |
|
09.007 |
Octylacetat |
112-14-1 |
130 |
197 |
|
|
|
JECFA |
|
09.008 |
Nonylacetat |
143-13-5 |
131 |
198 |
|
|
|
JECFA |
|
09.009 |
Decylacetat |
112-17-4 |
132 |
199 |
|
|
|
JECFA |
|
09.010 |
Dodecylacetat |
112-66-3 |
133 |
200 |
|
|
|
JECFA |
|
09.011 |
Geranylacetat |
105-87-3 |
58 |
201 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 4-6 % Geraniol und 1-2 % Nerol |
|
|
JECFA |
|
09.012 |
Citronellylacetat |
150-84-5 |
57 |
202 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4-6 % Citronellol |
|
|
JECFA |
|
09.013 |
Linalylacetat |
115-95-7 |
359 |
203 |
|
|
|
JECFA |
|
09.014 |
Benzylacetat |
140-11-4 |
23 |
204 |
|
|
|
EFSA |
|
09.015 |
alpha-Terpinylacetat |
80-26-2 |
368 |
205 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
09.016 |
Menthylacetat |
16409-45-3 |
431 |
206 |
|
|
|
JECFA |
|
09.017 |
DL-Bornylacetat |
76-49-3 |
1387 |
207 |
|
|
|
EFSA |
|
09.018 |
Cinnamylacetat |
103-54-8 |
650 |
208 |
|
|
|
EFSA |
|
09.019 |
p-Anisylacetat |
104-21-2 |
873 |
209 |
|
|
|
EFSA |
|
09.020 |
Eugenylacetat |
93-28-7 |
1531 |
210 |
|
|
|
EFSA |
|
09.021 |
Pentylacetat |
628-63-7 |
|
211 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
09.022 |
Heptylacetat |
112-06-1 |
129 |
212 |
|
|
|
JECFA |
|
09.023 |
Methylacetat |
79-20-9 |
125 |
213 |
|
|
|
JECFA |
|
09.024 |
Isopentylacetat |
123-92-2 |
43 |
214 |
|
|
|
JECFA |
|
09.025 |
2-Ethylbutylacetat |
10031-87-5 |
140 |
215 |
|
|
|
JECFA |
|
09.026 |
alpha-Pentylcinnamylacetat |
7493-78-9 |
677 |
216 |
|
|
|
EFSA |
|
09.027 |
Cyclohexylacetat |
622-45-7 |
1093 |
217 |
|
|
|
EFSA |
|
09.028 |
2-Cyclohexylethylacetat |
21722-83-8 |
964 |
218 |
|
|
|
EFSA |
|
09.029 |
1,1-Dimethyl-3-phenylpropylacetat |
103-07-1 |
1460 |
219 |
|
|
|
EFSA |
|
09.030 |
2-Methoxy-4-(prop-1-enyl)phenylacetat |
93-29-8 |
1262 |
220 |
|
|
|
EFSA |
|
09.031 |
Phenethylacetat |
103-45-7 |
989 |
221 |
|
|
|
EFSA |
|
09.032 |
3-Phenylpropylacetat |
122-72-5 |
638 |
222 |
|
|
|
EFSA |
|
09.033 |
Rhodinylacetat |
141-11-7 |
60 |
223 |
Mindestens 87 %; sekundäre Komponente 9-12 % Rhodinol |
|
|
JECFA |
|
09.034 |
Santalylacetat |
1323-00-8 |
985 |
224 |
|
|
2 |
EFSA |
|
09.035 |
Vanillylacetat |
881-68-5 |
890 |
225 |
|
|
|
EFSA |
|
09.036 |
p-Tolylacetat |
140-39-6 |
699 |
226 |
|
|
|
EFSA |
|
09.037 |
Ethylacrylat |
140-88-5 |
1351 |
245 |
|
|
|
EFSA |
|
09.038 |
Methylbutyrat |
623-42-7 |
149 |
263 |
|
|
|
JECFA |
|
09.039 |
Ethylbutyrat |
105-54-4 |
29 |
264 |
|
|
|
JECFA |
|
09.040 |
Propylbutyrat |
105-66-8 |
150 |
266 |
|
|
|
JECFA |
|
09.041 |
Isopropylbutyrat |
638-11-9 |
307 |
267 |
|
|
|
JECFA |
|
09.042 |
Butylbutyrat |
109-21-7 |
151 |
268 |
|
|
|
JECFA |
|
09.043 |
Isobutylbutyrat |
539-90-2 |
158 |
269 |
|
|
|
JECFA |
|
09.044 |
Pentylbutyrat |
540-18-1 |
152 |
270 |
|
|
|
JECFA |
|
09.045 |
Hexylbutyrat |
2639-63-6 |
153 |
271 |
|
|
|
JECFA |
|
09.046 |
Octylbutyrat |
110-39-4 |
155 |
272 |
|
|
|
JECFA |
|
09.047 |
Decylbutyrat |
5454-09-1 |
156 |
273 |
|
|
|
JECFA |
|
09.048 |
Geranylbutyrat |
106-29-6 |
66 |
274 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 3-5 % Geraniol und 1 % Nerol |
|
|
JECFA |
|
09.049 |
Citronellylbutyrat |
141-16-2 |
65 |
275 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 6-8 % Citronellol |
|
|
JECFA |
|
09.050 |
Linalylbutyrat |
78-36-4 |
361 |
276 |
|
|
|
JECFA |
|
09.051 |
Benzylbutyrat |
103-37-7 |
843 |
277 |
|
|
|
EFSA |
|
09.052 |
Terpinylbutyrat |
2153-28-8 |
370 |
278 |
|
|
|
JECFA |
|
09.053 |
Cinnamylbutyrat |
103-61-7 |
652 |
279 |
|
|
|
EFSA |
|
09.054 |
Allylbutyrat |
2051-78-7 |
2 |
280 |
|
|
2 |
JECFA |
|
09.055 |
3-Methylbutylbutyrat |
106-27-4 |
45 |
282 |
|
|
|
JECFA |
|
09.057 |
2-Phenylpropylbutyrat |
80866-83-7 |
1469 |
285 |
|
|
|
EFSA |
|
09.058 |
p-Anisylbutyrat |
6963-56-0 |
875 |
286 |
|
|
|
EFSA |
|
09.059 |
Ethyldecanoat |
110-38-3 |
35 |
309 |
|
|
|
JECFA |
|
09.060 |
Ethylhexanoat |
123-66-0 |
31 |
310 |
|
|
|
JECFA |
|
09.061 |
Propylhexanoat |
626-77-7 |
161 |
311 |
|
|
|
JECFA |
|
09.062 |
Isopropylhexanoat |
2311-46-8 |
308 |
312 |
|
|
|
JECFA |
|
09.063 |
Butylhexanoat |
626-82-4 |
162 |
313 |
|
|
|
JECFA |
|
09.064 |
Isobutylhexanoat |
105-79-3 |
166 |
314 |
|
|
|
JECFA |
|
09.065 |
Pentylhexanoat |
540-07-8 |
163 |
315 |
|
|
|
JECFA |
|
09.066 |
Hexylhexanoat |
6378-65-0 |
164 |
316 |
|
|
|
JECFA |
|
09.067 |
Geranylhexanoat |
10032-02-7 |
70 |
317 |
|
|
|
JECFA |
|
09.068 |
Linalylhexanoat |
7779-23-9 |
364 |
318 |
|
|
|
JECFA |
|
09.069 |
Methylhexanoat |
106-70-7 |
1871 |
319 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
09.070 |
3-Methylbutylhexanoat |
2198-61-0 |
46 |
320 |
|
|
|
JECFA |
|
09.071 |
3-Phenylpropylhexanoat |
6281-40-9 |
642 |
321 |
|
|
|
EFSA |
|
09.072 |
Ethylformiat |
109-94-4 |
26 |
339 |
|
|
|
JECFA |
|
09.073 |
Propylformiat |
110-74-7 |
117 |
340 |
Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 4-6 % Propylalkohol |
|
|
JECFA |
|
09.074 |
Heptylformiat |
112-23-2 |
121 |
341 |
Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 1-5 % Heptanal |
|
|
JECFA |
|
09.075 |
Octylformiat |
112-32-3 |
122 |
342 |
|
|
|
JECFA |
|
09.076 |
Geranylformiat |
105-86-2 |
54 |
343 |
Mindestens 85 %; sekundäre Komponenten 8-10 % Geraniol und 2-4 % Nerol |
|
|
JECFA |
|
09.077 |
Benzylformiat |
104-57-4 |
841 |
344 |
|
|
|
EFSA |
|
09.078 |
Citronellylformiat |
105-85-1 |
53 |
345 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5-10 % Citronellol |
|
|
JECFA |
|
09.079 |
Rhodinylformiat |
141-09-3 |
56 |
346 |
Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 10-13 % Rhodinol |
|
|
JECFA |
|
09.080 |
Linalylformiat |
115-99-1 |
358 |
347 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 6-8 % Linalool |
|
|
JECFA |
|
09.081 |
alpha-Terpinylformiat |
2153-26-6 |
367 |
348 |
|
|
|
JECFA |
|
09.082 |
DL-Bornylformiat |
7492-41-3 |
1389 |
349 |
|
|
|
EFSA |
|
09.083 |
Phenethylformiat |
104-62-1 |
988 |
350 |
|
|
|
EFSA |
|
09.084 |
3-Phenylpropylformiat |
104-64-3 |
637 |
351 |
|
|
|
EFSA |
|
09.085 |
Cinnamylformiat |
104-65-4 |
649 |
352 |
|
|
|
EFSA |
|
09.086 |
2-Methyl-1-phenyl-2-propylformiat |
10058-43-2 |
1654 |
353 |
Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 5-7 % alpha,alpha-Dimethylphenethylalkohol |
|
|
EFSA |
|
09.087 |
p-Anisylformiat |
122-91-8 |
872 |
354 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 8 % Anisylalkohol |
|
|
EFSA |
|
09.088 |
Eugenylformiat |
10031-96-6 |
1530 |
355 |
Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 2-3 % Eugenol |
|
|
EFSA |
|
09.089 |
Isoeugenylformiat |
7774-96-1 |
1261 |
356 |
|
|
|
EFSA |
|
09.090 |
alpha-Pentylcinnamylformiat |
7493-79-0 |
676 |
357 |
Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 10-12 % alpha-Amylcinnamylalkohol |
|
|
EFSA |
|
09.091 |
Butylheptanoat |
5454-28-4 |
169 |
363 |
|
|
|
JECFA |
|
09.092 |
Isobutylheptanoat |
7779-80-8 |
172 |
364 |
|
|
|
JECFA |
|
09.093 |
Ethylheptanoat |
106-30-9 |
32 |
365 |
|
|
|
JECFA |
|
09.094 |
Octylheptanoat |
5132-75-2 |
171 |
366 |
|
|
|
JECFA |
|
09.095 |
Propylheptanoat |
7778-87-2 |
168 |
367 |
|
|
|
JECFA |
|
09.096 |
Methylheptanoat |
106-73-0 |
167 |
368 |
|
|
|
JECFA |
|
09.097 |
Allylheptanoat |
142-19-8 |
4 |
369 |
|
|
2 |
JECFA |
|
09.098 |
Pentylheptanoat |
7493-82-5 |
170 |
370 |
Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 4-7 % n-Amyl 2-methylhexanoat |
|
|
JECFA |
|
09.099 |
Ethyldodecanoat |
106-33-2 |
37 |
375 |
|
|
|
JECFA |
|
09.100 |
Butyldodecanoat |
106-18-3 |
181 |
376 |
|
|
|
JECFA |
|
09.101 |
Methyldodecanoat |
111-82-0 |
180 |
377 |
Mindestens 94 %; sekundäre Komponenten 3-6 % Methyltetradecanoat; 2-5 % Methyldecanoat; 1-2 % Methylhexadecanoat |
|
|
JECFA |
|
09.102 |
p-Tolyldodecanoat |
10024-57-4 |
704 |
378 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 3-6 % p-Tolyltetradecanoat; 2-5 % p-Tolyldecanoat; 1-2 % p-Tolylhexadecanoat |
|
|
EFSA |
|
09.103 |
3-Methylbutyldodecanoat |
6309-51-9 |
182 |
379 |
|
|
|
JECFA |
|
09.104 |
Ethyltetradecanoat |
124-06-1 |
38 |
385 |
|
|
|
JECFA |
|
09.105 |
Isopropyltetradecanoat |
110-27-0 |
311 |
386 |
|
|
|
JECFA |
|
09.106 |
Methyltetradecanoat |
124-10-7 |
183 |
387 |
|
|
|
JECFA |
|
09.107 |
Ethylnonanoat |
123-29-5 |
34 |
388 |
|
|
|
JECFA |
|
09.108 |
Methylnonanoat |
1731-84-6 |
179 |
389 |
|
|
|
JECFA |
|
09.109 |
Allylnonanoat |
7493-72-3 |
6 |
390 |
|
|
2 |
JECFA |
|
09.110 |
3-Methylbutylnonanoat |
7779-70-6 |
48 |
391 |
|
|
|
JECFA |
|
09.111 |
Ethyloctanoat |
106-32-1 |
33 |
392 |
|
|
|
JECFA |
|
09.112 |
Pentyloctanoat |
638-25-5 |
174 |
393 |
|
|
|
JECFA |
|
09.113 |
Hexyloctanoat |
1117-55-1 |
175 |
394 |
|
|
|
JECFA |
|
09.114 |
Octyloctanoat |
2306-88-9 |
177 |
395 |
|
|
|
JECFA |
|
09.115 |
Nonyloctanoat |
7786-48-3 |
178 |
396 |
|
|
|
JECFA |
|
09.116 |
Linalyloctanoat |
10024-64-3 |
365 |
397 |
Mindestens 93 %; sekundäre Komponenten 2-3 % Linalool und 2-3 % Octansäure |
|
|
JECFA |
|
09.117 |
Methyloctanoat |
111-11-5 |
173 |
398 |
|
|
|
JECFA |
|
09.118 |
Heptyloctanoat |
4265-97-8 |
176 |
399 |
|
|
|
JECFA |
|
09.119 |
Allyloctanoat |
4230-97-1 |
5 |
400 |
|
|
2 |
JECFA |
|
09.120 |
3-Methylbutyloctanoat |
2035-99-6 |
47 |
401 |
|
|
|
JECFA |
|
09.121 |
Ethylpropionat |
105-37-3 |
28 |
402 |
|
|
|
JECFA |
|
09.122 |
Propylpropionat |
106-36-5 |
142 |
403 |
|
|
|
JECFA |
|
09.123 |
Isopropylpropionat |
637-78-5 |
306 |
404 |
|
|
|
JECFA |
|
09.124 |
Butylpropionat |
590-01-2 |
143 |
405 |
|
|
|
JECFA |
|
09.125 |
Isobutylpropionat |
540-42-1 |
148 |
406 |
|
|
|
JECFA |
|
09.126 |
Octylpropionat |
142-60-9 |
145 |
407 |
|
|
|
JECFA |
|
09.127 |
Decylpropionat |
5454-19-3 |
146 |
408 |
|
|
|
JECFA |
|
09.128 |
Geranylpropionat |
105-90-8 |
62 |
409 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 3-4 % Geraniol und 1-2 % Nerol |
|
|
JECFA |
|
09.129 |
Citronellylpropionat |
141-14-0 |
61 |
410 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5-8 % Citronellol |
|
|
JECFA |
|
09.130 |
Linalylpropionat |
144-39-8 |
360 |
411 |
Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 2-5 % Linalool |
|
|
JECFA |
|
09.131 |
DL-Isobornylpropionat |
2756-56-1 |
1391 |
412 |
|
|
|
EFSA |
|
09.132 |
Benzylpropionat |
122-63-4 |
842 |
413 |
|
|
|
EFSA |
|
09.133 |
Cinnamylpropionat |
103-56-0 |
651 |
414 |
|
|
|
EFSA |
|
09.134 |
Methylpropionat |
554-12-1 |
141 |
415 |
|
|
|
JECFA |
|
09.135 |
Pentylpropionat |
624-54-4 |
|
416 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
09.136 |
3-Methylbutylpropionat |
105-68-0 |
44 |
417 |
|
|
|
JECFA |
|
09.137 |
Phenethylpropionat |
122-70-3 |
990 |
418 |
|
|
|
EFSA |
|
09.138 |
3-Phenylpropylpropionat |
122-74-7 |
639 |
419 |
|
|
|
EFSA |
|
09.139 |
Hexylpropionat |
2445-76-3 |
144 |
420 |
|
|
|
JECFA |
|
09.140 |
Cyclohexylpropionat |
6222-35-1 |
1097 |
421 |
|
|
|
EFSA |
|
09.141 |
Rhodinylpropionat |
105-89-5 |
64 |
422 |
|
|
|
JECFA |
|
09.142 |
Terpinylpropionat |
80-27-3 |
369 |
423 |
|
|
|
JECFA |
|
09.143 |
Carvylpropionat |
97-45-0 |
383 |
424 |
|
|
|
JECFA |
|
09.144 |
1-Phenethylpropionat |
120-45-6 |
802 |
425 |
|
|
|
EFSA |
|
09.145 |
p-Anisylpropionat |
7549-33-9 |
874 |
426 |
|
|
|
EFSA |
|
09.146 |
Allylundec-10-enoat |
7493-76-7 |
9 |
441 |
|
|
2 |
JECFA |
|
09.147 |
Ethylvalerat |
539-82-2 |
30 |
465 |
|
|
|
JECFA |
|
09.148 |
Butylvalerat |
591-68-4 |
160 |
466 |
|
|
|
JECFA |
|
09.149 |
Pentylvalerat |
2173-56-0 |
|
467 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
09.150 |
(E)-Geranylvalerat |
10402-47-8 |
1821 |
468 |
|
|
|
EFSA |
|
09.151 |
Citronellylvalerat |
7540-53-6 |
69 |
469 |
Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 10-12 % Rhodinol |
|
|
JECFA |
|
09.152 |
Benzylvalerat |
10361-39-4 |
|
470 |
|
|
|
EFSA |
|
09.153 |
DL-Bornylvalerat |
7549-41-9 |
1392 |
471 |
|
|
|
EFSA |
|
09.154 |
Menthylvalerat |
89-47-4 |
1852 |
472 |
|
|
|
EFSA |
|
09.156 |
Methyl-2-nonynoat |
111-80-8 |
1356 |
479 |
|
|
|
EFSA |
|
09.157 |
Ethyl-2-nonynoat |
10031-92-2 |
1352 |
480 |
|
|
|
EFSA |
|
09.158 |
Methyl-2-octynoat |
111-12-6 |
1357 |
481 |
|
|
|
EFSA |
|
09.159 |
Pentylformiat |
638-49-3 |
119 |
497 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4-8 % n-Amylalkohol |
|
|
JECFA |
|
09.160 |
Cyclohexylformiat |
4351-54-6 |
1095 |
498 |
|
|
|
EFSA |
|
09.161 |
Hexylformiat |
629-33-4 |
120 |
499 |
|
|
|
JECFA |
|
09.162 |
3-Methylbutylformiat |
110-45-2 |
42 |
500 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4-8 % Isoamylalkohol |
|
|
JECFA |
|
09.163 |
Butylformiat |
592-84-7 |
118 |
501 |
|
|
|
JECFA |
|
09.164 |
Isobutylformiat |
542-55-2 |
124 |
502 |
Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 4-6 % Isobutylalkohol |
|
|
JECFA |
|
09.165 |
Isopropylformiat |
625-55-8 |
304 |
503 |
|
|
|
JECFA |
|
09.166 |
Heptylbutyrat |
5870-93-9 |
154 |
504 |
|
|
|
JECFA |
|
09.167 |
Nerylbutyrat |
999-40-6 |
67 |
505 |
|
|
|
JECFA |
|
09.168 |
Phenethylbutyrat |
103-52-6 |
991 |
506 |
|
|
|
EFSA |
|
09.169 |
Nerylpropionat |
105-91-9 |
63 |
509 |
|
|
|
JECFA |
|
09.171 |
Cedrylacetat |
77-54-3 |
|
527 |
|
|
|
EFSA |
|
09.174 |
2-Methoxyphenylacetat |
613-70-7 |
718 |
552 |
|
|
|
EFSA |
|
09.176 |
DL-Isobornylformiat |
1200-67-5 |
1390 |
565 |
|
|
|
EFSA |
|
09.178 |
1-Phenethylacetat |
93-92-5 |
801 |
573 |
|
|
|
EFSA |
|
09.179 |
1-Phenethylformiat |
7775-38-4 |
800 |
574 |
|
|
|
EFSA |
|
09.180 |
Methylhexadecanoat |
112-39-0 |
|
581 |
|
|
|
EFSA |
|
09.181 |
Methylhex-2-enoat |
2396-77-2 |
|
583 |
|
|
|
EFSA |
|
09.182 |
Methylvalerat |
624-24-8 |
159 |
588 |
|
|
|
JECFA |
|
09.185 |
2-Oxopropylacetat |
592-20-1 |
|
607 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
09.186 |
sec-Butan-3-onylacetat |
4906-24-5 |
406 |
608 |
|
|
|
JECFA |
|
09.188 |
Pentyldecanoat |
5933-87-9 |
|
611 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
09.189 |
1-Phenylpropylbutyrat |
10031-86-4 |
823 |
628 |
|
|
|
EFSA |
|
09.191 |
Ethylhex-3-enoat |
2396-83-0 |
335 |
|
|
|
|
JECFA |
|
09.192 |
Ethyloleat |
111-62-6 |
345 |
633 |
|
|
|
JECFA |
|
09.193 |
Ethylhexadecanoat |
628-97-7 |
39 |
634 |
|
|
|
JECFA |
|
09.194 |
Ethyl (E,E)-hexa-2,4-diensäure |
2396-84-1 |
1178 |
635 |
|
|
|
EFSA |
|
09.197 |
Hex-3(cis)-enylacetat |
3681-71-8 |
134 |
644 |
|
|
|
JECFA |
|
09.198 |
Isopentylvalerat |
2050-09-1 |
|
648 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
09.200 |
1-Methyl-3-phenylpropylacetat |
10415-88-0 |
816 |
671 |
|
|
|
EFSA |
|
09.201 |
Phenethylvalerat |
7460-74-4 |
|
673 |
|
|
|
EFSA |
|
09.202 |
Propylvalerat |
141-06-0 |
|
679 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
09.204 |
Ethyloctadeca-9,12-dienoat |
544-35-4 |
|
711 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
09.205 |
Ethyloctadeca-9,12,15-trienoat |
1191-41-9 |
|
712 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
09.208 |
Butyloleat |
142-77-8 |
|
741 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
09.209 |
Butyloctanoat |
589-75-3 |
|
742 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
09.210 |
Ethyloctadecanoat |
111-61-5 |
40 |
745 |
Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 6-7 % Ethylpalmitat und Ethylester anderer Fettsäuren |
|
|
JECFA |
|
09.211 |
Glyceryltributyrat |
60-01-5 |
922 |
747 |
|
|
|
EFSA |
|
09.212 |
Nerylformiat |
2142-94-1 |
55 |
2060 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 4-6 % Geraniol, 1-3 % Nerol und Formiatester von Citronellol, Geraniol und Rhodinol |
|
|
JECFA |
|
09.213 |
Nerylacetat |
141-12-8 |
59 |
2061 |
|
|
|
JECFA |
|
09.214 |
Undec-10-enylacetat |
112-19-6 |
136 |
2062 |
|
|
|
JECFA |
|
09.215 |
Carvylacetat |
97-42-7 |
382 |
2063 |
|
|
|
JECFA |
|
09.216 |
Dihydrocarvylacetat |
20777-49-5 |
379 |
2064 |
|
|
|
JECFA |
|
09.218 |
DL-Isobornylacetat |
125-12-2 |
1388 |
2066 |
|
|
|
EFSA |
|
09.219 |
1R,2S,5R-Isopulegylacetat |
57576-09-7 |
756 |
2067 |
|
|
4 |
EFSA |
|
09.220 |
Piperonylacetat |
326-61-4 |
894 |
2068 |
|
|
|
EFSA |
|
09.225 |
1,3-Nonandiolacetat |
1322-17-4 |
605 |
2075 |
|
|
|
JECFA |
|
09.227 |
1,1-Dimethyl-2-phenethylacetat |
151-05-3 |
1655 |
2077 |
|
|
|
EFSA |
|
09.228 |
o-Tolylacetat |
533-18-6 |
698 |
2078 |
|
|
|
EFSA |
|
09.230 |
Cyclohexylbutyrat |
1551-44-6 |
1094 |
2082 |
|
|
|
EFSA |
|
09.231 |
1-Phenylethylbutyrat |
3460-44-4 |
803 |
2083 |
|
|
|
EFSA |
|
09.232 |
1,1-Dimethyl-2-phenethylbutyrat |
10094-34-5 |
1656 |
2084 |
|
|
|
EFSA |
|
09.233 |
Allylpropionat |
2408-20-0 |
1 |
2094 |
|
|
|
JECFA |
|
09.234 |
Methylnon-2-enoat |
111-79-5 |
1813 |
2099 |
|
|
|
EFSA |
|
09.235 |
Butyldec-2-enoat |
7492-45-7 |
1348 |
2100 |
|
|
|
EFSA |
|
09.236 |
Methylundec-9-enoat |
5760-50-9 |
342 |
2101 |
|
|
|
JECFA |
|
09.237 |
Ethylundec-10-enoat |
692-86-4 |
343 |
10634 |
|
|
|
JECFA |
|
09.238 |
Butylundec-10-enoat |
109-42-2 |
344 |
2103 |
|
|
|
JECFA |
|
09.239 |
Methyl-2-undecynoat |
10522-18-6 |
1358 |
2111 |
|
|
|
EFSA |
|
09.240 |
Hex-3(cis)-enylformiat |
33467-73-1 |
123 |
2153 |
|
|
|
JECFA |
|
09.244 |
Allylhexanoat |
123-68-2 |
3 |
2181 |
|
|
2 |
JECFA |
|
09.246 |
Butyloctadecanoat |
123-95-5 |
184 |
2189 |
|
|
|
JECFA |
|
09.247 |
Allylcrotonat |
20474-93-5 |
|
2222 |
|
|
2 |
EFSA |
|
09.248 |
Ethyl-trans-2-butenoat |
623-70-1 |
|
2244 |
|
|
|
EFSA |
|
09.249 |
1-Methyl-2-phenetylbutyrat |
68922-11-2 |
814 |
2276 |
|
|
|
EFSA |
|
09.250 |
Isobutylvalerat |
10588-10-0 |
|
2303 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
09.251 |
Methyldecanoat |
110-42-9 |
|
2304 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
09.253 |
2-Isopropyl-5-methylphenylacetat |
528-79-0 |
|
2308 |
|
|
|
EFSA |
|
09.254 |
3-Octylacetat |
4864-61-3 |
313 |
2347 |
|
|
|
JECFA |
|
09.256 |
Propylnonanoat |
6513-03-7 |
|
2351 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
09.258 |
D-Glucosepentaacetat |
3891-59-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.260 |
Ethyl-(E,Z)-deca-2,4-dienoat |
3025-30-7 |
1192 |
10574 |
|
|
|
EFSA |
|
09.261 |
2-Phenethylhexanoat |
6290-37-5 |
995 |
10882 |
|
|
|
EFSA |
|
09.262 |
Phenethyloctanoat |
5457-70-5 |
996 |
10884 |
|
|
|
EFSA |
|
09.263 |
Glyceryltripropionat |
139-45-7 |
921 |
10657 |
|
|
|
EFSA |
|
09.264 |
sec-Butan-3-onylbutyrat |
84642-61-5 |
407 |
10525 |
|
|
|
JECFA |
|
09.265 |
Ethyloct-4-enoat |
34495-71-1 |
338 |
10619 |
|
|
|
JECFA |
|
09.266 |
Hexyl-2-butenoat |
19089-92-0 |
1807 |
10688 |
|
|
|
EFSA |
|
09.267 |
Methylhex-3-enoat |
2396-78-3 |
334 |
10801 |
|
|
|
JECFA |
|
09.268 |
Methyloct-4(cis)-enoat |
21063-71-8 |
337 |
10834 |
|
|
|
JECFA |
|
09.269 |
Fenchylacetat |
13851-11-1 |
1399 |
11769 |
|
|
|
EFSA |
|
09.270 |
Hex-3-enylbutyrat |
16491-36-4 |
157 |
11859 |
|
|
|
JECFA |
|
09.271 |
Hex-3-enylhexanoat |
31501-11-8 |
165 |
11779 |
|
|
|
JECFA |
|
▼M14 ————— |
||||||||
|
09.273 |
Isobutylcrotonat |
589-66-2 |
1206 |
10706 |
|
|
|
EFSA |
|
09.274 |
Ethylundecanoat |
627-90-7 |
36 |
10633 |
|
|
|
JECFA |
|
09.275 |
Hept-3(trans)-enylacetat |
1576-77-8 |
135 |
10662 |
|
|
|
JECFA |
|
09.276 |
Oct-2-enylacetat |
3913-80-2 |
1367 |
11906 |
|
|
2 |
EFSA |
|
09.277 |
Oct-2(trans)-enylbutyrat |
84642-60-4 |
1368 |
11907 |
|
|
2 |
EFSA |
|
09.278 |
p-Mentha-1,8-dien-7-ylacetat |
15111-96-3 |
975 |
10742 |
|
In den Kategorien 1, 3, 5, 6, 7, 8, 14.1, 14.2 und 16 |
1 |
EFSA |
|
09.280 |
Nonan-1,4-diyldiacetat |
67715-81-5 |
609 |
11927 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 5-8 % Monoacetat |
|
|
JECFA |
|
09.281 |
Oct-1-en-3-ylacetat |
2442-10-6 |
1836 |
11716 |
|
|
1 |
EFSA |
|
09.282 |
Oct-1-en-3-ylbutyrat |
16491-54-6 |
1837 |
|
|
|
1 |
EFSA |
|
09.283 |
(E)-Ethyldec-2-enoat |
7367-88-6 |
1814 |
10577 |
|
|
|
EFSA |
|
09.284 |
Ethyldec-4-enoat |
76649-16-6 |
341 |
10578 |
|
|
|
JECFA |
|
09.285 |
Ethyloct-2(trans)-enoat |
7367-82-0 |
1812 |
10617 |
|
|
|
EFSA |
|
09.286 |
2-Methylbutylacetat |
624-41-9 |
138 |
10762 |
|
|
|
JECFA |
|
09.287 |
Propyldeca-2,4-dienoat |
28316-62-3 |
|
10889 |
|
|
|
EFSA |
|
09.288 |
4-(4-Acetoxyphenyl)butan-2-on |
3572-06-3 |
731 |
|
Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 2-5 % ortho-Isomer |
|
|
EFSA |
|
09.289 |
alpha-Campholenacetat |
36789-59-0 |
969 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.290 |
Ethylocta-4,7-dienoat |
69925-33-3 |
339 |
|
|
|
|
JECFA |
|
09.291 |
Hex-3-enylhex-3-enoat |
61444-38-0 |
336 |
|
|
|
|
JECFA |
|
09.292 |
Hexyl-2-hexenoat |
33855-57-1 |
1810 |
|
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 6-8 % Hexyl-trans-3-hexenoat |
|
|
EFSA |
|
09.294 |
2-Methylbenzylacetat |
17373-93-2 |
863 |
|
Mindestens 98 % (Summe der o-, m-, p-Isomere) |
|
|
EFSA |
|
09.298 |
Methylnon-3-enoat |
13481-87-3 |
340 |
|
|
|
|
JECFA |
|
09.299 |
Methyloct-2(trans)-enoat |
7367-81-9 |
1811 |
11800 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5-6 % Methyl-trans-3-octenoat |
|
|
EFSA |
|
09.300 |
Methyl-(E,E)-hexa-2,4-diensäure |
689-89-4 |
1177 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.301 |
p-Tolyloctanoat |
59558-23-5 |
703 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.302 |
Myrtenylacetat |
1079-01-2 |
982 |
10887 |
|
In den Kategorien 1, 3, 4.2, 5, 6, 7, 14.1 und 14.2 |
1 |
EFSA |
|
09.303 |
Hept-2-enylisovalerat |
253596-70-2 |
1799 |
10664 |
|
|
2 |
EFSA |
|
09.304 |
sec-Heptylisovalerat |
238757-71-6 |
|
10806 |
|
|
|
EFSA |
|
09.305 |
beta-Ionylacetat |
22030-19-9 |
1409 |
10702 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2-5 % Essigsäure und 1-2 % beta-Ionol |
|
2 |
EFSA |
|
09.306 |
2-Methoxycinnamylacetat (Isomerengemisch) |
110823-66-0 |
|
10752 |
|
|
|
EFSA |
|
09.307 |
2-Methylbutyldodecanoat |
93815-53-3 |
|
10766 |
|
|
|
EFSA |
|
09.312 |
Allylhexa-2,4-dienoat |
7493-75-6 |
8 |
2182 |
|
|
2 |
JECFA/EFSA |
|
09.313 |
Benzyl-2-methylbutyrat |
56423-40-6 |
|
10523 |
|
|
|
EFSA |
|
09.314 |
Benzylcrotonat |
65416-24-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.315 |
Benzyldodecanoat |
140-25-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.316 |
Benzylhexanoat |
6938-45-0 |
|
10521 |
|
|
|
EFSA |
|
09.317 |
Benzyllactat |
2051-96-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.318 |
Benzyloctanoat |
10276-85-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.319 |
DL-Bornylbutyrat |
13109-70-1 |
1412 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.321 |
Butyl-2-methylbut-2(cis)-enoat |
7785-64-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.323 |
sec-Butylacetat |
105-46-4 |
|
10527 |
|
|
|
EFSA |
|
09.324 |
Butylbut-(2E)-enoat |
591-63-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.325 |
sec-Butylbutyrat |
819-97-6 |
|
10528 |
|
|
|
EFSA |
|
09.326 |
Butyldeca-(2E,4Z)-dienoat |
28369-24-6 |
|
10529 |
|
|
|
EFSA |
|
09.327 |
Butyldecanoat |
30673-36-0 |
|
10530 |
|
|
|
EFSA |
|
09.328 |
sec-Butylformiat |
589-40-2 |
|
10532 |
|
|
|
EFSA |
|
09.329 |
Butylhex-2-enoat |
13416-74-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.330 |
Butylhex-(3E)-enoat |
118869-62-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.331 |
Butylhexadecanoat |
111-06-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.332 |
sec-Butylhexanoat |
820-00-8 |
|
10533 |
|
|
|
EFSA |
|
09.333 |
sec-Butyllactat |
18449-60-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.334 |
Butylnonanoat |
50623-57-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.335 |
Butyloct-2-enoat |
57403-32-4 |
|
10536 |
|
|
|
EFSA |
|
09.337 |
Carvacrylacetat |
6380-28-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.339 |
Cinnamyl-2-methylcrotonat (Isomerengemisch) |
61792-12-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.340 |
Citronellyl-2-methylbut-2-enoat |
24717-85-9 |
1823 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.341 |
Citronellylhexanoat |
10580-25-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.342 |
Cyclogeranylacetat |
69842-11-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.345 |
Diisopentylsuccinat |
818-04-2 |
|
10555 |
|
|
|
EFSA |
|
09.346 |
Dibutylmalat |
6280-99-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.347 |
Dibutylsuccinat |
141-03-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.348 |
Diethyladipat |
141-28-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.349 |
Diethylcitrat |
32074-56-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.350 |
Diethylfumarat |
623-91-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.351 |
Diethylmaleat |
141-05-9 |
|
10551 |
|
|
|
EFSA |
|
09.352 |
Diethylnonandioat |
624-17-9 |
|
10549 |
|
|
|
EFSA |
|
09.353 |
Diethyloxalat |
95-92-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.354 |
Diethylpentandioat |
818-38-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.355 |
neo-Dihydrocarvylacetat |
56422-50-5 |
|
10859 |
|
|
|
EFSA |
|
09.356 |
1,1-Dimethylethylpropionat |
20487-40-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.358 |
3,7-Dimethyloctylacetat |
20780-49-8 |
|
10899 |
|
|
|
EFSA |
|
09.360 |
Ethyl-2-acetoxypropionat |
2985-28-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.362 |
Ethyl-2-hydroxy-4-methylbenzoat |
60770-00-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.363 |
Ethyl-2-methoxybenzoat |
7335-26-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.364 |
Ethyl-2-phenylpropionat |
2510-99-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.365 |
Ethyl-3-methylcrotonat |
638-10-8 |
|
10610 |
|
|
|
EFSA |
|
09.367 |
Ethyl-4-hydroxybenzoat |
120-47-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.368 |
Ethyl-4-methylpent-3-enoat |
6849-18-9 |
|
10615 |
|
|
|
EFSA |
|
09.370 |
Ethyldec-9-enoat |
67233-91-4 |
|
10579 |
|
|
|
EFSA |
|
09.371 |
Ethyldeca-2,4,7-trienoat |
78417-28-4 |
1193 |
10576 |
|
|
|
EFSA |
|
09.372 |
Ethyldodec-(2E)-enoat |
28290-90-6 |
|
10584 |
|
|
|
EFSA |
|
09.374 |
Ethylhept-(2E)-enoat |
54340-72-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.375 |
Ethylmethacrylat |
97-63-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.377 |
Ethyloct-3-enoat |
1117-65-3 |
1632 |
10618 |
|
|
|
EFSA |
|
09.379 |
Ethylpent-2-enoat |
2445-93-4 |
|
10623 |
|
|
|
EFSA |
|
09.380 |
Ethylpentadecanoat |
41114-00-5 |
|
10622 |
|
|
|
EFSA |
|
09.381 |
2-Ethylhexylacetat |
103-09-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.382 |
Geranyl-2-methylbutyrat |
68705-63-5 |
1820 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.383 |
Geranyl-2-methylcrotonat |
7785-33-3 |
1822 |
11829 |
|
|
|
EFSA |
|
09.385 |
Hept-2-enylacetat |
16939-73-4 |
1798 |
10661 |
|
|
2 |
EFSA |
|
09.386 |
sec-Hept-4(cis)-enylacetat |
94088-33-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.387 |
Heptyl-2-methylbutyrat |
50862-12-9 |
|
10668 |
|
|
|
EFSA |
|
09.388 |
sec-Heptylacetat |
5921-82-4 |
|
10802 |
|
|
|
EFSA |
|
09.390 |
Heptylhexanoat |
6976-72-3 |
|
10666 |
|
|
|
EFSA |
|
09.391 |
sec-Heptylhexanoat |
6624-58-4 |
|
10805 |
|
|
|
EFSA |
|
09.392 |
Heptylisovalerat |
56423-43-9 |
|
10667 |
|
|
|
EFSA |
|
09.394 |
E-Hex-2-enylacetat |
2497-18-9 |
1355 |
643 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5-6 % (Z)-2-Hexenylacetat |
|
2 |
EFSA |
|
09.395 |
E -Hex-2-enylpropionat |
53398-80-4 |
1378 |
11830 |
|
|
2 |
EFSA |
|
09.396 |
Hex-2-enylbutyrat |
53398-83-7 |
1375 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
09.397 |
Hex-2-enylformiat |
53398-78-0 |
1376 |
11858 |
|
|
2 |
EFSA |
|
09.398 |
Hex-(2E)-enylhexanoat |
53398-86-0 |
1381 |
|
Mindestens 93 %; sekundäre Komponenten 2-3 % Hexansäure und 2-3 % 2-Hexenol |
|
2 |
EFSA |
|
09.399 |
(2E)-Hexenylisovalerat |
68698-59-9 |
1377 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
09.400 |
Hex-2-enylphenylacetat |
68133-78-8 |
|
|
|
|
2 |
EFSA |
|
09.401 |
Isopentylacetoacetat |
2308-18-1 |
598 |
227 |
|
|
|
JECFA |
|
09.402 |
Ethylacetoacetat |
141-97-9 |
595 |
240 |
|
|
|
JECFA |
|
09.403 |
Butylacetoacetat |
591-60-6 |
596 |
241 |
|
|
|
JECFA |
|
09.404 |
Isobutylacetoacetat |
7779-75-1 |
597 |
242 |
|
|
|
JECFA |
|
09.405 |
Geranylacetoacetat |
10032-00-5 |
599 |
243 |
|
|
|
JECFA |
|
09.406 |
Benzyl-3-oxobutyrat |
5396-89-4 |
848 |
244 |
|
|
|
EFSA |
|
09.407 |
2-Phenethyl-3-methylcrotonat |
42078-65-9 |
998 |
246 |
|
|
|
EFSA |
|
09.408 |
Isobutyl-2-methylbut-2(cis)-enoat |
7779-81-9 |
1213 |
247 |
|
|
|
EFSA |
|
09.409 |
Ethyl-2-methylbutyrat |
7452-79-1 |
206 |
265 |
|
|
|
JECFA |
|
09.410 |
Allyl-2-ethylbutyrat |
7493-69-8 |
11 |
281 |
|
|
2 |
JECFA/EFSA |
|
09.411 |
Allylcyclohexanbutyrat |
7493-65-4 |
14 |
283 |
|
|
2 |
JECFA/EFSA |
|
09.412 |
Methylisobutyrat |
547-63-7 |
185 |
287 |
|
|
|
JECFA |
|
09.413 |
Ethylisobutyrat |
97-62-1 |
186 |
288 |
|
|
|
JECFA |
|
09.414 |
Propylisobutyrat |
644-49-5 |
187 |
289 |
|
|
|
JECFA |
|
09.415 |
Isopropylisobutyrat |
617-50-5 |
309 |
290 |
|
|
|
JECFA |
|
09.416 |
Butylisobutyrat |
97-87-0 |
188 |
291 |
|
|
|
JECFA |
|
09.417 |
Isobutylisobutyrat |
97-85-8 |
194 |
292 |
|
|
|
JECFA |
|
09.418 |
Pentylisobutyrat |
2445-72-9 |
|
293 |
|
|
|
EFSA |
|
09.419 |
Isopentylisobutyrat |
2050-01-3 |
49 |
294 |
|
|
|
JECFA |
|
09.420 |
Heptylisobutyrat |
2349-13-5 |
190 |
295 |
|
|
|
JECFA |
|
09.421 |
Citronellylisobutyrat |
97-89-2 |
71 |
296 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-5 % Citronellol |
|
|
JECFA |
|
09.423 |
Linalylisobutyrat |
78-35-3 |
362 |
298 |
|
|
|
JECFA |
|
09.424 |
Nerylisobutyrat |
2345-24-6 |
73 |
299 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2-5 % Nerol und 1-2 % Geraniol |
|
|
JECFA |
|
09.425 |
Terpinyl-2-methylpropionat |
7774-65-4 |
371 |
300 |
|
|
|
JECFA |
|
09.426 |
Benzylisobutyrat |
103-28-6 |
844 |
301 |
|
|
|
EFSA |
|
09.427 |
Phenethylisobutyrat |
103-48-0 |
992 |
302 |
|
|
|
EFSA |
|
09.428 |
3-Phenylpropylisobutyrat |
103-58-2 |
640 |
303 |
|
|
|
EFSA |
|
09.429 |
p-Tolylisobutyrat |
103-93-5 |
701 |
304 |
|
|
|
EFSA |
|
09.430 |
Piperonylisobutyrat |
5461-08-5 |
895 |
305 |
|
|
|
EFSA |
|
09.431 |
Geranylisobutyrat |
2345-26-8 |
72 |
306 |
|
|
|
JECFA |
|
09.432 |
Methyl-4-methylvalerat |
2412-80-8 |
216 |
322 |
|
|
|
JECFA |
|
09.433 |
Ethyllactat |
97-64-3 |
931 |
371 |
|
|
|
EFSA |
|
09.434 |
Butyllactat |
138-22-7 |
932 |
372 |
|
|
|
EFSA |
|
09.435 |
Ethyl-4-oxovalerat |
539-88-8 |
607 |
373 |
|
|
|
JECFA |
|
09.436 |
Butyl-4-oxovalerat |
2052-15-5 |
608 |
374 |
|
|
|
JECFA |
|
09.439 |
Diethylmalat |
7554-12-3 |
620 |
382 |
|
|
|
JECFA |
|
09.441 |
Butylethylmalonat |
17373-84-1 |
615 |
384 |
|
|
|
JECFA |
|
09.442 |
Ethylpyruvat |
617-35-6 |
938 |
430 |
|
|
|
EFSA |
|
09.443 |
Isopentylpyruvat |
7779-72-8 |
939 |
431 |
|
|
|
EFSA |
|
09.444 |
Diethylsuccinat |
123-25-1 |
617 |
438 |
|
|
|
JECFA |
|
09.445 |
Dimethylsuccinat |
106-65-0 |
616 |
439 |
|
|
|
JECFA |
|
09.446 |
Diethyltartrat |
87-91-2 |
622 |
440 |
|
|
|
JECFA |
|
09.447 |
Ethylisovalerat |
108-64-5 |
196 |
442 |
|
|
|
JECFA |
|
09.448 |
Propylisovalerat |
557-00-6 |
197 |
443 |
|
|
|
JECFA |
|
09.449 |
Butylisovalerat |
109-19-3 |
198 |
444 |
|
|
|
JECFA |
|
09.450 |
Isopropylisovalerat |
32665-23-9 |
310 |
445 |
|
|
|
JECFA |
|
09.451 |
Octylisovalerat |
7786-58-5 |
200 |
446 |
|
|
|
JECFA |
|
09.452 |
Nonylisovalerat |
7786-47-2 |
201 |
447 |
|
|
|
JECFA |
|
09.453 |
Geranylisovalerat |
109-20-6 |
75 |
448 |
|
|
|
JECFA |
|
09.454 |
Linalylisovalerat |
1118-27-0 |
363 |
449 |
|
|
|
JECFA |
|
09.455 |
Menthylisovalerat |
16409-46-4 |
432 |
450 |
|
|
|
JECFA |
|
09.456 |
DL-Bornylisovalerat |
76-50-6 |
1393 |
451 |
|
|
|
EFSA |
|
09.457 |
DL-Isobornylisovalerat |
7779-73-9 |
1394 |
452 |
|
|
|
EFSA |
|
09.458 |
Benzylisovalerat |
103-38-8 |
845 |
453 |
|
|
|
EFSA |
|
09.459 |
Cinnamylisovalerat |
140-27-2 |
654 |
454 |
|
|
|
EFSA |
|
09.460 |
Citronellylisovalerat |
68922-10-1 |
|
455 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
09.461 |
Terpinylisovalerat |
1142-85-4 |
372 |
456 |
|
|
|
JECFA |
|
09.462 |
Methylisovalerat |
556-24-1 |
195 |
457 |
|
|
|
JECFA |
|
09.463 |
3-Methylbutyl-3-methylbutyrat |
659-70-1 |
50 |
458 |
|
|
|
JECFA |
|
09.464 |
Cyclohexylisovalerat |
7774-44-9 |
1096 |
459 |
|
|
|
EFSA |
|
09.465 |
Rhodinylisovalerat |
7778-96-3 |
77 |
460 |
|
|
|
JECFA |
|
09.466 |
Phenethylisovalerat |
140-26-1 |
994 |
461 |
|
|
|
EFSA |
|
09.467 |
3-Phenylpropylisovalerat |
5452-07-3 |
641 |
462 |
|
|
|
EFSA |
|
09.468 |
alpha-Pentylcinnamylisovalerat |
7493-80-3 |
678 |
463 |
|
|
|
EFSA |
|
09.469 |
Allylcyclohexanvalerat |
7493-68-7 |
15 |
474 |
|
|
2 |
JECFA/EFSA |
|
09.470 |
Cinnamylisobutyrat |
103-59-3 |
653 |
496 |
|
|
|
EFSA |
|
09.471 |
Nerylisovalerat |
3915-83-1 |
76 |
508 |
|
|
|
JECFA |
|
09.472 |
Isobutylisovalerat |
589-59-3 |
203 |
568 |
|
|
|
JECFA |
|
09.473 |
Octylisobutyrat |
109-15-9 |
192 |
593 |
|
|
|
JECFA |
|
09.474 |
Dibutylsebacat |
109-43-3 |
625 |
622 |
Mindestens 93 %; sekundäre Komponenten 2-4 % Butylester von C14-, C16- und C18-Fettsäuren |
|
|
JECFA |
|
09.475 |
Diethylsebacat |
110-40-7 |
624 |
623 |
|
|
|
JECFA |
|
09.476 |
Ethyl-3-phenyl-3-oxopropionat |
94-02-0 |
834 |
627 |
Mindestens 88 %; sekundäre Komponente 7-9 % Ethylbenzoat |
|
|
EFSA |
|
09.478 |
Hexylisobutyrat |
2349-07-7 |
189 |
646 |
|
|
|
JECFA |
|
09.480 |
o-Tolylisobutyrat |
36438-54-7 |
700 |
681 |
|
|
|
EFSA |
|
09.481 |
Diethylcarbonat |
105-58-8 |
|
710 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
09.482 |
Allylcyclohexanacetat |
4728-82-9 |
12 |
2070 |
|
|
2 |
JECFA/EFSA |
|
09.483 |
Methyl-2-methylbutyrat |
868-57-5 |
205 |
2085 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 5-7 % Methylisovalerat |
|
|
JECFA |
|
09.484 |
1,1-Dimethyl-3-phenylpropylisobutyrat |
10031-71-7 |
1461 |
2086 |
|
|
|
EFSA |
|
09.485 |
2-Phenylpropylisobutyrat |
65813-53-8 |
1470 |
2087 |
|
|
|
EFSA |
|
09.486 |
1-Phenethylisobutyrat |
7775-39-5 |
804 |
2088 |
|
|
|
EFSA |
|
09.487 |
2-Phenoxyethylisobutyrat |
103-60-6 |
1028 |
2089 |
|
|
|
EFSA |
|
09.488 |
Ethylcyclohexanpropionat |
10094-36-7 |
966 |
2095 |
|
|
|
EFSA |
|
09.489 |
Allylisovalerat |
2835-39-4 |
7 |
2098 |
|
|
2 |
JECFA/EFSA |
|
09.490 |
Diethylmalonat |
105-53-3 |
614 |
2106 |
|
|
|
JECFA |
|
09.491 |
Butyl-O-butyryllactat |
7492-70-8 |
935 |
2107 |
|
|
|
EFSA |
|
09.492 |
Allylcyclohexanhexanoat |
7493-66-5 |
16 |
2180 |
|
|
2 |
JECFA/EFSA |
|
09.493 |
Allyl-2-methylcrotonat |
7493-71-2 |
10 |
2183 |
|
|
2 |
JECFA/EFSA |
|
09.494 |
Benzyl-2-methylcrotonat |
37526-88-8 |
846 |
2184 |
|
|
|
EFSA |
|
09.495 |
Ethyl-2-methylcrotonat |
5837-78-5 |
1824 |
2185 |
|
|
|
EFSA |
|
09.496 |
Phenethyl-2-methylcrotonat |
55719-85-2 |
997 |
2186 |
|
|
|
EFSA |
|
09.498 |
Allylcyclohexanpropionat |
2705-87-5 |
13 |
2223 |
|
|
2 |
JECFA/EFSA |
|
09.499 |
Pentylisovalerat |
25415-62-7 |
|
2224 |
|
|
|
EFSA |
|
09.501 |
Ethyl-2-acetyl-3-phenylpropionat |
620-79-1 |
835 |
2241 |
|
|
|
EFSA |
|
09.502 |
Ethylbutyryllactat |
71662-27-6 |
|
2242 |
|
|
|
EFSA |
|
09.505 |
Hex-3-enylisovalerat |
10032-11-8 |
202 |
2344 |
|
|
|
JECFA |
|
09.506 |
Hex-3-enyl-2-methylbutyrat |
10094-41-4 |
211 |
2345 |
|
|
|
JECFA |
|
09.507 |
Hexyl-2-methylbutyrat |
10032-15-2 |
208 |
4132 |
|
|
|
JECFA |
|
09.508 |
Benzyl-2,3-dimethylcrotonat |
7492-69-5 |
847 |
11868 |
|
|
|
EFSA |
|
09.509 |
1-Methyl-1-phenethylisobutyrat |
7774-60-9 |
1657 |
11828 |
|
|
|
EFSA |
|
09.510 |
Ethylaconitat |
1321-30-8 |
628 |
11845 |
|
|
|
JECFA |
|
09.511 |
Tributylacetylcitrat |
77-90-7 |
630 |
|
|
|
|
JECFA |
|
09.512 |
Triethylcitrat |
77-93-0 |
629 |
11762 |
|
|
|
JECFA |
|
09.513 |
Isopropyl-2-methylcrotonat |
1733-25-1 |
312 |
10733 |
|
|
|
JECFA |
|
09.514 |
Ethyl-2,4-dioxohexanoat |
13246-52-1 |
603 |
11903 |
|
|
|
JECFA |
|
09.515 |
Geranyl-2-ethylbutyrat |
73019-14-4 |
78 |
11667 |
|
|
|
JECFA |
|
09.516 |
2-Methylbutyl-2-methylbutyrat |
2445-78-5 |
212 |
10773 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5-7 % 2-Methylbutyl-3-methylbutyrat |
|
|
JECFA |
|
09.517 |
Methylcitronellat |
2270-60-2 |
354 |
10781 |
|
|
|
JECFA |
|
09.518 |
4-Methylphenylisovalerat |
55066-56-3 |
702 |
10545 |
|
|
|
EFSA |
|
09.519 |
Butyl-2-methylbutyrat |
15706-73-7 |
207 |
10534 |
|
|
|
JECFA |
|
09.520 |
Methyl-3-oxo-2-pentyl-1-cyclopentylacetat |
24851-98-7 |
|
10785 |
|
|
|
EFSA |
|
09.521 |
Methyl-3-oxo-2-pent-2-enyl-1-cyclopentylacetat |
39924-52-2 |
1400 |
10821 |
Isomerengemisch: trans-trans-Isomer: 2-8 %, trans-cis-Isomer: 84-92 %, cis-cis-Isomer: 3-8 %. Summe dreier Hauptpeaks: 98-100 % |
|
|
EFSA |
|
09.522 |
Ethyl-3-hydroxybutyrat |
5405-41-4 |
594 |
10596 |
|
|
|
JECFA |
|
09.523 |
Dodecylisobutyrat |
6624-71-1 |
193 |
10563 |
|
|
|
JECFA |
|
09.524 |
Ethyl-2-methylpent-3-enoat |
1617-23-8 |
350 |
10612 |
|
|
|
JECFA |
|
09.525 |
Maltylisobutyrat |
65416-14-0 |
1482 |
10739 |
|
|
2 |
EFSA |
|
09.526 |
Ethyl-2-methylvalerat |
39255-32-8 |
214 |
10616 |
|
|
|
JECFA |
|
09.527 |
Ethyl-2-methylpent-4-enoat |
53399-81-8 |
351 |
10613 |
|
|
|
JECFA |
|
09.528 |
trans-3-Heptenylisobutyrat |
|
191 |
10663 |
|
|
|
JECFA |
|
09.529 |
Hexylisovalerat |
10032-13-0 |
199 |
10692 |
|
|
|
JECFA |
|
09.530 |
Isopentyl-2-methylbutyrat |
27625-35-0 |
51 |
10721 |
|
|
|
JECFA |
|
09.531 |
2-Methylbutylisovalerat |
2445-77-4 |
204 |
10772 |
|
|
|
JECFA |
|
09.532 |
Methyl-3-hydroxyhexanoat |
21188-58-9 |
600 |
10812 |
|
|
|
JECFA |
|
09.533 |
Ethylbrassylat |
105-95-3 |
626 |
10571 |
|
|
|
JECFA |
|
09.534 |
Ethylcyclohexancarboxylat |
3289-28-9 |
963 |
11916 |
|
|
|
EFSA |
|
09.535 |
Ethyl-3-hydroxyhexanoat |
2305-25-1 |
601 |
11764 |
|
|
|
JECFA |
|
09.536 |
Methylcyclohexancarboxylat |
4630-82-4 |
962 |
11920 |
|
|
|
EFSA |
|
09.537 |
Octyl-2-methylbutyrat |
29811-50-5 |
209 |
10866 |
|
|
|
JECFA |
|
09.538 |
Phenethyl-2-methylbutyrat |
24817-51-4 |
993 |
10883 |
|
|
|
EFSA |
|
09.539 |
Oct-3-yl-2-methylcrotonat |
94133-92-3 |
448 |
|
|
|
|
JECFA |
|
09.540 |
Ethyl-2-methylpenta-3,4-dienoat |
60523-21-9 |
353 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.541 |
Ethyl-3-methylvalerat |
5870-68-8 |
215 |
|
|
|
|
JECFA |
|
09.542 |
Ethyl-3-oxohexanoat |
3249-68-1 |
602 |
|
|
|
|
JECFA |
|
09.543 |
Glyceryl-5-hydroxydecanoat |
26446-31-1 |
923 |
10648 |
Mischung aus 9-11 % Glycerol; 24-30 % delta-Decalacton; 25-34 % Monoglycerid, 13-21 % Diglycerid und 6-11 % Triglycerid |
|
|
EFSA |
|
09.544 |
Glyceryl-5-hydroxydodecanoat |
26446-32-2 |
924 |
10649 |
Mischung aus 5-8 % Glycerol, 37-47 % delta-Dodecalacton, 16-28 % Monoglycerid; 11-19 % Diglycerid und 3-7 % Triglycerid |
|
|
EFSA |
|
09.545 |
Hex-(3Z)-enyllactat |
61931-81-5 |
934 |
10681 |
|
|
|
EFSA |
|
09.546 |
Hexyl-2-methylpent-(3 und 4)-enoat |
58625-95-9 |
352 |
|
|
|
|
JECFA |
|
09.547 |
Isopropyl-2-methylbutyrat |
66576-71-4 |
210 |
|
|
|
|
JECFA |
|
09.548 |
Methyl-2-hydroxy-4-methylvalerat |
40348-72-9 |
590 |
|
|
|
|
JECFA |
|
09.549 |
Methyl-2-methylvalerat |
2177-77-7 |
213 |
|
|
|
|
JECFA |
|
09.550 |
Methyl-2-oxo-3-methylvalerat |
3682-42-6 |
591 |
|
|
|
|
JECFA |
|
09.551 |
l-Menthyllactat |
59259-38-0 |
433 |
|
|
|
|
JECFA |
|
09.552 |
3-Oxodecansäureglycerid |
91052-69-6 |
914 |
10650 |
|
|
|
EFSA |
|
09.553 |
3-Oxododecansäureglycerid |
91052-70-9 |
915 |
10651 |
|
|
|
EFSA |
|
09.554 |
3-Oxohexadecansäureglycerid |
91052-71-0 |
917 |
10652 |
|
|
|
EFSA |
|
09.555 |
3-Oxohexansäureglycerid |
91052-72-1 |
910 |
10653 |
|
|
|
EFSA |
|
09.556 |
3-Oxooctansäureglycerid |
91052-68-5 |
911 |
10654 |
|
|
|
EFSA |
|
09.557 |
3-Oxotetradecansäureglycerid |
91052-73-2 |
916 |
10655 |
|
|
|
EFSA |
|
09.558 |
Dimethylmalonat |
108-59-8 |
|
11754 |
|
|
|
EFSA |
|
09.559 |
Hex-3(cis)-enyl-2-methylcrotonat |
67883-79-8 |
1277 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.560 |
Hex-3(cis)-enylanisat |
121432-33-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.561 |
Hex-3(cis)-enylanthranilat |
65405-76-7 |
1538 |
10676 |
|
|
|
EFSA |
|
09.562 |
trans-3-Hexenylformiat |
56922-80-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.563 |
Hex-3(cis)-enylisobutyrat |
41519-23-7 |
1275 |
11783 |
|
|
|
EFSA |
|
09.564 |
Hex-3(cis)-enylpropionat |
33467-74-2 |
1274 |
10683 |
|
|
|
EFSA |
|
09.565 |
(3Z)-Hexenyl-2-oxopropionat |
68133-76-6 |
1846 |
10684 |
|
|
|
EFSA |
|
09.566 |
(3Z)-Hexenyl-(E)-but-2-enoat |
65405-80-3 |
1276 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.567 |
Hex-(3Z)-enyldecanoat |
85554-69-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.568 |
(3Z)-Hexenyl-(E)-hexenoat |
53398-87-1 |
1279 |
|
Mindestens 86 %; sekundäre Komponenten 6-7 % 3-Hexenyl-3-hexenoat und 4-5 % 1-Hexenyl-2-hexenoat |
|
|
EFSA |
|
09.569 |
Hex-(3Z)-enyloctanoat |
61444-41-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.570 |
(Z)-Hex-3-enylsalicylat |
65405-77-8 |
|
10685 |
|
|
|
EFSA |
|
09.571 |
(3Z)-Hexenylvalerat |
35852-46-1 |
1278 |
10686 |
|
|
|
EFSA |
|
09.572 |
Hex-(4Z)-enylacetat |
42125-17-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.573 |
Hexa-2,4-dienylacetat |
1516-17-2 |
1780 |
10675 |
|
Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 25 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 20 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 25 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 25 mg/kg In Kategorie 6 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 25 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 20 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 20 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 25 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 25 mg/kg |
1 |
EFSA |
|
09.574 |
Hexadec-1-ylacetat |
629-70-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.575 |
(3Z)-Hexenylheptanoat |
61444-39-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.578 |
Hexyl-(E)-but-2-enoat |
1617-25-0 |
|
10688 |
|
|
|
EFSA |
|
09.579 |
Hexyldodecanoat |
34316-64-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.580 |
Hexyllactat |
20279-51-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.581 |
Hexylsalicylat |
6259-76-3 |
|
10695 |
|
|
|
EFSA |
|
09.582 |
Hexyltetradecanoat |
42231-99-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.583 |
Hexylvalerat |
1117-59-5 |
|
10696 |
|
|
|
EFSA |
|
09.584 |
Isobornylisobutyrat |
85586-67-0 |
1863 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.585 |
Isobutyl-2-methylbutyrat |
2445-67-2 |
|
10710 |
|
|
|
EFSA |
|
09.586 |
Isobutyl-2-methylprop-2-enoat |
97-86-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.587 |
Isobutyldecanoat |
30673-38-2 |
|
10707 |
|
|
|
EFSA |
|
09.588 |
Isobutyldodecanoat |
37811-72-6 |
|
10708 |
|
|
|
EFSA |
|
09.589 |
Isobutylhexadecanoat |
110-34-9 |
|
10715 |
|
|
|
EFSA |
|
09.590 |
Isobutyllactat |
585-24-0 |
|
10709 |
|
|
|
EFSA |
|
09.592 |
Isobutyloctadecanoat |
646-13-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.593 |
Isobutyloctanoat |
5461-06-3 |
|
10714 |
|
|
|
EFSA |
|
09.594 |
Isobutyltetradecanoat |
25263-97-2 |
|
10712 |
|
|
|
EFSA |
|
09.596 |
Isopentyl-(Z)-but-2-enoat |
10482-55-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.598 |
Isopentyldecanoat |
2306-91-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.599 |
Isopentylheptanoat |
109-25-1 |
|
10719 |
|
|
|
EFSA |
|
09.600 |
Isopentylhexadecanoat |
81974-61-0 |
|
10723 |
|
|
|
EFSA |
|
09.601 |
Isopentyllactat |
19329-89-6 |
|
10720 |
|
|
|
EFSA |
|
09.602 |
Isopentyltetradecanoat |
62488-24-8 |
|
10722 |
|
|
|
EFSA |
|
09.603 |
Isopropylcrotonat |
6284-46-4 |
|
10729 |
|
|
|
EFSA |
|
09.604 |
Isopropyldecanoat |
2311-59-3 |
|
10730 |
|
|
|
EFSA |
|
09.605 |
Isopropyldodecanoat |
10233-13-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.606 |
Isopropylhexadecanoat |
142-91-6 |
|
10732 |
|
|
|
EFSA |
|
09.608 |
Isopropyloctanoat |
5458-59-3 |
|
10731 |
|
|
|
EFSA |
|
09.609 |
Isopropylvalerat |
18362-97-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.611 |
4-Isopropylbenzylacetat |
59230-57-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.612 |
Lavandulylacetat |
25905-14-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.614 |
Linalylvalerat |
10471-96-2 |
|
10738 |
|
|
|
EFSA |
|
09.615 |
p-Menth-1-en-9-ylacetat |
28839-13-6 |
972 |
10748 |
|
|
|
EFSA |
|
09.616 |
mono-Menth-3-ylsuccinat |
77341-67-4 |
447 |
|
|
|
|
JECFA |
|
09.617 |
p-Menthan-8-ylacetat |
58985-18-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.618 |
Menthylformiat |
2230-90-2 |
|
10751 |
|
|
|
EFSA |
|
09.619 |
(1R,2S,5R)-Menthylhexanoat |
6070-16-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.620 |
Menthylphenylacetat |
1154-92-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.621 |
(1R,2S,5R)-Menthylsalicylat |
89-46-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.623 |
Methyl-2,4-dihydroxy-3,6-dimethylbenzoat |
4707-47-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.624 |
Methyl-2-methylcrotonat |
6622-76-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.625 |
Methyl-2-methylpent-3(E)-enoat |
33603-30-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.626 |
Methyl-2-oxopropionat |
600-22-6 |
|
10848 |
|
|
|
EFSA |
|
09.629 |
Methyl-3-acetoxyhexanoat |
21188-60-3 |
|
10755 |
|
|
|
EFSA |
|
09.631 |
Methyl-4-methylbenzoat |
99-75-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.632 |
Methyl-5-acetoxyhexanoat |
35234-22-1 |
1719 |
10756 |
|
|
|
EFSA |
|
09.633 |
Methyl-5-hydroxydecanoat |
101853-47-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.634 |
Methylacetoacetat |
105-45-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.636 |
Methylcrotonat |
623-43-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.637 |
Methyldec-2-enoat |
2482-39-5 |
|
11799 |
|
|
|
EFSA |
|
09.638 |
Methyldec-(4Z)-enoat |
7367-83-1 |
|
10784 |
|
|
|
EFSA |
|
09.639 |
Methyl-(E,Z)-deca-2,4-dienoat |
4493-42-9 |
1191 |
|
Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 2-5 % (E,E)-Methyl-2,4-decadienoat |
|
|
EFSA |
|
09.640 |
Methyldeca-4,8-dienoat |
1191-03-3 |
|
10782 |
|
|
|
EFSA |
|
09.641 |
Methyldodec-(2E)-enoat |
6208-91-9 |
|
10792 |
|
|
|
EFSA |
|
09.642 |
Methylformiat |
107-31-3 |
|
10795 |
|
|
|
EFSA |
|
09.643 |
Methylgeranat |
1189-09-9 |
|
10797 |
|
|
|
EFSA |
|
09.644 |
(S)-Methyllactat |
27871-49-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.645 |
Mischung aus Methyllinoleat und Methyllinolenat |
|
346 |
713, 714 |
44-46 % Methyllinolenat; 18-20 % Methyllinoleat; 22-25 % Methylstearat und Methyloleat; 7-8 % Methylpalmitat |
|
|
SCF/CoE/ JECFA |
|
09.647 |
Methylmethacrylat |
80-62-6 |
1834 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.648 |
Methyl-N,N-dimethylanthranilat |
10072-05-6 |
1551 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.649 |
Methyl-N-acetylanthranilat |
2719-08-6 |
1550 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.650 |
Methyl-N-formylanthranilat |
41270-80-8 |
1549 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.651 |
Methyloctadecanoat |
112-61-8 |
|
10849 |
|
|
|
EFSA |
|
09.652 |
Methyloleat |
112-62-9 |
|
10836 |
|
|
|
EFSA |
|
09.655 |
3-Methylbut-3-enylacetat |
5205-07-2 |
1269 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.656 |
3-Methylbut-3-enylbenzoat |
5205-12-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.657 |
1-Methylbutylacetat |
626-38-0 |
1146 |
10761 |
|
|
|
EFSA |
|
09.658 |
1-Methylbutylbutyrat |
60415-61-4 |
1142 |
10763 |
|
|
|
EFSA |
|
09.659 |
2-Methylbutylbutyrat |
51115-64-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.660 |
2-Methylbutyldecanoat |
68067-33-4 |
|
10765 |
|
|
|
EFSA |
|
09.661 |
2-Methylbutylformiat |
35073-27-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.662 |
2-Methylbutylhexanoat |
2601-13-0 |
|
10768 |
|
|
|
EFSA |
|
09.663 |
2-Methylbutylisobutyrat |
2445-69-4 |
|
10770 |
|
|
|
EFSA |
|
09.664 |
2-Methylbutyloctanoat |
67121-39-5 |
|
10776 |
|
|
|
EFSA |
|
09.665 |
2-Methylbutylpropionat |
2438-20-2 |
|
10778 |
|
|
|
EFSA |
|
09.666 |
2-Methylbutyltetradecanoat |
93805-23-3 |
|
10774 |
|
|
|
EFSA |
|
09.670 |
Myrtanylacetat |
29021-36-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.671 |
(3S,6Z)-Nerolidylacetat |
56001-43-5 |
|
10862 |
|
|
|
EFSA |
|
09.672 |
Non-(3Z)-enylacetat |
13049-88-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.673 |
Non-(6Z)-enylacetat |
76238-22-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.674 |
(E,Z)-3,6-Nonadien-1-ol-acetat |
211323-05-6 |
1285 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.676 |
sec-Octylacetat |
2051-50-5 |
|
10799 |
|
|
|
EFSA |
|
09.677 |
Octylhexanoat |
4887-30-3 |
|
10865 |
|
|
|
EFSA |
|
09.678 |
Pent-2-enylhexanoat |
74298-89-8 |
1795 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
09.679 |
Pentyl-2-methylbutyrat |
68039-26-9 |
|
10875 |
|
|
|
EFSA |
|
09.680 |
Pentyl-2-methylisocrotonat |
7785-63-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.681 |
Pentyldodecanoat |
5350-03-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.682 |
Pentylhexadecanoat |
31148-31-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.683 |
Pentyllactat |
6382-06-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.684 |
(E)-2-Phenylethyl-2-butenoat |
68141-20-8 |
|
10880 |
|
|
|
EFSA |
|
09.685 |
2-Phenethyldecanoat |
61810-55-7 |
|
10881 |
|
|
|
EFSA |
|
09.686 |
Phenethyllactat |
155449-46-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.687 |
2-Phenoxyethylbutyrat |
23511-70-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.688 |
Phenylacetat |
122-79-2 |
734 |
10878 |
|
|
|
EFSA |
|
09.689 |
Phenylsalicylat |
118-55-8 |
736 |
11814 |
|
|
|
EFSA |
|
09.690 |
3-Phenylpropylbutyrat |
7402-29-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.691 |
Phytylacetat |
10236-16-5 |
1833 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.692 |
Prenylacetat |
1191-16-8 |
1827 |
11796 |
|
|
|
EFSA |
|
09.693 |
Prenylbenzoat |
5205-11-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.694 |
Prenylformiat |
68480-28-4 |
1826 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.695 |
Prenylisobutyrat |
76649-23-5 |
1828 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.696 |
Prenylsalicylat |
68555-58-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.698 |
Propyl-2-methylbutyrat |
37064-20-3 |
|
10891 |
|
|
|
EFSA |
|
09.699 |
Propylcrotonat |
10352-87-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.700 |
Propyldecanoat |
30673-60-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.701 |
Allylphenoxyacetat |
7493-74-5 |
18 |
228 |
|
|
2 |
JECFA/EFSA |
|
09.702 |
Propylphenylacetat |
4606-15-9 |
1010 |
229 |
|
|
|
EFSA |
|
09.703 |
Octylphenylacetat |
122-45-2 |
1017 |
230 |
|
|
|
EFSA |
|
09.704 |
(2E)-Geranylphenylacetat |
102-22-7 |
1020 |
231 |
|
|
|
EFSA |
|
09.705 |
Benzylphenylacetat |
102-16-9 |
849 |
232 |
|
|
|
EFSA |
|
09.706 |
Anisylphenylacetat |
102-17-0 |
876 |
233 |
|
|
|
EFSA |
|
09.707 |
Phenethylphenylacetat |
102-20-5 |
999 |
234 |
|
|
|
EFSA |
|
09.708 |
Cinnamylphenylacetat |
7492-65-1 |
655 |
235 |
|
|
|
EFSA |
|
09.709 |
p-Tolylphenylacetat |
101-94-0 |
705 |
236 |
|
|
|
EFSA |
|
09.710 |
Isoeugenylphenylacetat |
120-24-1 |
1263 |
237 |
|
|
|
EFSA |
|
09.711 |
Guajakylphenylacetat |
4112-89-4 |
719 |
238 |
|
|
|
EFSA |
|
09.712 |
Santalylphenylacetat |
1323-75-7 |
1022 |
239 |
|
|
2 |
EFSA |
|
09.713 |
Methyl-4-methoxybenzoat |
121-98-2 |
884 |
248 |
|
|
|
EFSA |
|
09.714 |
Ethyl-4-methoxybenzoat |
94-30-4 |
885 |
249 |
|
|
|
EFSA |
|
09.715 |
Methylanthranilat |
134-20-3 |
1534 |
250 |
|
|
|
EFSA |
|
09.716 |
Ethylanthranilat |
87-25-2 |
1535 |
251 |
|
|
|
EFSA |
|
09.717 |
Butylanthranilat |
7756-96-9 |
1536 |
252 |
|
|
|
EFSA |
|
09.718 |
Isobutylanthranilat |
7779-77-3 |
1537 |
253 |
|
|
|
EFSA |
|
09.719 |
Allylanthranilat |
7493-63-2 |
20 |
254 |
|
|
2 |
JECFA/EFSA |
|
09.721 |
Linalylanthranilat |
7149-26-0 |
1540 |
256 |
|
|
|
EFSA |
|
09.722 |
Cyclohexylanthranilat |
7779-16-0 |
1541 |
257 |
|
|
|
EFSA |
|
09.723 |
Phenethylanthranilat |
133-18-6 |
1543 |
258 |
|
|
|
EFSA |
|
09.724 |
alpha-Terpinylanthranilat |
14481-52-8 |
1542 |
259 |
|
|
|
EFSA |
|
09.725 |
Methylbenzoat |
93-58-3 |
851 |
260 |
|
|
|
EFSA |
|
09.726 |
Ethylbenzoat |
93-89-0 |
852 |
261 |
|
|
|
EFSA |
|
09.727 |
Benzylbenzoat |
120-51-4 |
24 |
262 |
|
|
|
EFSA |
|
09.728 |
Ethyl-4-phenylbutyrat |
10031-93-3 |
1458 |
307 |
|
|
|
EFSA |
|
09.729 |
Methyl-4-phenylbutyrat |
2046-17-5 |
1464 |
308 |
|
|
|
EFSA |
|
09.730 |
Ethylcinnamat |
103-36-6 |
659 |
323 |
|
|
|
EFSA |
|
09.731 |
Propylcinnamat |
7778-83-8 |
660 |
324 |
|
|
|
EFSA |
|
09.732 |
Isopropylcinnamat |
7780-06-5 |
661 |
325 |
|
|
|
EFSA |
|
09.733 |
Butylcinnamat |
538-65-8 |
663 |
326 |
|
|
|
EFSA |
|
09.734 |
Isobutylcinnamat |
122-67-8 |
664 |
327 |
|
|
|
EFSA |
|
09.735 |
Pentylcinnamat (Isomerengemisch) |
3487-99-8 |
|
328 |
|
|
|
EFSA |
|
09.736 |
Linalylcinnamat |
78-37-5 |
668 |
329 |
|
|
|
EFSA |
|
09.737 |
(S)-Terpinylcinnamat |
10024-56-3 |
669 |
330 |
|
|
|
EFSA |
|
09.738 |
Benzylcinnamat |
103-41-3 |
670 |
331 |
|
|
|
EFSA |
|
09.739 |
Cinnamylcinnamat |
122-69-0 |
673 |
332 |
|
|
|
EFSA |
|
09.740 |
Methylcinnamat |
103-26-4 |
658 |
333 |
|
|
|
EFSA |
|
09.741 |
Allylcinnamat |
1866-31-5 |
19 |
334 |
|
|
2 |
JECFA/EFSA |
|
09.742 |
Isopentylcinnamat |
7779-65-9 |
665 |
335 |
|
|
|
EFSA |
|
09.743 |
Phenethylcinnamat |
103-53-7 |
671 |
336 |
|
|
|
EFSA |
|
09.744 |
Cyclohexylcinnamat |
7779-17-1 |
667 |
337 |
|
|
|
EFSA |
|
09.745 |
3-Phenylpropylcinnamat |
122-68-9 |
672 |
338 |
|
|
|
EFSA |
|
09.746 |
Methyl-3-phenylpropionat |
103-25-3 |
643 |
427 |
|
|
|
EFSA |
|
09.747 |
Ethyl-3-phenylpropionat |
2021-28-5 |
644 |
429 |
|
|
|
EFSA |
|
09.748 |
Ethylsalicylat |
118-61-6 |
900 |
432 |
|
|
|
EFSA |
|
09.749 |
Methylsalicylat |
119-36-8 |
899 |
433 |
|
|
|
EFSA |
|
09.750 |
Isobutylsalicylat |
87-19-4 |
902 |
434 |
|
|
|
EFSA |
|
09.751 |
Isopentylsalicylat |
87-20-7 |
903 |
435 |
|
|
|
EFSA |
|
09.752 |
Benzylsalicylat |
118-58-1 |
904 |
436 |
|
|
|
EFSA |
|
09.753 |
Phenethylsalicylat |
87-22-9 |
905 |
437 |
|
|
|
EFSA |
|
09.755 |
Isopentylbenzoat |
94-46-2 |
857 |
562 |
65-68 % 3-Methylbutylbenzoat; 30-35 % 2-Methylbutylbenzoat; 1-5 % n-Pentylbenzoat |
|
|
EFSA |
|
09.756 |
Isobornylphenylacetat |
94022-06-7 |
|
566 |
|
|
|
EFSA |
|
09.757 |
Isobutylbenzoat |
120-50-3 |
856 |
567 |
|
|
|
EFSA |
|
09.758 |
Methyl-p-tert-butylphenylacetat |
3549-23-3 |
1025 |
577 |
|
|
|
EFSA |
|
09.761 |
Pentylphenylacetat |
5137-52-0 |
|
612 |
|
|
|
EFSA |
|
09.762 |
Pentylsalicylat |
2050-08-0 |
|
613 |
|
|
|
EFSA |
|
09.763 |
Butylsalicylat |
2052-14-4 |
901 |
614 |
|
|
|
EFSA |
|
09.764 |
Ethyl-N-ethylanthranilat |
38446-21-8 |
1547 |
629 |
|
|
|
EFSA |
|
09.765 |
Ethyl-N-methylanthranilat |
35472-56-1 |
1546 |
632 |
|
|
|
EFSA |
|
09.766 |
Eugenylbenzoat |
531-26-0 |
1533 |
636 |
|
|
|
EFSA |
|
09.767 |
Geranylbenzoat |
94-48-4 |
860 |
639 |
|
|
|
EFSA |
|
09.768 |
Hexylbenzoat |
6789-88-4 |
854 |
645 |
|
|
|
EFSA |
|
09.769 |
Isobutyl-N-methylanthranilat |
65505-24-0 |
1548 |
649 |
|
|
|
EFSA |
|
09.770 |
Isopropylbenzoat |
939-48-0 |
855 |
652 |
|
|
|
EFSA |
|
09.771 |
Linalylbenzoat |
126-64-7 |
859 |
654 |
|
|
|
EFSA |
|
09.772 |
Linalylphenylacetat |
7143-69-3 |
1019 |
655 |
|
|
|
EFSA |
|
09.774 |
Phenethylbenzoat |
94-47-3 |
|
667 |
|
|
|
EFSA |
|
09.776 |
Propylbenzoat |
2315-68-6 |
853 |
677 |
|
|
|
EFSA |
|
09.779 |
Butylbenzoat |
136-60-7 |
|
740 |
|
|
|
EFSA |
|
09.780 |
Cinnamylbenzoat |
5320-75-2 |
760 |
743 |
|
|
|
EFSA |
|
09.781 |
Methyl-N-methylanthranilat |
85-91-6 |
1545 |
756 |
|
|
|
EFSA |
|
09.782 |
Heptylcinnamat |
10032-08-3 |
666 |
2104 |
|
|
|
EFSA |
|
09.783 |
Methylphenylacetat |
101-41-7 |
1008 |
2155 |
|
|
|
EFSA |
|
09.784 |
Ethylphenylacetat |
101-97-3 |
1009 |
2156 |
|
|
|
EFSA |
|
09.785 |
Citronellylphenylacetat |
139-70-8 |
1021 |
2157 |
|
|
|
EFSA |
|
09.786 |
Isopropylphenylacetat |
4861-85-2 |
1011 |
2158 |
|
|
|
EFSA |
|
09.787 |
Butylphenylacetat |
122-43-0 |
1012 |
2159 |
|
|
|
EFSA |
|
09.788 |
Isobutylphenylacetat |
102-13-6 |
1013 |
2160 |
|
|
|
EFSA |
|
09.789 |
3-Methylbutylphenylacetat |
102-19-2 |
1014 |
2161 |
62-64 % n-Amyl; 33-36 % Isoamyl |
|
|
EFSA |
|
09.790 |
Allylphenylacetat |
1797-74-6 |
17 |
2162 |
|
|
2 |
JECFA/EFSA |
|
09.791 |
(3S)-Rhodinylphenylacetat |
10486-14-3 |
1018 |
2163 |
|
|
|
EFSA |
|
09.796 |
Methyl-2-methoxybenzoat |
606-45-1 |
880 |
2192 |
|
|
|
EFSA |
|
09.797 |
Ethyl(p-tolyloxy)acetat |
67028-40-4 |
1027 |
2243 |
|
|
|
EFSA |
|
09.798 |
Ethylvanillat |
617-05-0 |
|
2302 |
|
|
|
EFSA |
|
09.799 |
Methylvanillat |
3943-74-6 |
|
2305 |
|
|
|
EFSA |
|
09.801 |
2-Naphthylanthranilat |
63449-68-3 |
1544 |
11862 |
|
|
|
EFSA |
|
09.802 |
Ethyl-2-ethyl-3-phenylpropionat |
2983-36-0 |
1475 |
10587 |
|
|
|
EFSA |
|
09.803 |
Propylenglycoldibenzoat |
19224-26-1 |
862 |
10890 |
|
|
|
EFSA |
|
09.804 |
Hexylphenylacetat |
5421-17-0 |
1015 |
10694 |
|
|
|
EFSA |
|
09.805 |
Hex-3-enylphenylacetat |
42436-07-7 |
1016 |
10682 |
|
|
|
EFSA |
|
09.806 |
(Z)-Hex-3-enylbenzoat |
25152-85-6 |
858 |
11778 |
93-97 % cis-Hexenylbenzoat; 1-2 % trans-3-Hexenylbenzoat |
|
|
EFSA |
|
09.807 |
o-Tolylsalicylat |
617-01-6 |
907 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.808 |
Guajylacetat |
134-28-1 |
|
10659 |
|
|
|
EFSA |
|
▼M5 ————— |
||||||||
|
09.811 |
Vanillinisobutyrat |
20665-85-4 |
891 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.812 |
Glyceryltribenzoat |
614-33-5 |
861 |
10656 |
|
|
|
EFSA |
|
09.813 |
Propyldodecanoat |
3681-78-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.814 |
Propylhexadecanoat |
2239-78-3 |
|
10893 |
|
|
|
EFSA |
|
09.815 |
Propyllactat |
616-09-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.816 |
Propyloctanoat |
624-13-5 |
|
10892 |
|
|
|
EFSA |
|
09.818 |
3,7,11-Trimethyldodeca-2,6,10-trienylacetat |
29548-30-9 |
1831 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.819 |
3,5,5-Trimethylhexylacetat |
58430-94-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.820 |
Undecylacetat |
1731-81-3 |
|
10906 |
|
|
|
EFSA |
|
▼M13 ————— |
||||||||
|
09.822 |
Isopropenylacetat |
108-22-5 |
1835 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.824 |
Ethyl-2-acetylbutyrat |
607-97-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.825 |
Pentylbenzoat |
2049-96-9 |
|
2307 |
|
|
|
EFSA |
|
09.829 |
Ethylcyclohexylacetat |
5452-75-5 |
|
218 |
|
|
|
EFSA |
|
09.830 |
Terpineolacetat |
8007-35-0 |
368 |
205 |
|
|
|
JECFA |
|
09.831 |
Ethyl-3,7-dimethyl-2,6-octadienoat |
13058-12-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.832 |
Ethyl-3-acetohexanoat |
21188-61-4 |
|
10566 |
|
|
|
EFSA |
|
09.833 |
Isopropyl-4-oxopentanoat |
21884-26-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.835 |
Benzyldecanoat |
42175-41-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.836 |
3-Phenylpropylbenzoat |
60045-26-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.837 |
3-Phenylpropyl-3-phenylpropionat |
60045-27-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.838 |
(3Z)-Hexenylmethylcarbonat |
67633-96-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.839 |
Decyl-3-methylbutyrat |
72928-48-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.840 |
Propyl-2,4-decadienoat |
84788-08-9 |
1194 |
10889 |
|
|
|
EFSA |
|
09.841 |
2-Hexenyloctanoat |
85554-72-9 |
1796 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
09.842 |
l-Mentholethylenglycolcarbonat |
156324-78-6 |
443 |
|
|
|
|
JECFA |
|
09.843 |
Menthol-1 und 2-propylenglycolcarbonat |
30304-82-6 |
|
|
|
|
1 |
EFSA |
|
09.846 |
3-Hexenylformiat |
2315-09-5 |
1272 |
2153 |
|
|
|
EFSA |
|
09.848 |
(-)-Bornylacetat |
5655-61-8 |
1864 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.850 |
Ethyl-trans-2-hexenoat |
27829-72-7 |
1808 |
631 |
|
|
|
EFSA |
|
09.852 |
2-Methylbutyl-2-hydroxybenzoat |
51115-63-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.854 |
cis-3-Hexenyl-2-methylbutanoat |
53398-85-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.855 |
(3E)-Hexenylhexanoat |
56922-82-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.858 |
Phenylmethyl-2-methyl-2-butenoat |
67674-41-3 |
|
|
Mischung von Stereoisomeren: 60-90 % E-Form und 10-40 % Z-Form |
|
|
EFSA |
|
09.862 |
Ethyl-3-acetoxyoctanoat |
85554-66-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.865 |
Hexyl (9Z)-octadecenoat |
20290-84-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.866 |
Allylvalerat |
6321-45-5 |
|
|
|
|
2 |
EFSA |
|
09.870 |
Carvyl-3-methylbutyrat |
94386-39-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.871 |
Citronellyldecanoat |
72934-06-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.872 |
Citronellyldodecanoat |
72934-07-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.874 |
Di(2-methylbutyl)malat |
253596-99-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.878 |
Eugenylisovalerat |
61114-24-7 |
1532 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.880 |
(Z)-Hept-4-en-2-ylbutanoat |
94088-12-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.884 |
Hex-3-enyl-2-ethylbutyrat |
233666-04-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.885 |
Hex-3-enylhexadecanoat |
233666-03-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.888 |
Isobornyl-2-methylbutyrat |
94200-10-9 |
1869 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.893 |
2-Isopropyl-5-methylphenylformiat |
406700-80-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.894 |
2-Methoxy-4-(prop-1-enyl)phenyl-3-methylbutyrat |
61114-23-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.895 |
4-Methoxybenzyl-2-methylpropionat |
71172-26-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.897 |
3-Methylbut-3-en-1-ylbutyrat |
54702-13-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.898 |
3-Methylbut-3-en-1-ylhexanoat |
53655-22-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
▼M14 ————— |
||||||||
|
09.916 |
Ethyl-3-hydroxyoctanoat |
7367-90-0 |
|
10603 |
|
|
|
EFSA |
|
09.917 |
4-Pentenylacetat |
1576-85-8 |
1270 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.918 |
cis-4-Decenylacetat |
67452-27-1 |
1288 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.919 |
Ethyl-3-acetoxy-2-methylbutyrat |
139564-43-5 |
1718 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.921 |
Ethyl-5-hexenoat |
54653-25-7 |
1273 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.922 |
(4Z)-Ethylheptenoat |
39924-27-1 |
1281 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.923 |
Hept-2-ylbutyrat |
39026-94-3 |
1144 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.924 |
3-Heptylacetat (Mischung aus R und S) |
5921-83-5 |
1143 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.925 |
Nonan-3-ylacetat |
60826-15-5 |
1145 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.926 |
Octan-3-ylformiat |
84434-65-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.927 |
Rhodinylbutyrat |
141-15-1 |
68 |
|
Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 10-13 % Rhodinol |
|
|
JECFA |
|
09.928 |
(3E)-Hexenylacetat |
3681-82-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.929 |
L-Monomenthylglutarat |
220621-22-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.930 |
Cyclohexyl-2-methylen-5-(1-methylethenyl)acetat |
71660-03-2 |
1098 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.931 |
2,6-Dimethyl-2,5,7-octatrien-1-olacetat |
999999-91-4 |
1226 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.932 |
(5Z)-Octenylpropionat |
196109-18-9 |
1282 |
|
Mindestens 93 %; sekundäre Komponenten 2-3 % (E)-5-Octenylpropionat und 0,5-1 % (Z)-5-Octenol |
|
|
EFSA |
|
09.933 |
Ethylvanillinisobutyrat |
188417-26-7 |
953 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.934 |
Methyl (5Z)-Octenoat |
41654-15-3 |
1630 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.935 |
Dimenthylglutarat |
406179-71-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.936 |
4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-2-ylacetat |
91418-25-6 |
1847 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.937 |
Methyl (3Z)-hexenoat |
13894-62-7 |
1624 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.938 |
6-Methyl-5-hepten-2-ylacetat |
19162-00-6 |
1838 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.939 |
Ethyl (3Z)-hexenoat |
64187-83-3 |
1626 |
|
|
|
|
EFSA |
|
09.940 |
Rhodinylisobutyrat |
138-23-8 |
74 |
592 |
|
|
|
JECFA |
|
09.942 |
2-Methylbutyl-3-methyl-2-butenoat |
97890-13-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.943 |
Guajacolpropionat |
7598-60-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.944 |
Guajacolbutyrat |
4112-92-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.945 |
Guajacolisobutyrat |
723759-62-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.946 |
Dihydrogalangalacetat |
129319-15-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.947 |
(E,Z)-2,6-Nonadienylacetat |
68555-65-7 |
1188 |
|
|
|
2 |
JECFA/EFSA |
|
09.948 |
(2E)-2-Nonenylacetat |
30418-89-4 |
|
|
|
|
2 |
EFSA |
|
09.949 |
L-Menthyl-(S)-3-hydroxybutyrat |
115869-76-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.950 |
Z-5-Octenylacetat |
71978-00-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
09.951 |
Bis(2-ethylhexyl)adipat (Dioctyladipat) |
123-79-5 |
1968 |
|
|
|
|
EFSA |
|
10.001 |
Nonano-1,4-lacton |
104-61-0 |
229 |
178 |
|
|
|
JECFA |
|
10.002 |
Undecano-1,4-lacton |
104-67-6 |
233 |
179 |
|
|
|
JECFA |
|
10.003 |
Hexadec-6-eno-1,16-lacton |
7779-50-2 |
240 |
180 |
|
|
|
JECFA |
|
10.004 |
Pentadecano-1,15-lacton |
106-02-5 |
239 |
181 |
|
|
|
JECFA |
|
10.005 |
3-Propylidenphthalid |
17369-59-4 |
1168 |
494 |
|
|
|
EFSA |
|
10.006 |
Butyro-1,4-lacton |
96-48-0 |
219 |
615 |
|
|
|
JECFA |
|
10.007 |
Decano-1,5-lacton |
705-86-2 |
232 |
621 |
|
|
|
JECFA |
|
10.008 |
Dodecano-1,5-lacton |
713-95-1 |
236 |
624 |
|
|
|
JECFA |
|
10.009 |
Dodec-6-eno-1,4-lacton |
18679-18-0 |
249 |
625 |
|
|
|
JECFA |
|
10.010 |
Hexano-1,5-lacton |
823-22-3 |
224 |
641 |
|
|
|
JECFA |
|
10.011 |
Undecano-1,5-lacton |
710-04-3 |
234 |
688 |
|
|
|
JECFA |
|
10.012 |
5-Methylfuran-2(3H)-on |
591-12-8 |
221 |
731 |
|
|
|
JECFA |
|
10.013 |
Pentano-1,4-lacton |
108-29-2 |
220 |
757 |
|
|
|
JECFA |
|
10.014 |
Nonano-1,5-lacton |
3301-94-8 |
230 |
2194 |
|
|
|
JECFA |
|
10.015 |
Octano-1,5-lacton |
698-76-0 |
228 |
2195 |
|
|
|
JECFA |
|
10.016 |
Tetradecano-1,5-lacton |
2721-22-4 |
238 |
2196 |
|
|
|
JECFA |
|
10.017 |
Decano-1,4-lacton |
706-14-9 |
231 |
2230 |
|
|
|
JECFA |
|
10.018 |
4-Butyloctano-1,4-lacton |
7774-47-2 |
227 |
2231 |
|
|
|
JECFA |
|
10.019 |
Dodecano-1,4-lacton |
2305-05-7 |
235 |
2240 |
|
|
|
JECFA |
|
10.020 |
Heptano-1,4-lacton |
105-21-5 |
225 |
2253 |
|
|
|
JECFA |
|
10.021 |
Hexano-1,4-lacton |
695-06-7 |
223 |
2254 |
|
|
|
JECFA |
|
10.022 |
Octano-1,4-lacton |
104-50-7 |
226 |
2274 |
|
|
|
JECFA |
|
10.023 |
5-Ethyl-3-hydroxy-4-methylfuran-2(5H)-on |
698-10-2 |
222 |
2300 |
|
|
2 |
JECFA/EFSA |
|
10.024 |
3-Butylidenphthalid |
551-08-6 |
1170 |
10083 |
|
|
|
EFSA |
|
10.025 |
3-Butylphthalid |
6066-49-5 |
1169 |
10084 |
|
|
|
EFSA |
|
10.026 |
3-Heptyldihydro-5-methyl-2(3H)-furanon |
40923-64-6 |
244 |
10953 |
|
|
|
JECFA |
|
10.027 |
3,7-Dimethyloctano-1,6-lacton |
499-54-7 |
237 |
11833 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5-6 % 6-Hydroxy-3,7-dimethyl-2-octensäurelacton |
|
|
JECFA |
|
10.028 |
Dodecano-1,6-lacton |
16429-21-3 |
242 |
|
|
|
|
JECFA |
|
10.029 |
Decano-1,6-lacton |
5579-78-2 |
241 |
|
|
|
|
JECFA |
|
10.030 |
3-Hydroxy-4,5-dimethylfuran-2(5H)-on |
28664-35-9 |
243 |
11834 |
|
|
2 |
JECFA/EFSA |
|
10.031 |
6-Pentyl-2H-pyran-2-on |
27593-23-3 |
245 |
10967 |
|
|
|
EFSA |
|
10.033 |
Dec-7-eno-1,5-lacton |
34686-71-0 |
247 |
|
|
|
|
JECFA |
|
10.034 |
5,6-Dihydro-3,6-dimethylbenzofuran-2(4H)-on |
80417-97-6 |
1163 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
10.035 |
Undec-8-eno-1,5-lacton |
68959-28-4 |
248 |
|
|
|
|
JECFA |
|
10.036 |
5,6,7,7a-Tetrahydro-3,6-dimethylbenzofuran-2(4H)-on |
13341-72-5 |
1162 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
10.037 |
5-Hydroxy-2-decensäure-delta-lacton |
54814-64-1 |
246 |
|
|
|
|
EFSA |
|
10.038 |
Dec-7-eno-1,4-lacton |
67114-38-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
10.039 |
cis-Dec-7-eno-1,4-lacton |
63095-33-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
10.040 |
Dec-8-eno-1,5-lacton |
32764-98-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
10.042 |
3,4-Dimethyl-5-pentylidenfuran-2(5H)-on |
774-64-1 |
|
11873 |
Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 1-2 % 3,4-Dimethyl 5-ketobutansäure-gamma-lacton |
|
2 |
EFSA |
|
10.043 |
2,7-Dimethylocta-5(trans),7-dieno-1,4-lacton |
78548-56-8 |
|
|
|
|
2 |
EFSA |
|
10.044 |
Dodec-2-eno-1,5-lacton |
16400-72-9 |
438 |
|
Mindestens 88 % 6-Heptyl-5,6-dihydro-2H-pyran-2-on; sekundäre Komponenten 3-5 % E-6-(3-Heptenyl)-5,6-dihydro-2H-pyran-2-on und 1-2 % 6-Heptyl-3,6-dihydro-2H-pyran-2-on |
|
|
EFSA |
|
10.045 |
Heptan-1,5-lacton |
3301-90-4 |
|
10660 |
|
|
|
EFSA |
|
10.046 |
Hex-2-eno-1,4-lacton |
2407-43-4 |
|
|
|
|
2 |
EFSA |
|
10.047 |
Hexadecano-1,16-lacton |
109-29-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
10.048 |
Hexadecano-1,4-lacton |
730-46-1 |
|
10673 |
|
|
|
EFSA |
|
10.049 |
Hexadecano-1,5-lacton |
7370-44-7 |
|
10674 |
|
|
|
EFSA |
|
10.050 |
Hexahydro-3,6-dimethyl-2(3H)-benzofuranon |
92015-65-1 |
1161 |
|
|
|
|
EFSA |
|
10.051 |
5-Hexyl-5-methyldihydrofuran-2(3H)-on |
7011-83-8 |
250 |
|
|
|
|
JECFA |
|
10.052 |
3-Methylnonano-1,4-lacton |
33673-62-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
10.053 |
3-Methyloctano-1,4-lacton |
39212-23-2 |
437 |
10535 |
|
|
|
JECFA |
|
10.054 |
Non-2-eno-1,4-lacton |
21963-26-8 |
|
|
|
|
2 |
EFSA |
|
10.055 |
Pentano-1,5-lacton |
542-28-9 |
|
10907 |
|
|
|
EFSA |
|
10.056 |
Phthalid |
87-41-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
10.057 |
3a,4,5,7a-Tetrahydro-3,6-dimethylbenzofuran-2(3H)-on |
57743-63-2 |
|
|
|
|
2 |
EFSA |
|
10.058 |
Tridecano-1,5-lacton |
7370-92-5 |
|
10902 |
|
|
|
EFSA |
|
10.059 |
Hexadec-7-en-1,16-lacton |
123-69-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
10.060 |
2-Decen-1,4-lacton |
2518-53-8 |
|
|
|
|
2 |
EFSA |
|
10.061 |
cis-5-Hexenyldihydro-5-methylfuran-2(3H)-on |
70851-61-5 |
1159 |
|
|
|
|
EFSA |
|
10.063 |
Hexadec-9-en-1,16-lacton |
28645-51-4 |
1991 |
|
|
|
|
EFSA |
|
▼M24 ————— |
||||||||
|
10.068 |
Pentadecano-1,14-lacton |
32539-85-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
10.069 |
3-Methyl-gamma-decalacton |
67663-01-8 |
1158 |
|
Mindestens 94 % (Summe der cis- und trans-Isomere); sekundäre Komponente 1-2 % Heptan-1-ol |
|
|
EFSA |
|
10.070 |
4-Methyl-5-hexen-1,4-olid |
1073-11-6 |
1157 |
|
|
|
|
EFSA |
|
10.072 |
Dimethyl-3,6-benzo-2(3H)-furanon |
65817-24-5 |
1167 |
|
|
|
|
EFSA |
|
10.168 |
5,6-Dimethyltetrahydropyran-2-on |
10413-18-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
10.169 |
5,6,7,7-alpha-Tetrahydro-4,4,7-alpha-trimethyl-2-(4H)-benzofuranon |
15356-74-8 |
1164 |
|
Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 3-5 % 2,9-Dimethyl-3,8-decandion, 3-5 % 4-Hydroxy-5,6-oxo-beta-ionon |
|
|
EFSA |
|
10.170 |
5-Pentyl-3H-furan-2-on |
51352-68-2 |
1989 |
|
Mischung aus 3H- und 5H-Isomeren (2:1) |
|
2 |
EFSA |
|
11.001 |
3-Methylbutylamin |
107-85-7 |
1587 |
512 |
|
|
|
EFSA |
|
11.002 |
Isobutylamin |
78-81-9 |
1583 |
513 |
|
|
|
EFSA |
|
11.003 |
Butylamin |
109-73-9 |
1582 |
524 |
|
|
|
EFSA |
|
11.004 |
Propylamin |
107-10-8 |
1580 |
601 |
|
|
|
EFSA |
|
11.005 |
sec-Butylamin |
13952-84-6 |
1584 |
707 |
|
|
|
EFSA |
|
11.006 |
Phenethylamin |
64-04-0 |
1589 |
708 |
|
|
|
EFSA |
|
11.007 |
2-(4-Hydroxyphenyl)ethylamin |
51-67-2 |
1590 |
709 |
|
|
|
EFSA |
|
▼M22 ————— |
||||||||
|
11.009 |
Trimethylamin |
75-50-3 |
1610 |
10497 |
|
|
|
EFSA |
|
11.015 |
Ethylamin |
75-04-7 |
1579 |
10477 |
|
|
|
EFSA |
|
11.016 |
Hexylamin |
111-26-2 |
1588 |
10478 |
|
|
|
EFSA |
|
11.017 |
N-Isopentylidenisopentylamin |
35448-31-8 |
1606 |
|
|
|
|
EFSA |
|
11.018 |
Isopropylamin |
75-31-0 |
1581 |
10480 |
|
|
|
EFSA |
|
11.020 |
2-Methylbutylamin |
96-15-1 |
1586 |
10484 |
|
|
|
EFSA |
|
11.021 |
Pentylamin |
110-58-7 |
1585 |
11734 |
|
|
|
EFSA |
|
11.023 |
Triethylamin |
121-44-8 |
1611 |
10496 |
|
|
|
EFSA |
|
11.025 |
Trimethylaminoxid |
1184-78-7 |
1614 |
10494 |
|
|
|
EFSA |
|
11.026 |
Tripropylamin |
102-69-2 |
1612 |
10495 |
|
|
|
EFSA |
|
12.001 |
3-(Methylthio)propionaldehyd |
3268-49-3 |
466 |
125 |
|
|
|
JECFA |
|
12.002 |
Methyl-3-(methylthio)propionat |
13532-18-8 |
472 |
428 |
|
|
|
JECFA |
|
12.003 |
Methanthiol |
74-93-1 |
508 |
475 |
|
|
|
JECFA |
|
12.004 |
Allylthiol |
870-23-5 |
521 |
476 |
Mindestens 75 %; sekundäre Komponenten 20-25 % Allyldisulfid und 5-7 % Allylsulfid |
|
|
JECFA |
|
12.005 |
Phenylmethanthiol |
100-53-8 |
526 |
477 |
|
|
|
JECFA |
|
12.006 |
Dimethylsulfid |
75-18-3 |
452 |
483 |
|
|
|
JECFA |
|
12.007 |
Dibutylsulfid |
544-40-1 |
455 |
484 |
|
|
|
JECFA |
|
12.008 |
Diallyldisulfid |
2179-57-9 |
572 |
485 |
Mindestens 80 %; sekundäre Komponenten 10-15% Allylsulfid und 5-7 % Allylmercaptan |
|
|
JECFA |
|
12.009 |
Diallyltrisulfid |
2050-87-5 |
587 |
486 |
Mindestens 65 %; sekundäre Komponenten 20-25 % Allyldisulfid, 5-7 % Allylsulfid und 5-7 % Allyltetrasulfid |
|
4 |
JECFA |
|
12.010 |
Butan-1-thiol |
109-79-5 |
511 |
526 |
|
|
|
JECFA |
|
12.012 |
Diethyldisulfid |
110-81-6 |
1699 |
533 |
|
|
|
EFSA |
|
12.013 |
Dimethyltrisulfid |
3658-80-8 |
582 |
539 |
|
|
4 |
JECFA |
|
12.014 |
Dipropyldisulfid |
629-19-6 |
566 |
540 |
|
|
|
JECFA |
|
12.015 |
Dipropylsulfid |
111-47-7 |
|
541 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
12.016 |
Diisopropylsulfid |
625-80-9 |
|
542 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
12.017 |
Ethanthiol |
75-08-1 |
1659 |
546 |
|
|
|
EFSA |
|
12.018 |
S-Ethylacetothioat |
625-60-5 |
483 |
11665 |
|
|
|
JECFA |
|
12.019 |
Methylpropyldisulfid |
2179-60-4 |
565 |
585 |
|
|
|
JECFA |
|
12.020 |
Methylpropyltrisulfid |
17619-36-2 |
584 |
586 |
Mindestens 45 %; sekundäre Komponenten 25 % Dipropyltrisulfid, 12 % Dipropyldisulfid, 14 % Dimethyldisulfid und 3 % Methylpropylsulfid |
|
4 |
JECFA |
|
12.021 |
Allylpropyldisulfid |
2179-59-1 |
1700 |
600 |
|
|
|
EFSA |
|
12.022 |
Butan-2,3-dithiol |
4532-64-3 |
539 |
725 |
|
|
|
JECFA |
|
12.023 |
Dipropyltrisulfid |
6028-61-1 |
585 |
726 |
|
|
4 |
JECFA |
|
12.024 |
3-Mercaptobutan-2-ol |
37887-04-0 |
546 |
760 |
|
|
|
JECFA |
|
12.025 |
Allylisothiocyanat |
57-06-7 |
1560 |
2110 |
|
|
|
EFSA |
|
12.026 |
Dimethyldisulfid |
624-92-0 |
564 |
2175 |
|
|
|
JECFA |
|
12.027 |
2-Methylbenzen-1-thiol |
137-06-4 |
528 |
2272 |
|
|
|
JECFA |
|
12.028 |
Dicyclohexyldisulfid |
2550-40-5 |
575 |
2320 |
|
|
|
JECFA |
|
12.029 |
Cyclopentanthiol |
1679-07-8 |
516 |
2321 |
|
|
|
JECFA |
|
12.030 |
3-(Methylthio)propylisothiocyanat |
505-79-3 |
1564 |
2326 |
|
|
|
EFSA |
|
12.031 |
3-Mercaptopentan-2-on |
67633-97-0 |
560 |
2327 |
|
|
|
JECFA |
|
12.032 |
S-Methylbutanthioat |
2432-51-1 |
484 |
2328 |
|
|
|
JECFA |
|
12.033 |
Naphthalin-2-thiol |
91-60-1 |
531 |
2330 |
|
|
|
JECFA |
|
12.034 |
Octan-1,8-dithiol |
1191-62-4 |
541 |
2331 |
|
|
|
JECFA |
|
12.035 |
2-,3- und 10-Mercaptopinan |
|
520 |
2332 |
Isomerengemisch (ca. 54 % 10-Isomer, ca. 31 % 2-Isomer, ca. 10 % 3-Isomer) |
|
|
JECFA |
|
12.036 |
3-[(2-Mercapto-1-methylpropyl)thio]butan-2-ol |
54957-02-7 |
547 |
2353 |
|
|
|
JECFA |
|
12.037 |
Allylmethyldisulfid |
2179-58-0 |
568 |
11866 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 3-5 % Dimethylsulfid und 3-5 % Diallylsulfid |
|
|
JECFA |
|
12.038 |
8-Mercapto-p-menthan-3-on |
38462-22-5 |
561 |
11789 |
|
|
2 |
JECFA/EFSA |
|
12.039 |
2-Mercaptopropionsäure |
79-42-5 |
551 |
11790 |
|
|
|
JECFA |
|
12.040 |
2-Methylthioacetaldehyd |
23328-62-3 |
465 |
11686 |
|
|
|
JECFA |
|
12.041 |
1-(Methylthio)butan-2-on |
13678-58-5 |
496 |
11543 |
|
|
|
JECFA |
|
12.042 |
2-(Methylthio)phenol |
1073-29-6 |
503 |
11553 |
|
|
|
JECFA |
|
12.043 |
Diphenyldisulfid |
882-33-7 |
578 |
11757 |
|
|
|
JECFA |
|
12.044 |
Prop-1-enylpropyldisulfid |
5905-46-4 |
570 |
11699 |
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-6 % Dipropyldisulfid |
|
|
JECFA |
|
12.045 |
Methylallyltrisulfid |
34135-85-8 |
586 |
11867 |
Mindestens 80 %; sekundäre Komponenten 10-12 % Dimethyltrisulfid und 6-8 % Allyltrisulfid |
|
4 |
JECFA |
|
12.046 |
Ethyl-2-mercaptopropionat |
19788-49-9 |
552 |
11469 |
|
|
|
JECFA |
|
12.047 |
3-Mercaptobutan-2-on |
40789-98-8 |
558 |
11497 |
|
|
|
JECFA |
|
12.048 |
2-Methylbutan-1-thiol |
1878-18-8 |
515 |
11509 |
|
|
|
JECFA |
|
12.049 |
3-Methylbutan-2-thiol |
2084-18-6 |
517 |
11510 |
|
|
|
JECFA |
|
12.052 |
Di-(3-oxobutyl)sulfid |
40790-04-3 |
502 |
11441 |
|
|
|
JECFA |
|
12.053 |
Ethyl-3-(methylthio)propionat |
13327-56-5 |
476 |
11476 |
|
|
|
JECFA |
|
12.054 |
2-Ethylthiophenol |
4500-58-7 |
529 |
11666 |
|
|
|
JECFA |
|
12.055 |
4-Mercaptobutan-2-on |
34619-12-0 |
559 |
11498 |
|
|
|
JECFA |
|
12.056 |
3-(Methylthio)butanal |
16630-52-7 |
467 |
11687 |
|
|
|
JECFA |
|
12.057 |
4-(Methylthio)butan-2-on |
34047-39-7 |
497 |
11688 |
|
|
|
JECFA |
|
12.058 |
4-(Methylthio)-4-methylpentan-2-on |
23550-40-5 |
500 |
11551 |
|
|
|
JECFA |
|
12.059 |
Propylthioacetat |
2307-10-0 |
485 |
11576 |
|
|
|
JECFA |
|
12.060 |
Methyl-4-(methylthio)butyrat |
53053-51-3 |
474 |
11526 |
|
|
|
JECFA |
|
12.061 |
4-(Methylthio)butanal |
42919-64-2 |
468 |
11542 |
|
|
|
JECFA |
|
12.062 |
3-(Methylthio)propan-1-ol |
505-10-2 |
461 |
11554 |
|
|
|
JECFA |
|
12.063 |
3-(Methylthio)hexan-1-ol |
51755-66-9 |
463 |
11548 |
|
|
|
JECFA |
|
12.064 |
Thiogeraniol |
39067-80-6 |
524 |
11583 |
|
|
|
JECFA |
|
12.065 |
2,8-Dithianon-4-en-4-carboxaldehyd |
59902-01-1 |
471 |
11904 |
|
|
1 |
EFSA |
|
12.066 |
Ethan-1,2-dithiol |
540-63-6 |
532 |
11467 |
|
|
|
JECFA |
|
12.067 |
Hexan-1,6-dithiol |
1191-43-1 |
540 |
11486 |
|
|
|
JECFA |
|
12.068 |
Benzylmethyldisulfid |
699-10-5 |
577 |
11508 |
|
|
|
JECFA |
|
12.069 |
Nonan-1,9-dithiol |
3489-28-9 |
542 |
11558 |
|
|
|
JECFA |
|
12.070 |
Propan-1,2-dithiol |
814-67-5 |
536 |
11564 |
|
|
|
JECFA |
|
12.071 |
1-Propan-1-thiol |
107-03-9 |
509 |
11816 |
|
|
|
JECFA |
|
12.072 |
Butan-1,2-dithiol |
16128-68-0 |
537 |
11909 |
|
|
|
JECFA |
|
12.073 |
Butan-1,3-dithiol |
24330-52-7 |
538 |
11910 |
|
|
|
JECFA |
|
12.074 |
Diallylpolysulfide |
72869-75-1 |
588 |
11912 |
|
|
4 |
JECFA |
|
12.075 |
Methylprop-1-enyldisulfid |
5905-47-5 |
569 |
11712 |
Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 3-4 % Dimethyldisulfid und 3-4 % Di-1-propenyldisulfid |
|
|
JECFA |
|
12.076 |
Propan-1,3-dithiol |
109-80-8 |
535 |
11929 |
|
|
|
JECFA |
|
12.077 |
Benzylmethylsulfid |
766-92-7 |
460 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.078 |
4-(Methylthio)butan-1-ol |
20582-85-8 |
462 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.079 |
2-(Methylthiomethyl)but-2-enal |
40878-72-6 |
470 |
11549 |
|
|
1 |
EFSA |
|
12.080 |
Thiophenol |
108-98-5 |
525 |
11585 |
|
|
|
JECFA |
|
12.081 |
Dibenzyldisulfid |
150-60-7 |
579 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.082 |
2,6-(Dimethyl)thiophenol |
118-72-9 |
530 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.083 |
Ethyl-3-mercaptopropionat |
5466-06-8 |
553 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.084 |
Ethyl-4-(methylthio)butyrat |
22014-48-8 |
477 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.085 |
p-Menth-1-en-8-thiol |
71159-90-5 |
523 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
12.086 |
S-Methyl-2-methylbutanthioat |
42075-45-6 |
486 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.087 |
2-(Methylthiomethyl)-3-phenylpropenal |
65887-08-3 |
505 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.088 |
Diallylsulfid |
592-88-1 |
458 |
11846 |
|
|
|
EFSA |
|
12.089 |
Ethyl-3-(methylthio)butyrat |
|
480 |
11475 |
|
|
|
JECFA |
|
12.096 |
Allylmethylsulfid |
10152-76-8 |
|
11429 |
|
|
|
EFSA |
|
12.098 |
Allylprop-1-enyldisulfid |
33368-82-0 |
|
11433 |
|
|
|
EFSA |
|
12.099 |
Allylpropylsulfid |
27817-67-0 |
|
11434 |
|
|
|
EFSA |
|
12.101 |
Allylthiopropionat |
41820-22-8 |
490 |
11436 |
Mindestens 83 %; sekundäre Komponente 15-18 % Diallylsulfid |
|
|
JECFA |
|
12.102 |
Benzylisothiocyanat |
622-78-6 |
1562 |
11863 |
|
|
|
EFSA |
|
12.103 |
Butan-1,4-dithiol |
1191-08-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.104 |
Butan-2-thiol |
513-53-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.106 |
S-2-Butyl-3-methylbutanthioat |
2432-91-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.107 |
Butylisothiocyanat |
592-82-5 |
1561 |
11488 |
|
|
|
EFSA |
|
12.108 |
Diisopentylthiomalat |
68084-03-7 |
1672 |
11454 |
|
|
|
EFSA |
|
12.109 |
Diisopropyldisulfid |
4253-89-8 |
567 |
11455 |
|
|
|
JECFA |
|
12.111 |
Dibutyldisulfid |
629-45-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.113 |
Diethylsulfid |
352-93-2 |
454 |
11450 |
|
|
|
JECFA |
|
▼M5 ————— |
||||||||
|
12.117 |
Dipentylsulfid |
872-10-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.118 |
2,4-Dithiapentan |
1618-26-4 |
533 |
|
|
|
|
JECFA |
|
▼M5 ————— |
||||||||
|
12.121 |
Ethyl-2-(methyldithio)propionat |
23747-43-5 |
581 |
11471 |
|
|
|
JECFA |
|
12.122 |
Ethyl-2-(methylthio)acetat |
4455-13-4 |
475 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.124 |
Ethylbutylsulfid |
638-46-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.125 |
Ethylpropanthioat |
2432-42-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.126 |
Ethylpropyldisulfid |
30453-31-7 |
1694 |
11478 |
|
|
|
EFSA |
|
12.127 |
Ethylpropylsulfid |
4110-50-3 |
|
11479 |
|
|
|
EFSA |
|
12.128 |
2-Ethylhexan-1-thiol |
7341-17-5 |
519 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.129 |
3-(Ethylthio)propan-1-ol |
18721-61-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.130 |
Heptan-1-thiol |
1639-09-4 |
1663 |
11485 |
|
|
|
EFSA |
|
12.132 |
Hexan-1-thiol |
111-31-9 |
518 |
11487 |
|
|
|
JECFA |
|
12.134 |
S-Isopropyl-3-methylbut-2-enthioat |
34365-79-2 |
1679 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.135 |
3-Mercapto-2-methylpropionsäure |
26473-47-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.136 |
3-Mercapto-2-oxopropionsäure |
2464-23-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.137 |
3-Mercapto-3-methylbutan-1-ol |
34300-94-2 |
544 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
12.138 |
3-Mercapto-3-methylbutylformiat |
50746-10-6 |
549 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
12.139 |
2-Mercaptoanisol |
7217-59-6 |
1666 |
11880 |
|
|
|
EFSA |
|
12.143 |
1-Mercaptopropan-2-on |
24653-75-6 |
557 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.145 |
4-Methoxy-2-methylbutan-2-thiol |
94087-83-9 |
548 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
12.146 |
Methyl-(methylthio)acetat |
16630-66-3 |
1691 |
11525 |
|
|
|
EFSA |
|
12.148 |
S-Methyl-4-methylpentanthioat |
61122-71-2 |
488 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.149 |
S-Methylacetothioat |
1534-08-3 |
482 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.150 |
S-Methylbenzothioat |
5925-68-8 |
504 |
11505 |
|
|
|
JECFA |
|
12.151 |
Methylbutyldisulfid |
60779-24-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.152 |
Methylbutylsulfid |
628-29-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.153 |
Methylethyldisulfid |
20333-39-5 |
1693 |
11470 |
Mindestens 80 %; sekundäre Komponenten 7-8 % Diethylsulfid und 8-10 % Dimethlylsulfid |
|
|
EFSA |
|
12.154 |
Methylethylsulfid |
624-89-5 |
453 |
11474 |
|
|
|
JECFA |
|
12.155 |
Methylethyltrisulfid |
31499-71-5 |
583 |
|
|
|
4 |
JECFA |
|
12.156 |
S-Methylhexanthioat |
20756-86-9 |
489 |
11515 |
|
|
|
JECFA |
|
12.157 |
S-Methylisopentanthioat |
23747-45-7 |
487 |
11506 |
|
|
|
JECFA |
|
12.158 |
Methyl-3-methyl-2-butenylsulfid |
5897-45-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
▼M5 ————— |
||||||||
|
12.161 |
Methylphenyldisulfid |
14173-25-2 |
576 |
11532 |
|
|
|
JECFA |
|
12.162 |
Methylphenylsulfid |
100-68-5 |
459 |
11533 |
|
|
|
EFSA |
|
12.163 |
Methylprop-1-enylsulfid |
10152-77-9 |
|
11538 |
|
|
|
EFSA |
|
12.165 |
S-Methylpropanthioat |
5925-75-7 |
1678 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.166 |
Methylpropylsulfid |
3877-15-4 |
|
11541 |
|
|
|
EFSA |
|
12.168 |
2-Methyl-2-(methyldithio)propanal |
67952-60-7 |
580 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.169 |
2-Methyl-4-oxopentan-2-thiol |
19872-52-7 |
1293 |
11500 |
48 % 2-Methyl-4-oxopentan-2-thiol und 48-50 % 4-Methyl-3-penten-2-on. |
|
2 |
EFSA |
|
12.170 |
3-Methylbut-2-en-1-thiol |
5287-45-6 |
522 |
11511 |
|
|
|
JECFA |
|
12.171 |
3-Methylbutan-1-thiol |
541-31-1 |
513 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.173 |
2-Methylpropan-1-thiol |
513-44-0 |
512 |
11536 |
|
|
|
JECFA |
|
12.175 |
Methylsulfinylmethan |
67-68-5 |
507 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.176 |
4-(Methylthio)-2-oxobuttersäure |
583-92-6 |
501 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.177 |
8-(Methylthio)-p-menthan-3-on |
32637-94-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.178 |
3-(Methylthio)buttersäure |
16630-65-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.179 |
2-(Methylthio)ethan-1-ol |
5271-38-5 |
1297 |
11545 |
|
|
|
EFSA |
|
12.180 |
1-(Methylthio)ethan-1-thiol |
31331-53-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.181 |
1-(Methylthio)pentan-3-on |
66735-69-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.182 |
2-(Methylthio)propionsäure |
58809-73-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.183 |
3-(Methylthio)propionsäure |
646-01-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.187 |
Methylthiomethylbutyrat |
74758-93-3 |
473 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.188 |
Methylthiomethylhexanoat |
74758-91-1 |
479 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.189 |
S-(Methylthiomethyl)-2-methylpropanthioat |
77974-85-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.191 |
Pentan-1-thiol |
110-66-7 |
1662 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.192 |
Pentan-2-thiol |
2084-19-7 |
514 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.193 |
Phenethylisothiocyanat |
2257-09-2 |
1563 |
11495 |
|
|
|
EFSA |
|
12.194 |
2-Phenylethan-1-thiol |
4410-99-5 |
527 |
11561 |
|
|
|
JECFA |
|
12.195 |
S-Prenylthioacetat |
33049-93-3 |
491 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.196 |
S-Prenylthioisobutyrat |
53626-94-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.197 |
Propan-2-thiol |
75-33-2 |
510 |
11565 |
|
|
|
JECFA |
|
12.198 |
2,3,5-Trithiahexan |
42474-44-2 |
1299 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.200 |
1,1-Bis-(ethylthio)-ethan |
14252-42-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.201 |
8-Acetylthio-p-menthanon-3 |
94293-57-9 |
506 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.203 |
Methylthio-2-(acetyloxy)propionat |
74586-09-7 |
492 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.205 |
Mercaptoacetaldehyd |
4124-63-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.211 |
But-1-enylmethylsulfid |
|
457 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.212 |
Ethyl-5-(methylthio)valerat |
233665-98-0 |
1298 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.214 |
Isobutyl-3-(methylthio)butyrat |
127931-21-9 |
1677 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.217 |
3-Mercaptohexan-1-ol |
|
545 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.218 |
Methyl-3-methyl-1-butenyldisulfid |
|
571 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.221 |
S-Prenylthioisopentanoat |
75631-91-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.227 |
Methylthio-2-(propionyloxy)propionat |
|
493 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.234 |
3-Mercaptohexylacetat |
136954-20-6 |
554 |
|
Mindestens 82 %; sekundäre Komponenten 8 % 3-Mercaptohexanol und 10 % 3-Acetylmercaptohexylacetat |
|
|
JECFA |
|
12.235 |
3-Mercaptohexylbutyrat |
136954-21-7 |
555 |
|
Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5-6 % 3-Mercaptohexanol |
|
|
JECFA |
|
12.236 |
3-(Methylthio)hexylacetat |
51755-85-2 |
481 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.237 |
3-(Methylthio)propylacetat |
16630-55-0 |
478 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.238 |
3-Mercapto-2-methylpentan-1-ol |
227456-27-1 |
1291 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.239 |
3-Mercapto-2-methylpentanal |
227456-28-2 |
1292 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.240 |
2,4,6-Trithiaheptan |
6540-86-9 |
1684 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.241 |
2-Mercapto-2-methylpentan-1-ol |
258823-39-1 |
1290 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
12.242 |
Methylthiomethylmercaptan |
29414-47-9 |
1675 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.243 |
Dimercaptomethan |
6725-64-0 |
1661 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.244 |
1-Methylthio-2-propanon |
14109-72-9 |
495 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.250 |
3-Mercaptohexanal |
51755-72-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.251 |
3-Mercaptohexyl-hexanoat |
136954-22-8 |
556 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.252 |
4-Mercapto-4-methyl-2-pentanol |
31539-84-1 |
1669 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
12.253 |
Amylmethyldisulfid |
72437-68-4 |
1697 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.254 |
Butylethyldisulfid |
63986-03-8 |
1698 |
|
Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 2-3 % Diethyldisulfid und 5-6 % Dibutyldisulfid |
|
|
EFSA |
|
12.255 |
Ethyl-3-mercaptobutyrat |
156472-94-5 |
1294 |
|
|
|
|
EFSA |
|
▼M5 ————— |
||||||||
|
12.257 |
Ethyl-4-(acetylthio)butyrat |
104228-51-5 |
1295 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.259 |
1-Mercapto-p-menthan-3-on |
29725-66-4 |
1673 |
|
Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 8-9 % Piperiton und 1-2 % alpha-Terpineol |
|
2 |
EFSA |
|
12.264 |
4,2-Thiopentanon |
92585-08-5 |
1670 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.265 |
(E)-2-Methyl-1-methylthio-2-buten |
89534-74-7 |
1683 |
|
|
|
|
EFSA |
|
▼M13 ————— |
||||||||
|
12.267 |
Propyl-2-mercaptopropionat |
19788-50-2 |
1667 |
|
|
|
|
EFSA |
|
▼M5 ————— |
||||||||
|
12.273 |
3-(Methylthio)heptanal |
51755-70-5 |
1692 |
|
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 5-7 % (E)-Hept-2-enal |
|
|
EFSA |
|
12.274 |
3,6-Diethyl-1,2,4,5-tetrathian und 3,5-Diethyl-1,2,4-trithiolan, Mischung in Pflanzenöltriglyceriden |
54644-28-9, 54717-12-3 |
1687 |
|
0,18 % 3,6-Diethyl-1,2,4,5-tetrathianisomer I + II; 0,05 % 3,5-Diethyl-1,2,4-trithiolanisomer I; 0,1 % 3,5-Diethyl-1,2,4-trithiolanisomer II; 99 % Pflanzenöltriglycerid |
|
|
EFSA |
|
12.275 |
Allylthiohexanoat |
156420-69-8 |
1681 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.276 |
(S)-1-Methoxy-3-heptanthiol |
400052-49-5 |
1671 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.277 |
3-(Methylthio)propylbutyrat |
16630-60-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.278 |
3-Acetylmercaptohexylacetat |
136954-25-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.279 |
3-Methylthiohexanal |
38433-74-8 |
469 |
|
|
|
|
JECFA |
|
12.280 |
Diisopropyltrisulfid |
5943-34-0 |
1300 |
|
|
|
4 |
EFSA |
|
12.282 |
(S)-Methyloctanthioat |
2432-83-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.283 |
3-Butenylisothiocyanat |
3386-97-8 |
1889 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.284 |
bis(1-Mercaptopropyl)sulfid |
53897-60-2 |
1709 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.285 |
3-Methylthio-2-butanon |
53475-15-3 |
1688 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.286 |
4-Methylthio-2-pentanon |
143764-28-7 |
1689 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.287 |
Methyl 3-(methylthio)butanoat |
207983-28-6 |
1690 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.288 |
Heptan-2-thiol |
628-00-2 |
1664 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.289 |
1-Phenylethylmercaptan |
6263-65-6 |
1665 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.290 |
Methyl-3-mercaptobutanoat |
54051-19-3 |
1674 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.291 |
3-Mercapto-2-methyl-1-butanol |
227456-33-9 |
1289 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.292 |
Hexyl-3-mercaptobutanoat |
796857-79-9 |
1704 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.293 |
Ethan-1,1-dithiol |
69382-62-3 |
1660 |
|
1 % Ethan-1,1-dithiol-Lösung, Lösungsmittel 95 % Ethanol |
|
|
EFSA |
|
12.294 |
Isopentylmethyldisulfid |
72437-56-0 |
1696 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.297 |
3-Mercaptoheptylacetat |
548774-80-7 |
1708 |
|
|
|
|
EFSA |
|
12.298 |
Di-(1-propenyl)-sulfid (Mischung) |
65819-74-1, 37981-37-6, 37981-36-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.299 |
3-(Methylthio)propylhexanoat |
906079-63-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.300 |
1,1-Propandithiol |
88497-17-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.301 |
Methyl-2-oxo-propyldisulfid |
122861-78-3 |
|
|
Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 1-Mercaptopropan-2-on (unter 8 %), 1,1-Disulfandiyldipropan-2-on (unter 5 %) und 1,3-Dimethyltrisulfan (unter 3 %) |
|
|
EFSA |
|
12.302 |
4-Mercapto-3-methyl-2-butanol |
33959-27-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.303 |
3-Pentanthiol |
616-31-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.304 |
Ethyl-2-mercapto-2-methylpropanoat |
33441-50-8 |
|
|
|
|
1 |
EFSA |
|
12.305 |
2-Mercapto-4-heptanol |
1006684-20-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
12.306 |
3-(Methylthio)-decanal |
1256932-15-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
13.001 |
5-Methylfurfural |
620-02-0 |
745 |
119 |
|
|
|
EFSA |
|
13.002 |
Methyl-2-furoat |
611-13-2 |
746 |
358 |
|
|
|
EFSA |
|
13.003 |
Propyl-2-furoat |
615-10-1 |
747 |
359 |
|
|
|
EFSA |
|
13.004 |
Allyl-2-furoat |
4208-49-5 |
21 |
360 |
|
|
2 |
EFSA |
|
13.005 |
Hexyl-2-furoat |
39251-86-0 |
749 |
361 |
|
|
|
EFSA |
|
13.006 |
Phenethyl-2-furoat |
7149-32-8 |
1517 |
362 |
|
|
|
EFSA |
|
13.007 |
2-(3-Phenylpropyl)tetrahydrofuran |
3208-40-0 |
1441 |
489 |
|
|
|
EFSA |
|
13.009 |
3,4-Dihydrocumarin |
119-84-6 |
1171 |
535 |
|
|
|
EFSA |
|
13.010 |
4-Hydroxy-2,5-dimethylfuran-3(2H)-on |
3658-77-3 |
1446 |
536 |
|
|
1 |
EFSA |
|
13.011 |
(E)-Ethylfurfuracrylat |
623-20-1 |
|
545 |
|
|
|
EFSA |
|
13.012 |
6-Methylcumarin |
92-48-8 |
1172 |
579 |
|
|
|
EFSA |
|
13.015 |
bis-(2,5-Dimethyl-3-furyl)disulfid |
28588-73-0 |
1067 |
722 |
|
|
|
EFSA |
|
13.016 |
bis-(2-Methyl-3-furyl)disulfid |
28588-75-2 |
1066 |
723 |
|
|
|
EFSA |
|
13.017 |
bis-(2-Methyl-3-furyl)tetrasulfid |
28588-76-3 |
1068 |
724 |
|
|
|
EFSA |
|
13.018 |
Furfurol |
98-01-1 |
450 |
2014 |
|
|
|
EFSA |
|
13.019 |
Furfurylalkohol |
98-00-0 |
451 |
2023 |
|
|
|
EFSA |
|
13.020 |
Tetrahydrofurfurylalkohol |
97-99-4 |
1443 |
2029 |
|
|
|
EFSA |
|
13.021 |
Isopentyl-4-(2-furan)butyrat |
7779-66-0 |
1516 |
2080 |
|
|
|
EFSA |
|
13.022 |
Ethyl-3(2-furyl)propionat |
10031-90-0 |
1513 |
2091 |
|
|
|
EFSA |
|
13.023 |
Isopentyl-3-(2-furan)propionat |
7779-67-1 |
1515 |
2092 |
|
|
|
EFSA |
|
13.024 |
Isobutyl-3-(2-furyl)propionat |
105-01-1 |
1514 |
2093 |
|
|
|
EFSA |
|
13.025 |
Pentyl-2-furoat |
1334-82-3 |
748 |
2109 |
|
|
|
EFSA |
|
13.026 |
2-Furanmethanthiol |
98-02-2 |
1072 |
2202 |
|
|
|
EFSA |
|
13.027 |
2-Pentyl-5 oder 6-keto-1,4-dioxan |
65504-96-3 |
1485 |
2205 |
|
|
|
EFSA |
|
13.028 |
2-Butyl-5 oder 6-keto-1,4-dioxan |
65504-95-2 |
1484 |
2206 |
|
|
|
EFSA |
|
▼M5 ————— |
||||||||
|
13.031 |
2-Benzofurancarboxaldehyd |
4265-16-1 |
751 |
2247 |
|
|
|
EFSA |
|
13.032 |
Furfurylisopropylsulfid |
1883-78-9 |
1077 |
2248 |
|
|
|
EFSA |
|
13.033 |
S-Furfurylacetothioat |
13678-68-7 |
1074 |
2250 |
|
|
|
EFSA |
|
13.034 |
3-(2-Furyl)acrylaldehyd |
623-30-3 |
1497 |
|
|
|
1 |
EFSA |
|
13.037 |
2-(2-Methylprop-1-enyl)-4-methyltetrahydropyran |
16409-43-1 |
1237 |
2269 |
|
|
|
EFSA |
|
13.038 |
2-Phenyl-3-carbethoxyfuran |
50626-02-3 |
752 |
2309 |
|
|
|
EFSA |
|
13.039 |
2,4,5-Trimethyl-delta-3-oxazolin |
22694-96-8 |
1559 |
2319 |
|
|
|
EFSA |
|
13.040 |
(S)-2,5-Dimethyl-3-thiofuroylfuran |
65505-16-0 |
1071 |
2323 |
|
|
|
EFSA |
|
13.041 |
2,5-Dimethyl-3-(isopentylthio)furan |
55764-28-8 |
1070 |
2324 |
|
|
|
EFSA |
|
13.042 |
4,5-Dihydro-2-methylfuran-3(2H)-on |
3188-00-9 |
1448 |
2338 |
|
|
|
EFSA |
|
13.043 |
Furfuryliden-2-butanal |
770-27-4 |
1501 |
11885 |
|
|
1 |
EFSA |
|
13.044 |
4-(2-Furyl)but-3-en-2-on |
623-15-4 |
1511 |
11838 |
|
|
1 |
EFSA |
|
13.045 |
1-(2-Furyl)propan-2-on |
6975-60-6 |
1508 |
11837 |
|
|
4 |
EFSA |
|
13.046 |
3-(2-Furyl)-2-methylprop-2-enal |
874-66-8 |
1498 |
11878 |
|
|
1 |
EFSA |
|
13.047 |
Propyl-3-(2-furyl)acrylat |
623-22-3 |
1518 |
11842 |
|
|
|
EFSA |
|
13.048 |
Tetrahydrofurfurylbutyrat |
2217-33-6 |
1444 |
11841 |
|
|
|
EFSA |
|
13.049 |
Tetrahydrofurfurylpropionat |
637-65-0 |
1445 |
11843 |
|
|
|
EFSA |
|
13.050 |
Difurfuryldisufid |
4437-20-1 |
1081 |
11480 |
|
|
|
EFSA |
|
13.051 |
S-Furfurylthioformiat |
59020-90-5 |
1073 |
11770 |
|
|
|
EFSA |
|
▼M9 ————— |
||||||||
|
13.053 |
Methylfurfurylsulfid |
1438-91-1 |
1076 |
11482 |
|
|
|
EFSA |
|
13.054 |
2-Acetylfuran |
1192-62-7 |
1503 |
|
|
|
4 |
EFSA |
|
13.055 |
2-Methylfuran-3-thiol |
28588-74-1 |
1060 |
11678 |
|
|
|
EFSA |
|
▼M9 ————— |
||||||||
|
13.057 |
Furfurylisovalerat |
13678-60-9 |
743 |
10642 |
|
|
|
EFSA |
|
13.058 |
3-(5-Methyl-2-furyl) butanal |
31704-80-0 |
1500 |
10355 |
|
|
|
EFSA |
|
13.059 |
2-Pentylfuran |
3777-69-3 |
1491 |
10966 |
|
|
3 |
EFSA |
|
13.060 |
Tetrahydrofurfurylcinnamat |
65505-25-1 |
1447 |
11821 |
|
|
|
EFSA |
|
▼M9 ————— |
||||||||
|
13.062 |
Furfurylpropionat |
623-19-8 |
740 |
10646 |
|
|
|
EFSA |
|
13.063 |
S-Furfurylpropanthioat |
59020-85-8 |
1075 |
11484 |
|
|
|
EFSA |
|
13.064 |
Methylfurfuryldisulfid |
57500-00-2 |
1078 |
11513 |
|
|
|
EFSA |
|
13.065 |
2-Methyl-5-(methylthio)furan |
13678-59-6 |
1062 |
11550 |
|
|
|
EFSA |
|
13.066 |
3-Acetyl-2,5-dimethylfuran |
10599-70-9 |
1506 |
10921 |
|
|
4 |
EFSA |
|
13.067 |
Furfuryloctanoat |
39252-03-4 |
742 |
10645 |
|
|
|
EFSA |
|
13.068 |
Furfurylvalerat |
36701-01-6 |
741 |
10647 |
|
|
|
EFSA |
|
13.069 |
2-Heptylfuran |
3777-71-7 |
1492 |
10952 |
|
|
3 |
EFSA |
|
13.070 |
2-Hexanoylfuran |
14360-50-0 |
1512 |
11180 |
|
|
4 |
EFSA |
|
13.071 |
2,5-Dimethylfuran-3-thiol |
55764-23-3 |
1063 |
11457 |
|
|
|
EFSA |
|
13.072 |
1,5,5,9-Tetramethyl-13-oxatricyclo-[8.3.0.0.(4.9)]tridecan |
3738-00-9 |
1240 |
10514 |
|
|
|
EFSA |
|
13.073 |
Octyl-2-furoat |
39251-88-2 |
750 |
10864 |
|
|
|
EFSA |
|
13.074 |
2,3-Dimethylbenzofuran |
3782-00-1 |
1495 |
11913 |
|
|
|
EFSA |
|
13.075 |
2,6-Dimethyl-3-[(2-methyl-3-furyl)thio]heptan-4-on |
61295-51-0 |
1086 |
11915 |
Mindestens 94 %; sekundäre Komponente mindestens 1 % 2,6-Dimethyl-2-[(2-methyl-3-furyl)thio]-4-heptanon |
|
|
EFSA |
|
13.076 |
6-Hydroxydihydrotheaspiran |
65620-50-0 |
1648 |
11917 |
|
|
2 |
EFSA |
|
13.077 |
3-[(2-Methyl-3-furyl)thio]heptan-4-on |
61295-41-8 |
1085 |
11922 |
|
|
|
EFSA |
|
13.078 |
4-[(2-Methyl-3-furyl)thio]nonan-5-on |
61295-50-9 |
1087 |
11923 |
|
|
|
EFSA |
|
13.079 |
Methyl-2-methyl-3-furyldisulfid |
65505-17-1 |
1064 |
11924 |
|
|
|
EFSA |
|
13.082 |
Propyl-2-methyl-3-furyldisulfid |
61197-09-9 |
1065 |
|
|
|
|
EFSA |
|
13.083 |
2-Acetyl-5-methylfuran |
1193-79-9 |
1504 |
11038 |
|
|
4 |
EFSA |
|
13.084 |
2-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanon |
27538-09-6 |
1449 |
|
|
|
1 |
EFSA |
|
13.085 |
4-Hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-on |
19322-27-1 |
1450 |
11785 |
|
|
1 |
EFSA |
|
13.086 |
4,5-Dihydro-2-methyl-3-thioacetoxyfuran |
26486-14-6 |
1089 |
|
|
|
|
EFSA |
|
13.087 |
6-Acetoxydihydrotheaspiran |
57893-27-3 |
1647 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
13.088 |
3,6-Dihydro-4-methyl-2-(2-methylprop-1-en-1-yl)-2H-pyran |
1786-08-9 |
1235 |
|
|
|
|
EFSA |
|
13.089 |
2,5-Dimethyl-4-methoxyfuran-3(2H)-on |
4077-47-8 |
1451 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
13.090 |
2,2-Dimethyl-5-(1-methylprop-1-enyl)tetrahydrofuran |
7416-35-5 |
1452 |
10937 |
|
|
|
EFSA |
|
13.091 |
4,5-Dimethyl-2-ethyloxazol |
53833-30-0 |
1555 |
|
|
|
|
EFSA |
|
▼M5 ————— |
||||||||
|
13.093 |
Ethyl-3-(2-furfurylthio)propionat |
94278-27-0 |
1088 |
|
|
|
|
EFSA |
|
13.094 |
2,6,6-Trimethyl-2-vinyltetrahydropyran |
7392-19-0 |
1236 |
10976 |
|
|
|
EFSA |
|
13.095 |
2,5-Diethyltetrahydrofuran |
41239-48-9 |
1453 |
11882 |
|
|
|
EFSA |
|
13.097 |
Anhydrolinalooloxid(5) |
13679-86-2 |
1455 |
11944 |
|
|
2 |
EFSA |
|
13.098 |
Theaspiran |
36431-72-8 |
1238 |
10515 |
|
|
|
EFSA |
|
13.099 |
4-Acetoxy-2,5-dimethylfuran-3(2H)-on |
4166-20-5 |
1456 |
|
|
|
1 |
EFSA |
|
13.101 |
2-Acetyl-3,5-dimethylfuran |
22940-86-9 |
1505 |
|
|
|
4 |
EFSA |
|
13.102 |
Butyl-2-furoat |
583-33-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
13.103 |
2-Butylfuran |
4466-24-4 |
1490 |
10927 |
|
|
3 |
EFSA |
|
13.105 |
2-Butyrylfuran |
4208-57-5 |
1507 |
|
|
|
4 |
EFSA |
|
13.106 |
2-Decylfuran |
83469-85-6 |
1493 |
|
|
|
3 |
EFSA |
|
13.108 |
4,5-Dihydro-3-mercapto-2-methylfuran |
26486-13-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
13.112 |
4,5-Dimethyl-2-propyloxazol |
53833-32-2 |
1569 |
11379 |
|
|
|
EFSA |
|
13.113 |
2,5-Dimethyl-3-(methyldithio)furan |
61197-06-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
13.114 |
2,5-Dimethyl-3-(methylthio)furan |
63359-63-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
13.115 |
2,4-Dimethyl-3-oxazolin |
77311-02-5 |
1558 |
|
|
|
|
EFSA |
|
13.116 |
2,5-Dimethyl-3-thioacetoxyfuran |
55764-22-2 |
1523 |
|
|
|
|
EFSA |
|
13.117 |
2,5-Dimethyl-4-ethoxyfuran-3(2H)-on |
65330-49-6 |
|
|
|
|
2 |
EFSA |
|
13.118 |
2,5-Dimethyl-4-ethyloxazol |
30408-61-8 |
1554 |
|
|
|
|
EFSA |
|
13.119 |
2,5-Dimethylfuran-3(2H)-on |
14400-67-0 |
|
11066 |
|
|
2 |
EFSA |
|
13.120 |
2,5-Dimethyltetrahydrofuran |
1003-38-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
13.122 |
Ethyl-2-furoat |
614-99-3 |
|
10588 |
|
|
|
EFSA |
|
▼M9 ————— |
||||||||
|
13.124 |
Ethylfurfurylsulfid |
2024-70-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
13.125 |
2-Ethyl-5-methylfuran |
1703-52-2 |
|
10942 |
|
|
3 |
EFSA |
|
13.127 |
Furfuryl-2-methylbutyrat |
13678-61-0 |
|
10643 |
|
|
|
EFSA |
|
13.128 |
Furfurylacetat |
623-17-6 |
739 |
2065 |
|
|
|
EFSA |
|
13.129 |
Furfurylbut-2(E)-enoat |
59020-84-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
13.130 |
Furfurylbutyrat |
623-21-2 |
759 |
638 |
|
|
|
EFSA |
|
13.132 |
Furfurylhexanoat |
39252-02-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
13.133 |
Furfurylisobutyrat |
6270-55-9 |
|
10641 |
|
|
|
EFSA |
|
13.134 |
1-Furfurylpyrrol |
1438-94-4 |
1310 |
2317 |
|
|
4 |
EFSA |
|
13.135 |
1-(2-Furfurylthio)propanon |
58066-86-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
13.136 |
2-Furansäure |
88-14-2 |
|
10098 |
|
|
|
EFSA |
|
13.137 |
3-(2-Furyl)-2-phenylprop-2-enal |
65545-81-5 |
1502 |
11928 |
|
|
1 |
EFSA |
|
13.138 |
1-(2-Furyl)butan-3-on |
699-17-2 |
1510 |
11084 |
|
|
4 |
EFSA |
|
13.139 |
5-Hydroxymethylfurfuraldehyd |
67-47-0 |
|
11112 |
|
|
|
EFSA |
|
13.140 |
Linalooloxid (5-Ring) |
1365-19-1 |
1454 |
11876 |
|
|
|
EFSA |
|
13.141 |
Methyl-(2-furfurylthio)acetat |
108499-33-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
13.142 |
S-Methyl-2-furanthiocarboxylat |
13679-61-3 |
1083 |
11547 |
|
|
|
EFSA |
|
13.143 |
Methyl-3-(furfurylthio)propionat |
94278-26-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
13.144 |
Methyl-5-methylfurfuryldisulfid |
78818-78-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
13.145 |
Methyl-5-methylfurfurylsulfid |
13679-60-2 |
|
11522 |
|
|
|
EFSA |
|
13.146 |
Methylfurfuryltrisulfid |
66169-00-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
13.148 |
3-Methyl-2(3-methylbut-2-enyl)furan |
15186-51-3 |
1494 |
|
|
|
3 |
EFSA |
|
13.149 |
5-Methyl-2-furanmethanthiol |
59303-05-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
13.150 |
3-(5-Methyl-2-furyl)prop-2-enal |
5555-90-8 |
1499 |
|
|
|
1 |
EFSA |
|
13.151 |
2-Methyl-3,5 und 6-(furfurylthio)pyrazin |
65530-53-2 |
1082 |
2287 |
Isomerengemisch: 70 % 2,3-; 29 % 2,6-; Spuren 2,5- |
|
|
EFSA |
|
13.152 |
2-Methyl-3-(methylthio)furan |
63012-97-5 |
1061 |
|
|
|
|
EFSA |
|
13.153 |
2-Methyl-3-furylthioacetat |
55764-25-5 |
1069 |
|
Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 5-7 % cis- und trans-2-Methyl-3-tetrahydrofuranthiolacetat |
|
|
EFSA |
|
13.154 |
2-Methyl-4,5-benzooxazol |
95-21-6 |
1557 |
|
|
|
|
EFSA |
|
13.160 |
2-Methyltetrahydrofuran-3-thiol |
57124-87-5 |
1090 |
|
|
|
4 |
EFSA |
|
13.161 |
Octahydrocumarin |
4430-31-3 |
1166 |
|
|
|
|
EFSA |
|
13.162 |
2-Octylfuran |
4179-38-8 |
|
10965 |
|
|
3 |
EFSA |
|
13.163 |
2-Pentanoylfuran |
3194-17-0 |
1509 |
|
|
|
4 |
EFSA |
|
13.165 |
6,7,8,8a-Tetrahydro-2,5,5,8a-tetramethyl-5H-1-benzopyran |
5552-30-7 |
1239 |
|
|
|
|
EFSA |
|
13.166 |
Tetrahydrofurfurylacetat |
637-64-9 |
1442 |
2069 |
|
|
|
EFSA |
|
13.167 |
(Tetrahydrofuryl)methylphenylacetat |
5421-00-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
13.169 |
Trimethyloxazol |
20662-84-4 |
1553 |
11424 |
|
|
|
EFSA |
|
13.170 |
2S-cis-Tetrahydro-4-methyl-2-(2-methyl-1-propenyl)-2H-pyran |
3033-23-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
▼M22 ————— |
||||||||
|
13.176 |
Furanylbutyrat |
114099-96-6 |
1519 |
|
|
|
1 |
EFSA |
|
13.178 |
3-[(2-Furfuryl)dithio]-2-methylfuran |
109537-55-5 |
1524 |
|
|
|
|
EFSA |
|
13.185 |
3-[(2-Furfuryl)dithio]-2-butanon |
159113-17-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
13.189 |
Linalooloxid(5)-acetat |
56469-39-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
13.190 |
3-((2-Methyl-3-furyl)thio)-2-butanon |
61295-44-1 |
1525 |
|
|
|
|
EFSA |
|
13.193 |
2,5-Dimethyltetrahydro-3-furanthiol |
26486-21-5 |
1091 |
|
|
|
4 |
EFSA |
|
13.194 |
2,5-Dimethyltetrahydro-3-furylthioacetat |
252736-39-3 |
1092 |
|
|
|
4 |
EFSA |
|
13.195 |
2-Isobutyl-4,5-dimethyloxazol |
26131-91-9 |
1556 |
|
|
|
|
EFSA |
|
13.196 |
[(2-Furanylmethyl)thio]-2-pentanon |
180031-78-1 |
1084 |
|
|
|
|
EFSA |
|
13.197 |
Furfurylpropyldisulfid |
252736-36-0 |
1079 |
|
|
|
|
EFSA |
|
13.198 |
3,6-Dimethyl-2,3,3a,4,5,7a-hexahydrobenzofuran |
70786-44-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
13.199 |
3-[(2-Methyl-3-furyl)thio]-butanal |
915971-43-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
13.200 |
5-Isopropyl-2,6-diethyl-2-methyltetrahydro-2H-pyran |
1120363-98-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.001 |
Isochinolin |
119-65-3 |
1303 |
487 |
|
|
4 |
EFSA |
|
14.003 |
Piperin |
94-62-2 |
1600 |
492 |
|
|
4 |
JECFA/EFSA |
|
14.004 |
3-Methylindol |
83-34-1 |
1304 |
493 |
|
|
|
EFSA |
|
14.005 |
2,3-Diethylpyrazin |
15707-24-1 |
771 |
534 |
|
|
|
EFSA |
|
14.006 |
2-Ethyl-3-methylpyrazin |
15707-23-0 |
768 |
548 |
|
|
|
EFSA |
|
14.007 |
Indol |
120-72-9 |
1301 |
560 |
|
|
|
EFSA |
|
14.010 |
Piperidin |
110-89-4 |
1607 |
675 |
|
|
|
EFSA |
|
14.011 |
Chininhydrochlorid |
130-89-2 |
|
715 |
|
In den Kategorien 14.1 und 14.2 – höchstens 100 mg/kg In Spirituosen gemäß der Verordnung (EG) Nr. 110/2008 – höchstens 250 mg/kg Einzeln oder in Kombination mit FL 14.152 und/oder FL 14.155, ausgedrückt als Chinin |
|
EFSA |
|
14.014 |
5,7-Dihydro-2-methylthieno(3,4-d)pyrimidin |
36267-71-7 |
1566 |
720 |
|
|
|
EFSA |
|
14.015 |
5,6,7,8-Tetrahydrochinoxalin |
34413-35-9 |
952 |
721 |
|
|
|
EFSA |
|
14.017 |
2-Ethyl-5-methylpyrazin |
13360-64-0 |
770 |
728 |
|
|
|
EFSA |
|
14.018 |
2,3,5,6-Tetramethylpyrazin |
1124-11-4 |
780 |
734 |
|
|
|
EFSA |
|
14.019 |
2,3,5-Trimethylpyrazin |
14667-55-1 |
774 |
735 |
|
|
|
EFSA |
|
14.020 |
2,5-Dimethylpyrazin |
123-32-0 |
766 |
2210 |
|
|
|
EFSA |
|
14.021 |
2,6-Dimethylpyrazin |
108-50-9 |
767 |
2211 |
|
|
|
EFSA |
|
14.022 |
Ethylpyrazin |
13925-00-3 |
762 |
2213 |
|
|
|
EFSA |
|
14.024 |
2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazin |
13925-07-0 |
776 |
2245 |
|
|
|
EFSA |
|
14.025 |
2,5 oder 6-Methoxy-3-methylpyrazin |
2847-30-5, 2822-22-6, 2882-21-5 |
788 |
2266 |
|
|
|
EFSA |
|
14.026 |
2-Isopropyl-5-methylpyrazin |
13925-05-8 |
772 |
2268 |
|
|
|
EFSA |
|
14.027 |
2-Methylpyrazin |
109-08-0 |
761 |
2270 |
|
|
|
EFSA |
|
14.028 |
5-Methylchinoxalin |
13708-12-8 |
798 |
2271 |
|
|
|
EFSA |
|
14.029 |
1-Phenyl-(3 oder 5)-propylpyrazol |
65504-93-0 |
1568 |
2277 |
|
|
|
EFSA |
|
14.030 |
2-Pyridinmethanthiol |
2044-73-7 |
1308 |
2279 |
|
|
|
EFSA |
|
14.031 |
2-Pyrazinylethanthiol |
35250-53-4 |
795 |
2285 |
|
|
|
EFSA |
|
14.032 |
Acetylpyrazin |
22047-25-2 |
784 |
2286 |
|
|
|
EFSA |
|
14.034 |
Pyrazinylmethylsulfid |
21948-70-9 |
796 |
2288 |
|
|
|
EFSA |
|
14.035 |
2-Methyl-3,5 oder 6-methylthiopyrazin |
67952-65-2 |
797 |
2290 |
70-90 % 2-Methylthio-3-methylpyrazin und 10-30 % 2-Methylthio-5 oder 6-methylpyrazin |
|
|
EFSA |
|
14.037 |
6,7-Dihydro-5-methyl-5H-cyclopentapyrazin |
23747-48-0 |
781 |
2314 |
|
|
|
EFSA |
|
14.038 |
2-Acetylpyridin |
1122-62-9 |
1309 |
2315 |
|
|
|
EFSA |
|
14.039 |
3-Acetylpyridin |
350-03-8 |
1316 |
2316 |
|
|
|
EFSA |
|
14.041 |
Pyrrol |
109-97-7 |
1314 |
2318 |
|
|
|
JECFA/EFSA |
|
14.042 |
6-Methylchinolin |
91-62-3 |
1302 |
2339 |
|
|
4 |
EFSA |
|
14.043 |
2-Isobutyl-3-methoxypyrazin |
24683-00-9 |
792 |
11338 |
|
|
|
EFSA |
|
14.044 |
2-Isobutyl-3-methylpyrazin |
13925-06-9 |
773 |
|
|
|
|
EFSA |
|
14.045 |
2-Acetyl-1-ethylpyrrol |
39741-41-8 |
1305 |
11371 |
|
|
2 |
EFSA |
|
14.046 |
2-Acetyl-1-methylpyrrol |
932-16-1 |
1306 |
11373 |
|
|
2 |
EFSA |
|
14.047 |
2-Acetylpyrrol |
1072-83-9 |
1307 |
11721 |
|
|
2 |
EFSA |
|
14.049 |
2-Acetyl-3-ethylpyrazin |
32974-92-8 |
785 |
11293 |
|
|
|
EFSA |
|
14.050 |
2,3-Dimethylpyrazin |
5910-89-4 |
765 |
11323 |
|
|
|
EFSA |
|
14.053 |
Mercaptomethylpyrazin |
59021-02-2 |
794 |
11502 |
|
|
|
EFSA |
|
14.054 |
Methoxypyrazin |
3149-28-8 |
787 |
11347 |
|
|
|
EFSA |
|
14.055 |
2-Acetyl-3,5-dimethylpyrazin |
54300-08-2 |
786 |
11294 |
|
|
|
EFSA |
|
14.056 |
2,3-Diethyl-5-methylpyrazin |
18138-04-0 |
777 |
11303 |
|
|
|
EFSA |
|
14.057 |
2-Isopropyl-3-methoxypyrazin |
25773-40-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.058 |
2-Isobutylpyridin |
6304-24-1 |
1311 |
11395 |
|
|
|
EFSA |
|
14.059 |
3-Isobutylpyridin |
14159-61-6 |
1312 |
11396 |
|
|
|
EFSA |
|
14.060 |
2-Pentylpyridin |
2294-76-0 |
1313 |
11412 |
|
|
|
EFSA |
|
14.061 |
3-Ethylpyridin |
536-78-7 |
1315 |
11386 |
|
|
|
EFSA |
|
14.062 |
2-(sec-Butyl)-3-methoxypyrazin |
24168-70-5 |
791 |
11300 |
|
|
|
EFSA |
|
14.064 |
Pyrrolidin |
123-75-1 |
1609 |
10491 |
|
|
|
EFSA |
|
14.065 |
2,6-Dimethylpyridin |
108-48-5 |
1317 |
11381 |
|
|
|
EFSA |
|
14.066 |
5-Ethyl-2-methylpyridin |
104-90-5 |
1318 |
11385 |
|
|
|
EFSA |
|
14.067 |
2-Ethoxy-3-methylpyrazin |
32737-14-7 |
793 |
11921 |
Mindestens 82 % 2-Ethoxy-3-methylpyrazin. Sekundäre Komponenten 15 % 2-Ethoxy-5-methylpyrazin (CAS-Nr. 67845-34-5) oder 2-Ethoxy-6-methylpyrazin (CAS-Nr. 53163-97-6) |
|
|
EFSA |
|
14.068 |
2-Propionylpyrrol |
1073-26-3 |
1319 |
11942 |
|
|
2 |
EFSA |
|
14.069 |
Cyclohexylmethylpyrazin |
28217-92-7 |
783 |
|
|
|
|
EFSA |
|
14.070 |
4-Acetyl-2-methylpyrimidin |
67860-38-2 |
1565 |
|
|
|
|
EFSA |
|
14.071 |
Methylnicotinat |
93-60-7 |
1320 |
|
|
|
|
EFSA |
|
14.072 |
2-(3-Phenylpropyl)pyridin |
2110-18-1 |
1321 |
|
|
|
|
EFSA |
|
14.077 |
2-Ethyl-(3,5 oder 6)-methoxypyrazin (85 %) und 2-Methyl-(3,5 oder 6)-methoxypyrazin (13 %) |
2-Et-3-MeO: 25680-58-4, 2-Et-5-MeO: 68039-50-9, 2-Et-6-MeO: 67845-38-9, 2-Me-3-MeO: 2847-30-5, 2-Me-5-MeO: 2882-22-6, 2-Me-6-MeO: 2882-21-5 |
789 |
11329 |
|
|
|
EFSA |
|
▼M13 ————— |
||||||||
|
14.080 |
2-Acetyl-1-pyrrolin |
99583-29-6 |
1604 |
|
|
|
|
EFSA |
|
14.081 |
5-Acetyl-2,3-dimethylpyrazin |
54300-10-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.082 |
2-Acetyl-3-methylpyrazin |
23787-80-6 |
950 |
11296 |
|
|
|
EFSA |
|
14.083 |
2-Acetyl-5-ethylpyrazin |
43108-58-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.084 |
2-Acetyl-5-methylpyrazin |
22047-27-4 |
|
11297 |
|
|
|
EFSA |
|
14.085 |
2-Acetyl-5-methylpyrrol |
6982-72-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.086 |
2-Acetyl-6-ethylpyrazin |
34413-34-8 |
|
11295 |
|
|
|
EFSA |
|
14.087 |
2-Acetyl-6-methylpyrazin |
22047-26-3 |
|
11298 |
|
|
|
EFSA |
|
14.088 |
1-Acetylindol |
576-15-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.089 |
4-Acetylpyridin |
1122-54-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.091 |
2-Butyl-3-methylpyrazin |
15987-00-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.092 |
2-Butylpyridin |
5058-19-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.093 |
3-Butylpyridin |
539-32-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.095 |
3,5-Diethyl-2-methylpyrazin |
18138-05-1 |
779 |
11305 |
|
|
|
EFSA |
|
14.096 |
2,5-Diethyl-3-methylpyrazin |
32736-91-7 |
778 |
11304 |
|
|
|
EFSA |
|
14.097 |
2,5-Diethylpyrazin |
13238-84-1 |
|
11306 |
|
|
|
EFSA |
|
14.098 |
6,7-Dihydro-2,3-dimethyl-5H-cyclopentapyrazin |
38917-63-4 |
782 |
11309 |
|
|
|
EFSA |
|
14.099 |
6,7-Dihydro-5,7-dimethyl-5H-cyclopentapyrazin |
41330-21-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.100 |
3,(5 oder 6)-Dimethyl-2-ethylpyrazin |
55031-15-7 |
775 |
727 |
Ca. 50 % 2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazin; Ca. 50 % 2-Ethyl-3,6-dimethylpyrazin; |
|
|
EFSA |
|
14.101 |
2,5-Dimethyl-3-isopropylpyrazin |
40790-20-3 |
|
11318 |
|
|
|
EFSA |
|
14.102 |
2,5-Dimethyl-6,7-dihydro-5H-cyclopentapyrazin |
38917-61-2, 38917-62-3 |
|
|
Mischung aus 2,5-Dimethyl-6,7-dihydro-5H-cyclopentapyrazin (60-100 %) und 3,5-Dimethyl-6,7-dihydro-5H-cyclopentapyrazin (bis zu 40 %). |
|
|
EFSA |
|
14.103 |
2,3-Dimethylpyridin |
583-61-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.104 |
2,4-Dimethylpyridin |
108-47-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.105 |
3,4-Dimethylpyridin |
583-58-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.106 |
3,5-Dimethylpyridin |
591-22-0 |
|
11382 |
|
|
|
EFSA |
|
14.108 |
2,3-Dimethylchinoxalin |
2379-55-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.109 |
2-Ethoxy-3-methylpyrazin |
32737-14-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.110 |
Ethylnicotinat |
614-18-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.111 |
3-Ethyl-2,5-dimethylpyrazin |
13360-65-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.112 |
2-Ethyl-3-methoxypyrazin |
25680-58-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.113 |
5-Ethyl-6,7-dihydro-5H-cyclopentapyrazin |
52517-53-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.114 |
2-Ethyl-6-methylpyrazin |
13925-03-6 |
769 |
11331 |
95 % (Summe der 2,5- und 2,6-Isomere); 60-63 % 2,5-Isomer und 30-35 % 2,6-Isomer |
|
|
EFSA |
|
14.115 |
2-Ethylpyridin |
100-71-0 |
|
11767 |
|
|
|
EFSA |
|
14.116 |
4-Ethylpyridin |
536-75-4 |
|
11387 |
|
|
|
EFSA |
|
14.117 |
2-Hexylpyridin |
1129-69-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.118 |
2-Hydroxypyridin |
142-08-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.120 |
Isopropylnicotinat |
553-60-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.121 |
2-Isopropyl-(3,5 oder 6)-methoxypyrazin |
93905-03-4 |
790 |
11344 |
|
|
|
EFSA |
|
14.122 |
2-Isopropyl-3-methylthiopyrazin |
67952-59-4 |
|
11342 |
|
|
|
EFSA |
|
14.123 |
Isopropylpyrazin |
29460-90-0 |
764 |
11343 |
|
|
|
EFSA |
|
14.124 |
2-Isopropylpyridin |
644-98-4 |
|
11400 |
|
|
|
EFSA |
|
14.125 |
4-Isopropylpyridin |
696-30-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.126 |
2-Methoxy-3-methylpyrazin |
2847-30-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.127 |
2-Methoxy-3-propylpyrazin |
25680-57-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.128 |
2-Methyl-3-methylthiopyrazin |
2882-20-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.129 |
2-Methyl-3-propylpyrazin |
15986-80-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.131 |
2-Methylindol |
95-20-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.133 |
2-Methylpiperidin |
109-05-7 |
1608 |
|
|
|
|
EFSA |
|
14.134 |
2-Methylpyridin |
109-06-8 |
|
11415 |
|
|
|
EFSA |
|
14.135 |
3-Methylpyridin |
108-99-6 |
|
11801 |
|
|
|
EFSA |
|
14.136 |
4-Methylpyridin |
108-89-4 |
|
11416 |
|
|
|
EFSA |
|
14.137 |
1-Methylpyrrolidin |
120-94-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.140 |
3-Pentylpyridin |
1802-20-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.141 |
Piperazin |
110-85-0 |
1615 |
|
|
|
|
EFSA |
|
14.142 |
Propylpyrazin |
18138-03-9 |
763 |
11362 |
|
|
|
EFSA |
|
14.143 |
3-Propylpyridin |
4673-31-8 |
|
11419 |
|
|
|
EFSA |
|
14.144 |
Pyrazin |
290-37-9 |
951 |
11363 |
|
|
|
EFSA |
|
▼M5 ————— |
||||||||
|
14.148 |
5,6,7,8-Tetrahydro-5-methylchinoxalin |
52517-54-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.150 |
2,4,6-Trimethylpyridin |
108-75-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
14.152 |
Chininsulfat |
804-63-7 |
|
|
|
In den Kategorien 14.1 und 14.2 – höchstens 100 mg/kg In Spirituosen gemäß der Verordnung (EG) Nr. 110/2008 – höchstens 250 mg/kg Einzeln oder in Kombination mit FL 14.011 und/oder FL 14.155, ausgedrückt als Chinin |
|
EFSA |
|
14.155 |
Chininmonohydrochloriddihydrat |
6119-47-7 |
|
|
|
In den Kategorien 14.1 und 14.2 – höchstens 100 mg/kg In Spirituosen gemäß der Verordnung (EG) Nr. 110/2008 – höchstens 250 mg/kg Einzeln oder in Kombination mit FL 14.011 und/oder FL 14.152, ausgedrückt als Chinin |
|
EFSA |
|
14.161 |
6,7-Dihydro-2,5-dimethyl-5H-cyclopentapyrazin |
38917-61-2 |
|
11310 |
|
|
|
EFSA |
|
▼M5 ————— |
||||||||
|
14.164 |
2-Propylpyridin |
622-39-9 |
1322 |
|
|
|
|
EFSA |
|
14.167 |
1-Pyrrolin |
5724-81-2 |
1603 |
|
|
|
|
EFSA |
|
▼M13 ————— |
||||||||
|
▼M5 ————— |
||||||||
|
14.170 |
5-Ethyl-2,3-dimethylpyrazin |
15707-34-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.001 |
2-Mercaptothiophen |
7774-74-5 |
1052 |
478 |
|
|
|
EFSA |
|
15.002 |
2-Methyl-5-methoxythiazol |
38205-64-0 |
1057 |
736 |
|
|
|
EFSA |
|
15.004 |
5-Methyl-2-thiophencarbaldehyd |
13679-70-4 |
1050 |
2203 |
|
|
|
EFSA |
|
15.005 |
2,4-Dimethyl-5-vinylthiazol |
65505-18-2 |
1039 |
2237 |
|
|
2 |
EFSA |
|
15.006 |
2,5-Dihydroxy-2,5-dimethyl-1,4-dithian |
55704-78-4 |
562 |
2322 |
|
|
|
JECFA |
|
15.007 |
Spiro(2,4-dithia-1-methyl-8-oxabicyclo[3.3.0]octan-3,3’-(1’-oxa-2’-methyl)-cyclopentan) und Spiro(2,4-dithia-6-methyl-7-oxabicyclo[3.3.0]octan-3,3’-(1’-oxa-2’- methyl)-cyclopentan) |
38325-25-6 |
1296 |
2325 |
|
|
1 |
CoE/JECFA/EFSA |
|
15.008 |
2-Thienyldisulfid |
6911-51-9 |
1053 |
2333 |
|
|
|
EFSA |
|
15.009 |
Trithioaceton |
828-26-2 |
543 |
2334 |
|
|
|
JECFA |
|
15.010 |
2-Acetyl-2-thiazolin |
29926-41-8 |
1759 |
2335 |
|
|
|
EFSA |
|
15.011 |
5-Acetyl-2,4-dimethylthiazol |
38205-60-6 |
1055 |
2336 |
|
|
|
EFSA |
|
15.012 |
4,5-Dihydrothiophen-3(2H)-on |
1003-04-9 |
498 |
2337 |
|
|
|
JECFA |
|
15.013 |
2-Isobutylthiazol |
18640-74-9 |
1034 |
11618 |
|
|
|
EFSA |
|
15.014 |
5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazol |
137-00-8 |
1031 |
11621 |
|
|
|
EFSA |
|
15.015 |
4-Methyl-5-(2-acetoxyethyl)thiazol |
656-53-1 |
1054 |
11620 |
|
|
|
EFSA |
|
15.016 |
Benzothiazol |
95-16-9 |
1040 |
11594 |
|
|
|
EFSA |
|
15.017 |
4,5-Dimethylthiazol |
3581-91-7 |
1035 |
11606 |
|
|
|
EFSA |
|
15.018 |
4-Methyl-5-vinylthiazol |
1759-28-0 |
1038 |
11633 |
|
|
2 |
EFSA |
|
15.019 |
2,4,5-Trimethylthiazol |
13623-11-5 |
1036 |
11650 |
|
|
|
EFSA |
|
15.020 |
2-Acetylthiazol |
24295-03-2 |
1041 |
11726 |
|
|
|
EFSA |
|
15.021 |
2-Ethoxythiazol |
15679-19-3 |
1056 |
11611 |
|
|
|
EFSA |
|
15.022 |
2-(sec-Butyl)thiazol |
18277-27-5 |
1033 |
11598 |
|
|
|
EFSA |
|
15.023 |
4,5-Dihydro-2-methylthiophen-3(2H)-on |
13679-85-1 |
499 |
11601 |
|
|
|
JECFA |
|
▼M3 ————— |
||||||||
|
15.025 |
3,5-Dimethyl-1,2,4-trithiolan |
23654-92-4 |
573 |
11883 |
|
|
|
JECFA |
|
15.026 |
2-Isopropyl-4-methylthiazol |
15679-13-7 |
1037 |
|
|
|
|
EFSA |
|
15.027 |
2-Propionylthiazol |
43039-98-1 |
1042 |
|
|
|
|
EFSA |
|
15.029 |
2-(sec-Butyl)-4,5-dimethyl-3-thiazolin |
65894-82-8 |
1059 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
15.030 |
4,5-Dimethyl-2-ethyl-3-thiazolin |
76788-46-0 |
1058 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
15.032 |
4,5-Dimethyl-2-isobutyl-3-thiazolin |
65894-83-9 |
1045 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
15.033 |
2-Ethyl-4-methylthiazol |
15679-12-6 |
1044 |
11612 |
|
|
|
EFSA |
|
15.034 |
2-Methyl-1,3-dithiolan |
5616-51-3 |
534 |
|
|
|
|
JECFA |
|
15.035 |
4-Methylthiazol |
693-95-8 |
1043 |
11627 |
|
|
|
EFSA |
|
15.036 |
3-Methyl-1,2,4-trithian |
43040-01-3 |
574 |
|
|
|
|
JECFA |
|
15.038 |
2-Acetyl-4-methylthiazol |
7533-07-5 |
|
11589 |
|
|
|
EFSA |
|
15.039 |
2-Acetyl-5-methylthiazol |
59303-17-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.040 |
2-Acetylthiophen |
88-15-3 |
|
11728 |
|
|
|
EFSA |
|
15.044 |
2-Butylthiazol |
37645-61-7 |
|
11597 |
|
|
|
EFSA |
|
15.045 |
2-Butylthiophen |
1455-20-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.047 |
3,5-Diisobutyl-1,2,4-trithiolan |
92900-67-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.048 |
3,5-Diisopropyl-1,2,4-trithiolan |
54934-99-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.049 |
3,5-Diethyl-1,2,4-trithiolan |
54644-28-9 |
1686 |
|
|
|
|
EFSA |
|
15.050 |
2,5-Diethyl-4-methylthiazol |
41981-71-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.051 |
2,5-Diethyl-4-propylthiazol |
4276-68-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.052 |
2,5-Diethylthiazol |
15729-76-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.054 |
Dihydro-2,4,6-triethyl-1,3,5(4H)-dithiazin |
54717-17-8 |
|
|
Gemisch von Diastereoisomeren ((R/R), (R/S), (S/R) & (S/S)) |
|
|
EFSA |
|
15.055 |
[2S-(2a,4a,8ab)] 2,4-Dimethyl(4H)pyrrolidino[1,2e]- 1,3,5-dithiazin |
116505-60-3 |
1763 |
|
|
|
|
EFSA |
|
15.056 |
3,6-Dimethyl-1,2,4,5-tetrathian |
67411-27-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.057 |
4,6-Dimethyl-2-(1-methylethyl)dihydro-1,3,5-dithiazin |
104691-40-9 |
|
|
Mindestens 44 % Isopropyl-4,6-dimethyl und 27 % 4-Isopropyl-2,6-dimethyl; sekundäre Komponenten mindestens 24 % 2,4,6-Trimethyldihydro-1,3,5-dithiazin; 6-Methyl-2,4-diisopropyl-1,3,5-dithiazin; 4-Methyl-2,6-diisopropyl-1,3,5-dithiazin; 2,4,6-Triisopropyl-dihydro-1,3,5-dithiazin |
|
|
EFSA |
|
15.058 |
4,5-Dimethyl-2-ethylthiazol |
873-64-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.060 |
2,4-Dimethyl-3-thiazolin |
60755-05-7 |
|
|
|
|
2 |
EFSA |
|
15.061 |
2,5-Dimethyl-4-ethylthiazol |
32272-57-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.062 |
2,4-Dimethylthiazol |
541-58-2 |
|
11605 |
|
|
|
EFSA |
|
15.063 |
2,5-Dimethylthiazol |
4175-66-0 |
1758 |
|
|
|
|
EFSA |
|
▼M5 ————— |
||||||||
|
15.066 |
1,4-Dithian |
505-29-3 |
456 |
|
|
|
|
JECFA |
|
15.067 |
4-Ethyl-2-methylthiazol |
32272-48-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.068 |
5-Ethyl-2-methylthiazol |
19961-52-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.069 |
4-Ethyl-5-methylthiazol |
52414-91-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.071 |
2-Ethylthiazol |
15679-09-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
▼M5 ————— |
||||||||
|
15.074 |
5-Ethylthiophen-2-carbaldehyd |
36880-33-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.076 |
2-Hexylthiophen |
18794-77-9 |
1764 |
11616 |
|
|
|
EFSA |
|
15.078 |
2-Isobutyl-4,5-dimethylthiazol |
53498-32-1 |
|
11617 |
|
|
|
EFSA |
|
15.079 |
2-Isobutyldihydro-4,6-dimethyl-1,3,5-dithiazin |
101517-87-7 |
|
|
Mindestens 64 % 2-Isobutyl-4,6-dimethyl und 18 % 4-Isobutyl-2,6-dimethyl; sekundäre Komponenten mindestens 13 % 2,4,6-Trimethyl-1,3,5-dithiazin; 2,4-Diisobutyl-6-methyl-1,3,5-dithiazin; 2,6-Dimethyl-4-butyldihydro-1,3,5-dithiazin; substituiertes 1,3,5-Thiadiazin |
|
|
EFSA |
|
15.080 |
2-Isopropyl-4,5-dimethylthiazol |
53498-30-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.081 |
Lenthionin |
292-46-6 |
|
11619 |
|
|
|
EFSA |
|
15.082 |
3-Mercaptothiophen |
7774-73-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.083 |
3-Methyl-1,2,4-trithiolan |
51647-38-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.084 |
5-Methyl-2-pentylthiazol |
86290-21-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.085 |
4-Methyl-2-propionylthiazol |
13679-83-9 |
|
11622 |
|
|
|
EFSA |
|
15.086 |
2-Methyl-2-thiazolin |
2346-00-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.087 |
2-Methyl-3-mercaptothiophen |
2527-76-6 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.089 |
2-Methylthiazol |
3581-87-1 |
|
11626 |
|
|
|
EFSA |
|
▼M5 ————— |
||||||||
|
15.093 |
2-Octylthiophen |
880-36-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.096 |
2-Pentylthiophen |
4861-58-9 |
2106 |
11634 |
|
|
|
EFSA |
|
15.097 |
2-Propionylthiophen |
13679-75-9 |
|
11635 |
|
|
|
EFSA |
|
15.098 |
2-Propylthiazol |
17626-75-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.103 |
1,2,4,5-Tetrathian |
291-22-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.108 |
2-Thiophenmethanthiol |
6258-63-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.109 |
2,4,6-Trimethyldihydro-1,3,5(4H)-dithiazin |
638-17-5 |
1049 |
11649 |
|
|
|
EFSA |
|
15.110 |
2,4,6-Trimethyl-1,3,5-trithian |
2765-04-0 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.111 |
1,2,4-Trithiolan |
289-16-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.113 |
5,6-Dihydro-2,4,6-tris(2-methylpropyl)4H-1,3,5-dithiazin |
74595-94-1 |
1048 |
|
|
|
|
EFSA |
|
15.115 |
2-Isobutyl-4-methylthiazol |
61323-24-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.116 |
2-Acetyl-4-ethylthiazol |
233665-91-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.118 |
4-Butylthiazol |
53833-33-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
15.119 |
2-Isobutyl-3-thiazolin |
39800-92-5 |
|
|
|
|
2 |
EFSA |
|
15.126 |
3-(Methylthio)-methylthiophen |
61675-72-7 |
1765 |
|
|
|
|
EFSA |
|
15.128 |
2-Propionyl-2-thiazolin |
29926-42-9 |
1760 |
|
|
|
|
EFSA |
|
15.130 |
5-Ethyl-4-methyl-2-(2-methylpropyl)-thiazolin |
83418-53-5 |
1761 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
15.131 |
5-Ethyl-4-methyl-2-(2-butyl)-thiazolin |
83418-54-6 |
1762 |
|
|
|
2 |
EFSA |
|
15.134 |
2,5-Dihydroxy-1,4-dithian |
40018-26-6 |
550 |
|
Mischung von Stereoisomeren: 25-30 % (2R,5S und 2R,5R)und 70-75 % (2S,5R und 2R,5S) |
|
|
EFSA |
|
15.135 |
Ethylthialdin |
54717-14-5 |
|
|
Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten unter 5 % 3,5-Diethyl-1,2,4-trithiolan, unter 2 % Thialdin, unter 3 % sonstige Verunreinigungen |
|
|
EFSA |
|
16.001 |
Ammoniumisovalerat |
7563-33-9 |
1203 |
464 |
|
|
|
EFSA |
|
16.002 |
Diammoniumsulfid |
12135-76-1 |
|
482 |
|
|
|
EFSA |
|
16.006 |
N-Nonanoyl 4-hydroxy-3-methoxybenzylamid |
2444-46-4 |
1599 |
590 |
|
|
|
EFSA |
|
16.007 |
Hydrogensulfid |
7783-06-4 |
1658 |
647 |
|
|
|
EFSA |
|
16.009 |
Ammoniak |
7664-41-7 |
|
739 |
|
|
|
EFSA |
|
16.012 |
Glycyrrhizinsäure |
1405-86-3 |
|
2221 |
|
In den Kategorien 1 und 3 – höchstens 375 mg/kg In Kategorie 5 – höchstens 1 500 mg/kg In Kategorie 5.3 – höchstens 5 000 mg/kg In Kategorie 7 – höchstens 200 mg/kg In Kategorie 8 – höchstens 25 mg/kg In Kategorie 9 – höchstens 20 mg/kg In Kategorie 14.1 – höchstens 50 mg/kg In Kategorie 14.2 – höchstens 550 mg/kg |
|
EFSA |
|
16.013 |
N-Ethyl-2-isopropyl-5-methylcyclohexancarboxamid |
39711-79-0 |
1601 |
2298 |
|
|
|
EFSA |
|
16.015 |
Ethylmethylphenylglycidat |
77-83-8 |
1577 |
6002 |
|
|
|
EFSA |
|
16.016 |
Coffein |
58-08-2 |
|
11741 |
|
Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 70 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 70 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 100 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 150 mg/kg |
|
EFSA |
|
16.018 |
Ethyl-3-phenyl-2,3-epoxypropionat |
121-39-1 |
1576 |
11844 |
|
|
|
EFSA |
|
16.027 |
Thiaminhydrochlorid |
67-03-8 |
1030 |
10493 |
|
|
|
EFSA |
|
16.030 |
2-Methyl-4-propyl-1,3-oxathian |
67715-80-4 |
464 |
11540 |
|
|
|
JECFA |
|
16.032 |
Theobromin |
83-67-0 |
|
|
|
Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 70 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 100 mg/kg |
|
EFSA |
|
16.039 |
Kalium-2-(1'-ethoxy)ethoxypropanoat |
|
933 |
|
|
|
|
EFSA |
|
16.040 |
Ethyl-2,3-epoxy-3-methyl-3-p-tolylpropionat |
74367-97-8 |
1578 |
11707 |
|
|
|
EFSA |
|
16.041 |
Natrium-2-(4-methoxyphenoxy)propionat |
13794-15-5 |
1029 |
|
|
|
|
EFSA |
|
16.043 |
beta-Caryophyllenepoxid |
1139-30-6 |
1575 |
10500 |
|
|
2 |
EFSA |
|
16.048 |
Ammoniumchlorid |
12125-02-9 |
|
|
|
In den Kategorien 1, 8, 9 und 15 – höchstens 3 g/kg In Kategorie 5 – quantum satis In Kategorie 12 – höchstens 3g/kg, außer Kochsalzersatz 40 g/kg In Kategorie 14.2 – höchstens 25 g/l |
|
EFSA |
|
16.052 |
1,6-Hexalactam |
105-60-2 |
1594 |
|
|
|
|
EFSA |
|
16.053 |
2-Isopropyl-N,2,3-trimethylbutanamid |
51115-67-4 |
1595 |
10459 |
|
|
|
EFSA |
|
16.055 |
(R)-(+)-Sclareolid |
564-20-5 |
1165 |
|
|
|
|
EFSA |
|
16.056 |
Taurin |
107-35-7 |
1435 |
|
|
|
|
EFSA |
|
16.058 |
Naringin |
10236-47-2 |
|
10286 |
|
|
|
EFSA |
|
16.059 |
Ammoniumhydrogensulfid |
12124-99-1 |
|
482 |
|
|
|
EFSA |
|
16.060 |
Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure |
53956-04-0 |
|
2221 |
|
In Kategorie 1 – höchstens 40 mg/kg In Kategorie 3 – höchstens 90 mg/kg In Kategorie 5 – höchstens 1 500 mg/kg In Kategorie 5.3 – höchstens 5 000 mg/kg In Kategorie 6 – höchstens 45 mg/kg In den Kategorien 7 und 13 – höchstens 60 mg/kg In Kategorie 9 – höchstens 300 mg/kg In Kategorie 11 – höchstens 100 mg/kg In Kategorie 12 – höchstens 50 mg/kg In den Kategorien 14.1 und 14.2 – höchstens 200 mg/kg In Kategorie 15 – höchstens 150 mg/kg |
|
EFSA |
|
16.061 |
Neohesperidindihydrochalcon |
20702-77-6 |
|
|
|
Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In den Kategorien 1, 3, 4.2, 6, 8, 9, 10, 12 und 14 – höchstens 3 mg/kg In den Kategorien 2, 5 und 7 – höchstens 4 mg/kg In Kategorie 15 – höchstens 5 mg/kg |
|
EFSA |
|
16.062 |
trans-2-Methyl-4-propyl-1,3-oxathian |
59324-17-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
▼M18 ————— |
||||||||
|
16.073 |
Natriumdiacetat |
126-96-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
16.075 |
Ethylvanillin-beta-D-glucopyranosid |
122397-96-0 |
892 |
|
|
|
|
EFSA |
|
16.080 |
Gerbsäure |
72401-53-7 |
|
746 |
|
|
|
SCF/CoE |
|
16.081 |
Sucroseoctaacetat |
126-14-7 |
|
11819 |
|
|
|
EFSA |
|
16.083 |
5,7-Dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2,3-dihydro-4H-chromen-4-onnatriumsalz |
462631-45-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
16.087 |
Dianthramid B |
579-93-1 |
1552 |
|
|
|
|
EFSA |
|
16.088 |
l-Menthylmethylether |
1565-76-0 |
1415 |
|
|
|
|
EFSA |
|
16.089 |
Eisen-(III)-ammoniumcitrat |
1185-57-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
16.090 |
3-(3,4-Dimethoxyphenyl)-N-[2-(3,4-dimethoxyphenyl)-ethyl]-acrylamid |
69444-90-2 |
1777 |
|
|
|
|
EFSA |
|
16.091 |
Deca-(2E,4E)-diensäureisobutylamid |
18836-52-7 |
1598 |
|
|
|
4 |
EFSA |
|
16.092 |
(1R,2S,5R)-N,N-Dimethylmenthylsuccinamid |
544714-08-1 |
1602 |
|
|
|
|
EFSA |
|
▼M8 ————— |
||||||||
|
16.095 |
N-[(2E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl]-cyclopropancarboxamid |
744251-93-2 |
1779 |
|
|
|
|
EFSA |
|
16.096 |
Eisen(II)-lactat |
5905-52-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
16.097 |
Hesperetin |
520-33-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
16.098 |
N-(1-Propylbutyl)-1,3-benzodioxol-5-carboxamid |
745047-51-2 |
1767 |
|
|
|
|
EFSA |
|
16.099 |
N-(2,4-Dimethoxy-benzyl)-N'-(2-pyridin-2-yl-ethyl)-oxalamid |
745047-53-4 |
1768 |
|
|
|
|
EFSA |
|
16.100 |
N1-(2-Methoxy-4-methylbenzyl)-N2-(2-(5-methylpyridin-2-yl)ethyl)oxalamid |
745047-94-3 |
1769 |
|
|
|
|
EFSA |
|
16.101 |
N1-(2-Methoxy-4-methylbenzyl)-N2-(2-(pyridin-2-yl)ethyl)oxalamid |
745047-97-6 |
1770 |
|
|
|
|
EFSA |
|
16.102 |
2,3,4,5,6-Pentahydroxy-N-(2-hydroxyethyl)-hexanamid |
686298-93-1 |
1772 |
|
|
|
|
EFSA |
|
16.103 |
2-Hydroxy-N-(2-hydroxyethyl)- propanamid |
5422-34-4 |
1774 |
|
|
|
|
EFSA |
|
16.104 |
2-[(2-Hydroxypropanoyl)amino]ethyldihydrogenphosphat |
782498-03-7 |
1775 |
|
|
|
|
EFSA |
|
16.105 |
(2R,3S,4S,5R)-2-[(2,3,4,5,6-Pentahydroxyhexanoyl)amino]ethyldihydrogenphosphat |
791807-20-0 |
1773 |
|
|
|
|
EFSA |
|
16.107 |
2-Hydroxy-N-[2-(4-hydroxyphenyl)ethyl]-propionamid |
781674-18-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
16.109 |
3-(4-Hydroxyphenyl)-1-(2,4,6-trihydroxyphenyl)propan-1-on |
60-82-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
16.110 |
Naringindihydrochalcon |
18916-17-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
16.111 |
N-[[(1R,2S,5R)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl]carbonyl]-glycinethylester |
68489-14-5 |
1776 |
|
|
|
|
EFSA |
|
16.112 |
Trilobatin |
4192-90-9 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
16.113 |
Rebaudiosid A |
58543-16-1 |
|
|
|
Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In den Kategorien 1, 3, 4.2, 5, 6, 12, 14.1 und 14.2 – höchstens 10 mg/kg |
|
EFSA |
|
16.114 |
2-Pentyl-4-propyl-1,3-oxathian |
59323-81-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
16.115 |
Cyclopropancarboxylsäure-(2-isopropyl-5-methyl-cyclohexyl)-amid |
958660-02-1 |
2006 |
|
|
|
4 |
EFSA |
|
16.116 |
4-Amino-5,6-dimethylthieno[2,3-d]pyrimidin-2(1H)-on |
121746-18-7 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
16.117 |
N-p-Benzenacetonitril-menthancarboxamid |
852379-28-3 |
2009 |
|
|
|
1 |
EFSA |
|
16.118 |
N-(2-(Pyridin-2-yl)ethyl)-3-p-menthancarboxamid |
847565-09-7 |
2008 |
|
|
|
3 |
EFSA |
|
16.119 |
N-(2-Methylcyclohexyl)-2,3,4,5,6-pentafluorbenzamid |
1003050-32-5 |
2081 |
|
Gemisch aus cis-/trans-Diastereomeren: — 60-80 % trans-, bestehend aus 50 % (1S,2S) und 50 % (1R,2R), und — 20-40 % cis-, bestehend aus 50 % (1R,2S) und 50 % (1S,2R) |
Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 6 mg/kg In Kategorie 14.1.4 — höchstens 3 mg/kg |
|
EFSA |
|
16.120 |
4-Amino-5,6-dimethylthioeno[2,3-d]pyrimidin-2(1H)-onhydrochlorid |
1033366-59-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
16.121 |
Spilanthol |
25394-57-4 |
|
|
Isomerengemisch aus (2E,6Z,8E)-N-(2-Methylpropyl)-2,6,8-decatrienamid: 74 % (2E,6Z,8E)-, 17 % (2E,6E,8E)-, 6 % (2E,6E,8Z)-, 1 % (2Z,6Z,8E)-, 0,5 % (2E,6E,8E)-, 1 % (2Z,6Z,8Z)-Isomer, 1,5 % sonstige Isomere |
|
3 |
EFSA |
|
16.122 |
4-Methyl-2-propyl-1-3-oxathian |
1064678-08-5 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
16.123 |
(1R,2S,5R)-N-(4-Methoxyphenyl)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexancarboxamid |
68489-09-8 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
▼M5 ————— |
||||||||
|
16.125 |
(2S,5R)-N-[4-(2-Amino-2-oxoethyl)phenyl]-5-methyl-2-(propan-2-yl)cyclohexancarboxamid |
1119711-29-3 |
|
|
|
|
1 |
EFSA |
|
16.126 |
3-[(4-Amino-2,2-dioxido-1H-2,1,3-benzothiadiazin-5-yl)oxy]-2,2-dimethyl-N-propylpropanamid |
1093200-92-0 |
2082 |
|
|
Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 15 mg/kg In Kategorie 5.3 — höchstens 30 mg/kg In Kategorie 5.4 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 6.3 — höchstens 15 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 14,1 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 16, ausgenommen Produkte der Kategorien 1, 3 und 4 — höchstens 5 mg/kg. |
|
EFSA |
|
17.001 |
beta-Alanin |
107-95-9 |
1418 |
|
|
|
|
EFSA |
|
17.002 |
L-Alanin |
56-41-7 |
|
11729 |
|
|
|
EFSA |
|
17.003 |
L-Arginin |
74-79-3 |
1438 |
11890 |
|
|
|
EFSA |
|
17.005 |
Aspartsäure |
56-84-8 |
1429 |
10078 |
|
|
|
EFSA |
|
17.006 |
L-Cystin |
56-89-3 |
|
11747 |
|
|
|
EFSA |
|
17.007 |
Glutamin |
56-85-9 |
1430 |
|
|
|
|
EFSA |
|
17.008 |
L-Histidin |
71-00-1 |
1431 |
|
|
|
|
EFSA |
|
17.010 |
D,L-Isoleucin |
443-79-8 |
1422 |
10127 |
|
|
|
EFSA |
|
17.012 |
L-Leucin |
61-90-5 |
1423 |
10482 |
|
|
|
EFSA |
|
17.013 |
D,L-Lysin |
70-54-2 |
|
11947 |
|
|
|
EFSA |
|
17.014 |
D,L-Methionin |
59-51-8 |
1424 |
569 |
|
|
|
EFSA |
|
17.015 |
DL-Methylmethioninsulfoniumchlorid |
3493-12-7 |
1427 |
761 |
|
|
|
EFSA |
|
17.017 |
D,L-Phenylalanin |
150-30-1 |
1432 |
10488 |
|
|
|
EFSA |
|
17.018 |
L-Phenylalanin |
63-91-2 |
1428 |
10488 |
|
|
|
EFSA |
|
17.019 |
L-Prolin |
147-85-3 |
1425 |
10490 |
|
|
|
EFSA |
|
17.020 |
D,L-Serin |
302-84-1 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
17.021 |
D,L-Threonin |
80-68-2 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
17.022 |
L-Tyrosin |
60-18-4 |
1434 |
|
|
|
|
EFSA |
|
17.023 |
D,L-Valin |
516-06-3 |
1426 |
|
|
|
|
EFSA |
|
17.024 |
D,L-Alanin |
302-72-7 |
1437 |
11729 |
|
|
|
EFSA |
|
17.026 |
L-Lysin |
56-87-1 |
1439 |
11947 |
|
|
|
EFSA |
|
17.027 |
L-Methionin |
63-68-3 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
17.028 |
L-Valin |
72-18-4 |
|
|
|
|
|
EFSA |
|
17.031 |
L-(+)-Lysinmonohydrochlorid |
657-27-2 |
|
11947 |
|
|
|
EFSA |
|
17.032 |
L-Cysteinhydrochlorid |
52-89-1 |
|
11746 |
|
|
|
EFSA |
|
17.033 |
L-Cystein |
52-90-4 |
1419 |
10464 |
|
|
|
EFSA |
|
17.034 |
Glycin |
56-40-6 |
1421 |
11771 |
|
|
|
EFSA |
|
17.035 |
4-Aminobuttersäure |
56-12-2 |
1771 |
|
|
|
|
EFSA |
|
17.036 |
S-Allyl-L-cystein |
21593-77-1 |
1710 |
|
|
|
|
EFSA |
|
17.037 |
L-Methionylglycin |
14486-03-4 |
|
|
|
|
1 |
EFSA |
|
17.038 |
gamma-Glutamyl-valyl-glycin |
38837-70-6 |
2123 |
|
5-oxo-L-prolyl-L-valyl-glycin (PCA-Val-Gly) und L-alpha-Glutamyl-L-valyl-glycin weniger als 0,7 %, L-gamma-Glutamyl-L-valyl-L-valyl-glycin weniger als 2,0 %, Toluen nicht nachweisbar (Nachweisgrenze 10 mg/kg) |
Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 50 mg/kg In den Kategorien 2 und 5 — höchstens 60 mg/kg In Kategorie 6.3, Frühstücksgetreidekost, — höchstens 160 mg/kg In Kategorie 7.2 — höchstens 60 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 45 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 160 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 15 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 160 mg/kg |
|
EFSA |
TEIL B
Aromaextrakte
TEIL C
Thermisch gewonnene Reaktionsaromen
TEIL D
Aromavorstufen
TEIL E
Sonstige Aromen
|
FL-Nr. |
Chemische Bezeichnung |
CAS-Nr. |
JECFA-Nr. |
CoE-Nr. |
Reinheit des genannten Aromas |
Einschränkungen der Verwendung |
Fußnote |
Bewertet durch |
|
21.001 |
Pyrolignoses Destillat |
— |
— |
— |
Komplexes Stoffgemisch, gewonnen durch Destillation der Reaktionsprodukte von Holzessig und Ethanol. Flüssigkeit mit rumähnlichem Geruch und Geschmack. Bestandteile: — Ethanol (bestimmt mittels Gaschromatografie/Flammenionisationsdetektor): über 40 % Massenanteil) — Ethylacetat: weniger als 25 % Massenanteil) — Ethylformiat: weniger als 2 % Massenanteil) — Ethylpropionat: weniger als 4 % Massenanteil) — Ethylbutyrat: weniger als 1,5 % Massenanteil) — Methylacetat: weniger als 3,5 % Massenanteil) — Furanäquivalente (Furan und 2-Methyl-furan), ausgedrückt als Furan: weniger als 8 mg/l — Methanol und Methanolderivate, ausgedrückt als Methanoläquivalente: weniger als 2 % Massenanteil) — Benzpyren: weniger als 1 μg/l — Benz(o)anthracen: weniger als 2 μg/l — Säuren (ausgedrückt als Essigsäure): weniger als 1,00 g/l |
Nur in folgenden Spirituosen: Tuzemák und Tuzemský, die bei Inverkehrbringen in der ausschließlich für den Endverbraucher bestimmten Verpackung unter die Verordnung (EG) Nr. 110/2008 fallen, 3 800 mg/l. 1. Bei den Angaben zum Aroma pyrolignoses Destillat [FL-Nr. 21.001] in der Kennzeichnung der Spirituosen Tuzemák und Tuzemský ist die Bezeichnung des Aromastoffes oder die FL-Nummer zu verwenden. 2. Tuzemák und Tuzemský, denen pyrolignoses Destillat [FL-Nr. 21.001] zugesetzt worden ist, dürfen nicht zur Herstellung anderer Lebensmittel verwendet werden. 3. Wenn dieses Aroma als solches in Verkehr gebracht wird, ist ergänzend zu den in Artikel 15 der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 vorgeschriebenen Informationen in der Kennzeichnung anzugeben, dass das Aroma nur zur Herstellung der Spirituosen Tuzemák und Tuzemský verwendet werden darf. Die Mitgliedstaaten müssen eine zusätzliche Kennzeichnung verlangen, mit der die Verbraucher über die spezifischen Risiken im Zusammenhang mit dem Vorhandensein von pyrolignosem Destillat [FL-Nr. 21.001] in den Spirituosen Tuzemák und Tuzemský informiert werden. |
|
EFSA |
TEIL F
Ausgangsstoffe
ANHANG II
Liste herkömmlicher Lebensmittelzubereitungsverfahren
|
Zerhacken |
Überziehen |
|
Erhitzen, Kochen, Backen, Braten (bis 240 °C bei atmosphärischem Druck) und Druckkochen (bis 120 °C) |
Kühlen |
|
Schneiden |
Destillation/Rektifikation |
|
Trocknen |
Emulgieren |
|
Verdampfen |
Extraktion, einschließlich Lösemittelextraktion gemäß der Richtlinie 88/344/EWG |
|
Vergären |
Filtern |
|
Zermahlen |
|
|
Aufgießen |
Mazeration |
|
mikrobiologische Prozesse |
Mischen |
|
Schälen |
Perkolation |
|
Auspressen |
►C1 Tiefkühlen/Gefrieren ◄ |
|
Rösten/Grillen |
Ausdrücken |
|
Einweichen |
|
ANHANG III
Vorhandensein bestimmter Stoffe
Teil A: Stoffe, die Lebensmitteln nicht als solche zugesetzt werden dürfen
Agaricinsäure
Aloin
Capsaicin
1,2-Benzopyron, Cumarin
Hyperizin
Beta-Asaron
1-Allyl-4-methoxybenzol, Estragol
Blausäure
Menthofuran
4-Allyl-1,2-dimethoxybenzol, Methyleugenol
Pulegon
Quassin
1-Allyl-3,4-methylendioxibenzol, Safrol
Teucrin A
Thujon (alpha- und beta-)
Teil B: ►C1 Höchstmengen bestimmter Stoffe, die von Natur aus in Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften vorkommen, in bestimmten verzehrfertigen zusammengesetzten Lebensmitteln, denen Aromen und/oder Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften zugesetzt worden sind ◄
|
Bezeichnung des Stoffes |
Zusammengesetzte Lebensmittel, in denen die Menge dieses Stoffes eingeschränkt ist |
Höchstmenge mg/kg |
|
Beta-Asaron |
Alkoholische Getränke |
1,0 |
|
1-Allyl-4-methoxybenzol Estragol (*1) |
Milcherzeugnisse |
50 |
|
Verarbeitetes Obst und Gemüse (einschließlich Pilze, Wurzelgemüse, Knollen, Hülsenfrüchte, Leguminosen), verarbeitete Nüsse und Samen |
50 |
|
|
Fischerzeugnisse |
50 |
|
|
Alkoholfreie Getränke |
10 |
|
|
Blausäure |
Nougat, Marzipan oder ein entsprechendes Ersatzerzeugnis sowie ähnliche Erzeugnisse |
50 |
|
Steinfruchtobstkonserven |
5 |
|
|
Alkoholische Getränke |
35 |
|
|
Menthofuran |
Süßwaren mit Minze/Pfefferminze, mit Ausnahme von sehr kleinen Süßwaren zur Erfrischung des Atems |
500 |
|
Sehr kleine Süßwaren zur Erfrischung des Atems |
3 000 |
|
|
Kaugummi |
1 000 |
|
|
Alkoholische Getränke mit Minze/Pfefferminze |
200 |
|
|
4-Allyl-1,2-dimethoxybenzol Methyleugenol (*1) |
Milcherzeugnisse |
20 |
|
Fleischzubereitungen und Fleischerzeugnisse einschließlich Geflügel und Wild |
15 |
|
|
Fischzubereitungen und Fischerzeugnisse |
10 |
|
|
Suppen und Saucen |
60 |
|
|
Verzehrfertige pikante Knabbererzeugnisse |
20 |
|
|
Alkoholfreie Getränke |
1 |
|
|
Pulegon |
Süßwaren mit Minze/Pfefferminze, mit Ausnahme von sehr kleinen Süßwaren zur Erfrischung des Atems |
250 |
|
Sehr kleine Süßwaren zur Erfrischung des Atems |
2 000 |
|
|
Kaugummi |
350 |
|
|
Nichtalkoholische Getränke mit Minze/Pfefferminze |
20 |
|
|
Alkoholische Getränke mit Minze/Pfefferminze |
100 |
|
|
Quassin |
Alkoholfreie Getränke |
0,5 |
|
Backwaren |
1 |
|
|
Alkoholische Getränke |
1,5 |
|
|
1-Allyl-3,4-methylendioxibenzol, Safrol (*1) |
Fleischzubereitungen und Fleischerzeugnisse einschließlich Geflügel und Wild |
15 |
|
Fischzubereitungen und Fischerzeugnisse |
15 |
|
|
Suppen und Saucen |
25 |
|
|
Alkoholfreie Getränke |
1 |
|
|
Teucrin A |
Spirituosen mit bitterem Geschmack oder bitter (1) |
5 |
|
Liköre (2) mit bitterem Geschmack |
5 |
|
|
Andere alkoholische Getränke |
2 |
|
|
Thujon (alpha- und beta-) |
Alkoholische Getränke, mit Ausnahme der aus Artemisia-Arten hergestellten |
10 |
|
aus Artemisia-Arten hergestellte alkoholische Getränke |
35 |
|
|
aus Artemisia-Arten hergestellte nichtalkoholische Getränke |
0,5 |
|
|
Cumarin |
Traditionelle und/oder saisonale Backwaren, bei denen Zimt in der Kennzeichnung angegeben ist |
50 |
|
Frühstücksgetreideerzeugnisse einschließlich Müsli |
20 |
|
|
Feine Backwaren außer traditionelle und/oder saisonale Backwaren, bei denen Zimt in der Kennzeichnung angegeben ist |
15 |
|
|
Dessertspeisen |
5 |
|
|
(*1)
Die Höchstwerte gelten nicht, wenn ein zusammengesetztes Lebensmittel keine hinzugefügten Aromen enthält und die einzigen Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften, die hinzugefügt wurden, frische, getrocknete oder tiefgekühlte Kräuter oder Gewürze sind. Die Kommission schlägt gegebenenfalls Änderungen zu dieser Ausnahme nach Konsultation der Mitgliedstaaten und der Behörde auf der Grundlage der durch die Mitgliedstaaten bereitgestellten Daten und der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse und unter Berücksichtigung der Verwendung von Kräutern, Gewürzen und natürlichen Armomaextrakten vor.
(1)
Im Sinne von Anhang II Nummer 30 der Verordnung (EG) Nr. 110/2008.
(2)
Im Sinne von Anhang II Nummer 32 der Verordnung (EG) Nr. 110/2008. |
||
ANHANG IV
Liste der Ausgangsstoffe, deren Verwendung bei der Herstellung von Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften Einschränkungen unterliegt
Teil A: Ausgangsstoffe, die nicht zur Herstellung von Aromen und Lebensmitteln mit Aromaeigenschaften verwendet werden dürfen
|
Ausgangsstoff |
|
|
Lateinische Bezeichnung |
Gebräuchliche Bezeichnung |
|
Acorus calamus L. — tetraploide Form |
Kalmus — tetraploide Form |
Teil B: Bedingungen für die Verwendung von Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften, die aus bestimmten Ausgangsstoffen hergestellt wurden
|
Ausgangsstoff |
Verwendungsbedingungen |
|
|
Lateinische Bezeichnung |
Gebräuchliche Bezeichnung |
|
|
Quassia amara L. und Picrasma excelsa (Sw) |
Quassia |
Aus diesem Ausgangsstoff hergestellte Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften dürfen nur zur Herstellung von Getränken und Backwaren verwendet werden. |
|
Laricifomes officinales (Villars: Fries) Kotl. et Pouz oder Fomes officinalis |
Lärchenschwamm |
Aus diesen Ausgangsstoffen hergestellte Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften dürfen nur zur Herstellung von alkoholischen Getränken verwendet werden |
|
Hypericum perforatum L. |
Johanniskraut |
|
|
Teucrium chamaedrys L. |
Edelgamander |
|
ANHANG V
Bedingungen für die Herstellung thermisch gewonnener Reaktionsaromen und Höchstmengen bestimmter Stoffe in thermisch gewonnenen Reaktionsaromen
Teil A: Herstellungsbedingungen
Die Temperatur der Erzeugnisse bei der Verarbeitung darf 180 °C nicht überschreiten.
Die Dauer der thermischen Verarbeitung darf 15 Minuten bei 180 °C nicht überschreiten, wobei sich die Verarbeitungszeit bei niedrigeren Temperaturen verlängern kann, d.h. durch Verdoppelung der Erhitzungsdauer bei jeder Senkung der Temperatur um 10 °C, bis zu einer Höchstdauer von 12 Stunden.
Der pH-Wert darf bei der Verarbeitung 8,0 nicht überschreiten.
Teil B: Höchstmengen bestimmter Stoffe
|
Stoffe |
Höchstmengen μg/kg |
|
2-Amino-3,4,8-trimethylimidazo [4,5-f] chinoxalin (4,8-DiMeIQx) |
50 |
|
2-Amino-1-methyl-6-phenylimidazol [4,5-b] pyridin (PhIP) |
50 |
( 1 ) ABl. L 186 vom 30.6.1989, S. 21.
( *1 ) ABl. L 354 vom 31.12.2008, S. 34.“