11.9.2015

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 299/29

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Veröffentlichung eines Eintragungsantrags gemäß Artikel 50 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

(2015/C 299/07)

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 51 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates (1) Einspruch gegen den Antrag zu erheben.

EINZIGES DOKUMENT

„AYDIN İNCİRİ“

EU-Nr.: TR-PDO-0005-01116-11.6.2013

g.g.A. ( ) g.U. ( X )

1.   Name

Aydın İnciri

2.   Mitgliedstaat oder Drittland

Türkei

3.   Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder Lebensmittels

3.1.   Art des Erzeugnisses

Klasse 1.6. Obst, Gemüse und Getreide, unverarbeitet und verarbeitet.

3.2.   Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt

Mit „Aydın İnciri“ werden getrocknete Sarılop-Feigen bezeichnet. Sarılop-Feigen sind eine Sorte von Ficus carica domestica (weibliche Form). Sie sind ein Typ der Sorte Ficus carica erinosyce, eine Unterart von Ficus carica L. und eine Untergattung von Ficus L.

Physikalische Eigenschaften:

Schale: weißlich-gelb, dünn und weich.

Samen: die Samen sind gefüllt.

Größe: höchstens 90 Stück/kg.

Chemische Eigenschaften:

Zusammensetzung von 100 g getrocknete Feigen: Wasser (max.) 20 %, Energie (min.) 213 kcal, Gesamtzucker (min.) 50 %, Kalzium (Ca) (min.) 120 mg.

Organoleptische Merkmale: Das Innere hat eine glatte Textur und ist honigähnlich und zähflüssig; die Feige schmeckt und duftet besonders süß.

3.3.   Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs) und Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse)

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3.4.   Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen

Alle Vorgänge von der Erzeugung bis zur Ernte und Trocknung von Aydın İnciri müssen im geografischen Gebiet gemäß Punkt 4 stattfinden.

3.5.   Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw. des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

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3.6.   Besondere Vorschriften für die Kennzeichnung des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

Auf der Verpackung von Aydın İnciri müssen folgende Angaben schriftlich oder gedruckt deutlich lesbar und unverwischbar angebracht sein:

—	Handelsname und Anschrift, Kurzname und Anschrift oder eingetragener Handelsname des Unternehmens,

—	Partienummer;

—	Name der Ware — Aydın İnciri und

—	die folgenden Bildzeichen:

4.   Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets

Alle Bezirke und Gemeinden der Provinz Aydın.

5.   Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Aydın İnciri sind eine Sorte getrockneter Feigen. Ihre dünne Schale, die weiche Textur und die weißlich-gelbe Farbe der Schale sind auf die Umweltbedingungen und menschlichen Einflüsse zurückzuführen, die ihre Reifung und Trocknung maßgeblich bestimmen. Die Feigen, aus denen Aydın İnciri gewonnen werden, werden auf andere Weise getrocknet als die in anderen Gebieten hergestellten Trockenfeigen. Die Feigen werden von geschultem, erfahrenem Personal nach traditionellen Verfahren und in einer vollständig natürlichen Umgebung in der Sonne getrocknet.

Die Region, in der Aydın İnciri erzeugt werden, ist durch tiefgründige, sandig-lehmige Böden gekennzeichnet, die mit organischem Material und Kalk aus Gneis oder Schiefer oder aus dem Muttergestein Gneis angereichert sind. Die sandig-lehmigen Böden haben eine begrenzte Wasserspeicherfähigkeit, so dass Bakterien- und Pilzerkrankungen sich nicht ausbreiten können und qualitativ hochwertige Früchte heranwachsen.

Die Winter sind mild und die Sommer heiß und trocken. Die Jahresdurchschnittstemperatur liegt zwischen 18 °C und 20 °C. Während den Reife- und Trocknungszeiten werden bis zu 30-32 °C aufgezeichnet, die für das Trocknen von Aydın İnciri notwendig sind. Die durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge in der Region liegt bei 625-675 mm. Während der Reifung und Trocknung muss trockene, wolkenlose Witterung herrschen; Regen ist die Hauptursache für eine Verschlechterung der Qualität der getrockneten Feigen. Eine geringe Luftfeuchtigkeit bewirkt eine dicke Fruchtschale, während eine hohe Luftfeuchtigkeit zu einer Dunkelfärbung der Frucht führt und bewirkt, dass diese aufplatzt, was die Qualität mindert. In der Provinz Aydın fallen im November und im Juni erhebliche Niederschlagsmengen, im August und September aber liegen die mittleren Niederschläge bei 41–98 mm. Aufgrund der topografischen Struktur der Region können Luftmassen mit hoher Luftfeuchtigkeit von der See ins Hinterland ziehen und trockene Luftmassen vom Hinterland zur Küste. Die Bergzüge verlaufen senkrecht zur Küstenlinie. Das im Großen und im Kleinen Mäander (Büyük und Küçük Menderes) vorherrschende Windsystem ist für die Erzeugung von hochwertigen Trockenfeigen ausschlaggebend und gibt somit die Grenzen des Gebiets vor, in dem die Feigen angebaut werden können. Der Nordostwind, der am Vormittag weht, ist für die Reifung und Trocknung der Feigen sehr wichtig. Am Nachmittag hingegen weht ein feuchter Seewind von Westen, der bewirkt, dass die Feigen große, dünnschalige Früchte entwickeln. Dank des Winds aus wechselnden Richtungen trocknen die Feigen so, dass sie ein Qualitätsprodukt werden.

Aydın İnciri wird in diesem Gebiet seit Tausenden von Jahren erzeugt. Der botanische Name Ficus carica L. verweist auf den Feigenanbau in der westanatolischen Region Karien; dies belegt, dass bereits in der Antike in der Ägäis Feigen angebaut wurden und dieser Anbau von großer Bedeutung ist. Die Feigen werden seit vielen Jahren nach denselben traditionellen und natürlichen Verfahren erzeugt, geerntet und getrocknet. Feigen machten stets einen Teil des Alltags der Menschen aus. Die Feigenerzeugung hat sich für die Menschen in der Region zu einer solchen Kunst entwickelt, dass sie ihre Kinder bereits in einem frühen Lebensalter mit den Techniken des Feigenanbaus vertraut machten und dies auch heute noch tun. Die Erzeugung von hochwertigen Trockenfeigen hängt von der Arbeit qualifizierter, erfahrener Feigenbauern ab, die die Feigen während des Trocknens am frühen Morgen und am späten Nachmittag kontrollieren. Abends werden die Feigen auf einen Haufen gelegt und mit einem dicken Tuch bedeckt, um sie vor Insektenbefall und möglichem Tau zu schützen. Dieser Vorgang wird täglich so lange wiederholt, bis die Feigen bis zum richtigen Feuchtigkeitsgehalt getrocknet sind.

Aydın İnciri sind für die Provinz Aydın von besonderer Bedeutung und ein Symbol des Gebiets. In Dörfern und Städten in der Provinz sind öffentliche Plätze häufig mit Feigenmustern verziert. Auf einem der größten Plätze sind außerdem an einem Standbild Feigen dargestellt. In Aydın gibt es zahlreiche Feigen-Feste, wie das Feigen-Fest von Germencik und das Goldfeigen-Fest von İncirliova. Solche Feste finden traditionell jedes Jahr statt und umfassen zahlreiche Veranstaltungen in der Stadt oder dem Dorf.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation

(Artikel 6 Absatz 1 Unterabsatz 2 der vorliegenden Verordnung)

Die türkische Regierung hat mit der Veröffentlichung des Antrags auf Anerkennung von Aydın İnciri als Erzeugnis mit g. U. im Amtsblatt der Republik Türkei Nr. 26234 vom 20. Juli 2006 das nationale Einspruchsverfahren eingeleitet. Danach wurden Aydın İnciri offiziell beim türkischen Patentamt eingetragen.

Die Spezifikation ist auch auf der Website des türkischen Patentamts unter „Aydın İnciri“ abrufbar: http://www.tpe.gov.tr/TurkPatentEnstitusu/geographicalRegisteredList/.

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(1)  ABl. L 343 vom 14.12.2012, S. 1.

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