31994H0175

KOMMISSIONENS HENSTILLING af 11. marts 1994 om et koordineret program for offentlig kontrol med levnedsmidler for 1994 (94/175/EF)

KOMMISSIONEN FOR DE EUROPAEISKE FAELLESSKABER HAR -

som henviser til traktaten om oprettelse af Det Europaeiske Faellesskab, saerlig artikel 155, andet led,

som henviser til Raadets direktiv 89/397/EOEF af 14. juni 1989 om offentlig kontrol med levnedsmidler (1), saerlig artikel 14, stk. 3,

efter hoering af Den Staaende Levnedsmiddelkomité, og

som tager foelgende i betragtning:

For at det indre marked kan fungere tilfredsstillende, maa der paa faellesskabsplan opstilles et koordineret program for levnedsmiddelkontrol;

et saadant program skal ikke blot sikre overensstemmelse med Faellesskabets lovgivning, men ogsaa tjene til at kontrollere, at levnedsmidlerne er egnet til menneskefoede;

samtidig ivaerksaettelse af nationale og koordinerede programmer kan betyde erhvervelse af de erfaringer, som stadig stort set mangler,

HENSTILLER TIL MEDLEMSSTATERNE AT DE TAGER PROEVER AF FOELGENDE PRODUKTER OG ANALYSERER DE ANGIVNE PARAMETRE I 1994:

1. Aflatoxin B1-produkter, der kan indeholde aflatoxin B1, isaer produkter beregnet til boern

2. Lysteria monocytogenes i koedpostejer, som saelges i detailledet

3. Forfalskning af frosne fiskeprodukter

4. Forfalskning af gede- og faareost.

Begrundelse for det koordinerede kontrolprogram for 1994 I 1994 skal det koordinerede kontrolprogram, som er omhandlet i artikel 14, stk. 3, i direktiv 89/397/EOEF, udfoeres for anden gang. Paa medlemsstaternes opfordring har Kommissionen brugt lang tid paa at droefte 1994-programmet med medlemsstaternes tekniske eksperter.

Lige som sidste aar vedroerer de udvalgte emner eksisterende problemer inden for Faellesskabet i forbindelse med sundhedsbeskyttelse, forbrugerinteresser og loyal handel.

For ikke at overbelaste visse medlemsstaters budget for laboratorieudgifter har Kommissionen besluttet, at emnerne i aar skal begraenses til fire.

Hvert emne ledsages af en foreslaaet analysemetode. Hvad proeveudtagning angaar, er der ikke fastsat noget ensartet antal. Antallet af proever skal vaere tilstraekkelig stort til at skabe overblik over markedet for det paagaeldende levnedsmiddel i hver enkelt medlemsstat.

Proeveantallet og analysemetoderne boer naevnes eller beskrives kort i svarskemaerne i bilaget.

I. Aflatoxin B1-produkter, der kan indeholde aflatoxin B1, isaer produkter beregnet til boern

Aflatoxin B1 er en carcinogen toksin, som dannes af svampene aspergilius flavus og aspergilus paraisitucs. Analysens formaal er at bestemme indholdet af denne toksin i produkter, der kan indeholde aflatoxin B1, isaer produkter beregnet til boern.

II. Lysteria monocytogenes i koedpostejer, som saelges i detailleddet

Lysteria monocytogenes er et patogen, der opstaar i en raekke forskellige levnedsmidler og kan overfoeres til mennesker gennem dem. Undersoegelser tyder paa, at forekomsten af listeriose er voksende. Det betyder risiko for infektion hos isaer smaaboern, aeldre, gravide kvinder og personer med svaekket immunforsvar.

III. Forfalskning af frosne fiskeprodukter

De fleste frosne fiskeprodukter, f.eks. fiskestave, fiskepinde, fiskefiletter og specialiteter som rejer, scampi og krabber, fremstilles af frosne fiskeblokke. Nu hvor populaere fisketyper som torsk og kuller er blevet dyre, er der tegn paa, at fiskeblokproducenterne er i faerd med at erstatte de dyre fiskearter med billigere. Kontrollen boer artskontrollere en lang raekke forsne fiskeprodukter, hvis etiket angiver bestemte fiskearter. For at begraense kontrollen boer den isaer tage sigte paa torske-, kuller- og scampiprodukter.

IV. Forfalskning af gede- og faareost

Denne analyse tager isaer sigte paa at paavise ulovlig anvendelse af komaelk ved fremstilling af faare- og gedeost. Produkter med deklaration paa etiketten boer undersoeges. Foruden proeveudtagning og analyse kan inspektion af levnedsmiddelforretninger vaere nyttig.

Udfaerdiget i Bruxelles, den 11. marts 1994.

Paa Kommissionens vegne

Martin BANGEMANN

Medlem af Kommissionen

(1) EFT nr. L 186 af 30. 6. 1989, s. 23.

BILAG