This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 01993L0119-20130101
Council Directive 93/119/EC of 22 December 1993 on the protection of animals at the time of slaughter or killing
Consolidated text: Rådets direktiv 93/119/EF af 22. december 1993 om beskyttelse af dyr på slagte- eller aflivningstidspunktet
Rådets direktiv 93/119/EF af 22. december 1993 om beskyttelse af dyr på slagte- eller aflivningstidspunktet
- Date of document:
- 01/01/2013
- Date of effect:
- 01/01/2013
- Author:
- Not available
- Form:
- Konsolideret tekst
- Additional information:
- LASTMODIN 32009R1099
- Link
- Link
- Link
- Select all documents mentioning this document
- Consolidation: basic act:
- 31993L0119
1993L0119 — DA — 01.01.2013 — 003.001
Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor
|
RÅDETS DIREKTIV 93/119/EF af 22. december 1993 om beskyttelse af dyr på slagte- eller aflivningstidspunktet (EFT L 340, 31.12.1993, p.21) |
Ændret ved:
|
|
|
Tidende |
||
|
No |
page |
date |
||
|
L 122 |
1 |
16.5.2003 |
||
|
L 3 |
1 |
5.1.2005 |
||
|
L 303 |
1 |
18.11.2009 |
||
RÅDETS DIREKTIV 93/119/EF
af 22. december 1993
om beskyttelse af dyr på slagte- eller aflivningstidspunktet
▼M3 —————
BILAG A
KRAV TIL FLYTNING OG OPSTALDNING AF DYR PÅ SLAGTERIERNE
I. Almindelige krav
|
1. |
Slagterier, der tages i brug efter den 30. juni 1994, skal have egnet udstyr og faciliteter til rådighed til aflæsning af dyr fra transportmidler, og alle eksisterende slagterier skal have sådanne faciliteter til rådighed inden den 1. januar 1996. |
▼M3 —————
II. Krav gældende for dyr, der ikke leveres i containere
|
1. |
På slagterier med aflæsningsudstyr skal gangbanerne være forsynet med skridsikker belægning og om nødvendigt med sidebeskyttelse. Gangbroer og ramper skal være udstyret med sidevægge, gelændere eller anden beskyttelse for at hindre dyrene i at falde. Ind- og udgangsramper skal have den mindst mulige hældning. |
▼M3 —————
|
3. |
►M3 ————— ◄ Drivgangene skal være udformet således, at risikoen for, at dyrene kommer til skade, mindskes mest muligt, og indrettet således, at deres socialadfærd udnyttes. ►M3 ————— ◄ |
▼M3 —————
|
6. |
Uden at dette berører undtagelserne i medfør af bestemmelserne i artikel 4 og 13 i direktiv 64/433/EØF, skal slagterierne være udstyret med et tilstækkeligt antal folde, hvor dyrene kan anbringes på passende måde, og disse skal være beskyttet mod ugunstige vejrforhold. |
|
7. |
Opstaldningsarealerne skal ud over at opfylde eksisterende EF-krav, have — skridsikre gulve, som ikke skader de dyr, som kommer i berøring med dem — tilstrækkelig ventilation under hensyntagen til de højeste og laveste temperaturer og fugtighedsgrader, der kan forventes. Ved anvendelse af mekanisk ventilation, skal der forefindes nødanlæg til brug ved driftsforstyrrelser — kunstig belysning, der er tilstrækkelig stærk til, at alle dyrene til enhver tid kan inspiceres; der skal om nødvendigt forefindes et tilstrækkeligt nødbelysningsanlæg — udstyr til om nødvendigt at tøjre dyrene — tilstrækkelige mængder strøelse af passende art til, at alle dyrene om nødvendigt kan overnatte i de pågældende lokaler. |
|
8. |
Hvis slagterierne ud over ovennævnte opstaldningsarealer også anbringer dyrene i folde uden naturligt læ eller skygge, skal der være opstillet en passende form for beskyttelse mod ugunstige vejrforhold. Græsarealerne skal holdes i en sådan stand, at dyrene ikke udsættes for fysiske, kemiske eller andre sundhedsmæssige farer. |
|
9. |
Dyr, som ikke straks ved ankomsten føres til slagtestedet, skal hele tiden have adgang til drikkevand ved hjælp af egnet apparatur. ►M3 ————— ◄ |
▼M3 —————
BILAG C
BEDØVELSE OG AFLIVNING AF DYR BORTSET FRA PELSDYR
▼M3 —————
II. SPECIFIKKE KRAV TIL BEDØVELSEN
▼M3 —————
3. Bedøvelse med elektrisk strøm
A. Elektroder
▼M3 —————
|
2) |
Hvis dyrene bedøves eller aflives enkeltvis, skal apparaturet: a) være forsynet med en anordning, som måler impedansen og sætter apparaturet ud af funktion, hvis der ikke kan opnås den krævede minimumsstrømstyrke b) give et lyd- eller lyssignal i det tidsrum, strømmen går igennem dyret c) være tilsluttet en anordning, som angiver spændingen og strømstyrken, og som er anbragt således, at den let kan aflæses. |
B. Vandbade
|
1. |
Ved anvendelse af vandbade til bedøvelse af fjerkræ skal vandstanden kunne reguleres, således at der sikres en god kontakt med fuglens hoved. ▼M3 ————— |
|
2. |
Når fjerkræ bedøves i grupper i et vandbad, skal der holdes en spændning, der er tilstrækkelig til at frembringe en strømstyrke, som er kraftig nok til, at hver fugl konstant er bedøvet. |
▼M3 —————
|
4. |
Vandbandene til fjerkræ skal være tilstrækkeligt store og dybe til den type fjerkræ, der skal slagtes, og må ikke løbe over ved tilførslen. Den elektrode, der er nedsænket i vandet, skal strække sig i hele vandbadets længde. |
▼M3 —————
4. Bedøvelse med kuldioxid
▼M3 —————
|
2) |
Det kammer, hvor svinene kommer i kontakt med gassen, og det udstyr, som anvendes til at transportere svinene gennem det, skal være udformet, konstrueret og vedligeholdt således, at svinene ikke kommer til skade, brystkassen ikke sammentrykkes, og at de kan stå oprejst, indtil de mister bevidstheden. Der skal være tilstrækkelig belysning på fremførelsesmekanismen og i kammeret, således at svinene kan se andre svin eller deres omgivelser. |
|
3) |
Kammeret skal være udstyret med anordninger, som måler CO2-koncentrationen på det sted, hvor koncentrationen er størst, og som giver et klart lys- eller lydsignal, hvis CO2-koncentrationen bliver lavere end det krævede niveau. |
▼M3 —————
