26.5.2010

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 135/25

---

Zveřejnění žádosti podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

2010/C 135/11

Tímto zveřejněním se přiznává právo podat proti žádosti námitku podle článku 7 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 (1). Komise musí obdržet prohlášení o námitce do šesti měsíců po tomto zveřejnění.

PŘEHLED

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

„LIMONE DI SIRACUSA“

č. ES: IT-PGI-0005-0502-11.10.2005

CHOP ( ) CHZO ( X )

Tento přehled obsahuje hlavní body specifikace produktu pro informační účely.

1.   Příslušný orgán členského státu:

Název:	Ministero delle Politiche Agricole e Forestali
Adresa:	Via XX Settembre 20 00187 Roma RM ITALIA
Tel.	+39 0646455104
Fax	+39 0646655306
E-mail:	saco7@politicheagricole.gov.it

2.   Skupina:

Název:	Consorzio del Limone di Siracusa
Adresa:	c/o SOAT 30 — viale Teracati 39 96100 Siracusa SR ITALIA
Tel.	+39 093138234
Fax	+39 093138234
E-mail:	—
Složení:	producenti/zpracovatelé ( X ) ostatní ( )

3.   Druh produktu:

Třída 1.6:

Ovoce, zelenina a obiloviny v nezměněném stavu nebo zpracované.

4.   Specifikace:

(přehled požadavků podle čl. 4 odst. 2 nařízení (ES) č. 510/2006)

4.1   Název:

„Limone di Siracusa“

4.2   Popis:

Chráněné zeměpisné označení „Limone di Siracusa“ je vyhrazeno pro kultivar „Femminello“ a jeho klony patřící do botanického druhu Citrus limon (L) Burm a vypěstované ve specializovaných podnicích na území provincie Syrakusy vymezeném v bodě 4.3.

Prvky, které charakterizují typy plodů podle doby sklizně, jsou tyto:

Primofiore: jsou plody sklizené od 1. října do 14. dubna, které mají následující vlastnosti:

Barva slupky: světle zelená až citrónově žlutá;

Tvar: elipsovitý;

Velikost: střední až velká;

Hmotnost plodů: nejméně 100 g;

Dužina: světle zelené nebo citrónově žluté barvy;

Šťáva: citrónově žluté barvy;

Minimální obsah filtrované šťávy: > 34 % hmotnosti;

Stupeň Brix dužiny: > 7;

Kyselost: > 6 %.

Bianchetto nebo Maiolino (neboli jarní citrony): jsou plody sklizené od 15. dubna do 30. června, které mají následující vlastnosti:

Barva slupky: světle žlutá;

Tvar: elipsovitý nebo oválný;

Velikost: velká;

Hmotnost plodů: nejméně 100 g;

Dužina: žluté barvy;

Šťáva: citrónově žluté barvy;

Minimální obsah filtrované šťávy: > 30 % hmotnosti;

Stupeň Brix dužiny: > 6,5;

Kyselost: > 5,5 %.

Verdello (neboli letní citrony): jsou plody sklizené od 1. července do 30. září, které mají následující vlastnosti:

Barva slupky: světle zelená;

Tvar: elipsovitý až kulovitý;

Velikost: střední až velká;

Hmotnost plodů: nejméně 100 g;

Dužina: citrónově žlutá;

Šťáva: citrónově žluté barvy;

Minimální obsah filtrované šťávy: > 25 % hmotnosti;

Stupeň Brix dužiny: > 6;

Kyselost: > 5,5 %.

Plody, na něž se vztahuje chráněné zeměpisné označení „Limone di Siracusa“, se musí uvést na trh v čerstvém stavu a v kategoriích Extra a Prima. Přípustné velikosti jsou: 3, 4, 5.

4.3   Zeměpisná oblast:

Zeměpisná oblast, v níž se pěstují citrony „Limone di Siracusa“ CHZO, zahrnuje území obcí Augusta, Melilli, Siracusa, Avola, Noto, Rosolini, Floridia, Solarino, Sortino a Priolo Gargallo.

Tato zeměpisná oblast se rozkládá do maximální vzdálenosti 10 km od Iónského moře a ne výše než 210 metrů nad mořem. Na severu je ohraničena údolími kolem vodního toku Porcaria orientovanými na jih a na jihu údolími kolem řeky Tellaro orientovanými rovněž na jih.

4.4   Důkaz původu:

Každou fázi produkce je třeba sledovat a zaznamenat výchozí i cílový produkt. Tímto způsobem, jakož i zápisem katastrálních parcel, na nichž se produkt pěstuje, a pěstitelů-producentů a balíren do příslušných rejstříků vedených kontrolním subjektem a také prostřednictvím včasného ohlášení produkovaných množství kontrolnímu subjektu je zaručena sledovatelnost produktu. Všechny fyzické i právnické osoby, které byly zapsány do příslušných rejstříků, budou podrobeny kontrole ze strany kontrolního subjektu v souladu se specifikací produkce a příslušným plánem kontroly.

4.5   Metoda produkce:

Hustota a tvar výsadby, jakož i systémy prořezávání musí kromě běžného provzdušnění a vystavení rostlin slunci zaručovat dokonalou rovnováhu a vývoj rostlin. Maximální hustota výsadby je 400 rostlin na hektar. V případě dynamických výsadeb je maximální povolená hustota 850 rostlin na hektar.

Používají se tyto oddenky s vysokou genetickou stabilitou: „Arancio amaro“, „Poncirus trifoliata“, „Citrange Troyer“, „Citrange Carrizo“ a „Citrus macrophylla“.

Sklizeň ovoce se musí provádět ručně.

Při oddělení plodu je třeba používat sběrné nůžky, jimiž se odstřihne stopka. Ovoce se s využitím tradičních metod sklízí přímo ze stromů v době, kdy plody dosáhnou takového stupně zralosti, aby byla zaručena jejich dobrá jakost z organoleptického a estetického hlediska.

Maximální povolená produkce citronů je stanovena na 29 tun na hektar pro celé období produkce, včetně plodů ve všech obdobích květu.

4.6   Souvislost:

Citrony „Limone di Siracusa“ se vyznačují vysokým obsahem šťávy, středními až velkými plody a sklizní probíhající celý rok. Tyto vlastnosti jsou dány půdními a klimatickými podmínkami oblasti a kultivary, které se v oblasti produkce vyskytují. Pěstování citronů „Limone di Siracusa“ probíhá podél pobřeží a v některých omezených oblastech ležících ve vnitrozemí v údolích s vodními toky nacházejícími se v provincii Syrakusy. Z analýz průměrných ročních hodnot teplot naměřených v pobřežní rovině v provincii Syrakusy je možné dokázat, že místní prostředí má od října do března vlastnosti mírného podnebí a od dubna do září zde panuje sucho. V celé oblasti jsou velice úrodné, více či méně hluboké a obsahují velké množství živin a organických látek.

Pokud jde o pěstování citronů, je rozhodujícím faktorem voda. Zásoby vody v oblasti produkce citronů „Limone di Siracusa“ jsou zajišťovány díky rozsáhlé podzemní vodní nádrži nacházející se pod náhorní planinou v oblasti Iblea, která představuje nejdůležitější přírodní zásobárnu vody na celé Sicílii, jakož i díky povrchovým vodním tokům. Dostupnost vody hraje spolu s vlhkostí vzduchu při určování jakosti citronů „Limone di Siracusa“ významnou roli. Díky tomu, že rostliny nemusí čelit stresům v důsledku sucha a díky středně vlhkému vzduchu je možné získávat plody, které jsou šťavnatější, mají pravidelný tvar a slabou slupku a mohou se sklízet během všech 12 měsíců v roce.

Sicílie má v pěstování citrusů historickou tradici předávanou z generace na generaci, a dodržování dávných zvyklostí v pěstování těchto rostlin, které pokračuje v syrakuské oblasti i dnes, dalo vzniknout skutečně specializované škole pěstování citronů „Limone di Siracusa“.

4.7   Kontrolní subjekt:

Kontrolní subjekt splňuje podmínky uvedené v normě EN 45011.

Název:	Det Norske Veritas Italia
Adresa:	Viale A. De Gasperi 187 95127 Catania CT ITALIA
Tel.	+39 095370020
Fax	+39 095372871
E-mail:	—

4.8   Označování:

V případě balených plodů musí být alespoň na jedné straně obalu čitelnými a viditelnými písmeny prostřednictvím přímého nesmazatelného tisku nebo etikety tvořící součást místa, kde je obal uzavřen, nebo k tomuto místu připevněné uvedeny tyto údaje: odrůda, původ, kategorie, velikost a šarže.

V případě volně prodávaných plodů musí být takto označeno 100 % z nich.

Při balení se používají tyto materiály: kartón, dřevo, umělá hmota. Je povoleno používat vratné, recyklovatelné obaly z umělé hmoty. Jsou povoleny tyto druhy balení: síťky a tašky s umělohmotnou páskou připevněnou k síťce. Na každém obale a na každém balení se musí uvést logo produktu „Limone di Siracusa“.

Logo se skládá z horizontálního oválu, v němž je černobíle vypodobněno řecké divadlo Teatro Greco di Siracusa, přičemž v pravé části jeho hlediště jsou dva citrony. Jeden z těchto citronů je v pozadí, plod je vcelku a má jeden lístek, druhý je překrojen a zčásti překrývá první. Citron s lístkem zelené barvy pro čtyřbarevný tisk má stopku. Lístek směřuje k středu loga a zčásti překrývá citron, k němuž je stopkou připevněn.

Uvnitř v horní části oválu je uveden název „Limone di Siracusa“.

Je zakázáno přidávat jakékoliv označení a údaje odlišné od těch, které jsou výslovně uvedeny ve specifikaci, včetně hodnotících přídavných jmen, jako například „fine“ (jemný), „superiore“ (znamenitý), „selezionato“ (výběrový), „scelto“ (vybraný) a podobně. Není povoleno používat pochvalná označení.

---

(1)  Úř. věst. L 93, 31.3.2006, s. 12.

---