8.5.2010

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 121/7

---

Zveřejnění žádosti podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

2010/C 121/05

Tímto zveřejněním se přiznává právo podat proti zápisu námitku podle článku 7 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 (1). Komise musí obdržet prohlášení o námitce do šesti měsíců po tomto zveřejnění.

PŘEHLED

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

„MELÓN DE LA MANCHA“

č. ES: ES-PGI-0005-0511-06.12.2005

CHOP ( ) CHZO ( X )

Tento přehled obsahuje hlavní body specifikace produktu pro informační účely.

1.   Příslušný orgán členského státu:

Název:	Subdirección General de Calidad Agroalimentaria y Agricultura Ecológica. Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios. Secretaría General de Medio Rural. Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
Adresa:	Paseo de la Infanta Isabel, 1 28071 Madrid ESPAÑA
Tel.	+34 913475394
Fax	+34 913475410
E-mail:	—

2.   Skupina:

Název:	Asociación para la promoción del Melón de La Mancha
Adresa:	C/ Pedro Domecq, 2 13700 Tomelloso (Ciudad Real) ESPAÑA
Tel.	+34 926538216
Fax	+34 926538217
E-mail:	—
Složení:	producenti/zpracovatelé ( X ) ostatní ( )

3.   Druh produktu:

Třída: 1.6

Ovoce, zelenina a obiloviny v nezměněném stavu nebo zpracované

4.   Specifikace:

(přehled požadavků podle čl. 4 odst. 2 nařízení (ES) č. 510/2006)

4.1   Název:

„Melón de La Mancha“

4.2   Popis:

Melouny odrůdy „saccharinus“ kultivarů „Piñonet“ nebo „Piel de Sapo“ jakékoliv komerční odrůdy určené k prodeji spotřebitelům v čerstvém stavu.

Chráněné zeměpisné označení se vztahuje pouze na melouny kategorie I s minimálním obsahem cukru (refraktometrická hodnota dužniny) 13 °Brix (± 0,5 °) a jednotkovou hmotností 1,8 až 4 kg (± 0,1 kg).

Melouny odrůdy „Piñonet“ nebo „Piel de Sapo“ mají elipsovitý nebo vejcovitý tvar.

Kůra může být hladká nebo lehce zvrásněná o průměrné tloušťce 0,6 až 0,8 cm. Je více či méně podélně vroubkovaná nebo zbrázděná, nejvíce zpravidla v okolí stopky a švu plodolistu. Slupka má převážně zelenou barvu s pravidelně rozmístěnými tmavými skvrnami střední velikosti, které zráním žloutnou. Dužnina má bílou nebo smetanovou barvu. V centrální dutině, která je ve srovnání s ostatními odrůdami poměrně malá, se nachází naoranžovělá semenice obsahující semena.

Z hlediska chuti je „Melón de La Mancha“ ceněn pro svoje charakteristické vlastnosti, jimiž jsou sladká chuť, vysoká šťavnatost a slabá vláknitost dužniny.

4.3   Zeměpisná oblast:

Pěstitelská oblast melounu „Melón de La Mancha“ se nachází v přírodní oblasti „Mancha“ na horním toku řeky Guadiana v autonomním společenství Castilla-La Mancha. Zahrnuje obce Alcázar de San Juan, Arenales de San Gregorio, Argamasilla de Alba, Campo de Criptana, Daimiel, Herencia, Las Labores, Llanos del Caudillo, Manzanares, Membrilla, Puerto Lápice, Socuéllamos, Tomelloso, Valdepeñas a Villarta de San Juan.

4.4   Důkaz původu:

Program zemědělské produkce

Producenti každoročně podají zprávu o setbě, ve které mimo jiné specifikují katastrální informace o zemědělském pozemku, jeho umístění, rozloze, odhadované ceně atd. a uzavřou se zemědělskými subjekty arbitrážní smlouvu, která obsahuje technickou specifikaci produkce a jakosti melounu „Melón de La Mancha“.

Dodavatelské zemědělské organizace musí prostřednictvím systému autokontroly zajistit, aby melouny označené jako „Melones de La Mancha“ odpovídaly specifikaci.

4.5   Metoda produkce:

Zemědělské postupy

Příprava půdy: první orba se provádí v říjnu nebo v listopadu do hloubky 30 až 40 cm, aby se dosáhlo dobré kyprosti spodních vrstev půdy. V únoru se provádí další povrchová orba k rozmělnění půdy. Po přichystání půdy se označí zemědělský pozemek a vzdálenosti mezi jednotlivými řádky výsadby.

Výsadba: přesazování se provádí od poloviny dubna do začátku července, kdy mají sazenice minimálně jeden dobře vyvinutý pravý list. Výsadba se provádí ručně.

Práce během vegetačního cyklu: kromě zavlažování a hnojení se během vývinu plodiny provádí pletí a zkopání půdy nebo odstraňování nadbytečných plodů, aby bylo dosaženo odpovídající obchodní velikosti a váhy.

Sběr: sklizeň melounů spočívá v ručním odřezání plodů. Plody se ukládají podél řádků a poté se nakládají na vlečný vůz. V teplejším počasí se sběr provádí dvakrát až třikrát týdně, v chladnějším počasí jednou týdně. Sběr začíná v polovině července a končí v říjnu.

Fáze po sklizni a obchodní úprava

Převzetí a uskladnění: plody se vykládají ve zpracovatelských a balicích střediscích zemědělských obchodních organizací, kde se provádí vážení a označování jednotlivých šarží a výsledná kontrola jakosti při vstupu. Melouny „Melón de La Mancha“ se vždy skladují v zastřešených zařízeních při teplotě okolního prostředí a při odpovídající vlhkosti a ventilaci.

Zpracování a balení

Kalibrace melounů „Melón de La Mancha“ se provádí na základě hmotnosti, která se u jednotlivých plodů vždy pohybuje mezi 1,8 a 4 kg.

Hmotnost největšího melounu „Melón de La Mancha“ v bedně nepřesáhne hmotnost nejmenšího o více než 30 %.

Po roztřídění jsou melouny „Melón de La Mancha“ obchodně upraveny a uvedeny do prodeje v dřevěných nebo papírových obalech nebo obalech Green Box o maximální hmotnosti 120 kg.

Kontrola před odesláním: sledovatelnost je zaručena tím, že se každá paleta obsahující produkty od jednoho nebo více producentů opatří etiketou, která umožní určit producenta, který melouny „Melón de La Mancha“ dodal, zemědělské pozemky původu a datum balení.

Maximální doba skladování melounů „Melón de La Mancha“ je 45 dní od data sklizně.

Provede se kontrola všech vzorků každé šarže, aby se zjistila jednotná kalibrace v balení. Šarže je odmítnuta, pokud více než 3 % kusů nemají požadovanou hmotnost, nebo pokud více než 20 % kontrolovaných beden nesplňuje požadavek maximálního 30 % hmotnostního rozdílu mezi jednotlivými kusy, aniž by došlo k překročení 50 %.

Provede se kontrola omezeného počtu vzorků každé šarže (na počtu kusů, jejichž společná hmotnost nepřesáhne 10 % celkové hmotnosti všech kusů) a ověří se, zda melouny odpovídají kritériím zralosti, zda dužnina není zesklovatělá a zda nedochází k uvolňování semen.

4.6   Souvislost:

Historická souvislost

Meloun „Piñonet“ nebo „Piel de Sapo“ je jednou ze sociálně významných zahradnických plodin typických pro přírodní oblast Mancha, a především pro severovýchodní oblast provincie Ciudad Real, odkud pochází 35 % španělské produkce této plodiny a kde její pěstování představuje důležitou součást rodinného zemědělského hospodářství, jehož hlavní příjmy pocházejí především z pěstování vinné révy a obilovin.

Pěstování melounu v oblasti La Mancha pravděpodobně zavedli Arabové.

Nejstarší zmínka o pěstování melounů v této oblasti se nachází v díle „Tratado Agrícola“ Ibn Bassala al-Tulaytubího, žáka Ibn Wafida, vezíra Yahyi ben Ismaila al-Mamúna, který vládl pod jménem Yahya I al-Mamún královstvím „taifas“ Toledu (1043–1075) a Valencii (1065–1075).

Spjatost produktu s touto oblastí byla potvrzena zapsáním melounu „Melón de La Mancha“ na seznam tradičních produktů Španělska Inventario Español de Productos Tradicionales (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 1996, s. 332).

Přírodní souvislost

Planina La Mancha je sedimentární pánev, jejíž horizontálnost a rovnost jen místy narušují mírné pahorky. Její průměrná nadmořská výška dosahuje 500–700 m n. m.

Pánev je vyplněna úlomkovitými horninami (pískovcem, arkózou a jílem), které jsou pokryty vrstvou vápence. Půdy, na kterých se pěstují melouny, jsou relativně mělké, hloubka orné půdy nepřesahuje 35 cm a půda není příliš úrodná, obsahuje nízkou hladinu organických látek a má zvýšené pH. Zároveň se jedná o písčité nebo písčitohlinité půdy s vysokým obsahem minerálů, které jsou vysoce propustné, kamenité, porézní a snadno obdělávatelné, horizont B je tvořen vápencem.

Oblast má studené a suché podnebí z důvodu velké vzdálenosti oblasti s vlhkými atlantickými větry. Pěstitelská oblast vykazuje hladinu srážek 300–400 mm a v letním období vysokou míru insolace a evapotranspirace. K tomu je třeba připočíst teplotní výkyvy mezi dnem a nocí, které dosahují 18–20 stupňů, a nízkou úroveň relativní vlhkosti vzduchu.

Tyto klimaticko-půdní podmínky mají vliv na kvalitu produktu, na jeho velikost, barvu, zbrázdění slupky a vnější utváření a dále na texturu, vláknitost, šťavnatost a sladkou chuť dužniny.

Meloun vyniká vysokým obsahem cukru. Vysoké teploty, dostatek světla a nízká relativní vlhkost vzduchu způsobují vysokou míru insolace a evapotranspirace. Navíc díky teplotním výkyvům mezi dnem a nocí rostlina ukládá během nočního dýchání méně zásobních látek, a proto se zvyšuje čistá fotosyntéza. Díky těmto podmínkám má meloun „Melón de La Mancha“ minimální obsah cukru 13 ° Brix.

4.7   Kontrolní subjekt:

Kontrolu a stanovený systém certifikace produktu zajišťuje tento soukromý kontrolní orgán:

Název:	Servicios de Inspección y Certificación, S.L. (SIC)
Adresa:	C/ Ciudad, 13-1 45002 Toledo ESPAÑA
Tel.	+34 925285139
Fax	+34 925285139
E-mail:	sic-toledo@sicagro.org http://www.sicagro.org

Název:	Ecoagrocontrol, S. L.
Adresa:	C/ Lepanto, 16, ático B 13630 Socuellamos (Ciudad Real) ESPAÑA
Tel.	+34 926532628
Fax	+34 926539064
E-mail:	tecnico@ecoagrocontrol.com

Organizace je schválena příslušným orgánem a splňuje podmínky stanovené normou UNE-EN 45011.

4.8   Označování:

Označování melounů musí obsahovat povinně text Chráněné Zeměpisné Označení (nebo CHZO) „Melón de La Mancha“ a nepovinně schvalovací značku příslušného certifikačního orgánu kontrolního subjektu.

---

(1)  Úř. věst. L 93, 31.3.2006, s. 12.

---