30.6.2017

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 206/50

---

Заявление за одобрение на несъществено изменение в съответствие с член 53, параграф 2, втора алинея от Регламент (ЕС) № 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

(2017/C 206/18)

Европейската комисия е одобрила настоящото несъществено изменение в съответствие с член 6, параграф 2, трета алинея от Делегиран регламент (ЕС) № 664/2014 на Комисията (1).

ЗАЯВЛЕНИЕ ЗА ОДОБРЕНИЕ НА НЕСЪЩЕСТВЕНО ИЗМЕНЕНИЕ

Заявление за одобрение на несъществено изменение в съответствие с член 53, параграф 2, втора алинея от Регламент (ЕС) № 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета  (2)

„CAROTA NOVELLA DI ISPICA“

ЕС №: PGI-IT-02291-22.2.2017

ЗГУ( ) ЗНП ( X ) ХТСХ ( )

1.   Група заявител и законен интерес

Consorzio di tutela I.G.P. Carota Novella di Ispica

Адрес	:	Via Benedetto Spadaro 97 97014 Ispica (RG) ITALIA
Електронна поща	:	info@carotanovelladiispica.it; igpcarotanovellaispica@pec.it

Consorzio di tutela I.G.P. Carota Novella di Ispica има право да подаде заявление за изменение в съответствие с член 13, параграф 1 от Указ № 12511 на Министерството на политиката в областта на земеделието, храните и горското стопанство от 14 октомври 2013 г.

2.   Държава членка или трета държава

Италия.

3.   Рубрика от спецификацията на продукта, която подлежи на изменение/изменения

—	☐	Описание на продукта
—	☐	Доказателство за произход
—	☒	Метод на производство
—	☒	Връзка
—	☐	Етикетиране
—	☒	Друго: [Опаковане]

4.   Вид на изменението/измененията

—	☐	Изменение в продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, което следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) № 1151/2012, за което не се изисква изменение на публикувания единен документ.
—	☒	Изменение в продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, което следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) № 1151/2012, за което се изисква изменение на публикувания единен документ.
—	☐	Изменение в продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, което следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) № 1151/2012, за което не е публикуван единен (или равностоен на него) документ.
—	☐	Изменение в продуктовата спецификация на регистрирана ХТСХ, което следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, четвърта алинея от Регламент (ЕС) № 1151/2012.

5.   Изменение/изменения

Метод на производство:

Следното изречение в член 5, точка 5.7 от продуктовата спецификация:

се изменя, както следва:

По наблюдения на земеделските стопани през последните години специфичните качествени характеристики на „Carota Novella di Ispica“ са напълно развити още от 1 февруари. Поради това, за да не се изключи продуктът от системата за сертифициране на ЗГУ, датата на беритбата, определена в спецификацията, следва да бъде изтеглена от 20 на 1 февруари.

Връзка

Посоченото по-горе изменение налага също така следното изречение от член 6 от продуктовата спецификация:

да бъде изменено, както следва:

Измененията, посочени в точки 1 и 2 по-горе, са незначителни по смисъла на член 53, параграф 2, тъй като не засягат съществените характеристики на продукта, нито връзката на наименованието с територията на производство, тъй като ранното събиране на реколтата е един от основните елементи на регистрираното наименование.

Опаковане

Следните тирета в член 8 от продуктовата спецификация:

„—	полиетиленова или полипропиленова торбичка с тегло между 1 и 6 kg;

—	защитна торба за пресни продукти с тегло между 6 и 12 kg.“

се изменят, както следва:

„—	полиетиленова или полипропиленова торбичка с тегло между 0,5 и 6 kg;

—	защитна торба за пресни продукти с тегло между 6 и 12 kg.“

Определянето на по-ниско изискване за теглото на торбите се оказа необходимо, за да се отговори на търсенето от страна на големите вериги за търговия на дребно на моркови в торби с тегло по-малко от минималното, предвидено понастоящем в продуктовата спецификация.

Уточнява се, че защитната торба за пресни продукти се поставя в кутия. Тази кутия прави защитната торба лесна за пренасяне. Това изменение улеснява операциите по транспортиране на продукта.

Изменението, посочено в точка 3, следва да се счита за незначително, тъй като се отнася само до начина, по който ЗГУ „Carota Novella di Ispica“ е опаковано.

6.   Актуализирана спецификация на продукта (само за ЗНП и ЗГУ)

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

„CAROTA NOVELLA DI ISPICA“

ЕС №: PGI-IT-02291-22.2.2017

ЗГУ( ) ЗНП ( X )

1.   Наименование/наименования

„Carota Novella di Ispica“

2.   Държава членка или трета държава

Италия

3.   Описание на селскостопанския продукт или храната

3.1   Вид продукт

Клас 1.6: Плодове, зеленчуци и зърнени култури, пресни или преработени

3.2   Описание на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1

Продуктът „Carota Novella di Ispica“, който представлява защитено географско указание (ЗГУ), се получава от растителния вид Daucus carota L. Използваните сортове от растителния вид произлизат от групата на полудългия морков Nantes и от съответните хибриди, сред които Exelso, Dordogne, Nancò, Concerto, Romance, Naval, Chambor и Selene. Могат да се използват и други хибриди, но при условие че са получени от групата на полудългия морков от сорта Nantes и производителите са представили основани на изпитвания и документирани доказателства, че те съответстват на качествените параметри на морковите „Carota Novella di Ispica“. Използването на нови хибриди за производството на „Carota Novella di Ispica“ се разрешава, при условие че основаните на изпитвания доказателства са получили положителна оценка от Министерството на политиката в областта на земеделието, храните и горското стопанство, което може да поиска за тази цел експертно мнение от Контролния орган или от някой друг орган.

При пускането си на пазара „Carota Novella di Ispica“ има цилиндрично-конична форма с диаметър между 15 и 40 mm и тегло между 50 и 150 g, без вторични коренчета, корен на върха или пукнатини по ствола.

„Carota Novella di Ispica“ достига размер, подходящ за пускане на пазара, още от началото на февруари (1 февруари) до началото на юни (15 юни). Следователно морковът „Carota Novella di Ispica“ е на пазара през зимно-пролетния сезон, като притежава типичните органолептични характеристики на пресен продукт. Той има следните химични и хранителни параметри:

—	високо съдържание на въглехидрати: > 5 % от пресния продукт,

—	съдържание на бета-каротин в зависимост от периода на производство: > 4 mg/100 g пресен продукт,

—	съдържание на минерали: 0,5—0,9 %.

Органолептичните свойства се оценяват по метода UNI 10957 от 2003 г. Показателите се изразяват количествено с петстепенна скала за интензитет съгласно схемата UNI ISO 4121 от 1989 г., където 1 е най-ниската степен, а 5 е най-високата стойност за интензитет.

Минималните стойности, присъдени от журито за основните показатели, са, както следва:

—	интензитет за цвят 2,5,

—	хрупкавост 2,5,

—	типичен за моркова аромат 2,5,

—	тревен аромат 2,5.

Освен това повърхността е блестяща, тялото е крехко, а сърцевината — не много фиброзна.

Признава се единствено „Carota Novella di Ispica“ от търговска категория Екстра или I според стандарта СЕЕ-ONU относно контрола над търговията и търговското качество на морковите.

3.3   Фуражи (само за продукти от животински произход) и суровини (само за преработени продукти)

—

3.4   Специфични етапи на производството, които трябва да бъдат осъществени в определения географски район

Всички етапи на производство на „Carota Novella di Ispica“, от сеитбата до събирането на реколтата, трябва да се осъществяват в географския район, определен в точка 4.

Реколтата се събира всекидневно от 1 февруари до 15 юни.

3.5   Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др. на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Обработката на събрания пресен продукт се извършва всекидневно на поточните линии в стопанствата. Основните етапи на обработката на морковите са следните: измиване, премахване на отпадъците, сортиране по размер, опаковане.

Дейностите по производство и първоначално опаковане трябва да се извършват в района на производство, посочен в точка 4.3, за да се гарантира качеството, контролът и проследяването на продукта. Разрешено е последващо опаковане извън посочения географски район.

„Carota Novella di Ispica“ (ЗГУ) се поставя в запечатани опаковки, чието отваряне изисква скъсването на запечатващия елемент. Разрешени са следните разфасовки:

—	малка тарелка до 2 kg, обвита в защитно фолио,

—	полиетиленова или полипропиленова торбичка с тегло между 0,5 и 6 kg,

—	защитна торба за пресни продукти с тегло между 6 и 12 kg.

3.6   Специфични правила за етикетиране на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Върху опаковката трябва да има задължително етикет, на който освен графичния символ на Общността и изискваните от закона данни, са изписани с ясен и четлив шрифт следните допълнителни указания:

—	логото на ЗГУ „Carota Novella di Ispica“,

—	името, търговското наименование и адресът на предприятието производител и опаковчик,

—	търговската категория на продукта („екстра“ или „I“).

Забранява се добавянето на каквито и да било определения, които не са изрично предвидени. При все това е разрешено използването на обозначения, които препращат към частни марки, при условие че те нямат хвалебствен характер и не са такива, че да въведат потребителите в заблуждение.

Логото на „Carota Novella di Ispica“ се състои от графичен знак, който представлява морков, над който е изобразен триъгълник с неправилна форма, чиито връх е обърнат надолу. Графичният знак е разположен отдясно на надписа „Carota Novella di Ispica“. Главната буква „N“ на думата „Novella“ пресича моркова около средата му, а думите „di Ispica“ се намират под думата „Novella“, като всички букви са със зелен цвят. Буквите имат заоблени краища.

4.   Кратко определение на географския район

Зоната на производство на „Carota Novella di Ispica“ включва общините на следните провинции до надморска височина от 550 метра:

—	провинция Рагуза: общините Acate, Chiaramonte Gulfi, Comiso, Ispica, Modica, Pozzallo, Ragusa, Santa Croce Camerina, Scicli, Vittoria,

—	провинция Сиракуза: общините Noto, Pachino, Portopalo di Capo Passero, Rosolini,

—	провинция Катания: община Caltagirone,

—	провинция Калтанисета: община Niscemi.

5.   Връзка с географския район

Признаването на „Carota Novella di Ispica“ като защитено географско указание се дължи на ранното събиране на реколтата от моркови.

Отглеждането на „Carota Novella di Ispica“ се извършва при благоприятни почвено-климатични условия. „Carota Novella di Ispica“ е „нов вид морков“, който достига размер, подходящ за пускане на пазара, още в началото на февруари (1 февруари) до началото на юни (15 юни). По този начин той се отличава като нов, типично сицилиански продукт, който е изцяло свързан с територията на производство. Освен това „Carota Novella di Ispica“ присъства на пазара през зимно-пролетния сезон, като притежава типичните органолептични характеристики на пресен продукт като хрупкавост, наситено ухание и тревист аромат.

Територията на производство на „Carota Novella di Ispica“ се характеризира с високи средни температури през зимата, дълъг период на слънцегреене и плодородни почви. Качествените параметри и специфичният му цикъл на отглеждане са пряко свързани с физическите и биохимичните му характеристики, които си взаимодействат и превръщат територията на Иблейските планини (югоизточна Сицилия) в една хармонична система, която може да открои и подчертае тези качества.

Местният релеф благоприятства растежа на морковите, тъй като осигурява оптимални условия на околната среда и по-специално сух и умерен климат на крайбрежната зона, които способстват за поддържането на доброто здраве на растенията.

Във въпросната територия на производство на „Carota Novella di Ispica“ не се наблюдават прекалено ниски температури или прекомерни валежи или суша. Установено е, че температурите в региона спомагат за яркото оцветяване на продукта, дължащо се отчасти и на количеството слънчева светлина между месеците септември и март, както и за правилната форма и оптималното съдържание на захар, бета-каротин и минерални соли, които предвид периода на събирането на реколтата допълнително отличават „Carota Novella di Ispica“. Земята също отговаря на изискванията за отглеждане на тази култура, която предпочита средните към рохкави почви, с невисока плътност на почвения скелет, богати на хранителни вещества, с добра дълбочина и свежест, но също така са подходящи и песъчливите почви, при условие че им се осигурява адекватно торене и напояване.

Това са условията, довели до успеха на „Carota Novella di Ispica“. Дългогодишните производители припомнят, че вносителите от Европа споделяли, че били способни да различат партидите с моркови „Carota Novella di Ispica“ още с отварянето на вратите на вагона, в който се превозват, поради излъчвания от тях отличителен и интензивен аромат.

Първите писмени свидетелства за отглеждането на морковите „Carota Novella di Ispica“ датират от 1955 г., а няколко години по-късно се появява информация и за техния износ. От 50-те години на ХХ в. отглеждането на „Carota Novella di Ispica“ постепенно се разширява, като обхваща региона, посочен в точка 4, както поради селскостопанското явление „умора на почвата“, така и поради търговския успех, пожънат на националния и международните пазари. Важни свидетелства се съдържат и в публикацията на Pina Avveduto „La Coltivazione della Carota ad Ispica“ (Отглеждане на моркова Ispica), издадена през 1972 г. В нея авторът коментира бързото разрастване на отглеждането на „Carota Novella di Ispica“ по следния начин: „Както става ясно, бързото разпространение на новата култура е благоприятствано от лесното пласиране на пазара на продукта, който се възприема добре и е търсен на всички национални и международни пазари заради отличителните му качества […]. Нашият сорт морков е предпочитан заради ранното му пускане на пазара, правилната форма (размер), органолептичните свойства (цвят, вкус) и химичните му свойства (високо съдържание на каротин и глюкоза)“.

Препратка към публикуваната спецификация

(член 6, параграф 1, втора алинея от настоящия регламент)

Настоящата администрация е започнала националната процедура за възражение, като е публикувала предложението за изменение на ЗНП „Carota Novella di Ispica“ в Държавен вестник на Италианската република, бр. 298 от 22 декември 2016 г.

Консолидираният текст на продуктовата спецификация е публикуван на следния уебсайт:

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

или

чрез директно търсене от началната страница на сайта на Министерството на политиката в областта на земеделието, храните и горското стопанство (www.politicheagricole.it), като се избере рубриката „Prodotti DOP е IGP“ (горе вдясно на екрана), след това — „Prodotti DOP, IGP е STG“ (отстрани вляво на екрана), и накрая — „Disciplinari di produzione all’esame dell’UE“.

---

(1)  OВ L 179, 19.6.2014 г., стp. 17.

(2)  OВ L 343, 14.12.2012 г., стp. 1.

---