20.2.2016   

BG

Официален вестник на Европейския съюз

L 45/3

(1)

С Регламент (ЕО) № 1881/2006 на Комисията (2) се определят максимално допустимите количества на някои замърсители в храните.

(2)

Експертната група по замърсителите в хранителната верига към Европейския орган за безопасност на храните (ЕОБХ) прие становище относно тропановите алкалоиди във фуражите и храните (3).

(3)

Тропановите алкалоиди са вторични метаболити, които се срещат естествено в растения от няколко семейства, включително Brassicaceae, Solanaceae и Erythroxylaceae. До момента са установени над 200 тропанови алкалоида. Най-добре проучените тропанови алкалоиди са (-)-хиосциамин и (-)-скополамин. Атропинът представлява рацемична смес от (-)-хиосциамин и (+)-хиосциамин, от които само енантиомерът (-)-хиосциамин проявява антихолинергично действие.

(4)

Наличието на тропанови алкалоиди в рода Datura е добре известно. Datura stramonium е широко разпространен вид в районите с умерен и тропичен климат, поради което семена от Datura stramonium са откривани като онечиствания в ленено семе, соя, сорго, просо, слънчогледово семе и елда, както и в продукти от тях. Не е лесно семената от Datura stramonium да бъдат отстранени от соргото, просото и елдата чрез сортиране и почистване и поради това за соргото, просото и елдата и продуктите, получени от тях, както и храните на зърнена основа, които ги съдържат, е установено, че са замърсени с тропанови алкалоиди.

(5)

Експертната група по замърсителите в хранителната верига определи групова остра референтна доза (ARfD) от 0,016 μg/kg телесно тегло (тт), изразена като сума от (-)-хиосциамин и (-)-скополамин, ако се приеме равностойно действие. Въз основа на ограничената налична информация експертната група по замърсителите в хранителната верига стигна до заключението, че чрез експозицията на храната при прохождащите деца груповата ARfD може значително да бъде превишена.

(6)

Поради това е целесъобразно да се определи максимално допустимо количество за (-)-хиосциамин и (-)-скополамин в храни на зърнена основа, предназначени за кърмачета и малки деца и съдържащи просо, сорго, елда или продукти, получени от тях. Тъй като поради аналитични причини не винаги е възможно да се направи разграничение между енантиомерите на хиосциамина, е целесъобразно да се определи максимално допустимо количество за атропин и скополамин. Тъй като от синтеза на тропанови алкалоиди в растенията се получава (-)-хиосциамин и (-)-скополамин, а не (+)-хиосциамин, аналитичните резултати за атропина в храните от растителен произход отразяват срещането на (-)-хиосциамин.

(7)

Целесъобразно е да бъдат установени правилата за взимане на проби, които да се прилагат при контрола на съответствието с максимално допустимите количества.

(8)

Поради това Регламент (ЕО) № 1881/2006 следва да бъде съответно изменен.

(9)

Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Постоянния комитет по растенията, животните, храните и фуражите,