Access to European Union law
<a href="https://eur-lex.europa.eu/content/help/eurlex-content/experimental-features.html" target="_blank">More about the experimental features corner</a>
Choose the experimental features you want to try
EUR-Lex
Access to European Union law

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

You are here
Use quotation marks to search for an "exact phrase". Append an asterisk (*) to a search term to find variations of it (transp*, 32019R*). Use a question mark (?) instead of a single character in your search term to find variations of it (ca?e finds case, cane, care).
Search tips
Need more search options? Use the Advanced search

Document 31999R0872

Регламент (EО) № 872/1999 на Комисията от 27 април 1999 година относно допълнение на приложението към Регламент (ЕО) № 2400/96 относно вписването на някои означения в „Регистъра на защитените наименования за произход и защитените географски указания“, предвидено в Регламент (EИО) № 2081/92 на Съвета за защита на географските указания и наименованията за произход на селскостопанските и хранителни продукти

OB L 110, 28.4.1999, p. 4–7 (ES, DA, DE, EL, EN, FR, IT, NL, PT, FI, SV)

⏵Този документ е публикуван в специално издание (CS, ET, LV, LT, HU, MT, PL, SK, SL, BG, RO, HR)

Legal status of the document In force

ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/1999/872/oj

03/ 27

BG

Официален вестник на Европейския съюз

259

31999R0872

L 110/4

ОФИЦИАЛЕН ВЕСТНИК НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

РЕГЛАМЕНТ (EО) № 872/1999 НА КОМИСИЯТА

от 27 април 1999 година

относно допълнение на приложението към Регламент (ЕО) № 2400/96 относно вписването на някои означения в „Регистъра на защитените наименования за произход и защитените географски указания“, предвидено в Регламент (EИО) № 2081/92 на Съвета за защита на географските указания и наименованията за произход на селскостопанските и хранителни продукти

КОМИСИЯТА НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ,

като взе предвид Договора за създаване на Европейската общност,

като взе предвид Регламент (ЕИО) № 2081/92 на Съвета от 14 юли 1992 г. за защита на географските указания и наименованията за произход на селскостопанските и хранителни продукти (1), последно изменен с Регламент (EО) № 1068/97 на Комисията (2) и по-специално член 6, параграфи 3 и 4 от него,

(1)

като има предвид, че съгласно член 5 от Регламент (ЕИО) № 2081/92, Обединеното кралство е изпратило до Комисията молба за регистрацията на означение като наименование за произход;

(2)

като има предвид, че съгласно член 6, параграф 1 от този регламент беше установено, че молбата отговаря на всички изисквания, определени в него и по-специално, че съдържа цялата информация, която се изисква в член 4 от него;

(3)

като има предвид, че Комисията не е получила възражение по смисъла на член 7 от този регламент по отношение на означението в приложение I към настоящия регламент след неговото публикуване в Официален вестник на Европейските общности  (3);

(4)

като има предвид, че по отношение на разграничаването на географската област, уредено в член 4, параграф 2, буква в) от Регламент (ЕИО) № 2081/92, държавата-членка е заявила, че разграничаването на областта в спецификациите трябва точно да съответства на посоченото в изпратените географски карти; като има предвид, че разграничаването на пътищата е точно, необходимо е графство Съмърсет да бъде добавено, така че разграничаването напълно да съвпада с географската карта; като има предвид, че е необходимо тази информация да бъде съответно определена точно с цел постигане на яснота; като има предвид, че е включено в основните точки от спецификациите;

(5)

като има предвид, че означението следва да бъде вписано в „Регистъра на защитените наименования за произход и защитените географски указания“ и следователно да бъде защитено в Общността като защитено наименование за произход;

(6)

като има предвид, че приложението към настоящия регламент допълва приложението към Регламент (EО) № 2400/96 на Комисията (4), последно изменен с Регламент (EО) № 378/1999 (5),

ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:

Член 1

Означението в приложението към настоящия регламент се добавя в приложението към Регламент (EО) № 2400/96 и се вписва в „Регистъра на защитените наименования за произход и защитените географски указания“ в съответствие с член 6, параграф 3 от Регламент (ЕИО) № 2081/92.

Основните точки на спецификациите са определени в приложение II. Тази информация замества информацията, публикувана в Официален вестник на Европейските общности C 265 от 22 август 1998 г., стр. 31.

Член 2

Настоящият регламент влиза в сила в деня на публикуването му в Официален вестник на Европейските общности.

Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави-членки.

Съставено в Брюксел на 27 април 1999 година.

За Комисията

Franz FISCHLER

Член на Комисията

(1)  OВ L 208, 24.7.1992 г., стp. 1.

(2)  OВ L 156, 13.6.1997 г., стp. 10.

(3)  OВ C 265, 22.8.1998 г., стp. 31.

(4)  OВ L 327, 18.12.1996 г., стр. 11.

(5)  OВ L 46, 20.2.1999 г., стр. 13.

ПРИЛОЖЕНИЕ I

ПРОДУКТИ, ВПИСАНИ В ПРИЛОЖЕНИЕ II КЪМ ДОГОВОРА ЗА ЕО, ПРЕДНАЗНАЧЕНИ ЗА ЧОВЕШКА КОНСУМАЦИЯ

Сирене

ОБЕДИНЕНОТО КРАЛСТВО

Exmoor Blue Cheese (PGI) (Синьо сирене Exmoor) (ЗГУ)

ПРИЛОЖЕНИЕ II

Молба за регистрация в съответствие с член 6, параграф 2 от Регламент (ЕИО) № 2081/92 относно защитата на географски указания и наименования за произход

РЕГЛАМЕНТ (ЕИО) № 2081/92 НА СЪВЕТА

МОЛБА ЗА РЕГИСТРАЦИЯ: Член 5

ЗНП ( ) ЗГУ (X)

Национален файл №: 03013

1.   Отговорен орган в държавата-членка:

Обединеното кралство

Име: Ministry of Agriculture, Fisheries and Food

Tел.: (44 171) 270 88 65

Fакс: (44 171) 270 80 71

2.   Група заявители:

a)   Име: Exmoor Blue Cheese

б)   Адрес:

в)   Състав: производител/преработвател: 1 друг: 1

3.   Вид на продукта: Сирене: Клас 1.3

4.   Спецификация: (резюме на изискванията в съответствие с член 4, параграф 2)

4.1.   Име: Exmoor Blue Cheese (Синьо сирене Exmoor)

4.2.   Описание: Пълномаслено меко сирене със сини жилки със средно маслено съдържание от 34 %. Характерно с богат жълт цвят и маслена консистенция. Произведено от непастьоризирано краве мляко от породата Джърси (Jersey).

4.3.   Географска област: Частта от графствата Дейвън и Съмърсет от Барнстейпъл по продължение на брега до град Уотчет, железопътната линия от Уотчет до мястото, където се пресича от шосе B 3227, шосе B 3227 на запад до пресичането му с шосе A 361, шосе A 361 на запад до Барнстейпъл.

4.4.   Доказателство за произход: Сиренето се произвежда, като се използват традиционни ръчни методи във фермата на заявителя от 1986 г. От 1990 г. се използва единствено мляко от породата Джърси (Jersey) за производството на това характерно меко сирене.

4.5.   Метод на производство: Млякото се нагрява до 70o F и се добавя закваска. След това млякото се загрява до 85—90o F и тази температура се поддържа за период от три до пет часа. През този период се добавя вегетарианско сирище и Penicillium roqueforti. Пресеченото мляко се оставя да коагулира преди да се разреже и да се прехвърли с ръчни цедилки на калъпи от две части и се оставя да се отцеди. След шест и след 18 часа калъпите се обръщат. 24 часа по-късно сирената се слагат в солен разтвор за около 6 часа, след това се оставят да се отцедят за 36 часа, като през това време се обръщат два пъти. След като ръчно се набодат двете страни, сирената се прехвърлят в помещението за зреене и се напръскват от двете страни с Penicillium candidum. Exmoor Jersey Blue се оставя да зрее за период от три до шест седмици и се обръща през ден.

4.6.   Връзка: Топлият влажен климат и червеният горен пласт на почвата получен от намиращия се отдолу стар и нов червен пясъчник се комбинират с дълъг период на паша, което дава тучна паша и произвежда мляко с богат вкус.

4.7.   Инспекционна структура:

Име

:

Асоциация на специалистите, които произвеждат сирене

Адрес

:

PO Box 256A, Thames Ditton, Surrey KT7 0HR

4.8.   Етикетиране: PGI

4.9.   Изисквания на националното законодателство: —

Top