Разрешена нова храна

Условия, при които новата храна може да се употребява

Допълнителни специфични изисквания за етикетиране

Други изисквания

Защита на данните

„Основен суроватъчен белтъчен изолат от краве мляко

Посочена категория храни

Максимални нива

Означението на новата храна при етикетиране на хранителните продукти, в които се съдържа, е „Суроватъчен белтъчен изолат от мляко“.

Върху хранителните добавки, съдържащи основен суроватъчен белтъчен изолат от краве мляко, се поставя следният текст:

„Тази хранителна добавка не трябва да се консумира от деца/подрастващи на възраст под една/три/осемнадесет (*) години.“

Разрешена на 20 ноември 2018 г. Включването на настоящото вписване се основава на научни доказателства, обект на права на собственост, и научни данни, защитени в съответствие с член 26 от Регламент (ЕС) 2015/2283. Заявител: Armor Protéines S.A.S., 19 bis, rue de la Libération 35460 Saint-Brice-en-Coglès, Франция. По време на периода на защита на данните новата храна основен суроватъчен белтъчен изолат от краве мляко е разрешена за пускане на пазара в рамките на Съюза само от Armor Protéines S.A.S., освен когато следващ заявител получи разрешение за новата храна, без да се позовава на научните доказателства, обект на права на собственост, или на научните данни, защитени в съответствие с член 26 от Регламент (ЕС) 2015/2283, или със съгласието на Armor Protéines S.A.S. Краен срок на защитата на данните: 20 ноември 2023 г.“

Храни за кърмачета по смисъла на определението в Регламент (ЕС) № 609/2013

30 mg/100 g (на прах)

3,9 mg/100 mL (реконституирани)

Преходни храни по смисъла на определението в Регламент (ЕС) № 609/2013

30 mg/100 g (на прах)

4,2 mg/100 mL (реконституирани)

Заместители на целодневния хранителен прием за регулиране на телесното тегло по смисъла на определението в Регламент (ЕС) № 609/2013

300 mg/ден

Храни за специални медицински цели по смисъла на определението в Регламент (ЕС) № 609/2013

30 mg/100 g (храна на прах за кърмачета през първите месеци от живота им до въвеждането да подходящо допълнително хранене)

3,9 mg/100 g (реконституирана храна за кърмачета през първите месеци от живота им до въвеждането на подходящо допълнително хранене)

30 mg/100 g (храна на прах за кърмачета, когато е въведено подходящо допълнително хранене)

4,2 mg/100 g (реконституирана храна за кърмачета, когато е въведено подходящо допълнително хранене)

58 mg/ден за малки деца

380 mg/ден за деца и подрастващи на възраст от 3 до 18 години

610 mg/ден за възрастни

Хранителни добавки съгласно определението в Директива 2002/46/ЕО

25 mg/ден за кърмачета

58 mg/ден за малки деца

250 mg/ден за деца и подрастващи на възраст от 3 до 18 години

610 mg/ден за възрастни

Разрешена нова храна

Условия, при които новата храна може да се употребява

Допълнителни специфични изисквания за етикетиране

Други изисквания

Защита на данните

„Натриева сол на 3’-сиалиллактоза (3’-SL)

(с източник от микроорганизми)

Посочена категория храни

Максимални нива (изразени като 3’-сиалиллактоза)

Означението на новата храна при етикетиране на хранителните продукти, в които се съдържа, е „натриева сол на 3’-сиалиллактоза“.

Върху хранителните добавки, съдържащи натриева сол на 3’-сиалиллактоза, се посочва, че те не трябва да се консумират:

Разрешена на 18 февруари 2021 г. Включването на настоящото вписване се основава на научни доказателства, обект на права на собственост, и научни данни, защитени в съответствие с член 26 от Регламент (ЕС) 2015/2283.

Заявител: Glycom A/S, Kogle Allé 4, DK-2970 Hørsholm, Дания. По време на периода на защита на данните новата храна натриева сол на 3’-сиалиллактоза е разрешена за пускане на пазара в рамките на Съюза само от Glycom A/S, освен когато последващ заявител получи разрешение за новата храна, без да се позовава на научните доказателства, обект на права на собственост, или на научните данни, защитени в съответствие с член 26 от Регламент (ЕС) 2015/2283, или със съгласието на Glycom A/S.

Краен срок на защитата на данните: 18 февруари 2026 г.“

Неароматизирани пастьоризирани и неароматизирани стерилизирани (включително чрез UHT) млечни продукти

0,25 g/L

Неароматизирани продукти на основа на ферментирало мляко

0,25 g/L (напитки)

0,5 g/kg (продукти, различни от напитки)

Ароматизирани продукти на основа на ферментирало мляко, включително продукти, преминали топлинна обработка

0,25 g/L (напитки)

2,5 g/kg (продукти, различни от напитки)

Напитки (ароматизирани напитки, с изключение на напитки с рН под 5)

0,25 g/L

Зърнени блокчета

2,5 g/kg

Храни за кърмачета по смисъла на определението в Регламент (ЕС) № 609/2013

0,2 g/L в готовия за употреба краен продукт, продаван като такъв или реконституиран съгласно указанията на производителя

Преходни храни по смисъла на определението в Регламент (ЕС) № 609/2013

0,15 g/L в готовия за употреба краен продукт, продаван като такъв или реконституиран съгласно указанията на производителя

Преработени храни на зърнена основа и детски храни за кърмачета и малки деца по смисъла на определенията в Регламент (ЕС) № 609/2013

0,15 g/L в готовия за употреба краен продукт, продаван като такъв или реконституиран съгласно указанията на производителя

1,25 g/kg за продукти, различни от напитки

Напитки на млечна основа и подобни продукти, предназначени за малки деца

0,15 g/L в готовия за употреба краен продукт, продаван като такъв или реконституиран съгласно указанията на производителя

Заместители на целодневния хранителен прием за регулиране на телесното тегло по смисъла на определението в Регламент (ЕС) № 609/2013

0,5 g/L (напитки)

5 g/kg (продукти, различни от напитки)

Храни за специални медицински цели по смисъла на определението в Регламент (ЕС) № 609/2013

В съответствие със специалните хранителни потребности на лицата, за които са предназначени продуктите

Хранителни добавки съгласно определението в Директива 2002/46/ЕО, с изключение на хранителни добавки за кърмачета и малки деца

0,5 g/ден

„Галактоолигозахарид

Описание/определение:

Галактоолигозахаридът (GOS) се произвежда от млечна лактоза чрез ензимен процес с използване на β-галактозидази от Aspergillus oryzae, Bifidobacterium bifidum, Pichia pastoris, Sporobolomyces singularis, Kluyveromyces lactis and Papiliotrema terrestris.

GOS: минимум 46 % сухо вещество

Лактоза: максимум 40 % сухо вещество

Глюкоза: максимум 22 % сухо вещество

Галактоза: минимум 0,8 % сухо вещество

Пепел: максимум 4,0 % сухо вещество

Белтъци: максимум 4,5 % сухо вещество

Нитрити: максимум 2 mg/kg“

Разрешена нова храна

Спецификация

„Ксило-олигозахариди

Описание:

Новата храна представлява смес от ксило-олигозахариди (XOS), получени от царевични кочани (Zea mays subsp. mays) чрез хидролиза с ксиланаза от Trichoderma reesei, последвана от процес на пречистване.

Характеристики/състав

Параметър

Прахообразна форма 1

Прахообразна форма 2

Под формата на сироп

Влажност (%)

≤ 5,0

≤ 5,0

—

Сухо вещество (%)

—

—

70 —75

Белтъци (g/100 g)

< 0,2

Пепел (%)

≤ 0,3

pH

3,5 —5,0

Общо съдържание на въглехидрати (g/100 g)

≥ 97

≥ 95

≥ 70

Съдържание на ксило-олигозахариди (суха основа) (g/100 g)

≥ 95

≥ 70

≥ 70

Общо въглехидрати (g/100 g)a

2,5 —7,5

2 —16

1,5 —31,5

Общо монозахариди (g/100 g)

0 —4,5

0 —13

0 —29

Глюкоза (g/100 g)

0 —2

0 —5

0 —4

Арабиноза (g/100 g)

0 —1,5

0 —3

0 —10

Ксилоза (g/100 g)

0 —1,0

0 —5

0 —15

Общо дизахариди (g/100 g)

27,5 —48

25 —43

26,5 —42,5

Ксилобиоза (XOS DP2) (g/100 g)

25 —45

23 —40

25 —40

Целобиоза (g/100 g)

2,5 —3

2 —3

1,5 —2,5

Общо олигозахариди (g/100 g)

41 —77

36 —72

32 —71

Ксилотриоза (XOS DP3) (g/100 g)

27 —35

18 —30

18 —30

Ксилотетроза (XOS DP4) (g/100 g)

10 —20

10 —20

8 —20

Ксилопентоза (XOS DP5) (g/100 g)

3 —10

5 —10

3 —10

Ксилохексоза (XOS DP6) (g/100 g)

1 —5

1 —5

1 —5

Ксилохептоза (XOS DP7) (g/100 g)

0 —7

2 —7

2 —6

Малтодекстрин (g/100 g)б

0

20 —25

0

Мед (mg/kg)

< 5,0

Олово (mg/kg)

< 0,5

Арсен (mg/kg)

< 0,3

Salmonella (CFUc/25 g)

Отрицателен резултат

E. coli (MPNг/100 g)

Отрицателен резултат

Дрожди (CFU/g)

< 10

Плесени (CFU/g)

< 10