Vysledovateľnosť balených potravín

ZHRNUTIE K DOKUMENTU:

Smernica 2011/91/EÚ o identifikácii alebo rozlíšení dávky, do ktorej potraviny patria

SÚHRN

AKÝ JE CIEĽ TEJTO SMERNICE?

—	Zabezpečuje sa ňou, aby spotrebitelia mohli vysledovať pôvod balených potravín.

—	Vyžaduje sa v nej označovať takéto potraviny, aby spotrebitelia mohli vidieť, z akej dávky pochádzajú.

—	Zaisťuje sa, aby orgány verejného zdravia a bezpečnosti potravín mohli zistiť pôvod a identitu balených potravín v prípade, že sú predmetom sporu alebo ohrozujú zdravie spotrebiteľov.

—	Pre producentov, výrobcov, baliarne a dovozcov sa stanovujú pravidlá označovania týchto potravín pomocou spoločného identifikačného systému dávky potravín.

HLAVNÉ BODY

Rozsah pôsobnosti

Smernica sa vzťahuje na všetky balené potraviny okrem:

—	poľnohospodárskych výrobkov, ktoré sú: — v dočasných skladových, prípravných alebo baliacich zariadeniach; — prepravované do výrobných organizácií, alebo — zberané na okamžité spracovanie;

—	potraviny, ktoré nie sú balené v čase predaja konečnému spotrebiteľovi, sú balené na požiadanie nakupujúceho alebo sú balené na priamy predaj;

—	obaly alebo kontajnery, ktorých najväčšia plocha je menšia ako 10 cm2;

—	jednotlivé porcie zmrzliny v spoločnom balení, pričom identifikačný údaj o dávke sa musí uvádzať na vonkajšej strane kombinovaného obalu.

Označovanie dávok

—	Každá dávka musí byť označená producentom, výrobcom alebo baliarňou, alebo prvým predajcom so sídlom v EÚ, ak sa potravina dováža.

—	Identifikačný údaj o dávke musí nasledovať za písmenom „L“, okrem prípadov, keď je jednoznačne rozlíšiteľný z iných informácií na označení.

—	Informácie na označení musia byť ľahko viditeľné, jasne čitateľné a nezmazateľné.

—	Ak sa na označení uvádza dátum spotreby, netreba uvádzať dávku.

ODKEDY SA SMERNICA UPLATŇUJE?

Smernica sa uplatňuje od 5. januára 2012.

HLAVNÉ POJMY

*Dávka – séria predajných jednotiek potravín vyrobených, spracovávaných alebo balených za prakticky tých istých podmienok.

AKT

Smernica Európskeho parlamentu a Rady 2011/91/EÚ z 13. decembra 2011 o identifikácii alebo rozlíšení dávky, do ktorej potraviny patria (Ú. v. EÚ L 334, 16.12.2011, s. 1 – 5)

Posledná aktualizácia 23.11.2015