EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 02013H0711-20141003
Commission Recommendation of 3 December 2013 on the reduction of the presence of dioxins, furans and PCBs in feed and food (Text with EEA relevance) (2013/711/EU)
Consolidated text: Kommissionens rekommendation av den 3 december 2013 om minskning av dioxiner, furaner och PCB i foder och livsmedel (Text av betydelse för EES) (2013/711/EU)
Kommissionens rekommendation av den 3 december 2013 om minskning av dioxiner, furaner och PCB i foder och livsmedel (Text av betydelse för EES) (2013/711/EU)
02013H0711 — SV — 03.10.2014 — 001.001
Den här texten är endast avsedd som ett dokumentationshjälpmedel och har ingen rättslig verkan. EU-institutionerna tar inget ansvar för innehållet. De autentiska versionerna av motsvarande rättsakter, inklusive ingresserna, publiceras i Europeiska unionens officiella tidning och finns i EUR-Lex. De officiella texterna är direkt tillgängliga via länkarna i det här dokumentet
|
KOMMISSIONENS REKOMMENDATION av den 3 december 2013 om minskning av dioxiner, furaner och PCB i foder och livsmedel (Text av betydelse för EES) (EGT L 323 4.12.2013, s. 37) |
Ändrad genom:
|
|
|
Officiella tidningen |
||
|
nr |
sida |
datum |
||
|
L 272 |
17 |
13.9.2014 |
||
KOMMISSIONENS REKOMMENDATION
av den 3 december 2013
om minskning av dioxiner, furaner och PCB i foder och livsmedel
(Text av betydelse för EES)
(2013/711/EU)
1. Medlemsstaterna bör i proportion till sin produktion, användning och konsumtion av foder och livsmedel göra stickprovskontroller av förekomsten av dioxiner, dioxinlika PCB och icke-dioxinlika PCB.
2. Förutom att göra de stickprovskontroller som avses i punkt 1 bör medlemsstaterna särskilt övervaka förekomsten av dioxiner, dioxinlika PCB och icke-dioxinlika PCB i följande produkter:
a) Ägg från utehöns och ekologiskt producerade ägg.
b) Lever från får och lamm.
c) Kinesiska ullhandskrabba, med avseende på
i) muskelkött från bihang (separat),
ii) brunt krabbkött (separat),
iii) den totala produkten (beräknat med hänsyn till halterna i muskelkött från bihang och brunt krabbkött samt deras relativa andel).
d) Torkade örter (foder och livsmedel).
e) Lera som säljs som kosttillskott.
3. Medlemsstaterna bör, i samarbete med olika aktörer, göra följande när bestämmelserna i direktiv 2002/32/EG och förordning (EG) nr 1881/2006 inte efterlevs och när det påvisas halter av dioxiner och/eller dioxinlika PCB som överstiger åtgärdsgränserna i bilagan till denna rekommendation för livsmedel och i bilaga II till direktiv 2002/32/EG för foder:
a) Inleda undersökningar för att identifiera föroreningskällan.
b) Vidta åtgärder för att minska eller eliminera föroreningskällan.
4. Medlemsstaterna bör lämna in alla uppgifter om förekomsten av dioxiner, dioxinlika PCB och icke-dioxinlika PCB i foder och livsmedel till Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (Efsa). Medlemsstaterna bör underrätta kommissionen och övriga medlemsstater om resultaten av sina undersökningar och om de åtgärder som vidtagits för att minska eller eliminera föroreningskällan.
Denna rekommendation ersätter rekommendation 2011/516/EU.
BILAGA
I denna bilaga gäller följande definitioner:
|
a) |
dioxiner + furaner (WHO-TEQ) : summan av polyklorerade dibenso-para-dioxiner (PCDD) och polyklorerade dibensofuraner (PCDF), uttryckt som toxicitetsekvivalenter enligt Världshälsoorganisationen (WHO) med användning av WHO:s toxicitetsekvivalensfaktorer (WHO-TEF). |
|
b) |
dioxinlika PCB (WHO-TEQ) : summan av polyklorerade bifenyler (PCB), uttryckt som toxicitetsekvivalenter enligt WHO med användning av WHO-TEF. |
|
c) |
WHO-TEF : toxicitetsekvivalensfaktorer enligt WHO för bedömningen av risker för människor som baseras på slutsatserna från WHO:s expertmöte inom det internationella programmet för kemikaliesäkerhet (IPCS) i Genève i juni 2005 (Martin van den Berg et al., ”The 2005 World Health Organization Re-evaluation of Human and Mammalian Toxic Equivalency Factors for Dioxins and Dioxin-like Compounds”, Toxicological Sciences, 93(2), 2006, s. 223–241). |
|
Livsmedel |
Åtgärdsgränser för dioxiner + furaner (WHO-TEQ) (1) |
Åtgärdsgränser för dioxinlika PCB (WHO-TEQ) (1) |
|
Kött och köttprodukter (utom ätliga slaktbiprodukter) (2) från följande djur: |
|
|
|
— nötkreatur och får — fjäderfä — svin Blandade fetter |
1,75 pg/g fett (3) 1,25 pg/g fett (3) 0,75 pg/g fett (3) 1,00 pg/g fett (3) |
1,75 pg/g fett (3) 0,75 pg/g fett (3) 0,50 pg/g fett (3) 0,75 pg/g fett (3) |
|
Muskelkött från odlad fisk och odlade fiskeriprodukter |
1,50 pg/g våtvikt |
2,50 pg/g våtvikt |
|
Obehandlad mjölk (2) och mjölkprodukter (2), inklusive smörfett |
1,75 pg/g fett (3) |
2,00 pg/g fett (3) |
|
Hönsägg och äggprodukter (2) |
1,75 pg/g fett (3) |
1,75 pg/g fett (3) |
|
Lera som kosttillskott |
0,50 pg/g våtvikt |
0,50 pg/g våtvikt |
|
Spannmål och oljeväxter |
0,50 pg/g våtvikt |
0,35 pg/g våtvikt |
|
Frukt och grönsaker (inklusive färska örter) (4) |
0,30 pg/g våtvikt |
0,10 pg/g våtvikt |
|
(1) Övre koncentrationer: Övre koncentrationer beräknas med antagandet att alla värden av de olika kongener som ligger under bestämningsgränsen är lika med bestämningsgränsen. (2) Livsmedel förtecknade i denna kategori enligt definitionen i Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 853/2004 av den 29 april 2004 om fastställande av särskilda hygienregler för livsmedel av animaliskt ursprung (EUT L 139, 30.4.2004, s. 55). (3) Åtgärdsgränserna gäller inte livsmedel som innehåller mindre än 2 % fett. (4) För torkad frukt och torkade grönsaker (inklusive torkade örter) gäller artikel 2 i förordning (EG) nr 1881/2006. För torkade örter ska en koncentrationsfaktor på 7 till följd av torkning beaktas. |
||