(a)

Točki 3 in 6 se nadomestita z naslednjim:

„3.   Prvi kontrolni pregled

Ko se kontrolni predpisi izvajajo prvič, mora odgovorni pridelovalec pripraviti:

Kjer je to primerno, so lahko ti opisi in ukrepi del sistema kakovosti, kakor ga vzpostavi pridelovalec.

Opis in zadevni ukrepi morajo biti del izjave, ki jo podpiše odgovorni pridelovalec.

Poleg tega mora ta izjava vključevati tudi obvezo pridelovalca:

To izjavo mora preveriti inšpekcijski organ ali kontrolna organizacija, ki izda poročilo o morebitnih pomanjkljivostih ali neskladnostih z določbami te uredbe. Pridelovalec mora sopodpisati to poročilo in sprejeti potrebne korektivne ukrepe.

4.   Obveščanje

Odgovorni pridelovalec mora obvestiti inšpekcijski organ ali kontrolno organizacijo o vsakršni spremembi opisa ali ukrepov iz točke 3 in začetnih kontrolnih določb, predvidenih v oddelkih A, B, C, D in E posebnih določb te priloge.

5.   Kontrolni obiski

Inšpekcijski organ ali kontrolna organizacija mora vsaj enkrat letno opraviti popoln fizični pregled vseh pridelovalcev. Inšpekcijski organ ali kontrolna organizacija lahko vzame vzorce za preskušanje proizvodov, ki po tej uredbi niso dovoljeni, ali za preskušanje pridelovalnih tehnik, ki niso skladne s to uredbo. Mogoče je tudi vzeti in analizirati vzorce za odkrivanje morebitne okužbe z nedovoljenimi proizvodi. Vendar je treba tako analizo opraviti takrat, kadar obstaja sum o uporabi nedovoljenih proizvodov. Po vsakem obisku je treba sestaviti kontrolno poročilo, ki ga sopodpiše oseba, odgovorna za enoto, ali njen zastopnik.

Poleg tega inšpekcijski organ ali kontrolna organizacija izvaja naključne kontrolne obiske, bodisi napovedane bodisi nenapovedane, na podlagi splošne ocene v zvezi z nevarnostjo neskladnosti s to uredbo in z Uredbo (ES) št. 223/2003, ob upoštevanju vsaj rezultatov predhodnih kontrolnih pregledov, količine zadevnih proizvodov in tveganj za zamenjavo proizvodov.

6.   Dokumentarna evidenca

V enoti ali prostorih je treba voditi evidence blaga in finančne evidence, da lahko pridelovalec ugotovi ter inšpekcijski organ ali kontrolna organizacija preveri:

Dokumentarna evidenca mora vsebovati tudi rezultate preverjanja pri sprejemu proizvodov in vse druge informacije, ki jih zahteva inšpekcijski organ ali kontrolna organizacija za namene ustreznega kontrolnega pregleda.

Podatki v evidenci morajo biti dokumentirani z ustreznimi dokazili.

Evidenca mora prikazati ravnotežje med uporabljenimi surovinami in proizvodi.“

(b)

Naslov točke 7 se nadomesti z naslednjim besedilom:

(c)

Po točki 7 se vstavi naslednja točka 7a:

„7 a.   Sprejem proizvodov iz drugih enot in od drugih pridelovalcev

Ob prejemu proizvoda, kakor so navedeni v členu 1, pridelovalec preveri zaprtost embalaže ali posode, kjer se to zahteva, in prisotnost označb, navedenih v točki 7. Pridelovalec navzkrižno preveri informacije na oznaki iz točke 7 z informacijami na spremnih dokumentih. Rezultat teh preverjanj se jasno zabeleži v dokumentarni evidenci iz točke 6.“.

(d)

Točka 8 se nadomesti z naslednjim besedilom:

„8.   Skladiščenje proizvodov

Za skladiščenje proizvodov je treba upravljati območja, da se zagotovi identifikacija serij in prepreči kakršno koli mešanje s proizvodi in/ali snovmi, ki niso skladni s to uredbo, ali okuženje z njimi. Proizvodi iz člena 1 morajo biti vedno jasno prepoznavni.“.

(a)

V oddelku A se črta šesti odstavek.

(b)

Oddelek B se nadomesti z:

„B.   Enote za pripravo proizvodov rastlinskega in živalskega izvora ter živil, sestavljenih iz proizvodov rastlinskega in živalskega izvora

Ta oddelek velja za katero koli enoto, ki sodeluje pri pripravi, kakor je opredeljena v členu 4(3), proizvodov iz člena 1(1), zase ali za tretjo stranko, in zlasti tudi:

1.   Prvi kontrolni pregled

Popoln opis enote iz točke 3 splošnih določb te priloge mora prikazati objekte, ki se uporabljajo za sprejem, predelavo, pakiranje, označevanje in skladiščenje kmetijskih proizvodov pred delovnimi postopki posameznih faz in po njih, pa tudi za postopke prevoza proizvodov.

2.   Enote za pripravo, ki se ukvarjajo tudi s proizvodi, ki ne izvirajo iz ekološke pridelave

Kadar se v zadevni enoti za pripravo pripravljajo, pakirajo ali shranjujejo tudi proizvodi, ki niso navedeni v členu 1:

3.   Pakiranje in prevoz proizvodov v enote za pripravo

Mleko, jajca in jajčni proizvodi iz ekološkega kmetovanja se zbirajo neodvisno od proizvodov, ki niso pridelani v skladu s to uredbo. Z odstopanjem od tega in po predhodni odobritvi inšpekcijskega organa ali kontrolne organizacije je mogoče sočasno zbiranje, če so sprejeti ustrezni ukrepi za preprečevanje kakršnega koli morebitnega mešanja ali zamenjave s proizvodi, ki niso bili pridelani v skladu s to uredbo, ter za zagotavljanje identifikacije proizvodov, pridelanih v skladu z določbami te uredbe. Pridelovalec mora imeti za inšpekcijski organ ali kontrolno organizacijo na voljo informacije v zvezi z dnevi in urami zbiranja, potjo zbiranja ter datumom in časom sprejema proizvodov.“.

(c)

V oddelku E se črta točka 6.