28.10.2015   

DA

Den Europæiske Unions Tidende

L 282/11

(1)

Ved Kommissionens forordning (EF) nr. 1881/2006 (2) er der fastsat grænseværdier for bestemte forurenende stoffer i fødevarer.

(2)

I henhold til nævnte forordning skal grænseværdierne for polycykliske aromatiske hydrocarboner (i det følgende benævnt »PAH'er«) være sikre og så lave, som det med rimelighed er muligt på grundlag af god fremstillings-, tørrings- og landbrugs-/fiskeripraksis.

(3)

Kakaofiber er et særligt kakaoprodukt, der fremstilles af skallen af kakaobønne og indeholder højere værdier af PAH'er end kakaoprodukter, der fremstilles af kakaonibs. Kakaofiber og heraf afledte produkter er mellemprodukter i fødekæden og anvendes som ingrediens i tilberedningen af fødevarer med lavt kalorieindhold og højt fiberindhold. Der bør fastsættes særlige værdier for PAH'er i kakaofiber og heraf afledte produkter. Da disse produkter har et lavt fedtindhold, bør grænseværdierne fastsættes på basis af vådvægt.

(4)

Bananchips anvendes i morgenmadscerealier og konfekture og spises som snacks. Der er for nylig fundet høje værdier af PAH'er i bananchips. Fundene er relateret til stegning af bananchips i kokosolie. Der bør derfor fastsættes grænseværdier for PAH'er i bananchips. Da der ikke er tilstrækkelige data om forekomst, svarer disse grænseværdier i første omgang til grænseværdierne for kokosolie, der er bestemt til direkte konsum eller til anvendelse som ingrediens i fødevarer. Grænseværdierne bør tages op til revision inden for to år, idet der tages højde for de tilgængelige data om forekomst.

(5)

Der er fundet høje værdier af PAH'er i visse kosttilskud, der indeholder eller er afledt af vegetabilske ingredienser. Tilstedeværelsen af høje værdier i disse kosttilskud er blevet sat i forbindelse med den dårlige praksis, der anvendes ved tørring af de vegetabilske ingredienser. Disse høje værdier kan undgås ved at anvende god praksis. Der bør derfor fastsættes grænseværdier for PAH'er i disse produkter, som kan opnås ved at anvende god tørringspraksis, og som sikrer et højt sundhedsbeskyttelsesniveau.

(6)

Også kosttilskud, der indeholder eller er afledt af propolis, gelée royale eller spirulina, har vist sig i visse tilfælde at indeholde høje værdier af PAH'er, hvilket er blevet forbundet med anvendelsen af dårlig praksis. Da lavere værdier kan opnås ved at anvende god praksis, bør der fastsættes grænseværdier for PAH'er i disse produkter.

(7)

Der er også fundet høje værdier af PAH'er i tørrede urter og tørrede krydderier, hvilket også er relateret til anvendelsen af dårlig tørringspraksis. Der bør derfor fastsættes grænseværdier for PAH'er i tørrede urter og tørrede krydderier. Traditionel røgning og traditionelle forarbejdningsmetoder, der anvendes til røget peber og kardemomme, resulterer i høje værdier af PAH'er. Da forbruget af disse krydderier er lavt, og for at disse røgede produkter kan forblive på markedet, bør disse krydderier undtages fra grænseværdierne.

(8)

Medlemsstaterne og fødevarevirksomhedslederne bør gives en rimelig frist til at opfylde de nye krav, der er fastsat i forordningen.

(9)

Forordning (EF) nr. 1881/2006 bør derfor ændres.

(10)

Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Planter, Dyr, Fødevarer og Foder —