Frugtsaft og visse lignende produkter

HOVEDPUNKTER

Frugtsaft og visse lignende produkter

De produkter, der er omfattet af dette direktiv, er opført i direktivets bilag I:

• frugtsaft (der pr. definition ikke indeholder tilsat sukker)
• frugtsaft fremstillet af koncentrat (fremstillet ved at rekonstituere koncentreret frugtsaft med drikkevand, der opfylder kriterierne i direktiv (EU) 2020/2184)
• koncentreret frugtsaft
• frugtsaft efter fjernelse af vand
• dehydreret frugtsaft — frugtsaft i pulverform
• frugtnektar.

Disse produkter er defineret ud fra deres sammensætning og fremstillingsproces for at sikre, at vilkårene anvendes korrekt i handelen og ikke på en måde, der kan vildlede forbrugerne.

Mærkning

• Rådets direktiv 2001/112/EF skal læses sammen med anden relateret lovgivning, som for eksempel forordning (EU) nr. 1169/2011 om mærkning af levnedsmidler.
• De varebetegnelser, der er anført i bilag I, skal i handelen benyttes som betegnelse for produkterne, og de er forbeholdt disse. Alternativt indeholder bilag III en liste over særlige betegnelser, der, når de anvendes, skal anvendes på det sprog og på de betingelser, der er fastsat heri.
• Direktivet kræver, at det fremgår klart af varebetegnelsen:
  • om et produkt er en blanding af forskellige frugtsorter
  • om et produkt helt eller delvis er fremstillet af koncentrat og angiver »fremstillet af koncentreret frugtsaft« eller »delvis fremstillet af koncentreret frugtsaft« på etiketten med klart synlige bogstaver.
• Når et produkt er fremstillet af to eller flere frugtsorter, skal varebetegnelsen bestå af en liste over de anvendte frugtsorter i aftagende størrelsesorden efter mængden af frugtsaft eller frugtpuré, som angivet i ingredienslisten.
• For produkter, som er fremstillet af tre eller flere frugtsorter, kan angivelsen af de anvendte frugter erstattes med angivelsen »flere frugter«, en tilsvarende ordlyd eller med antallet af anvendte frugtsorter.
• Kun de behandlinger og stoffer, der er opført i del II i bilag I, og de råvarer, der er i overensstemmelse med bilag II, må anvendes til fremstilling af de produkter, der er defineret i del I i bilag I.
• Bilag IV fastsætter mindsteindholdet af frugtsaft og/eller frugtpuré i frugtnektar. For så vidt angår nektar, skal mærkningen angive mindsteindholdet af frugt.

Nye kategorier af frugtsaft indført

Ændringsdirektiv (EU) 2024/1438 indfører tre nye kategorier af frugtsaft:

• frugtsaft med reduceret sukkerindhold — frugtsaft, hvor mængden af naturligt forekommende sukker er reduceret med mindst 30 % og kan opnås ved at blande frugtsaft med reduceret sukkerindhold med frugtsaft, frugtpuré eller begge

• frugtsaft med reduceret sukkerindhold fra koncentrat — frugtsaft fra koncentrat, hvor mængden af naturligt forekommende sukker er reduceret med mindst 30 % og kan opnås ved at blande frugtsaft med reduceret sukkerindhold fra koncentrat med en eller flere af følgende produkter:
  • frugtsaft
  • frugtsaft fremstillet af koncentrat
  • frugtsaft med reduceret sukkerindhold
  • koncentreret frugtpuré og frugtpuré
• koncentreret frugtsaft med reduceret sukkerindhold — koncentreret frugtsaft, hvor mængden af naturligt forekommende sukker er reduceret med mindst 30 %, eller produkt fremstillet af frugtsaft med reduceret sukkerindhold ved fysisk fjernelse af en bestemt del af vandindholdet.

Disse tre nye produkter fremstilles ved hjælp af en proces, der er tilladt i henhold til direktivet, som bevarer alle de øvrige væsentlige fysiske, kemiske, organoleptiske og ernæringsmæssige egenskaber for en gennemsnitlig type frugtsaft af den frugt, hvoraf den er fremstillet.

Ændringsdirektiv (EU) 2024/1438 indfører også mulighed for at anvende angivelsen »frugtsaft indeholder kun naturligt forekommende sukker« på etiketten af »frugtsaft« og »frugtsaft fra koncentrat« for at give forbrugerne nøjagtige oplysninger.

Rapport

Senest den 14. november 2027 forelægger Europa-Kommissionen en rapport for Europa-Parlamentet og Rådet for Den Europæiske Union med en vurdering af gennemførligheden af de forskellige mærkningsmuligheder for angivelse af det eller de oprindelseslande, hvor den eller de frugter, der anvendes til fremstilling af en frugtsaft eller en frugtpuré, er høstet. Rapporten skal, hvor det er relevant, ledsages af et lovgivningsforslag.