Zemepisný pôvod liehovín

 

ZHRNUTIE K DOKUMENTU:

Nariadenie (EÚ) 2019/787 o definovaní, popise, prezentácii a označovaní liehovín, používaní názvov liehovín pri prezentácii a označovaní iných potravín, ochrane zemepisných označení liehovín a používaní etylalkoholu a destilátov poľnohospodárskeho pôvodu v alkoholických nápojoch

AKÝ JE CIEĽ TOHTO NARIADENIA?

• Jeho cieľom je stanovenie pravidiel pre definovanie, popis, prezentáciu a označovanie liehovín* vrátane ich použitia v iných potravinách, ako aj pre ochranu zemepisných označení* liehovín.
• Nariadenie obsahuje zrozumiteľnejšie pravidlá označovania liehovín, ako je whisky, brandy, vínny destilát a vodka, ako aj kombinácií týchto liehovín s inými potravinami. Uvedené pravidlá sa uplatňujú v celej Európskej únii (EÚ) a sú v súlade s pravidlami o poskytovaní informácií o potravinách spotrebiteľom.
• Jeho cieľom je tiež zabezpečiť ďalšiu harmonizáciu metód výroby liehovín povolených v EÚ, napríklad pokiaľ ide o maximálny obsah cukru niekoľkých liehovín.
• Majú sa ním zjednodušiť postupy týkajúce sa zemepisných označení, a to s cieľom:
  • umožniť Európskej komisii, aby sa zamerala len na prvky s významom pre EÚ,
  • zrozumiteľnejšie vymedziť zmeny na vnútroštátnej úrovni a na úrovni EÚ, pri ktorých sa v plnej miere dodržiava zásada subsidiarity,
  • skrátiť čas na spracovanie žiadostí.
• Jeho cieľom je posilniť ochranu zemepisných označení:
  • ak sa výrobky používajú ako zložky,
  • ak sú v konflikte s ochrannými známkami a
  • voči tovaru v tranzite na území EÚ.
• Zrušuje sa ním nariadenie (ES) č. 110/2008 s účinnosťou od 25. mája 2021 s výnimkou kapitoly III (zemepisné označenia), ktorá bola zrušená s účinnosťou od 8. júna 2019.

HLAVNÉ BODY

Rozsah pôsobnosti

• Nariadenie sa týka definovania liehovín a kategórií liehovín povolených v EÚ.
• Obsahuje podrobné pravidlá ich výroby, popisu, prezentácie a označovania, ako aj používania názvov liehovín pri prezentácii a označovaní iných potravín.
• Liehoviny sú jedným zo štyroch odvetví, na ktoré sa vzťahujú pravidlá EÚ pre zemepisné označenia. Ďalšími odvetviami sú potraviny, víno a aromatizované vína.

Etylalkohol

Alkohol používaný pri výrobe liehovín a iných alkoholických nápojov a na riedenie alebo rozpúšťanie farbív, aróm alebo akýchkoľvek iných povolených zložiek by mal byť výlučne etylalkohol poľnohospodárskeho pôvodu, destiláty poľnohospodárskeho pôvodu alebo liehoviny kategórie 1 až 14 prílohy I k nariadeniu.

Delegovaným aktom – delegovaným nariadením (EÚ) 2022/1303 – sa mení nariadenie (EÚ) 2019/787 tak, že sa aktualizuje vymedzenie pojmu etylalkohol poľnohospodárskeho pôvodu a požiadaviek naň v súlade s technickým pokrokom. Etylalkohol poľnohospodárskeho pôvodu sa teraz vymedzuje ako tekutina, ktorá spĺňa tieto požiadavky:

• bola získaná alkoholovou fermentáciou, po ktorej nasledovala destilácia výlučne poľnohospodárskych výrobkov uvedených v prílohe I k Zmluve o fungovaní Európskej únie,
• nemá inú rozpoznateľnú chuť okrem chuti surovín použitých pri jej výrobe,
• jej minimálny obsah alkoholu v objemových percentách (známy aj ako „% obj. alkoholu“) je 96,0 %,
• najvyšší obsah rezíduí v nej neprekračuje tieto hodnoty:
  • etylacetát: 1,3 gramu na hektoliter 100 % obj. alkoholu,
  • acetaldehyd (súčet koncentrácií etanalu a 1,1-dietoxyetánu): 0,5 gramu na hektoliter 100 % obj. alkoholu,
  • obsah vyšších alkoholov (súčet týchto alkoholov: propán-1-ol, bután-1-ol, bután-2-ol, 2-metylpropán-1-ol, 2-metylbután-1-ol a 3-metylbután-1-ol): 0,5 gramu na hektoliter 100 % obj. alkoholu,
  • obsah metanolu: 30 gramov na hektoliter 100 % obj. alkoholu,
  • obsah furfuralu: 0,5 gramu na hektoliter 100 % obj. alkoholu.

Ochrana zemepisných označení

Zemepisné označenia, ktoré spĺňajú špecifikácie výrobku sú chránené pred:

• akýmkoľvek priamym alebo nepriamym komerčným použitím názvu zapísaného v registri pre výrobky, na ktoré sa zápis do registra nevzťahuje, ak sú uvedené výrobky porovnateľné s výrobkami zapísanými v registri alebo ak použitie názvu ťaží z dobrej povesti chráneného názvu, a to aj v prípade, keď sa uvedené výrobky používajú ako zložka,
• akýmkoľvek zneužitím, napodobením alebo vzbudzovaním dojmu, a to aj vtedy, ak je uvedený skutočný pôvod výrobkov alebo služieb, alebo ak je chránený názov preložený alebo doplnený výrazom ako „štýl“, „typ“, „metóda“, „ako sa vyrába v“, „napodobenina“, „aróma“, „ako“ alebo podobne, a to aj v prípade, keď sa uvedené výrobky používajú ako zložka,
• akýmkoľvek iným klamlivým alebo zavádzajúcim označením pôvodu, povahy alebo základných vlastností výrobku, ktoré sa využíva na vzbudenie falošného dojmu, pokiaľ ide o pôvod daného výrobku,
• akýmikoľvek inými praktikami, ktoré by mohli spotrebiteľa uviesť do omylu, pokiaľ ide o skutočný pôvod daného výrobku.

Špecifikácia výrobkov

Špecifikácia výrobkov obsahuje aspoň:

• názov, ktorý má byť chránený ako zemepisné označenie, v podobe, v akej sa používa v pôvodnom písme a v prepise do latinky (v náležitých prípadoch),
• kategóriu liehoviny,
• charakteristiky liehoviny vrátane použitých surovín, ako aj hlavných vlastností výrobku a porovnanie s liehovinami tej istej kategórie,
• vymedzenie zemepisnej oblasti,
• spôsob výroby, najmä akékoľvek originálne a nemenné miestne spôsoby výroby,
• súvislosť kvality, dobrej povesti alebo iných charakteristík liehoviny s jej zemepisným pôvodom,
• každá osobitná požiadavka na označovanie alebo balenie.

Registrácia

• Žiadosť o zápis zemepisného označenia do registra môže podať len skupina, ktorá pracuje s dotknutou liehovinou.
• Členský štát EÚ môže prechodne poskytnúť ochranu názvu na vnútroštátnej úrovni s účinnosťou od dátumu podania žiadosti Komisii.
• Do troch mesiacov odo dňa uverejnenia v Úradnom vestníku Európskej únie môžu krajiny v EÚ a mimo nej a osoby s pobytom v krajinách mimo EÚ, ktoré majú oprávnený záujem, podať Komisii oznámenie o námietke.
• Komisia spravuje verejne prístupný aktualizovaný elektronický register uznaných zemepisných označení, ktorý sa zriadi na základe delegovaných aktov.
• Členské štáty vykonávajú kontroly týkajúce sa používania zemepisných označení zapísaných v registri a všeobecne liehovín a v prípade porušenia pravidiel musia prijať potrebné opatrenia.

ODKEDY SA NARIADENIE UPLATŇUJE?

• Pokiaľ ide o pravidlá týkajúce sa zemepisných označení, uplatňuje sa od 8. júna 2019.
• Pokiaľ ide o ostatné pravidlá týkajúce sa výroby, opisu, prezentácie a označovania liehovín, uplatňuje sa od 25. mája 2021.

KONTEXT

Ďalšie informácie:

• Vysvetlenie systémov kvality (Európska komisia)
• Zemepisné označenia (Vaša Európa).

HLAVNÉ POJMY

HLAVNÝ DOKUMENT

Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2019/787 zo 17. apríla 2019 o definovaní, popise, prezentácii a označovaní liehovín, používaní názvov liehovín pri prezentácii a označovaní iných potravín, ochrane zemepisných označení liehovín, používaní etylalkoholu a destilátov poľnohospodárskeho pôvodu v alkoholických nápojoch a o zrušení nariadenia (ES) č. 110/2008 (Ú. v. EÚ L 130, 17.5.2019, s. 1 – 54).

Následné zmeny nariadenia (EÚ) 2019/787 boli zapracované do pôvodného textu. Toto konsolidované znenie slúži len na dokumentačné účely.

SÚVISIACE DOKUMENTY

Delegované nariadenie Komisie (EÚ) 2021/1235 z 12. mája 2021, ktorým sa nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2019/787 dopĺňa o pravidlá týkajúce sa žiadostí o zápis zemepisných označení liehovín do registra, zmien špecifikácií výrobku, zrušenia zápisu do registra a registra (Ú. v. EÚ L 270, 29.7.2021, s. 1 – 9).

Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 z 21. novembra 2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny (Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1 – 29)

Pozri konsolidované znenie.

Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1169/2011 z 25. októbra 2011 o poskytovaní informácií o potravinách spotrebiteľom, ktorým sa menia a dopĺňajú nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 a (ES) č. 1925/2006 a ktorým sa zrušuje smernica Komisie 87/250/EHS, smernica Rady 90/496/EHS, smernica Komisie 1999/10/ES, smernica Európskeho parlamentu a Rady 2000/13/ES, smernice Komisie 2002/67/ES a 2008/5/ES a nariadenie Komisie (ES) č. 608/2004 (Ú. v. EÚ L 304, 22.11.2011, s.18 – 63).

Pozri konsolidované znenie.

Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 110/2008 z 15. januára 2008 o definovaní, popise, prezentácii, označovaní a ochrane zemepisných označení liehovín a o zrušení nariadenia (EHS) č. 1576/89 (Ú. v. EÚ L 39, 13.2.2008, s. 16 – 54).

Pozri konsolidované znenie.

Posledná aktualizácia 14.09.2022