Az élelmiszerekben előforduló szennyező anyagok: a kedvezőtlen hatás minimalizálása

 

ÖSSZEFOGLALÓ AZ ALÁBBI DOKUMENTUMOKRÓL:

315/93/EGK rendelet az élelmiszerekben előforduló szennyező anyagok ellenőrzésére vonatkozó uniós eljárásokról

MI A RENDELET CÉLJA?

A közegészségügy védelme az olyan élelmiszerek forgalomba hozatalának megtiltása révén, amelyek nem elfogadható mennyiségben tartalmaznak szennyező anyagokat.

FŐBB PONTOK

• Az élelmiszerekben szennyező anyagok a gyártás utáni kezelés vagy a szennyezett környezet eredményeképpen fordulhatnak elő.
• Az Európai Unió szabályozza a szennyeződések toxikológiailag még elfogadható szintjeit, és azokat a lehető legalacsonyabb szinteken tartja.
• A specifikusabb szabályok hatálya alá tartozó vagy idegen anyagokat, például rovarmaradványokat, állati szőrt stb. érintő szennyező anyagokra nem terjed ki a jelen rendelet hatálya.
• Egy uniós tagállam korlátozó intézkedéseket hozhat e rendeletre történő hivatkozással, amennyiben felmerül annak a gyanúja, hogy valamely szennyező anyag közegészségügyi kockázatot jelent. Ebben az esetben haladéktalanul értesíti a többi tagállamot és az Európai Bizottságot, és döntését megindokolja. A Bizottság a lehető legrövidebb időn belül megvizsgálja a tagállam indokait és a Növények, Állatok, Élelmiszerek és Takarmányok Állandó Bizottságával (korábban az Élelmiszerlánc- és Állategészségügyi Állandó Bizottsággal) való egyeztetést követően megteszi a szükséges intézkedéseket. Ez a bizottság segíti a Bizottságot a szennyező anyagokkal kapcsolatos valamennyi kérdésben, beleértve a jóváhagyott határértékek megállapítását is.
• A rendelet előírja, hogy a közegészségügy védelme érdekében bizonyos szennyező anyagokra vonatkozóan meg kell határozni a legmagasabb határértékeket.
• A tagállamok nem tilthatják meg az olyan élelmiszerek forgalomba hozatalát, amelyek megfelelnek e rendelet előírásainak.

A Bizottság (EU) 2023/915 rendelete (lásd az összefoglalót) meghatározza az élelmiszerekben előforduló egyes szennyező anyagok, például a nitrát, az ólom, a kadmium, a higany, az arzén, a melamin stb. tekintetében a felső határértékeket.

MIKORTÓL ALKALMAZANDÓ A RENDELET?

A rendelet 1993. március 1. óta alkalmazandó.

HÁTTÉR

További információk:

• Szennyező anyagok (Európai Bizottság)

FŐ DOKUMENTUM

A Tanács 315/93/EGK rendelete (1993. február 8.) az élelmiszerekben előforduló szennyező anyagok ellenőrzésére vonatkozó közösségi eljárások megállapításáról (HL L 37., 1993.2.13., 1–3. o.)

A 315/93/EGK rendelet későbbi módosításait és helyesbítéseit belefoglalták az alapszövegbe. Ez az egységes szerkezetbe foglalt változat kizárólag tájékoztató jellegű.

KAPCSOLÓDÓ DOKUMENTUMOK

A Bizottság (EU) 2023/915 rendelete (2023. április 25.) az élelmiszerekben előforduló egyes szennyező anyagok felső határértékeiről és az 1881/2006/EK rendelet hatályon kívül helyezéséről (HL L 119., 2023.5.5., 103-157. o.)

Lásd az egységes szerkezetbe foglalt változatot.

utolsó frissítés 03.11.2023