EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Forordning (EU) nr. 2023/915 om maksimalgrænseværdier for bestemte forurenende stoffer i fødevarer
Den fastsætter maksimalgrænseværdierne for bestemte forurenende stoffer i fødevarer for at beskytte Den Europæiske Unions (EU) borgeres sundhed, herunder de mest sårbare befolkningsgrupper, såsom børn og gravide.
Anvendelsesområde
Forordningen omfatter:
Maksimalgrænseværdier
De fødevarer, hvis indhold af forurenende stoffer ligger over de grænseværdier, der er fastlagt i bilag I til forordningen, må ikke sælges. Disse maksimalgrænseværdier gælder for den spiselige del af fødevarerne samt for sammensatte, forarbejdede, tørrede eller fortyndede fødevarer, under hensyntagen til de relevante faktorer ved bearbejdning.
Forordningen fastsætter også de laveste grænseværdier for forurenende stoffer ved hjælp af god fremstillings- eller landbrugspraksis (dvs. »så lavt, som det med rimelighed er muligt«).
Forbud mod blanding
Fødevarer, der overholder de fastsatte grænseværdier, må ikke blandes med fødevarer, der overskrider disse grænseværdier.
Fødevarer, der skal undergå sortering eller anden fysisk behandling med det formål at reducere indholdet af forurenende stoffer, må ikke blandes med fødevarer til direkte konsum eller til anvendelse som ingrediens i fødevarer.
Mærkning
Den påtænkte anvendelse skal tydeligt fremgå af mærkningen på hver enkelt pakning og af det originale ledsagedokument for jordnødder, andre oliefrø, afledte produkter heraf eller korn. Sendingens/partiets identifikationskode skal være påført hver enkelt pakning i sendingen samt det originale ledsagedokument på en sådan måde, at den ikke kan slettes. De forretningsaktiviteter, der i ledsagedokumentet er angivet for modtageren af sendingen, skal være forenelige med den påtænkte anvendelse.
Er det ikke klart angivet, at den påtænkte anvendelse ikke er markedsføring som fødevare, gælder maksimalgrænseværdierne i bilag I for alle jordnødder (peanuts), andre oliefrø og afledte produkter heraf og alt korn, der markedsføres.
Undtagelsen for jordnødder (peanuts) og andre oliefrø bestemt til knusning fra anvendelsen af maksimalgrænseværdierne i bilag I gælder kun for sendinger, som:
Undtagelser
Under visse omstændigheder kan visse EU-medlemsstater overskride grænserne for dioxiner og/eller DL-PCB’er (dioxinlignende PCB’er) og/eller NDL-PCB’er (ikke-dioxinlignende PCB’er), der er fastsat i bilag I for visse fisk og fiskeprodukter, der stammer fra Østersøområdet, og som er bestemt til konsum på deres område. Forbrugerne skal informeres om de potentielle sundhedsrisici.
Visse medlemsstater blev indrømmet andre fritagelser med hensyn til grænseværdierne for PAH i traditionelt røget kød og røgede kødprodukter samt traditionelt røget fisk og røgede fiskevarer.
Overvågning og rapportering
Medlemsstaterne og interesserede parter skal:
Medlemsstaterne skal efter anmodning meddele Kommissionen, hvilke undersøgelser der er gennemført, og hvilke relevante kilder der er identificeret på grundlag af henstillinger fra Kommissionen om overvågning af forekomsten af forurenende stoffer i fødevarer, samt hvilke fremskridt der er gjort med hensyn til anvendelsen af forebyggende foranstaltninger med henblik på at undgå forurening.
Medlemsstaterne skal indberetter de data om forekomst, de har indsamlet om alle andre forurenende stoffer end meldrøjesklerotier og meldrøjealkaloider (se ovenfor), til EFSA. Fødevarevirksomhedsledere og andre interesserede parter kan indsende sådanne data om forekomst til EFSA. Alle data om skal indsendes i overensstemmelse med EFSA’s indberetningskrav.
Ophævelse
Denne forordning ophæver forordning (EF) nr. 1881/2006 fra den 24. maj 2023.
Den trådte i kraft den 25. maj 2023.
For yderligere oplysninger henvises til:
Kommissionens forordning (EU) 2023/915 af 25. april 2023 om maksimalgrænseværdier for bestemte forurenende stoffer i fødevarer og om ophævelse af forordning (EF) nr. 1881/2006 (EUT L 119 af 5.5.2023, s. 103-157).
Efterfølgende ændringer til forordning (EU) 2023/915 er blevet indarbejdet i grundteksten. Denne konsoliderede udgave har ingen retsvirkning.
Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 178/2002 af 28. januar 2002 om generelle principper og krav i fødevarelovgivningen, om oprettelse af Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet og om procedurer vedrørende fødevaresikkerhed (EFT L 31 af 1.2.2002, s. 1-24).
Se den konsoliderede udgave.
seneste ajourføring 01.12.2023