Označovanie hovädzieho a teľacieho mäsa

HLAVNÉ BODY

• Štítky na všetkom hovädzom a teľacom mäse na predaj v EÚ musia obsahovať tieto informácie: referenčný kód, ktorý umožňuje identifikovať jeho pôvod, podrobnosti o tom, kde bolo zviera porazené (schvaľovacie číslo bitúnku) a naporcované (schvaľovacie číslo porciovacej linky, ktorá vykonala porciovanie trupov hovädzích zvierat alebo skupiny trupov hovädzích zvierat).
• Od 1. januára 2002 sa na štítkoch musí uvádzať aj členský štát alebo krajina mimo EÚ, kde sa zviera narodilo, bolo vykrmované alebo porazené.
• Štítky môžu obsahovať dodatočné dobrovoľné informácie o mäse, ktoré je na predaj. Informácie musia byť pre spotrebiteľov zrozumiteľné a musia byť v súlade s právnymi predpismi o označovaní potravín, najmä s nariadením (EÚ) č. 1169/2011 (pozri súhrn).
• Členské štáty musia zabezpečiť súlad s týmto nariadením na svojom území. Akékoľvek sankcie, ktoré môžu členské štáty uložiť prevádzkovateľovi alebo organizácii predávajúcej hovädzie mäso, musia byť účinné, odrádzajúce a primerané. Ak prevádzkovatelia a organizácie predávajúce hovädzie mäso označili hovädzie mäso bez toho, aby splnili svoje povinnosti, členské štáty môžu v súlade so zásadou proporcionality požadovať stiahnutie hovädzieho mäsa z trhu.
• Odborníci z Európskej komisie v spojení s príslušnými orgánmi majú právomoci:
  • overiť, či členské štáty spĺňajú požiadavky nariadenia,
  • vykonávať kontroly na mieste z dôvodu uistenia, že kontroly sa vykonávajú v súlade s nariadením.