Gyvūnų gerovė: broilerių apsauga

PAGRINDINIAI ASPEKTAI

Taikymo sritis

• Direktyva taikoma broileriams ir auginimo pulkams laikymo vietose, kuriose laikomi ir veisliniai, ir auginimo pulkai.
• Ji netaikoma:
  • laikymo vietoms, kuriose laikoma mažiau nei 500 broilerių;
  • laikymo vietoms, kuriose laikomi tik veisliniai broileriai;
  • perykloms¹;
  • paukštidėse ekstensyviai auginamiems broileriams ir laisvai auginamiems broileriams;
  • ekologiškai auginamiems broileriams.

Visoms laikymo vietoms taikomos taisyklės

• Paukštidėse, kuriose laikomi broileriai, turi būti galimybė visiems broileriams prieiti prie:
  • girdyklų;
  • lesalo;
  • sausų ir purių pakratų.
• Pastatai šviesiuoju laikotarpiu turi būti pakankamai apšviesti ir pakankamai vėdinami.
• Visi laikymo vietoje laikomi broileriai privalo būti tikrinami bent du kartus per dieną.
• Broileriai, kurie yra rimtai sužeisti arba turi sveikatos sutrikimų, turi būti gydomi arba iškart nužudomi.
• Visos ne gydymo tikslais atliekamos chirurginės procedūros paprastai draudžiamos. Snapų apipjaustymas ir kastracija leidžiami tik tam tikrais atvejais.
• Savininkas arba laikytojas turi registruoti kiekvienos laikymo vietos paukštidės:
  • patalpintų broilerių skaičių ir po parduoti arba skersti atskirtų broilerių pulke likusių broilerių skaičių;
  • naudojamą plotą;
  • broilerių hibridus arba veislę;
  • gaištamumo procentą.

Broilerių tankumas²

• ES valstybės narės turi užtikrinti, kad didžiausias broilerių tankumas laikymo vietoje arba laikymo vietos paukštidėje niekada neviršytų 33 kg/m².
• Didžiausias 39 kg/m² broilerių tankumas leidžiamas tuo atveju, jei savininkas arba laikytojas laikosi direktyvos II priede nustatytų reikalavimų (aplinkos kriterijų). Savininkas arba laikytojas turi pateikti kompetentingoms institucijoms specialius dokumentus, kuriuose pateikiami su laikymo vieta ar jos įranga susiję techniniai duomenys.
• Laikymo vietose, kuriose didelis broilerių tankumas, turi būti įrengtos ventiliacijos, šildymo ir vėsinimo sistemos, kurios palaikytų tinkamą temperatūrą, drėgmę ir CO₂ bei NH₃ koncentraciją.
• Išskirtinėmis aplinkybėmis, kurios nustatytos V priede, broilerių tankumas gali būti ne didesnis kaip 42 kg/m².

Mokymas

• Broilerius prižiūrintys asmenys privalo turėti pažymėjimą, patvirtinantį patvirtintų mokymo kursų baigimą arba tokiam mokymui lygiavertės patirties įgijimą. Mokymo kursai turi apimti šiuos gerovės aspektus:
  • broilerio tankumo reikalavimus, taikomus laikymo vietoms;
  • gyvūnų fiziologiją;
  • broilerių priežiūrą ir neatidėliotiną priežiūrą;
  • prevencinį biologinį saugumą.
• Valstybės narės turi skatinti geros vadybos praktikos vadovų rengimą ir platinimą.

Tikrinimas

Nacionalinės institucijos turi vykdyti laikymo vietų reguliarius tikrinimus, kad užtikrintų direktyvos laikymąsi. Kasmet jos Europos Komisijai pateikia ataskaitą apie atliktus tikrinimus. Joje pateikiamas ir veiksmų, kurių buvo imtasi nustatytoms gerovės problemoms spręsti, sąrašas.

Skerdyklų stebėsena ir tolesnė veikla

Skerdyklų stebėsena užtikrina, kad būtų užregistruotas nugaišusių broilerių skaičius, užfiksuotas atvežimo metu. Tikrinimų post-mortem (po skerdimo) metu gali būti nustatyti netinkamų gerovės sąlygų požymiai. Jei tokie požymiai nustatomi, laikymo vieta ir kompetentingos institucijos turi imtis atitinkamų priemonių.

Ataskaitos

• Pastaraisiais metais atliekant genetinę atranką modifikuojama labai daug įvairių broilerių metabolinių ir elgesio požymių, dėl to iškilo įvairių gerovės problemų, įskaitant kojas ir judėjimą, staigios žūties sindromą ir odos ligas, kaip antai kontaktinį dermatitą. 2016 m. Komisija paskelbė ataskaitą apie genetinių kriterijų įtaką nustatytiems trūkumams, kenkiantiems broilerių gerovei. Ji padarė išvadą, kad:
  • vykdydami savo selekcijos programas selekcininkai vis dažniau atsižvelgia į požymius, susijusius su vištų sveikata ir gerove;
  • šiuo metu galiojančiuose teisės aktuose numatyta sukurti komercinėmis sąlygomis laikomų gyvūnų gerovės rodiklių stebėsenos sistemą, kurią taip pat būtų galima naudoti vykdant genetinės atrankos stebėseną.
• 2018 m. Komisija paskelbė ataskaitą dėl Direktyvos 2007/43/EB taikymo ir jos įtakos broilerių gerovei bei gerovės rodiklių rengimui.

Nuolatinis komitetas

Augalų, gyvūnų, maisto ir pašarų nuolatinis komitetas padeda Komisijai įgyvendinti šią direktyvą.

Dalinis pakeitimas

Reglamentas (EB) Nr. 1/2005 nežymiai keičiamas Reglamentu (ES) 2017/625 dėl ES žemės ūkio maisto produktų grandinės taisyklių vykdymo (žr. santrauką). Juo nustatoma oficiali kontrolė visiems tiekimo grandinės segmentams (įskaitant gyvūnų gerovę), taikant tą patį teisinį reglamentavimą. Taip pat numatoma įsteigti ES gyvūnų gerovės etaloninius centrus. Šie centrai vykdys mokslinius ir techninius tyrimus, rengs mokymo kursus, skleis mokslinių tyrimų rezultatus ir teiks mokslines ir technines konsultacijas valstybėms narėms. Įgyvendinimo aktu, Komisijos įgyvendinimo reglamentu (ES) 2019/1685, paskirtas ES naminių paukščių ir kitų smulkių ūkinių gyvūnų gerovės etaloninis centras.