Określanie pochodzenia produktów spożywczych opakowanych jednostkowo

STRESZCZENIE DOKUMENTU:

Dyrektywa 2011/91/UE w sprawie oznaczeń lub oznakowań identyfikacyjnych partii towaru, do której należy dany środek spożywczy

STRESZCZENIE

JAKIE SĄ CELE NINIEJSZEJ DYREKTYWY?

—	Celem niniejszej dyrektywy jest zapewnienie, by konsumenci byli w stanie określić pochodzenie produktów spożywczych opakowanych jednostkowo.

—	Dyrektywa nakłada obowiązek znakowania środków spożywczych, by konsumenci mogli sprawdzić, z której partii one pochodzą.

—	Dzięki temu organy ds. zdrowia publicznego i bezpieczeństwa mogą zidentyfikować pochodzenie i tożsamość produktów spożywczych opakowanych jednostkowo, gdy środki spożywcze stają się przedmiotem sporu lub stanowią źródło zagrożenia dla zdrowia konsumentów.

—	Dyrektywa ustanawia przepisy dla procedur, producentów, pakujących i importerów dotyczące etykietowania produktów spożywczych z wykorzystaniem wspólnego systemu identyfikacji partii.

KLUCZOWE ZAGADNIENIA

Zakres

Niniejsza dyrektywa ma zastosowanie do wszystkich środków spożywczych opakowanych jednostkowo za wyjątkiem:

—	produktów rolnych, które: — znajdują się w miejscu czasowego magazynowania, przygotowania lub pakowania, — są transportowane do organizacji producenckich, — są zebrane w celu niezwłocznego przetworzenia;

—	środków spożywczych, które nie są opakowane jednostkowo w momencie sprzedaży klientowi końcowemu, zostają zapakowane na życzenie nabywcy lub są opakowane jednostkowo do natychmiastowej sprzedaży;

—	opakowań lub pojemników, których największy bok ma powierzchnię nie większą niż 10 cm2;

—	indywidualnych porcji lodów pakowanych razem, w przypadku których identyfikacja partii musi widnieć na zewnątrz opakowania zbiorczego.

Etykietowanie partii

—	Każda partia musi być oznaczona przez producenta, wytwórcę lub pakującego, lub przez pierwszego sprzedawcę prowadzącego działalność w Unii (w przypadku importu).

—	Identyfikacja partii musi być poprzedzona literą „L”, z wyjątkiem gdy odróżnia się ono wyraźnie od innych oznaczeń znajdujących się na etykiecie.

—	Informacje na etykiecie muszą być dobrze widoczne, wyraźnie czytelne i trudne do usunięcia.

—	Nie trzeba wskazywać partii, jeśli na etykiecie znajduje się data przydatności do spożycia.

OD KIEDY NINIEJSZA DYREKTYWA MA ZASTOSOWANIE?

Niniejsza dyrektywa ma zastosowanie od 5 stycznia 2012 r.

KLUCZOWE POJĘCIA

* Partia: partia środków spożywczych do sprzedaży wyprodukowanych, wytworzonych lub zapakowanych praktycznie w takich samych warunkach.

AKT

Dyrektywa Parlamentu Europejskiego i Rady 2011/91/UE z dnia 13 grudnia 2011 r. w sprawie oznaczeń lub oznakowań identyfikacyjnych partii towaru, do której należy dany środek spożywczy (Dz.U. L 334, 16.12.2011, s. 1–5)

Ostatnia aktualizacja: 23.11.2015