BIJLAGE I

De volgende wijzigingen van het productdossier voor de beschermde geografische aanduiding „Marchfeldspargel” worden goedgekeurd:

—

onder punt 5 g) van het productdossier wordt de controleautoriteit (Landeshauptmann von Niederösterreich) vervangen door de volgende particuliere controle-instantie: SGS Austria Controll-Co.GesmbH Diefenbachgasse 35 1150 Wenen OOSTENRIJK Tel. +43 151225670 Fax +43 151225679 E-mail: sgs.austria@sgs.com

—	De naam van de aanvragende groepering is als volgt gewijzigd: „Verein Genuss Region Marchfeldspargel g.g.A.”.

BIJLAGE II

GECONSOLIDEERD ENIG DOCUMENT

Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad van 20 maart 2006 inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen (1)

„MARCHFELDSPARGEL”

EG-nummer: AT-PGI-0217-01213 — 11.03.2014

BGA (X) BOB ( )

1.   Naam

„Marchfeldspargel”

2.   Lidstaat of derde land

Oostenrijk

3.   Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

3.1.   Productcategorie

Categorie 1.6. Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt

3.2.   Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

De stengels (jonge aspergescheuten van de „Asparagus officinalis L.”) moeten heel en gaaf zijn, mogen niet beschadigd zijn door een ongepaste manier van wassen en moeten schoon zijn, er vers uitzien en vers ruiken. Voorts moeten ze vrij zijn van parasieten en mogen ze niet gekneusd zijn of beschadigd door knaagdieren of insecten. Tenslotte mag de buitenkant geen buitensporige vochtigheid vertonen en mag er geen vreemde geur of smaak aanwezig zijn. Het snijvlak onder aan de stengels van de asperge moet zo glad mogelijk zijn. Bovendien mogen de asperges niet hol, gespleten of geschild zijn. Kleine barstjes die zijn ontstaan na de oogst, zijn in beperkte mate toegelaten. De „Marchfeldspargel” hebben een uitgesproken, subtiele aspergesmaak met weinig bittere noten. Ze mogen niet bitter smaken en niet vezelachtig zijn.

De asperges worden in vier groepen verdeeld volgens de kleur:

—	de witte asperges,

—	de paarse asperges, waarvan de kop roze tot violet of purper gekleurd is, en een gedeelte van de stengel wit,

—	de paars-groene asperges, die deels paars en deels groen zijn,

—	de groene asperges, waarvan de kop en het grootste deel van de stengel groen moeten zijn.

De maximale toegelaten lengte is 22 cm voor de witte en paarse asperges en 25 cm voor de paars-groene en groene asperges.

Variëteiten:

—	Duitse variëteiten: Ruhm von Braunschweig, Schwetzinger Meisterschuss, Huchels Auslese, Lukullus, Vulkan, Presto, Merkur, Hermes, Eposs, Ravel, Ramos; groene aspergevariëteiten (zonder anthocyanen): Spaganiva, Schneewittchen, Schneekopf;

—	Nederlandse variëteiten: Venlim, Carlim, Gijnlim, Boonlim, Backlim, Thielim, Horlim, Prelim, Grolim,

—	Franse variëteiten: Larac, Cito, Aneto, Desto, Selection „Darbonne no4”, Selection „Darbonne no3”, Jacq. Ma. 2001, Jacq. Ma. 2002, Andreas, Dariana, Cipres, Viola,

—	Amerikaanse variëteit: Mary Washington.

3.3.   Grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

—

3.4.   Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong)

—

3.5.   Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

—

3.6.   Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz.

De „Marchfeldspargel” worden in stevig samengebonden bossen in lagen op elkaar verpakt, hetzij per bos hetzij in kleine verpakkingen. De asperges worden gesorteerd naar grootte op basis van de doorsnede, overeenkomstig het productdossier. Elk pakket of bosje moet een homogene inhoud hebben en mag enkel asperges met dezelfde oorsprong, kwaliteit en kleur bevatten. De verpakkingsmaterialen moeten tegen vocht en licht beschermen en moeten kunnen worden verzegeld.

Dankzij een speciaal vervoerssysteem zijn de asperges binnen 24 uur na de oogst in heel Oostenrijk te verkrijgen.

3.7.   Specifieke voorschriften betreffende de etikettering

Het logo, de beschermde oorsprongsbenaming „Marchfeldspargel”, evenals de naam, het adres, de kleur, de klasse, de maat, het gewicht en het aantal pakketjes.

4.   Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

Marchfeld: de vruchtbare vlakte ten oosten van Wenen tussen de Donau en de Morava (March in het Duits), die in het zuiden wordt begrensd door de Donau, in het oosten door de Morava, in het noorden door de hellingen van het Weinviertler Hügelland en in het westen door de grenzen van de stad Wenen.

5.   Verband met het geografische gebied

5.1.   Specificiteit van het geografische gebied

Het teeltgebied „Marchfeld” ondervindt een lichte invloed van het Pannonische steppeklimaat en kent bijzondere bodemsoorten (rivierklei, chernozem of zwarte aarde, humusrijke colluviale en aanslibbingsgronden met een wisselend leem- en lössgehalte). Samen met het zuidoosten van Stiermarken heeft Marchfeld de meeste zonne-uren van heel Oostenrijk en behoort het tot de warmste gebieden van het land. Sinds de 19e eeuw neemt het teeltgebied Marchfeld een belangrijke plaats in het aspergelandschap in. Ten tijde van het Oostenrijks-Hongaarse Rijk leverden afzonderlijke producenten immers aan het hof van de keizer in Wenen. De tuinbouwers uit die streek beschikken dus over een lange ervaring in de aspergeteelt. De gunstige productieomstandigheden in Marchfeld lenen zich uitstekend om te voldoen aan de ecologische criteria.

5.2.   Specificiteit van het product

Kenmerkend voor de „Marchfeldspargel” is het zeer bijzondere aspergearoma. Ze zijn minder bitter dan vergelijkbare producten en weten de consument voor zich te winnen dankzij hun malsheid.

5.3.   Causaal verband tussen het geografische gebied en de kwaliteit of de kenmerken van het product (voor een BOB) dan wel van een bepaalde hoedanigheid, de faam of een ander kenmerk van het product (voor een BGA)

De klimaat- en bodemomstandigheden zijn ideaal voor de aspergeteelt. De combinatie van hoge gemiddelde temperaturen en voldoende vochtigheid vormt een zeer gunstige situatie voor de teelt. De wilde variant van de asperge is dan ook uit Marchfeld afkomstig. Dankzij de jarenlange ervaring van de tuinbouwers uit de streek worden enkel de variëteiten geteeld die het meest zijn aangepast aan de bijzondere productieomstandigheden. Aangezien de geteelde aspergevariëteiten bijzonder goed zijn aangepast aan de bodemgesteldheid, bevatten de „Marchfeldspargel” zeer weinig bittere stoffen. Bovendien worden de stengels van de „Marchfeldspargel” vaker geoogst dan bij vergelijkbare producten, waardoor ze nauwelijks vezelachtig zijn.

De „Marchfeldspargel” genieten overigens een uitstekende reputatie. Het aspergeseizoen van Marchfeld wordt bijvoorbeeld geopend door beroemdheden uit de politieke, de culturele en de zakenwereld en bij die gelegenheid wordt de aspergekoningin van Marchfeld verkozen.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

(Artikel 5, lid 7, van Verordening (EG) nr. 510/2006)

http://www.patentamt.at/Media/Marchfeldspargel.pdf

---

(1)  PB L 93 van 31.3.2006, blz. 12. Vervangen door Verordening (EU) nr. 1151/2012.